Клубника в сахарном сиропе на зиму рецепты. Как сварить клубнику в сиропе на зиму с сахаром — пошаговое приготовление с фото. Натуральный клубничный сироп

Клубника в сиропе на зиму: с сахаром, лимонной кислотой, желатином. Рецепты консервированной клубники в сиропе на зиму

Летняя клубника – настоящее кулинарное чудо.

Если урожай большой, хочется сохранить ее душистую алую плоть, чтобы в холодный сезон насладиться клубничным ароматом в любимых сладких блюдах.

Из клубники делают варенье, джемы, пюре, желе, компоты, заморозку. Но один из самых популярных вариантов консервации вкусной ягоды – клубника в сиропе на зиму.

Густой сахарный сироп позволяет сохранить форму клубники, ее чудесный аромат и приятный цвет. Содержимое баночки можно съесть просто так или использовать для приготовления сладких пирогов, украшения тортов, сливочных десертов, мороженого. Сироп станет отличной заменой меду: его очень вкусно подавать к блинчикам и оладьям, добавлять в кашу, делать освежающий морс, пропитывать выпечку.

Клубника в сиропе на зиму – общие принципы приготовления

В рецепте используются два основных компонента: клубника и сахарный сироп. Ягоду нужно перебрать, испорченные отложить. Небольшими порциями промыть в тазике холодной водой и переложить в дуршлаг, чтобы лишняя влага ушла. Остается снять плодоножки – и клубника готова к погружению в сироп.

Есть два способа приготовления сахарного сиропа: с водой и без нее. Первый быстрее, так как не нужно ждать, пока клубника пустит сок. Разнятся и способы заготовки ягод: клубнику можно консервировать непосредственно в сиропе или заливать им свежие ягоды.

Для заготовки клубники в сиропе на зиму лучше использовать небольшие баночки – не более 700 мл. Их удобнее хранить, а содержимое можно будет использовать сразу или в течение нескольких дней. Банки обязательно стерилизуют в горячей воде, крышки проваривают в кипятке.

Готовый продукт можно укупорить металлическими или капроновыми крышками. В первом случае банки нужно остудить, перевернув вниз крышками и укутав старым одеялом. Хранить их нужно в холодном месте. Во втором случае продукт остужают обычным образом, не переворачивая, и хранят в холодильнике.

Замороженную клубнику в сиропе отправляют в морозильную камеру.

Клубника в сиропе на зиму «Медово-сахарная»

Изумительное лакомство можно приготовить по этому рецепту. Ароматные ягоды буквально тают во рту. Пропорции указаны примерно. Можно варьировать количество сахара и воды в зависимости от того, сколько клубники подготовлено к консервации и как она набита в банки: плотно или свободно. При варке сиропа используются обычно такие пропорции: на литр воды полтора килограмма сахарного песка.

Ингредиенты:

• 2 ч. л. лимонной кислоты.

Способ приготовления:

В простерилизованные банки плотно уложить клубнику. Стараться заполнить мелкими ягодами все промежутки.

Сварить сахарный сироп: сахар всыпать в кастрюлю, залить водой и, помешивая деревянной лопаткой или ложкой, довести до закипания.

Когда появятся непрерывные пузырьки, огонь убавить и при минимальном кипении проварить сахар минут пять.

За минуту до окончания варки сиропа всыпать лимонную кислоту, размешать.

Если на сиропе появляется пенка, ее нужно снимать.

Горячим сиропом очень осторожно залить клубнику в банках.

Выстелить дно широкой кастрюли старым полотенцем, установить банки, залить теплой водой по плечики и стерилизовать с момента закипания воды в кастрюле от 10 до 15 минут, в зависимости от размера стеклянной тары.

Закрутить крышками и остудить.

Клубника в сиропе на зиму «Сладкая моя»

Простой рецепт зимней клубники в сиропе. Его особенность – длительное время приготовления. Примерно сутки уйдет на то, чтобы завершить процесс, хотя поработать придется только в начале и в конце приготовления. Ягоды останутся целыми и очень красивыми. Вода не используется. Количество сахара можно варьировать на свой вкус.

Ингредиенты:

два килограмма клубники;

один или полтора килограмма сахара (кто как любит).

Способ приготовления:

В большой и широкой емкости для варки выкладывать клубнику слоями, пересыпая каждый слой сахаром.

Верхний слой должен быть засыпан очень обильно, чтобы ягоды почти не угадывались под сахарной посыпкой.

Убрать клубнику в холодильник на 12 часов. Периодически можно встряхивать емкость, чтобы погрузить ягоды в выделяющийся сок, а можно этого не делать.

Когда выделится достаточно сока, приступить к основной части работы.

Банки стерилизовать и наполнять ягодой.

Стерилизовать банки так, как описано в первом рецепте.

Укупорить, остудить и отправить на хранение.

Клубника в сиропе на зиму «Принцесса»

Этот рецепт клубники в сиропе на зиму предполагает использование быстрорастворимого желатина. После того как сироп застынет, по консистенции он будет напоминать легкое желе.

Ингредиенты:

• восемьсот граммов сахара;

• две столовых ложки быстрорастворимого желатинового порошка.

Способ приготовления:

Подготовленные ягоды выложить в широкую емкость.

Отдельно в кастрюле залить сахар теплой водой и нагревать на среднем огне при частом помешивании, пока крупинки не разойдутся.

Проварить сироп на медленном огне пять минут, убирая пенку.

Залить горячим прозрачным сиропом ягоды и оставить на часа на два. Все это время под воздействием горячего растопленного сахара будет выделяться сок, и постепенно вся клубника окажется в жидком сиропе.

Его нужно полностью остудить, после чего шумовкой вынуть ягоды.

Сироп довести до закипания, проварить 5 минут, вернуть ягоды в кастрюлю и все остудить.

Через два часа повторить процесс.

Когда сироп стынет, ягоды вынуть и разложить по стерилизованным банкам так, чтобы занять две трети объема.

Желатин залить горячей водой и прогреть, чтобы порошок полностью растворился.

Влить желатиновый раствор в сироп, прогреть на среднем огне, не допуская кипячения.

Когда появятся первые пузырьки закипания, залить сиропом ягоды и сразу же укупорить.

Если хранить банки при комнатной температуре, желатин не загустеет.

Клубника, замороженная в сиропе «Снежная королева»

Отличный способ заготовить ягоду – заморозить ее в сиропе. Нужны надежные пластиковые емкости, которые удобно хранить в морозильнике.

Ингредиенты:

• четыреста граммов сахара;

• полчайной ложки лимонной кислоты (либо столовая ложка свежего сока лимона).

Способ приготовления:

Сварить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты, охладить.

Ягоды уложить в подготовленные емкости.

Залить остывшим сиропом.

Отправить в морозилку.

Замороженная клубника в сиропе «Витаминка» без лимонной кислоты

Еще один рецепт замороженной клубники в сиропе, который варится без лимонной кислоты. Прекрасно сохраняется вкус ягоды и все ее витамины. Использовать такую клубнику можно в разнообразных сладких блюдах.

Ингредиенты:

• триста граммов сахара.

Способ приготовления:

Обсушенную клубнику нарезать пластинками.

Уложить ягоды в подготовленную пластиковую емкость.

Из воды и сахара сварить и остудить сироп.

Залить сиропом клубничные ломтики.

Плотно, по возможности герметично закрыть емкость и отправить на хранение в морозильную камеру.

Клубника в сиропе на зиму «Летняя сказка»

Простой способ заготовки клубники в сиропе на зиму. Готовить продукт придется в три захода, зато сироп получится густым, вкусным и его можно будет использовать для кондитерских целей.

Ингредиенты:

• два килограмма клубники;

• два килограмма сахара.

Способ приготовления:

Обмытые подготовленные ягоды пересыпать сахаром, укладывая их слоями.

Оставить в теплом месте на 3-4 часа, чтобы клубника дала сок.

Простерилизовать банки и крышки над горячим паром или в духовом шкафу.

Слить клубничный сок в кастрюлю, а ягоды разложить в чистые банки и прикрыть крышками.

Сироп проварить в течение пяти минут, остудить.

Повторить варку сиропа еще три раза. С каждым разом он будет становиться все более густым и красивым.

Остывшим после последней варки сиропом залить ягоду, укупорить банки и стерилизовать в горячей воде 3-5 минут в зависимости от объема стеклянной тары (пол-литра или литр).

Клубника в сиропе на зиму – хитрости и полезные советы

Есть очень простой способ расчета количества воды и сахара для приготовления сиропа к любому количеству ягод клубники. Этот способ отлично подходит к первому рецепту. Итак, нужно плотно, до самого верха наполнить клубникой имеющуюся стеклянную тару. Налить в банки воды чуть выше середины. Затем воду слить и измерить объем (можно сделать это обычно литровкой). На литр воды – полтора килограмма сахара и полчайной ложки лимонной кислоты.

После стерилизации клубника по размеру становится меньше, поэтому банки нужно заполнять свежей ягодой как можно плотнее.

Стерилизовать банки в воде нужно по времени: пол-литровки и семисотки – десять минут, литровки и полуторалитровки – пятнадцать минут.

При стерилизации на дно кастрюли обязательно кладется ткань или деревянные подложки. В противном случае во время кипения банки могут сильно удариться стенками и лопнуть.

Замороженные ягоды получаются очень нежными, их структуру легко разрушить неправильной разморозкой. Делать это нужно аккуратно, поместив емкость с ягодами в холодильник. Правильно размороженная клубника сохранит форму и витамины, а по вкусу не будет отличаться от свежей. Ее можно есть просто так, а на основе сиропа готовить различные напитки.

Клубнику в сиропе, заготовленную на зиму, можно добавлять в творожные муссы, домашние йогурты, различные десерты, кексы и прочую выпечку.

Клубника Русский размер: обман маркетологов

Выращивать крупную, сладкую клубнику не так уж и сложно, главное подобрать правильный сорт. Растение должно подходить под климатические условия и соответствовать представлению садовода об уходе за ягодной культурой. Ремонтантная клубника Русский размер привлекает аппетитными крупными ягодами, долгим периодом плодоношения и простыми требованиями к условиям выращивания. К сожалению это информация с рекламных проспектов, если же брать во внимание реальные отзывы, то сорт посредственный и заявленной крупноплодностью не отличается

Описание сорта

Клубника Русский размер относится к ремонтантным, начинает созревать в начале июля и заканчивает сезон перед первыми морозами.

Кусты

Кусты развитые, высокие, среднераскидистые. Черешки слегка опушены. Тёмно-зелёная листва отливает глянцем. Цветоносы крепкие, ягоды спрятаны под пышной листвой, поэтому недосягаемы для птиц. Усообразовательная способность высокая.

Ягоды

На ухоженных растениях формируются ягоды весом до 20-30 г., бывают и значительно мельче. Вкусовые характеристики клубники сорта Русский размер сильно зависят от климатических условий. Мякоть плотная, сочная, аромат земляничный. По размеру могут быть крупными, как плоды Фестивальной, могут быть мелкими как Рюген. Причем противоречивые данные могут быть и на одном участке и из одного пакетика с семенами. Возможно производитель не особо заботится о «чистоте» сорта

Урожайность

Если обеспечить растению комфортные условия, можно собрать до 0,5 кг. душистых ягод. Урожай хранится в прохладном месте до пяти суток. Перевозку в плотных контейнерах проходит без потери качества. Это обстоятельство радует дачников, которым приходится преодолевать от фазенды до квартиры большие расстояния.

Краткая характеристика

Достоинства сорта

У клубники сорта Русский размер достоинств мало, но не сказать, что их вообще нет:

  • ягоды спрятаны под листьями, что защищает от поклёва пернатыми;
  • устойчивость к пятнистостям и мучнистой росе;
  • ягоды не пекутся в жару;
  • кусты не пропадут в засушливое лето;
  • лёгкое размножение;
  • возможность длительной транспортировки плотных плодов.

Недостатки сорта

Недостатки сорта клубники Русский размер присущи почти всем ремонтантам плюс добавляются проблемы, связанные с тем, что у данного сорта не указан конкретный разработчик и часто встречаются противоречивые данные:

  • за клубникой нужно ухаживать с ранней весны до поздней осени;
  • продуктивность зависит от регулярных поливов и качества подкормок;
  • пышным растениям нужно отвести много места на садовом участке;
  • Из одного пакетика с семенами можно получить разные растения с разными характеристиками.

Судя по отзывам садоводов, больше всего смущает несоответствие заявленных производителем характеристик и реальной картины.

Посадка

Подходящим временем закладки плантации считаются периоды с середины апреля и до майских праздников, с начала августа до конца сентября. На юге России весенние сроки сдвигают на месяц раньше, а летние на месяц позже.

Для высадки клубники сорта Русский размер нужно выбирать хорошо освещенные площадки. Кислую почву рекомендуется известковать. Грядки подготавливают заблаговременно. Идеально, если весной площадку засеять сидератами, например, люпином, а в августе его скосить. Участок очищают от сорняков и вносят органику — компост, биогумус или навоз. Расстояние между лунками должно быть от 30 см, между рядками от 40 см. Чтобы рассада хорошо прижилась, корни саженцев опускают на пару часов в раствор биостимулятора.

Если перед высадкой рассаду замочить в чесночном настое (две измельчённые головки на ведро), то молодым кустикам не будет страшны вредители

При высадке необходимо следить, чтобы точка роста не заглублялась. Обязателен частый полив в течение первых двух недель.

Читайте также:  Подкормка при выращивании моркови и свеклы

Выращивание и уход

Клубника Русский размер относится к неприхотливым сортам, но гарантией высокого урожая является грамотный уход.

Полив

Частота орошений зависит от погоды и определяется степенью сухости грунта. До цветения кусты можно поливать дождеванием. На 1 м2 выливают 10-20 л. воды. После появления ягод поливы сокращают, чтобы исключить водянистость ягод и заражение серой гнилью.

Не рекомендуется поливать клубнику холодной водой, это ослабит иммунитет и провоцирует мучнистую росу

Рыхление, борьба с сорняками

Борьбу с сорной растительностью ведут постоянно, в течение всего сезона. Чтобы грядка не зарастала, а корни дышали, прополку совмещают с рыхлением. Проводят процедуру не реже, чем раз в неделю. Глубина рыхления: 3-4 см.

Удаление усов

Клубника Русский размер выпускает усы в течение всего периода вегетации. За усами необходимо следить и не допускать загущения грядки. Молодые розетки забирают у родительского куста энергию, которая могла бы пойти на плодоношение.

Усы не обрывают, а аккуратно отрезают острым секатором, оставляя небольшой пенёк

Подкормка

Подкормка ремонтантному крупноплодному сорту нужна в течение всего сезона:

  • Ранней весной клубнику подкармливают азотсодержащими удобрениями. Приверженцы органического земледелия используют птичий помёт (1:20) или коровий навоз (1:10). Органику можно заменить комплексным удобрением – треть чайной ложки гранулированной фракции препарата AVA.
  • Перед началом цветения необходимы обильные подкормки препаратами с калием и фосфором. Можно применить суперфосфат и сульфат калия. 100 г. и 120 г. на м2 соответственно.
  • В течение лета хорошие результаты даёт внесение на клубничную грядку трёхдневного настоя крапивы.
  • Ближе к осени выбирают любые бесхлорные удобрения с минимальным количеством азота, богатые микроэлементами, которые помогут растению восстановить силы. Можно применить комплексное удобрение. Часто удобрения с низким содержанием азота называют «Осеннее».

Отличной подкормкой в сентябре является дрожжевой раствор. Для его получения в течение суток настаивают 100 г. живых дрожжей в ведре тёплой воды.

Борьба с вредителями и болезнями

Профилактическое опрыскивание садовой земляники сорта Русский размер осуществляют ранней весной, с использованием 1% раствора бордоской смеси. Если есть реальная опасность инфекций, проводят опрыскивание Эупареном.

Также, до начала цветения, против насекомых-вредителей применяют препарат Актеллик. Осенью, после сбора последней волны урожая, рекомендуется обработать клубничные грядки любым фунгицидом.

Подготовка к зиме

После профилактических обработок от зимующих вредителей-насекомых грядку укрывают любым мульчирующим материалом. Идеальным способом укрытия является хвойный лапник. Он пропускает воздух, но надёжно защищает от промерзания и задерживает снег на грядке.

В южных регионах укрывать кусты нет необходимости. Клубника сорта Русский размер хорошо переносит зимовку. Описаны случаи, когда кусты хорошо пережили морозы до -10℃. Практически без снежного укрытия

Размножение

Клубника сорта Русский размер размножается тремя способами:

  • Укоренением усов. Для получения крепкой рассады используют розетки первого порядка.
  • Выращиванием рассады с помощью семенного материала. Эту процедуру проводят с середины января до конца марта. При соблюдении температуры +18…+22℃ массовые всходы появятся через месяц после посева. Пикировку саженцев делают в фазе пары настоящих листьев.
  • Делением куста. Отбирают здоровые растения в возрасте 3-4 лет, и делят их острым секатором на полноценные части.

К семенному способу размножения клубники «Русский размер» дачники прибегают часто. Семена и рассаду данного сорта часто реализуют сетевые магазины. Делением куста удобно размножать клубнику при пересадке на новое место. Оптимальным способом является размножение усами.

Отзывы

Русский размер – это целая серия сортов по разным культурам. Я сажала дельфиниум, диморфотеку, клубнику. Хоть бы по одной культуре получить заявленные характеристики. На всех пачках только рекламные слоганы: крупные, ранние, удивительного цвета, аромата, урожая. По факту полное разочарование.

Русский размер высадил из семян. Первый год ягод не видел, разросся огромный земляничный ковер, усов море. В этом году ковер стал уже плодоносить. Плоды мелкие, но сладкие и ароматные. Ничем сорт не подкармливаю, на зиму не укрываю, как дикарь очень даже не плох, но не о каких огромных плодах и речь не идет – ягодки как у земляники.

Покупала посадочный материал в OBI. Никому не советую, деньги на ветер.

Сорт Русский размер радует показателями с пакетика, а вот в реальной жизни ничего нового и интересного он нам не выдаст. Дешевле попросить саженцы у соседа по участку и, возможно, получить намного более весомый урожай, тем более, что процесс выращивания клубники из семян очень муторный.

Описание сорта клубники Русский размер

Урожайность сорта клубники Русский размер, а также фото плодов и их размеры впечатляют даже самых продвинутых дачников. Однако, чтобы получить вкусный и хороший урожай, рекомендуется придерживаться базовых правил и советов опытных садоводов по посадке и уходу за клубникой.

Описание и характеристика

Описание сорта стоит начать с того, что Русский размер имеет один из наиболее длительных периодов плодоношения, который при весенней посадке заканчивается аж глубокой осенью. Сорт клубники Русский размер хорошо приспособлен для роста и развития именно в условиях России, из-за чего считается любимым видом клубники у большинства дачников. Описание сорта включает в себя следующие основные его характеристики:

  • отличная приспосабливаемость к росту в любом грунте, особенно хорошо Русский размер отзывается на средне углистые почвы;
  • цветоносы располагаются на одном уровне с листвой, либо немного выше ее;
  • кустарники высокие, имеют густую листву;
  • соцветия достаточно объемные, мощные;
  • сорт клубники Русский размер относится к среднепоздним по срокам созревания;
  • обильное образование плодов, ягоды созревают практически одновременно;
  • усы образуются в незначительном количестве, но отличаются качеством и крепостью;
  • плоды могут достигать веса в 45 грамм при качественном и своевременном уходе.

Отзывы садоводов выделяют такие преимущества ягод, как насыщенный, характерный вкус, а также хорошая переносимость дальних перевозок. Средняя дегустационная оценка составляет 4, 2 балла из 5 возможных вариантов.

Особенности посадки

Клубника сорта Русский размер неприхотлива к посадке и уходу. Она может расти как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Но менее приспособлена к обильному плодоношению в условиях городских квартир. Но даже тут, если грамотно подготовить кашпо или вазоны, можно добиться хорошего урожая.

Отзывы садоводов говорят о том, что процесс посадки клубники Русский размер достаточно прост и включает в себя следующие основные шаги:

  1. Необходимо сперва очистить рассаду и ее корни от грязи, а грядки прополоть и удалить сорняки и возможные личинки вредителей.
  2. Далее необходимо перекопать выбранный участок земли на глубину 30 см.
  3. Затем необходимо внести перегной для лучшего насыщения почвы минеральными и органическими соединениями.
  4. Рядки необходимо сделать глубиной 10-15 сантиметров.
  5. Далее осторожно поместить в лунку саженцы клубники, при необходимости помочь корням расправиться рукой, не сломав их.
  6. Затем утрамбовать почву и сразу полить растение обильным количеством воды, но не переусердствовать.

Земляника Русский размер считается среднепоздним по созреванию сортом, потому лучшим временем для посадки считается август и май месяцы. Садоводы советуют проводить высадку рассады в период, когда на ней образуется от 5 и более листьев. Широкая посадка для данного вида земляники не рекомендуе6тся, максимальное расстояние между кустами не должно превышать 20 см.

Важно помнить, что земляника сорта Русский размер не будет расти в местах болотистого типа, а также на песчаных типах почв.

Способы ухода

Земляника сорта Русский размер по методике ухода ничем не отличается от стандартного процесса. В плановые мероприятия рекомендуется включить такие виды садовых работ, как:

  • полив клубники на регулярной основе;
  • прополка грядок от сорняковых культур;
  • подкормка при помощи грамотно подобранных удобрений;
  • дополнительная защита урожая от вредителей и насекомых.

Первичную подкормку необходимо осуществить в сентябре. При помощи такого подхода можно помочь клубнике Русский размер выдержать самые суровые морозы. Также ягоде необходима подкормка в период завязи, а также образования плодов. В качестве доступного материала для подкормки рекомендуется использовать навоз, перегной, а также помет различного происхождения. Правда, помет куриного типа требует особого подхода к использованию, поскольку в свежем виде считается сильно концентрированным средством.

В весеннее время года можно разнообразить процесс подкормки ягод при помощи комплекса минеральных удобрений. Земляника хорошо отзывается на внесение смеси аммофоса и селитры аммиачной в пропорции 2 к 1.

Важно не перегнуть палку в вопросах наличия магния в подкормке растения. Магний играет важную роль в процессе фотосинтеза и образования хлорофилла. Он помогает клубнике Русский размер легче образовывать листву и формировать ягоды. Но и нехватку элемента допускать не стоит, поскольку такая проблема чревата последствиями в виде скудного урожая и болезней растения.

Болезни и вредители


Клубника Русский размер имеет низкую степень устойчивости к таким болезням, как серая гниль, а также проблемам с пятнистостью листвы. При первичных признаках болезни можно предотвратить ее развитие при помощи опрыскивания сорта 3% раствором бродской смеси. Некоторые дачники дополнительно используют такое вещество, как «Эупанером».

Также сорт клубники Русский размер нередко страдает от нашествия различного рода садовых паразитов. Предупредить развитие напасти можно естественным методом. Например, при помощи высадки между рядами клубники таких культур, как укроп, календула, чеснок или лук. Садоводы отмечают высокую устойчивость сорта Русский размер к такой проблеме, как фитофтороз. Дополнительных мероприятий по предотвращению данной болезни сорт не потребует.

При помощи применения минимального количества опыта и знаний можно получить достойный урожай клубники сорта Русский размер в короткие сроки.

Описание крупно плодового гибридного сорта клубники “Русский размер”

Урожайность клубники “Русский размер” и её крупные сочные плоды вызывают восхищение даже у самых опытных садоводов. Однако перед тем, как начать её выращивание, нужно изучить все тонкости этого дела.

Описание сорта клубники “Русский размер”

Крупноплодный гибрид садовой клубники, имеющий длительный период плодоношения, который прекращается лишь в середине осени. Один из наиболее любимых сортов у отечественных садоводов.

  • хороший рост в любом грунте, особенно в среднеуглистой почве;
  • расположение цветоносов — на одном уровне листьев или выше их;
  • высокие кусты, густые листья;
  • объемность соцветий;
  • стойкость к заморозкам;
  • среднепоздний срок созревания;
  • продолжительное плодоношение;
  • высокая транспортабельность;
  • отличный товарный вид;
  • обильное ягодообразование;
  • незначительное усообразование.

Характеристики ягоды и фото

  • крупные сочные плоды в диаметре до 8 см и весом до 50 гр;
  • листья, имеющие среднюю величину;
  • ярко-красный насыщенный цвет;
  • плотная мякоть и влажный отрыв;
  • маленькие желтые семянки;
  • приятный аромат и отличный товарный вид.

Засуха, ливни и хранение не влияют на интенсивность блеска, что делают их транспортировку более лёгкой. Плоды также не нужно прятать от дождя.

  • высокая производительность;
  • крупные и сочные плоды;
  • устойчивость к заморозкам;
  • простота транспортировки.

Размножение

Выращивание зачастую происходит с помощью семян или рассадным способом. Посев следует осуществлять с середины зимы до окончания марта. Для этого:

  • увлажните грунт;
  • аккуратно распределите по нему семена;
  • прикройте посевы с помощью стекла или полиэтиленовой пленки.

Пикировка выросших саженцев на стадии появления двух листиков должна осуществляться в отдельные посадочные ёмкости, заполненные почвой. Если вы будете соблюдать оптимальный температурный режим (около 20 градусов), клубника взойдет не позднее, чем через месяц после посева. Также следует помнить, что емкости с посевом должны проветриваться и орошаться из пульверизатора.

Посадка

Перед процессом посадки нужно подготовить почву. Для этого:

  • очистите её от корней сорняков;
  • перекопайте участок на глубину 30 см;
  • внесите перегной.;
  • сделайте рядки, глубиной 5-10 см;
  • поместите туда корневую систему;
  • засыпьте её землей и утрамбуйте.

Лучшим временем для высаживания рассады, считается май-август. Высадку следует проводить при наличии пяти листиков. Для данного сорта не рекомендована широкая посадка. Расстояние между саженцами не должно быть больше 20 см.

Территория также должна хорошо освещаться и хорошо защищена от отрицательного воздействия ветра.

Полив

Поливочная работа проводится с утра. Перед поливом нужно знать, что:

  • в период дождей клубнику не стоит прикрывать с помощью легкой пленки;
  • объем воды для полива в период цветения и плодоношения – 20-25 л на кв.м.;
  • почва должна пропитаться на 25 см в глубину.

Для полива лучше не использовать холодную воду.

Читайте также:  Как сделать газон на заросшем участке своими руками: убрать сорняки перед посадкой газонной травы, пошаговая инструкция посева

Уход и подкормка

Особенности ухода аналогичны схеме выращивания всей культуры КСД и предполагают:

  • интенсивный полив;
  • своевременную очистку от сорняков;
  • подкормку удобрениями;
  • опрыскивание от болезней и паразитов.

Первый раз подкормка осуществляется в сентябре. Это поможет клубнике лучше выдержать зиму. Также клубнику подкармливают в межсезонье после пересадки, посадки и размножения делением кустов. В качестве удобрения осенью используется органический подкорм, свежий навоз или куриный помет. За зиму он перепреет, и к весне станет источником азота и мульчей, действующей против сорняков.

Далее раствор вносится в почву, прорытую среди лунок и рядков клубники.

Следующая подкормка куриным пометом осуществляется весной. Раствор состоит из 1 части помета на 20 частей воды. Такая подкормка подойдет только для 1 введения в год. В противном случае, в почве произойдет скопление нитратов, и вы не получите полноценный урожай.

Нужно это делать и после появления ягод. Здесь понадобится коровяк, разведённый в воде (соотношение 1 к 4). Такой раствор выдерживают в тёплом помещении трое суток.

Также для подкормки в весенний период можно использовать минеральные удобрения. Например, смесь аммофоса и аммиачной селитры (2 к 1). Далее её необходимо развести в воде и ввести в грунт.

Однако важно соблюдать норму в содержании магния в схеме питания. Именно этот элемент помогает в образовании хлорофилла, который очень необходим в период цветения и помогает обеспечивать развитие листьев и корней. Его дефицит вызывает негативные последствия для всей системы жизнедеятельности растения, сказываясь на урожайности и качестве плодов.

Также важно избегать избыточного внесения калия. Его избыток приводит к вытеснению магния и алюминия. В целях подкормки можно порекомендовать сульфат магния в количестве 5 кг на га. При его дефиците листья начинают сохнуть, желтеть и увядать.

Болезни и вредители

Ягода имеет низкую устойчивость к гнили (в том числе к серой) и всевозможным пятнистостям. При появлении первых признаков, кусты необходимо обработать 3% раствором бордоской смеси или “Эупареном”. В осенний период, чтобы снизить риск инфекций клубника обрабатывается “Топазом”, “Свитчем”, либо “Актелликом”.

Также клубника сорта склонна страдать от паразитов, поэтому важно предпринять профилактические меры. Для этого высадите между рядками клубники лук, чеснок, календулу. Их аромат хорошо отпугивает нежеланных гостей.

Отзывы

Светлана: “Я выращиваю клубнику сорта Русский размер уже около 5 лет и несмотря на непростой уход, она является моим любимчиком. Поливаю кустики я обычно через 2 суток, в пасмурные дни — 1 раз в неделю.”

Алёна: “Минусом является недостаточность усообразования, что делает сложным его самостоятельное размножение. Но, пожалуй, куда важнее результат, а именно — крупная и сочная ягода больших размеров и заманчивого внешнего вида с хорошей устойчивостью к заморозкам.”

Если вы заядлый садовод, который готов много времени проводить в огороде, клубника Русский размер станет для вас отличным решением. Хорошего урожая!

Технология выращивания клубники сорта «Русский размер»

Сорт клубники «Русский размер» является крупноягодным гибридом садовой земляники. Период обильного плодоношения растения очень продолжительный и прекращается только в первой декаде октября, когда наблюдается устойчивое понижение температур в ночные часы.

Описание сорта

Садовая земляника сорта «Русский размер» характеризуется очень вкусными ягодами с сочной и плотной мякотью. Вес одной ягоды при соблюдении технологии выращивания и мероприятий по уходу может достигать 48-50 г. Средний диаметр варьируется от 5 до 8 см. Клубника ярко-красного окрашивания с отличным десертным вкусом. Ягодообразование очень обильное и дружное на протяжении всего вегетационного периода. Усообразование незначительное.

Правила посадки

Земляника садовая «Русский размер» очень часто выращивается с использованием семенного материала, также можно культивировать ее и рассадным способом. Посевные работы для получения высококачественной и крепкой клубничной рассады следует проводить в период с середины января до середины марта. Семена следует аккуратно и равномерно распределить по поверхности хорошо увлажненного плодородного грунта. Посевы обязательно необходимо прикрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой.

При соблюдении оптимального температурного режима в 18-22°С массовые всходы садовой земляники появляются не позже чем через месяц после посева. Посадочные емкости с сеянцами необходимо регулярно проветривать и орошать из пульверизатора. Пикировку подросших саженцев на фазе пары настоящих листьев следует проводить в отдельные посадочные кассеты, наполненные плодородной почвенной смесью.

Высаживать рассаду садовой земляники можно при наличии пяти настоящих листьев. На гряды в открытый грунт растения можно пересаживать в период с мая по август, придерживаясь схемы размещения растений 20 х 20 см. Нельзя размещать клубничные посадки на заболоченных, глинистых, кислых или известняковых грунтах. Участок должен хорошо освещаться и быть максимально защищенным от негативного воздействия ветров.

Очень хорошо растет и обильно плодоносит клубника на участках после выращивания бобовых культур, петрушки, чеснока. Следует помнить, что садовая земляника плохо приживается на участках, где раньше выращивались огурцы, капуста, помидоры или картофель.

Как посадить клубнику семенами (видео)

Рекомендации по выращиванию

Клубника «Русский размер» хорошо растет на любых типах грунта, но наилучшими для полноценного роста и обильного плодоношения являются среднесуглинистые почвы. Песчаный и глинистый грунт за пару месяцев до посадки должен быть улучшен посредством внесения большой дозы качественных органических удобрений. Лучше всего, чтобы участок для выращивания садовой земляники был ровным и расположенным на не слишком крутых и обращенных на юго-запад склонах.

Садовая земляника является довольно неприхотливым растением, но хороший уход становится гарантией получения высокого и качественного урожая высокотоварной ягоды.

  • Частоту и обильность поливов садовой земляники следует определять по влажности грунта на участке, а самый лучший способ полива садовой земляники – использование системы капельного орошения.
  • Все большую популярность приобретает способ выращивания садовой земляники под нетканым материалом или с использованием мульчирующего слоя, что позволяет увеличить выход товарной ягоды при сокращении объема работ по уходу за растениями.
  • Первая подкормка должна состояться уже через неделю после высаживания рассады садовой земляники в открытый грунт. С этой целью рекомендуется использовать травяной настой или раствор жидкого коровяка, который можно заменить настоем птичьего помета.

Очень важно следить за чистотой ягодных плантаций и своевременно проводить удаление сорняков с последующим рыхлением грунта и подокучиванием корневой системы растений. Для защиты от поражения различными болезнетворными микроорганизмами и грибковыми болезнями следует проводить регулярные опрыскивания растений «Фитоспорином», а также любыми системными инсекто-фунгицидными препаратами.

Ремонтантная садовая земляника способна плодоносить длительное время, но ближе к осени количество ягоды на кустиках снижается. Чтобы подготовить растения к зиме, осуществляется внесение удобрений, профилактическое опрыскивание, удаление сухих и больных листьев, а также мульчирование.

Сорта и разновидности клубники (видео)

Отзывы садоводов-огородников

Клубника «Русский размер» стала известна российским садоводам относительно недавно, поэтому массовое выращивание этого перспективного сорта в настоящее время наблюдается только в некоторых регионах. К его минусам можно отнести туговсхожесть семян и недостаточное усообразование, осложняющее самостоятельное размножение этого сорта. В целом отзывы огородников, которые уже начали культивировать такую клубнику, весьма положительные: крупная и чистая ягода красивой формы и привлекательного внешнего вида образуется до поздней осени.

Клубника Русский размер: чудо селекции или очередное шапкозакидательство?

Какой русский не любит самое большое, быстрое, сильное… Водится за нами страсть ко всему исключительному. Поэтому неудивительно, что один из самых крупноплодных сортов клубники назвали Русский размер.

Судя по названию, селекционеры ставили перед собой очень амбициозные цели. Удалось ли их достичь, можно узнать, сравнивая заявленное оригинаторами описание сорта с отзывами дачников, выращивающих садовую землянику особо крупных размеров.

  • 1 Особенности сорта
  • 2 Размножение и посадка
  • 3 Уход в течение сезона
    • 3.1 Особенности подкормок
  • 4 Отзывы

Особенности сорта

Земляника Русский размер f1 презентована как культура с выдающимися характеристиками:

  1. Сорт ремонтантный. Отличие от обычных разновидностей в том, что плодоношение, начавшись достаточно рано, продолжается до середины осени.
  2. Куст крепкий, но компактный.
  3. Цветоносы образуют сразу много плодов, под тяжестью которых ложатся на землю.
  4. Ягоды, укрытые листьями, не страдают от птиц. Но и солнца плодам меньше достается. Поэтому высаживают только на открытых, хорошо освещаемых площадках.
  5. Усов мало, но для размножения розеток хватает. Зато уход за кустами легче и проще.

Главное достоинство сорта – крупноплодность. Ягоды с яблоко впечатляют размером даже на фото.

Отдельные экземпляры достигают 8 см при весе 50-60 г. Длительное плодоношение требует от садовода немалых усилий для поддержания урожайности. Но на излете сезона ягода все равно будет мельчать.

Размножение и посадка

Чтобы разнообразить клубничную плантацию Русским размером, покупают семена. Садоводы часто жалуются на отвратительную всхожесть. Если качество посадочного материала не подкачало, несколько месяцев хлопочут над посадками. Выращивание из семян – дело долгое, кропотливое.

Рассада в профильных магазинах встречается реже. А покупать розетки неизвестного происхождения у бабушек на рынке – играть вслепую. Если повезло с соседом по участку, у кого есть клубника Русский размер, можно разжиться посадочным материалом – усами с розетками или деленками. Ведь в 3-4 года ремонтантную клубнику обновляют. Даже при максимально заботливом уходе трехлетняя клубника ремонтантного сорта начинает деградировать. Поэтому либо усы рассаживают на новое место, либо взрослые кусты делят и переносят деленки на другую грядку.

Высаживают клубнику до конца:

  • августа – Сибирь, Урал;
  • сентября – Центр, Средняя полоса;
  • октября – южные регионы.

Соблюдающий правила посадки клубники садовод претендует на отдачу в виде урожая.

Уход в течение сезона

Выращивание ремонтантной клубники отличается: сорта с длительным плодоношением требуют постоянного внимания, более частых подкормок. Хоть селекционеры и обещают минимум ухода и рекордные урожаи, но, по отзывам знакомых с сортом, о землянике «русский размер» нельзя забывать даже на неделю.

Садовод регулярно должен:

  • поливать: до цветения – орошением, после первых завязей – под корень;
  • рыхлить и чистить от сорняков, чтобы посторонние травы не вытягивали питание и влагу, предназначенные для клубники;
  • обрезать лишние усы, чтобы силы растения шли на формирование урожая;
  • регулярно подкармливать до конца сезона.

Подробно об уходе за ремонтантной клубникой – в видеоролике:

Особенности подкормок

Сорта клубники ремонтантного типа отдают первые ягоды в середине лета, а последние – осенью, когда обычная садовая земляника уже подготовлена к зиме. Если пренебречь усиленным питанием с первых дней до конца сезона, «русский размер» не произведет никакого впечатления. Более того, сорт уже через год-два деградирует – на форумах появится еще один отзыв разочарованного дачника.

Как кормить клубнику, чтобы «размер» был «русским»:

  1. Грядки освободились от снега – первое удобрение. Мочевину рассыпают даже по снегу, чтобы с талой водой азот поступил к корням. Либо практикуют опрыскивание мочевиной по листу. Макроэлемент, необходимый в первые недели растениям, через внекорневые подкормки достигает клеток быстрее.
  2. Через 2 недели грядки уже обработаны, почищены. Старые побеги обрезаны. Земля взрыхлена. Густо опудривают кусты золой: первая доза калия, микроэлементов. Заодно и профилактика от болезней и вредителей.
  3. Первые намеки на бутоны – нужен калий и фосфор. Применяют комплексы или берут по отдельности суперфосфат + сульфат калия. Либо уже готовое летнее удобрение для клубники. Важно насытить землю макроэлементами, без которых растению трудно завязать и выносить все плоды.
  4. До конца сезона кормят регулярно, раз в две недели, не реже. Но только органикой. Настои крапивы, одуванчиков. Мульчирование компостом, перегноем, сидератами. Чередование средств обогащения состава почвы поддержит питательность, улучшит структуру грунта.
  5. Закончилось плодоношение – готовят ягодные грядки к зиме. Фосфорно-калийный заряд минеральных удобрений или готовые осенние комплексы для клубники помогут кустам набраться сил на зиму, успеть заложить почки на следующий сезон.

После – только обработать от вредителей и укрыть грядки на зиму.

Отзывы

Катерина Громова, Краснодарский край:

С Русским размером не прогадали. Повезло с рассадой или удалось все хотелки кустов удовлетворить, не знаю, но ягоды получились на славу. Большие и сладкие. Поглядим, что на следующий год покажет.

Алексей Емельянов, Ленинградская обл.:

Для интереса взвесил самую большую ягоду первого урожая Русского размера – 35 г. Не рекорд. То ли производитель нахвастал, то ли уход не дотянул… Хотя мы старались. На вкус жаловаться не буду – сладкая, ароматная.

Правила посадки и ухода за клубникой «Русский размер»

Каждый, кто имеет свой собственный участок земли, нередко считает правильным решением выращивание на нем клубники. Сочные красные ягоды одинаково любят как дети, так и взрослые, а самым любимым сортом клубники у отечественных растениеводов считается «Русский размер», являющийся крупноягодным гибридом садовой земляники. Этот сорт привлекает дачников невероятно длительным периодом плодоношения, прекращающимся только в октябре, с понижением температуры воздуха в ночное время.

Читайте также:  Могут ли вши появиться на нервной почве у ребенка или взрослого: миф или реальность

Описание сорта клубники «Русский размер»

Если вы собираетесь выращивать на своем садовом участке клубнику сорта «Русский размер», то вам, конечно же, необходимо ознакомиться с его подробным описанием. Прежде всего, стоит знать, что урожайность клубники «Русский размер» вызывает настоящее восхищение даже у опытных огородников: в период созревания на кустах красуются сочные, крупные, достигающие от 5 до 8 сантиметров в диаметре ягоды. К слову сказать, вес одной ягоды клубники «Русский размер», при соблюдении всех агротехнических требований, может достигать целых 50 г.

Земляника садовая «Русский размер» покорила сердца огородников высокой производительностью, ведь если обеспечить кустикам комфортные условия для роста и развития, то с одного растения можно собрать более 0,5 килограмма сочных душистых ягод.

Как правильно выбрать саженцы клубники при покупке

При покупке рассады клубники «Русский размер», очень важно выбирать здоровые растения. Бурые, красные, черные точки и пятна на листьях кустов свидетельствуют об их заражении грибковой инфекцией, поэтому лучше воздержаться от такого приобретения. Если приглянувшиеся кусты имеют подозрительно бледные листья, то это может быть признаком фитофторозного некроза рожков. Данная фитоинфекция относится к карантинным и если приобрести зараженный посадочный материал, то такая рассада скорее всего погибнет. Если же на кустах вы обнаружите сморщенные молодые листья, то это верный симптом заражения земляным клещом. Этот вредитель существенно снизит адаптационные способности и урожайность растений.

  • насыщенный темно-зеленый цвет листьев;
  • толщину рожков от 0,7 до 0,8 миллиметров;
  • мочковатую корневую систему (при этом длина корней не должна быть меньше 7–8 сантиметров);
  • здоровый внешний вид;
  • влажные, а не пересушенные корни.

Помните, что от качества приобретенной рассады зависит размер будущего урожая, а поэтому к выбору посадочного материала необходимо относится максимально ответственно.

Когда сажать рассаду садовой земляники на участке

Чтобы клубника «Русский размер» порадовала щедрой урожайностью и ее выращивание прошло без эксцессов, следует помнить о том, что самые качественные розетки и усы появляются на кустах ранней весной либо ранним летом, так как в этот период температура еще не слишком высока, а влаги более чем достаточно. Основываясь на потребностях кустов клубники, можно сделать вывод, что самым подходящим временем для пересадки их в грунт считается период, начиная примерно с 15 апреля и по 5 мая или же с 25 июля и по 5 сентября. В южных районах, высадку кустов в весенний период проводят в начале марта, а заканчивают — в конце октября. Конечно, более удачным временем для высадки кустов в грунт считается август.

Это самый благоприятный период по многим причинам:

  • в это время много посадочного материала;
  • хорошая погода для максимально быстрого укоренения ростков;
  • у растений достаточно времени, чтобы окрепнуть.

Выбор места под посадку клубники

Кусты клубники очень любят свет, а значит, для их высадки следует выбирать хорошо освещенные места, где раньше росли лук, бобовые, корнеплоды либо чеснок.

Перед высадкой саженцев в каждую лунку добавляют питательную смесь, для приготовления которой смешивают одно ведро компоста, одно ведро навоза, ведро земли и два стакана золы. В центре каждой лунки из приготовленного субстрата делают маленький холмик, на котором и размещают рассаду.

Посадка рассады клубники «Русский размер» на участке

Клубника сорта «Русский размер» неприхотлива, но чтобы посадка молодых кустов прошла более успешно, выполнять манипуляцию следует в пасмурный день либо вечером. Кроме того, чтобы кустики быстрее прижились, перед пересадкой их необходимо хорошо полить, либо замочить рассаду перед высадкой в грунт на пару часов в воде с добавлением биостимулятора. Также некоторые растениеводы перед высадкой кустов клубники в грунт советуют замочить их в чесночном настое, приготовленном из расчета 150 миллилитров настоя чеснока на 10 литров воды — неприятный чесночный запах отпугнет вредителей.

Особенности выращивания клубники сорта «Русский размер»

Уход за клубникой «Русский размер» не отнимет у вас много времени и сил. Для максимального комфорта кустиков, высаженных весной, вам придется систематически удалять цветоносы и усы. Ликвидация этих элементов позволит растению направить все силы на укоренение, а не на формирование плодов и размножение.

Кроме этого, вам придется обеспечить растениям получение достаточного количества влаги и подкорма, систематически вести борьбу с сорняками и периодически проводить рыхление грунта, а также защищать кусты от болезней и вредителей.

Опрыскивание от болезней и вредителей

Чтобы защитить кустики клубники от клещей и болезней (бурой и белой пятнистостей, а также мучнистой росы) с наступлением первых теплых весенних деньков следует удалить с растений все пораженные и сухие перезимовавшие листья.

Первое опрыскивание проводится при наличии следов возбудителей и поражений кустов серой гнилью, мучнистой росой и пятнистостью ранней весной, до отрастания новых листьев, с использованием 3% раствора бордоской смеси. Если на кустах появились признаки заражения бурой или белой пятнистостью, то на этапе вегетативного роста проводят их опрыскивание «Эупареном». В период интенсивного формирования бутонов, растения обрабатывают против огневки, галицы, а также других насекомых-вредителей средством «Актеллик» из расчета 15 – 20 мл препарата на 10 литров воды. Осенью, после сбора урожая, для снижения накопления инфекций клубнику рекомендуется отработать «Топазом», «Свитчем» либо «Эупареном», а при наличии заражения кустов вредителями — препаратом «Актеллик».

Частота и обильность поливов

Частота полива клубники зависит от погодных условий и определяется сухостью грунта. Самое подходящее время для выполнения этой процедуры — ранее утро. Пока не появились цветы, кустики можно поливать лейкой. Такой полив напоминает дождик и хорошо смывает с листьев скопившуюся за день пыль. Если на улице стоит сильная жара, растения поливают раз в неделю, при этом на один квадратный метр следует выливать от 10 до 25 литров воды. После появления на кустах плодов полив сокращают. Для орошения клубники используют только теплую воду, температура которой не ниже 20°C. Полив клубники холодной водой может вызвать заражение растений мучнистой росой или серой гнилью, что вызовет гибель всего урожая.

Удаление сорняков и рыхление грунта

Борьбу с сорняками начинают вести до высадки рассады в грунт. Но чтобы предупредить зарастание грядки сорной травой, отнимающей влагу и полезные вещества у ваших питомцев, необходимо проводить прополку на протяжении всего периода созревания ягод и после сбора урожая. Рыхление грядки проводят один раз в восемь дней. Глубина рыхления должна составлять 10 см, а при удалении сорняков их рекомендуется не просто спалывать, а доставать из грунта вместе с корневой системой, собирать в ведро и уносить с грядки.

Подкормка кустов клубники

Первый раз после посадки клубники, внесение подкорма проводят осенью. Это жизненно важная манипуляция для истощенных плодоношением кустов. Внесение удобрений помогает кустам восстановиться и дает силы перенести зимовку. После завершения плодоношения на растениях формируются цветочные почки, в связи с чем будущий урожай полностью зависит от количества полученных на этом этапе питательных веществ. Кроме этого кусты клубники подкармливают в межсезонье после пересадки, посадки и размножения делением кустов.

Для удобрения кустов органическим подкормом свежий навоз либо куриный помет раскладывают между ними в осенний период, так как за зиму он успеет перепреть, и весной будет одновременно служить источником азота, а также мульчей, предупреждающей активное развитие сорной травы.

Перегной можно вносить в землю и во время пересадки кустов: из него готовят болтанку, которую потом подливают в лунки с высаженными в них розетками. Куриный помет, в свежем виде, использовать не рекомендуется, так как из-за большой концентрации питательных веществ он может вызвать ожог корней. Для подкормки растений его нужно развести с водой. Раствор вносят в бороздки, прорытые между лунками и рядками клубники.

Весной, внесение удобрений проводят после первого рыхления. В этот период хорошие результаты дает внесение сильно разведенного куриного помета. Для приготовления раствора берут одну часть куриных экскрементов и разводят в 20 частях воды. Однако использовать такую подкормку чаще, чем один раз в год не рекомендуется, поскольку ее чрезмерное введение будет способствовать накоплению в почве нитратов, которые затем попадут в растения и вы не получите экологически чистый урожай.

Второй подкорм проводят после появления ягод. Для этих целей используют разведенный коровяк, так как именно он считается самым подходящим удобрением для клубники. Коровяк содержит в нужном количестве все питательные вещества, необходимые для нормального развития клубники. Чтобы приготовить такой подкорм нужно взять четверть ведра коровяка и заполнить его водой, перемешать и выдержать в теплом месте 3 дня. Полученный концентрат, перед введением, рекомендуется разводить в соотношении 1:4 и только после этого использовать для подлива кустов.

Кроме органических, для подкормки кустов клубники в весеннее время, используют и минеральные удобрения. На эту роль отлично подходят аммофоска и аммиачная селитра из расчета 2:1. Полученную смесь разводят в воде и вводят в грунт.

Самым необходимым микроэлементом для клубники, в период формирования ягод, является калий, поэтому внесение этого элемента обязательно осуществляют во время цветения кустов. Для подкормки растений можно использовать монофосфат калия из расчета 1 столовая ложка на 10 литров воды, но введение удобрений в грунт должно обязательно осуществляться только после обильного полива кустов. Влага защитит корни растений от получения химических ожогов.

Выращивание рассады клубники «Русский размер» из семян

Многие растениеводы боятся заказывать семена, так как не знают, как правильно посадить клубнику семенами. И напрасно! Правильно выращенная из семян рассада отличается щедрым плодоношением, а, кроме этого, она полностью сохраняет свои сортовые характеристики. Главная сложность при выращивании рассады клубники из семян заключается в том, что ее зерна обладают очень плотной семенной кожурой, которую пробить без дополнительной стратификации фактически нереально.

В домашних условиях, семена размещают во влажной среде и стратифицируют в холодильнике при незначительных плюсовых температурах.

Чтобы собрать собственные семена клубники вам необходимо:

  • сорвать самые крупные, красивые и спелые ягоды со здоровых кустов;
  • отрезать у плодов кончик (самые сильные растения вырастают из семян, полученных из средней трети ягоды);
  • срезать верхний слой мякоти вместе с семенами и подсушить их на бумаге;
  • высохшую массу следует тщательно растереть, для освобождения семян;
  • готовый полученный материал высыпать в бумажный пакет либо банку и отправить на хранение.

Чтобы семена проросли, их стратифицируют не меньше двух месяцев. Перед закладкой в холодильник, посадочный материал обрабатывают раствором марганцовки, что необходимо для обеззараживания и подпитки калием: семена складывают в тканевый мешочек и помещают в емкость с марганцовкой. После этого зерна высеивают в торфяной субстрат и размещают в холодильнике. Во время стратификации необходимо периодически проветривать семена и сбрызгивать водой.

По окончанию стратификации семян, в марте месяце их высевают в предварительно подготовленный субстрат, состоящий из взятых в равных частях торфа и дерновой земли, а также незначительного количества песка.

В каждую емкость закладывают по одному семени, опрыскивают водой из пульверизатора, накрывают пленкой и ставят в теплое место. Спустя неделю, у вас появятся первые робкие всходы. На этом этапе растениям необходимо будет обеспечить достаточное количество ультрафиолета. После появления у всходов листовой розетки (до 5 см в диаметре) их переваливают в большую емкость. Как только рассада достигнет нужного размера, ее закаляют и высаживают в грунт.

Клубника — неприхотливое растение, но для получения щедрого урожая сочных и сладких ягод вам все же придется приложить некоторые усилия.

Ссылка на основную публикацию