Капуста савойская Вертю, описание, выращивание, видео

Правила посадки и выращивания савойской капусты в открытом грунте

Савойская капуста относится к средиземноморско—европейским видам вместе с белокочанной, цветной, брюссельской и кольраби. Выращивание савойской капусты распространено на всей территории Европы, США и Канады. Там она ценится выше, чем белокочанная разновидность.

Как и белокочанная, она образует кочаны, но не плотные. Зеленовато-желтого, желтого, бледно-зеленого, сине-зеленого цвета кочаны делают этот овощ очень нарядным. Особенностью кочана савойской капусты являются ее характерные листья — пузыревидно вздутые, тонкие, волнистые по краю, без воскового налета или со слабым налетом.

Описание сортов

Этот вид капусты, так же как и брюссельская, очень редко встречается на огородах в России. Выращивание капусты мало отличается от агротехники белокочанной родственницы. Ее ограниченное распространение должно быть связано с той народной мудростью, которая отражена в поговорке: «Не надо мне делать как лучше, оставьте мне как хорошо».

В Госреестр России включено 22 сорта, из них 13 – гибридные сорта. Первые сорта были включены в реестр в 1950 году, в 2017 году добавлено еще два новых сорта: «Виратоба» и «Мадлен». Сорта не районированы и выращиваются во всех регионах страны. Сорта имеют разные сроки спелости:

  • очень раннего срока созревания (от 90 дней): Петровна, Пирожковая;
  • раннеспелого срока (105—120 дней): Елена F1, Золотая ранняя, Московская кружевница, Нюша, Салима F1, Юбилейная 2170;
  • среднеспелого срока (120—135 дней): Мелисса F1, Сфера F1, Уралочка, Эстрема F1;
  • среднепозднего срока: Вертю 1340, Мадлен F1, Оваса F1, Морама F1;
  • позднего срока (140 дней и больше): Аляска, Виротоба F1, Вироса F1, Джейд F1, Надя.

Особенностью савойской капусты, кроме ее необычного внешнего вида, являются особенно нежные листья. Их можно сравнить с хрупкими листьями пекинской капусты. Поэтому ее рекомендуют для детского питания и для пожилых людей.

Это диетический продукт, ее пищевые качества выше, чем у белокочанной разновидности. Употребление этого овоща, по данным международных медицинских исследований, помогает организму бороться со многими расстройствами организма:

  • легко переваривается и быстро усваивается, облегчая работу ЖКТ;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • успокаивает нервную систему;
  • укрепляет кости;
  • нормализует давление;
  • обновляет состав крови;
  • стабилизирует работу сердечной мышцы.

Савойская капуста очень богата витаминами, микроэлементами, она является противовоспалительным, антибактериальным, мочегонным, антиоксидантным средством. При язве желудка, гастрите употребление овоща стоит ограничить.

Посадка семян

Выращивание капусты савойской возможно рассадным и безрассадным методами. Рассада необходима для продления вегетационного периода. Безрассадный способ применяется для получения урожая от капусты среднего срока созревания и на юге страны. При безрассадной посадке семена сеют в парники или на защищенную грядку.

Ранние овощи сеют в начале первого весеннего месяца, в марте, поздние сорта – в начале апреля, среднего срока созревания – в середине апреля.

Хотя всходы появляются при +3—5 °С, подходящая для развития растений температура +12—18 °С днем и +2 °С ночью.

Подготовка семян для посева заключается в прохождении ими следующих процедур:

  • отделение жизнеспособных семян в подсоленной воде;
  • прогревание в горячей воде для обеззараживания;
  • выдерживание в раствор микроэлементов;
  • охлаждение сутки в холодильнике;
  • просушивание перед высадкой.

Подготовленная почвенная смесь должна быть рыхлой, питательной, влаго- и воздухопроницаемой. Перемешивают торф, песок или мох, землю в равных частях. Из теплицы и с огорода землю не берут.

В посадочном ящике делают бороздки через 3 см и глубиной 1 см, проливают слабым раствором марганцовки и раскладывают семена на расстоянии 1 см друг от друга. Посевы накрывают стеклом для сохранения влаги.

Всходы появляются на второй-третий день. С них убирают стекло, переносят в светлое помещение. Температура в первые семь дней снижается до +6—10 °С. В течение этого времени всходы питаются за счет семени и наращивают корни. Затем температуру опять повышают до +12—18 °С.

Выращивание рассады

Для культивации первого урожая в июне подходят ранние сорта, которым обеспечивают достаточное количество света, полива и питания.

Нет никаких особых секретов в том, как вырастить савойскую капусту. Ее агротехника такая же, как и у белокочанной родственницы. Питание и вода – главные требования для нормального развития сеянцев.

Освещенность в начале роста должна быть не менее 12 часов. В домашних условиях используют искусственную подсветку для выращивания ранних сортов. Капуста – растение длинного дня. Взрослое растение не требовательно к свету.

Температура для оптимального развития растения +15—18 °С.

Полив необходим растению на протяжении всего вегетационного периода. У капусты поверхностные мочковатые корни и очень большие листья, испаряющие много влаги. Особенно важен полив во время развития молодых растений и во время завязывания кочанов. Интенсивный рост овоща наблюдается только при 90% влажности грунта.

При культивации рассады в кассетах или индивидуальных горшках, она не перерастает, получает достаточно света, лучше приживается при перевалке, дает выровненный по величине урожай. Существенно экономятся семена и земля. Для промышленных посадок ее выращивают только таким способом.

Если сеянцы растут в большом рассадном ящике, то через несколько дней после появления проростков, их надо распикировать по отдельным стаканчикам. При пересадке укорачивают корни, обрезав их на 1/3 части, сеянец заглубляют до первых листьев.

Первую подкормку делают через неделю после рассаживания. Она нужна для стимуляции развития корневой системы.

Если сеянцы крепкие и здоровые, то подкормки больше не делают. При слабой, вытянутой рассаде продолжают делать подкормки каждые 7—10 дней. Питание важно для рассады, так как потребление необходимых элементов из почвы в этот период роста самый высокий.

Рассада быстро перерабатывает питание из небольшого объема почвы, в котором она находится. Чтобы растение не страдало от дефицита питания, 2—4 раза проводят подкормки.

Рассаду, выросшую в кассетах, подкармливают дважды:

  1. После появления 2 листьев.
  2. Перед закаливанием.

Рассаду, которой необходима пикировка, подкармливают четыре раза.

Наиболее полно усваиваются жидкие подкормки. Первую подкорку делают при появлении двух листиков. В это время лучше сделать подкормку раствором микроудобрений:

  • «NPK+микро»;
  • «Гумат»;
  • «Ультрамаг»;
  • «Активин»;
  • «Валагро».

Для этого подойдут натуральные природные средства:

  • настой золы;
  • настой яичной скорлупы;
  • вода после мытья мяса или рыбы.

Годятся и химические препараты:

  • суперфосфат;
  • мочевина;
  • сульфат калия.

Можно применять гуматовые препараты, растворы микроэлементов и микробиологических препаратов. Например, «Фитоспорин-М»и «Гуми» не только подкармливают растения, но и защищают от «черной ножки» и других грибковых инфекций.

Вторая подкормка проводится после рассаживания. Если пикировку не делают, то вторую подкормку делают перед закаливанием. В это время эффективно использовать водный минеральный раствор удобрений.

Перед закаливанием, в ведре размешивают столовую ложку мочевины или сульфата калия и выливают по стакану под каждое растение.

Важно! Подкормка проводится только после полива растений.

Закаливание – необходимая процедура перед перевалкой на огород. Она нужна для безболезненного переезда на грядки. За 2 недели сеянцы приучают к уличной температуре. Для этого ее выставляют во двор на несколько часов, ежедневно увеличивая время.

За несколько дней до перевалки, делают последнюю подкормку. Для этого растворяют в ведре воды по чайной ложке суперфосфата, аммиачной селитры и нитрофоски.

Как сажать савойскую капусту в открытый грунт, можно понять из опыта выращивания ее белокочанной разновидности. Стандартная рассада готова через 45 дней после посева. У нее должно быть 4—6 настоящих листьев, крепкий стебель, высота 20—25 см.

Уход в открытом грунте

Савойская капуста отлично чувствует себя в открытом грунте. Ее высаживают в огород в середине мая. Глубина посадки – до семядольных листьев.

Подготовка почвы под грядку начинается осенью предыдущего года. Земля должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной реакцией. Заправляют почву навозом, золой, перегноем. Капуста — первая культура, которую сажают после внесения навоза.

Весной тоже можно заняться землей под капустные грядки. Но навоз уже не добавляют, заправляют почву минеральными удобрениями: суперфосфатом, мочевиной, аммиачной селитрой.

Неплодородные песчаные и глинистые почвы не подходят для развития этого овоща.

Схема посадки для ранних сортов 50х40 см, для поздних – 50х50 см. Это очень холодостойкая культура. В открытом грунте она прекрасно себя чувствует даже в условиях Сибири. В южных районах России зимует на открытых грядках при -8 °С.

Капусту сажают в лунки глубиной 10 см. Перед и после перевалки лунки хорошо проливают водой, в каждую выливают не менее 1,5 литра воды.

Это светолюбивая культура. Посадку желательно делать на открытых грядках, без тени. Хорошо растет на южных склонах. После высадки рассады на грядки, их притемняют до ее укоренения.

Культура требовательна к влаге, но не переносит переувлажнения. В первые дни рассаду поливают ежедневно, взрослое растение – раз в неделю, но очень обильно.

При дождевании капли влаги скатываются с восковых листьев белокочанной капусты, на пузырчатых листьях савойской, наоборот, задерживается надолго.

Важно! Чтобы кочаны не трескались, поливать надо только под корень.

Требователен овощ к питательным веществам. Подкормку делают при высадке в грунт и при завязывании кочанов. Для этого применяют:

  • раствор коровяка;
  • настой золы или сорных трав;
  • растворы суперфосфата;
    • мочевины;
    • нитрофоски;
    • дрожжей;
    • борной кислоты.

Овощ быстро накапливает избыток удобрений в виде нитратов. Поэтому лишних подкормок растворами повышенной концентрации делать не стоит.

Обязательно соблюдение севооборота, нельзя не сажать савойскую капусту после растений этого же семейства. Лучшие предшественники:

  • корнеплоды;
  • бобовые;
  • огурцы;
  • помидоры.

Через три недели после перевалки в открытый грунт, гряды пропалывают от сорных трав и окучивают стебли. Ствол в земле дает дополнительные корни, увеличивая площадь питания. Правильный уход позволяет получить здоровые растения с богатым урожаем.

Болезни и вредители

В связи с необычной формой листьев, эта разновидность капусты почти не повреждается листогрызущими вредителями. Достаточно ручной сборки небольшого количества появляющихся насекомых.

Важно соблюдение севооборота. Крестоцветные культуры имеют одинаковых вредителей, которые зимуют в земле. Поэтому посев на старое место можно делать спустя три года.

Хранение урожая

Масса кочана варьируется от 0,7 до 3,0 кг. Потребление савойской капусты вполне можно растянуть на весь сезон с июня по октябрь.

Поздние сорта дают кочаны, способные храниться пять месяцев. Уборку делают, срезая кочаны с парой наружных листьев, которые предохраняют вилки от повреждений и загрязнения.

Едят этот овощ свежим, используют в приготовлении многих блюд. Для переработки он не годится.

Заключение

Несомненно, распространение савойской капусты на огородах заслуживает большего внимания и заинтересованности. Многие огородники очень зависят экономически от полученного урожая, питаясь выращенными овощами в течение года. Поэтому не могут и не хотят рисковать, выращивая непривычные овощи, без которых могут свободно обойтись.

Однако разнообразие овощей дарит многообразие блюд на кухне, расширяет спектр потребляемых витаминов и других полезных веществ, дарит новые вкусовые ощущения. И ради этого стоит рискнуть и поэкспериментировать.

Наша Грядка.ру

  • Калина обыкновенная, плоды
  • Сорта лука, фото и описание
  • Сорта томатов: фото и описание
  • Как известковать почву?
  • Женьшень: выращивание в домашних условиях
  • Способы выращивания картофеля
  • Подготовка почвы под посадку
  • Брюссельская капуста на даче

Капуста савойская выращивание и уход

Савойская капуста — это одна из наиболее питательных разновидностей капусты. Ее зелено-желтые кочаны с морщинисто-пузырчатыми (гофрированными) листьями ценны по содержанию легкопереваримого белка ( сырого белка в савойской капусте до 1,7%), витамина C (34-62 мг), витамина P (флавонолов 4,2-7,3, катехинов — 6,9-10,2 мг на сырое вещество), витамина A (0,3-0,4 мг), сахаров (4,18%), минеральных солей калия, фосфора, железа, серы, кальция, натрия.

Кочаны савойской капусты вкусные, нежные. Используют их в летний и раннеосенний период в свежем, вареном, тушеном, жареном видах. Из них готовят щи, котлеты, голубцы, начинку для пирогов. Кочаны сушат, маринуют. Для квашения они не пригодны. Кочаны для длительного хранения не оставляют, они плохо сохраняются.

Лучшие сорта савойской капусты, способные формировать ранний и высокий урожай, — Венская ранняя-1346 и Юбилейная-2170. Кочаны их средней величины. У сорта Юбилейная-2170 они более крупные, весом до 2-3 кг.

Для осенне-зимнего потребления иногда выращивают среднепоздний сорт Вертю-1340, который образует рыхлые малопригодные для длительного хранения кочаны. Свежую капусту сохраняют только до декабря — января.

Чтобы получать ранний урожай, рассаду савойской капусты выращивают в теплицах, парниках или на утепленных грядах по такой же технологии выращивания, что и рассаду ранней белокочанной капусты. В открытый грунт ее переносят в начале мая.

Савойская капуста очень холодостойкая, мало поражается вредителями. Растения сильно разрастаются. Поэтому при посадке оставляют большую площадь питания: между растениями для ранних сортов 35-40, для поздних — 50, а между рядами 70 см. В течение лета проводят своевременный полив и рыхление посадок капусты.

Урожай раннеспелых сортов убирают выборочно в июле — августе, по мере поспевания кочанов, а среднепоздних — в начале октября при температуре не ниже минус 1-3 градусов. При этом оставляют на кочанах два-три кроющих листа. Хранят их в хранилище на стеллажах, укладывая кочаны в один ряд.

Читайте также:  Описание и особенности выращивания томатов сорта Рома

Савойская капуста с маслом и сухарями. Тщательно промытые листья нарезают крупно, отваривают в кипящей подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и мелко режут соломкой. В разогретое масло высыпат толченные сухари, хорошо размешивают и сюда кладут нашинкованную капусту. Все это обжаривают в масле на небольшом огне. На один кочан савойской капусты берут две столовые ложки сливочного или топленого масла, 2-3 — толченых сухарей и соль по вкусу.

Котлеты из савойской капусты. Шинкуют капусту, укладывают в кастрюлю, заливают молоком или водой, добавляют соль, закрывают крышкой и тушат до готовности. Затем всыпают манную крупу и ещё тушат в течение 2-3 минут. К капустной массе добавляют 1-2 сырых яйца и делают котлеты, которые, обваляв в сухарях, обжаривают и подают со сметаной.

Блюдо по-пихельштейнски. Берут 500 г савойской капусты, 250 — моркови, 150 — сельдерея, 250 — лука-порея или репчатого лука. Все это мелко режут и добавляют ещё по 50 г баранины, молодой говядины, телятины, свинины. В плотно закрывающуюся посуду кладут 30 г маргарина и располагат слоями картофель, овощи и мясо, добавляют соль и сладкий перец по вкусу. Затем доливают бульон из мозговых костей. При подаче на стол блюдо посыпают рубленой зеленью петрушки.

Посадка савойской капусты на рассаду и в открытый грунт: сроки посева

Савойская капуста – овощная культура, один из подвидов капусты огородной. Родом савойская капуста из Северной Африки и с западной части Средиземноморья. Название культура получила в честь итальянского графства Савойя, в котором ее выращивают издавна. В нашей стране савойская капуста не получила распространения из-за ошибочного предположения, что она капризна, но в Европе, Центральной и Восточной Азии этот подвид культивируется широко.

Сроки посадки

Савойская капуста, не годится для длительного хранения. И чтобы, этот продукт, радовал нас все лето, нужно весной, посев семян на рассаду, разбить на интервалы, сроком 2 — 3 недели.И тогда, свежая савойская капуста будет радовать нас все лето. А 40 — 50 дней — это время от посева семян до высадки в открытый грунт. Здесь, мы имеем быстрые сроки созревания. Зная эти цифры, легко самостоятельно рассчитать сроки посадки.

Ранняясеем 16 — 23 марта, высадка в первой декаде мая
Ранняясеем 2 — 9 апреля, в открытый грунт после 20 мая.
Ранняясеем с 25 апреля по 10 мая, высаживаем с 16 июня

Посадка рассады

Савойская капуста, родиной которой являются страны с более теплым климатом, имеет определенные особенности выращивания. Чтобы получить урожай, потребуется сажать это растение семенами, а уже в отрытый грунт высаживать рассаду.

Подготовка и посев семян

Чтобы получить ранний урожай савойской капусты в начале или середине июля, потребуется приобрести ранние сорта растения. Посев в таком случае проводят в марте месяце. Более поздние сорта на рассаду необходимо сеять немного позже, в апреле.

Чтобы увеличить всхожесть семян и их иммунитет, следует перед посевом провести профилактическую обработку посадочного материала. Процедура выполняется в несколько этапов:

  1. Сначала семена на 15 минут помещаются в воду, нагретую до 50 градусов;
  2. Затем на минуту опускаются в ледяную воду;
  3. Заключительным этапом обработки станет размещение семян в стимуляторе роста. В растворе с микроэлементами держат семена около 12 часов.

После того, как пройдет отведенное время, посадочный материал промывают в теплой воде и немного подсушивают, чтобы семена не прилипали к рукам.

Подготовка рассады

Для посева семян савойской капусты используют питательный грунт, который следует предварительно пролить раствором марганцовки. Лучше всего использовать смесь песка, древесной золы и торфа. Каждый компонент берется в равных количествах. Между рядами выдерживают расстояние 3 см, семена располагаются друг от друга на удалении 1 см и заделываются на глубину 1 см.

Оптимальной температурой для прорастания семян является 18 градусов. Важно организовать тепличные условия, например, накрыть стеклом. После появления всходов емкости с ростками открываются и переносятся в помещение с температурой не выше 8 градусов.

Процедура пикировки

После того, как появляется первый настоящий листочек, рассаду следует посадить в отдельные горшки.

Перед началом проведения пикировки нужно тщательно полить посадки. Это поможет максимально сохранить корневую систему, так как во время удаления капусты из почвы корень становится короче в три раза.

Сразу после пикировки следует полить рассаду слабым раствором марганцовки. Пару дней культуре не следует расти под прямыми солнечными лучами. До того момента, как саженцы приживутся, температура должна быть около 17-18 градусов, после следует ее выдерживать в пределах 13-14. После формирования второго настоящего листочка следует провести подкормку. В 2 литрах воды разводятся чайная ложка комплексного удобрения и 1 таблетка с микроэлементами.

Закаливание

Перед тем, как переносить рассаду савойской капусты на постоянное место в отрытый грунт, важно провести закаливание, чтобы капуста приживалась намного быстрее.

Начинают закаливать рассаду за 14 дней до высадки, в несколько этапов:

  1. Первые два дня достаточно просто открывать форточку на 4-6 часов;
  2. Затем 8 дней выносят растения на лоджию и балкон, затеняя рассаду от солнца. На ночь саженцы убираются обратно в комнату;
  3. За 4 дня до переноса на постоянное место рассаду можно оставить в лоджии на полные сутки.

За неделю до переноса рассады на грядку следует прекратить полив. Саженцы в емкостях очень сильно поливаются за 2 часа непосредственно до высадки.

Посадка савойской капусты в открытый грунт

Когда сажать савойскую капусту в грунт

Посадка савойской капусты в открытый грунт производится тогда, когда у сеянцев будет уже по 2-3 пары настоящих листьев. За две недели до высадки проводят некорневую подкормку сеянцев, опрыскивая их раствором столовой ложки мочевины и такого же количества сульфата калия в 10 л воды, после чего рассаду начинают закалять, ежедневно вынося сеянцы на некоторое время на балкон или террасу, где температура воздуха не ниже 5 ºC, и постепенно увеличивая продолжительность пребывания в температурных условиях, приближенных к огородным.

Но учтите, что рассада боится сквозняков. Когда сеянцы смогут проводить на свежем воздухе целые сутки, можно приступать к их пересадке на грядку.

Грунт для савойской капусты

Как растет савойская капуста? Какие условия ей нужны для нормального роста и развития? Грядки для савойской капусты лучше располагать на южных или юго-восточных склонах, поскольку ей необходимы тепло и яркий свет. Место для савойской капусты нужно менять ежегодно. Не подходят культуре песчаные, глинистые и кислые грунты – оптимальная кислотность почвы pH 6,5-7,0. Хорошо растет савойская капуста на легкосуглинистых, суглинистых и супесчаных почвах.
Лучшими предшественниками для савойской капусты считаются лук, свекла, томаты, бобы, картофель, огурцы и многолетние травы, а худшими – все разновидности капусты, редька, редис, турнепс, брюква и кресс-салат. После крестоцветных можно сажать савойскую капусту только через 4-5 лет.

Как посадить савойскую капусту

Предваряется посадка обязательной подготовкой участка еще с осени. Грунт на грядке подвергают глубокой перекопке, ждут, когда взойдут сорняки, удаляют их, после чего проводят равномерное известкование и снова перекапывают участок. Весной на каждый м² вносят по 3-4 кг перепревшего навоза или компоста, по 30-40 г комплексного минерального удобрения или по 100-200 г древесной золы и опять перекапывают почву на глубину 20 см.

Обильно полейте рассаду за 2 часа до посадки, чтобы ее было легче извлекать из горшков. При посадке сеянцы заглубляют по семядольные листочки. Расстояние между раннеспелыми сеянцами в ряду должно быть от 35 до 40 см при ширине междурядий 40-45 см, среднеспелые сорта высаживают по схеме 50х50, а поздние сорта – по схеме 60х60 см. После посадки полейте капусту. Первое время, пока рассада примется, притеняйте ее от солнечных лучей. Если же возникнет угроза ночных заморозков, укрывайте савойскую капусту пленкой, пока опасность не минует.

Особенности поливов

На протяжении первых двух недель после высаживания поливы проводят с кратностью через 1 или 2 дня. Расход жидкости равняется 8л на 1 м2 начальный период после пересадки.

Постепенно поливы урежают и доводят до одного или двух раз в неделю с учетом погодных осадков. Одновременно увеличивают вливаемый объем до 13 литров на один метр. Максимум воды требуется сортам:

  • ранним в мае;
  • поздним с конца июля по середину августа.

Внесение удобрений

За период вегетации савойская капуста нуждается в 3-4 подкормках. Сроки и особенности проведения:

  • Первая. Через 12-14 дней после высаживания на участок. Используют разведенный 1:12 коровяк. Мочевину в расчете 10 грамм на 10 литров. Норма объема на одно растение 0,5 литра;
  • Вторая. Через 20 дней после первой, на этапе завивки головки. Используют растворы органики -помет 1:15, коровяк 1:10. Дополнительно вносят комплексные составы -нитрофоску 35 грамм на 10 литров. Фосфорные смеси с доступностью фосфора 16-18% применяют для улучшения вкусовых и товарных качеств кочанов;
  • Третья. Спустя 15-18 дней после второй. В ней нуждаются позднеспелые сорта. Способствует наливу и укрупнению кочана. Применяют калийно-фосфорные смеси. Проводят орошение раствором борной кислоты. Предварительно 5 грамм разводят в одном стакане кипятка, после остывания доводят до 10 литров. Орошают рано утром или в пасмурную погоду, а также вечером после захода;
  • Четвертая. Проводят в августе для поздней капусты. Используют разведенный в соотношении 1:0 коровяк. В раствор вносят 1 ч. л. сульфата калия и 1 ст. л. суперфосфат.

При деформации кочанов, неправильной ассиметричной форме подкармливают специальным раствором. В 10 литрах растворяют 40 грамм сернокислого калия, всыпают два стакана золы.

Кочаны ранних сортов снимают по достижении 1-1,5 кг. Для них важен быстрый прирост зеленой массы. С этой целью используют азотные составы -мочевину, аммиачную селитру, комплексные смеси с повышенным уровнем азота. Поздние сорта дополнительно подкармливают золой. Порошком припушивают поверхность грунта, основание ствола, кочаны.

Уборка и хранение савойской капусты

Первый урожай ранних сортов можно собирать уже в июне, а среднеспелую – в августе. Если савойская капуста выращивалась для хранения на зиму, ее урожай собирают до заморозков. Так лучше обеспечивается хранение. Савойская капуста хранится несколько хуже, чем белокочанная, поэтому хранить ее нужно на полках или в ящиках, расположив в один ряд. Чтобы продлить срок хранения, необходимо поддерживать температуру в -1-3 °C.

Как видно, выращивание савойской капусты не является сложным процессом. Достаточно просто ознакомиться с особенностями растения, грамотно культивировать рассаду и производить регулярный уход.

Вредители и заболевания

Савойская капуста, как и другие представители этого семейства, склонна ко всем типичным заболеваниям. Чтобы максимально обезопасить свои посадки, в первую очередь, важно строго соблюдать все правила агротехники.

Если произошло поражение такими заболеваниями, как мозаика и черная пятнистость, то пораженные растения следует удалить. Эти болезни не излечимы.

Заболевания грибкового типа излечиваются путем обработки посадок фунгицидами.

Атаковать капусту могут и вредители. Наиболее часто любят лакомиться листьями капусты:

  • проволочник;
  • крестоцветная блошка;
  • белянки и совки;
  • клопы;
  • тля;
  • слизни;
  • весенняя капустная муха.

При обнаружении первых признаков присутствия насекомых следует отправиться в магазин и купить специальные препараты.

Виды и сорта савойской капусты

Сорта савойской капусты для открытого грунта условно делятся по срокам созревания. К ранним относятся те сорта, которые созревают за 105-120 дней, среднеспелым сортам для достижения зрелости нужно от 120 до 135 дней, а позднеспелым – 140 и более дней.

Ранняя савойская капуста

Ранняя савойская капуста представлена такими сортами:

  • Венская ранняя – один из лучших сортов савойской капусты с гофрированными листьями. Головки у капусты этого сорта округлые, темно-зеленые, со слабовыраженным налетом, средней плотности, весом до 1 кг. Вкус отменный;
  • Золотая ранняя – еще один превосходный, высокоурожайный сорт с устойчивыми к растрескиванию темно-зелеными кочанами весом до 800 г с сильно пузырчатыми листьями. Созревают головки за 95-110 дней;
  • Компарса – сверхранний гибрид савойской капусты, устойчивый к вредителям и растрескиванию и созревающий всего за 80 дней, со светло-салатными головками средней плотности;
  • Юбилейная 2170 – скороспелый сорт, склонный к растрескиванию, достигающий спелости за 85-110 дней. Кочаны у этого сорта средней плотности, массой до 800 г, с пузырчатыми, слабо гофрированными листьями светлого зеленого цвета с серым оттенком;
  • Петровна – средней плотности, темно-зеленые снаружи и светло-желтые изнутри кочаны этого сорта, достигающие в весе не более одного килограмма, созревают за 100-110 дней.

Средние сорта савойской капусты

Лучшими сортами савойской капусты среднего срока созревания считаются:

  • Вертю 1340 – капуста средних размеров с плоскими или плоскоокруглыми невысокими кочанами среднего размера, массой до 2,5 кг и средней или хорошей плотности. Листья мелко гофрированные, сильно пузырчатые, покрытые восковым налетом. К сожалению, эта вкусная савойская капуста плохо хранится;
  • Крома – зарубежный сорт с круглыми, плотными кочанами массой до 2 кг и маленькой кочерыжкой. Листья зеленые, волнистые;
  • Сфера – устойчивый к растрескиванию сорт с темно-зелеными кочанами средней плотности, массой до 2,5 кг. Отзывы о савойской капусте этого сорта не оставляют сомнений в ее отличных вкусовых качествах;
  • Мелисса – один из самых ранних гибридов савойской капусты, устойчивый к растрескиванию и фузариозу, период вегетации которого длится до 80 дней. Кочаны этого сорта весят 3-4 кг, листья у них матовые, темно-зеленые с восковым налетом, сильно пузырчатые.
Читайте также:  Кормление кур несушек в домашних условиях: чем кормить, как кормить, состав корма, комбикорм

Поздняя савойская капуста

Из позднеспелых сортов савойской капусты наиболее популярными считаются:

  • Стилон – морозостойкий сорт, способный выдерживать без потери качества температуру -6 ºC. Вес головок около 2,5 кг;
  • Оваса – гибрид с крупнопузырчатыми листьями с незначительным восковым налетом. Головки плотные, весом до 2,5 кг;
  • Надя – устойчивый к растрескиванию и фузариозу сорт, созревающий за 140 и более дней. Головки не очень плотные, круглые, большие, достигающие по весу 3 кг. Листья нежные, мягкие, сильнопузырчатые;
  • Уралочка – у этого морозостойкого сорта головки круглые, весом до 2,5 кг, средней плотности, листья без прожилок, светло-зеленого цвета;
  • Кружевница – отличающийся превосходными вкусовыми качествами сорт с круглыми кочанами красноватой окраски, достигающими в весе двух килограммов. Листья тонкие, пузырчатые.

Кроме перечисленных, в культуре с успехом выращивают такие сорта савойской капусты, как Пирожковская, Марнер Фрюкопф, Фитис, Лангендейкер Гельбгрюнер, Датч Винтер Лейт Болхэд, Аляска, Тасмания, Ормскирк, Бэст оф Олл, Тавой, Юлиус, Мила, Глостер и другие.

Лист капусты с медом от кашля

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Капуста применяется для устранения как сухого, так и влажного кашля. Она может приниматься внутрь, а может быть предназначена и для наружного применения.

Для наружного применения – делают компрессы из капусты с добавлением меда. Для этого берут лист капусты, окунают его в горячую воду на пару минут. Ждут, пока средство размягчится, и после этого раскладывают на полотенце. Сверху листья нужно промокнуть, после чего накладывают тонким слоем мед. Затем помещают лист с медом на тело. Мед должен соприкасаться с телом. Выдерживают 2-3 часа, укутав теплым одеялом или шарфом.

Также для наружного применения можно использовать компресс. Для его приготовления нужно отварить четверть капусты, измельчить ее. Полученную массу выложить на марлю, тщательно перемешать с медом о однородной консистенции. Заворачивают, после чего помещают компресс на область грудины. Сверху накрывают целлофаном, теплой тканью и укутывают теплым одеялом.

Для приготовления такого компресса можно измельчить капусту, завернуть ее, но мед при этом не добавлять. Мед помещается тонким слоем поверх марли и прикладывается к телу. Обычно прикладывают к грудине, но при сильном кашле можно прикладывать и на спину.

Для приема внутрь, капусту мелко шинкуют. Отдавливают из полученной массы сок, добавляют в нее мед, пьют по одной столовой ложке. Также можно мелко нашинковать капусту, дать ей возможность отстояться в течение получаса, затем смешивают с медом. Принимают небольшими порциями в течение суток. Четверти небольшой капусты должно хватить на сутки.

Также можно использовать квашеную капусту. Кроме воздействия на дыхательную систему, она также нормализует пищеварение, перистальтику и моторику. Для приготовления лекарства берут один стакан сока, добавляют в него 1 столовую ложку меда, тщательно перемешивают. Подогревают, пьют в теплом или горячем виде.

Можно брать обычную квашеную капусту, без сока. Перемешивают ее с медом, употребляют по 1-2 столовым ложкам в течение дня. За сутки нужно съесть небольшую порцию, примерно 100-150 грамм. На ночт можно запить капустным соком с медом.

Капустный лист с медом от кашля

От кашля может помогать компресс из обычного капустного листа с медом. Для применения нужно выбрать большой лист капусты, тщательно его вымыть. Листья должны быть сочными и свежими. Также важно, чтобы листья были цельными и не поврежденными.

Непосредственно перед процедурой следует опустить листья в кипящую воду, продержать несколько минут. Затем вынуть, промокнуть полотенцем, разложить. Сверху на листья выложить тонким слоем мед, наложить на зону поражения (грудная клетка или трахея). Укутать компресс сверху несколькими слоями теплой ткани, или шарфа. Нужно накладывать той стороной, на которой расположен мед. Выдерживать компресс в течение 10-15 минут, после чего его снимают, насухо вытирают кожу. Аналогичным образом накладывают компресс на спину.

При сильном кашле приложить компресс на спину и грудную клетку, хорошо укутать, укрыть человека полностью теплыми одеялами. Оставить компресс до утра. Если компресс делать в дневное время,. то за ним должен следовать сон продолжительностью не менее 2-3 часов, после чего можно снять компресс и насухо вытереть кожу. После компресса рекомендуется выпить чай с медом или с молоком.

Обычно состояние улучшается уже после первого компресса, но этого недостаточно. Для достижения устойчивого результата требуется не менее 7-8 компрессов. Такое лечение можно проводить и взрослым, и детям и даже беременным женщинам. Единственным противопоказанием является аллергическая реакция на мед.

Капустные компрессы против инфекций

Инженер Анна Павловна ЖУРИНА живет и работает в Москве. Она предпочитает народные средства и уверена, что они не менее эффективны, к тому же не вызывают никаких побочных явлений и, что немаловажно, благоприятно влияют на укрепление иммунитета.

Самый почитаемый продукт в нашем доме — капуста. Она полностью соответствует нашим гастрономическим пристрастиям. Мы любим свежие капустные салаты, капусту квашеную и тушеную, румяные пироги и кулебяки с капустой. А хрустящая капуста в борще или щах? — действительно, чудо-овощ вкусен во всех видах.

Менее известно, что капуста еще и легко справляется со многими простудными заболеваниями. Если у кого-нибудь из нашей семьи повысилась температура, болит горло или начинается кашель, я привязываю на шею “пострадавшему” капустный лист. Сухой чистый капустный лист прикладывают к шее и сверху обматывают хлопчатобумажным платком. Этот компресс следует менять каждые два часа.

Капуста “забирает” жар, температура снижается, дыхание очищается, и боль достаточно быстро отступает. Уже после второго компресса ощущается заметное облегчение. При сильных ангинах и запущенных бронхитах следует натереть капусту и кочерыжку на терке, приложить кашицу к области горла и бронхов, закрепить компрессной бумагой и плотно обмотать “компресс” хлопчатобумажным полотном или махровым полотенцем. Держать не менее часа. Вы быстро, уже после одной процедуры, почувствуете успокаивающее, расслабляющее действие капустного компресса.

Листья белокочанной капусты обладают многими целебными ресурсами. Они способны залечивать все, без исключения, повреждения кожи: ушибы и ожоги, гнойные язвы и раны, синяки и порезы. Только, прикладывая капусту на открытые раны, необходимо продезинфицировать ее, ошпарив листья крутым кипятком. Затем капустные листья вытирают насухо. Потому что почти все витамины, которые находятся в капусте, водорастворимы, и их не стоит держать в кипятке долго.

Из народных рецептов борьбы с ангиной и болью в горле наиболее известны черная редька с медом и лимон. Не менее эффективным является капустно-свекольный сок с уксусом. Нужно натереть на мелкой терке капусту и свеклу. В стакан получившейся массы добавить столовую ложку 6-процентного уксуса и настоять в темном месте не менее двух часов. Затем отжать сок и полоскать им горло. По столовой ложке три раза в день принимать этот сок внутрь, предварительно разбавляя его в пропорциях: одна часть сока на одну часть теплой воды.

При частых простудных заболеваниях профилактически можно жевать, но не проглатывать, летнюю смолу ели и ее молодые ярко-зеленые веточки. Это средство также укрепляет зубы и десны. Смолу и веточки предварительно нужно вымыть под проточной водой.

При кашле и першении в горле помогают семена укропа — их надо тщательно сосать, а потом, уже размягченными, жевать несколько раз в день.

Если кашель застарелый и сухой, то полакомитесь печеными антоновскими яблоками. Не пренебрегайте черными яблочными зернышками — они исключительно целебны. При хроническом кашле отлично помогает такой порошок: одна столовая ложка измельченного корня солодки, одна чайная ложка измельченных в кофемолке семян укропа и одна столовая ложка сахарного песка. Принимать два раза в день: взрослым — по половине чайной ложки порошка, детям — треть этой порции, на кончике ложки.

Для борьбы с насморком я натираю на мелкой терке небольшую луковицу, добавляю одну чайную ложку меда и одну столовую ложку капустного сока. Эту кашицу во время болезни следует принимать три раза в день после еды: по столовой ложке — взрослым, по чайной ложке — тем, кто помладше.

Отжатый из этой кашицы сок, разбавленный пополам с водой, служит замечательными каплями в нос. Два последних рецепта имеют удивительные профилактические свойства. В период массовых заболеваний или во время болезни одного из членов семьи достаточно раз в день закапывать капли в нос и съедать одну ложку луково-медовой смеси. Можете быть уверены — инфекции вас не одолеют.

Добавьте “Правду.Ру” в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Компресс из капусты с медом от кашля

Изнуряющий кашель не дает покоя днем и усиливается ночью. Приступ может застать врасплох на лекции, в общественном транспорте, во время важных переговоров. Существует ли эффективное средство, способное быстро облегчить состояние, защитить от возможных осложнений и не нанести вреда здоровью? На помощь приходит компресс из капустного листа с медом – надежное и веками испытанное лекарство. Всем ли рекомендованы компрессы и в чем заключаются особенности их применения?

Чем обусловлен лечебный эффект капустного листа с медом

Мед и белокочанная капуста – мощный тандем, способный быстро побороть простуду. В старину капусту называли лекарем для бедняка. Копеечное средство спасает от многих хворей. Капустный лист, благодаря ряду целебных свойств, превосходно работает в составе комплексной терапии при лечении простудных заболеваний, бронхита, мастита, артрита и гнойных воспалений. В чем секрет этого овоща в ста одежках?

  • Снимает воспаление.
  • Обладает легким обезболивающим эффектом.
  • Подавляет патогенную микрофлору.
  • Успокаивает кашель.
  • Разжижает и выводит мокроту.

Мед относят к природным антибиотикам широкого спектра действия. Он успешно лечит простуду и внутренние заболевания, заживляет инфицированные раны и применяется в косметологии, насыщает организм витаминами и так необходимыми микроэлементами, повышает иммунитет и помогает вернуть мужскую силу.

Единственным противопоказанием является вероятность возникновения аллергической реакции.

Плотный капустный лист локально повышает температуру тела на 2-3 градуса. Мед, частично растворяясь под действием температуры, смешивается с жидким капустным соком и легко проникает через поры разогретой кожи. Попадая в кровяное русло, полезные составляющие ингредиентов компресса достигают воспаленных бронхов, способствуя скорейшему выздоровлению.

Капуста с медом от кашля:

  • при мокром кашле эффективно освобождает бронхи;
  • при сухом – способствует разжижению мокроты и последующему ее выведению;
  • смягчает приступы удушья при аллергическом кашле;
  • снимает отечность гортани, восстанавливая нормальную функцию дыхательных путей;
  • ускоряет выздоровление.

Какой кашель помогает вылечить

Приступы сухого кашля (медики называют его непродуктивным) изматывают, раздражают горло, становятся причиной головных болей, снижают качество жизни. Лечение капустой с медом позволяет в сжатые сроки перевести сухой кашель в более благоприятную стадию – мокрый, когда при сознательном или непроизвольном откашливании из трахеи и бронхов отходит мокрота, очищаются дыхательные пути, ускоряя процесс выздоровления.

При лечении сухого кашля необходимо учесть, что для разжижения мокроты организму необходимо достаточное количество жидкости. Не забывайте о питьевом режиме. В период болезни дневная норма потребления жидкости должна быть увеличена минимум на 30%.

Какую капусту нужно использовать

Человек культивирует многие виды капусты: цветную, савойскую, брокколи, пекинскую, кольраби. Каждый из этих видов обладает собственным вкусом и имеет множество почитателей. Мы говорим об использовании капусты в лечебных целях, а значит, речь пойдет о белокочанной капусте, ведь эффективно лечит кашель именно этот представитель многочисленного капустного семейства.

Для компресса лучше всего подойдут тугие, плоские головки с сочными листьями, без повреждений и черных точек.

Обратите внимание на кочерыжку — она должна быть белой и плотной. Капуста как губка впитывает нитраты и пестициды, а поэтому покупать овощ лучше у бабушек на рынке — вероятность применения ими на своих грядках дорогостоящей химии в большом количестве сведена к нулю.

Читайте также:  Малина разрастается — чем и как правильно огородить растение?

Как приготовить компресс

Лечение капустным листом с медом следует начинать с первого же дня заболевания, что значительно повышает действенность процедуры. Для получения максимального эффекта, необходимо соблюдать несколько простых правил.

Инструкция по приготовлению:

  1. С тугого вилка удаляем 2-3 верхних листочка (их можно использовать для приготовления салата), а следующие, те что под ними, и станут нашим лечебным средством.
  2. Аккуратно снимаем несколько листьев, старясь не сломать.
  3. На минутку отправляем в кипяток и тут же под холодный «душ». Обсушиваем полотенцем. Не стоит использовать бумажные, так как они непременно размякнут, а на поверхности листа останутся кусочки бумаги.
  4. Раскладываем на чистой разделочной доске и срезаем огрубевшие части. Наша задача – добиться максимальной площади соприкосновения компресса с телом.
  5. Отбиваем или прокатываем лист скалкой, чтобы выступил сок. Если при «раздевании» капусты листочки порвались, то одного слоя окажется мало. Чтобы не вытекал мед, потребуется накрыть листочек еще одним.
  6. Пока листья теплые, наносим столовую ложку меда. Если пчелиный продукт густой, распределяем пальцами и прикладываем к груди заболевшего, обходя зону сердца.
  7. Остается зафиксировать и утеплить.

Как правильно применять

Компресс из капусты с медом от кашля принесет ожидаемый результат лишь при правильном его применении:

  • Выбирайте крупные, сочные листья.
  • Не подвергайте засахарившийся мед термической обработке. Целебный продукт потеряет свои лечебные свойства.
  • Контролируйте температуру капустного листа. В момент наложения компресса он должен быть приятен телу – не холодным и не горячим.
  • Держите компресс положенное время, идеально оставить его на всю ночь, но для маленьких ребятишек это будет весьма проблематично.
  • Утром компресс необходимо снять. Обычно мед впитывается без остатка, однако протереть тело теплым полотенцем не помешает.
  • Курс лечения для закрепления результата – не менее 5 процедур.

Взрослым

Закрепить компресс лучше всего пищевой пленкой в несколько слоев. При проведении процедуры лучше полежать, но не исключены и ситуации, когда необходимо подняться. Пленка надежно будет удерживать лист, и не позволит сползти. Чтобы состав поскорее начал работать, надо накрыть пациента теплым пледом. Время действия – не меньше часа.

Детям

Капустный лист с медом от кашля ребенку в большинстве случаев зафиксировать не представляется возможным. Процедура может доставить дискомфорт или испугать малыша, а разумные аргументы не всегда оказывают действие. Лучше всего уложить любимое чадо на спинку, положить компресс, накрыть полотенцем и, придерживая рукой, рассказать сказку или вместе посмотреть мультфильм.

Можно ли использовать беременным

В период беременности не рекомендованы никакие медикаменты, горчичники также следует использовать с осторожностью. Сильный кашель вызывает сокращения мышц живота, что может привести к нежелательным последствиям.

Мощным оружием против простуды становится капуста с медом от кашля. Если до наступления беременности женщина не страдала аллергией, изменение гормонального фона не исключает проявления нежелательных реакций.

Рецепт капустного отвара от кашля и его применение

Для усиления терапевтического эффекта при простудных и вирусных заболеваниях используют отвар листьев капусты.

Рецепт: 3-4 небольших листа рвут на мелкие части и заливают 0,5 л воды. Ножом или блендером пользоваться не рекомендуется, исключение составляют кухонные ножи с лезвием из пластика. Варят на слабом огне 10 минут под крышкой и оставляют до полного остывания.

Процедить отвар и принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день. Для усиления эффекта можно добавить немного меда. Запах и вкус лекарства нравятся не всем, но и таблетки редко бывают сладкими.

Отвар насыщает организм необходимыми минералами, снимает отечность носоглотки. Средство также с успехом применяется при такой проблеме как лечение храпа.

От чего еще помогает компресс

Медово-капустные компрессы эффективно снимают болевые ощущения в суставах при артрозах, но стоит запастись терпением. Заболевание зависит от многих факторов, развивается годами, порой незаметно, а потому и за 5-6 процедур избавления от его симптомов ожидать вряд ли стоит.

Медово-капустный компресс – настоящая палочка-выручалочка на начальной стадии мастита. Процедура превосходно рассасывает уплотнения, избавляя от устрашающих последствий. Не забудьте тщательно протереть грудь перед кормлением.

Противопоказания

Не рекомендуется ставить компресс из капусты с медом при температуре выше 37,2 градусов. Дополнительный перегрев может привести к ее скачкообразному повышению. С большой осторожностью и под контролем врача применяют этот метод лечение для грудничков.

Аллергикам, чтобы улучшить откашливание, надо предварительно провести тестирование меда на нежных участках кожи. Статистика свидетельствует, что аллергические реакции возникают на продукт, при производстве которого для защиты пчел от болезней бесконтрольно применялись антибиотики. Если вы покупаете мед в проверенных точках реализации, аллергия практически исключена.

Капустный отвар с большой осторожностью стоит применять людям, страдающим обострением гастрита или язвенной болезни.

Лечение кашля у ребенка медом и капустным листом

Появление кашлевого синдрома у детей – тревожный симптом, который вызывает необходимость принимать срочные меры по его устранению.

Лечение кашля у ребенка медом и капустным листом наряду с медикаментозной терапией нашло немало сторонников. Педиатры и неонатологи часто назначают этот метод в начале заболевания и в ситуациях, когда кашель длится долго. Главной задачей меда и капусты – убрать сухость в горле и сделать кашель влажным.

Показания

При диагностировании простуды нужно предотвратить размножение опасных микроорганизмов во избежание развития бронхита, стеноза и пневмонии. Раздражающий слизистую гортани кашель – не самостоятельное заболевание, а только рефлекс, указывающий на наличие воспаления. Причиной его появления может стать вирусная инфекция, аллергия и другие серьезные заболевания.

Капустный лист с медом от кашля назначают в качестве дополнительного способа справиться с ОРВИ, плевритом, ларингитом, астмой, ангиной и острым трахеитом. Показания к назначению целебного средства:

  • лающий, раздирающий горло кашель;
  • затруднение дыхания;
  • сильные боли в горле;
  • полная потеря голоса;
  • хрипы;
  • першение в гортани;
  • воспаление лимфоузлов.

Нежная кожа крохи быстро впитывает полезные вещества, и результат виден практически сразу.

Противопоказания

Применяют целебные рецепты с капустой и медом для лечения детей любого возраста. Средство практически не вызывает побочных эффектов, за исключением индивидуальной непереносимости меда. В таком случае он опасен, даже если накладывать его на кожу, не принимая внутрь. Существуют ограничения для назначения компрессов с данными продуктами. Среди противопоказаний:

  • дерматологические проблемы;
  • повреждения кожных покровов в виде порезов, язв и открытых ран;
  • высокая температура у ребенка;
  • боли в поджелудочной железе;
  • сильно увеличенные лимфоузлы;
  • сердечно-сосудистые заболевания в анамнезе у детей до 5 лет;
  • повышенная кислотность желудка.

Когда речь идет о том, как лечить самого маленького члена семьи, заниматься самолечением опасно. Даже назначением безопасного народного средства должен заниматься врач-педиатр на основании обследования и диагностики организма ребенка.

Эффективность

Народные методы остаются популярными для лечения людей разного возраста. Избавляться от кашля при помощи капусты и меда можно с минимальными затратами за короткое время. Средство оказывает противовоспалительное, антитоксическое, болеутоляющее, иммуномодулирующее, антибактериальное действие на организм. Польза от применения:

Средство расширяет дыхательные пути и устраняет аллергический кашель

  • разжижение мокроты и вывод ее из легких;
  • расширение дыхательных путей;
  • снятие отечности;
  • укрепление защитных сил организма;
  • блокирование размножения вирусов и бактерий;
  • повышение защитных сил организма;
  • устранение спазмов;
  • устранение аллергического кашля.

Если кашель беспокоит более месяца, все средства хороши. Мягкое действие компресса с капустным листом и медом полезно даже для грудничков до года. Его особенность в том, что положительное влияние компресс оказывает не только локально, но и на все органы и системы.

Особенности применения при лечении детей

Перед применением нелишне будет провести простой тест на восприимчивость к продуктам. Для этого маленький кусочек капусты нужно привязать бинтом на внутреннюю сторону локтя ребенка. На другой руке растереть несколько капель меда. Подождать 15 мин. Если не появилось покраснение, лечиться таким способом можно без опаски.

Выбирать капусту нужно с сочными белыми листами

Даже такое простое средство назначается по определенной схеме. Компресс имеет схожее действие с горчичниками, вызывая приток крови к органам и разогревая область грудной клетки. Через поры на коже в очаг воспаления попадают полезные вещества, и положительный результат виден уже на следующий день. Начинается откашливание, у ребенка появляется аппетит. Для закрепления результата правильно продолжить курс лечения. Обычно ставят компрессы в течение 5-7 дней.

Советы перед первым применением:

  1. Необходимо выбирать капусту с сочными белыми листами. Вялый овощ с черными точками и видимыми следами повреждения не только не принесет пользы, но и окажет негативное влияние на организм ребенка.
  2. Повязку не накладывают на область сердца.
  3. Грудничкам от месяца до года прикладывают мед и капустные листы максимум на час-полтора.
  4. Детям постарше делают манипуляции на ночь.
  5. Если улучшение не наступило на третий день, нужно обратиться к педиатру для уточнения диагноза и подбора комплексной терапии.
  6. Участок кожи, на который будет наложено лечебное средство, необходимо смазать оливковым маслом или детским кремом.
  7. Если грудничок плачет и пытается избавиться от повязки с капустой и медом, можно попробовать заменить компрессы отварами или растирками с этими продуктами. Лечебный эффект не уменьшится.

Прикладывают между лопаток и к области груди

Как приготовить компресс

Довести воду до кипения и опустить 2-3 капустных листа в кипяток. Держать необходимо несколько минут, чтобы капуста не выпустила весь сок. Подождать, пока листья немного остынут и нанести мед. Растопить его на водяной бане или в микроволновке, чтобы он легче наносился на капустный лист.
Инструкция по применению:

  1. Манипуляции делают на ночь и перед дневным сном, чтобы не было желания избавиться от повязки.
  2. Приложить лист капусты, намазанный медом, между лопаток и к области груди.
  3. Обернуть тело полиэтиленом или пищевой пленкой и несильно зафиксировать повязку бинтом.
  4. Укутать ребенка полотенцем или широким шарфом и надеть футболку.
  5. Оставить компресс на коже до утра.
  6. После снятия повязки обтереть ребенка теплой водой.

Выполняя процедуру пошагово, можно быстрее избавить ребенка от изнурительного кашля. Если начнет подниматься температура, от манипуляций нужно отказаться.

Рецепты с капустным листом и мёдом

Приготовления средства занимает совсем немного времени. Компресс с капустными листьями считается эффективным способом избавиться от сильного кашля. Но есть и другие рецепты, которые назначаются маленьким детям.

Детям от 3 лет можно добавить оливковое масло

  1. Добавление полезных ингредиентов. Детям от трех лет, кроме капусты и меда, добавляют подсолнечное или оливковое масло, сухую горчицу и немного муки. Из ингредиентов делают смесь и растирают ей малыша. Состав обладает согревающим эффектом длительного действия.
  2. Отвар. Овощ известен своими целебными качествами, так как содержит витамин С в больших количествах. Для приготовления целебного отвара нужно взять несколько листьев белокочанной капусты и опустить в емкость с 3 литрами воды. Варить на сильном огне не менее 10 минут. Снять с плиты и добавить 1 столовую ложку меда после остывания. Предлагать средство ребенку 2-3 раза в день в теплом виде. При наличии аллергических реакций можно давать без меда, но обычно дети неохотно пьют чистый капустный отвар. Для усиления иммуномодулирующего действия добавить сок половины лимона.
  3. Лепешка из перетертых продуктов. Для детей с чувствительной кожей можно приготовить вязкое средство от кашля. Для этого пропустить через мясорубку или блендер лист капусты. Немного разогреть мед и смешать все ингредиенты. Чтобы лепешка держала форму, отжать ее от сока перед смешиванием. Можно прикладывать средство непосредственно к коже, или предварительно завернув его в марлю.

Вылечить кашель у ребенка можно разными способами. Листья капусты с медом помогают родителям, которые знают о пользе народных способов. Перед применением лучше посоветоваться со специалистом и с учетом его консультаций приступить к лечению.

Ссылка на основную публикацию