Отварная кукуруза в початках

Вареная кукуруза: все секреты приготовления

Одно из самых что ни на есть летних блюд – вареная кукуруза . Она любима всеми – и детьми, и взрослыми, особенно если вкусно и правильно ее приготовить. Читайте об этом в нашей статье.

Ароматная, сочная и вкусная вареная кукуруза – это одно из тех блюд, которое нравится всем и каждому. Плюс его несомненно еще и в том, что этот овощ очень полезен: в кукурузе много витаминов (группы В, С, D, К, РР), также в составе содержатся магний, медь , калий, железо, фосфор, глютаминовая кислота и другие полезные вещества.

С древних вре мен в народной медицине кукуруза используется для лечения проблем об мена веществ, подагры, болезней почек и печени , а также сердечно-сосудистой системы. При регулярном потреблении этот овощ улучшает память, очищает организм от вредных веществ, улучшает об мен веществ.

В зависимости от региона первые початки молодой молочной кукурузы появляются в продаже уже в июле, однако в целом сезон приходится на август. Только до конца августа можно купить молочную кукурузу – продающаяся после конца последнего летнего месяца непре менно будет переспелой и более жесткой. И менно от правильного выбора, в первую очередь, зависит, насколько удачной получится вареная кукуруза . Впрочем, есть в этом вопросе, на первый взгляд кажущимся очень простым и не требующим каких-либо особенных навыков и опыта, и другие нюансы, определяющие, какой получится вареная кукуруза .

ВАРЕНАЯ КУКУРУЗА : ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ТОНКОСТИ И СЕКРЕТЫ ВАРКИ

Чтобы приготовить вкусную вареную кукурузу в первую очередь нужно ее правильно выбрать.

На практике хозяйки варят и кукурузу ярко-желтого цвета, но она получается более жесткой и грубой.

Если вы хотите сварить кукурузу , но не знаете как выглядит спелая, а как – молочная, то обратите внимание и менно на зерна – если они не округлые, и меют ямочки, значит, это кукуруза уже спелая и для варки не очень пригодная. Также немаловажен и внешний вид листьев на початках: они не должны сильно отставать от початков, быть сухими и желтыми, внешне они должны выглядеть совершенно свежими.

Не покупайте початки без листьев – это может говорить о том, что кукурузу обрабатывали пестицидами, из-за чего листья свернулись и их срезали перед продажей из-за непривлекательности.

Итак, вы выбрали кукурузу и готовы приступить к ее варке, нужно ли еще на что-то обратить внимание?

  • Старайтесь варить в месте початки при мерно одинакового раз мера с похожими по раз меру зернами, иначе кукуруза сварится неравно мерно ;
  • Большие початки перед варкой разрежьте поперек пополам;
  • Очищение початка от листьев – вовсе не обязательная процедура, которую нужно всегда проделывать перед варкой, т.к. можно варить кукурузу и в месте с ними;
  • Перед отвариванием кукурузу лучше всегда замачивать на час в прохладной чистой воде, после этого ее нужно хорошо промывать проточной водой;
  • С початков следует срезать верхние подгнившие ряды зерен, если таковые и меются ;
  • Класть кукурузу следует в уже кипящую воду, которую не следует солить ранее, чем за 10-15 мин до окончания варки кукурузы ;
  • Сколько варить по вре мени кукурузу зависит от степени ее зрелости: для молодой достаточно и 20-30 минут, а для зрелой может потребоваться и 2-3 часа.

Чтобы определить, готова ли кукуруза , можно попробовать одно из зернышек.

Варить кукурузу можно как в кастрюле с кипящей водой, так и в пароварке и даже микроволновой печи, также можно запечь початки в духовке – способов приготовления любимой овощной закуски много, и мы расскажем о каждом из них.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНОЙ КУКУРУЗЫ (МОЛОЧНОЙ) В КАСТРЮЛЕ

Понадобится: кукуруза в початках с листьями, сливочное масло, соль.

Как сварить кукурузу . Молодые початки очистить, промыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой (3л), довести до кипения на сильном огне, после того как початки всплывут варить кукурузу , убавив огонь до среднего, еще 5-10мин. Готовую кукурузу достать из воды, сбрызнуть растопленным маслом и посыпать солью.

Переваривать молодую кукурузу не следует – из-за этого она становится жесткой.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНОЙ КУКУРУЗЫ (ЗРЕЛОЙ) В КАСТРЮЛЕ

Понадобится: 3л воды, кукуруза , сливочное масло, соль.

Как приготовить вареную кукурузу . Замочить кукурузу , очистив початки (не выбрасывайте листья), в холодной воде на час, затем промыть. Опустить в кастрюлю с кипящей водой половину листьев, довести до кипения, положить початки, снова довести до кипения на сильном огне, затем снизить огонь до у меренного , прикрыть кастрюлю крышкой, проварить початки 40-50 мин, затем подсолить, положить остальные листья и проварить еще 15-20 мин. Сразу достать готовую кукурузу , обсушить, полить маслом и посолить.

Вареную кукурузу следует всегда подавать к столу сразу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНОЙ КУКУРУЗЫ В ПАРОВАРКЕ

Понадобится: кукуруза в початках, сливочное масло, грецкий орех , молотый кардамон, соль.

Как варить кукурузу в пароварке. Очистив, выложить кукурузу в контейнер пароварки, смазанный сливочным маслом, варить 30-40 мин до готовности. В сотейнике отдельно растопить 15г сливочного масла, пере мешать с 50г толченого грецкого ореха, кардамоном, убрать с плиты. Готовые початки выложить на блюдо и полить ореховым маслом, подать соль отдельно.

Варить в пароварке можно и очищенную и неочищенную от листьев кукурузу , при втором варианте для варки потребуется больше вре мени .

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУКУРУЗЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Понадобится: кукуруза , вода, топленое масло, соль.

Как варить кукурузу в микроволновке. Початки, не очищая, на час замочить в воде, затем выложить в полиэтиленовый пакет и влить 2 ст.л. воды, плотно завязать пакет, сделать в нем пару отверстий чтобы через них выходил пар. Запекать кукурузу 10-15 мин при полной мощности. Когда кукуруза будет готова, очистите ее обмазать топленым маслом и подсолить.

РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНИЯ КУКУРУЗЫ В ДУХОВКЕ

Понадобится: кукуруза , растительное масло, вода, сливочное масло, соль.

Как запечь кукурузу в духовке. Не очищая, выложить на смазанный растительным маслом противень кукурузу , влить воду так, чтобы она наполовину покрыла початки, накрыть кукурузу плотно фольгой, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-120 мин (время запекания зависит от степени зрелости кукурузы ), когда кукуруза будет готова, очистите ее от листьев, полить сливочным маслом, посолить.

Готовьте кукурузу удобным для вас способом и радуйте домашних таким чудесным летним блюдом!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Кукуруза пионер: описание и характеристика сорта

Выращивая кукурузу, всегда хочется попробовать новые сорта, когда старые либо приедаются, либо не приносят желаемого урожая. В таком случае поиск новых разновидностей может затянуться надолго, ведь довольно рискованно покупать новый сорт вслепую. Наиболее разумно и безопасно обратиться к производителям, которые уже не один десяток лет проводят исследования, выводят новые сорта и выпускают на рынок отличный семенной материал. В этой статье мы рассмотрим семена кукурузы Пионер.

Описание

Компания «Пионер» вот уже более 30 лет занимается селекцией новых сортов кукурузы, подсолнуха, сорго и сои, ежегодно улучшая качества и характеристики культур.

На данный момент лучшими выведенными сортами кукурузы этого производителя являются: ПР38Д93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37Д25 и Pioneer 39Ф58.

Данные сорта пригодны к выращиванию в разных регионах, обладают высокой урожайностью и стойкостью к разнообразным болезням. Таким образом, вы сможете подобрать семена кукурузы Пионер с учетом климата вашего региона, типа почвы, условий выращивания.

Все четыре сорта относятся к группе зубовидных. У початков крупные, чуть удлиненные и сплющенные зерна. Оболочка очень твердая по бокам, а центр и верхняя часть наоборот — мягкая, мучнистая. Будучи одной из наиболее популярных для выращивания на участке разновидностей кукурузы, зубовидную используют для заготовки корма для животных, разнообразных круп, спирта, муки.

Характеристика

ПР38Д93 Anasta — среднеспелый гибрид, вегетация которого занимает около 90—95 дней. Сорт отличается высоким и стабильным урожаем, при этом крайне неприхотлив к типу почвы, на которой растет. Устойчив к низким температурам, поэтому его можно высаживать ранней весной, однако при этом плохо переносит высокую температуру, поэтому не предназначен для выращивания в южных регионах. Для посева рекомендуется высаживать не более 75 тыс. растений на 1 гектаре.

3893 Clarica — тоже среднеспелый гибрид, вегетация которого занимает около 90 дней. Этот сорт характеризуется высокой засухоустойчивостью, что позволяет ограничиться 2—3 поливами за сезон. Куст средней высоты, с развитой корневой системой, оберегающей его от полегания. Наилучшими регионами для выращиванию будут лесостепь и степь. Оптимальная густота посадки — 75 тыс. растений на 1 гектаре.

Pioneer 37Д25/ПР37Д25 — среднепоздний гибрид с периодом вегетации около 100 дней. Пригоден для выращивания как на зерно, так и на силос. Сорт показывает хорошие результаты при выращивании на орошении и высоком агрофоне. Гибрид предназначен для производства биоэтанола. Pioneer 37Д25/ПР37Д25 хорошо переносит затяжную весну и низкие температуры. Хорошо растет в Лесостепи и северных регионах, однако при должном поливе может расти и на юге. Рекомендованная густота посадки 60 тыс. растений на 1 гектаре.

Pioneer 39Ф58/ПР39Ф58 — среднеранний простой гибрид, вегетация которого протекает за 80—85 дней. Сорт используют для получения зерна и силоса. Куст отличается мощной корневой системой, крепким стеблем, совершенно готовым сопротивляться погодным условиям. Pioneer 39Ф58/ПР39Ф58 легко переносит загущение, быстро отдает влагу при созревании и отличается хорошей устойчивостью к пыльной сажке. Рекомендовано выращивать этот сорт в полесье, лесостепи, степи. Норма посева 80 тыс. растений на 1 гектаре.

Следует помнить, что гибриды этой компании дают только один початок с куста. В случае, когда у вас выросло больше початков — удостоверьтесь, что вы выращиваете Пионер, а не другой сорт.

Когда садить

Все четыре сорта пригодны к раннему посеву, то есть можно высаживать их на грядку уже в начале апреля, чтобы быстрее получить урожай. В случае с гибридами лучше посеять раньше, чем позже, особенно если вы не подбирали семена по региону. Главное, чтобы цветение пришлось до начала летней засухи, поскольку в жару растение плохо цветет, следовательно, плохо плодоносит.

Ориентируйтесь по среднесуточной температуре почвы, как только она поднимется до 8—10 °С, можно сажать кукурузу.

Болезни и вредители

Науке известно около 190 болезней и вредителей, которые могут испортить вегетационный период кукурузы. Несмотря на то, что гибриды обладают повышенным иммунитетом против некоторых заболеваний, следует тщательно ухаживать за посадками. Примите во внимание, что:

  • ПР38Д93 Anasta устойчив к пузырчатой головне и фузариозу.
  • 3893 Clarica проявляет высокую устойчивость к пузырчатой головне, южному гельминтоспориозу и фузариозу початков.
  • Pioneer 37Д25/ПР37Д25 умеренно устойчив к пузырчатой и летающей головне.
  • Pioneer 39Ф58/ПР39Ф58 проявляет высокую устойчивость к пузырчатой головне и летучей головне.

Чтобы противостоять болезням и вредителям, перед посадкой и до появления всходов обрабатывайте грядки фунгицидами и инсектицидами.

Видео «День поля компании «Пионер»

Посмотрите это видео, и вы узнаете, какой наглядный мастер-класс проводили специалисты компании «Пионер» для аграриев Воронежской области и что из этого получилось.

Описание кукурузы сорта Пионер. Особенности выращивания и ухода

При выращивании кукурузы периодически меняют привычный сорт – старый надоедает или не дает первоначального объема урожая. При поиске новых разновидностей необходимо опираться на качественные характеристики культуры, возможность высаживания в определенных климатических условиях, устойчивость к вредителям.

  1. Описание
  2. Гибрид Pioneer 37Д25/ПР37Д25
  3. Pioneer 39Ф58/ПР39Ф58
  4. Внешний вид
  5. Вкусовые качества
  6. Преимущества и недостатки сорта
  7. Особенности посадки, выращивания и ухода
  8. Болезни и вредители

Описание

Существуют два вида с одноименным названием.

Гибрид Pioneer 37Д25/ПР37Д25

Относится к среднепоздним гибридам, среднее время вегетации равно 100 суткам. Подходит для выращивания в качестве зерна и силоса. Лучшие результаты сортом показаны при высоком агрофоне и орошении. Гибрид подходит для выработки биоэтанола, легко переносит пониженный температурный режим и затяжную весну. При нормальном поливе неплохо растет на юге, рекомендован к посадкам в зонах лесостепи и северном регионе.

Pioneer 39Ф58/ПР39Ф58

Является простым среднеранним видом, с продолжительностью вегетационного периода от 80 до 85 суток. Растение легко переносит запущенность, отдает влагу в момент созревания. Выведен для посадок в степи и лесостепи, густота высадки равна 80 тысячам ростков на 1 гектаре.

Внешний вид

Кукуруза относится к подгруппе зубовидных.

Зерна в початке немного сплющены, удлиненные и крупные. Центральная и верхняя часть зернышек мягкая, оболочка по бокам – повышенной твердости.

Читайте также:  Клюквенный морс при цистите

Вкусовые качества

У сорта сладкий и сочный вкус, что позволяет его использовать в пищевой промышленности:

  • для замораживания;
  • консервирования;
  • изготовления муки, спирта, крупы.

Кукуруза подходит для приготовления кормов для животных.

Преимущества и недостатки сорта

Положительные качества сорта представлены:

  • большим выбором гибридов – фермер может подобрать сорт, который наиболее подходит для его целей и местности проживания;
  • высокой адаптивностью – кукуруза быстро приспосабливается к различным условиям произрастания и методикам выращивания;
  • высокой продуктивностью – кукуруза дает стабильный и высокий урожай;
  • низкой склонностью к полеганию – хорошо развитая корневая система не дает растениям ложиться от сильного порывистого ветра, для лучшего эффекта среднесуточная температура почвы должна быть не ниже 8 градусов;
  • устойчивостью к заболеваниям – около 200 болезней может погубить посадки, Пионер имеет иммунитет к большинству из них.

Кукуруза невосприимчива к стрессам – это помогает при сборе урожая получить высокие результаты.

Единственным недостатком продукта агрономы считают высокую стоимость семян.

Особенности посадки, выращивания и ухода

  1. Основная обработка почвы производится в осенний период – поле вспахивается на глубину 25 см.
  2. Параллельно используются препараты, отвечающие за уничтожение многолетних сорняков.
  3. С приходом весны землю боронуют – для закрытия капиллярных каналов и сохранения почвенной влаги.
  4. Посадочные работы начинаются с момента прогрева почвы от 8 до 12 градусов на глубине 10 см.
  5. Семена высаживают в почву на 5 см, если она склонна к пересыханию, то глубину увеличивают до 10 см.
  6. Раннеспелые сорта засеваются гуще, частота посева варьирует в пределах 60-110 тысяч семян на один гектар.

Указанные сорта можно садить в первых числах апреля – с целью ускорения их созревания. Если семена не подбирались для определенного региона, то их лучше высаживать раньше, чтобы растение успело отцвести до летней жары: в эту пору оно плохо цветет, что отражается на урожае. Высадка проходит при стабильном температурном режиме от 8 до 12 градусов.

Болезни и вредители

Гибридные сорта показывают высокую устойчивость к следующим заболеваниям:

  • мучнистая роса;
  • склеротиния;
  • фомопсис;
  • заразиха.

Изменения в показателях влажности и температуры воздуха, почвы создают благоприятные условия для возникновения грибкового поражения кукурузы. К распространенным относят:

  • пузырчатую головню;
  • разнообразные стеблевые гнили, включая фузариоз;
  • гельминтоспориоз, плесневение початков.

Кукуруза является привлекательной культурой для многих насекомых-вредителей:

  • подгрызающей или хлопковой совки;
  • кукурузного стеблевого мотылька.

Для полной защищенности культуры грунт до начала посадочных работ обрабатывается фунгицидами и инсектицидами.

Высокая ценность сорта Пионер позволяет применять растение в качестве кормовой культуры для силоса, в пищевой промышленности, для создания лекарственных препаратов. Крахмал из растения используется для производства бумаги, в строительных отраслях. При особой обработке зерен получают этанол, из которого производится биотопливо.

Лучшие сорта семян кукурузы «Пионер»: характеристики, цены и советы по выбору

В нашей стране созданы все условия для ускоренного развития сельского хозяйства. Аграрии заинтересованы в приобретении высококачественных семян от проверенных производителей. К таким компаниям относится американская агрофирма «Дюпон Пионер».

Гибриды сои, сорго, подсолнечника и кукурузы от этого производителя отличаются хорошей всхожестью и урожайностью.

Описание компании

«Дюпон Пионер» — американская фирма, которая занимается разработкой и поставкой гибридных семян подсолнечника, сои, сорго и кукурузы высокого качества в более чем 90 стран мира. Компания существует больше 30 лет.

Ассортимент постоянно расширяется, их качество повышается. Компания занимается консультированием клиентов по вопросам правильного ведения сельскохозяйственной деятельности для увеличения производительности и прибыли.

Компания следит за репутацией, которая создавалась годами. Принципы работы ее сотрудников — безопасность, забота об окружающей среде и уважение к клиентам.

В нашей стране также работают сотрудники фирмы «Дюпон Пионер», которые консультируют и обучают на практике российских производителей сельскохозяйственной продукции. Большую популярность приобрел проект «Силосная Агро-Академия», куда на обучение приезжают аграрии Нечерноземья, юга России, Волго-Уральского региона и других областей.

Преимущества и недостатки

Гибридные семена кукурузы «Пионер» обладают высокой урожайностью даже в сложных для земледелия регионах. Среди них можно подобрать экземпляры, подходящие для регионов с разными климатическими условиями.

Урожай в объеме 6 т с 1 га можно собрать даже при минимальном уходе. Культуры отличаются морозоустойчивостью, молодые побеги способны выдержать заморозки до -20 °С. Взрослое растение способно пережить даже зимние морозы, его початки не лопаются и долго остаются на стебле. Благодаря этим свойствам семена кукурузы «Пионер» завоевали популярность у крупных сельскохозяйственных предприятий и у обычных дачников.

Единственный недостаток продукции — высокая стоимость семян.

Лучшие гибриды компании

Лучшие гибриды кукурузы от компании «Пионер» — ПР38Д93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37Д25 и Pioneer 39Ф58. У этих агрокультур есть ряд неоспоримых преимуществ: они обладают хорошей урожайностью и устойчивостью к сложным климатическим условиям и болезням. Это зубовидные растения с крупными початками и слегка сплющенными зернами.

В 2015 году «Пионер» представил рынку новый гибрид кукурузы Optimum AQUAmax-Р9911 — результат уникальных многолетних исследований ученых компании.

Описание, особенности, характеристики

ПР38Д93 Anasta — среднеспелый гибрид кукурузы. Срок вегетации — 3 месяца. Отличается:

  • стабильно высокими урожаями;
  • неприхотливостью к типу почвы;
  • морозоустойчивостью.

Однако его не рекомендуется выращивать в жарком климате, так как высокая температура воздуха тяжело переносится растением. Правила сева: 1 га — 75 000 семян.

3893 Clarica также относится к среднеспелым гибридам со сроком вегетации 3 месяца. Главным преимуществом гибрида считается высокая засухоустойчивость: для получения хорошего урожая достаточно 2-3 раза за сезон произвести полив. Растение характеризуется небольшой высотой и развитым корнем. Степные и лесостепные области подходят для выращивания 3893 Clarica. Правила сева: на 1 га — 75 000 семян.

Pioneer 37Д25/ПР37Д25 — среднепоздний гибрид. Срок вегетации — чуть больше 3-х месяцев. Достоинством считается хорошая морозоустойчивость, отличный урожай собирают при постоянном поливе. Регионы для выращивания — север и лесостепные области. Правила сева: на 1 га — 60 000 растений.

Pioneer 39Ф58/ПР39Ф58 — гибрид кукурузы, относящийся к среднеранним. Срок вегетации — чуть менее 3-х месяцев. Главное преимущество — высокая приспособляемость к изменениям погоды и сложной экологической обстановке. Растение обладает крепким стеблем и хорошо развитым корнем. Подходящие регионы для выращивания — полесье, степные и лесостепные области. Правила сева: на 1 га — 80 000 растений.

Optimum AQUAmax-Р9911 — гибрид кукурузы, относящийся к ранним. Срок вегетации — 2-3 месяца. Гибрид отличается засухоустойчивостью и рекордными показателями урожая. В Черниговской области благодаря современным технологиям и капельному орошению за сезон 2015 года был получен урожай 18,3 т с 1 га.

Особенности выращивания

Обработка почвы для дальнейшей посадки гибридов кукурузы «Пионер» производится осенью. Площади для посева вспахиваются на глубину 25 см и обрабатываются препаратами против сорняков.

Весной, перед посадкой, землю боронуют для лучшего сохранения влажности. В зависимости от качества почвы глубина посева колеблется от 5 до 10 см. Густота посадки семян варьируется от 60 000 до 110 000 на 1 га: чем раньше поспевает гибрид, тем гуще посев.

Главная задача после посева — это борьба с сорняками, самый эффективный способ — использование гербицидов.

Продукты фирмы «Пионер» имеют стойкий иммунитет против большинства заболеваний кукурузы. 4 популярных сорта устойчивы к фузариозу, пузырчатой и летающей головне. Однако уход за растениями необходим: для уничтожения вредителей и борьбы с болезнями применяются фунгициды и инсектициды.

Справка! Для сбора урожая применяется специальная приставка.

Применение

Початки славятся отменными вкусовыми качествами. Сладкие и сочные плоды используют не только для изготовления кормов для животных, но в пищевой промышленности: они отлично подходят для заморозки, консервирования, изготовления круп, муки и спирта. Благодаря наличию полезных аминокислот и витаминов эти гибриды используются в фармацевтике для производства лекарств.

При помощи современного способа обработки кукурузных зерен можно получить этанол — основу биотоплива. Для изготовления бумаги, линолеума, вискозы и в строительном производстве используется кукурузный крахмал.

Средняя цена на гибриды кукурузы «Пионер» — 5000 руб. за мешок, вмещающий 80 000 семян. Этого объема хватит для засева 2-х га поля.

Как правильно выбрать гибрид кукурузы от компании Пионер

Для помощи в выборе наборы семян пронумерованы от 100 до 900. Семена с индексом 200-250 подходят для посева в северных и западных районах, под индексом 250-500 — в центральных и южных.

Внимание! Отличительная особенность гибридов кукурузы от компании «Пионер Дюпон»: 1 растение — 1 початок.

Если початков больше, это может свидетельствовать о том, что семена не от фирмы-производителя «Пионер». Причина появления более 1 початка может крыться в ошибках технологии выращивания: эксперты советуют высеивать семена более плотно.

Где купить

Семена гибридов кукурузы «Пионер» можно приобрести непосредственно у изготовителя, сделав запрос, или через специализированные аграрные интернет-магазины.

Отзывы

О популярности кукурузы «Пионер» в нашей стране говорит тот факт, что каждый седьмой гектар кукурузы засеян именно этими гибридами.

Семен, г. Тула: «Занимаюсь животноводством больше 10 лет. На силос выращиваю кукурузу «Пионер», лучше варианта не находил».

Виктор, г. Саратов: «Выращиваю кукурузу оптовых продаж, «Пионер» дает полноценный урожай, даже если лето засушливое, а возможности устраивать частые поливы нет».

Заключение

Несмотря на негативное отношение к гибридам растений, произведенным в США, культуры от компании «Пионер» имеют много плюсов. Они неприхотливы, обладают высокой урожайностью, безопасны для здоровья человека и животных. Эти качества мотивируют на приобретение таких культур крупные сельскохозяйственные предприятия и обычных огородников.

В нашей стране гибриды от фирмы «Пионер» с каждым годом завоевывают все большую популярность.

Семена кукурузы Пионер — описание сортов и техника выращивания

Семена кукурузы Пионер — востребованный продукт на рынке сельскохозяйственных культур. Многие фермеры и просто любители кукурузы для улучшения качества продукта и его урожайности все время пробуют новые сорта, но не всегда успешно.

Чтобы максимально снизить риск покупки некачественных семян кукурузы, лучше всего обратиться к известным производителям посадочного материала, одним из которых является фирма Пионер.

Преимущества сортов кукурузы Пионер

Общеизвестная компания Пионер долгое время занимается выведением новых сортов подсолнечника, сои и, конечно же, кукурузы, постоянно совершенствуя характеристики культур и соответственно их качественные показатели.

Выращивание кукурузы Пионер в поле

На сегодняшний день наилучшими гибридными сортами кукурузы фирмы Пионер можно смело назвать: ПР38Д93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37Д25 и Pioneer 39Ф58.

Ценность этих сортов состоит в том, что их можно выращивать в различных климатических регионах, они устойчивы ко многим болезням и имеют высокую урожайность.

Таким образом, можно приобрести семена кукурузы с учетом климатических областей, вида почвы и агротехнических условий.

У початков этих сортов крупные удлиненные и сплющенные с одного бока зерна, поэтому они относятся к зубовидной группе.

Оболочка у них немного жесткая по краям, а средняя и верхняя части мягкие. Не смотря на большую популярность зубовидных сортов, многие фермеры заготавливают их для корма животным. Из них также производят крупы, муку и даже спирт.

Характеристика разных сортов кукурузы Пионер

Как уже было отмечено ранее, сорта кукурузы Пионер обладают отличными агротехническими характеристиками, что позволяет выращивать их в разных географических и климатических условиях.

К ранним гибридным сортам относятся:

ПР39Б29 ФАО 170 – кремнисто-зубовидный раннецветущий сорт кукурузы с качественными показателями, имеет высокое содержание крахмала. Используется для изготовления зерна, силоса, муки и крупы.

ПР39Х32 ФАО 180 – высокорослый раннеспелый кремнисто-зубовидный гибридный сорт с хорошими урожайными показателями в различных почвенно-климатических условиях, адаптирован к перепадам температурных режимов и засухе.

ПР39Г12 ФАО 200 – высокорослый и очень продуктивный ранний гибрид близкий к кремнистому виду. Легко переносит низкую температуру, засухоустойчив, с высокими показателями качества.

Елита ФАО 210 – качественное зерно кремнистого типа для крупы и муки. Сорт сеется в самые ранние сроки, прекрасно адаптируется на разных почвах, хорошо переносит неблагоприятные условия.

Костелла ФАО 220 – низкорослый сорт, имеет крепкий стебель и сильный корень, устойчив к пятнистости листвы и пузырчатой головни, хорошо вымолачивается.

ПР39Р86 ФАО 250 – ремонтантный гибрид с высокой продуктивностью кремнисто-зубовидного зерна, устойчив к полеганию, адаптируется в любых почвах и климате.

Среднеранние гибридные сорта с высокими вкусовыми качествами зерна и хорошей урожайностью пользуются огромной популярность у аграриев. К ним относятся:

  • ПР39Д81 ФАО 260;
  • Сабрина ПР39Н72;
  • ПР39Ф58 ФАО 270;
  • ПР39К38 ФАО 300;
  • Кларика ФАО 310;
  • ПР38Р92 ФАО 330.
Читайте также:  Котел в баню своими руками - пошаговая инструкция!

Ниже перечислим среднеспелые сорта кукурузы Пионер и опишем их характерные особенности.

Сорт кукурузы ПР38Д93 Anasta считается среднеспелым гибридом, его вегетация продолжается в среднем от 90 до 95 дней. Он очень урожайный и абсолютно непривередлив к типу почвы и устойчив к перепаду температур.

Его смело можно высаживать в начале весны, но жару он переносит не очень хорошо, поэтому для выращивания в южных регионах этот сорт не рекомендуют. На одном гектаре высаживается не более 70 тысяч кустов.

Сорт 3893 Clarica тоже относится к среднеспелому гибриду кукурузы с вегетационным сроком 90 дней. Для него характерна устойчивость к засухе, ему достаточно всего лишь 2-3 полива за сезон.

Куст имеет среднюю высоту, у него очень развита корневая система, которая и защитит его от полегания. Регионы для культивирования – степь и лесостепь. Максимальная густота высадки – 75 тысяч растений на один гектар.

Pioneer 37Д25/ПР37Д25 – среднепоздний кукурузный гибрид с периодом созревания в 100 дней. При выращивании на орошении дает хорошую урожайность.

Широко используется в производстве биоэтанола. Кукуруза хорошо переносит низкие температуры. Сорт используется в лесостепных зонах и северных регионах, а при достаточном орошении может произрастать и в южных.

Желаемая густота при посадке – 60 тыс. кустов на один гектар.

А вот сорт Pioneer 39Ф58/ПР39Ф58 – простой среднеранний, вегетация длится 80-85 дней. Этот сорт используется для получения и зерна, и силоса.

Куст имеет мощный корень и крепкий стебель, способный к сопротивлению сильным ветрам. Кукуруза переносит загущенность, быстро отдает влагу при созревании. Сорт предназначен для посадки в лесостепи и степи. Норма высадки 80 тыс. ростков на 1 гектаре.

Как видим, фирма Пионер предоставляет большой ассортимент сортов кукурузы. Как не ошибиться при выборе сорта, чтобы добиться наилучшего урожая, об этом расскажем ниже.

Правильный выбор гибридного сорта кукурузы Пионер

Основным критерием в выборе гибридных кукурузных сортов являются областные агроклиматические условия места осуществления посева.

Поможет в осуществлении безошибочного выбора классификатор ФАО (организация при совете ООН), отвечающая за продовольственную и сельскохозяйственную промышленность.

Один из сортов кукурузы

Все существующие на данный момент сорта пронумерованы (от 100 до 900). Для посадки в северных и западных регионах соответствуют семена с 200-250 индексами, для центральных и южных районов – под индексом 250-500.

Отдельно стоит отметить европейских и американских производителей кукурузных семян, перед началом посевной кампании они обрабатывают свою продукцию препаратами от многих болезней и насекомых.

Обработка почвы перед посевом культуры

Осенняя (основная) обработка площади посева – это вспашка глубиной до 25 сантиметров. А также обработка земли препаратами, уничтожающими многолетние сорняки.

Весной подготовленный под кукурузу участок боронуют, благодаря такому способу закроются капиллярные каналы и сохранится почвенная влага.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Вспашка выбранного участка должна быть глубокой, так как корневища кукурузы Пионер сильно разрастаются. Особенностью культуры является развитие воздушных корней на нижней части стебля, которые нужны для опоры. Чтоб эти корневые отростки нормально развивались, верхние слои грунта также должны быть рыхлыми, мягкими.

Чтоб избежать такого негативного явления как водная эрозия важно вспахать выбранный участок как вдоль, так и поперек. До того, как будет произведена высадка семян кукурузы Пионер важно удобрить землю. Для этого часто используют перепревшие органические удобрения. Это может быть перегной или компост.

Важно подходить к обработке почвы с учетом ее индивидуальных особенностей. Так, важен состав, структура грунта. Может потребоваться дополнительное внесение каких-то удобрений или рыхлителей.

Еще, нужно знать, что за культура роста на поле до кукурузы. Ведь, некоторые растения подвергаются специфическим болезням, нападению вредителей. Из-за описанных фактором может потребоваться обработка не только от сорняков, но и от различных инфекций.

Семена кукурузы Пионер — правила посева

Высевать семена можно начинать при прогреве почвы на глубине 10 см до 8-12 градусов. Глубина посадки достигает 5 сантиметров. Если же почва подвержена пересыханию, то глубина увеличивается до 10 сантиметров.

Немаловажное значение имеет густота посева кукурузы, она колеблется от 60 до 110 тысяч семян на один гектар, причем раннеспелые сорта сеются гуще.

Время посадки

Вышеперечисленные сорта готовы к раннему севу, для ускорения созревания их можно высадить уже в первых числах апреля.

Если семена не подобраны для определенного региона, гибриды лучше сеять раньше, чтобы растение отцвело до начала летней жары, потому что в такую погоду оно плохо цветет и неважно плодоносит. Сажать семена кукурузы можно при среднесуточной температуре 8-12 градусов.

Болезни и вредители

Кукурузный вегетационный период могут подпортить болезни и вредители, несмотря на иммунитет сортов против многих заболеваний.

Гибридные растения устойчивы к ложной мучнистой росе, фомопсису, склеротинии и заразихе. Но все же для полной защиты растений от болезней и вредителей нужно до посадки семян в грунт обработать грядки инсектицидами и фунгицидами.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

В качестве профилактики появления заболеваний и вредоносных насекомых важно соблюдать правила севооборота, проводить обработку семян кукурузы Пионер перед высаживанием. Чтоб посевы не заразились пузырчатой головней рекомендуем провести обработку препаратом Винцит .

Чтоб защитить посадки кукурузы Пионер от болезни гельминтоспрориоз , и различных корневых гнилей можно применять средство Стернифаг . Это эффективный биологический препарат.

Чтоб на кукурузном поле, засеянном разновидностью Пионер не начали развиваться прикорневые и стеблевые гнили, пузырчатая головня, фузариоз , пероноспороз , аскохитоз можно применять фунгицид Оптимо .

Еще, важно собрать урожай в краткие сроки. После, рекомендуем провести вспашку для уничтожения зимующих вредителей. Для защиты от почвенных вредителей можно протравить семена кукурузы Пионер средством Круизер .

В качестве профилактических мер важно бороться с сорняками и убирать растительные остатки поле сбора урожая. Это хорошая защита от стеблевых мотыльков.

Если погода сухая и жаркая, вероятно размножение корневой тли. Этот вредитель особенно опасен тем, что ослабляя растение делает его более уязвимым для различных грибков. Для защиты рекомендуем применять Конфидор , Актеллик , Фитоверм .

В период прорастания на кукурузу Пионер может напасть шведская муха. Это повлияет на качество и количество будущего урожая. Когда начался массовый лет лучше обработать посадки препаратами Каратэ или Децис .

Кроме соблюдения чистоты на грядках, обработки и глубокой вспашки важно поддерживать высокий иммунитет растений своевременными подкормками.

Послепосевной уход за всходами

Первая задача после посадки кукурузы – это побороть оставшиеся с предпосевной обработки сорняки.

Здоровый урожай кукурузы

Самым эффективным методом их устранения будет разбрызгивание гербицидов (специальных водных растворов).

Приобретаются они в любом сельскохозяйственном магазине в отделе химических препаратов и удобрений.

Вторая задача – уничтожить самых опасных вредителей корневой системы кукурузы, их стебля, листьев и молодых побегов. К таким вредителям относятся жук-черныш и проволочник, а также гусеница и стеблевый мотылек.

Для борьбы с ними нужно обработать посевной участок путем распыления специального инсектицидного состава. Для очень больших масштабов привлекается малая авиация или мотодельтопланы.

Уборка урожая кукурузы

Основным отличием уборки кукурузы от сбора остальных зерновых культур являются междурядья. И для уменьшения потери урожая используется специализированная кукурузная приставка вместо обычной жатки комбайна.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании кукурузы.

Благодаря высокой ценности кукуруза фирмы Пионер применяется в скотоводстве как кормовая культура для силоса, а также в пищевой промышленности для производства круп, муки, консервированной и замороженной продукции.

Благодаря уникальному сочетанию аминокислот и витаминов эти сорта применяются в качестве сырья и основы для производства многих лекарственных препаратов.

Кукурузный крахмал используют для производства бумаги и в строительной отрасли. А при особенном методе обработки зерен получают этанол, на его основе производят биотоплево.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Семена кукурузы Пионер: особенности и преимущества

Выращивая кукурузу, аграрии нередко пробуют новые сорта, желая добиться лучшей урожайности. Поиск новых решений — всегда длительный процесс, ведь необходим качественный посевной материал. В такой ситуации наиболее разумно приобретать продукцию производителя, репутация которого не вызывает сомнений.

Уже около века американская компания «Дюпон» производит семена кукурузы Пионер, которые поставляются по всему миру. Данная марка отличается высокой продуктивностью и демонстрирует прекрасную устойчивость к развитию многих заболеваний.

Компания ООО «Воронеж-Агро» предлагает вам семена кукурузы Пионер, цена которых вполне доступна, а в качестве вы можете убедиться на собственном опыте.

«Пионер» в России

Впервые семена фирмы «Пионер» были привезены в Советский Союз в 70-х годах прошлого века. Это были несколько инбрендных линий кукурузы. Впоследствии их активно использовали в селекционных программах сельскохозяйственных НИИ.

На протяжении многих лет министрество сельского хозяйства продолжало покупать гибридные семена кукурузы Пионер для нужд российских хозяйств. В 1988 году было подписано соглашение о формировании первого совместного предприятия по производству семян кукурузы. Второй завод появился в 1991 году, когда объемы производства гибридных семян достигли более 7 тысяч тонн.

Московское представительно компании «Пионер» было зарегистрировано в 1994-м, а совсем недавно представительство появилось и в Ростове-на-Дону.

На сегодняшний день «Пионер» является лидером по продаже гибридных семян кукурузы на территории РФ и находится в числе лидеров по продажам семян подсолнечника. Официальным дилером компании выступает ООО «Воронеж-Агро». Фирменная продукция бренда занимает значительную часть реализуемого ассортимента.

Основные преимущества семян кукурузы Пионер

Объемы производства и сбыта семян производства холдинга «Дюпон» колоссальны, поэтому цена на семена кукурузы Пионер объективно одна из самых выходных. Однако это далеко не единственное преимущество данной марки посевного материала.

  • Высокая продуктивность. Семена кукурузы Пионер дают стабильно высокий урожай. Качество посевного материала совершенствовалось в течение всего периода существования компании-производителя. Таким образом в настоящее время для реализации отбираются самые урожайные растения.
  • Устойчивость к болезням. Количество известных болезней, способных погубить посадки, насчитывает около двух сотен, и кукуруза Пионер имеет иммунитет к большинству из них. Так, например, она не восприимчива к заразихе, мучнистой росе, фомопсису и т.д.
  • Устойчивость к полеганию. Проявляется за счет прекрасно развитой корневой системы. Для укрепления эффекта среднесуточная температура почвы не должна быть ниже 8 градусов.
  • Широкий выбор гибридов. Покупатель может выбрать сорт, соответствующий его целям — например, наиболее подходящий для выращивания кукурузы на зерно.
  • Высокая адаптивность. Кукуруза Пионер прекрасно адаптируются к различным условиям произрастания и технологиям выращивания.

Еще одна отличительная особенность кукурузы Пионер — устойчивость к засухам, что позволяет выращивать культуру даже в регионах с засушливым климатом. Даже на начальном этапе роста гибридная кукуруза Пионер демонстрирует невосприимчивость к стрессам и, в конечном итоге, обеспечивает высокие результаты.

ООО «Воронеж-Агро»: семена кукурузы Пионер по доступным ценам

Если вы решили, что вам требуются именно семена кукурузы Пионер, цена посевного материала наверняка вызывает у вас интерес. Наша компания гарантирует честные цены и удобные условия поставки.

Мы готовы проконсультировать вас по вопросам выбора конкретного сорта, который принесет наибольший урожай в данных условиях произрастания. Мы убеждены, что лишь размер собранного вами урожая служит показателем качества нашей работы, поэтому предлагаем посевной материал от лучших производителей, одним из которых является компания «Пионер».

«Пионер» показал пример высокой урожайности

Каждый седьмой гектар кукурузы в нашей стране засеян гибридами компании «Дюпон Пионер». В Воронежской области таких полей еще больше: в регионе бурно развивается животноводство, и эта фирма с мировым именем обеспечивает самые высокие урожаи кукурузы на силос. Свой имидж первопроходца компания подтверждает еще и проведением семинаров для сельхозтоваропроизводителей в рамках проекта Силосной Агро-Академии. Практические занятия идут уже третий год. На этот раз лекции были в поле ООО «Заречное» Рамонского района, где собрались сотни агрономов, зоотехников и руководителей сельхозпредприятий воронежского и многих других регионов.

Все семена – лучшие

Первый заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области Александр Бочаров передал слушателям Академии и ее учредителям лучшие пожелания губернатора и подчеркнул значимость этой встречи: на учебу в «Заречное» приехали аграрии не только из Черноземья, но и многих других сельскохозяйственных регионов России – юга, Нечерноземья, Волго-Уральского региона и даже Калининграда.

Читайте также:  Как тушить капусту с курицей на сковороде

– Это замечательная площадка для передачи первоклассного опыта. У компании «Пионер» давние связи с «Заречным» – флагманом мясного производства в регионе, – сказал Бочаров. – Наша область – первая по темпам роста производства молока, что требует развития кормовой базы, то есть кукурузы на силос и зерно. Кукурузный откорм сейчас самый прогрессивный, и в этом направлении «Пионер» – первый в нашей стране. Его семена – лучшие.

– С компанией «Дюпон Пионер» сотрудничаем давно и плодотворно, – отметил главный агроном «Заречного» Иван Легеньков. – Покупаем у нее семена для производства зерна, в том числе кукурузы на корнаж и силос, а также инокулянты для более качественного приготовления того и другого. «Дюпон Пионер» каждый год закладывает у нас опыты с разными гибридами кукурузы и нормами ее высева.

В производственные посевы идут самые выдающиеся, с ФАО от 200 до 340 и выше. Выделить пока ни один не могу, все хорошие, каждый – для своих условий.

Во время учебного фильма и вступительного слова представителей этой полевой Академии слушатели узнали, что главная цель занятий – показать, как нужно выращивать хороший урожай. Залог успеха – именно в мелочах, и, казалось бы, небольшие агрономические ошибки могут привести к печальным последствиям. Значит, нужно постоянно учиться исправлять такие ошибки. У компании «Дюпон Пионер» в России около 100 агрономов-консультантов, которые помогут правильно подобрать и поле, и гибриды.

Optimum AQUAmax против засухи

Практические занятия продолжились на опытных участках. Многочисленные слушатели разбились на четыре группы, эксперты познакомили их с линейкой гибридов кукурузы «Дюпон Пионер».

Первый участок занимал гибрид П8451 с ФАО 180. Зубовидный, в любой год дает хороший урожай зерна. Следующий гибрид – П8025 (ФАО 210) – кремнистого типа, засухоустойчив, с хорошим потенциалом урожайности. – В кремнистой группе он не подведет, – заверил Владимир Купердяев.

Далее был представлен гибрид П8523 (ФАО 270). Зубовидный, растения высокорослые (впрочем, иных здесь и не было). Гибрид устойчив к засухе и входит в линейку Optimum AQUAmax. Использование гибридов этой линейки значительно снижает риск потери урожая в непредсказуемых погодных условиях. Даже в засуху П8523 даст прибавку урожайности 5% относительно традиционных гибридов.

На демоучастках заложили опыты по густоте растений. Американские коллеги из компании «Дюпон Пионер» утверждают, что рост урожайности кукурузы идет именно за счет правильной густоты. Ее нужно подбирать индивидуально – для каждого конкретного поля. Гибрид П8523 получился высокорослым: в Елецком районе Липецкой области дал 130 центнеров сухого зерна на гектаре. Формирует два початка, толерантен к пыльной головне.

Если сев проходит в конце мая…

Гибрид П9074 (ФАО 300) – новинка от компании «Дюпон Пионер». На полях «Заречного» он дал хороший весенний старт. Растение с прочным стеблем, весьма отзывчиво на агрофон. Гибрид интенсивный, сеяли четвертого мая, хотя, как пояснил эксперт, можно и раньше. Правда, в этом году весной область заливали дожди, и сев продолжался даже в конце мая.
– При позднем севе кукуруза более влажная, меньше потенциал, – напоминает агроном-эксперт Владимир Купердяев. – Поэтому нужно разумно подбирать и готовить почву, технику для более ранних сроков сева. Гибрид П9241 с ФАО 340 линейки Optimum AQUAmax – еще одна новинка компании. Он устойчив к засухе, отличается хорошо выполненным початком, прочным стеблем. Незаменим в крупных хозяйствах, где нужен кормовой конвейер.

Следующая новинка компании – зубовидный гибрид П9578 (ФАО 330). Очень стабилен, початок ровный, все кончики налиты, прикрепление тоже очень однородное. Высокорослый, склонен к формированию двух початков при разреженном севе (стандарт 80 тысяч растений на гектаре). П9721 с ФАО 390 – урожаен, стабилен, засухоустойчив. Обладает очень плотным початком, хорошей влагоотдачей.

Высокоурожайный гибрид П9718 – это новый гибрид восковидного типа. Зерно идет на производство загустителей в кондитерскую промышленность и фармацевтику (содержание амилопектина в крахмале доведено до 95%, а это для пищевиков – важнейший показатель). Растения характеризуются хорошей облиственностью и прочным стеблем.

По ходу осмотра аграрии задавали вопросы. Чаще всего гости семинара интересовались, с каким сроком созревания лучше сеять кукурузу в Воронежской области. По словам экспертов, оптимальными на зерно будут гибриды с ФАО от 270 до 300. Чем больше этот показатель, тем выше урожай. Однако возрастает риск цветения в самый жаркий и сухой период.
– В этом году мы сместились с силосом на сентябрь, и я сеял бы половину с ФАО 300. Остальные площади поделил бы между гибридами со сроками сева чуть раньше и чуть позже. И был бы конвейер для животноводства, – поделился своими соображениями эксперт.

Геракл на фоне мощных собратьев

Далее аграрии перешли к среднепоздним гибридам. Один из них – П0074 (ФАО 430). Высокорослый, максимально приспособлен к засухе, початок хорошо озернен. Но на этот раз кончик попал под жару, а для урожая любого гибрида это потеря двух-трех центнеров.

П0216 с ФАО 460 надо было выделить с красной строки: по урожайности в компании «Дюпон Пионер» его зовут «слоном». Растение и в самом деле столь мощное, что выделяется даже на фоне довольно сильных собратьев с других опытных участков. Гибрид хорошо отзывается на орошение и интенсивную технологию, адаптивен к ранним срокам сева, входит в линейку Optimum AQUAmax.

– Отличается и по качеству початка, и по качеству растения, – с гордостью сообщает эксперт Владимир Купердяев. Дальше начинает действовать «машина времени» – так агрономы назвали опытные участки с разными этапами развитиями кукурузы. Сразу видно, как на этих участках ведет себя один и тот же гибрид в разные периоды роста.

Новшества компании «Пионер» оценил руководитель отдела кормления ООО «ЭкоНива» Виктор Косинцев. Он не первый раз присутствовал на занятиях Академии.
– Получил очень нужные знания в области кормления КРС, плодотворно пообщались с доктором Биллом Маханна из США – это непревзойденный знаток кукурузы и силоса, рассказавший об оптимальном выборе гибридов, технологических приемах улучшения переваримости органического вещества, влиянии условий окружающей среды на этот показатель. Сказываются и высота среза, и условия выращивания. Большим открытием для меня стало то, что, по данным последних исследований, нет прямой зависимости между уровнем лигнина и переваримостью органического вещества.

Главный агроном липецкого ООО АПК «РусАгроАльянс» Алексей Хабаров тоже уверен, что ездит на эти занятия не зря: – Мы стараемся посещать все семинары, вот и сейчас проехали ради него двести километров.

С компанией «Дюпон Пионер» работаем уже три года, покупаем у нее семена кукурузы, подсолнечника, а в этом году еще и семена ярового рапса. «Пионеровские» семена соответствуют заявленному качеству и по всхожести, и по энергии, и по чистоте. Кукурузу сеем на зерно, получаем в среднем 80 центнеров с гектара – для нашего хозяйства нормально. Рапс сейчас убираем с урожайностью 28 центнеров в зерне. Что касается сегодняшней встречи, то нам всегда очень приятно посмотреть на соседей, обменяться опытом, а главное – получить знания. Здесь я лишний раз убедился, как отзывчива кукуруза на азотные удобрения.

«Воронеж Пионер». Мастер-класс доктора Билла Моханна

Специалист по демонстрационным испытаниям компании «Дюпон Пионер», кандидат сельхознаук Владимир Бредихин подчеркнул, что на мелкоделяночных опытах компания показывает направления, по которым нужно работать сельхозтоваропроизводителям, чтобы получить высокий урожай и высокое качество кормов: – Это два столпа успеха в животноводстве. Мы получили существенные прибавки от использования цинковых удобрений при посеве, которые обычно применяют на листовых подкормках. На гибриде П8451 (ФАО 180) урожайность зерна – 174 центнера с гектара, более 500 центнеров – силосной массы. Опыты подтвердили, что при внесении удобрений, особенно азотных, для увеличения урожайности нужно смещать гранулы в сторону от семени. Есть хозяйства, которые разбрасывают удобрения, есть – кто вносит их в контакте с семенами. Мы на практике показали, что внесение удобрений со смещением в сторону (особенно азотных) дает прибавку от незначительных 4 до 70–80 центнеров.

Моделируем ошибки

Тем временем Билл Маханна рассказал очередной группе о высоте среза кукурузы. Слушатели узнали, что с ее увеличением на 10 см переваримость корма возрастает на 4%. Но поднимая планку на эти 10 сантиметров, мы теряем тонну урожая. – Высокий срез в США используют для высокоудойных коров, низкий – для менее продуктивных, – рассказывает Билл Маханна.

Следующий вопрос уборки кукурузы – крахмал. Доктор Маханна продолжает лекцию за столом с горками силоса. Одни, вспоминая институтские лекции, другие впервые узнают, что для того, чтобы крахмал этой массы стал доступным для коровы, зерно кукурузы должно быть раздроблено на три-четыре части: – Иначе все будет выходить из организма транзитом. Рекомендация коллег – не жалеть денег и каждый сезон менять вальцы плющилки (кон-крекера), обычно их ресурс – около 1000 моточасов.

Чуть позже доктор Маханна рассказал нашей газете, что они стараются использовать системный подход: выбор гибрида, агрономическое сопровождение, контроль приготовления силоса – чтобы был конечный результат. Его дополнил менеджер по продуктам компании «Дюпон Пионер» кандидат биологических наук Владимир Кушнаренков: – Недостаточно поставлять хозяйствам передовую генетику, нужно помочь реализовать ее потенциал. Ведь одна-две агрономические ошибки могут унести 20–30 процентов урожая, и мы стараемся системным подходом помочь избежать этих оплошностей и максимизировать прибыль от наших продуктов. У нас в России семь таких локаций с десятками уникальных опытов по проекту Агроакадемия в разных областях. На них мы моделируем агрономические ошибки, показываем биологию развития культур. Это крупнейший обучающий полевой проект в стране.

Не спешите убирать крахмал

На опытных полях аграриям показали несколько решений для улучшения качества силоса. Его можно регулировать высотой среза, сроком уборки, и это для некоторых стало открытием. Аграрии старались убрать кукурузу пораньше, теряя при этом крахмал и соответственно – энергию корма. Арифметика не очень сложная: оптимизируя срок уборки, за неделю в силосе можно дополнительно получить 6–7% крахмала. – Это колоссальная разница – 30 или 36 процентов в сухом веществе, – резюмирует Владимир Кушнаренков. Доктор Маханна в это время подсчитал разницу в молоке: с каждой тонны прибавка будет в семь килограммов.

Качество силоса можно было оперативно определить с помощью экспресс-лаборатории «Аврора-Гранит», разработанной специалистами компании «Дюпон Пионер» совместно с итальянскими учеными. Слушателям академии показали, как определить все параметры менее чем за минуту.

В коробку засыпают силос, проводят над массой прибором, похожим на радар, и вот он уже показывает содержание сухого вещества и крахмала, соотношение молочной и уксусной кислот, pH, влажность. Это спектрограф, и «Дюпон Пионер» стал первым его обладателем в России.

В завершение занятий специалист компании «Дюпон Пионер» Денис Север рассказал о силосных инокулянтах. Прекрасно, когда в хозяйстве есть вся необходимая техника. Можно собрать богатый урожай в лучшие сроки, но нужно еще и выдержать все условия для правильной заготовки и лучшего хранения силоса. Это очень сложная задача, и решить ее поможет процесс ферментации. В 80% случаев природного заселения зеленой массы молочнокислыми бактериями недостаточно для быстрого снижения pH. И добавка специальных штаммов этих бактерий станет хорошей предпосылкой для заготовки высококачественного силоса.

– Штамм бактерий Lactobacillus buchneri отличается способностью вырабатывать ферменты, изменяющие свойства клетчатки в процессе роста в силосной массе. Эти ферменты изменяют лигниновый комплекс оболочки клетки, что способствует ее более быстрой переваримости бактериями рубца. Выработка ферментов, изменяющих клетчатку, инокулянтами компании «Дюпон Пионер» – экономически эффективная и более рациональная альтернатива стабилизированным и коммерческим ферментативным добавкам, – резюмировал Денис Север.
По завершении мероприятия слушателей ждали развлечения. Под руководством инструкторов Воронежской федерации стрельбы из лука самые активные аграрии палили по мишеням с яблочком в виде заразихи, главного врага подсолнечника. А в шатре гостей ждал банкет и концерт воронежских артистов: труженикам полей тоже нужен отдых.

Владимир ЧЕРНИКОВ,
наш спецкор
по Воронежской области
Фото автора

Ссылка на основную публикацию