Описание и выращивание раннего, неприхотливого сорта кукурузы Лакомка Белогорья

Кукуруза Сахарная Лакомка — описание сорта, фото и отзывы

Описание и выращивание раннего, неприхотливого сорта кукурузы Лакомка Белогорья

Кукуруза – травянистый однолетний злак, широко используемый в кулинарии, животноводстве и медицине. Это теплолюбивое растение, однако при соблюдении правил агротехники его можно выращивать и в средней полосе. Один из наиболее неприхотливых сортов кукурузы – Лакомка Белогорья.

  1. Характеристика сорта
  2. Описание внешнего вида
  3. Вкусовые характеристики
  4. Регионы, подходящие для выращивания
  5. Особенности выращивания
  6. Какой способ подходит?
  7. Как вырастить из семян и когда сеять?
  8. Как ухаживать?
  9. Болезни и вредители
  10. Урожайность

Характеристика сорта

Лакомка Белогорья – сорт, относящийся к ранним, урожай можно собрать уже через 85-90 дней после посева. Отличается хорошей лежкостью, возможностью длительной транспортировки и отличными вкусовыми качествами.

Описание внешнего вида

Высота растения достигает полутора метров, початки достаточно крупные, их вес достигает 180 грамм. Средняя длина одного плода составляет от 16 до 18 сантиметров. Зерна сочные, насыщенно-желтого оттенка, расположены плотно.

В отличие от полевых сортов, у Лакомки Белогорья больше рядов зерен на одном початке. Зерна покрыты тонкой и нежной оболочкой. Мякоть очень сочная. Пестики на зернах в початке белого цвета.

Предлагаем посмотреть видео, в котором вы можете посмотреть, как выглядит кукуруза сорта Лакомка Белогорья:

Вкусовые характеристики

Лакомка Белогорья относится к сахарным сортам кукурузы, отличается выраженным сладким вкусом, характерным ароматом. Как и другие сорта этой группы, обладает приятным сливочным привкусом. Этот сорт кукурузы подходит как для употребления после термической обработки, так и для консервирования. Хорошо хранится в замороженном виде. Практически не теряет вкусовых качеств вне зависимости от кулинарного использования.

Регионы, подходящие для выращивания

В силу особенностей агротехники, с учетом сложностей в выращивании рассадным методом, наилучший урожай Лакомка Белогорья дает в южных регионах с теплым или умеренным климатом, где отсутствуют резкие перепады температур. Плохо подходит для северных районов.

Обычно сахарную кукурузу выращивают во всех регионах Украины, в Ростовской и Ставропольской области, хорошо растет в Поволжье, в южной части Дальнего Востока, на Северном Кавказе.

Особенности выращивания

Это достаточно требовательный к температуре и циркуляции воздуха сорт – он требует хорошей вентиляции, большого количества солнечного света и составу почвы, поэтому соблюдение агротехники является ключевым условием для получения богатого урожая.

Какой способ подходит?

Одна из ключевых особенностей выращивания сахарной кукурузы этого сорта – сложности при выращивании рассадным методом. Лучше всего высевать напрямую в открытый грунт.

Решить проблему можно при помощи создания специального укрытия из агроволокна – это поможет вырастить Лакомку Белогорья рассадным способом.

Существует положительный опыт выращивания в средней полосе при помощи рассады, однако это является скорее исключением, нежели правилом.

Как вырастить из семян и когда сеять?

Посев в открытый грунт начинают, как только почва достаточно прогреется (требуется температура не ниже 10 градусов).

Обычный срок высевания – середина или конец мая. Место для посадки подойдет солнечное, хорошо вентилируемое.

Не рекомендуется высаживать кукурузу вдоль заборов, стен дома или изгородей – это мешает нормальной циркуляции воздушных масс, необходимой для развития растений. Лучше всего сахарные сорта кукурузы, включая и Лакомку Белогорья, произрастают на почвах, где ранее были посажены такие культуры, как:

  • томаты;
  • капуста;
  • фасоль;
  • любые корнеплоды.

Перед посадкой потребуется подготовить грунт:

  1. На один квадратный метр грядки вносят удобрение – 3 килограмма компоста или перегноя, 10 грамм калийной соли и 30 грамм суперфосфата.
  2. Для кислых почв производят нейтрализацию при помощи внесения извести из расчета 500 грамм на квадратный метр.
  3. Производят тщательное вскапывание и рыхление почвы на глубину не менее 30 сантиметров.

Подготовка семян к посеву заключается в предварительном прогревании в течение недели при температуре около 35 градусов. Этот шаг можно пропустить только при условии выращивания в хорошо прогретой почве. Глубина посева – около 6-8 сантиметров.

Сажают преимущественно рядами – расстояние между растениями должно составлять не менее 35 сантиметров, а сами ряды располагают на дистанции около 70 сантиметров друг от друга. Лунки и борозды, предназначенные для посева, хорошо проливают водой, после того, как семена помещены в почву, их накрывают слоем грунта и еще раз поливают.

Как ухаживать?

Лакомка Белогорья – один из самых нетребовательных сортов, однако требует соблюдения регулярности при выращивании. Полив не должен быть слишком частым, однако воды потребуется вносить достаточно много – земля должна быть промочена на глубину не менее 15 сантиметров.

Полив усиливают, когда на растениях начинают развиваться молочные початки. Необходимо регулярно рыхлить почву, чтобы обеспечить корням хорошую вентиляцию и облегчить поступление питательных веществ – это улучшает качество урожая.

Верхний слой почвы, около 5 сантиметров, должен быть хорошо разрыхлен, обязательно также тщательное удаление сорной травы.

Помогает хорошо расти окучивание – оно защищает поверхностные корни. Удобряют Лакомку Белогорья органическими подкормками: лучше всего подойдет раствор коровяка (1 к 10) или куриного помета (1 к 20).

Вносят разведенное удобрение примерно через 3-4 недели после образования первых ростков. Когда на растении образовалось 6-7 листков, и начинают завязываться соцветия, вносят минеральные удобрения с содержанием азота.

Фосфор вносят трижды:

  • после появления всходов;
  • в период цветения;
  • во время формирования зерен.

Также на протяжении всего периода вегетации вносят калийные удобрения.

Болезни и вредители

Это очень устойчивый к болезням сорт. Обычно проблемы вызываются недостатком питательных веществ или нарушением техники выращивания. Определить, что происходит с растением, можно по внешнему виду:

  • недостаток азота делает листья бледными;
  • отсутствие достаточного количества фосфора придает фиолетовый оттенок;
  • при дефиците калия листья темнеют, приобретают коричневатый цвет и деформируются.

Как правило, подобные проблемы можно решить, скорректировав схему подкормки. При пониженной температуре может наблюдаться поражение грибком – в этом случае можно наблюдать неоднородность высоты растений на одном участке и замедленный рост.

Для лечения и профилактики проводят обработку фунгицидными препаратами. До 10 % растений могут поражаться пузырчатой или пыльной головней – для борьбы с этим заболеванием также используются фунгициды.

Вредители, которые могут поражать сахарную кукурузу:

  • проволочники;
  • тля;
  • медведка;
  • шведская муха;
  • совка.

Для борьбы с ними можно использовать инсектицидные препараты, профилактика заключается в своевременном уничтожении сорняков и тщательном рыхлении почвы. Потребуется избегать заболачивания грунта.

Урожайность

Сорт Лакомка Белогорья обладает достаточно высокой урожайностью – с одного квадратного метра посадок можно собрать до 4,5 килограмм.

С учетом отличных возможностей для хранения и транспортировки, можно считать этот сорт практически идеальным как для выращивания на приусадебных участках, так и в промышленных масштабах.

Лакомка Белогорья – достаточно неприхотливый в уходе сорт, который при соблюдении правил выращивания приносит отличный урожай. Это универсальный сорт сахарной кукурузы, который широко используется в кулинарии.

Кукуруза Лакомка 121: описание, посадка и уход

О пользе и неповторимом вкусе кукурузе известно всем. Каждый человек любит ее в том или ином виде: вареном, замороженном, консервированным. Сегодня садоводы часто выращивают эту культуру самостоятельно на собственных участках. Кукуруза сорта Лакомка 121 приобрела у них особую популярность.

  1. Описание раннего сорта кукурузы Лакомка 121
  2. Условия выращивания сорта кукурузы Лакомка
  3. Посадка и уход за кукурузой Лакомка
  4. Подготовка посадочного материала
  5. Подготовка посадочного участка
  6. Правила посадки
  7. Полив и подкормка
  8. Болезни и вредители
  9. Сбор и хранение урожая
  10. Заключение

Описание раннего сорта кукурузы Лакомка 121

Лакомка относится к сахарным сортам кукурузы раннего созревания. В Государственный реестр он внесен и допущен к использованию, начиная с 2005 года. Техническая спелость кукурузы Лакомка происходит в относительно короткий срок – всего через 60-65 дней после появления всходов можно собирать урожай. С одного гектара получается до 4,8 т початков.

Лакомка 121 относится к кустящимся, среднерослым растениям. Высота побега достигает 1,5 м. Длина початков разная, но в среднем она не превышает 18 см, имеет початок среднецилиндрическую форму. Средний вес – от 150 до 180 г. Сами зерна крупные, имеют молочно-восковый оттенок с желтизной, консистенция сахарная.

Вкусовые характеристики сорта очень хорошие: присутствует насыщенность, сладость и сочность. Не занимает много времени в процессе варки (достаточно от 5 до 10 минут). В вопросе применения кукуруза универсальна, ее можно употреблять как в вареном виде, так и в сыром. Также сорт кукурузы Лакомка отлично подходит для консервации, активно используется в промышленных масштабах.

Теплую погоду кукуруза, конечно, предпочитает больше. Но и другие условия не становятся на пути ее выращивания.

Обзор сорта можно посмотреть в видео: https://www.youtube.com/watch?v=PMfCOKROj8M

Условия выращивания сорта кукурузы Лакомка

Данный сорт считается теплолюбивым в свой рассадный период. Однако если правильно закаливать ростки, они в дальнейшем способны переносить и более холодные климатические условия.

Сам по себе сорт кукурузы Лакомка считается неприхотливым, но капризным, особенно в начале своего роста и развития. Так, например, растение любит солнечный свет и обильное орошение почвы (полив). Для того чтобы початки были полными и набитыми, необходимо кукурузу вовремя удобрять и подкармливать.

Места с заболоченными грунтами для посадки ростков не подойдут. Такая земля губительна для кукурузы. Лучше всего выбирать местность, которая обогащена полезными веществами и аэрирована.

Также следует учитывать, что всходы сорта Лакомка не должны находится в открытом грунте, если температура воздуха еще опускается ниже + 10 °С.

Посадка и уход за кукурузой Лакомка

Для того чтобы достигнуть хорошего результата и собрать большой урожай с кукурузы, важно соблюдать правила посадки и ухода за растением. Некоторые моменты, например, время посева, зависят от региона. В южной части России к посадке Лакомки приступают уже в начале мая, а в средней полосе – ближе к окончанию весеннего периода. После того как время более или менее уточнено, необходимо приступать к следующему моменту – подготовке посадочного материала.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой в первую очередь необходимо подготовить сами семена. Обычно их замачивают на 3-5 дней до появления наклевываний ростков. Используют смоченную бумагу или полотенца. Промывать их необходимо 1-2 раза в день. Такой подход позволяет сразу увидеть невсхожий посадочный материал и избавиться от него. Поэтому во время процедуры необходимо просматривать семена, которые начали подгнивать, и сразу их убирать, чтобы не появилась плесень. Такие экземпляры непригодны для посадки.

Подготовка посадочного участка

Участок, определенный для высаживания кукурузы сорта Лакомка, предварительно перекапывают и вносят азотные удобрения. На 10 кв. м потребуется 200 г питательных веществ. Непосредственно перед самой посадкой землю рыхлят приблизительно на 10-12 см в глубину.

Если кукурузу Лакомку в грунт сеют семенами, то следует дождаться, когда земля прогреется до + 12 °С. Как только это условие выполнено, землю рыхлят и делают в ней борозды для посева.

В регионах, где в мае возможны заморозки, кукурузу в грунт высаживают в виде рассады, а не семенами. Благодаря этому растение считается более устойчивым к понижению температуры. Землю для высадки готовят по тому же принципу, что и прежде.

Универсальные требования к почве:

  • супесчаная и черноземная – идеальный вариант для кукурузы;
  • воздух и вода должны поступать в корневище без каких-либо препятствий;
  • температура почвы — не меньше 10 °С.
Правила посадки

Для посева кукурузы семенами необходимо сначала подготовить грядки. Их глубина должна составлять 8-7 см. Далее в эту борозду на расстоянии друг от друга в 10-15 см раскладывают заранее замоченные семена, а затем их присыпают. Соседнюю грядку нужно располагать в 40 см от предыдущей. Такое расстояние способствует перекрестной опыляемости.

Если сорт Лакомка 121 высаживают рассадой, то действия немного меняются. Также размечают грядки, соблюдают расстояние между ними. Только уже для каждого отдельного растения выкапывают ямку. Ее размер должен быть немного больше емкости, в которой росла кукуруза.

После высадки все кустики поливают, а землю вокруг мульчируют.

Полив и подкормка

Быстрый рост кукурузы сорта Лакомка наблюдается с появлением первого узла на растении. До начала своего цветения растение за сутки в росте может прибавлять около 11 см. После этого периода все силы кукуруза отдает на формирование полноценного и набитого початка. Поэтому, чтобы Лакомка не истощалась, на протяжении всего времени ее необходимо поливать и подкармливать.

Количество и частота поливов напрямую зависит от региона. Если климат влажный, то нельзя допустить, чтобы вода в корнях кукурузы застаивалась, и происходило переувлажнение. Но и засуха не идет на пользу растению. Нужно найти золотую середину. Для территорий с умеренным климатом частота поливов кукурузы приравнивается к 1-2 разам в неделю. Для того чтобы задержать влагу, рекомендуется мульчировать почву.

Подкормку начинают вносить только после того, как на растении появятся шесть листов. Использовать можно компост, перегной, куриный помет или коровяк. Между рядами обычно вносят такие удобрения, как аммиачная селитра, суперфосфаты и другие калийсодержащие средства. Как минимум подкармливать кукурузу нужно в период вегетации и в момент формирования початка. Далее по мере необходимости можно повторять процедуры.

Болезни и вредители

Как и другие сорта кукурузы, Лакомка подвержена самым разным заболеваниям и воздействию со стороны вредителей. Наиболее распространенными считаются следующие болезни:

К вредителям, наиболее часто встречающимся на данном сорте кукурузы, относятся следующие: шведская овсяная муха, гусеницы, луговые мотыльки, проволочники, саранча и ряд других. В большом количестве эти насекомые способны испортить сам кустарник, истребить урожай и оставить стебли без початков. Поэтому лучше предупредить их появление на территории садового участка с кукурузными плантациями.

Сбор и хранение урожая

Уборка урожая Лакомки начинается в период, когда початки достигают молочной спелости. Снимают их выборочно, по мере созревания. К признакам того, что початок готов к уборке, относятся следующие:

  • из зерен при надавливании выделяется сок молочного цвета;
  • внешний слой обертки початка усыхает;
  • цвет обертки меняется на светло-зеленый;
  • нити на концах початка буреют и подсыхают.

Как только у плодов заметны признаки зрелости, их снимают. Задерживаться не стоит, иначе початки кукурузы перезреют и потеряют ряд своих вкусовых качеств.

Для того чтобы сохранить урожай, необходимо выполнить пару процедур. Они включают следующее: первичную отчистку, сушку и сепарирование от сорных примесей. Далее решают, что делать с урожаем: либо консервировать, либо замораживать. В обоих вариантах кукуруза сохраняется лучше всего. Семенную кукурузу хранят в матерчатых мешках в сухом помещении.

Заключение

Кукуруза Лакомка – сахарный сорт культурного растения, приносящий большое количество урожая. Соблюдая требования по уходу за кустарником, можно добиться высоких показателей, которые будут приносить урожай как в промышленном масштабе, так и на частных садовых участках.

Вкусный и сладкий сорт кукурузы «Бондюэль»: идеальный для консервации и употребления в свежем виде

Сахарная кукуруза – популярная культура среди дачников. Она не требовательна к уходу и при этом дает хороший урожай. В мире культурных растений нет аналогов великолепному вкусу золотистых зерен. Никто не откажется купить летом сладкую кукурузу, а зимой – консервированную для приготовления вкусных салатов. В этой статье мы рассмотрим кукурузу Бондюэль — что это за сорт, каковые его особенности и достоинства.

Описание сорта

Первое, что нужно знать садоводам и огородникам: Бондюэль — это не сорт кукурузы. Это торговое название, бренд, которым на рынке семян пользуются для увеличения продажи семян. Консервы Бондюэль изготавливают из нескольких сортов сахарной кукурузы. Основные – это Бонус и Спирит.

Это высокоурожайные однолетние гибридные растения. Созревают сорта Спирит и Бонус за 90-100 дней. Растения достигают до 2 м в высоту. Длина початка составляет примерно 20-22 см. Сорта устойчивы к грибковым заболеваниям, активно развиваются в плодородной почве.

Главное преимущество сортов – крупные сахарные зерна, которые идеальны как в консервации, так и в других видах применения. После термообработки и маринования большинство полезных свойств у кукурузы сохраняется, что и дает Бондюэль высокую популярность среди покупателей.

Отличительные черты

Как отличить сахарную кукурузу от других сортов? Помимо великолепных вкусовых свойств, сахарные сорта имеют следующие отличия:

  • длина початков – 20-22 см;
  • размер зерна у сахарного вида – 2 см в отличие от обычных сортов, у которых он не более 1 см;
  • сахарные сорта более сочные, чем альтернативные виды.

На заметку. На кукурузном початке всегда образуется четное количество цветков, а затем, соответственно, столько же семян.

Урожайность

В летнее время сахарная кукуруза стала одним из любимых продуктов, который одинаково по вкусу как взрослым, так и детям. Она имеет высокую пищевую ценность, в ее составе содержится ряд полезных веществ. Регулярное (но умеренное) употребление кукурузы не только дает приятные вкусовые ощущения, но и полезно для здоровья.

При соблюдении правил агротехники с 1 га собирают от 50 до 70 центнеров сахарной кукурузы. В то время, как среднеурожайные сорта приносят лишь до 50 центнеров.

К сведению. При попадании солнечных лучей в зернах снижается процент сахара, который быстро восстанавливается в ночное время.

Состав, свойства и КБЖУ

После термообработки в 100 г продукта содержится 125 калорий, на которые приходится:

  • 67,6 г углеводов;
  • 11,2 г белков;
  • 5,3 г жиров;
  • 2,2 г клетчатки.

В 100 г консервированной сахарной кукурузы содержится 93 ккал, на которые приходится:

  • 8,6 г углеводов;
  • 3,3 г белков;
  • 2,2 г жиров.

Средний вес одного початка кукурузы – около 330 г.

К сведению. Выведено более 1000 сортов кукурузы, отличающихся, помимо других качеств, раскраской зерен. Цвет варьируется от светло-бежевого до темно-коричневого и даже черного.

Порядок выращивания

Кукуруза давно вошла в число распространенных огородных культур. Ее зерна варят и консервируют для употребления в зимнее время. К тому же высокорослые растения украшают дачный участок и создают своеобразную живую изгородь, защищая от знойных солнечных лучей более низкорослые культуры, которым нужно минимум света.

Кукурузу успешно выращивают не только в теплых регионах. Растение неприхотливое, и создать ему благоприятные условия не составляет труда.

Особенности посадки и ухода

Для выращивания сахарной кукурузы выбирают хорошо освещенные участки. Чтобы получить хороший урожай с высококачественными початками, почву обязательно удобряют.

Для правильной посадки нужно придерживаться следующих правил:

  • при посеве семян температура почвы не должна быть ниже +10 градусов;
  • посевной материал заделывают в грунт на глубину 6-8 см;
  • при появлении 3-4 листочка кусты прореживают, оставляя расстояние между ними до 0,5 м;
  • чтобы растения не падали, их окучивают.

На заметку. Для получения более раннего урожая культуру выращивают через рассаду, при этом семена сеют в марте или апреле.

С появлением у кустиков шестого листочка производится подкормка. В такой период вносят перегной, компост, коровяк или куриный помет. Помимо органики, в междурядья добавляют в жидком виде суперфосфат, калийные удобрения или аммиачную селитру.

Читайте также:  Паук бокоход желтый: где обитает, чем питается, опасен ли для человека?

Нехватка микроэлементов определяется по внешнему виду кукурузы:

  • низкорослость и бледность листьев говорит о недостатке азота;
  • если на ранней стадии развития культура заторможена в росте, а края листьев приобретают фиолетовый оттенок, это значит, что растению не хватает фосфора;
  • чрезмерная волнистость листьев и изменение окраски с бледного на темно-коричневый говорит о недостатке калия.

После посадки первое время кукуруза растет медленно, поэтому проводится рыхление и прополка (около трех раз за все время вегетации) для обогащения почвы кислородом и снятия верхней корки. С появлением восьмого листа кукуруза растет интенсивнее: в это время прирост за сутки составляет 5-6 см — это в в 2-3 раза быстрее, чем на начальном этапе.

Если у кукурузы образовались боковые побеги, их следует оборвать, чтобы они не мешали росту кустов. Образованию нежелательных боковых побегов способствуют низкие температуры на ранних сроках вегетации и чрезмерное количество внесенных удобрений.

Поливают кукурузу в период закладки и созревания молодых початков не часто, но обильно, чтобы вода проникла на 15 см в глубину.

Сбор и применение урожая

Урожай кукурузы необходимо собирать вовремя. Зерна недозревших початков не отличаются сочностью и вкусовыми качествами. Перезревшие же плоды становятся сухими и твердыми, сахар в зернах быстро уменьшается, а процентное содержание крахмала, наоборот, возрастает.

Сбор сладкой кукурузы проводят по достижению початков молочной или молочно-восковой зрелости, которая наступает на 20-25 день после начала цветения. В этот период она содержит больше всего сахара.

Созревание определяют по таким признакам:

  • равномерная окраска всех зерен;
  • потемнение пестичных нитей вверху початка;
  • плотное прилегание зерен друг к другу;
  • усыхание краев верхних оберток.

При сжатии созревшей зерновки ее оболочка лопается, а молочно-сахарная жидкость вытекает наружу.

Урожай собирают в течение нескольких недель, так как початки формируются не одновременно. Собранные початки лучше сразу отварить или законсервировать. При хранении в кукурузе быстро снижается содержание сахара, и початки высыхают. Убирают кукурузу рано утром. Именно в это время она содержит больше всего сахара.

Важно! Лучший вариант для хранения кукурузы – заморозка. Так она не сохраняет сочность, а также вкусовые и полезные свойства.

Сахарную кукурузу, помимо кулинарии, используют в других направлениях, например, медицине и косметологии. Нередко кукурузный крахмал можно увидеть в списках разрешенных продуктов некоторых диет для похудения.

Это питательное зерновое растение называют по-разному: королевой полей, вторым хлебом и злаком с золотыми зернами. Культура оправдывает эти названия и действительно заслуживает внимания.

Как готовить и употреблять

Сахарную кукурузу Бондюэль используют как гарнир к различным мясным или овощным блюдам, а также для салатов в отваренном или консервированном виде. Дневная норма вареного продукта – не более 2 початков, а консервированного – до 200–300 г.

Правила варки сахарной кукурузы

Перед варкой очищают початки от листвы и рыльцев (волосков), затем помещают в воду. Молодая кукуруза варится примерно 40 минут, более зрелая – от 1 до 1,5 часа. Когда початки сварятся, их выкладывают на блюдо и посыпают солью. По желанию вместе с солью используют черный перец и другие специи.

Кукурузу хранят и употребляют в отварном виде на протяжении 1-1,5 месяца после достижения фазы технической зрелости. Затем зерна теряют сочность и становятся жесткими, что отрицательно влияет на их вкусовые качества.

Консервирование на зиму

Консервация – самый оптимальный способ сохранить в продукте вкус и пользу на длительный срок. Початки маринуют целиком, в виде небольших кусочков или зерен.

Для консервации понадобятся такие ингредиенты:

  • 4-6 початков;
  • 1 л воды;
  • 60 г сахара;
  • 20 г соли.

Дальнейшая работа производится по следующему алгоритму:

  1. Вскипятите воду.
  2. Тщательно очистите початки от листвы и рыльцев, затем поместите в кипяток на 2 минуты.
  3. Добавьте в воду сахар и соль и кипятите до растворения ингредиентов, постоянно перемешивая.
  4. Отделите зерна при помощи ножа, сложите початки в банки целиком или порежьте при необходимости.
  5. Залейте маринадом.
  6. Прикройте банки крышками.
  7. На дно кастрюли положите хлопчатобумажную ткань, поместите туда банки и залейте емкость водой комнатной температуры (+20…+25°С). Банки должны быть погружены в воду до горлышка.
  8. Поставьте емкость с содержимым на огонь.
  9. Стерилизуйте 2,5 часа, при необходимости добавляя воду.
  10. Закатайте банки, переверните и закутайте в теплый плед.
  11. Когда консервация остынет, поставьте ее в прохладное темное место для хранения.

Кукуруза в таком виде хранится от 1 до 3 лет. В маринад добавляют различные специи и овощи на свой вкус. Интересные нотки консервированной кукурузе придают сельдерей, базилик, шафран, лавровый лист, перец чили, чеснок и т. д.

Преимущества и недостатки сорта: польза и вред для организма

Полезные свойства кукурузы ученые открыли сравнительно недавно. Она не только хороша на вкус, но и способна оздоровить организм.

Польза при употреблении продукта:

  • купирует нервозность, устраняет депрессивное состояние, повышает устойчивость к стрессам;
  • укрепляет иммунитет, снижая риск простудных и инфекционных заболеваний;
  • улучшает и восстанавливает зрение, нормализует функцию зрительного аппарата;
  • понижает риск развития доброкачественных и злокачественных опухолей;
  • восстанавливает состояние слизистых оболочек;
  • нормализует работу сердца, укрепляет стенки сосудов, предотвращает тромбоз, атеросклероз и другие патологии кардиоваскулярной системы;
  • улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника;
  • восстанавливает организм после физических и психических нагрузок, истощения, интоксикации;
  • нормализует работу репродуктивных органов;
  • улучшает качество сна.

На заметку. Наружное применение кукурузной муки устраняет проблему с акне.

В кукурузных зернах содержатся витамины и минералы, которые улучшают метаболизм и способствуют восстановлению организма. Злак употребляют в вареном, запеченном, консервированном виде, выжимают масло, трут в крупу, готовят муку и жарят на гриле.

Чем меньше кукуруза обработана в початках, тем она полезнее для организма. Злак, приготовленный на пару, сохраняет больше витаминов, чем, к примеру, отварной или запеченный. В таком блюде калорийность намного ниже, чем у хлопьев, каши или хлеба из злака.

Тем не менее, у кукурузы имеется ряд особенностей, которые потенциально вредны для здоровья:

  • содержание большого количества сахара часто становится причиной вздутия живота и противопоказано для диабетиков;
  • кукурузное высококалорийное масло иногда становится причиной ожирения;
  • белок в злаке нередко провоцирует аллергическую реакцию;
  • в зернах содержится кальций, который повышает свертываемость крови, поэтому следует ограничить потребление продукта при тромбозе или склонности к тромбофлебиту;
  • грубая клетчатка раздражает стенки желудка, что неприемлемо при обостренной язве или разных формах гастрита;
  • обильное употребление в пищу этого злака кормящей мамой может спровоцировать колики у ребенка.

Важно! Если имеются противопоказания, следует ограничить употребление сахарной кукурузы или же совсем исключить продукт из рациона.

Отзывы фермеров

Сладкая кукуруза давно завоевала признание не только потребителей, но и тех, кто стал выращивать ее на своем участке. Фермеры в большинстве говорят о неприхотливости культуры и хорошей отдаче.

Виктор, Краснодарский край: «Начинающим кукурузоводам советую высадить сахарный сорт Bonduelle. Он не доставляет проблем и радует урожайностью. Перед посадкой я обязательно вношу азофоску, через несколько дней – борную кислоту. Когда кустики подрастают, удобряю гуматом калия и селитрой. В том году урожай порадовал, получил 60 ц зерна с гектара земли».

Сергей, Воронеж: «Я выращиваю сахарную кукурузу несколько лет подряд. Прежде всего, она не только очень вкусная, но и полезная для организма. Этим продуктом можно разнообразить праздничный стол. С помощью этой культуры я создаю особые условия роста огурцам, гороху и фасоли. Обсаживание грядок кукурузой позволяет создать особый микроклимат, что способствует быстрому развитию плетущихся культур».

Вера, Самара: «Выращиваю сахарную кукурузу я лет семь, так что семена уже давно свои, раздаю их соседям горстями. Сажаю в виде живой изгороди, возле сетки-рабицы, тем самым скрывая участок от посторонних глаз. Сахарная кукуруза в этом году взошла у меня с реактивной скоростью, на 5 день. Урожая было так много, что хватило угостить всех родственников и знакомых, сделать запасы на три года вперед и всю зиму кормить кур. Обожаю этот сорт и буду выращивать его в будущем».

Заключение

Зерна кукурузы вкусны и полезны. Их варят, консервируют для салатов и употребляют в свежем виде. Красивые растения становятся хорошим украшением участка и создают высокую живую изгородь, а также преграду от лишнего ультрафиолета для некоторых культур. Фермеры успешно выращивают и получают обильный урожай не только в теплых регионах. Растение неприхотливое, и создать ему хорошие условия для роста нетрудно практически в любом регионе нашей страны.

Как вырастить большую и сладкую кукурузу, смотрите на видеоролике:

Кукуруза «Бондюэль»: описание, польза и вред, калорийность, советы по приготовлению

Добавить в избранное

В наше время семена кукурузы сорта «Бондюэль» — наиболее часто продаваемый посевной материал, который заполонил практически весь рынок. На самом ли деле это новая разновидность кукурузы или пиар-ход для увеличения продаж, читайте ниже.

  • Описание и особенности сорта
    • Польза и вред
    • Калорийность
    • Состав и вес в банках
  • Особенности выращивания кукурузы «Бондюэль»
  • Как выбрать и отличить кукурузу от обычной
  • Полезные советы по приготовлению

Описание и особенности сорта

Следует сразу разобраться, есть ли такой сорт, как «Бондюэль», и где растёт кукуруза под одноимённым названием торговой марки. На самом деле название «Бондюэль», которым подписано большинство продаваемых на рынке семян — это обычный пиар-ход для увеличения продаж.

Под ним подразумеваются несколько сортов сахарной кукурузы, которые используются при изготовлении консервированной продукции; как правило, это «Спирит» и «Бонус».

Основные характеристики этих сортов:

  • высокоурожайные, однолетние гибридные растения;
  • сроки созревания составляют 90–100 дней;
  • растения вырастают до 2 м в высоту;
  • средняя длина початка составляет 22 см;
  • сорта устойчивы к характерным для кукурузы грибковым заболеваниям;
  • хорошо развиваются на плодородных грунтах.

Главной особенностью сортов являются крупные сахарные зёрна, которые отлично подходят для консервирования. После термообработки и маринования продукция сохраняет большую часть полезных свойств, что и делает её такой популярной среди потребителей.

Польза и вред

Самую большую ценность составляют молодые кукурузные зёрна и продукция, приготовленная на пару.

  • Основные достоинства:
  • ценный продукт содержит в своём составе клетчатку и триптофан, что позволяет регулировать работу ЖКТ, мягко избавляя от запоров, а также формировать красивую мышечную массу, не прибегая к употреблению химических добавок;
  • витамины В, Д и Е улучшают работоспособность нервной системы, способствуют ускорению регенерации тканей внутренних органов на клеточном уровне, а также повышают эластичность кожных покровов;
  • за счёт содержания в составе продукта фосфора и кальция, укрепляется костная ткань.

Несмотря на всю пользу, кукуруза может нанести вред организму при ненормированном употреблении в пищу. Этот продукт является одним из самых калорийных, поэтому частое употребление его в пищу способствует развитию ожирения.

  • Противопоказания к употреблению кукурузы:
  • обострение заболеваний ЖКТ, сопровождающихся пониженной и повышенной кислотностью;
  • ускоренная свёртываемость крови;
  • склонность к тромбофлебитам;
  • ожирение 2-3 стадии;
  • сахарный диабет.

Калорийность

В 100 г прошедшей термообработку продукции содержится 123 калории, на которые приходится:

  • 67,5 г углеводов;
  • 10,8 г белков;
  • 2,1 г клетчатки;
  • 4,9 г жиров.

В 100 г консервированной кукурузы содержится 93 ккал, на которые приходится:

  • 3,3 г белков;
  • 2,3 г жиров;
  • 8,7 г углеводов.

Состав и вес в банках

Баночки с кукурузой «Бондюэль» продаются в расфасовке 170 г. Консервированная продукция сохраняет большую часть полезных витаминов и микроэлементов.

В её состав входят следующие вещества:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • магний;
  • витамины В3, В9, А, С, Е, РР;
  • клетчатка.

Особенности выращивания кукурузы «Бондюэль»

Лучше всего выращивать сорта кукурузы «Бонус» и «Спирит» после зернобобовых культур на хорошо освещённых солнцем участках.

В осенний период, после уборки урожая, почву нужно перекопать на глубину 30 см и внести на каждый м² по:

  • 50 г навоза;
  • 150 г калийной соли;
  • 400 г суперфосфата;
  • 10 кг песка;
  • 400 г древесной золы.

После этого почву снова нужно вскопать на глубину 20 см.

Посев семян производится в конце апреля — начале мая, после предварительной культивации почвы на глубину 20 см. Сеять семена начинают, когда почва прогреется до температуры +10°С. Схема посадки гнездовая: в каждое гнездо размером 30×60 см помещается по 3-4 зерна на глубину 6 см.

С появлением всходов их нужно проредить, оставив в каждом гнезде по 2 ростка. Чтобы избежать полегания, растения окучивают.

Кукуруза относится к однодомным разнополым растениям, т. е. во время цветения на ней образуются и мужские (метёлки), и женские цветы (початки в лиственных пазухах). Чтобы достичь качественного опыления, посадки лучше расположить в 4 ряда.

В противном случае придётся помогать растениям и осуществлять опыление вручную, встряхивая каждый экземпляр в период цветения.

В северных регионах кукурузу выращивают рассадным методом, высеивая семена в марте-апреле. Зёрна размещаются по одному в пластиковые стаканчики, наполненные землесмесью, состоящей из компоста, торфа и песка, соединённых в равных частях.

Глубина заделывания семян — 3 см. Рассаду периодически увлажняют и за неделю до высадки проводят подкормку навозом или компостом.

Основные нюансы ухода за растениями в открытом грунте:

  • полив — 2 раза до образования метёлок, после их формирования по мере подсыхания верхнего слоя грунта;
  • подкормки — вносятся с момента появления 4-5 листовых пластин; чередуется органика с комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий;
  • прополка междурядий и окучивание — раз в 2-3 недели, а также после каждого полива и внесения удобрений;
  • сбор урожая — по достижении семенами молочной или молочно-восковой зрелости.

Как выбрать и отличить кукурузу от обычной

Выбирая кукурузу сорта «Бондюэль», нужно знать, чем она отличается от обычных разновидностей:

  • початки крупные, длиной по 19–22 см;
  • длина зёрен около 2 см, в то время как размер зёрен обычных сортов не превышает 1 см;
  • молодые зёрна очень сочные, при надавливании выделяют большое количество белого молочка.

Полезные советы по приготовлению

Кукурузу «Бондюэль» можно использовать, как гарнир к различным овощным и мясным блюдам, а также в составе салатов в отварном или консервированном виде. Норма дневного потребления отварной продукции — не более 2 початков, консервированной — не более 200–300 г.

Перед варкой початки нужно очистить от листвы и волосков, погрузить в воду. Молодые экземпляры варятся в среднем 30–40 минут, сильно зрелые от 50 минут до 1,5 часа. После варки початки выкладывают на блюдо и посыпают солью; по желанию вместе с солью можно использовать чёрный перец.

В отварном виде кукурузу можно кушать на протяжении 1-2 месяцев после достижения фазы технической спелости, затем зёрна становятся жёсткими и теряют сочность, что негативно сказывается на их вкусе.

Оптимальный способ сохранить вкусовые качества кукурузы на длительный срок — консервирование. Кукурузные початки можно мариновать целиком, нарезанными на небольшие куски или зёрнами.

Для консервации потребуются следующие ингредиенты:

  • 4–6 початков;
  • 20 г соли;
  • 60 г сахара;
  • 1 л воды.

Далее действуйте согласно инструкции:

  1. Вскипятите воду.
  2. Опустите в кипяток тщательно очищенные от листвы и волосков початки на 2 минуты.
  3. В воду добавьте сахар, соль и кипятите до полного их растворения, постоянно помешивая.
  4. При помощи острого ножа отделите зёрна или сложите початки в банки целиком.
  5. Залейте маринад в банки.
  6. Прикройте банки сверху крышками.
  7. В кастрюлю положите на дно хлопчатобумажное полотенце, установите на него банки и наполните ёмкость водой комнатной температуры (+20. +25°С), чтобы она закрыла треть высоты банок.
  8. Стерилизуйте 2,5 часа.
  9. Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте тёплым пледом.
  10. После полного остывания установите банки в холодное, тёмное место.

В таком виде продукция может храниться от 1 до 3 лет. Для маринада можно использовать не только соль и сахар, но и добавить любые специи, на свой вкус. Интересные нотки консервированной кукурузе придадут перец чили, базилик, сельдерей, лавровый лист, шафран.

Итак, нашумевший сорт кукурузы, именуемый «Бондюэль», на самом деле — просто пиар-кампания. Такое название дали сортам «Бонус» и «Спирит», используемым для изготовления консервированной продукции в промышленных масштабах. Их главное преимущество состоит в высокой продуктивности и универсальности использования.

Сорт кукурузы Бондюэль: характеристики, посадка и уход

Кукуруза сладких сортов всегда была популярна благодаря своему приятному, сочному вкусу. Бондюэль как раз относится к этому сорту. Давайте разберёмся в тонкостях его выращивания, ухода, а также увидим его достоинства и недостатки.

кукуруза “Бондюэль” обладает высокими потребительскими качествами

Кукуруза, выращенная из семян данного сорта

семена кукурузы “Бондюэль” появились на рынке не так давно. Это больше маркетинговый ход

Описание и характеристики кукурузы Бондюэль

Кукуруза Бондюэль сегодня очень популярный продукт. В основном благодаря рекламе, которая активно предлагает продукцию одноимённого бренда.

Когда на пакетиках семян пишут «Бондюэль» подразумевают:

  • Сорт сладкой кукурузы от отечественных производителей. Смекалистые производители семян воспользовались чужим успехом и назвали сорт кукурузы в честь торговой марки «Bonduelle».
  • Гибрид суперсладкой кукурузы (в таком случае на упаковке может быть пометка Sh2).

Семена, на пачках которых написано «Бондюэль» (или «Бондюель»), не используются в производстве знаменитых консервов!

Далее в статье речь пойдёт именно о сорте кукурузы «Бондюэль». Этот сладкий сорт спеет рано. Початки начинают зреть уже через 80-90 дней после вегетации. В высоту эти однолетние растения могут достигать 1,5 м. Листья широкие и длинные, тёмно-зеленого цвета. Непосредственно початок именно форму цилиндра с массой в среднем 170-190 г и длиной примерно до 20 см.

Зёрна кукурузы крупные, ярко-жёлтого цвета, обладают тонкой кожурой и сочным вкусом. Благодаря чему она снискала популярность в народе. Такую кукурузу можно не только отваривать, но и консервировать и замораживать.

Урожайность

Сладкая кукуруза Бондюэль славится своей урожайностью. Обычно на одной культуре вырастает 2 кочана. При соблюдении всех правил высаживания с 1 га собирают примерно 5-7 т кукурузы. При этом другие сорта могут давать всего лишь до 5 т продукции.

Достоинства и недостатки сорта

Кукуруза, сорта которой можно отнести к Бондюэль, пользуется спросом благодаря таким плюсам:

  • высокий уровень сбора урожая;
  • устойчивость к распространённым заболеваниям, таким как ржавчина, мозаика, увядание;
  • хорошее противостояние вредителям;
  • стойкость к небольшой засухе;
  • хорошее развитие на плодородной земле;
  • сладкий и нежный вкус.
Читайте также:  Описание и лечение болезней лука, меры борьбы и что нужно делать

Недостатка у Бондюэль всего два:

  • восприимчивость к тени – если растение попадёт в затенённый участок, это отрицательно скажется на его урожайности;
  • небольшой срок хранения – сорванные початки нужно мариновать или варить сразу после сбора, иначе кукуруза потеряет часть своих свойств.

Посадка

Выращивать сорт сладкой кукурузы можно такими способами: с помощью рассады и семенами. Первый наиболее подходит для средней полосы Российской Федерации. В этом случае собрать урожай можно уже через 8-9 недель после высаживания ростков в открытую почву.

Как выращивать кукурузу из рассады:

  • заполните контейнеры плодородной почвой;
  • сделайте в земле руками небольшое углубление;
  • положите в него 2-3 зерна;
  • присыпьте их землёй и полейте;
  • поставьте ёмкости с рассадой в тёплое и солнечное место (например, на подоконник);
  • через 14 дней высадите самые укоренившиеся и сильные саженцы в нагретую землю под открытым небом.

Чтобы кукуруза хорошо опылялась, делайте высадку в 4 ряда. Или проводите опыление самостоятельно. Для этого ранним утром соберите пальцу в небольшой пакетик и распылите её над ростком початка.

Если же вы хотите высадить кукурузу с помощью семян, подготовьте вначале участок. Место для посадки должно быть солнечным и хорошо освещённым, спрятанным от сквозняков. Эта культура не любит затенения.

Что нужно сделать, чтобы посадить семена кукурузы:

  • перекопайте осенью участок, где будет расти культура;
  • весной, после того как сойдёт снег, перед самой посадкой семян, взрыхлите почву;
  • на юге страны высаживать семена можно уже в апреле – начале мая – земля при этом должна уже прогреться до +15 градусов;
  • грейте семена 5 дней при температуре +35 градусов;
  • потом замочите их на 2-3 дня в тёплой жидкости;
  • перед высадкой удобрите почву азотными добавками (на 10 кв. м. должно приходиться 200 г вещества);
  • выкопайте углубления для высадки на глубину примерно 5 см – при этом расстояние между саженцами должно быть не меньше 30 см, а между рядами – 50-60 см;

Далее, когда кукуруза выпустит первую листву, начинайте прореживать их, оставляя самые развитые и сильные саженцы. Если этого не сделать, появится риск получить растения с небольшими, хилыми початками.

Чтобы увеличить время сбора свежих плодов, высаживайте кукурузу 3-4 раза. При этом интервал между посадкой должен составлять 10-15 дней. В этом случае, вы сможете собирать урожай несколько недель.

Уход за кукурузой

Чтобы получить хороший урожай сладких сортов кукурузы, за растением нужно правильно ухаживать:

  • удаляйте боковые пасынки, когда они вырастут больше 20 см – это нужно, чтобы они не создавали тень и не забирали питательные вещества у корневой системы;
  • после появления из земли первых всходов систематически взрыхляйте грунт между рядами и удаляйте сорную траву – делайте это очень аккуратно, чтобы не задеть корни растения;
  • когда появятся первые листья, удобрите культуру селитрой, суперфосфатом и перегноем – делайте это и во время цветения, а также когда формируются початки;
  • регулярно поливайте культуру.

Сбор урожая

Чтобы понять, что сладкая кукуруза уже созрела, отсчитайте 20-25 дней с начала её цветения. Плоды в этой фазе считаются самыми вкусными. Именно сейчас их можно собирать и употреблять в пищу в вареном виде или консервировать на зиму.

Обычно собирают початки уже в начале последнего месяца лета. А если погода стояла солнечной и тёплой, плоды могут созреть и раньше. И тогда проводить сбор можно уже на последней неделе июля.

Советы по сбору сахарной кукурузы от опытных огородников:

  • собирайте початки рано утром, так как именно в это время они максимально наполнены сладостью и соком;
  • откручивайте кочаны аккуратно, чтобы не сломать стебель;
  • начинайте сбор с нижних початков – они становятся зрелыми раньше верхних.

Сорванные плоды не храните долго – варите или консервируйте их в тот же день, как собрали. Потому что за сутки наполненность сахаром в них может снизиться, что скажется на вкусовых качествах самой кукурузы. Недозревшие плоды замаринуйте. Кукуруза Бондюэль – это сладкие сорта, которые можно хранить в свежем сорванном виде около 4-5 дней в холодном месте (например, в холодильнике).

Кукуруза Бондюэль: посадка и уход, выращивание как бизнес

Среди садоводов и огородников давно уже известен сорт кукурузы Бондюэль. Неприхотливость в отношении ухода, урожайность и высокие вкусовые характеристики создают для популярности сорта надежную основу. Его выращивают как на небольших садовых участках, так и на производственных полевых плантациях.

  1. Описание сорта кукурузы Бондюэль
  2. ГМО или нет кукуруза сорта Бондюэль
  3. Условия выращивания кукурузы Бондюэль в открытом грунте
  4. Как вырастить кукурузу Бондюэль
  5. Подготовка посадочного материала
  6. Подготовка посадочного участка
  7. Правила посадки
  8. Полив и подкормка
  9. Болезни и вредители
  10. Сбор и хранение урожая
  11. Выращивание кукурузы Бондюэль как бизнес
  12. Заключение

Описание сорта кукурузы Бондюэль

Кукуруза Бондюэль характеризуется как однолетнее, травянистое растение, относящееся к семейству злаковых. Входит в категорию сахарных сортов кукурузы. Наиболее востребованной считается в момент своей молочной зрелости.

Данная кукуруза предназначена для употребления в свежем виде и консервированном. Если сравнивать пищевую ценность продуктов, то она схожа с овощной фасолью. На рынке кукуруза сорта Бондюэль очень востребована. Именно по этой причине выращивание этой культуры в бизнес-сфере очень распространено.

Начинают созревать початки через 80-90 дней после старта вегетативного периода. Длина достигает 17-20 см, масса – приблизительно 185 г. Зерна имеют ярко-желтую расцветку и слегка расплюснутую широкую форму. Само растение вырастает в высоту до 1,7 м. Листья широкие и длинные, темно-зеленого цвета. Фото кустарника сорта кукурузы для компании Бондюэль:

Достоинство сорта для бренда Бондюэль заключается в том, что культура устойчива к таким распространенным болезням кукурузы, как ржавчина, увядание и мозаика. Также оно довольно хорошо противостоит насекомым-вредителям. Однако это не значит, что растение совсем не подвержено болезням и повреждениям.

ГМО или нет кукуруза сорта Бондюэль

К сожалению, индустрия, производящая генномодифицированные продукты, продолжает развиваться. В связи с этим возникает сомнение, присутствует ли сорт кукурузы Бондюэль в списке ГМО. Но тут может быть только однозначный ответ – нет.

Сегодня имеет лицензию и разрешен к выращиванию в Европе только один вид генномодифицированной кукурузы – MONS10.

Условия выращивания кукурузы Бондюэль в открытом грунте

Выращивание кукурузы Бондюэль может происходить двумя способами: семенами или рассадой. Первый вариант подходит для местности, находящейся южнее и имеющей теплый и равномерный климат. Второй – для более северных территорий с холодными климатическими условиями. Также следует отметить, что кукурузе необходим свободный доступ к свету. Поэтому для места посадки стоит выбирать хорошо освещенные участки земли, которые будут быстро и достаточно прогреваться и иметь отличную проницаемость для воды. Почву с плохим оттоком Бондюэль не переносит.

Если сорт выращивают в полевых условиях, то его предшественниками могут быть озимые, зернобобовые, пропашные и ряд других культур. А если на садовом участке, то для этой роли подходят помидоры, корнеплоды и бахчевые сорта.

Как вырастить кукурузу Бондюэль

Для того чтобы вырастить кукурузу и получить хороший урожай, необходимо постоянно следить за ее состоянием и следовать правилам, предписанным по уходу. На начальном этапе посадки кукуруза, подходящая под бренд Бондюэль, требует особого внимания, так как нужно не только произвести процесс высадки, но и подготовить все необходимое к нему. Технология выращивания кукуруза Бондюэль в целом не отличается от выращивания обычных сортов.

Подготовка посадочного материала

Если посадочный материал предварительно не подготовить, то уровень урожая значительно снизится. Уже после сбора зерен их обрабатывают, отчищают и просушивают на будущий год. Во время хранения периодически протравливают, чтобы уменьшить риск возникновения болезней и заражений. В некоторых отдельных случаях проводят калибровку, чтобы зерна по размеру были одинаковой величины, но это процедура не является обязательной. А вот проветривать во время зимнего периода – условие, необходимое для выполнения, чтобы семена не заплесневели и не повредились.

Непосредственно перед посадкой необходимо провести тепловую обработку и замачивание. Такие действия улучшат процесс прорастания. Обработка включает в себя следующие этапы:

  • на прямых солнечных лучах семена просушивают не более 5 дней;
  • далее их помещают в теплую воду на один час, затем просушивают;
  • оставляют на полтора часа в воде, температура которой равна 45 °С, затем снова высушивают.

После обработки зерна обязательно нужно продезинфицировать. Эту процедуру как раз производят перед высадкой.

Подготовка посадочного участка

После того как участок для посадки был выбран, необходимо провести его подготовку. Начинается она еще осенью до наступления первых холодов. В этот период времени почву нужно перекопать и внести органические удобрения (например, навоз). Также рекомендуется добавить суперфосфат и калийную соль. Весной за пару недель до посадки вносят нитрофоску. Непосредственно перед самим процессом высадки участок земли необходимо пройти граблями, чтобы разбить верхнюю твердую корку и комки почвы.

Правила посадки

При посадке кукурузы под бренд Бондюэль необходимо учитывать несколько моментов:

  1. Земля в момент посадки должна быть прогрета, ее температура минимум + 10-12 °С. За один день до посадки в почву вносят азотные удобрения и сразу перед рыхлят приблизительно на 10 см в глубину.
  2. В условиях сада кукурузу лучше сеять рядами, поэтому предварительно следует их подготовить. Расстояние между ними должно ровняться 60 см, а между самими растениями в ряду — 40 см.
  3. И в поле, и на садовых участках семена сеют на глубину 7 см.

Если высаживают кукуруза в виде рассады, то для нее перед посадкой на участке выкапывают лунки. Их размер должен быть таким, чтобы корневище свободно и без повреждений заходило в почву.

Подробнее о том, как вырастить кукурузу рассадой, можно посмотреть на видео: https://www.youtube.com/watch?v=tFxMB2-M10A.

Полив и подкормка

Сорта под бренд Бондюэль довольно хорошо переносят засуху. Однако чтобы урожай был плодотворным, растения необходимо регулярно поливать. Количество и частота процедуры напрямую зависят от погодных условий. Например, в засушливый период времени кукурузу нужно поливать минимум раз в неделю. Во время цветения и созревания растение требует большего насыщения влагой.

Кроме удобрений, которые вносят для плодородности земли, для выращивания ранней кукурузы для бренда Бондюэль требуется подкормка. Ее вносят, когда в почве не хватает какого-либо одного элемента. Заметить его недостаток можно по внешнему виду листьев, соцветий, початков и другим отдельным элементав растений. Минимальное количество обязательных подкормок приравнивается к трем. Первую вносят через две недели после посева. Обычно используют для этого комплексные растворимые удобрения или же вещества органического происхождения (навоз).

Болезни и вредители

Как и все сорта, кукуруза, выращиваемая для компании Бондюэль, все-таки подвержена различным заболеваниям. К самым распространенным относятся следующие:

  • Бактериоз. Болезнь грибкового происхождения. Поражает в первую очередь початки, а затем перебрасывается на листья и стебель. При выявлении пораженный куст необходимо сразу вырвать и сжечь. Для профилактики заболевания еще перед посадкой семена обрабатывают триходермином.
  • Гельминтоспориоз. Наблюдается при недостаточном количестве калия у растения. В таком случае листья кукурузы становятся волнистыми, начинают закручиваться, приобретают нехарактерные рыжие пятна. Сказывается и на початках: они формируются без зерен. При проявлении первых признаках в почву нужно внести калийные удобрения.

Среди вредителей распространяются такие, как тля, клоп-черепашка, кукурузный мотылек и другие. Для того чтобы предотвратить появление насекомых-вредителей, кукурузу обрабатывают раз в две недели раствором биоинсектицидов. Необходимы такие процедуры в момент формирования и созревания початков.

Сбор и хранение урожая

В период молочной спелости початки кукурузы считаются самыми вкусными и ценными. Именно в этот период времени их рекомендуется отваривать и консервировать. Чтобы правильно определить готовность плода к сбору, нужно отсчитать с момента цветения 20-25 дней. Обычно сбор начинается в начале августа. Но если погода была теплой и солнечной, то урожай будет готов раньше, например, к концу июля.

Опытные садоводы рекомендуют собирать початки ранним утром. Именно тогда в них наблюдается наибольшее содержание сахара, а сами зерна сохраняют сочность и нежность.

Обрабатывать кукурузу для хранения необходимо в тот же день, в который происходит сбор урожая, так как за сутки количество содержания сахара в початке уменьшается в половину. Зерна после бланшировки можно замораживать, отваривать или консервировать. Недозрелые початки можно замариновать.

Выращивание кукурузы Бондюэль как бизнес

Среди зерновых культур на рынке кукуруза под брендом Бондюэль занимает одно из ведущих положений. Это связано с универсальностью ее использования в процессе производства. Именно из нее изготавливают муку, масла, крупы, а также многое другое. Початки и зерна используются также для кормления домашнего скота. Для ботвы тоже нашли применение в виде подстилки для скота. Таким образом, выращивание и сбыт кукурузы приобретает безотходный вид. Все это говорит о том, что в сфере бизнеса Бондюэль всегда сможет найти себе покупателя.

Заключение

Сорт кукурузы Бондюэль широко распространен как среди огородников, так и среди крупных производителей. Это связано с тем, что культура отлично адаптируется к разным климатическим условиям и неприхотлива в отношении ухода. А при хорошем уходе дает большое количество урожая. Соблюдая правила по посадке, выращиванию и уходу можно добиться хорошего результата.

Бондюэль кукуруза посадка и уход

Кукуруза сладких сортов всегда была популярна благодаря своему приятному, сочному вкусу. Бондюэль как раз относится к этому сорту. Давайте разберёмся в тонкостях его выращивания, ухода, а также увидим его достоинства и недостатки.

кукуруза “Бондюэль” обладает высокими потребительскими качествами

Кукуруза, выращенная из семян данного сорта

семена кукурузы “Бондюэль” появились на рынке не так давно. Это больше маркетинговый ход

Описание и характеристики кукурузы Бондюэль

Кукуруза Бондюэль сегодня очень популярный продукт. В основном благодаря рекламе, которая активно предлагает продукцию одноимённого бренда.

Когда на пакетиках семян пишут «Бондюэль» подразумевают:

  • Сорт сладкой кукурузы от отечественных производителей. Смекалистые производители семян воспользовались чужим успехом и назвали сорт кукурузы в честь торговой марки «Bonduelle».
  • Гибрид суперсладкой кукурузы (в таком случае на упаковке может быть пометка Sh2).

Семена, на пачках которых написано «Бондюэль» (или «Бондюель»), не используются в производстве знаменитых консервов!

Далее в статье речь пойдёт именно о сорте кукурузы «Бондюэль». Этот сладкий сорт спеет рано. Початки начинают зреть уже через 80-90 дней после вегетации. В высоту эти однолетние растения могут достигать 1,5 м. Листья широкие и длинные, тёмно-зеленого цвета. Непосредственно початок именно форму цилиндра с массой в среднем 170-190 г и длиной примерно до 20 см.

Зёрна кукурузы крупные, ярко-жёлтого цвета, обладают тонкой кожурой и сочным вкусом. Благодаря чему она снискала популярность в народе. Такую кукурузу можно не только отваривать, но и консервировать и замораживать.

Урожайность

Сладкая кукуруза Бондюэль славится своей урожайностью. Обычно на одной культуре вырастает 2 кочана. При соблюдении всех правил высаживания с 1 га собирают примерно 5-7 т кукурузы. При этом другие сорта могут давать всего лишь до 5 т продукции.

Достоинства и недостатки сорта

Кукуруза, сорта которой можно отнести к Бондюэль, пользуется спросом благодаря таким плюсам:

  • высокий уровень сбора урожая;
  • устойчивость к распространённым заболеваниям, таким как ржавчина, мозаика, увядание;
  • хорошее противостояние вредителям;
  • стойкость к небольшой засухе;
  • хорошее развитие на плодородной земле;
  • сладкий и нежный вкус.

Недостатка у Бондюэль всего два:

  • восприимчивость к тени – если растение попадёт в затенённый участок, это отрицательно скажется на его урожайности;
  • небольшой срок хранения – сорванные початки нужно мариновать или варить сразу после сбора, иначе кукуруза потеряет часть своих свойств.

Посадка

Выращивать сорт сладкой кукурузы можно такими способами: с помощью рассады и семенами. Первый наиболее подходит для средней полосы Российской Федерации. В этом случае собрать урожай можно уже через 8-9 недель после высаживания ростков в открытую почву.

Как выращивать кукурузу из рассады:

  • заполните контейнеры плодородной почвой;
  • сделайте в земле руками небольшое углубление;
  • положите в него 2-3 зерна;
  • присыпьте их землёй и полейте;
  • поставьте ёмкости с рассадой в тёплое и солнечное место (например, на подоконник);
  • через 14 дней высадите самые укоренившиеся и сильные саженцы в нагретую землю под открытым небом.

Чтобы кукуруза хорошо опылялась, делайте высадку в 4 ряда. Или проводите опыление самостоятельно. Для этого ранним утром соберите пальцу в небольшой пакетик и распылите её над ростком початка.

Если же вы хотите высадить кукурузу с помощью семян, подготовьте вначале участок. Место для посадки должно быть солнечным и хорошо освещённым, спрятанным от сквозняков. Эта культура не любит затенения.

Что нужно сделать, чтобы посадить семена кукурузы:

  • перекопайте осенью участок, где будет расти культура;
  • весной, после того как сойдёт снег, перед самой посадкой семян, взрыхлите почву;
  • на юге страны высаживать семена можно уже в апреле – начале мая – земля при этом должна уже прогреться до +15 градусов;
  • грейте семена 5 дней при температуре +35 градусов;
  • потом замочите их на 2-3 дня в тёплой жидкости;
  • перед высадкой удобрите почву азотными добавками (на 10 кв. м. должно приходиться 200 г вещества);
  • выкопайте углубления для высадки на глубину примерно 5 см – при этом расстояние между саженцами должно быть не меньше 30 см, а между рядами – 50-60 см;
  • хорошо полейте ямки водой;
  • положите в каждую из них 2-3 семени;
  • присыпьте углубления с семенами влажной почвой и замульчируйте.

Далее, когда кукуруза выпустит первую листву, начинайте прореживать их, оставляя самые развитые и сильные саженцы. Если этого не сделать, появится риск получить растения с небольшими, хилыми початками.

Чтобы увеличить время сбора свежих плодов, высаживайте кукурузу 3-4 раза. При этом интервал между посадкой должен составлять 10-15 дней. В этом случае, вы сможете собирать урожай несколько недель.

Уход за кукурузой

Чтобы получить хороший урожай сладких сортов кукурузы, за растением нужно правильно ухаживать:

  • удаляйте боковые пасынки, когда они вырастут больше 20 см – это нужно, чтобы они не создавали тень и не забирали питательные вещества у корневой системы;
  • после появления из земли первых всходов систематически взрыхляйте грунт между рядами и удаляйте сорную траву – делайте это очень аккуратно, чтобы не задеть корни растения;
  • когда появятся первые листья, удобрите культуру селитрой, суперфосфатом и перегноем – делайте это и во время цветения, а также когда формируются початки;
  • регулярно поливайте культуру.

Сбор урожая

Чтобы понять, что сладкая кукуруза уже созрела, отсчитайте 20-25 дней с начала её цветения. Плоды в этой фазе считаются самыми вкусными. Именно сейчас их можно собирать и употреблять в пищу в вареном виде или консервировать на зиму.

Обычно собирают початки уже в начале последнего месяца лета. А если погода стояла солнечной и тёплой, плоды могут созреть и раньше. И тогда проводить сбор можно уже на последней неделе июля.

Советы по сбору сахарной кукурузы от опытных огородников:

  • собирайте початки рано утром, так как именно в это время они максимально наполнены сладостью и соком;
  • откручивайте кочаны аккуратно, чтобы не сломать стебель;
  • начинайте сбор с нижних початков – они становятся зрелыми раньше верхних.

Сорванные плоды не храните долго – варите или консервируйте их в тот же день, как собрали. Потому что за сутки наполненность сахаром в них может снизиться, что скажется на вкусовых качествах самой кукурузы. Недозревшие плоды замаринуйте. Кукуруза Бондюэль – это сладкие сорта, которые можно хранить в свежем сорванном виде около 4-5 дней в холодном месте (например, в холодильнике).

Отзывы о кукурузе сорта Бондюэль

Людмила, 42 года, домохозяйка, г. Новочеркасск. Выращивать кукурузу сладких сортов достаточно просто. Это неприхотливое растение, которое поддастся даже начинающим огородникам. Особенно нравится высокая урожайность этой кукурузы. Я часто удобряю землю и может, поэтому собираю много початков.

Михаил, 51 год, водитель, г. Балашов. Собираю початки всегда рано утром. В это время кукуруза и правда, слаще. Кстати, заметил, что хороший урожай получается, если посадить кукурузу туда, где раньше росли дыни или арбузы. Можно высаживать кукурузу, чередуя её с подсолнухами. Тоже получится хороший урожай.

Валентина, 46 лет, экономист, г. Самара. Выращиваю сахарный сорт кукурузы уже около 8 лет. Могу сказать, что каких-то особых хитростей для того, чтобы получить хороший урожай, нет. А в этом году у меня был рекордный сбор кукурузы. Хватило не только моей семье, но и ещё родственникам пришлось отдавать и даже после этого удалось сделать запасы на пару лет вперёд.

Добавить свой отзыв

Сладкие сорта кукурузы, которые используются для консервированных продуктов Бондюэль, отличаются своей неприхотливостью и нежным вкусом. Выращивайте культуру из семечек или через рассаду, соблюдая технологию высадки, и у вас будет возможность наслаждаться вкусными початками свежей кукурузы.

Сахарная кукуруза: посадка, лучшие сорта, выращивание на поле

Особенности сахарной кукурузы

Самой главной отличительной чертой сахарной кукурузы является повышенное содержание сахара в ее початках, особая нежность зерен и минимальное содержание крахмала.

Но по внешнему виду далеко не просто отличить зерна сладкой кукурузы от других, как правило, кормовых сортов. Даже на фото сахарную кукурузу не всегда можно легко отличить от других сортов. Хотя отличия все же имеются, и они заключаются в следующем:

  • Семена сахарной кукурузы, как правило, не очень крупные и обычно более светлые.
  • Если попробовать раскусить сухое семечко кукурузы, то у сахарного сорта оно более сладкое на вкус и более нежное.
  • Початки сахарных сортов обычно более округлые, напоминают по форме бочку с тупым концом.
  • Зерно сахарного сорта можно даже раздавить между пальцев, оно вполне способно лопнуть. В то время как зерна кормовой кукурузы очень твердые, их сложно раскусить даже зубами.
  • Время варки сахарных сортов составляет не более 10 минут, а кормовая кукуруза остается жесткой даже через 30 минут термообработки.

Внимание! Если сахарным сортам дать перезреть, то зерна становятся темными и жесткими. Поэтому очень важно собирать початки вовремя.
Кроме того, следует знать, что сладкую кукурузу не следует слишком долго хранить (более месяца). При длительном хранении сахар преобразуется в крахмал и в результате зерна во многом теряют свою пищевую ценность. Лучше как можно скорее переработать кукурузу: заморозить, законсервировать или просто употребить в пищу.

Самые лучшие сорта сахарной кукурузы

Несмотря на большое многообразие сортов сахарной кукурузы при выборе наиболее подходящего для использования сорта необходимо учитывать следующие моменты:

  • Лучший сорт – этот тот, который обладает максимальной устойчивостью к неблагоприятным погодным обстоятельствам: засухе, резким перепадам температур, сильным ветрам.
  • Немаловажна и устойчивость сортов сахарной кукурузы к нападениям паразитов и к возбудителям различных заболеваний.
  • Урожайность сорта не должна зависеть от внешних факторов, в том числе погодных.
  • Короткий срок вегетации сорта немаловажен для районов с коротким летом для полноценного созревания урожая.

Атлет

Превосходный урожайный позднеспелый сорт сахарной кукурузы, выведенный на рубеже веков в Краснодарском крае. Початки созревают за 92-95 дней. В высоту стебли достигают 250 см, нижний початок формируется примерно на 80-90 см от земли. Его масса составляет в среднем 280-290 г, длина около 20 см. Зерна отличаются крупными размерами. Вес 1000 зерен равен около 250 г. Сорт проявляет устойчивость к пузырчатой головне. Урожайность составляет до 125 ц/га. Вкус зерен отличный, как в вареном, так и в консервированном виде.

Трофи

Гибридный сорт голландской селекции, занесенный в Госреестр России в 2008 году. Отличается высокой урожайностью, до 172ц/га и при этом среднеранними сроками созревания. В высоту достигает 2 м, длина початка – 20-22 см, при его весе в 280 г. Желто-оранжевые зернышки небольшие, с нежной кожицей отличаются хорошими вкусовыми качествами. 1000 зерен весят около 140 г.

Бонус

Один из самых известных и популярных сортов голландской селекции, занесенный в Госреестр России еще в 2002 г. Сроки созревания поздние – около 90 дней. Растения не очень высокие, до 160 см. Початки также средней величины, около 19-20см в длину, весом 193 г. Зерна очень вкусные и сладкие.

Урожайность стабильная и высокая, до 100 ц/га.

Птичье молоко

Выведенный в 2014 году урожайный сорт сахарной кукурузы с каждым годом набирает популярность, особенно при выращивании на приусадебных участках. Растения средней высоты (185-195 см) образуют початки слабоконической формы, массой 250 г и длиной до 20 см. Вкус зерен очень нежный и сладкий, урожайность достигает 1,4 кг/кв. м.

Ника 353

Совсем не новый сорт, выведенный в Кабардино-Балкарии в 1999 году, характеризуется средними сроками созревания (около 80 дней). Растения высокие, до 230 см, формируют початки длиной в 22 см и массой 260-280 г. Среднего размера зерна (вес 1000 зерен – 200 г) отличаются хорошим вкусом.

Сорт популярен за счет устойчивости к основным заболеваниям: пузырчатой головне и гельминтоспориозу и приличной урожайности, до 110 ц/га.

Ледяной нектар

Позднеспелый сорт сладкой кукурузы отличается довольно длинными початками (до 25 см) и крупными сочными зернами белого цвета, содержащими максимально возможное количество сахаров. Правда срок созревания початков составляет 130 дней. В высоту растения вытягиваются до 180 см.

Сандас

При наличии благоприятных погодных условий и достаточном количестве питательных веществ в почве первые початки сорта кукурузы Сандас могут созревать уже через два месяца после появления всходов. Стебель этой культуры достигает 1,7 метра в высоту. Во время вегетации на каждом растении формируется два конических початка до 18 сантиметров в длину. В каждом из плодов располагаются от 14 до 16 рядов зерен. Семена красивой округло вытянутой формы с золотистой поверхностью.

Мякоть имеет прекрасные вкусовые качества не зависимо от вида переработки (варенная или консервированная кукуруза). Одним из основных достоинств сорта Сандрас считается не только высокая урожайность, но и устойчивость культуры к различным заболеваниям.

Ранние сорта сахарной кукурузы

Россия – все-таки довольно северная страна, поэтому для большинства регионов более подойдут раннеспелые сорта сахарной кукурузы, которые способны вызреть в течение 60-70 дней после появления всходов.

Леженд

Сорт, выведенный селекционерами из Франции, способен удивить сразу многими замечательными характеристиками. Он относится к одним из самых скороспелых сортов сладкой кукурузы, формирующий початки молочной зрелости буквально за 58-60 дней. В высоту растения достигают 180 см, длина початков – 18-21 см. Вкус крупных желто-оранжевых зерен достоин всяческих похвал, они пригодны для любой пищевой обработки. Урожайность тоже удивляет – с 1 кв. м. можно получить до 1,8 кг. Кроме того, Леженд устойчив против бактериальной гнили, разных проявлений ржавчины.

Спирит

Один из наиболее популярных нидерландских гибридных сортов, особенно любимый фермерами за его стабильную урожайность, дружное и выровненное созревание, раннеспелость, устойчивость к неблагоприятным условиям и сладость зерен. В северных регионах его даже выращивают через рассаду, хотя зерна успевают созревать уже через 2 месяца после появления полных всходов. При этом растения небольшие (145-165 см в высоту). Урожайность составляет до 93 ц/га.

Лакомка

Еще один сорт сладкой кукурузы, который одинаково любят и обычные дачники, и фермеры-профессионалы. Зерно созревает в ранние сроки, до 70-75 дней. При этом початки имеют длину до 23 см с крупными нежными желто-оранжевыми зернышками. Вес 1000 зерен – 250 г. Урожайность зависит от условий выращивания и может составить от 65 до 128 ц/га.

Добрыня

Сорт тоже относится к любимчикам дачников и садоводов за неприхотливость выращивания, стойкость к заболеваниям, а также дружному и быстрому прорастанию и созреванию семян. Через 2-2,5 месяца уже можно собирать урожай молочных сладких и нежных зерен. В высоту растения достигают 170 см, а початки в длину – 25 см.

Характеристика культуры

Сладкая кукуруза – это однолетняя овощная культура, которую выращивают ради вкусного зерна.

По сравнению с зерновой и лопающейся разновидностью, недозрелые семена сладкой кукурузы (в фазе молочно-восковой спелости) содержат много растворимых сахаров (6-16 %) и мало крахмала. Присутствуют также: вода (75%), клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты, витамины (преимущественно группа В), минеральные элементы (селен, цинк, хром, железо). Калорийность сырой сладкой кукурузы определяется в диапазоне 81-86 ккал, варёной – от 96 до 130 ккал.

Растения травянистые, высокие (до 2,5-3 м), с прямостоячим стеблем. Мочковатая корневая система основной массой углубляется в грунт на 35-50 см; иногда над корневой шейкой появляются воздушные корни. Мужские цветы образуют метёлки в верхней части побегов, а женские сидят в листовых пазухах. Как правило, каждое растение сладкой кукурузы приносит 1-2 початка.

Условия выращивания сладкой кукурузы

Сахарную кукурузу относят к теплолюбивым растениям, а также к жароустойчивым. Минимальная температура, при которой семена могут начать прорастать составляет + 5-7 °С. Но оптимальными для нормального роста и развития растений являются температуры + 24-28 °С. Хотя слишком высокие температуры воздуха (выше + 33 °С) также являются неблагоприятными, особенно в период цветения кукурузы. Они могут оказать неблагоприятное воздействие на качество завязываемых початков, да и на урожайность в целом. Кроме того, если слишком высокие температуры будут сохраняться в период созревания зерна, то сахар, содержащийся в зернах, может быстро превращаться в крахмал.

Кукуруза – светолюбивое растение, ей необходимо не менее 12 часов светового дня. Она не выносит ни малейшего затенения особенно в начале роста. Поэтому важно обеспечить растениям защиту от сорных растений, которые могут заслонять ее от солнца. А без достаточного количества солнечных лучей урожая можно и вовсе не дождаться.

К содержанию влаги в почве сахарная кукуруза относится более чем терпимо, являясь засухоустойчивым растением. А вот избыток влаги переносит плохо, особенно если будет расти на тяжелых, глинистых почвах. Но в период цветения растениям все-таки требуется достаточное количество влажности, поэтому поливы в это время для них очень желательны.

Хорошими предшественниками для сахарной кукурузы на полях являются различные зерновые или бобовые культуры, а на приусадебных участках – корнеплоды, томаты и бахчевые.

Подготовка почвы

Почву нужно готовить под посадку еще с осени. Грунт перекапывают, убирают с него все сорные растения. Важно правильно определиться с выбором участка. Лакомка будет плохо расти на заболоченных почвах, которые плохо вентилируются и страдают от дефицита полезных веществ.

Кукуруза Лакомка любит легкую песчаную почву, а также известковые и мергельные породы. Они быстро нагреваются весной, но их единственным недостатком является дефицит влаги. Чтобы не требовался дополнительный полив, можно отдавать предпочтение средним суглинистым участкам. Болотистые и глинистые почвы для выращивания культуры не подходят.

Технология выращивания сладкой кукурузы

Агротехника выращивания сладкой кукурузы не представляет каких-либо особых сложностей и мало чем отличается от тех действий, которые предпринимают для выращивания обычных кормовых сортов.

Подготовка посадочного материала

Чтобы повысить прорастаемость семян и обеспечить их защиту от заболеваний, желательно перед посевом произвести следующие действия:

  • Семена отбирают по сортам и размерам и прогревают в тканевых мешочках на солнце в течение 3-4 дней.
  • Затем их помещают на полчаса в розовый раствор марганцовки, чтобы после промыть в теплой проточной воде.
  • Чтобы ускорить рост семян, их необходимо прорастить. Для этого их раскладывают на влажной марле, сложенной в несколько слоев, и содержат несколько дней в теплом месте.
  • После появления первых проростков семена высеивают в подготовленную землю.

Подготовка посадочного участка

Для получения хороших урожаев сахарной кукурузы почва должна отличаться плодородием. Лучше всего кукуруза растет на черноземах. Но любую почву можно улучшить, внеся в нее осенью под перекопку некоторое количество перепревшего навоза, компоста или перегноя. Также добавляют фосфорно-калийные удобрения, исходя из количества, указанного на упаковке производителем.

Весной, перед посадкой землю необходимо обязательно прорыхлить, чтобы не допустить образования корки и убрать слишком большие комья земли.

Сеять кукурузу необходимо тогда, когда земля прогреется на глубине 10 см до + 10-12 °С. Обычно это происходит в конце апреля или в начале мая в южных регионах и во второй половине мая – в средней полосе.

Схема посадки сахарной кукурузы в открытый грунт

Кукурузу можно сеять рядами, с расстоянием между растениями в 30-40 см и междурядьями, равными 60-70 см. Но чаще всего при выращивании сладкой кукурузы на поле ее сеют, используя квадратно-гнездовой способ, используя схему 60х70 см или даже 70х70 см.

Как посадить сладкую кукурузу

Глубина посева семян зависит от механического состава почв. На суглинках она составляет 3-4 см. На легких супесчаных почвах – до 8-10 см. При посеве лунки проливают водой на глубину не менее 10-15 см. Если сеют сухими семенами, то в лунку можно помещать по 2-3 семечка. Позже растения прореживают, оставляя в каждой лунке по одному самому сильному.

Можно также использовать при посеве кукурузы метод высаживания сортов с разным сроком созревания с промежутком в 10-15 дней. Этим можно обеспечить непрерывный сбор урожая в течение долгого времени.

Важно! Чтобы избежать переопыления, не следует сажать сахарные и кормовые сорта ближе, чем в 300-400 м друг от друга.

Подкормка и полив сахарной кукурузы

После появления всходов почву между ними желательно прорыхлить и еще раз удалить все сорняки. Если стоит жаркая и сухая погода, то кукурузу желательно проливать не реже одного раза в неделю, расходуя на каждый погонный метр около 10 л воды.

Особенно важен полив во время цветения сахарной кукурузы.

Подкормки можно начинать, когда сеянцы обзаведутся примерно шестью листьями. Лучше всего кукуруза отзывается на питание раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).

Вторую подкормку осуществляют обычно калийными и фосфорными удобрениями во время цветения и формирования початков.

Также желательно осуществлять пасынкование, то есть удаление лишних боковых побегов, которые отбирают у растений силы на образование полноценных початков.

Профилактика болезней

Надо признаться, кукуруза подвержена и болезням, и вредителям. Она может заболеть фузариозом, гельминтоспориозом, стеблевой и корневой гнилью, ржавчиной, красной гнилью початков, пузырчатой и пыльной головней.

Обычно это получается в результате попадания в посевы зараженного посевного материала.

Самые распространенные вредители: проволочник, ложнопроволочник, совка, луговой либо стеблевой мотылек, овсяная муха.

Чтобы уберечь посадки от вредителей, используйте севооборот, пропалывайте между рядками, не забывая убирать растительные остатки.

Для борьбы с появившимся вредителем применяйте специальные средства, продающиеся в садоводческих магазинах.

Правильная предпосевная подготовка грунта и посевного материала позволяет свести к минимуму риск заболевания бактериальными и грибковыми инфекциями. Однако кукуруза довольно неустойчива к поражению вредителями. Самым эффективным методом борьбы с насекомыми является предпосевная обработка семян и почвы инсектицидами (Космос, Гаучо).

Сбор и хранение урожая

Сбор сахарной кукурузы важно провести в стадии молочной спелости. Иначе позже в початках может начать накапливаться крахмал. Спелость зерна проверяется с помощью надавливания ногтем на зерно. При появлении млечного сока растения готовы к уборке урожая. Кроме того, волокна на початке должны слегка потемнеть.

После сбора урожая сахарную кукурузу необходимо как можно быстрее подвергнуть переработке. Хранить молочные початки с листьями допускается при температуре около 0 °С не более 20-30 дней.

Отзывы садоводов

Я выращиваю кукурузу вся трудность в продажах уж сильно быстро летом кукуруза преет без охлаждения, срок молочной спелости в поле 2-3 дня , а выломаная кукуруза на свежий рынок стоит максимум1-2 дня все от температуры

В этом году купила семена кукурузы. На пакетеке написано: сажать когда минует угроза заморозков. Но это будет только в июне

Выращивание сахарной кукурузы как бизнес

В условиях теплого климата выращивание кукурузы вполне можно превратить в один из самых доходных видов сельскохозяйственного бизнеса. По некоторым подсчетам рентабельность подобного бизнеса может составить от 400 до 800%. Многое зависит от того, арендуется земля или находится в собственности, а также от наличия собственной техники для обработки земли и растений на поле. Если все это уже имеется в наличии, то выращивание кукурузы может действительно стать весьма выгодным занятием.

Ссылка на основную публикацию