Можно ли оставлять сельдерей на грядке под зиму

Хранение сельдерея

Условия хранения сельдерея

Температура хранения сельдерея

Листовые и черешковые сорта лучше всего хранить в холодильнике при температуре +4…+6 °С. Корневым нужны более прохладные условия – 0…+4 °С.

Все разновидности сельдерея можно хранить в морозилке при температуре –18 °С, но тогда его нельзя будет использовать для свежих салатов – только для приготовления горячих блюд.

При комнатной температуре можно хранить сельдерей в сушеном виде.

Способы хранения сельдерея

Зелень листового сельдерея можно сохранить несколько дней в холодильнике, просто положив ее на полку. Но можно продлить сроки до недели и даже до двух, если использовать небольшие хитрости.

В контейнере. Помойте зелень в холодной воде, хорошо просушите на бумажном полотенце, положите в просторный пластиковый контейнер, плотно закройте крышку.

В пакете. Помойте зелень, дайте воде стечь и положите ее в полиэтиленовый пакет. Надуйте пакет и завяжите его.

В бумаге. Помойте зелень, промокните ее бумажным полотенцем и полностью заверните в плотную бумагу, например, крафт-бумагу. Опрысните бумагу водой.

В пакете с луком. Переберите зелень, но не мойте. Сложите в пакет, добавьте туда 2 неочищенные порезанные на четвертинки луковицы. Раз в 5 дней перекладывайте зелень в другой пакет и добавляйте туда новые луковицы.

Лук в данном случае предохранит зелень сельдерея от гниения – луковицы выделяют фитонциды, которые убивают патогенную микрофлору.

В банке с водой. Налейте в банку на треть холодной воды, поставьте в нее сельдерей. Накройте банку с зеленью полиэтиленовым пакетом или влажной марлей. Каждый день меняйте воду на свежую.

В сушеном виде. Порежьте зелень сельдерея ножницами как можно мельче, рассыпьте на бумаге и уберите в темное место. Сушить при комнатной температуре. Когда зелень полностью высохнет, сложите в стеклянные или жестяные банки и плотно закройте – так лучше сохранится аромат.

В холодильнике. Купленный или привезенный с огорода черешковый сельдерей пару недель можно сохранить в холодильнике. Перед этим помойте его и просушите. А чтобы черешки не потеряли сочность и упругость, заверните их:

  • в фольгу;
  • в пищевую пленку;
  • в бумажное полотенце, после чего черешки нужно положить в полиэтиленовый пакет.


В погребе.
В этом случае черешки можно сохранить гораздо дольше – до 2 месяцев.

Чтобы отправить черешковый сельдерей в погреб, его нужно не срезать, а выкапывать. Перед закладкой в погреб обрежьте все листья и корни, но оставьте небольшой кусочек корневища длиной 2-3 см.

Розетки сельдерея составьте вертикально в ящик, плотно друг к другу и наполовину засыпьте песком. После этого опустите в погреб.

В сушеном виде. Черешковый сельдерей, как и листовой, можно засушить. Тщательно промойте стебли под струей воды и хорошо просушите бумажным полотенцем. Нарежьте кусками длиной 2-3 см и разложите на плотной бумаге. Сверху накройте еще одним листом бумаги. Поскольку черешковый сельдерей очень сочный, при комнатной температуре он будет сохнуть примерно месяц. Когда черешки полностью высохнут, сложите их в стеклянную или жестяную банку с плотной крышкой.

Сушеный черешковый сельдерей используют в качестве приправы. Перед добавлением в блюдо черешки нужно измельчить в ступке, блендере или прокрутить через мясорубку. Можно сделать это сразу, перед тем как убрать в банку, но такая зелень потеряет часть аромата.

В соленом виде. Нарежьте стебли кусочками, уложите их в стеклянные банки, щедро посыпьте солью (на 1 кг черешков примерно 200 г соли) и закройте капроновой крышкой.

Такую приправу можно добавлять в супы, мясные блюда и горячие соусы.

Дольше всего корневой сельдерей хранится в погребе.

В ящиках. Насыпьте в ящик сухого речного песка, поставьте в него корнеплоды так, чтобы они были строго вертикально и не касались друг друга. А затем полностью засыпьте корнеплоды песком.

В глине. Разведите глину водой до густоты сметаны и обмажьте ей каждый корнеплод. Оставьте в теплом месте, чтобы глина подсохла. А затем уберите в погреб – корнеплоды можно просто разложить на полках.

Как вырастить лавровый лист в домашних условиях

Род Лавр, наиболее известный как «лавровый лист» объединяет всего два вида. Он произрастает в виде кустарников, либо небольших деревьев. Лавр славится своими плотными ароматными листьями. Издревле он считается священным деревом, а венок из ветвей является символом победы и доблести.

Ботаническое описание лавра

Растение относится к двудомным, то есть женские цветки и мужские появляются на разных деревьях. Мелкие неброские цветочки образуют соцветие – кисть. После цветения появляются маленькие ягоды, черного цвета. Они представлены на фото ниже.

Кожистые листья содержат эфирные масла, благодаря которым выделяют приятный запах. Растение — частый представитель флоры Средиземноморья, обитает в Краснодаре и Крыму, где на рынке легко можно купить веники из свежих веток.

Сушеные листья используются как пряность, а также их широко применяет народная медицина.

Лавр благородный: разновидности

Самый распространенный вид. Очень неприхотлив, в естественной среде спокойно выдерживает засуху. Может культивироваться как комнатное растение. Он не боится помещений с центральным отоплением и низкой влажностью воздуха.

Сорта не отличаются особым разнообразием. Выведено несколько разновидностей лавра благородного:

Узколистный (Иволистный)

Характеризуется узкими, длинными листьями, напоминающими листву ивы, светло-зеленой окраски.

Цезарь

Сорт одной из разновидностей с узкими листьями.

Морщинистый

Особенностью данной разновидности является сильная волнистость краев листовой пластины.

Лавр Канарский (Азорский)

Отличительной особенностью от предыдущего вида, является более широкая форма листьев. Они жестче и не такие волнистые, обладают менее сильным ароматом. Используется преимущественно, для озеленения.

Как вырастить лавровое дерево дома

Домашнее деревце довольно неприхотливо и хорошо себя чувствует в домашних условиях.

Выращивание лавра в квартире не доставляет особых сложностей. Его можно попробовать вырастить из семян и черенков, либо приобрести готовые саженцы.

Освещение, температурный режим

  • Лавровый лист предпочитает яркий рассеянный свет. Хорошим вариантом станет восточный или западный подоконник, просторный балкон, без попадания прямых солнечных лучей.
  • Зимой желательно обеспечить температуру около 15 – 18 С. Для этого лавровое дерево в горшке, отодвигают от отопительных приборов, или ставят ближе к балконной двери. Идеальный вариант – теплая лоджия.

Полив

  • Поливают деревце регулярно, не допуская переливов, так как застой воды для него губителен.
  • Жаркими днями можно устраивать растению душ. Что благоприятно отразится на внешнем виде и снизит вероятность появления насекомых – вредителей.
  • Небольшое засушивание верхнего слоя вреда не принесет – это засухоустойчивая культура.
  • Во время периода вегетации, каждые 2 недели вносят жидкие корневые подкормки.

Состав почвы, пересаживание

Обычно используют грунт следующего состава:

  • Дерновая земля;
  • компост или перепревший навоз;
  • торфяной грунт;
  • песок.

Все компоненты берутся поровну, желательно добавить немного золы, для снижения кислотности почвы. При покупке готового грунта, лавру подойдет смесь, предназначенная для пальм.

Лавровое дерево в домашних условиях растет довольно медленно, его пересаживают через 1– 2 года, когда корни заполнят весь земляной ком.

После того, как деревце будет помещено в максимально большой горшок, его уже не пересаживают, а только заменяют верхний слой земляной смеси.

Выращивание лаврового дерева из семян

Семена покупают в специализированном магазине, или собирают самостоятельно. Последний вариант предпочтительнее, так как семечки будут гарантированно свежие, что обеспечит хорошую всхожесть. При покупке посевного материала следует обратить внимание на дату расфасовки. Желательно, чтобы после сбора прошло не больше года, иначе прорастить их будет проблематично.

Важно: после самостоятельного снятия, плоды хранятся в прохладном месте до весны. Не следует допускать высушивания, они должны оставаться слегка влажными. Это сохранит всхожесть.

  1. Весной семена освобождают от ягодной оболочки и высаживают в питательный грунт с нейтральной или щелочной реакцией, так как культура не выносит кислых почв. Если кожица сильно присохла, ягодки предварительно замачивают 2-3 суток, затем она легко очистится.
  2. Семечки высевают на глубину 1 – 1,5 см, накрывают прозрачной крышкой. Тепличку периодически проветривают, почву поддерживают во влажном состоянии.
  3. Посевы прорастают при температуре не ниже 20 С.
  4. Из-за наличия эфирных масел семена проклевываются очень долго. Может пройти 2 – 4 месяца прежде чем появятся первые всходы.
  5. После появления настоящих листочков сеянцы рассаживают по индивидуальным горшкам, объемом примерно 1 литр. Сеянец пересаживают очень аккуратно, во избежание повреждения центрального корня, так как он ломкий.
  6. После пикировки, горшочки на несколько дней защищают от прямых солнечных лучей, затем выносят на светлое место.

Размножение черенками

Черенкование – более быстрый способ вырастить домашний лавровый лист, чем из семян. Для отростков берут еще не одревесневшие черенки с двумя междоузлиями. Эту процедуру проделывают весной, когда начинается вегетация. При сильном желании можно черенковать и осенью, но тогда процесс укоренения затянется, так как наступит период покоя.

  1. Срезанные веточки предварительно обрабатывают стимулятором корнеобразования, затем высаживают в рыхлый грунт под прозрачные колпачки, либо ставятся в воду.
  2. Листовые пластины укорачивают на половину. Данная процедура уменьшит испарение влаги и предотвратит истощение черенка.
  3. Посадка лаврового дерева по горшочкам осуществляется после появления корней. Дальнейший уход за лавром такой же, как за саженцами, выросшими из семян.

Формирование кроны, обрезка

Дерево по своей природе имеет красивую аккуратную крону, поэтому специальной обрезки не требует. Но так как растение хорошо переносит стрижку, из него получаются красивые зеленые фигуры.

Болезни и вредители домашнего лавра

Наиболее часто кожистые листья повреждаются червецами и щитовками. Их легко выявить при регулярном осмотре. Сначала паразиты заселяют нижнюю сторону листьев. При небольшом заражении их удаляют вручную, с помощью мыльной губки и душа. Если случай запущен – придется воспользоваться специальными препаратами, но тогда листики нельзя будет употреблять в пищу.

Сухой воздух квартир становится причиной появления паутинного клеща, для уничтожения которого используют народные методы или акарициды.

Чрезмерный полив вызывает застаивание воды, из-за чего начинается загнивание корней, появляются грибковые заболевания. Внешне они проявляются появлением коричневых пятен.

Слишком теплая, сухая зимовка может вызвать опадение листвы.

На самом деле, лавр довольно легко содержать. Если правильно ухаживать, он станет не только украшением интерьера, но и замечательной домашней приправой.

Видео: Лавр на подоконнике

Выращиваем лавр из семян в домашних условиях, следуя советам опытных садоводов

Интересно, что в естественной среде лавровое дерево вырастает до 18 м. Диаметр ствола достигает 40 см. Продолжительность жизни растения примерно 400 лет.

Лавр из семян в домашних условиях: подбор материала для выращивания

Чтобы успешно вырастить лавр из семян в домашних условиях, важно приобрести качественный посадочный материал. Он должен соответствовать таким требованиям:

  • крупный размер;
  • овальная форма;
  • длина примерно 2 см;
  • тонкая, но мясистая оболочка;
  • срок годности – максимум 6 месяцев (неочищенный материал хранится намного дольше).

Поскольку семена лаврового листа довольно быстро теряют свою всхожесть, лучше всего их высевать сразу после сбора. Если семена приобретаются в магазине, желательно проверять дату расфасовки товара. Давние экземпляры могут не взойти. Чтобы получить положительный результат нужно набраться терпения. Зачастую они долгое время сидят в земле, прежде чем выпустят зелень. Перед посадкой семена обязательно очищают от чешуи, которая оберегает его ядро от вредителей и пагубного влияния климатических условий.

Посадочный материал желательно хранить в темном прохладном помещении при влажности примерно 60%.

Благодатная почва – надежная основа для достижения цели

Размножение лавра из семян в домашних условиях требует от садовода терпения и тщательного исполнения правил выращивания этого растения. Немаловажно учитывать состав и температуру грунта, где будут расти сеянцы. Растение предпочитает питательную почву рыхлого характера. Если имеется в наличии только кислый субстрат, его можно разбавить древесной золой.

Готовят почву из таких компонентов:

  • листовая земля;
  • перегной;
  • дерновый грунт;
  • торф;
  • песок.

При смешивании почвы, первые три берут по 2 части, остальные по одной. Готовый субстрат раскладывают по контейнерам или горшкам, диаметр которых свыше 10 см. После уплотнения приступают к посадке лавра.

В качестве подкормки в землю желательно добавить небольшое количество золы.

Тонкости посадки величавого растения

Как комнатный цветок, лавр не только украшает жилище зеленью, но и приносит практическую пользу. Его листовые пластины выделяют в пространство эфирные масла, которые благотворно влияют на эмоциональное состояние человека. Их жуют для освежения ротовой полости, готовят отвары и лечебные чаи. Чтобы заиметь такое чудо у себя на подоконнике, узнаем, как вырастить лавр из семян в домашних условиях.

Прежде чем опустить посадочный материал в почву, его необходимо залить теплой водой, раствором марганцовки либо специальным стимулятором роста. Когда семена набухнут, их помещают в субстрат на глубину примерно 2 см. Затем верхний слой грунта уплотняют и хорошенько заливают водой. До того, как появятся сеянцы, горшки накрывают стеклом и регулярно увлажняют грунт.

В некоторых случаях садоводы советуют иной способ того, как прорастить семена лавра. После недолгого замачивания, посадочный материал кладут в пластиковый стаканчик с песком крупного калибра. Чтобы изолировать растение от внешней среды, емкость накрывают полиэтиленом. Почву нужно обязательно держать во влажном состоянии. Сеянцы прорастут примерно через 30 дней. Затем их аккуратно пересаживают в горшки большего размера.

Высевать семена желательно в конце января либо начале февраля.

Простые правила ухода за сеянцами

Как видно посадка лавра семенами дело не хитрое, главное придерживаться советов опытных садоводов. Но чтобы вырастить полноценное растение на своем подоконнике, важно грамотно ухаживать за ним. Для этого существует несколько основных процедур:

  1. Ежедневное проветривание. Его делают довольно просто – на несколько минут в течение дня снимают стекло или пленку из горшков, где посеяны семена лавра.
  2. Контроль влажности воздуха и почвы. Оптимальный уровень достигается путем полива и опрыскивания ростков.
  3. Температура помещения. Поскольку лавр теплолюбивое растение, желательно выращивать его в теплых условиях.

Со временем лавр рассаживают в более объемные горшки, чтобы он превратился в шикарное комнатное «дерево». Для начала готовят субстрат из перегноя, песка, дерновой земли и торфа (такой же, как и для посева семян). На дно емкости кладут слой дренажа из керамзита, древесного угля или битого кирпича. Затем засыпают подготовленную смесь субстрата, помещают в него растение и обильно поливают водой.

Чтобы при пересадке не повредить основной корень лавра, сеянцы тщательно увлажняют, чтобы они легко выходили из грунта.

Первое время, в течение 2-3 недель, саженцы тщательно защищают от прямого попадания солнечного света на молодые листовые пластины. Затем лавр выставляют на открытое и просторное место, где много света, чтобы он успешно развивался.

Один раз в месяц, растение нуждается в подкормке. Лучше всего использовать комплексные вещества минерального или органического характера. Процедура особенно актуальна в период вегетации лавра. Удобрения можно приобрести в специализированных торговых точках для ухода за растениями.

Читайте также:  Несложное выращивание рассады перца чили

Величавое «дерево» на подоконнике: основы ухода за взрослым растением

Многие садоводы заметили, что посадить лавр семенами в домашних условиях, довольно просто, если придерживаться указаний специалистов. Но когда оно вырастает, немаловажно продолжать заботиться о нем. Несмотря на то, что растение развивается очень медленно, один раз на два года его пересаживают. За это время корневая система полностью заполняет все пространство контейнера, в котором растет. Перемещение лавра в более объемную тару, способствует быстрому его развитию.

Поскольку деревце не любит, когда в помещении сухой воздух, его необходимо регулярно опрыскивать. А один раз на месяц, цветок просто искупают под душем. Чтобы хоть как-то повысить уровень влажности в помещении, рядом с лавром устанавливают емкости, наполненные водой. Для удобства их украшают искусственными цветами, создавая, таким образом, стильный элемент интерьера.

Взрослое дерево комнатного лавра нуждается в регулярной подкормке, как и маленькие сеянцы. Каждую 4 неделю месяца в грунт вносят минеральные удобрения. Из органических веществ, неплохо зарекомендовал себя голубиный помет. Во время процедуры проводят и рыхление верхнего слоя почвы.

Увлажнение комнатного лавра проводят отстоянной водой 1 раз на 3 суток с начала мая по сентябрь. Поздней осенью и зимой полив осуществляют 1 раз в неделю. В знойные летние периоды увлажнение проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы. При этом контролируют избыток воды в почве. В результате величавое деревце молчаливо украшает домашний интерьер любителей зеленых насаждений.

Как посадить лавровое дерево дома

Друзья, выращивание лаврового листа в домашних условиях— это реально! Попробуйте вырастить пряность дома самостоятельно — порадуйте себя и близких ароматными блюдами, а я с удовольствием поделюсь с вами опытом и расскажу о нюансах разведения лавра.

Какие полезные свойства есть у лаврового листа

Дорогие друзья! Лавровый лист не только придает блюду приятный аромат и пикантный вкус, но и обладает полезными свойствами.

  • помогает справиться с воспалениями и уничтожить бактерии;
  • успокаивает;
  • укрепляет иммунную систему организма;
  • ускоряет выздоровление во время гриппа и простуды;
  • оказывает мочегонное действие;
  • улучшает состояние кожи лица;
  • предотвращает развитие сахарного диабета;
  • устраняет неприятный запах изо рта;
  • улучшает пищеварение;
  • нормализует артериальное давление;
  • уменьшает интенсивность проявления аллергической реакции;
  • способствует более быстрому похудению.
  • индивидуальная непереносимость лавра может вызвать аллергическую реакцию;
  • употребление лавра во время беременности может спровоцировать преждевременные роды, на ранних сроках — выкидыш;
  • при болезнях печени и сердечно-сосудистой системы лавр может привести к ухудшению самочувствия и слабости;
  • употребление лавра и раствора на основе растения может привести к кровотечению.

Сорта лавра для выращивания на подоконнике

Чтобы вырастить дома лавровое дерево, нужно выбрать правильный сорт лаврового листа, который подходит для домашнего выращивания. В противном случае работа пойдет насмарку.

Лавр благородный

Первый сорт, на который я обратила внимание — лавр благородный. Этот сорт растения родом из Средиземноморья. В длину лавр может достигать 18 метров. Темно-зеленые листочки располагаются на черешках поочередно.

Лавр благородный чаще других сортов используется в кулинарии. Именно это растение многие хозяйки добавляют в блюда для придания пикантности и пряного аромата. Из плодов лавра благородного получают масло, которое используют в лечебных целях.

Лавр Канарский (Азорский)

Лавр Канарский известен тем, что его листья имеют горьковатый вкус. Растение часто используют в блюдах европейской кухни. Сушить свежие листья нужно в темное месте. Я заметила, что в сухих листочках горечь отсутствует, а пряный аромат сохраняется. Разницы между этим и предыдущим сортом я не заметила. И в том, и в другом случае блюда обретают приятный аромат.

Лавр обыкновенный

Лавр обыкновенный не только может использоваться в кулинарии, но и дополнить интерьер дома. Растение представляет собой вечнозеленое дерево либо кустарник. Листовые пластины лавра кожистые на ощупь, имеют слегка волнистую кромку.

Благодаря тому, что я обеспечила растению хороший уход, растение росло в жару при низкой влажности воздуха. Это при том, что в подобных условиях выращивать лавр обыкновенный крайне нежелательно. Об этом мне сказала позже продавец одного из магазинов семян.

Смотрите, как реанимировать лавровое дерево, которое вот-вот погибнет:

Выбираем лучший сорт лавра вместе

Что понадобится для выращивания лавра из семян

Перед тем, как начать выращивать лавр в домашних условиях, я тщательно изучила информацию о растении и выяснила, какие правила необходимо соблюдать. Оказалось, что проще всего выращивать его из семян.

Друзья, из семян можно вырастить не только лаврушку. Я рассказала как посадить дома укроп. Так вы сможете даже зимой готовить вкусные и ароматные блюда с домашней зеленью.

Выбор оптимального места в доме

Чтобы посадить лавровый лист дома, нужно правильно выбрать место в доме. Растение может приспособиться как к темному, так и к светлому месту в доме. Из своего опыта могу сказать, что мой лавр стоял в разных уголках квартиры. Разницы я не отметила. Летом, по совету продавца из магазина семян, я выносила растение на балкон.

Выбор и подготовка тары

Для посадки подойдет любая тара. Все зависит от ваших предпочтений. Но лучше выбирать емкости из натуральных материалов — глины и керамики. Деревянная тара недостаточно влагостойкая, а пластиковая — недостаточно пропускает воздух, из-за чего растение “задыхается”.

Я отдала предпочтение керамическому горшку. Их проще найти в магазинах, чем глиняные аналоги. Да и внешний вид у первых более привлекательный. Для меня это было определяющим фактором.

Высота горшка не должна быть меньше 15 сантиметров, поскольку корневая система лавра нуждается в пространстве. Когда я пересаживала взрослое растение использовала горшок на 10 сантиметров больше. На дне емкости проделала 5 отверстий, чтобы вода могла стекать, и почва не переувлажнялась.

Друзья! В качестве аналога лавру попробуйте вырастить другую приправу. Я описала как вырастить дома розмарин, это послушное растение подойдет даже садоводу-новичку.

Выбор почвы

Идеальным вариантом для выращивания лавра в домашних условиях является легкий грунт, который хорошо пропускает влагу. Подойдет почва, предназначенная для кактусов. В цветочных магазинах я нашла только универсальный грунт. На нем я и остановила свой выбор.

Я выращивала несколько видов лавра. Одно растение я высадила в магазинный грунт, другое — в приготовленный самостоятельно из речного песка и листовой земли.

В качестве питательного компонента использовала можно использовать уголь, торф или перегной. Я выбрала самый доступный вариант и удобряла почву углем. На емкости выложила гальку и керамзит. Дренажная основа питала растение, когда я забывала полить лавр.

Необходимые условия: освещение, влажность воздуха, температура

Самое важное условие для успешного выращивания лавра в домашних условиях — соблюдение температурного режима. Лавр прихотлив к его изменению. Растение хорошо растет на свежем воздухе. Поэтому в летний период я выносила его на балкон. В зимнее время размещала горшки с лавром на подоконниках на северной стороне. Не забывала регулярно проветривать помещение, чтобы обеспечить растения свежим воздухом. Раз в 2 недели я опрыскивала лавровые листы теплой водой из пульверизатора. Иногда помещала растение под душ.

Освещение — не самый важный фактор для лавра. Растение хорошо произрастает как в светлых, так и в темных уголках дома. Оптимальный вариант размещения — на подоконнике.

Подготовка семян

Чтобы успешно вырастить лавр в домашних условиях, нужно особое внимание уделить подготовке семян. Лучше высаживать растение в феврале или марте. Свой первый лавр я посадила в середине первого весеннего месяца.

Перед посадкой семена растения прорастила. Для этого поместила их раствор марганцовки на 3 дня. Это позволило удалить вредные микроорганизмы и ускорило проращивание семян. Затем основу я завернула во влажную марлевую повязку и отправила в темное место на 4 суток.

Правила посева

После появления первых ростков я посадила семена в почву. Процесс занимает 3-5 минут. Сначала сформировала углубление глубиной 1-1,5 см, затем поместила в него семя и накрыла емкость пищевой пленкой. Ежедневно я снимала пленку, чтобы проветрить растение. Окончательно убрала ее, когда семена проросли. Первое время особое внимание уделяла режиму полива.

Уход за всходами

За всходами особого ухода не требуется. Я регулярно поливала растение и следила за освещением. Перед тем как проветрить помещение, убирала лавр с подоконника, чтобы предотвратить воздействие сквозняка.

Когда пересаживать всходы

Выращивание лавра из семян — длительный процесс. Семя произрастает в течение 5-6 месяцев. Я пересадила растение в большую емкость через 7 месяцев после посадки. Это можно сделать позже. Оптимальный вариант — через 8-9 месяцев после посадки.

Если не хотите выращивать лаврушку, попробуйте посадить дома базилик, он хорошо растет на подоконнике и отличная приправа.

Правила пикировки

Как только семена лавра взошли, я задумалась о пикировке. Особого труда процесс не составил. На дно заранее приготовленной емкости я выложила дренажную основу. Затем засыпала универсальный грунт, перемешанный с верховым торфом. После пересадки обильно полила растение водой, температура которой была на 3 градуса выше комнатной. Соблюдение последнего условия очень важно, поэтому я воспользовалась термометром.

После пикировки лавр 2 недели находился в режиме “карантина”. Я предотвращала попадание прямых солнечных лучей на растение.

Уход за комнатным лавровым деревом в домашних условиях

С уходом за лавром в домашних условиях справится даже новичок. Чтобы растение росло и радовало, я соблюдала простые правила и обеспечивала должный уход за ним.

Освещенность

Освещение — не определяющий фактор в успешной выращивании лавра в домашних условиях. Растение произрастает как в темных, так и в светлых местах жилища. Однако предпочтительнее все-таки выбирать хорошо освещенные помещения. Я выращивала лавр на подоконнике. В период наибольшей солнечной активности, приспускала рулонные шторы, чтобы защитить растение от попадания прямых солнечных лучей.

Температурный режим

Перепады температур лавровое дерево с легкостью переносит. Оно хорошо растет как при +10-15 градусах, так и при 20-24. Но температура не должна превышать 24 градуса. Иначе растение погибнет.

Влажность воздуха

Без должного уровня влажности лавр может погибнуть. Зимой воздух сухой, а потому я Я регулярно проветривала растение в зимнее время года и орошала его из пульверизатора водой комнатной температуры. Иногда помещала лавр под душ. Влажные процедуры проводила 1 раз в две недели.

Как поливать

Я поливала лавр каждый раз после высыхания верхнего слоя почвы. Вода должна быть комнатной температуры или на 2-3 градуса выше, обязательно отстойная. Особое внимание я уделяла поливу весной и летом, следила, чтобы почва не пересыхала. Осенью частоту поливов снизила, а зимой — жестко ограничила.

Подкормка

Подкармливала лавр я каждый месяц с помощью минеральных удобрений. Их я приобретала в магазинах для садоводов. Особое внимание я уделяла подкормке в вегетационный период.

Если вы — любитель специй, выращенных собственноручно, узнайте как на подоконнике вырастить зеленый лук. Что может быть лучше вкусного салата с ароматной зеленью в холодный зимний вечер?

Особенности пересадки

Пересадка лавра в емкость большего объема не требует особых умений и навыков и занимает в среднем 15-20 минут. Я выбирала горшки на 5-6 см шире. В них я пересаживала земляной ком, после чего заполняла тару недостающим грунтом. После завершения пересадки обильно поливала растение.

Смотрите советы опытного садовода: как из 1 куста лавра сделать 5

Когда нужна пересадка

Лавр не нуждается в частой пересадке. Я делала процедуру 1 раз в два года. Этого достаточно, поскольку растение даже при соблюдении всех тонкостей растет медленно.

Особенности обрезки лавра для формирования куста

Обрезание производится с декоративной целью. Выполнять процедуру нужно для того, чтобы оно приобрело нужную форму. Я обрезала лавр в начале весны. За все время выращивания растения в домашних условиях, проводила процедуру 1 раз. Поскольку рост лавра занимает длительное время, то и крона после обрезания восстанавливается не быстро.

Размножение лаврового дерева дома

Самый простой способ размножения — с помощью семян. Он не требует усилий и навыков и занимает 10-15 минут. Друзья, но есть и другие способы размножения: путем деления корневища и черенками и семена. Я остановила свой выбор на размножение лавра семенами.

Если вы задумались о размножении лаврового дерева, возможно вам будет интересно узнать о других растениях для кулинарных шедевров. Я рассказала как посадить дома щавель. Это просто и очень удобно, свежая зелень для борща в любое время года!

Делением корневища

Размножать лавровое дерево таким способом нужно осенью или ранней весной. Для размножения необходимы жизнеспособные корни. Разделив, их нужно пересадить в емкость с заранее подготовленным грунтом. После высадки корней почву необходимо увлажнить отстойной водой на 3-4 градуса выше комнатной температуры.

Семенами

Семена у лавра крупные, в форме овала. В длину они могут достигать 2 см. Пересушивания они не любят. Прорастут семена только при условии правильного хранения, срок которого не превышает 5 месяцев.

Перед процедурой я освободила материал для засева от оболочек. Затем поместила семена в горшок, засыпала грунтом и обильно полила теплой водой. Когда я пересаживала лавр впервые, семена молодое растение взошло в мае. Если семена прорастут в январе, дерево скорее всего погибнет из-за низких температур.

В первый год я не подкармливала растение. Минеральные удобрения начала добавлять в почву со второго года жизни. Поливала лавровое дерево я раз в 2 недели после высыхания верхнего слоя почвы.

Черенкованием (ветками)

Я пробовала размножать лавровое дерево черенками. Но для меня этот способ оказался трудоемким. Нарезала черенки длиной по 8-10 см до начала роста побегов в середине марта. Затем я укоренила срезанные части растения в прогретой листовой земле с мхом. Чтобы влажность не испарялась, накрыла черенки лавра стеклянной банкой. Важно поддерживать температуру от 22 до 28 градусов. Несоблюдение режима чревато гибелью растения.

После появления первых листиков пересадила лавр в почвенную смесь. 2 раза в неделю поливала растение и опрыскивала листочки из пульверизатора.

Друзья, если не хотите размножать лавр черенками, посмотрите как дома вырастить имбирь. Это растение не требует особых усилий и навыков — достаточно вашего желания.

Смотрите советы опытного садовода и узнайте, прихотлив ли лавр

Болезни и вредители

Лавр устойчив к воздействию болезнетворных микроорганизмов. В редких случаях растение может поражать сажистый грибок.

На жизнеспособность лаврового дерева он не влияет. Растение продолжает расти, но утрачивает декоративные свойства. О поражении лавра грибком говорит изменение цвета листьев. На них появляется рыжий налет. Вылечить лавр достаточно просто: нужно 2 раза в неделю обрабатывать поверхности листьев слабым содовым раствором: в 1 л воды нужно развести 4-5 ст.л. карбоната натрия.

Читайте также:  Плоскорез Фокина: характеристика, применение и изготовление своими руками

Из вредителей нанести вред растению могут:

  • щитовки;
  • мучнистый червец;
  • паутинный клещ.

Устранить вредителей сложно. Листья растения нужно обработать мыльным раствором. Чем больше его концентрация, тем лучше. В 1 л воды нужно развести 3-4 ст.л. мыла или моющего средства для посуды.

Борьба с щитовкой требует больших усилий. Поскольку вредитель откладывает сотни яиц в почву. Мыльным раствором обработайте не только листья растения, но и окружающие поверхности: подоконник, поверхность горшка. Для приготовления нужно 15 г жидкого мыла, 10 мл денатурированного спирта и 1 л теплой воды.

Как ухаживать за лавром в зимний период

Особое внимание в зимний период я уделяла уровню влажности. Регулярно проветривала помещение. 1-2 раза в неделю опрыскивала листья лаврового дерева водой из пульверизатора. 1 раз в 2 недели орошала растение из душа.

Температурный режим в зимнее время года поддерживать несложно. Лавр легко переносит от 10 до 26 градусов. Полив зимой резко ограничивается.

Как хранить лавровый лист

Лавровый лист можно использовать в кулинарии. Но все листья растения за раз применить нереально, поэтому нужно знать, как хранить их в домашних условиях.

Кстати, есть еще одна приправа, подходящая для использования и в кулинарии, и в народной медицине. Прочитайте как правильно хранить базилик[/link_webnavoz]. И не забудьте рассказать знакомым!

Свежий

В свежем виде лавровые листы хранятся недолго, не больше недели. Перед тем, как отправить их в холодильник, я тщательно осмотрела части растения. На листочках не должно быть повреждений и пятен. В холодильнике я хранила листья 3 дня. Затем промыла растения под струей проточной воды, собрала их в пучки и отправила сушиться на подоконник. Я приоткрывала окно, чтобы обеспечить поток свежего воздуха. Листочки лавра подсушились до необходимой консистенции за 3 дня.

[expert_bq цвет растения изменился на хаки, значит, были нарушены условия хранения. Такие листочки в кулинарии использовать не рекомендуется, поскольку они утратили свои свойства.[/expert_bq]

Сушеные

Я хранила лавровые листья после высыхания в пучке еще месяц. Затем разместила растения по пакетам и отправила храниться к остальным приправам в темное место.

[expert_bq листья лавра можно хранить на верхней полке холодильника, а зимой — на балконе.[/expert_bq]

Замороженный

Часть лавровых листьев я хранила в морозильной камере. Для этого высушенное на подоконнике растение разложила по пакетам. В морозилке пряность наиболее полно сохраняет свои вкусовые и ароматические качества. Срок хранения в камере не ограничен.

Правильное хранение нужно не только лаврушке! Прокачайте свой уровень садовода, [link_webnavoz]я написала как сохранить дома лук на всю зиму, чтобы он не запрел и не замерз.

Посмотрите советы опытного садовода о мерах профилактики заболеваний лаврового дерева

Лавровое дерево в домашних условиях: посадка, особенности выращивания, уход

  • 8 Ноября, 2018
  • Комнатные растения
  • Ксения Степанищева

Дома украшают многими комнатными цветами. Но для чего сажают лавр? В каких условиях может расти это вечнозеленое растение? С виду это может быть небольшой кустик или миниатюрное дерево. Лавровое дерево в домашних условиях выращивается очень легко. Оно имеет декоративные и полезные функции. О нюансах его выращивания рассказано в статье.

Описание

В природе лавр растет деревом или крупным кустарником, высота которого может достигать 9-11 м. Толщина ствола равна 40-45 см. При выращивании его дома можно увидеть, как лавр достигает двух метров в высоту. Кора и побеги растения бурого цвета отличаются особой гладкостью.

Его листочки цельные, прямые, короткочерешковые и цельнокрайние, длиной могут доходить до 20 см, а шириной – до 5 см. Их верхняя часть темно-зеленая, а нижняя – светлая. У лавра особенный аромат. Цветки у растения маленькие, желтоватые и однополые, образуются в соцветиях на кончиках ветвей 6-12-тычиночные и 2-3-пестичные.

При выращивании дерева в домашних условиях оно может так и не зацвести за всю жизнь. А если и будет цветение, то поздней весной. В природе лавр растет свыше 100 лет, дома продолжительность жизни может достигать 15 лет.

Лавр считается благородным растением, он выносливый, неприхотливый в уходе. Поэтому вырастить его может любой человек. Но не следует запускать развитие. Уход за лавровым деревом в домашних условиях достаточно простой, но он нужен.

Польза лавра

Из-за аромата и приятной горечи лавр стал популярной пряностью, которая вызывает аппетит и способствует пищеварению. Эфирное масло имеет дезинфицирующее и инсектицидное действие.

Для профилактики болезней кишечника, воспалительных процессов в верхних дыхательных путях нужно лишь выращивать растение в комнате и вдыхать его аромат. Усилить запах позволит полив растения дважды в неделю раствором аспирина (5 г на 1 литр воды) или глюкозы (1 мл на 1 л воды). Можно сделать лечебные отвары и настои из листочков.

Применение в кулинарии

Как пряность применяются сухие и свежие листья, плоды, порошок, сделанный из сушеного листа. Еще используют брикеты, в которые прессуют измельченное растение. Листы используют в консервировании. С ними происходит облагораживание и ароматизация кислых блюд – соусов, подливок.

Листочки добавляются в первые блюда – супы, щи, борщи. Они делают пикантными вторые блюда из баранины, говядины, свинины, отварной и тушеной рыбы. Их сочетают с овощными гарнирами: фасолью, горохом, бобами, капустой, морковью.

Лавровый лист добавляют за 5-7 минут до завершения приготовления блюда. Достаточно положить от 1 до 4 листочков. Когда пряность добавлена, крышку надо закрыть. Из приготовленного блюда специю вынимают перед подачей на стол.

Лист позволяет выправить вкус и запах студня и блюд из субпродуктов. Его применяют в пищевой промышленности в создании сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, для консервирования рыбы, изготовления майонеза и кетчупа. Дома лист также применяют в консервировании. С другими пряностями он придает приятный вкус и аромат.

Виды комнатного растения

  1. Благородным.
  2. Канарским.

Второй сорт имеет не такой сильный аромат, как первый, хотя и считается основным ботаническим сортом лавра. Благородный лавр бывает узколистным, золотистым, морщинистым. Канарский вид имеет широкие большие листочки и также немного морщинистые края.

Для дома лучше выбирать лавр благородный. Для нормального развития дерева, помимо обычного ухода, нужна регулярная обрезка, а также опрыскивание. Также надо следить за болезнями и бороться с вредителями.

Место и свет

Благородному лавру необходим освещенный участок, имеющий рассеянный свет. Так как данное растение является теневыносливым, его содержат и в притененном месте. Однако выращивание его в условиях рассеянного света приводит к цветению, а сам куст становится значительно гуще.

В жару не стоит допускать попадания постоянных прямых лучей солнца. В летнее время растение выносят в сад или на балкон. В квартире горшки располагают на полу около окон, в коридоре или холле. Растению нужно регулярное проветривание, но не следует создавать постоянные сквозняки.

Температура и влажность

При выращивании лаврового дерева в горшке требуется соблюдать подходящую температуру и влажность воздуха. В летнее время растение выносят на улицу, оно неприхотливое. Лучшая температура составляет 15-20 0 С. Летом растению дважды в неделю требуется опрыскивание листочков, чтобы поддерживать условия субтропического климата.

С осени лавру требуется покой. Это время длится с октября по март. Требуется разместить растение в месте с пониженной освещенностью и влажностью. Температура должна составлять не больше +10 0 С и не меньше -5 0 С. Период покоя не допускает рост нежелательных побегов, из-за которых дерево становится слабым.

В апреле, когда заморозки уже не страшны, лавр выносят в сад. Если в этот период еще холодно, то желательно держать его в доме до тепла, опрыскивая один раз в неделю.

Почва

Как вырастить лавровое дерево в домашних условиях? Саженцам, которые появились из семян, нужна пересадка. В горшок засыпается дренажный слой из керамзита. Земля для лаврового дерева должна быть увлажненной, но не стоит доводить до застоя воды, ведь так растение гибнет.

Важно, чтобы почва была легкой. Для лавра подходит любой универсальный грунт, который есть в продаже. Также его можно сделать самостоятельно: требуются дерновая и листовая земля, мелкий промытый речной песок (в соотношении 2:1:0,5). Прежде чем выполнить посадку, почву нужно прогреть в духовке. Высокую температуру устанавливать запрещается, ведь уничтожаются полезные вещества.

Посев семенами

Как выращивать лавр в домашних условиях? Для этого можно выбрать посев семенами. Лавровое дерево в домашних условиях получится вырастить благодаря соблюдению некоторых правил. Желательно, чтобы семена были южные, поскольку тогда получится качественный лавр. Посев выполняется в середине февраля – начале марта. Семена необходимо сажать на 1 см в глубину почвы. Температура должна составлять 20 0 С. Первые всходы появятся спустя 3-4 месяца.

Перед посадкой лавра в грунт семена выдерживают в растворе марганцовки 3-5 дней, поскольку это ускоряет прорастание. По завершению посадки емкость с растением необходимо поставить в теплое место, увлажнить и накрыть полиэтиленом. До появления ростков с горшка снимают полиэтилен для проветривания хотя бы на 30 минут в сутки. Также надо контролировать увлажненность почвы, она должна быть умеренной, не следует допускать застоя жидкости. При сухой почве семена гибнут, а в очень влажной среде растение загнивает.

Поливают семена и ростки отстоявшейся теплой водой. Температура жидкости должна быть больше комнатной на 4-5 0 С. При образовании первых ростков укрытие с горшка нужно снять, но продолжать контролировать влажность почвы. Когда на ростках появляется первая пара листочков, саженцы пересаживают в просторную емкость, а в подготовленную почву добавляют перегной и торф (1:1/2). После пересадки растение ставят на 2-3 недели в темное место, поддерживая влажность. Через 2-3 недели саженцы перемещают на свет для активного роста.

Посадка делением куста

Как посадить лавровое дерево дома? Сделать это можно с помощью деления куста. Лавровое дерево в домашних условиях в этом случае растет быстрее. Делить следует аккуратно, на каждой веточке, отделяемой от основания растения, должны быть жизнеспособные корни. Деление надо выполнять лишь в то время, когда у лавра состояние покоя – с октября по март, и не раньше, чем ему исполнится три года. Первый раз разделяют куст на небольшие части и берут 2-3 ветки. Делить куст до достижения им трехлетнего возраста не стоит, поскольку молодое растение может погибнуть.

Черенкование

Как вырастить лавровое дерево другим способом? Сделать это можно черенкованием. В этом случае комнатному растению лавр очень сложно развиваться. Данную процедуру выполняют в конце весны или с приходом лета. Черенками могут быть однолетние и вызревшие побеги лавра. Черенки длиной 7-9 см надо срезать со средней или нижней части куста под косым углом. Нижние листочки с черенка удаляют, а верхние обрезают наполовину.

Затем черенки сажают в субстрат. Он готовится из листовой почвы и болотного мха в равных пропорциях. Желательно добавить половину части песка. На дно емкости помещают дренаж из керамзита, засыпают субстратом и увлажняют. Черенки надо высадить на 2 см вглубь и накрыть полиэтиленом. Саженцы ежедневно опрыскивают и проветривают. Важно контролировать, чтобы почва была всегда увлажненной. При правильном уходе у черенков появляются корни спустя 1-2 месяца.

Что делать после посадки лаврового дерева? Уход в домашних условиях является важной частью. Необходимо контролировать состояние кустарника, поливать его, удобрять почву. А чтобы получился декоративный вид, требуется обрезка.

Пересадка

Данную процедуру не следует выполнять часто. Небольшое дерево не стоит пересаживать в большой горшок. Лавру подойдет и небольшая емкость. Когда он вырастет и горшок будет тесным, нужна другая посуда, диаметр которой больше на 4 см.

Пересадку осуществляют переставляя земляной ком в иную емкость. В горшок надо досыпать недостающий грунт. Потом пересаженный лавр поливают. Пересадочные манипуляции можно проводить весной или летом.

Полив и подкормка

Поливать надо на любом этапе развития. При высадке семян и для развития корней у черенков требуется теплая, мягкая, отстоявшаяся вода. Взрослое растение не нуждается в теплой воде, достаточно, чтобы она была комнатной температуры.

Важно различать сезонные особенности увлажнения. Весной и летом делать это надо постоянно, чтобы не было пересыхания почвы. Осенью полив нужно уменьшить. Зимой его жестко ограничивают, а если дерево располагается в помещении с температурой меньше 6 градусов, то данные процедуры прекращают. Молодым растениям нужно опрыскивание листочков для улучшения роста. Взрослые опрыскивают для устранения пыли на листочках и кроне.

Подкормка необходима при пересадке и после нее. Взрослые деревья являются медленно растущими. Чтобы не допустить их истощения, требуется менять верхние 3-4 см почвы. Подкормкой может быть субстрат, который включает дернистую почву, листовую, торф, перегной (1:1:0,5:0,5). Подкормку надо выполнять 1-2 раза в месяц во время активного роста, но зимой этого делать не стоит. Лавру подходят органические подкормки, которые есть в садовых магазинах. Минеральные удобрения применяют не чаще 1 раза в месяц.

Особенности обрезки

При выращивании лаврового дерева в домашних условиях уход предполагает выполнение обрезки. Осуществляют эту процедуру с декоративной целью. Так как растение считается благородным, оно отлично переносит обрезку. Растению можно придать форму шара или пирамиды.

Процедуру надо выполнить хотя бы 1 раз, чтобы куст обрел нужную форму. Потом лавр подстригают секатором для поддержания внешней красоты. Куст спокойно переносит обрезку, растение растет медленно, поэтому восстановление кроны и отрастание будет осуществляться долго. Обрезку надо выполнять в начале весны.

Рост и цветение

В комнатных условиях растение способно жить около 15 лет, а на приусадебном участке – до 60. Лавр имеет следующие особенности:

  1. Куст может достигать 10-15 метров в высоту.
  2. Дома его длина составляет 1,5-2 метра.
  3. Небольшие желтоватые цветы распускаются с наступлением весны, на одних растениях – лишь тычиночные, а на других – пестичные.
  4. Цветение в домашних условиях считается редкостью.
  5. После опыления происходит вызревание плодов – синих ягод.

Заболевания и их лечение

В природных условиях лавр является стойким к заболеваниям растением. Наличие в листьях эфирных масел пугает вредителей. Но болезни лаврового дерева проявляются при домашнем выращивании. Поэтому важно регулярно выполнять профилактику заболеваний и своевременно их лечить.

Если лавровые листы подсыхают, то надо чаще выполнять опрыскивание и полив. Когда они бледнеют, следует исключить попадание прямых лучей солнца. Еще добавляется подкормка. Если лавровые листы вялые, то это значит, что высока температура в месте его нахождения или в горшке есть застой воды. К распространенным вредителям относят:

  1. Щитовку. Происходит поражение листочков, остаются коричнево-желтые точки. Пораженные деревья надо изолировать от других. Щитовка устраняется с помощью средств «Актеллик» и «Актара». Из народных методов используется водка и сок чеснока, которыми обрабатывают листы. Нижний слой почвы меняют.
  2. Мучнистый червец. Это вредитель, имеющий длину 5 мм. Симптомом его появления считается образование белой липкой слизи. Места поражения промываются с помощью мыльного раствора, а обработку куста выполняют инсектицидом.
  3. Паутинный клещ. Данного вредителя сложно заметить. Обнаружить его можно по белому налету, паутине, образуемой между веткой и листом. В качестве профилактики требуется регулярное опрыскивание и увлажнение. Если выявлено слабое поражение лавра, его надо помыть мыльным раствором, а при сильном нужны инсектициды.
  4. Сажистый грибок. Он поражает листы, появляется ржавый налет. На развитие лавра это не влияет, лишь портит вид. Устранить сажистый грибок можно, протирая листья слабым раствором инсектицида с пищевой содой.
Читайте также:  Ландшафтные хитрости и тонкости: клумбы с хостой в саду

При поражении любыми из указанных вредителей лавру необходима изоляция от других растений. Только после этого следует принимать меры по устранению заболеваний и вредителей. Эффективна также и профилактика растения.

Приметы

Выращивать лавровый лист можно не только для применения в кулинарии и оздоровления воздуха. Также с ним связано много разных примет:

  1. Лист в тарелке свидетельствует об исполнении желаний.
  2. Считается, что размещенная над дверью ветвь лавра не впустит плохого человека и неприятности.
  3. Находящиеся в кошельке листочки притягивают деньги, если будет проведен специальный обряд.
  4. Лист лавра помещается в карман для успешного прохождения собеседования.
  5. Если лист попался в еде, то это приведет к поступлению денег.

Даже в цыганской магии применяются листочки лавра. Их размещают по дому. С ними привлекается положительная энергетика и благополучие, устраняется негатив и прогоняется зло. Вот такое прекрасное деревце можно выращивать дома. Главное, соблюдать все правила ухода. Тогда растение будет иметь опрятный и здоровый вид.

Как вырастить лавровый лист в домашних условиях

Фото блюда

Блок автора

В закромах любой кухни уже в течение многих лет присутствует любимая многими пряность – лаврушка, или лавровый лист. Без этих листиков не обходится практически ни одно первое блюдо, кто-то даже добавляет их во вторые блюда.

Даже для большинства мужчин варка пельменей начинается именно с добавления листов лавра. Поэтому вполне логично озадачиться выращиванием этой пряности в домашних условиях, чтобы иметь доступ к ней на протяжении всего года.

Способы размножения лавра

Для выращивания лавра можно применять как минимум 3 способа, два из которых подразумевают использование готовых ростков. Но прежде чем заниматься размножением лавра, нужно позаботиться о подготовке почвы для посадки.

На дно посуды, где будет выращиваться растение, нужно уложить слой дренажа, так можно избежать избыточной влажности почвы. Далее в горшок нужно засыпать смесь, состоящую из песка, торфа и лесной земли. Дополнительно в почву желательно добавить какой-нибудь разрыхлитель (перлит, кокосовый субстрат и др.).

Многие дополнительно добавляют золу в почву, чтобы снизить кислотность. Если же покупать готовую смесь в цветочном магазине, то для выращивания лавра отлично подойдет грунт для пальмового дерева.

1. Черенкование лаврового листа

Для проведения черенкования лаврового дерева нужно найти подходящее дерево и с него срезать молодые небольшие черенки, не достигшие длину 10 сантиметров. Нижний срез нужно сделать скошенным, а верхний срез – прямым. На самом черенке желательно оставить только два листочка. Углубить черенок в подготовленную землю на 2 сантиметра, а затем укрыть пленкой.

Важно! Необходимо обязательно предусмотреть доступ кислорода к черенку и регулярно проветривать почву.

После укоренения черенка его можно пересадить в постоянное место. В среднем укоренение происходит по окончании 1 месяца.

2. Покупка готовой рассады лаврового листа

Этот способ самый простой для выращивания, ведь для этого требуется только купить готовое маленькое растение и пересадить его дома в подготовленную емкость. Далее уже производить уход в соответствии с требуемыми для него условиями.

3. Выращивание лавра из семян

Для того, чтобы вырастить лавр из семян, нужно сначала найти эти семена. Семена лавра можно не только купить, но и собрать с веток лавра, которые продают на рынке. Подготовленная почва слегка увлажняется и приминается. Далее нужно уложить в центр горшка семя и присыпать сверху еще одним сантиметром земли.

Далее нужно немного полить почву и накрыть крышкой. Емкость нужно поставить в теплое место, в котором температура воздуха будет держаться на уровне 25-27 градусов. Еженедельно почву нужно проветривать и немного поливать. Семена могут всходить несколько месяцев, поэтому нужно набраться терпения.

Важно! Для периода посадки семян лучше всего выбирать весну или осень. В таком случае всхода семян можно дождаться намного раньше.

После появления на поверхности первых листочков растение можно пересадить в посуду большего размера, если изначально была выбрана небольшая емкость для рассады.

Условия для выращивания лаврового листа

Если говорить об условиях выращивания листьев лавра благородного, а именно так называют дерево с листьями пряности, то они не совсем подходят к домашним. Но в то же время их запросто можно воссоздать искусственно.

Для выращивания лавра необходимо поддерживать:

  • высокую влажность в комнате;
  • комфортную температуру около 23-25 градусов;
  • яркое освещение.

Такие условия вполне можно воссоздать в домашних условиях, если поставить горшок с деревом на подоконник южного или восточного окна и ежедневно опрыскивать.

Можно также воспользоваться увлажнителем воздуха. Если все окна дома выходят на северную сторону, а выращивать лавр все равно хочется, нужно быть готовым к тому, что в таком случае лавр будет не так активно расти и иметь не очень привлекательную крону с небольшим количеством листиков.

В зимнее время допускаются более низкие температуры содержания. Из-за того, что под подоконниками обычно располагаются радиаторы отопления, растения лучше убирать оттуда во избежание сухости.

Уход за лавром в домашних условиях

Для правильного ухода за лавровым кустиком дома главное соблюдать своевременный полив и опрыскивание. Опрыскивать листья желательно теплой водой. Через 3-4 месяца со дня посадки, а в дальнейшем дважды в год, нужно подкармливать растение. По мере роста нужно пересаживать лавр в емкость большего размера.

Сначала это будет требоваться практически ежегодно, но после 4 лет скорость роста растения становится меньше, поэтому достаточно будет пересадки раз в 3года. Для того, чтобы у деревца формировалась красивая крона, нужно регулярно проводить его обрезку. Таким способом можно сделать крону любой формы и размера.

Но постоянно обрывать листья лавра в кулинарных целях можно только после 4 лет роста. По истечении этого периода растение готово делиться своими дарами без вреда для своего здоровья.

Если говорить о здоровье лавра, то в домашних условиях это растение практически не болеет. Человек сам может навредить ему только своим неправильным уходом, а именно избыточным поливом или недостаточной температурой воздуха.

Заключение

Таким образом, выращивание лаврового дерева не представляет никакой сложности в домашних условиях. При правильном уходе это дерево станет не только источником получения известной ароматной пряности, но и отличным украшением интерьера.

Модный, красивый и… благородный. Всё про выращивание лаврового листа в домашних условиях

Чтобы вырастить лавровый лист в домашних условиях, потребуется знание его потребностей и условий выращивания – всё это вы найдете в этом руководстве. Это одна из наиболее часто используемых и известных приправ, и вы сможете получать свежие листья в любое время года, если посадите это растение. Узнайте всё о том, как вырастить лавровый лист в горшке на подоконнике и оцените сами все его преимущества.

Общие сведения

Листья лаврового дерева выделяют интенсивный аромат, который дополняет большинство средиземноморских блюд.

У лаврового листа разнообразное применение: от декоративного до кулинарного и лекарственного.

Хотя это растение в своем родном Средиземноморье – вечнозеленый кустарник или дерево, его рост легко сдерживается путем обрезки или посадки в контейнере.

Растет лавр очень медленно, что делает его еще более подходящим для выращивания в горшке в домашних условиях.

Размножается семенами и черенкованием (веточками).

Почва и горшок

У лавра нет особых требований к почве: он растет в любой, за исключением тяжелой и глинистой, которая вызывает заболачивание. Как и многие другие растения, он предпочитает хорошо дренируемую землю.

Дренаж очень важен, поэтому выберите горшок с большими сливными отверстиями.

Начните выращивание лаврового листа с маленького горшка и пересадите его в емкость побольше, когда увидите корни, выходящие из дренажных отверстий горшка. Не торопитесь сажать это растение сразу в большую емкость. Лавровое дерево отлично развивается, когда ему немного тесно.

Виды и сорта

Если вы планируете использовать лавровый лист для приготовления пищи, очень важно, чтобы вы выращивали растение под названием Laurus nobilis – лавр благородный, или обыкновенный. Другие виды этого растения, которые так же называются «лавр», не все съедобны.

Есть несколько декоративных сортов лавра благородного:

  • Angustifolia – узкие зеленые листья.
  • Aurea – листва желтая.
  • Sweet Bay, также называемый Bay Laurel – ярко-зеленая окраска.
  • Undulata – края листьев волнистые.

Как вырастить лавровый лист из семян

Семена лавра очень трудно и медленно прорастают, поэтому многие предпочитают приобрести готовое растение в горшке. Если же вы хотите вырастить лавровый лист из семян, вот что нужно сделать:

  1. Наполните небольшой плоский контейнер влажным рыхлым грунтом.
  2. Посейте семена и прикройте слоем земли 1-2 см.
  3. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой, оставив сбоку отверстие для подачи воздуха.
  4. Необходимая температура для прорастания 20 C. Будьте готовы ждать 5-12 месяцев, прежде чем семена проклюнутся.

Это самый сложный способ, так как прорастание занимает много времени, а попытки выращивания лавровых деревьев из семян иногда оканчиваются неудачей.

Как вырастить лавровый лист из черенка (веточки)

Идеально, если у вас есть возможность получить веточки не менее 15 см от взрослого здорового растения и посадить их. Черенки должны быть немного твердыми, гибкими и зелеными. Такой материал хорошо подходит для выращивания нового лаврового листа в домашних условиях.

Чем больше черенков вы возьмете, тем больше ваши шансы на успешное укоренение нового растения.

Пошаговая инструкция:

  1. Смешайте равные части земли, песка и вермикулита и наполните небольшой контейнер этой смесью.
  2. Удалите листья с черенков, за исключением двух верхних. Срежьте верхние листочки пополам по горизонтали.
  3. Окуните лавровую веточку в жидкий стимулятор роста корней и, в соответствии с указаниями на упаковке, подержите в нем нужное количество времени.
  4. Воткните нижнюю часть черенка лаврового лавра в почвенную смесь на глубину 5- 6 см.
  5. Уплотните почву вокруг черенков и полейте водой, чтобы почва у стеблей улеглась.
  6. Накройте контейнер прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы создать влажную среду для укоренения черенков.
  7. Поместите черенки в теплое, хорошо освещенное место, но не под прямые лучи солнечного света. Температура воздуха должна быть до 22 С.
  8. Ежедневно контролируйте посадки, выбрасывайте загнившие или увядшие черенки. Поливайте, когда слой почвы подсохнет на 1-2 см.
  9. Проверяйте корни раз в месяц, чтобы определить, растут ли они. Легонько потяните веточки вверх, чтобы почувствовать есть ли сопротивление.
  10. Как только корни достигнут 2-3 см, пересадите новые растения в отдельные горшки.

Размножение лавра черенками может занять несколько месяцев. Это время необходимо, чтобы развилась нормальная корневая система, пригодная для посадки. Всё же иногда веточки так и не укореняются.

Если вы не любитель проблем и экспериментов, то лучше всего просто купить небольшое лавровое дерево в садовом магазине. Таким образом, вы сможете наслаждаться им без разочарования и усилий.

Как ухаживать

Чтобы свежая приправа была доступна в любое время года, есть несколько рекомендаций о том, как ухаживать за лавровым деревом в домашних условиях.

Полив

Лавровый лист устойчив к засухе, но ценит регулярный полив. Всегда позволяйте почве подсыхать между поливами, чтобы корни не загнили, но не позволяйте растению долго находиться без воды.

Лавр хорошо отзывается на душ комнатной температуры. Горшок с почвой при этом накрывают полиэтиленовым пакетом.

Освещение

Лавр предпочитает светлое местоположение, но может расти и в притенении. Не боится сквозняков.

Весной и летом на подоконниках южных сторон обязательна защита от солнца.

Удобрение

Лавровое дерево нужно подкармливать универсальным удобрением два раза в год: весной и летом. Подойдет жидкое удобрение для кактусов или пальм.

Болезни и вредители

Лавровый лист редко подвергается болезням и насекомым. Фактически, его самого часто используют для борьбы с вредителями других растений.

  • Лавр может повреждаться щитовками, червецами, на выделениях которых поселяется сажистый гриб. Хорошо видимые скопления червецов удаляют ватными палочками, смоченными в мыльном растворе.
  • Если листья лавра желтеют и опадают, то может быть вызвано чрезмерным или недостаточным поливом растений.
  • Пятна на листьях часто вызваны заболоченными корнями и избыточной влажностью.
  • Пожелтевшие листья также могут быть вызваны дефицитом питательных веществ в грунте. Для устранения этой проблемы пересадите свое растение в свежий, хорошо дренированный грунт.

Пересадка

Лавровое дерево не очень быстро развивается в горшках, поэтому пересаживайте его не чаще чем через два-три года.

Пересадку лучше всего производить весной. Используйте плодородную почву и хороший дренаж, поскольку растение не любит застойную воду.

Обрезка

Обрезка – это важная часть ухода за лавровым деревом, чтобы сдержать большой рост и придать ему декоративную форму.

Она обычно проводится весной, когда начинается рост новых побегов.

Регулярно удаляйте засохшие, поврежденные или больные листья, если они появляются.

Как посадить, размножать и ухаживать дома за лавровым деревом – видео

Сбор урожая

Если вы вырастили своё растение самостоятельно, из черенков или семян, то начинайте сбор урожая со второго-третьего года его жизни.

Для использования в качестве приправы собирайте самые большие листья: чем старше лист, тем сильнее будет вкус.

Собранные листья нужно высушить, так как свежий лавровый лист довольно горький. С момента срезки должно пройти от 48 до 72 часов. Конечно, в магазине продаются лавровые листья, которые сушились намного дольше, но у свежевысушенных более приятный аромат.

Есть много причин посадить лавровое дерево у себя на подоконнике. Это привлекательная, блестящая листва, которая в домашних условиях остается зеленой круглый год. Это наслаждение сладким ароматом с привкусом пряного мускатного ореха. Обязательно займитесь выращиваем лаврового листа и станьте обладателем вечнозеленого, глянцевого украшения вашего дома, листья которого используются в большом количестве рецептов.

Ссылка на основную публикацию