Подробно о технологии выращивания грибов вешенки в мешках

Выращивание вешенки обыкновенной на готовом блоке

Вешенку, или устричный гриб, можно выращивать на целлюлозном субстрате, на отходах сельхозпроизводства и деревопереработки. При этом используют грибные блоки вешенки (размещаемые в мешках) на которых и происходит продоношение грибов.

Субстратный блок для вешенки

Подготовленный субстратный блок для выращивания гриба вешенки представляет собой мешок из полиэтилена, плотно набитый древесными опилками и питательными добавками — мелом, отрубями, гипсом, заращенный грибницей (мицелием).

На боковой поверхности блока с субстратом для вешенки в мешке необходимо сделать прорези в виде штрихов длиной 3-6 сантиметров или крестообразные 3 х 3 см или круглые диаметром 1-2 сантиметра. Прорези делают острым ножом или бритвой через 12-20 см.

Фото различных видов вешенки, выращенных на грибных блоках

Условия для плодообразования вешенки на субстрате

При выращивании вешенки необходимо создание оптимальных условий для плодообразования.

Температура

Температура воздуха около 13-17 ºС. Если температура 10-13 ºС — рост грибов значительно замедляется, но по качеству грибы вешенки вырастают мясистыми и крупными.

На заметку. При повышенной температуре 18-20 ºС — грибы растут значительно быстрее, но качество их довольно низкое (маленькие шляпки, удлиненные ножки, гроздья плодовых тел легкие, рыхлые).

На фото прорастание мицелия вешенки в грибных блоках (в мешках) в камере

Влажность

Относительная влажность воздуха 80-95%. Для поддержания требуемой влажности в домашних условиях нужно опрыскивать блоки с субстратом для вешенки от 3 до 6 раз в день. Опрыскивать зачатки (примордии) плодовых тел не нужно, т.к. это может привести к их гибели. Опрыскивание надо начинать тогда, когда оформятся шляпки грибов.

Содержание углекислого газа в воздухе должно быть не более 0,07% (смена воздуха – 2-4,5 объема в час).

Освещение грибов вешенки

Свет естественный или искусственный (не менее 145 люкс по 10-12 часов в сутки) – достаточно лампы 60-80 Вт на площадь 15 кв. м.

Желательно помещение (подвал, теплицу, погреб) предварительно продезинфицировать дымовыми шашками, побелить стены, пол раствором извести с добавлением медного купороса, опрыскиванием 2-4% раствором формалина.

Совет. Блоки вешенки нужно не подвешивать, а на что-то ставить, так как при подвешивании образуется воздушный купол, где будет скапливаться конденсат, который вытекает из отверстий, что снижает урожай, также конденсат может способствовать загниванию культуры гриба.

Фото субстратные блоки с вешенкой

Плодоношение вешенки на блоках с субстратом

При оптимальных для плодоношения на субстрате гриба вешенки условий окружающей среды на 3-8 день в прорезях появляются зачатки плодовых тел.

За 5-6 дней маленькие зачатки превращаются в зрелые грибы.

Собирают урожай, когда диаметр шляпок достигнет 6-13 сантиметров и края шляпок еще загнуты вниз.

Нельзя допускать перезревания плодовых тел, когда края шляпок распрямляются и начинаются выворачиваться вверх. Срывают всю гроздь плодовых тел.

Перезрелые грибы вешенки обильно осыпают споры, которые могут вызвать аллергические реакции у человека (сухой кашель, повышение температуры, отек слизистых оболочек и другое).

После сбора урожая вешенки, выращенной в мешках, необходимо заклеить прорези скотчем и дать отдохнуть блоку 10-22 дня. Температуру можно увеличить до 20 ºС, влажность снизить до 75-80%, освещение в период покоя грибов не требуется.

Вторая волна плодоношения грибов

Для получения второй волны плодоношения выращиваемой на блочном грибном субстрате вешенки нужно сделать прорези в других местах мешка и опять создать условия для плодоношения.

Обычно период плодоношения длится 2-3,5 месяца, собирают урожай обычно с 3-4 волн плодоношения. Составляет урожай 20-35% и более от первоначальной массы субстрата. За первые две волны плодоношения собирают 75-85% общего урожая.

На субстратных блоках вешенки прекращают плодоносить из-за дефицита воды в них, которая расходуется на формирование плодовых тел, а также испаряется. По мере сбора урожая грибные блоки сжимаются в объёме, проседают и становятся довольно легкими.

Если блок белого цвета, без зеленых, черных или розовых пятен — его можно замочить в холодной воде на 1-2 суток.

Чтобы блок не всплывал, на него кладут гнет. После замачивания блоков можно снять еще одну волну вешенок.

Замачивание можно повторять несколько раз, до тех пор, пока на блоках не появятся признаки инфицирования или загнивания.

Зимой вторую и третью волну можно не ждать, выносят блоки вешенки на мороз от -5 до -21 ºС на 1-3 дня. Затем блоки оставляют в помещении, где они, постепенно оттаивая, насыщаются водой и дают обильный урожай.

По окончанию сбора урожая устричного гриба субстратные блоки представляют собой довольно высокопитательную органическую массу, обогащенную белками, биологически активными веществами — стимуляторами роста, витаминами.

Белые, не инфицированные, блоки, оставшиеся после выращивания вешенки в мешках, являются хорошей белковой добавкой в рацион кормления сельскохозяйственных животных и птицы (КРС, свиней, кур, уток и др.).

Использованный субстрат, а также с признаками инфекции, можно заделывать в почву в качестве органического удобрения, которое способствует улучшению не только структуры, но и плодородия, влагоудерживающей способности почвы.

На фото выращивание грибов вешенки в мешках

Незаменимый экспонат сибирских садов вишня Уральская Рубиновая

Назад в прошлое

В результате такого научного эксперимента получился гибрид, который районировали для таких регионов России, как:

  • Уральский;
  • Вятский;
  • Западно-Сибирский.

На сегодняшний день эта разновидность успешно выращивается в Пермской, Свердловской и Челябинской областях. В Госреестр она была занесена в 1959 году и до сих пор используется в качестве основной культуры для создания урожайных и зимостойких гибридных сортов.

Описание в подробностях

Культура представляет собой небольшой кустарник, а не дерево. В высоту обычно достигает 1,5 м, а при благоприятных условиях вырастает до 1,8-2 м. Образует необычайно широкую шаровидную крону, слега приплюснутую вверху. Ее формируют раскидистые и немного поникшие ветви, благодаря которым куст имеет среднюю степень загущенности.

Описание сорта вишни Уральской Рубиновой также включает характеристику:

  1. Побегов. Молодые стебли окрашены в грязно-зеленый оттенок. Со временем приобретают буро-коричневый цвет.
  2. Листьев. Пластины широколанцетные кожистые с заостренной верхушкой и зубчатым краем. Внешне напоминают миниатюрную лодку. Верхняя часть листвы представлена в темно-зеленом цвете с эффектным глянцевым отливом, а нижняя — светлая с сизоватым подтоном.
  3. Цветения. Формируются на однолетних побегах (иногда на коротких ветвях соцветий) в виде букетных пучков. Каждый из них насчитывает до 10 цветочных почек.
  4. Плодов. Ягоды округлой формы насыщенно-рубинового оттенка с сочной и мясистой мякотью такого же цвета. Вес спелых плодов небольшой: 3,5-4 г, а диаметр — 15-17 мм. Вкус сладко-кислый с приятным вишневым послевкусием.

Плоды отличаются высокой устойчивостью к растрескиванию. Косточка превосходно отделяется от мякоти, что облегает очистку урожая. Ягоды крепко удерживаются на плодоножках, поэтому не осыпаются вплоть до полного созревания.

Многих садоводов интересует вопрос, когда цветет вишня на Урале. Поскольку разновидность создана исключительно для прохладного климата, то период бутонизации приходится на конец мая либо начало июня. За счет этого риск повреждения завязей опоздавшими заморозками сводится к минимуму. Плодоношение кустарникового растения наблюдается ближе к середине августа.

Характерные особенности

Из-за специфического строения цветков сорт вишни Уральской Рубиновой не способен к самоопылению.

По этой причине вблизи культуры на расстоянии 1-2 метров высаживаются дополнительные внешние опылители — самоплодные разновидности:

  • Маяк;
  • Полевка;
  • Загребинская;
  • Стандарт Урала;
  • Алатырская;
  • Звездочка;
  • Щедрая.

Конечно, выбираются и другие сорта. Все же отличительной особенностью каждого из них должно быть позднее цветение. За счет этого ягоды на кусте созревают достаточно дружно, что позволяет собрать урожай буквально за один прием. С одного экземпляра получается до 8-10 кг плодов, а с 1 га — 60-90 ц (при выращивании в промышленных целях).

Молодые саженцы начинают плодоносить на 2-3 год после посадки. Активный период формирование завязей длится в течение 13-15 лет. В дальнейшем растение приносит меньшие урожаи в течение последующих 10-15 лет.

Вишня Уральская Рубиновая выдерживает суровые сибирские морозы. Почки гибрида не замерзают даже при -30…-35˚С. Эта особенность обусловлена низким ростом кустарника. В снежные зимы растение укрывается на 2/3 своего роста, что служит для него природной защитой. К тому же зимоустойчивый сорт превосходно адаптируется к другим аномальным явлением, например, к засухе.

Все же у него есть несколько опасных «врагов»:

  • заболевание коккомикоз;
  • пилильщик;
  • вишневая тля.

Грибковая инфекция наносит непоправимый вред растению. Зачастую споры прогрессируют во влажной теплой среде. В мае-июне на листьях появляются красно-коричневые пятна. По мере развития болезни эти пятнышки сливаются в единое целое. На обратной стороне лиственной пластины образуются бугорки серо-белого цвета, в которых находятся споры грибка. Ближе к концу лета листва желтеет, скручивается и опадает.

Методы лечения коккомикоза. Опрыскивание куста и приствольного круга проводится во время набухания почек. Для этого используются медьсодержащие фунгициды: хлорокись меди (40 г/10 л), бордосская жидкость или препарат Абига-Пик (50 мл/10 л).

Вишня Уральская Рубиновая готова к посадке

Подходящим временем для посадки культуры является ранняя весна. Саженцы высаживаются до распускания почек. Выбирается хорошо освещаемый участок с западной или северо/юго-западной стороны сада. Желательно, чтобы это был склон или возвышенность. На равнинах и в низинах сорт плохо приживается и нередко болеет. В подобных условиях наблюдаются частые застои воды, а также отсутствие хорошей циркуляции воздуха. Эти факторы зачастую приводят к гибели культуры.

Обязательно подбирается правильный почвенный субстрат:

  • плодородный;
  • с нейтральной реакцией;
  • достаточно рыхлый;
  • с залеганием грунтовых вод не менее 2 м.

Идеальным вариантом для посадки и ухода за вишней уральской станут легкие суглинистые виды почв. Агротехника высаживания молодого кустарника имеет некоторые тонкости. Для хорошего разрастания побегов рекомендуется сохранять дистанцию между саженцами в 2 метра. Размер посадочной лунки остается стандартным: как глубина, так и диаметр составляют около 50-60 см. Такие габариты необходимы, чтобы корневище свободно входило в лунку.

В посадочную ямку вносится:

  • перегной (ведро);
  • суперфосфат (до 40 г);
  • хлористый калий (20 г);
  • древесная зола.

Если почва глинистая, то обязательно добавляется песок (ведро). Слишком кислые грунты дополнительно обрабатываются известью или доломитовой мукой.

Саженец, корни которого были размочены в течение 3-х часов в теплой воде, опускается в лунку. Корневище присыпается плодородной землей и слегка утрамбовывается. Прикорневая шейка не заглубляется, она располагается вровень с поверхностью земли. В завершение участок тщательно поливается отстоявшейся водой (2-3 ведра). Земля мульчируется плотным слоем сена, перегноя, компоста либо лиственного опада.

Простая технология ухода

Первое время за саженцем организовывается постоянный уход. В засушливую погоду осуществляется полив кустарника. Эта процедура не должна быть слишком частой во избежание загнивания корней. Также систематически проводится рыхление почвы. Вместе с этим обновляется слой мульчи. Весной и осенью планируется сезонная обрезка.

Убираются такие ветви:

  • сухие;
  • поврежденные;
  • больные;
  • неправильно растущие.

Чтобы вишня Уральская Рубиновая чувствовала себя превосходно на новом месте, проводятся регулярные подкормки. Осенью под перекопку вносятся фосфорные и калийные комплексы. Каждые 3 года участок удобряется перепревшим навозом или компостом. По весне используются азотные составы. Такая технология ухода за выносливым сортом принесет садоводу богатый и качественный урожай.

Описание вишни сорта «Уральская Рубиновая»: характеристики, фото, видео, отзывы

Вишня — удивительная садовая культура, которую каждый из нас мечтает вырастить на своём садовом участке. Однако это не всегда получается, особенно у новичков в садоводстве. Достаточно трудно выбрать такой сорт этой капризной ягоды, который подойдёт именно для нашего климата.

Большинство существующих гибридов способны выживать только в тёплых регионах с мягкими зимами. Вишня Уральская Рубиновая — уникальный сорт с невероятно высокой морозостойкостью. Он выведен специально для северных широт.

Гибрид прекрасно переносит суровые зимы Сибири и Урала, при этом даёт стабильные хорошие урожаи.

Фото вишни Уральская Рубиновая.

Описание сорта и его характеристики

Гибрид вишни Уральская Рубиновая был создан на Урале в середине прошлого столетия. Автором сорта являются учёные-селекционеры Н. Гвоздюкова и С. Жуков.

При работе над гибридом за основу были взяты мичуринские сорта, которые скрещивались со степным видом вишни Идеал. В 1965 году Уральская Рубиновая была внесена в Госреестр для возделывания в северных широтах и регионах с умеренным климатом.

Описание дерева

Дерево этого сорта вишни — небольших размеров:

  • оно скорее больше напоминает кустарник, чем дерево, и не вырастает выше 1,5 метров;
  • крепкие и гибкие ветки и побеги образую довольно широкую и раскидистую, но не слишком густую крону, по форме напоминающую шар;
  • ярко-зелёные глянцевые листья — крупных размеров. Края листьев — резные, а кончики — заострённые.

Описание ягод

Вишенки гибрида очень симпатичные:

  • размеры ягод не слишком крупные. Масса одной редко достигает больше 5 г;
  • форма плодов — округлая, слегка приплюснутая;
  • цвет очень красивый — насыщенно-рубиновый;
  • сочная и ароматная мякоть покрыта прочной кожицей;
  • внутри плодов имеется хорошо отделяемая косточка средних размеров;
  • вкус ягод — хороший, кисло-сладкий, немного терпкий.

100 г мякоти содержит:

  • сахаров — 8,5%;
  • кислоты — 1,7%;
  • витамина С — не более 13 мг;
  • витамина Р — 307 мг.

Помимо этого в вишне данного сорта содержатся витамины А, группы В, Е, Н, РР, дубильные вещества, микро- и макроэлементы, жирные и эфирные масла, органические кислоты, фитонциды и др. Вишня Уральская Рубиновая во много раз превосходит другие сорта вишни по содержанию полезных компонентов.

По пятибалльной шкале вкус плодов гибрида оценивают на 4,5 балла.

Использование

Вишню Уральскую Рубиновую в свежем виде любят кушать и взрослые, и дети, хотя некоторые сочтут её вкус посредственным. Чаще её используют в технических целях. Из данного гибрида готовят вкусные варенья, джемы, конфитюры, компоты, пастилу, мармелад и сок.

Плоды замораживают, добавляют в кондитерские изделия, фруктовые салаты, десерты и выпечку. Виноделы изготавливают из ягод Уральской Рубиновой изысканные наливки, ликёры, настойки и домашние вина.

Сроки созревания и сбора урожая

Вишня сорта созревает в средние сроки. Массовое её созревание приходится на середину августа. Плоды поспевают одновременно. В третьей декаде августа приступают к сбору урожая. Если урожай не собрать вовремя, ягоды не осыплются и не растрескаются, а также не потеряют товарного вида и вкусовых качеств.

Урожайность

Гибрид вишни Уральская Рубиновая — среднеурожайный. Плодоносить деревья начинают рано — уже на третий год можно собирать урожай.

Срок жизни деревьев сорта составляет 25-30 лет. Чем старше вишня, тем выше её урожайность. С одного взрослого дерева собирают 6-8 кг ягод, но это ещё на предел. Были зафиксированы случаи, когда одно растение давало до 15 кг вкусных плодов.

Сроки хранения и транспортабельность

Вишня сорта хорошо хранится, особенно если её снять несколько раньше срока созревания. В таком виде она отлично переносит транспортировку на дальние расстояния. За это гибрид ценится фермерами, выращивающими его в коммерческих масштабах.

Климат и регионы культивирования

Деревья Уральской Рубиновой прекрасно приживаются в неблагоприятных климатических условиях. Они также характеризуются уникальной зимостойкостью (до -35 °C) и отличной засухоустойчивостью. Благодаря поздним срокам цветения, цветоносные почки, бутоны и цветки не подвергаются подмерзанию во время весенних заморозков.

Данный сорт вишни распространён на Урале, в Сибири, в Пермском крае, а также немного южнее — в Волго-Вятском районе, Средней полосе и некоторых Центральных областях.

Болезни и вредители

При прохладном, влажном и пасмурном лете гибрид может быть подвержен грибковым заболеваниям и набегам насекомых-вредителей. Деревья могут заболеть:

  • коккомикозом, от которого защитит профилактическая обработка деревьев. Делают её за несколько дней до начала опадания листьев раствором мочевины (на 10 л воды — 2 столовые ложки вещества), а после листопада — 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды — 100 г медного купороса и 150 г извести) или препаратом Хом;
  • монилиозом, спасут от которого фунгициды Скор, Каптан, Купрозан или Олеокуприт;
  • клястероспориозом. Защитой от него станет обработка деревьев 5%-ным раствором медного купороса (на 10 л воды — 500 г медного купороса).

Растения сорта подвергаются набегам вредителей:

  • вишнёвой тли;
  • слизистого пилильщика.

От пилильщика спасут инсектициды Актеллик и Карбофос, а от тли — Кинмикс, Фуфанон, Антитлин.

Достоинства и недостатки

Вишня Уральская Рубиновая характеризуется множеством достоинств:

  • ранними сроками плодоношения;
  • высокой зимостойкостью;
  • хорошими вкусом и товарным видом;
  • возможностью транспортировки;
  • компактными размерами деревьев;
  • устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям;
  • возможностью выращивания в северных широтах.

К недостаткам относят:

  • необходимость в дополнительном опылении;
  • плохой иммунитет к болезням и вредителям;
  • среднюю урожайность.

Посадка

Алгоритм посадки вишнёвого дерева следующий:

  • сначала необходимо выбрать подходящий участок, который должен быть хорошо освещённым, сухим и защищённым от ветра;
  • Уральская Рубиновая предпочитает плодородную почву, рыхлую и лёгкую;
  • грунтовые воды не должны располагаться ближе, чем в 2-х метрах от поверхности земли;
  • место под посадку заранее перекапывают, очищают от сорняков и корней, вносят органические и минеральные удобрения;
  • наилучшее время для высадки саженцев — весна. Если посадку запланировали на осень, то делать это нужно до наступления заморозков;
  • за две недели до посадки делают лунки размером 50 х 50. Расстояние между ними выдерживают не менее 2 метров;
  • на дно ямок выкладывают плодородную почву, перемешанную с золой, перегноем и суперфосфатом. Смесь засыпается до половины;
  • сверху этой смеси делают маленький холмик, на который ставят саженец, расправляют корни и засыпают землёй;
  • почву вокруг деревца обильно поливают и посыпают мульчей — перегноем, торфом или перепревшим коровьим навозом.

Ухаживать за вишней совсем несложно. Уход заключается в:

  • поливах. За весь сезон будет достаточно 4-х поливов. Первый делают после того, как деревья отцветут. Второй — когда начинают завязываться плоды, третий — после сбора урожая, а последний раз вишню поливают перед наступлением холодов;
  • подкормках, которые проводят трижды за вегетационный период. Первую подкормку делают ранней весной. В это время деревья сильно нуждаются в азоте. В середине сезона растения подкармливают фосфором и калием, а осенью, после сбора урожая, в качестве удобрения используют органику;
  • прополке. Во избежание болезней почву вокруг деревьев необходимо содержать в чистоте, периодически выпалывая сорняки и убирая органический мусор, в котором могут содержаться грибные споры и личинки вредителей;
  • рыхлении, позволяющем кислороду свободнее поступать к корневой системе;
  • обрезке. При помощи обрезки деревья прореживают и формируют их крону;
  • профилактической обработке от вредителей и болезней;
  • подготовке к зиме. Молодые деревца укрывают на зиму. Стволы взрослых деревьев белят и оборачивают мешковиной, агроволокном или бумагой.

Отзывы о вишне сорта Уральская Рубиновая

Данный гибрид пользуется популярностью у садоводов, особенно живущих на Урале и в Сибири. Отмечается, что этот уникальный сорт прекрасно переносит суровые сибирские зимы. При этом деревья не повреждаются даже самыми сильными морозами.

Некоторые огородники жалуются на то, что при недостатке солнца ягоды вырастают мелкими и кислыми, но, несмотря на этот факт, урожайность сорта всегда стабильная. Считается, что гибрид является прекрасным опылителем для других сортов вишни. Есть такие садоводы, которые используют его именно для этих целей.

Также имеются сведения о том, что из вишни Уральская Рубиновая получаются весьма удачные заготовки на зиму. Этот сорт подходит для консервирования намного лучше, чем ягоды других видов данной культуры.

Заключение

Исходя из описания сорта и отзывов о нём, можно сделать такие выводы:

  • вишня Уральская Рубиновая — уникальный неприхотливый гибрид, характеризующийся высокой зимостойкостью;
  • сорт предназначен для выращивания в регионах с суровыми зимами.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Сорт вишни Уральская рубиновая

Вишня может плодоносить не только на юге, но и в более прохладных регионах. Для этого всего лишь нужно выбрать подходящий сорт. Например, для Волго-Вятского, Уральского и Западно-Сибирского региона адаптирована разновидность, носящая название Уральская рубиновая. Её создали в 1954 году, отобрав растения из сеянцев, полученных от свободного опыления мичуринских сортов, и скрестив их с местным видом Идеал. Заявитель — Свердловская селекционная станция, авторы — Н.И. Гвоздюкова и С.В. Жуков.

Описание

Эта разновидность относится к степной, или кустарниковой вишне, поэтому высота куста небольшая — 1,5 — 1,8 метра. Очень редко растения превышают 2-метровый порог. Раскинутые ветви образуют негустую, но сильнооблиственную широкую округлую крону. Со временем она может принимать плакучую форму. Кора тёмно-серого цвета, на молодых ветках имеет коричневатый оттенок. Листовая пластина обратнояйцевидная, с заострённой верхушкой и клиновидным основанием. По краю наблюдается двоякогородчатая зазубренность. Молодые листья Уральской Рубиновой яркие, изумрудно-зелёного цвета. Старые — зелёные, со слегка глянцевой поверхностью, изогнутые, напоминающие лодочку. На черешке и основании листа могут располагаться от 2 до 4 желёзок. Черешок светло-зелёный, недлинный, всего 1 см, толщиной 1 мм. Соцветие вишни состоит из 2 — 3 небольших цветков белого окраса. Раскрытый венчик диаметром чуть меньше 2 см. Рыльце пестика возвышается над пыльниками. Длина пестика 1,2 см, тычинок — 0,6 см. Чашечка бокальчатой формы, с сильно зазубренными чашелистиками. Плодоносит сорт в основном на однолетних приростах и букетных веточках. Почки конусовидные, небольшие — 3,7 мм. От побега отклонены слабо.

Плоды небольшие, средней массой 3,5 грамм, при хорошем уходе вес может увеличиваться до 4 — 5 грамм. Они округлые по форме, с округлой верхушкой и средней воронкой. Кожица блестящая, тёмно-красная. Мякоть среднеплотная, со светлыми прожилками, красного цвета, сочная. Вкус удовлетворительный, кисло-сладкий. Оценка дегустаторов — от 3 до 4,5 баллов. Длинная (3,6 см) плодоножка прочно крепится к плоду, но при этом отрыв сухой. Косточка небольшая, коричневая, массой в 0,25 грамм, широкоокруглая, с узкоокруглым основанием и верхушкой. Её вес от общей массы плода составляет 7,1%. От мякоти оделяется довольно легко. Содержание веществ в 100 граммах мякоти: сухие растворимые вещества — 13,6%, сахара — 6,8%, общие кислоты — 1,3%, аскорбиновая кислота — 12,8 мг, витамин Р — 306,7 мг. Следует отметить, что кустарниковые разновидности, в том числе и Уральская рубиновая, по содержанию полезных веществ превосходят Вишню обыкновенную.

Характеристики

  • Сорт относится к поздним по срокам созревания. Вызревает одновременно во второй половине августа. Кстати, цветение тоже позднее — конец мая — начало июня;
  • в пору плодоношения вступает рано — на 3 год после посадки;
  • урожайность для невысокого кустовидного растения неплохая — обычно этот показатель составляет 6 — 7 кг с деревца, но при благоприятных условиях урожайность может увеличиться вдвое и даже больше — до 15 кг;
  • плоды устойчивы к растрескиванию;
  • морозостойкость отличная. В регионах допуска, где зимняя температура часто понижается до -35°С, а весной возможны заморозки, дерево показывает хорошую зимостойкость коры и почек;
  • засухоустойчивость вишни высокая;
  • корнесобственные деревья, своевременно омоложенные, могут успешно плодоносить более 30 лет;
  • иммунитет у Уральской рубиновой средний — монилиозом поражается часто, коккомикозом — реже. Слабо повреждается вишнёвым слизистым пилильщиком и вишнёвой тлёй;
  • назначении плодов столовое и техническое;
  • ягоды очень привлекательны внешне — общая оценка 4,5 балла;
  • сорт самобесплодный и требует опылителей — Маяк, Полёвка, Щедрая, Алатырская, Звёздочка, Загребинская.

Особенности выращивания и ухода

Разновидность очень вынослива. Прекрасно растёт на продуваемых участках и песчаных почвах. Кустарниковая форма требует ежегодной обрезки. Посадку, с учётом сурового климата, лучше всего проводить ранней весной, до начала сокодвижения. Молодые растения в зиму нужно утеплить.

Несомненными достоинствами Уральской рубиновой являются отличная зимостойкость, прекрасное качество плодов и хорошая урожайность. Эти характеристики делают возможным выращивать вишню не только в садах любителей, но и в промышленных масштабах. Сорт пригоден для интенсивного садоводства.

Недостатками можно назвать не слишком крепкий иммунитет. Но профилактические мероприятия, которые нужно проводить вовремя, устранят проблему.

Вишня Уральская Рубиновая: описание сорта, посадка, уход

В статье представлена вишня Уральская Рубиновая: описание сорта, полная инструкция по посадке, уходу.

Вишня Уральская Рубиновая: описание сорта

Вишня Уральская Рубиновая: фото сорта

На данный момент из всех существующих сортов вишни, а их около 15, съедобны лишь 5: магалебская, войлочная, степная, черешня и обыкновенная, больше не встречающаяся в природе. Сорта получены с помощью селективной выборки и скрещенного опыливания диких видов вишни. Неизвестно количество доступных сортов-культиваров, так как с каждым днем появляются свежие, а те, что устаревают, специальным путем уничтожаются. Вишня Уральская Рубиновая — один из старейших сортов и будет пользоваться спросом среди дачников и садоводов севера страны еще долгое время.

Вишня Уральская Рубиновая: история выведения сорта

Вишня Уральская Рубиновая: фото сорта

Первые представители сорта вишни Уральская Рубиновая были выведены С. В. Жуковым и Н. И. Гвоздюковой в 1954 году на станции садоводства в Свердловске. Вишня прошла государственное сортоиспытание в 1955 году, а в 1959 году была введена в Государственный реестр.

Уральская Рубиновая вишня — мутант вишни для степного выращивания, созданный в результате смешения сорта Идеал и различных мичуринских сортов. Он был создан преимущественно для высаживания в климатическом режиме Сибири и Урала. На сегодняшний день главная цель выращивания и использования сорта — создание новых сортов, на основе свойств Уральской Рубиновой, например, высокая плодовитость, переносимость холода и жары.

Вишня сорта Уральская Рубиновая: главные характеристики

Вишня Уральская Рубиновая: фото сорта

Сорт вишни Уральская Рубиновая произрастает в форме кустарника, как и другие представители степной вишни. Высота его чаще всего приравнивается к 1,5 м. Крона раскидистая, представлена в виде широкого круга, ветви пригибаются низко к земле. Юные побеги чаще всего грязно-зеленые, но со временем они меняют цвет на фиолетово-коричневый и обнажаются. Листья овальной формы, с заостренной верхушкой и зубчатыми краями. Сверху лист темно-зеленый, а снизу более светлый. Цветы формируются либо на побегах соцветий, либо на однолетних веточках.

Для справки! Побеги соцветий представляют собой ветви в длину около 3 см, на которых образуются до 10 почек цветов.

Плоды сорта вишни Уральская Рубиновая круглые, некрупные, по весу не более 3,5 г, темно-алого цвета. Данный сорт считается гриотом, что говорит о том, что его мякоть и нектар имеют такой же цвет, как и сама ягода, то есть алый. По вкусу вишня сладко-кислая, довольно приятная и мягкая. Кость мелкая, от мякоти отходит легко. Черенок недлинный, крепко держится за ягоду, позволяя ей отделиться только после окончательного дозревания.

Такую вишню можно выращивать в регионах с любым типом климата, однако, наиболее подходящим будет прохладный климат. Его можно встретить в таких регионах как, Западная Сибирь, Урал и Волго-Вятский район.

В Государственном реестре на данный момент находится примерно 30 сортов вишни степной, включая вишню Уральскую Рубиновую. Даже спустя семьдесят лет после регистрации в реестре этот сорт по-прежнему имеет спрос.

Уровень восприимчивости к морозам и засухе

Сорт вишни Уральская Рубиновая создан преимущественно для взращивания в суровых погодных условиях. Можно сказать, что он может приноровиться абсолютно к любому климату, среди которых есть и засушливый. Завязи и побеги способны перенести температуру ниже -35 градусов. Наиболее важной характеристикой, которая помогает растению выдерживать морозы — это его размеры, ведь данная вишня является кустарником, и во время зимы она практически полностью укрыта снеговым покровом.

Вишня Уральская Рубиновая: опылители, период расцвета и формирование плодов

Вишня Уральская Рубиновая довольно поздний сорт, и в зависимости от места обитания и погоды она начинает цвести в конце мая или начале июня. А вот плодоносить начинает в середине, иногда ближе к концу августа. Вследствие того, что черенок плотно цепляется с основанием ягоды, плоды точно закончат цветение полностью и не осыплются раньше положенного срока.

Так как растение цветет относительно поздно, это помогает избавить его составляющие от запоздалых заморозков северной весны и дождаться прилета насекомых, которые смогут опылить вишню. Опыление очень важный процесс для сорта, по причине того, что он самобесплоден. Наиболее подходящими опылителями являются Маяк, Полевка, Алатырская, Загребенская и Щедрая.

Примечательно! Если вы хотите более качественного оплодотворения, следует рассаживать растения на расстоянии примерно 40 м друг от друга.

Интересно также и то, что сорт вишни Уральская Рубиновая можно выращивать не только для получения плодов, но, и чтобы использовать его в качестве опылителя для сортов вишни, плодоносящих и цветущих наиболее поздно. Опыление этим растением происходит быстро и очень качественно. Также его можно использовать в качестве материала для выведения новых сортов.

Количество и качество принесенных плодов

Сорт вишни Уральская Рубиновая устойчиво плодоносит из года в год, принося отличный урожай. Все ягоды дозревают единовременно, и собрать урожай можно быстро за один раз. Взрослый активный кустарник, находящийся в благоприятных для созревания условиях, может принести плоды весом в 10 кг. Да и вообще редко бывает урожай весом менее чем 6 кг. В случае выращивания в промышленных условиях вес собранных плодов достигает 60-90 ц/га из года в год.

Плодоносить вишня Уральская Рубиновая начинает рано, где-то через 2-3 года после высадки. Плоды вишня приносит неизменно в течение 13-15 лет. Дальше урожайность начинает спадать, однако, если назначение ягод — это приготовление варенья и компотов для семьи, то куст будет плодоносить до 25-30 лет.

Варианты употребления ягод

Прежде чем высаживать сорт у себя в саду, нужно понимать, что он агротехнический. Это значит, что в основном ягоды используют для термической обработки, то есть для варки джемов и прочего сладкого. В прочем вишню можно употреблять и в сыром виде, но вкус ягод уступает прочим видам, а значит лучше выбрать их.

Плоды вишни Уральская Рубиновая можно собрать недозревшими, они дозреют уже во время выдержки. Также продавцам ягод стоит учитывать факт того, что плоды, которые уже переспели, могут потрескаться, что испортит их внешний вид.

Переносимость заболеваний и действий вредителей

Болезнь под названием коккомикоз — это настоящая гибель для многих сортов вишни, и на данный момент она представляет самую большую опасность. В момент создания Уральской Рубиновой этот недуг не был так опасен, поэтому создатели заявляют его довольно плохую переносимость к болезням такого типа, риск заболеть у вишни довольно высок.

К вредителям, которые могут наиболее серьезно угрожать растению, можно отнести пилильщика и вишневую тлю. Насекомые нечасто повреждают эту вишню, но следует очистить куст, чтобы избежать неприятностей.

Плюсы и минусы сорта

Сорт вишни Уральская Рубиновая можно отнести к числу лучших технических сортов вишни. Основными его плюсами являются:

  • Растение рано начинает плодоносить; первые плоды можно собирать уже спустя 3 года после высадки в сад.
  • Сорт несет плоды в течение длительного времени, примерно 30 лет.
  • Высокая переносимость низких температур, доходящих до -35 градусов.
  • Стойкость при жаре и засухе.
  • Маленькие размеры кустарника способствуют более простому сбору плодов.
  • Пригодность для роста в холодных северных широтах.
  • Хорошая витаминизированность плодов.
  • Отсутствие сложностей в уходе.

А к недостаткам кустарниковой вишни Уральская Рубиновая можно отнести:

  • Позднее дозревание, сбор плодов начинается к концу августа, иногда даже к началу сентября.
  • Небольшое количество принесенных плодов.
  • Ягоды не подходят для употребления в свежем виде, имеют специфический вкус.
  • Обязательная необходимость опыления.
  • Низкий уровень переносимости коккомикоза и прочих заболеваний.

Специфика высадки

Несмотря на возможность высадки в любых регионах, наиболее комфортные условия для куста складываются в северных областях. На юге сорт чувствует себя довольно плохо.

Местность и период рассадки

Более подходящим периодом для высадки кустарника на севере будет начало весны. Высаживать куст в саду следует до начала цветения. Также есть вариант посадки осенью, но нужно быть готовым к тому, что вишня может не успеть прижиться до заморозков.

Лучшим местом для высадки послужит на отлогой возвышенности с хорошим светом на западной или северо-западной стороне. Рост на равнинах замедляется, а в низких местах подвержен риску заболеваний и не принесет много плодов.

Почва не может быть окислена, обладать плодородием, лучше всего подойдут суглинистые почвы. Подземные воды должны быть на 2 м глубины от поверхности.

Подбор и организация посадочных ресурсов

Саженцы кустарниковой вишни Уральская Рубиновая лучше покупать не в магазинах, а в центрах садоводства и питомниках. Сорт должен подходить для температурных условий региона. Чтобы избежать гибели привитой вишни зимой, нужно покупать подвой так же для данного региона.

Однолетние растения следует брать высотой не более 80 см, двухлетние — 110 см. При избыточном росте до 150 см следует убрать из прикорма азот. Сигналом об этом может послужить смена окраски коры с коричневой на зелёную. Также нужно следить за корневой системой вишни для поддержания ее здоровья.

Обратите внимание! Лучше выбирать саженцы и поросль с собственным корнем или со спящей почкой.

Последовательность действий при высадке

Кустарниковую вишню Уральская Рубиновая следует сажать на расстоянии, чтобы они не загораживали друг другу свет. Кроме того, это поможет избежать кучного заражения вишни заболеваниями. Лучший выбор площади — 4×2,5×3 м.

Алгоритм посадки таков:

  • Корни рассады нужно поместить в воду приблизительно на 3 часа.
  • Далее выкопать ямки 50x50x50 см, в них засыпать по ведру перегноя, 50 г соли и фосфатных удобрений.
  • При избытке глины в грунт следует добавить песок, а кислоты — известь или специальную муку.
  • Шейка корня должна быть на 5 см выше земли при высадке.
  • Яму засыпать витаминной смесью, утрамбовывая.
  • Поливать стоит 2-3 ведрами на куст.
  • Ствол лучше загородить землей и мульчировать.

Дальнейший присмотр за растением

Следует постоянно поливать вишню в течение 1 года жизни в саду. После территорию возле ствола мульчировать и полоть сорняки. Поливка только сухих кустов. Наиболее важный для поливки период — это оплодотворение и формирование завязей. Прекратить полив стоит за 2-3 недели перед сбором плодов. Для благополучной зимовки в случае сухой осени нужно сделать перезарядку кустарника влагой.

Наиболее важными удобрениями являются азотные и калийные, чуть меньше фосфорные. А так можно просто засыпать после сбора урожая золу и перегной. Кусту проводят санитарное обрезание во избежание болезни, и формирующее — подрезать слишком длинные побеги. Также стоит срезать сухие ветки.

Внимание! Лучшее время для обрезания — весна.

Для защиты стволов вишни от грызунов их нужно обвязывать камышом, соломой, мешковиной и другим похожим по свойствам материалом осенью, до наступления заморозков.

Заболевания и паразиты

Чаще всего растение повреждается не паразитами, а различными грибковыми болезнями. Для борьбы с этим после окончания цветения вишню опрыскивают лекарством с содержанием меди, осенью уже железным купоросом.
При появлении вредителей куст подлежит обработке инсектицидами каждые 2 недели.
Уральская Рубиновая — прекрасный технический сорт, который лучше всего выращивать в северном климате. При должном уходе и обработке от вирусов, она даст хороший урожай и поможет с опыливанием других сортов.

Вишня Уральская Рубиновая: отзывы

С.И. Жаров (58 лет), ХМАО

Температура ниже 30 градусов — это норма в нашем округе, и многие кустарники погибают. А сорт кустарниковой вишни Уральская Рубиновая отлично справляется. Только мне приходится укрывать ствол лапничком, для защиты от действия животных-вредителей. Это хорошая защита и от замерзания. Холодная погода вишне не мешает, но, похоже, ей не хватает солнца — ягодки не очень вкусные. Но мы все равно сварим из них и варенье, и морсы на зиму.

Л.М. Кузьмина (62 года), Пермь

Я давно выращиваю вишню сорта Уральская Рубиновая. Варю из нее закрутки на зиму для своей семьи. Из ягод этого сорта получается варенье лучше, чем из более сладких плодов. Я заметила это благодаря наблюдению за другими сортами в моем саду. Оказывается, она еще и опыляет мои саженцы! Теперь понятно, почему мои вишни растут лучше и быстрее, чем соседские.

Вишня Уральская Рубиновая: видео о сорте

Продуктивный сорт с северной пропиской — вишня Уральская Рубиновая

Получать из собственного сада великолепные на вкус вишни, да в больших количествах и каждый год, да чтобы растение совсем не боялось сильных российских морозов – такова мечта едва ли не каждого отечественного садовода.

Но идеальных сортов не бывает или почти не бывает. Чаще всего самым продуктивным вариантом является выбор для активной разработки такого сорта, который наилучшим образом подходил бы к тому или иному региону страны.

Вишня Уральская Рубиновая — одна из оптимальных для конкретного региона. Описание сорта и фото плодов — далее в статье.

Истории селекции и регион выведения

Само название данного вишневого вида отражает, в каком именно регионе страны она в основном произрастает.

Вместе с тем, «географический» фактор имени сорта указывает и на место его «зарождения».

Многие годы уральские селекционеры, специализирующиеся на вишне, стремятся создавать такие сорта, которые были бы неприхотливыми по отношению к условиям существования, были бы небольшого роста, кустовидными, что в снежном климате имеет особое значение, хорошо сопротивлялись холодам, присущим указанному региону, и при этом давали приличный урожай.

Выведением вишни с такими параметрами в 1950-ых годах занялась известный уральский селекционер Н.Гвоздюкова, работавшая в те годы на Свердловской опытной станции садоводства Уральского НИИСХ, в соавторстве с С.Жуковым, представлявшим Центральную генетическую лабораторию им. И.В.Мичурина.

Хорошо себя чувствуют в похожих климатических условиях сорта Ашинская и Царевна и Владимирская.

Представитель тамбовского селекционного учреждения предоставил в качестве основы для будущего «рубинового» сорта саженцы одного из «мичуринских» сортов (на сегодняшний день их происхождение неизвестно).

Со стороны уральцев для скрещивания был предложен посев семян местного степного сорта Идеал.

В результате получили сорт, который был районирован и введен в 1959 г. в Государственный сортовой реестр по Уральскому, Вятскому и Западно-Сибирскому регионам России.

В настоящее время Уральская Рубиновая наиболее популярна в Челябинской, Пермской и Свердловской областях.

Внешний вид вишни Уральская Рябиновая

Каждая вишня имеет свои черты, отличные от прочих вишневых сортов. У Уральской Рубиновой они следующие:

Дерево

Фактически представляет собой фруктовый куст небольшого роста.

Среднестатистическая высота дерева данного сорта находится в пределах 1,5 м, очень редко достигает отметки в 1,8-2 м.

Крона, ветки. Несмотря на свой небольшой рост, сорт вишни Уральская Рубиновая имеет достаточно широкую крону. Крона образует шарообразный силуэт.

Кроме того, она характеризуется средней загущенностью. Формируется в одно общее целое раскидистыми, отчетливо пониклыми ветками.

Побеги. Плодоносными являются однолетние приростки, а также букетные ветви.
Листья. Обладают отчетливым блеском. Широколанцетные кожистые листья по форме очень напоминают лодочку.

Плоды

Внешне очень привлекательные вишенки сорта Уральская Рубиновая представляют собой плоды округлой формы средней величины, с незначительной приплюснутостью в области шва и плодоножки.

Диаметр обычной спелой ягоды колеблется от 15 до 17 мм. Весит плод в среднем 3,5-4 г, однако периодически фиксируются экземпляры массой до 5 г. Преобладающий цвет кожицы – темно-красный (рубиновый). Такого же цвета или немного более светлого оттенка – мякоть плода.

Достаточно крупными плодами также обладают сорта Вянок, Десертная Морозовой и Волочаевка.

Помимо этого, мякоть отличается хорошей сочностью и средней плотностью. Зрелые ягоды демонстрируют высокую устойчивость к растрескиванию. Внутри плода находится средней величины косточка, которая очень легко отделяется от вишневой мякоти. Плод надежно удерживаются на ветвях при помощи не очень длинных плодоножек.





Характеристика сорта

Данная вишня относится к самобесплодным сортам – самой распространенной категории по типу оплодотворения растения.

Это означает, что специфическое строение цветков не позволяет вишне развиваться путем самооплодотворения собственной пыльцы. Без дополнительных внешних опылителей дерево будет весьма красиво расцветать весной, однако урожая не будет.

Поэтому, высаживая в саду такую вишню, как Уральская Рубиновая, необходимо позаботиться о посадке рядом с ней нескольких вишневых деревьев других, самоплодных, сортов.

Вместе с тем, описываемый сорт сам является отличным опылителем. Уже многие годы он активно используется для селекции новых перспективных сортов вишни.

Очень важным фактором для прохладного и переменчивого климата уральского региона является зимостойкость растения, особенно его древесины и почек.

Великолепную зимостойкость проявляют и такие сорта, как Волочаевка, Шоколадница и Лебедянская.

Малорослые и весьма неприхотливые деревья отлично приживаются в неблагоприятных условиях. Есть немало свидетельств того, что данная фруктовая культура хорошо переносит морозы даже ниже 30 – 35 °С.

В результате целенаправленной селекции удалось вырастить сорт, который «защищает» свой урожай не только за счет общей морозоустойчивости, но и благодаря времени цветения.

Важнейшей для садовода биологической особенностью этого растения является то, что цветы на его ветках появляются поздней весной.

С особо коварными весенними заморозками во времени они практически не «пересекаются», поэтому «несезонные» колебания погоды им не страшны.

Цветение сорта Уральская Рубиновая происходит, как правило, с 30 мая по 7-8 июня.

Все плоды на дереве одновременно созревают во второй половине последнего летнего месяца. Но нормальное плодоношение начинается не ранее чем на третий год после посадки саженца.

Эта вишня характеризуется достаточно высокой урожайностью. Традиционно с одного малорослого кустообразного дерева получают 6-7 кг плодов.

Однако в отдельных случаях на опытных станциях, особенно в средней полосе России, фиксировались урожаи до 14-15 кг с одного дерева.

Надо также отметить, что максимальные урожаи получают с особей Уральской Рубиновой в возрасте до 13-16 лет.

Также к высокоурожайным сортам относятся вишни: Тургеневка, Чернокорка, Черная Крупная и Шубинка.

Вишня, о которой идет речь, имеет двойное назначение – столовое и техническое. Однако многие потребители воспринимают кисло-сладкий вкус ее плодов как довольно посредственный, и поскольку в них сравнительно мало сахара (8,4-9,6%) и много кислоты (1,5-1,9%), в свежем виде эти ягоды употребляют гораздо реже, чем в качестве сырья для приготовления вполне вкусных и оригинальных соков, компотов, варенья.

К техническим сортам принадлежат Подбельская и Тургеневка.

Посадка и уход

Для того чтобы дерево в будущем развивалось нормально, не болело и давали хорошие урожаи, следует заранее позаботиться об оптимальном выборе места посадки.

Саженец хорошо приживется на том участке, где достаточно много солнечного света и где гарантировано постоянное проветривание.

Жизненно важным для молодого деревца, чтобы оно оказалось в месте, где не наблюдается застоя грунтовых вод, близко подходящих к поверхности земли.

Что касается структуры и химического состава почвы в точке посадки, то они должны быть легкими, вполне рыхлыми, а также предпочтительно суглинистыми.

Все эти моменты имеют принципиальное значение, так как, скорее всего, именно в этом месте вишне, плохо переносящей пересадки, придется провести всю свою жизнь.

Высаживают сорт вишни Уральская Рубиновая либо весной, перед распусканием почек, либо осенью, не позднее середины октября. Опытные садоводы рекомендуют весеннюю посадку, так как после осенней неокрепший саженец может замерзнуть, случись ранние заморозки.

Обычно кустовидные особи высаживают с интервалом не менее 2 м между собой. Посадочная лунка выкапывается размером 50 см в диаметре и 50 см в глубину. Во всяком случае, в ямке должны свободно уместиться корни растения.

В лунку вбивают колышек, к которому впоследствии будет привязан саженец. Заранее очищенные от повреждений и размоченные в течение 3 часов корни осторожно опускают в ямку и засыпают землей. Почву трамбуют так, чтобы в ней не оставалось пустот.

Вокруг штамба деревца формируют радиальный земляной валик с диаметром 50-60 см, который будет препятствовать растеканию воды. Поливают саженец нехолодной отстоянной водой (2-3 ведра).

При правильной посадке корневая шейка растения после полива и проседания земли должна оказаться на уровне земли.

Исправить ошибку можно подсыпанием грунта или выемкой лишней земли (если шейка оказалась заглубленной).

В конце посадки подножие саженца посыпают мульчей в виде опилок или компоста.

Уход за вишней данного сорта практически не отличается от правил ухода за другими сортами. Он предполагает регулярное орошение, рыхление грунта, обрезку отмерших и слишком длинных веток, периодическое удобрение почвы у корней.

Болезни и вредители

Сорт Уральская Рубиновая обладает высокой сопротивляемостью по отношению к вишневому слизистому пилильщику и вишневой тле.

Вишня Уральская Рубиновая может болеть таким опасным грибковым заболеванием, как коккомикоз.

О заражении растения спорами грибка Соссомусеs hiemalis, который является возбудителем коккомикоза, обычно свидетельствуют бурые пятна на листве, а также внезапное дружное ее осыпание задолго до положенного срока.

Последний фактор очень опасен для дерева, так как оголенное растение, лишенное возможности нормального питания, быстро ослабевает и спустя некоторое время погибает.

Чтобы этого не произошло, дерево надо лечить. Делается это при помощи фунгицидов. Обрабатывают им дерево трижды в сезон – перед, во время и после (через 2-3 недели) цветения.

Среди устойчивых к коккомикозу сортов стоит обратить внимание на сорта Памяти Еникеева, Новелла, Надежда и Харитоновкая.

Закаленная в сложных климатических условиях, Уральская Рубиновая своим красивым видом и кисло-сладким вкусом добавит свежести любому столу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Описание вишни сорта «Уральская Рубиновая»: характеристики, фото, видео, отзывы

Вишня — удивительная садовая культура, которую каждый из нас мечтает вырастить на своём садовом участке. Однако это не всегда получается, особенно у новичков в садоводстве. Достаточно трудно выбрать такой сорт этой капризной ягоды, который подойдёт именно для нашего климата.

Большинство существующих гибридов способны выживать только в тёплых регионах с мягкими зимами. Вишня Уральская Рубиновая — уникальный сорт с невероятно высокой морозостойкостью. Он выведен специально для северных широт.

Гибрид прекрасно переносит суровые зимы Сибири и Урала, при этом даёт стабильные хорошие урожаи.

Фото вишни Уральская Рубиновая.

  • Описание сорта и его характеристики
    • Описание дерева
    • Описание ягод
    • Использование
    • Сроки созревания и сбора урожая
    • Урожайность
    • Сроки хранения и транспортабельность
  • Климат и регионы культивирования
  • Болезни и вредители
  • Достоинства и недостатки
  • Посадка
  • Уход
  • Отзывы о вишне сорта Уральская Рубиновая
  • Заключение

Описание сорта и его характеристики

Гибрид вишни Уральская Рубиновая был создан на Урале в середине прошлого столетия. Автором сорта являются учёные-селекционеры Н. Гвоздюкова и С. Жуков.

При работе над гибридом за основу были взяты мичуринские сорта, которые скрещивались со степным видом вишни Идеал. В 1965 году Уральская Рубиновая была внесена в Госреестр для возделывания в северных широтах и регионах с умеренным климатом.

Описание дерева

Дерево этого сорта вишни — небольших размеров:

  • оно скорее больше напоминает кустарник, чем дерево, и не вырастает выше 1,5 метров;
  • крепкие и гибкие ветки и побеги образую довольно широкую и раскидистую, но не слишком густую крону, по форме напоминающую шар;
  • ярко-зелёные глянцевые листья — крупных размеров. Края листьев — резные, а кончики — заострённые. Форма листа — лодочка;
  • цветки, белые, довольно крупные, собраны в соцветия из 2-3 штук;
  • деревья Уральской Рубиновой — самобесплодны. Для завязывания плодов им необходимо дополнительное опыление, которое могут обеспечить такие сорта вишни, как Звёздочка, Щедрая, Маяк, Алатырская и др.;
  • цветение — позднее. Зацветают деревья гибрида в конце мая, и длится цветение около 10 дней;
  • плодоношение наступает на 3 год после посадки.

Описание ягод

Вишенки гибрида очень симпатичные:

  • размеры ягод не слишком крупные. Масса одной редко достигает больше 5 г;
  • форма плодов — округлая, слегка приплюснутая;
  • цвет очень красивый — насыщенно-рубиновый;
  • сочная и ароматная мякоть покрыта прочной кожицей;
  • внутри плодов имеется хорошо отделяемая косточка средних размеров;
  • вкус ягод — хороший, кисло-сладкий, немного терпкий.

100 г мякоти содержит:

  • сахаров — 8,5%;
  • кислоты — 1,7%;
  • витамина С — не более 13 мг;
  • витамина Р — 307 мг.

Помимо этого в вишне данного сорта содержатся витамины А, группы В, Е, Н, РР, дубильные вещества, микро- и макроэлементы, жирные и эфирные масла, органические кислоты, фитонциды и др. Вишня Уральская Рубиновая во много раз превосходит другие сорта вишни по содержанию полезных компонентов.

По пятибалльной шкале вкус плодов гибрида оценивают на 4,5 балла.

Использование

Вишню Уральскую Рубиновую в свежем виде любят кушать и взрослые, и дети, хотя некоторые сочтут её вкус посредственным. Чаще её используют в технических целях. Из данного гибрида готовят вкусные варенья, джемы, конфитюры, компоты, пастилу, мармелад и сок.

Плоды замораживают, добавляют в кондитерские изделия, фруктовые салаты, десерты и выпечку. Виноделы изготавливают из ягод Уральской Рубиновой изысканные наливки, ликёры, настойки и домашние вина.

Сроки созревания и сбора урожая

Вишня сорта созревает в средние сроки. Массовое её созревание приходится на середину августа. Плоды поспевают одновременно. В третьей декаде августа приступают к сбору урожая. Если урожай не собрать вовремя, ягоды не осыплются и не растрескаются, а также не потеряют товарного вида и вкусовых качеств.

Урожайность

Гибрид вишни Уральская Рубиновая — среднеурожайный. Плодоносить деревья начинают рано — уже на третий год можно собирать урожай.

Срок жизни деревьев сорта составляет 25-30 лет. Чем старше вишня, тем выше её урожайность. С одного взрослого дерева собирают 6-8 кг ягод, но это ещё на предел. Были зафиксированы случаи, когда одно растение давало до 15 кг вкусных плодов.

Сроки хранения и транспортабельность

Вишня сорта хорошо хранится, особенно если её снять несколько раньше срока созревания. В таком виде она отлично переносит транспортировку на дальние расстояния. За это гибрид ценится фермерами, выращивающими его в коммерческих масштабах.

Климат и регионы культивирования

Деревья Уральской Рубиновой прекрасно приживаются в неблагоприятных климатических условиях. Они также характеризуются уникальной зимостойкостью (до -35 °C) и отличной засухоустойчивостью. Благодаря поздним срокам цветения, цветоносные почки, бутоны и цветки не подвергаются подмерзанию во время весенних заморозков.

Данный сорт вишни распространён на Урале, в Сибири, в Пермском крае, а также немного южнее — в Волго-Вятском районе, Средней полосе и некоторых Центральных областях.

Болезни и вредители

При прохладном, влажном и пасмурном лете гибрид может быть подвержен грибковым заболеваниям и набегам насекомых-вредителей. Деревья могут заболеть:

  • коккомикозом, от которого защитит профилактическая обработка деревьев. Делают её за несколько дней до начала опадания листьев раствором мочевины (на 10 л воды — 2 столовые ложки вещества), а после листопада — 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды — 100 г медного купороса и 150 г извести) или препаратом Хом;
  • монилиозом, спасут от которого фунгициды Скор, Каптан, Купрозан или Олеокуприт;
  • клястероспориозом. Защитой от него станет обработка деревьев 5%-ным раствором медного купороса (на 10 л воды — 500 г медного купороса).

Растения сорта подвергаются набегам вредителей:

  • вишнёвой тли;
  • слизистого пилильщика.

От пилильщика спасут инсектициды Актеллик и Карбофос, а от тли — Кинмикс, Фуфанон, Антитлин.

Достоинства и недостатки

Вишня Уральская Рубиновая характеризуется множеством достоинств:

  • ранними сроками плодоношения;
  • высокой зимостойкостью;
  • хорошими вкусом и товарным видом;
  • возможностью транспортировки;
  • компактными размерами деревьев;
  • устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям;
  • возможностью выращивания в северных широтах.

К недостаткам относят:

  • необходимость в дополнительном опылении;
  • плохой иммунитет к болезням и вредителям;
  • среднюю урожайность.

Посадка

Алгоритм посадки вишнёвого дерева следующий:

  • сначала необходимо выбрать подходящий участок, который должен быть хорошо освещённым, сухим и защищённым от ветра;
  • Уральская Рубиновая предпочитает плодородную почву, рыхлую и лёгкую;
  • грунтовые воды не должны располагаться ближе, чем в 2-х метрах от поверхности земли;
  • место под посадку заранее перекапывают, очищают от сорняков и корней, вносят органические и минеральные удобрения;
  • наилучшее время для высадки саженцев — весна. Если посадку запланировали на осень, то делать это нужно до наступления заморозков;
  • за две недели до посадки делают лунки размером 50 х 50. Расстояние между ними выдерживают не менее 2 метров;
  • на дно ямок выкладывают плодородную почву, перемешанную с золой, перегноем и суперфосфатом. Смесь засыпается до половины;
  • сверху этой смеси делают маленький холмик, на который ставят саженец, расправляют корни и засыпают землёй;
  • почву вокруг деревца обильно поливают и посыпают мульчей — перегноем, торфом или перепревшим коровьим навозом.

Ухаживать за вишней совсем несложно. Уход заключается в:

  • поливах. За весь сезон будет достаточно 4-х поливов. Первый делают после того, как деревья отцветут. Второй — когда начинают завязываться плоды, третий — после сбора урожая, а последний раз вишню поливают перед наступлением холодов;
  • подкормках, которые проводят трижды за вегетационный период. Первую подкормку делают ранней весной. В это время деревья сильно нуждаются в азоте. В середине сезона растения подкармливают фосфором и калием, а осенью, после сбора урожая, в качестве удобрения используют органику;
  • прополке. Во избежание болезней почву вокруг деревьев необходимо содержать в чистоте, периодически выпалывая сорняки и убирая органический мусор, в котором могут содержаться грибные споры и личинки вредителей;
  • рыхлении, позволяющем кислороду свободнее поступать к корневой системе;
  • обрезке. При помощи обрезки деревья прореживают и формируют их крону;
  • профилактической обработке от вредителей и болезней;
  • подготовке к зиме. Молодые деревца укрывают на зиму. Стволы взрослых деревьев белят и оборачивают мешковиной, агроволокном или бумагой.

Отзывы о вишне сорта Уральская Рубиновая

Данный гибрид пользуется популярностью у садоводов, особенно живущих на Урале и в Сибири. Отмечается, что этот уникальный сорт прекрасно переносит суровые сибирские зимы. При этом деревья не повреждаются даже самыми сильными морозами.

Некоторые огородники жалуются на то, что при недостатке солнца ягоды вырастают мелкими и кислыми, но, несмотря на этот факт, урожайность сорта всегда стабильная. Считается, что гибрид является прекрасным опылителем для других сортов вишни. Есть такие садоводы, которые используют его именно для этих целей.

Также имеются сведения о том, что из вишни Уральская Рубиновая получаются весьма удачные заготовки на зиму. Этот сорт подходит для консервирования намного лучше, чем ягоды других видов данной культуры.

Заключение

Исходя из описания сорта и отзывов о нём, можно сделать такие выводы:

  • вишня Уральская Рубиновая — уникальный неприхотливый гибрид, характеризующийся высокой зимостойкостью;
  • сорт предназначен для выращивания в регионах с суровыми зимами.

Читайте также:  Клубника Камрад Победитель: крупноплодный сорт не для продажи
Ссылка на основную публикацию