Курица, запечённая в духовке целиком

Курица в духовке целиком — 9 вкусных рецептов с хрустящей корочкой

Сейчас на просторах интернета существуют огромное количество экзотических рецептов блюд из курятины. Такое мясо считается самым доступным по ценовой категории и диетическим. Ее можно готовить частями или целой.

Курицу можно подавать как гарнир, или же как основное блюдо. Например, птицу запекают с овощами, грибами, крупой и вроде такое блюдо очень простое, но при этом вкусное, легкое и полезное.

Также куриное мясо быстро готовится. Такое мяско хорошо подходит к шашлыку. И оно всегда уместно в праздник, торжество или в обычный день.

Здесь я расскажу вам о разнообразных способах готовки куриного мяса в духовке.

  1. Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой — вкусный рецепт с медом
  2. Курица запеченная в духовке целиком со сливочным маслом
  3. Хрустящая курица запеченная в духовке с картошкой
  4. Курица запеченная в духовке в рукаве с хрустящей корочкой— простой рецепт в домашних условиях
  5. Запеченная курица с корочкой в фольге
  6. Курица с картошкой в духовке на противне
  7. Хрустящая курица в духовке — рецепт по-турецки
  8. Румяная курица запеченная в духовке кусочками
  9. Курицу в духовке целиком фаршированная рисом

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой — вкусный рецепт с медом

Мед является прекрасной основой для запекания. Он дает блюду пикантный вкус и делает мяско очень нежным. Если натереть мясо медом и оставить на некоторое время в холодильнике, а после запечь, на курице образуется хрустящая корочка.

И если же вы сторонник здорового питания, то обязательно попробуйте вместо жирного майонеза добавить мед. Получится не менее вкусно и сочно.

Нужные продукты:

  • Куриная тушка — 1 шт
  • Жидкий мед – 50 г
  • Горчица – 20 г
  • Масло растительное – 40 г
  • Соль, перец чёрный молотый

Начнем с подготовки: тушку промываем теплой водой, просушиваем бумажной салфеточкой. Растираем солью, а далее пряностями на ваш вкус. Горчичку, мед перемешать и этой же смесью натереть.

Убираем в подготовленную утварь и сбрызгиваем лимонным соком. Духовку заранее подогреть до 180 градусов, не более. Процесс прожарки займет около 60 минут.

Курица запеченная в духовке целиком со сливочным маслом

Сливочное масло любому блюду добавляет нежности, мягкости и придает сливочный вкус. В нашем рецепте это не исключение. Масло придаст слегка карамельно-сливочное послевкусие, а также поспособствует образованию любимой всеми аппетитной корочки.

Чтобы приготовить кушанье, нам потребуется:

  • Куриная тушка— 1 шт.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец— по вкусу

Подготовим куриное мясо: промоем и просушим. Сливочное масло топим на водяной бане и обильно растираем им курочку. А после посыпаем пряностями, солью.

Помещаем железный лист выпекаться на 180 градусов. Время приготовления где-то час. Готовим до золотой корочки. Также готовность можете попробовать проткнув мясо вилкой.

Хрустящая курица запеченная в духовке с картошкой

Это кушанье можно считать традиционным в любой день торжества. В состав берем базовые компоненты рецепта это — окорочка и картошка.

Нам понадобится:

  • Куриные окорока – 4-6 шт
  • 1 кг картошки
  • 2-4 столовой ложки подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 лимон
  • Сoль, перец, специи – по вкусу,
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 дольки чеснока

Как всегда процесс начинаем с промывки мяса, просушивания. Окорока раскладываем на железный лист. Пока мясо отлеживается, приступаем к готовке маринада. Берем сахар, горчицу, подсолнечное масло, лимонный сок и тщательно перемешиваем. Сюда же вмешиваем специи и соль. И также приправить смесь выдавленным чесноком. Всё перемешать и полить куски мяса. Необходимо оставить маринад для картошки.

Очищенный картофель режем брусочками или небольшими кубиками, раскладываем возле птицы и льем на картошечку весь оставшийся маринад. Можете еще добавить немного сливочного масла — это придаст блюду сливочного запаха, создаст похрустывающую корку.

Далее — жарим не более часа. Блюдо считается готовым, когда мясо покрывается классической золотистой кожицей.

Курица запеченная в духовке
в рукаве с хрустящей корочкой— простой рецепт в домашних условиях

Метод, где используют для выпекания рукав имеет массу плюсов — мясо, овощи тушатся в своем же соку, поэтому любое блюдо получается невероятно сочным и нежным.

Еще один плюс готовки в рукаве — противень остается чистым, если аккуратно манипулировать рукавом.

Необходимые ингредиенты:

  • Одна куриная тушка (желательно выбрать бройлера весом полтора-два килограмма).
  • Четыре столовых ложки майонеза
  • Специи, соль – по вкусу
  • 4-5 лавровых листочка
  • 3-4 дольки чеснока

В первую очередь приступим к заготовке заправки для мяса. Майонез, соль, пряности, перчик для пикантности — перемешиваем в тарелке.

Курочку поливаем готовой майонезной подливки. Протыкаем тушу в различных частях, расстояние между отверстиями 2-3 см., и вставляем туда головки чесночка для аромата и пикантного вкуса.

Подготовленное мясо перекладываем в рукав. Дополнительно добавляем 4-5 сломанных пополам лавровых листочков. По желанию, можете добавить картофель.

Поставляем в духовой шкаф на час. Готовность определяется по характерной бронзовой кожице.

Запеченная курица с корочкой в фольге

Выпечка в фольге считается известным инструментом в выпекании чего-либо. Чтобы не пострадал вкус ингредиентов, проследите, чтобы матовая сторона фольги была снаружи, а блестящая обращена во внутрь. Еще, фольга придаст мясу сочность, аромат и потрясающий вкус.

Ингредиенты:

  • Одна курица любых размеров
  • 3 столовых ложки майонеза
  • Соль, перец, другие специи – по вкусу
  • 5 долек чеснока

Готовим тушку: моем и высушиваем, втираем в нее соль, оставляем пропитываться минут на 15-30. Майонез, тертый чеснок, специи — тщательно перемешиваем в однородную массу. Получившимся соусом обмазываем курочку снаружи и изнутри.

Убираем промариноваться (максимум можно оставить на сутки). Далее замаринованное мясо укутываем в фольгу и отправляем в духовой шкаф на 50-70 минут. Степень готовности можно определить с помощью надреза на мясе, сочится светлый сок? — вынимайте, мясо готово.

А если вы любитель мясца с бронзовой коркой, то за некоторое время до готовности просто приоткройте фольгу и пусть дожаривается.

Курица с картошкой в духовке на противне

Здесь наша курочка будет разделена на небольшие ломти. Чтобы курица получилась более наливной и нежной — добавим сметану.

Продукты:

  • Курица – 1 тушка
  • Пол кило картошки
  • Одна морковь
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст.л
  • Сметана средней жирности – 100 г
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Чеснок – 1 долька

Тушку разрезаем на части, как вам удобно, можете на мелкие куски или крупные. Посыпаем соль, перец и специи на части курицы. Сметану смешиваем с выдавленным чесноком, получившейся смесью заливаем кусочки птицы.

Далее добавляем очищенный картошку и морковку — смешиваем. Все закидываем на лист для выпекания и жарим не более часа. За несколько минут до готовности твердый сыр натрите на терке и посыпьте сверху.

Хрустящая курица в духовке — рецепт по-турецки

Курица по-турецки изысканное и шедевральное кушанье для любого торжества. К этому блюду никто не останется равнодушным.

Готовится и подается такая птица с гарниром — картофель, овощи. Благодаря гарниру блюдо будет смотреться ярко и аппетитно.

Понадобятся продукты:

  • курица – 1 шт.
  • кислое яблоко – 1 шт.
  • горчица и лимонный сок – 2 ст. л.
  • сахар – 1 ч. л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • картофель – 5 шт.
  • лук — 5 шт.
  • морковь – 3 шт.
  • петрушка и тимьян

Как обычно, соль и пряности растираем по курочке. Во внутреннюю середину уложить кислое яблоко.

Приступим к соусу: дольки чесночка, пару ложек лимонного сока и горчицы, одну чайную ложку сахара перемешиваем. Получается горчичный соус. Этим же составом натираем курицу.

Укладываем на лист и разложите очищенную картошку, которую возможно вы порубите на небольшие куски, либо тонко нашинкуете и а закидываем овощи. Можно присыпать зелени для свежести и приятного летнего аромата. Это блюдо готовим 60 минут.

Румяная курица запеченная в духовке кусочками

В данном методе приготовления нам нужна не цельная курочка, а распотрошенная на небольшие части, поэтому можете сами распотрошить птицу, либо вы можете купить уже разделанную курицу на части и запечь. Смотрите как вам удобно.

Необходимые продукты:

  • Куриные части – бедрышки, крылышки, грудки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Специи – по вкусу
  • Масло подсолнечное– 2-3 ст.л.

Очищенные дольки чесночка выдавливаем через пресс или мелко шинкуем и присыпаем специи. Готовым составом натираем части птицы.

Растительным маслом растираем железный лист, укладываем на него курицу и тут же намажьте ее маслом. Курица готова к жарке. Время приготовления — 60 минут.

Курицу в духовке целиком фаршированная рисом

Нафаршированная курочка — будет эффектным кушаньем на вашем торжественном ужине. Главное, что рецепт максимально простой и быстрый. В данном случаем, фаршировать будем рисом и шампиньонами.

Для рецепта потребуется:

  • курица – 1 шт.
  • пряности на ваш вкус;
  • отварной рис – 100 г
  • чеснок – 5 зубчиков
  • шампиньоны – 0,5 кг
  • средние луковицы – 2 шт.

Поехали. По классике — курицу растираем солью, пряностями, даем пропитаться.

Миниатюрно шинкуем шампиньончики. Лук нарезаем кольцами. Пару долек чеснока выдавите через пресс или мелко нарежьте ножом. Грибы, очищенный лук и оставшиеся дольки чеснока обжариваем на сковороде до готовности, время от времени помешивая.

Отвариваем рис. Обжаренные ингредиенты в сковороде смешиваем с рисом, заправляем специями. Этим составом начинаем птицу.

Ставим курочку на выпечку, примерно на 2 часа, время от времени подсматривая за ней. Как она будет готова, не вытаскивайте ее из духовки, пусть потушится минут 30 в выключенной духовке.

Куриный помет как удобрение: как применять, отзывы и рецепты подкормок от садоводов

Те дачники, которые по отзывам применяют куриный помет как удобрение, заметили, что достаточно один раз в три года внести подкормку и она работает на протяжение всего периода. Это объясняется высоким процентным содержанием питательных веществ.

Преимущество органических подкормок

Органические вещества, в том числе куриный перегной как удобрение по отзывам, оказывают благоприятное воздействие на грунт. Использовать органику без минеральных смесей можно, а вот минеральные удобрения со временем обедняют почву.

Применяя только солевые формы минералов можно добиться снижения в грунте количества полезных бактерий, которые вырабатывают гумус – главный элемент плодородия. Гумус – это гуминовые кислоты, которые являются побочным продуктом жизнедеятельности микроорганизмов.

Даже чтобы переработать органику – сидераты например, необходимо, чтобы в грунте жили дождевые черви, дрожжевые грибки, азотфиксирующие и кисломолочные бактерии.

Перерабатывая органику, колонии бактерий размножаются, увеличивая количество отходов. Таким образом начинает расти плодородный слой. При этом не происходит закисления и засоления почвы. Реакция грунта поддерживается в диапазоне от нейтральной до слабокислой.

В органике микроэлементы присутствуют в количестве, оптимальном для питания растений. Используя минеральные смеси, придется дополнительно покупать концентраты микроэлементов и вносить их отдельно.

Органика не способствует накоплению нитратов и соединений фосфора в плодах, поэтому риск отравления при таких подкормках ниже.

Состав куриного помета

Больше всего в курином помете азотных веществ – около 2%. Для сравнения в коровяке его пол процента. Наиболее приближен по составу к куриному помету конский навоз. Азотных веществ в нем 0,6%.

Ценность куриного удобрения в наличии большого количества фосфатитов – органического фосфора, которого ровно в три раза больше, чем у всех остальных видов навоза.

Видео: Птичий помет как удобрение

Первый по важности микроэлемент – кальций. Его в помете 2,5%. Для сравнения у других видов от 0,1 до 0,4%.

Способы хранения

Регулярно применяя птичий помет как удобрение, нужно знать, как правильно хранить вещество, чтобы сохранить все те полезные питательные компоненты, которые были описаны выше.

Куриный помет рекомендуется компостировать с торфом или соломой, чтобы растительные остатки впитали в себя жижу, которая выделяется в процессе перепревания. При таком способе сохраняется боле питательных веществ и не происходит потери микроэлементов.

Различают способы хранения:

  • Холодный, при котором куриные отходы укладываются в бурт на слой дренажа из торфа или грунта послойно. Хорошо уплотняются. Сверху слой торфа или земли, чтобы не происходило испарение. Такой способ считается самым лучшим и приводит к наименьшим потерям азота.
  • Горячий. Применяется для быстрого приготовления компоста. Вещества складываются без уплотнения, чтобы был свободный доступ кислорода внутрь бурта. После горения компоста уничтожаются все болезнетворные микроорганизмы и семена сорняков. Минус способа в том, что при нем происходят большие потери питательных веществ.
  • Жидкий. Главное – не допустить выветривания азота из жидкости. Для этого после приготовления и размешивания жижи бочку плотно закрывают крышкой.

Куриный помет в гранулах, покрытых оболочкой, по отзывам – самый подходящий способ хранения, но в частных хозяйствах не применяется. В такой форме выпускает удобрения торговая марка Оргавит. Во-первых, исчезает специфический запах и птичий помет можно держать дома для комнатных растений. Во-вторых – оболочка гранул растворяется только при попадании в грунт.

Не рекомендуется хранить куриный помет на открытом воздухе: уменьшается влажность, а вместе с ней и количество азота. Дожди размывают удобрение и оно начинает закисать и бродить. При брожении также улетучиваются питательные вещества, необходимые растениям.

Приготовление подкормок – рецепты

Самый популярный способ применения куриного помета как удобрения – жидкий раствор. Большинство садоводов делают его следующим образом:

  • На треть наполняют ведро или бочку птичьим пометом.
  • Доливают воду и хорошо размешивают.
  • Далее на ведро воды берется 1 литр концентрата.

Применяется для полива под корень овощных, ягодных растений, фруктовых деревьев и цветов.

Свежий, только что из курятника, помет с подстилкой перекапывают осенью с грунтом. Делать это нужно после сбора урожая. Для многолетних культур, которым противопоказано осеннее внесение азотных подкормок, такой способ также подходит.

Потому что разложение органики занимает время и активные вещества образуются к весне. Вредно использовать быстрорастворимые минеральные удобрения, которые сразу попадают в ткани растений и стимулируют их к росту.

Третий способ – взять свежий навоз и за 3 недели до посадок разбросать по участку. Кто-то делает это еще по снегу и это хорошо. Питательные вещества поступают в грунт вместе с талыми водами.

Нельзя смешивать куриный помет с такими веществами как:

  • Древесная зола, потому что это щелочное вещество. В сочетании с кислым пометом они нейтрализуют друг друга и никакой пользы растения не получат.
  • Фосфоритная мука. Также щелочное минеральное удобрение. Эффект тот же.

В куриный перегной иногда добавляют суперфосфат или сульфат калия. Хотя, при высоком проценте фосфора это не нужно растениям. Исключением может быть подготовка грунта для молодых саженцев фруктовых деревьев, кустов декоративных растений или винограда. После заделки в лунку эти культуры 3 года не подкармливают, пока они не израсходуют все питательные вещества.

Применение на огороде

Овощные культуры – баклажаны, томаты, капуста, картофель – хорошо отзываются на подкормки раствором куриного помета. Другие корнеплоды не очень его любят, так как он стимулирует рост ботвы, а плоды отстают в развитии. Перекормленная пометом морковь будет мелкая и невкусная, если при этом не увеличено количество калия и фосфора.

«Любителям» азота можно вносить раствор под корень до 3 раз за сезон. Под корнеплоды 3 кг на квадратный метр только под осеннюю перекопку.

Под зеленые культуры – салаты, лук и чеснок грядку также готовят с осени, чтобы азот максимально разложился и улетучился. В период вегетации лук и чеснок можно подкормить раствором один раз в июне.

Применять разные виды органики можно одновременно, смешивая, все что есть: коровяк, овечий и кроличий помет, свиной и конский навоз.

[tip]Совет! Чтобы избавиться от неприятного запаха, который источает бочка с жижей, можно добавить в нее железный купорос. Количество уточнять в инструкции, так как бочка может быть 200 л, а может и 500[/tip]

Куриный помет для комнатных растений

Для комнатных растений концентрация удобрения 1:100. Не рекомендуется допускать брожения. Достаточно просто растворить и перемешать раствор и сразу поливать, чтобы все питательные вещества попали в грунт. Наиболее полезен куриный помет весной, когда растения просыпаются и им необходим азот для наращивания зеленой массы и обновления побегов.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Читайте также:  Можно ли сажать горький перец рядом с огурцами в открытом грунте и одной теплице, схемы рассадки

Инструкция по применению гранулированного куриного помета для богатого урожая

Состав гранулированного куриного помета

В гранулированном курином помете содержатся:

  • азот;
  • калий;
  • фосфор;
  • кобальт;
  • медь;
  • цинк;
  • кальций;
  • молибден;
  • железо;
  • бор;
  • марганец;
  • сера.

В инструкции по применению гранулированного куриного помета обязательно указывается пометка N-P-K. Это пропорции азота с фосфором и калием, которые обязательно необходимо учитывать при выборе удобрения. Они могут быть различными – 6:3:1 (вносится в период активного набора вегетативной массы или перед зимой), 5:4:3 (в период бутонизации до момента образования завязей) и 4:3:3 (используется в период формирования плодов).

Эффективность и преимущества куриного помета

В инструкции по применению гранулированного куриного помета рекомендуется использовать его в качестве органической подкормки при выращивании практически любых овощных садовых и декоративных растений.

Птичье удобрение издавна используется приверженцами органического земледелия, но далеко не у каждого огородника есть возможность заготовить подкормку в необходимом количестве. Хорошей альтернативой станет гранулированный куриный помет, выпускаемый производителями в концентрированном виде.

Основные преимущества гранулированного удобрения:

  • сбалансированный состав, содержащий все микро- и макроэлементы, необходимые растениям;
  • неограниченный срок хранения даже после вскрытия упаковки;
  • обеспечивает продолжительное питательное воздействие на корневые системы растений;
  • гранулы помета хорошо впитывают влагу и постепенно насыщают ею растения, что особенно важно в период засухи;
  • подкормка не содержит семена сорняков, яйца гельминтов, бактерии и другие вредные продукты жизнедеятельности кур;
  • отсутствие характерного неприятного запаха;
  • легкость и простота в применении;
  • доступная стоимость.

При правильном применении и дозировке куриный навоз значительно медленнее вымывается из глубоких слоев грунта, чем синтетические удобрения. За счет этого натуральная подкормка повышает урожайность огородных и плодово-ягодных культур до 30-45%. Птичий помет улучшает состав, структуру, влагоемкость и аэрацию почвы.

Инструкция по применению гранулированного куриного помета

Существует несколько методов, как использовать куриный помет в гранулах. Его вносят в почву непосредственно в гранулированном виде или же используют для приготовления водного раствора. При этом очень важно соблюдать правильные пропорции, чтобы не навредить культурам.

Перед тем, как вносить гранулированный куриный помет нужно помнить, что сухое удобрение не должно соприкасаться с семенами и корнями растений, так как это может вызвать их ожог.

Сухие гранулы рассыпаются по поверхности грунта и слегка смешиваются с ним. Норма расхода составляет 300-400 г на 1 кв. м. Для овощей закрытого грунта эту дозировку уменьшают вдвое.

Приготовление раствора

Приготовление водного раствора – это один из самых эффективных способов использования гранулированного помета на приусадебном участке.

Как разводить куриный помет в гранулах:

  • в пропорции с водой 1:50 для молодых ростков;
  • в пропорции с водой 1:100 для взрослых растений;
  • компоненты нужно перемешать в пластиковой емкости и оставить на 24 часа в темном месте.

Для овощей закрытого и открытого грунта потребуется 0,6-1 л для каждого растения. Дозировка для вишни, яблони, сливы, остальных плодовых деревьев и кустарников – 5-6 л на каждый кв. м.

В инструкции к гранулированному куриному помету каждый производитель указывает дозировку удобрения для приготовления водного раствора. Они могут существенно отличаться, поэтому нужно учитывать особенности каждой подкормки.

Применение в сельском хозяйстве

Гранулированный куриный помет используется не только на частых приусадебных участках, но и на крупных сельскохозяйственных полях и угодьях. Сухая подкормка вносится под основную обработку грунта или же локально, в период посевных работ.

При внесении натурального удобрения агрономами соблюдается норма внесения куриного помета на 1 га – от 600 кг до 1 т для пшеницы и ржи, для картофеля и свеклы вносится 2,5-3 т на 1 га. Если гранулированное куриное удобрение вносится во время посева, дозировка уменьшается в 3 раза.

Норма удобрения для разных растений

Гранулированный куриный помет можно применять практически для всех овощных, плодово-ягодных и декоративных культур, выращиваемых на приусадебном участке. Его используют для удобрения картофеля, огурцов, томатов, бобовых культур, баклажанов, моркови, клубники и смородины.

Нормы расхода гранулированного куриного удобрения:

  1. Баклажаны, огурцы, помидоры и кабачки – по 50 г сухих гранул под корень одновременно с поливом.
  2. Посадка картофеля – 20-30 г сухой подкормки в каждую лунку во время посадки.
  3. Сливы, яблони, вишни, смородина – 6-8 л водного раствора на 1 кв. м. Используется для полива приствольного круга.
  4. Клубника, малина и другие садовые растения – гранулированная подкормка вносится в борозды, сделанные между посадочными грядками и используется для полива культур в расчете 6-7 л на кв. м.
  5. Розы и декоративные цветы – 500 мл на каждое растение.

Раствор гранулированного куриного помета может использоваться для удобрения комнатных растений. Для этого на 1 л объема цветочного горшка используется 100 мл рабочего раствора.

Особенности и минусы использования куриного помета в гранулах

Основным недостатком куриного помета является то, что эту подкормку нежелательно применять для внекорневого внесения. Повышенная концентрация удобрения может вызвать ожог корней, семян и стеблей растения.

В состав куриного навоза входит огромное количество азота и других биологически активных элементов, которые при внесении в почву распадаются лишь частично. Остатки этих веществ могут стать хорошей питательной средой для размножения патогенных бактерий и микроорганизмов.

Уменьшить последствия внесения куриного помета можно, если предварительно смешивать его с торфом в равных пропорциях. Это не только уменьшит вероятность азотистого ожога, но и обеспечит длительное действие гранулированного удобрения.

Популярные марки

При выборе гранулированного куриного помета необходимо ориентироваться не только на стоимость и производителя подкормки, но и на пропорции калия, фосфора и азота в составе препарата.

К наиболее популярным маркам откосятся Оргавит, Фаско, Любо-Зелено и Флоризель. Большой востребованностью среди садоводов и огородников пользуется подкормка Оргавит, которая может использоваться для овощных, плодовых, ягодных и декоративных растений.

Для приготовления раствора потребуется смешать 10 г препарата и 1 л воды (100 г гранулированного помета на 10 л воды). Этот раствор следует оставить для настаивания на 4-24 часа, затем тщательно перемешать и поливать растения каждые 3-4 недели.

Инструкция к куриному помету Оргавит регламентирует его применение на приусадебном участке:

  1. Комнатные растения – 4-5 г гранул добавляются на каждый 1 л почвы при приготовлении субстрата.
  2. Баклажаны, патиссоны, кабачки, болгарский перец, помидоры, огурцы, капуста – 180-200 г на 1 кв. м. при рыхлении почвы или перекопке перед посадкой рассады.
  3. Свекла, морковь, лук, чеснок, салат и зелень – 180-200 г перед посевом одновременно с рыхлением или перекопкой почвы.
  4. Плодовые деревья – 400-450 г в лунку при посадке саженца.
  5. Ягодные кустарники – 200-300 г для каждого растения.

Гранулированный куриный помет – это универсальное, экологически чистое и высокоэффективное удобрение. Благодаря быстрому действию и удобной форме выпуска оно используется как на частых приусадебных участках, так и в сельскохозяйственных масштабах.

Куриный помет как удобрение: особенности и отзывы

Сегодня использование химических удобрений для полезных культур и растительности на приусадебном участке постепенно уходит в прошлое. Многие садоводы отдают предпочтение натуральным ингредиентам, таким как куриный помет, перегной или компост в разной форме. И очень хорошо, как удобрение, себя зарекомендовал куриный помет. Это доступное питательное вещество, которое применяют садоводы на приусадебных территориях в течение долгих лет.

Что ценного в курином помете?

Преимущества куриного помета:

  • В состав куриного помета входят такие компоненты, как окиси магния, фосфорная кислота, известь, калий и сера. Это удобрение насыщено жизненно важными элементами – магнием, бором, кобальтом, цинком, медью и так далее.
  • Выделяемое вещество этими птицами считается рекордсменом по количеству азота.
  • За счет этого состава, куриный помет может обеспечить питание полезных культур (клубники, винограда, огурцов, томатов, картофеля) полностью до корней, не создавая повышенных концентрации солей в земле.
  • Количество фосфора и азота в данном удобрении в пять раз выше, в отличие от перепревшего навоза.
  • Использовать это удобрение необходимо по определенной системе, соблюдая нужную дозировку. Лишь при этих условиях можно получить без нитратов вкусный и высокий урожай.
  • Применение этого органического удобрения может быть в разной форме, это зависит от потребностей и особенностей садовых культур.

Особенности органического удобрения на основе куриного помета:

  • Эффективность действия питательных веществ сохраняется в течение нескольких лет. Потому его добавляют в землю только лишь раз в три года.
  • Не слеживается, не возгорается и не токсичен.
  • Улучшает состав и структуру почвы.
  • При использовании куриного помета исключается возможность обжигания корневой системы растительности в саду.
  • Это сбалансированное питание, оно подойдет почти для всех растительных культур.
  • Повышает стойкость растений к заболеваниям и неблагоприятным условиям погоды.
  • Повышает урожайность.
  • Есть возможность дозирования.
  • Легко растворимый состав, который отлично сохраняется.

Куриный помет является экологически натуральным продуктом, который стоит намного дешевле остальных химических удобрений.

Как подготовить куриный помет для подкормки?

Есть определенные требования к хранению куриного удобрения. При неблагоприятных условиях данное вещество очень быстро высыхает. Для продолжительного хранения применяют компостные кучи. В других случаях в идеале подходит основа из торфа.

Быстрое созревание куриного помета можно обеспечить таким способом: разместить вещество в компостную яму слоем 5 см, сверху присыпать коровьим или лошадиным навозом, сверху него – куриным пометом. Эта прослойка дает возможность получить органическое удобрение уже через 4-6 недель, при сильной трамбовке – через 2 недели.

Есть несколько способов, как на основе куриного помета сделать полезной подкормку для растительности:

  • Формирование компоста. В компостную яму насыпают слой куриного помета в 20 сантиметров, сверху него засыпают торф, солому или опилки – слоем в 30 сантиметров. В итоге обязана образоваться куча высотой приблизительно в один метр. Чтобы удалить неприятный запах компостную кучу закрывают полиэтиленовой пленкой. Это создает повышенный режим температуры, и, естественно, быстрое созревание перегноя.
  • Приготовление жидкого удобрения. Для этого будет необходим помет в гранулах, который можно купить в специализированном магазине или куриный помет домашних птиц. Насыпаем продукт в любую большую емкость, добавляем воды и оставляем бродить на две недели. По истечению данного срока, жидкую смесь разводим водой в пропорции один к двадцати, затем удобряем необходимые растения.

Под одно растение можно добавлять не больше 0,5 литра этого удобрения.

Для того чтобы удалить неприятный запах, прежде чем активировать процесс брожения, ко всем ингредиентам необходимо добавить 358 грамм медного купороса.

Добавление жидкой подкормки на основе куриного помета

Добавление жидкой подкормки из куриного помета происходит по определенной системе:

  1. Перебродившую жидкую прикормку набираем совком и размещаем в ведре, добавляем воды и тщательно размешиваем.
  2. Приготовленным раствором орошаем поверхностную часть культур, пытаясь не попасть на их корневую систему.
  3. После использования на дне ведра получается густой осадок, который можно использовать под плодовые деревья или кустарники.
  4. После удобрения делаем полив грядок, смывая поверхностную часть культур водой, чтобы удалить капли концентрированного и питательного вещества.

На один метр кв. требуется израсходовать приблизительно шесть литров рабочего состава. Его добавляют через четыре дня после приготовления. Эта подкормка культурной растительности на приусадебном участке делается не чаще раза в 2-3 года. Также сегодня некоторые садоводы добавляют органику между грядками.

Гранулированный сухой перемет имеет определенные преимущества, в отличие от жидкого раствора. Сухой куриный помет не имеет в своем составе патогенных микроорганизмов. Эта переработка удобрения полностью удаляет из него семена сорной травы, яйца гельминтов и личинки мух. Его питательные вещества сохраняются в течение продолжительного времени с условием правильного хранения.

Перемолотые экскременты домашних кур можно добавлять непосредственно в посадочные лунки. Помимо этого, данная подкормка может возместить недостаток влаги в почве.

Помет домашних кур в сухом виде – это великолепное удобрение для земли, которое добавляют осенью либо во время посадки.

Для каких культур используется куриный помет?

Удобрение пометом домашних птиц делают для овощных и плодово-ягодных культур, как в весеннее, так и в осеннее время. На эти подкормки отлично реагируют баклажаны, томаты, капуста и плодовые деревья. Не желательно применять куриный помет для чеснока, лука и зелени во время их вегетации. В этом случае удобрение добавляют на начальном этапе роста.

За счет сбалансированного и высокого содержания питательных элементов, помет кур повышает вкусовые свойства клубники, винограда и картофеля. Это великолепный источник полезных веществ для данных культур. Эта органика улучшает физико-химические свойства и процесс аэрации, повышает плодородие земли, ее воздухо- и водопроницаемость. Учитывая повышенную концентрацию питательных элементов, удобрение пометом домашних птиц производится в определенных дозах и с особой осторожностью. Данное вещество образует аммиак, который смертелен для культурной растительности. Повышенное количество извести может ухудшить структуру земли.

Для винограда

Удобрение пометом домашних кур для винограда проходит таким образом: между кустарниками делают бороздки с дистанцией до полуметра от растений и добавляют в них жидкий или сухой помет кур.

Для полноценного плодоношения и роста делается неоднократная подкормка этого кустарника. После чего виноград подпитывают дополнительно фосфорно-калийными веществами, а также делают внекорневое удобрение зольным жидким раствором. Эта подпитка винограда является довольно успешной и популярной среди множества садоводов.

Это вещество имеет большое содержание азота, которое требуется кустам винограда. Это незаменимое вещество, которое способствует развитию и росту винограда. Помимо азота, помет домашних птиц содержит в себе калий. Данный элемент повышает стойкость кустарника к неблагоприятным условиям роста, а также – заболеваниям.

Для любой культуры необходима определенная периодичность и доза добавления этой подкормки. Добавление куриного помета в картофель и виноград значительно отличается.

Для картофеля

Первая подпитка картофеля производится с помощью куриного помета. Высококонцентрированное удобрение разбавляют водой и дают настояться на протяжении нескольких дней. Один литр помета домашних птиц разбавляют двадцатью литрами воды. Именно в таком соотношении делают удобрение для картофеля на основе куриного помета. Чем прикормка будет слабей, тем меньше появляется вероятность ожогов у этой культуры. Удобрение картофеля птичьим пометом делается после дождя или полива. Самое главное, чтобы земля была увлажненной. Под куст картофеля добавляют один литр этой смеси. Эта подкормка способствует быстрому созреванию корнеплодов и существенно увеличивает урожайность картофеля.

Для клубники

Подкормка куриным пометом клубники происходит осенью, в это время ягоды истощены, им требуется восстановление энергии и сил. Эта подкормка дает возможность растениям проще перенести зиму.

В межсезонье удобрение клубники с помощью органики делается после высадки кустов, их размножения и пересадки. Для клубники лучше всего применять жидкий птичий помет, разбавленный водой. Удобрение повышенной концентрации может сжечь корневую систему растений. Готовой смесью проливают междурядья с клубникой.

Первая подпитка клубники в весеннее время с помощью куриного помета делается после первого разрыхления почвы на этапе проявления молодых листков. Для этого применяют слабо концентрированную смесь, которая по своему действию и составу близка к минеральным удобрениям. Один литр птичьих экскрементов разбавляют в двадцати пяти литрах воды. Хранить эту подкормку необходимо в тепле. Для того чтобы удалить неприятный запах в прикормку добавляют гумат. Этим раствором можно проливать клубнику между рядами, не допуская его попадания на корневую систему.

Применять птичий помет для клубники желательно не больше одного раза в год, так как существует риск перенасыщения земли питательными элементами, которые в дальнейшем трансформируются в нитраты.

Сегодня производство птичьего помета – довольно прибыльное дело. Почти все птицефабрики этим занимаются. Это производство можно сделать и в домашних условиях. Так как для приготовления этого удобрения можно применять не только куриный, но и голубиный, гусиный, утиный помет. Выполняя все требования приготовления и сохранности, можно получить качественное удобрение не только для вашего сада, но и на продажу.

Отзывы

Если рассматривать отзывы про этот вид удобрения, то они, естественно, только положительные. Почти все садовники и огородники отмечают благоприятное воздействие куриного помета на землю и рост культурных растений. Однако, как некоторые пишут, для этого необходимо учитывать правильную дозировку. Те, кто не познакомился с технологией этой прикормки, не всегда имеют хороший урожай.

Также, специалисты пишут, что состав и качество удобрения непосредственно зависит от корма и возраста птицы. Не все были удовлетворены после приобретения помета с промышленных птицефабрик. Потому рекомендуем, если есть такая возможность, то желательно приобретать навоз у частных владельцев. Из практического опыта также рекомендуют после жидкого добавления еще дополнительно поливать культуры обычной водой.

Я применяю чистый помет (с поддонов) в качестве настоя – ведро навоза на 4 ведра воды, зола 0.5 ведра, трава (любая – подорожник, чистотел, крапива), даю настояться 12 дней, во время полива 1 часть смеси на 9-12 частей воды. Подстилочный помет (помет и опилки) добавляю в качестве мульчи чистыми к капусте, перцам, томатам на грядку, опилки обрабатываю средством Байкал (согласно инструкции).

Читайте также:  Карликовая персидская сирень - характеристика, особенности посадки и тонкости ухода

У меня на даче находится яма размером 6 метров, шириной и глубиной приблизительно два метра. Весной заполняю навозом с птичника. Любой, какой есть, с подстилкой или без. Поверх слой земли приблизительно 25-30. Сажаю огурцы. Не горят, хоть жара у нас часто бывает до 40 градусов. Поливаю заливом и навоз постоянно влажный. На следующую весну получается удобрение, которое добавляем на грядки. Под картошку добавляю подстилочный помет приметно 3-4 см. Перекапываем и высаживаем картофель. Бурьян почти не растет и урожай отличный.

А я прошлогодним свежим пометом на зиму грядки накрыла, необходимо было свободное место, под следующую кучу. По весне перекопали. Сейчас на этом участке такое “буйство” зеленое, давненько не видела у себя такого. И что удивительно – сорняков на самом деле очень мало.

Куриный помет как удобрение: как разводить и применять для подкормки растений

Среди всех удобрений, которые применяли для подкормки своих посевов еще наши далекие предки, можно с уверенностью назвать куриный помет.

Куриный помет – это природный источник азота, а кроме того целого комплекса микро- и макроэлементов, полезных как для грунта, так и для самых разнообразных культур.

Сегодня мы решили рассказать о том, как правильно использовать куриный помет в подсобном хозяйстве. Вы узнаете о тонкостях применения этого вида подкормки, способах приготовления эффективных настоев и нормировании при расходе готового препарата для питания разных плодовых, ягодных и, конечно же, овощных культур.

  1. Химический состав куриного помета
  2. Виды куриного помета
  3. Свежий
  4. Гранулированный
  5. Подстилка из птичника
  6. В каких случаях растениям нужен куриный помет
  7. Можно ли применять свежий помет для удобрения
  8. Как разводить куриный помет для подкормки растений, рецепты
  9. Компост
  10. Настой из свежего помета
  11. Концентрат
  12. Как сделать настой из куриного помета
  13. Как использовать гранулированный куриный помет
  14. Как применять подстилку из птичника для удобрения растений
  15. Для каких растений и как можно применять удобрение
  16. Для огурцов
  17. Для помидор
  18. Для клубники
  19. Для малины
  20. Для капусты
  21. Для картофеля
  22. Для цветов
  23. Сколько помета нужно растениям?
  24. Можно ли использовать куриный помет против медведки?
  25. Как использовать помет весной
  26. Особенности применения осенью
  27. Когда нельзя использовать данную подкормку
  28. Преимущества и недостатки
  29. Частые ошибки
  30. Ответы на частые вопросы
  31. Заключение

Химический состав куриного помета

Именно состав делает удобрение таким эффективным. Судите сами, в неразбавленном средстве помимо воды содержится до 5% азота и почти столько же фосфора, до 2% калия и до1% кальция. А это основные микроэлементы, которые должны присутствовать в питательных составах для растений. Следовательно, куриный помет важен для вегетации растений.

Помимо указанных элементов в малых количествах, но все-таки присутствуют железо, магний, марганец, сера, бор, молибден, кобальт, марганец, цинк и масса ценных органических веществ. Все это, по сути, делает куриный помет комплексным питательным составом.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что куриный помет – это превосходный питательный состав для самых разных сельскохозяйственных культур. Удобрение хорошо воспринимают томаты, перцы, капуста, огурцы, картофель, деревья и кустарники.

Виды куриного помета

Удобрение бывает представлено в нескольких формах: свежий, гранулированный и перемешанный с подстилкой. Рассмотрим каждый тип чуть более подробно.

Свежий

Это собранные продукты жизнедеятельности кур. Свежий куриный помет хорошо использовать тем дачникам, у кого есть в хозяйстве птица. Из свежих экскрементов можно приготовить маточный настой (концентрат), который потом разбавлять в соотношении 1 к 10 с водой.

Именно разбавленный раствор вы можете лить под растения, а также использовать под перекопку грунта. Также можно добавлять свежие куриные экскременты в компостную яму. Получится комплексная органическая подкормка.

Недостаток у подобного состава один – запах экскрементов.

Гранулированный

Концентрированное удобрение в форм-факторе сухих гранул или небольших цилиндров. Продается расфасованным в пакеты. Хотя можно приготовить и самостоятельно.

Преимущество такого типа куриной подкормки заключается в том, что это концентрат, а, значит, расход у него меньше. Тем не менее, гранулированный помет также нужно применять только в разбавленном виде.

Можно вносить сухим под перекопку почвы перед дождем или последующим орошением.

Подстилка из птичника

Это, по сути, солома, торф, ботва, перемешанные с птичьими экскрементами. В подстилке значительно меньше азота.

Из-за этого такой тип подкормки используется значительно реже, в основном в качестве вспомогательного материала, а также при прогреве грядок или при мульчировании.

В каких случаях растениям нужен куриный помет

Вносить данную разновидность органических удобрений нужно на ранних этапах роста и развития культурных растений.

Происходит насыщение почвы азотистыми соединениями, что благоприятно отражается на состоянии саженцев, ускоряет образование листвы на деревьях и кустарниках.

Помимо очевидного подкармливания культур помет можно использовать для улучшения структуры почвы и повышения ее плодородия. Для этого надо добавлять средство при перекопке или пахоте огородной земли. То есть либо ранней весной при перекопке почвы, либо в самом конце дачного сезона после уборочной страды.

Можно ли применять свежий помет для удобрения

Только что собранные куриные экскременты допускается использовать для приготовления азотного удобрения. Но с одной очень важной оговоркой. Концентрацию препарата нужно обязательно снижать путем добавления воды. И уже тогда полученный состав можно использовать для работы и подкормки.

Дело вот в чем. Концентрация химически активных веществ в свежем помете весьма высока, и, если его добавлять свежим, то он попросту сожжет растения.

Для получения из свежего продукта рабочего раствора, куриный помет в обязательном порядке необходимо заливать самой обычной водопроводной водой без каких-либо примесей.

Примерное соотношение компонентов – 1 к 10 или 15. Если нужен чуть более концентрированный раствор, то лейте меньше воды. Если растения и так выглядят здоровыми, а вы хотите просто немножко их подкормить, то готовьте более слабый настой.

Как разводить куриный помет для подкормки растений, рецепты

За долгие годы применения в личном подсобном хозяйстве было разработано множество рецептов с куриным пометом. Рассмотрим наиболее распространенные в подсобном хозяйстве и эффективные для растений смеси.

Компост

Чтобы получить питательный компост, вам понадобится глубокая емкость, расположенная в тени, или место в дальнем углу огорода, оборудованное под компостную кучу. На протяжении нескольких месяцев надо складывать послойно помет, ботву и отходы от пищи (шкурки, объедки и т.д.). Периодически нужно добавлять воды и мешать. Получится компост.

Когда он достаточно перепреет, его можно будет использовать как комплексное органическое удобрение. В том числе, и при обработке почвы и подготовке грядок под посадки.

Но опять-таки только после уменьшения концентрации действующего вещества путем смешивания с водой.

Стандартный рецепт рабочего раствора – 1,5 кг этого компоста на литр воды.

Настой из свежего помета

Мы уже говорили выше, что свежесобранный помет вносить под корень растений ни в коем случае нельзя, но можно приготовить раствор. На 1 л птичьего помета нужно 15 л жидкости. Для того, чтобы усилить эффект от применения, смесь желательно оставить на ночь, а лучше на целые сутки.

Полученный рабочий раствор можно использовать для азотной подкормки многолетних насаждений (деревьев, кустарников, кустовых цветов).

Концентрат

Намного выгоднее сначала приготовить концентрат (маточный раствор), который потом перемешивать с водой 1 к 10 и уже тогда применять для подкормки овощей.

Концентрат готовится так: Подберите емкость таким образом, чтобы 1/3 ее объема занимал помет. Далее залейте 2/3 объема водой, размешайте и оставьте бродить на 5 дней.

Как сделать настой из куриного помета

Жидкое удобрение готовится просто. Вам понадобится емкость, куда вы заливаете свежий препарат. Далее добавляете воду: на каждый килограмм средства – 2 ведра воды. Тщательно все перемешиваете и закрываете емкость. Теперь надо выдержать препарат в течение недели. Изредка можно помешивать, чтобы не оседал осадок.

Далее 1 кружку такого настоя выливаем в ведро воды и производим полив междурядий.

Как использовать гранулированный куриный помет

Сухое удобрение в гранулах имеет одно важное преимущество – гранулы для удобства использования можно просто растолочь и рассыпать.

Такой вид подкормки используют при весенней или осенней перекопке почвы. Нормы расхода – 50 кг на сотку.

Важное дополнение, чтобы удобрение начало «работать», почву нужно полить. Но обычно дожидаются дождя.

Также гранулированное средство допустимо высыпать в лунки под саженцами. Но обязательно нужно соблюдать такое правило: сверху насыпают небольшой слой земли, чтобы избежать контакта корней саженцев и куриного помета.

Для полива гранулы предварительно крошат и растворяют в воде в соотношении объема 1 к 25. Затем дают настояться пару суток и полученной смесью поливают посадки.

ВАЖНО! Перед поливом растений настоем этого удобрения землю нужно предварительно увлажнить.

Как применять подстилку из птичника для удобрения растений

Ее можно добавлять в компостную яму, мульчировать ей междурядья для прогрева грядок или разбрасывать равномерно по огороду осенью.

Если в птичнике у вас подстилка из смеси стружек и опилок, то в ней мало полезных веществ. Хотя опилки хорошо отразятся на структуре почвы.

Куда ценнее подстилка из смеси сена, ботвы, торфа или специальные ферментационные подстилки. Например, Нетто-Пласт.

Для каких растений и как можно применять удобрение

Теперь поговорим о том, как сделать готовое питательное средство для основных садово-огородных культур.

Для огурцов

Кусты этой культуры поливают разведенным настоем. Но лить нужно не под само растение, это может обжечь растения. Полив осуществляют в междурядья. Если огурцы сильно разрослись, то с поливом надо быть очень аккуратным, чтобы не попасть на листья и плети.

Для помидор

Томаты обычно подкармливаются в начале периода вегетации. Норма расхода – 60 кг птичьей подстилки на 10 квадратов земли. Или же можно поливать почву, что экономичнее – 50 л на ту же площадь.

Для клубники

Непосредственно под клубнику удобрение не вносится, но добавляется при обработке почвы и подготовке грядок под ягоды.

Для малины

Малину можно подкармливать весной для набора зеленой массы, а также осенью после окончания плодоношения. Причем добавляют подкормку не под конкретный куст, а перекапывают почву под малинником.

Для капусты

Данная культура больше предпочитает мульчу из птичьей подстилки. Раскидывать по грядкам нужно из расчета 3 кг на 1 квадрат площади, занятой под капусту. Во время вегетации допускается проводить поливы жижей: 1 л разведенной жижи на 1 саженец. Но не чаще, чем 4 подкормки за сезон.

Для картофеля

Для картошки годятся самые разные рецепты удобрений с пометом. Но важное замечание – любой тип данного удобрения нужно использовать только осенью для насыщения почвы полезными микроэлементами.

Для цветов

Садовые цветы подкармливают трижды: в марте, во время образования завязей и после опадения цветов. Используется жидкий состав. Норму расхода определяют в зависимости от размера цветка.

Сколько помета нужно растениям?

Норму расхода необходимо определять из размером подкармливаемой культуры. В среднем можно сказать, что на 1 куст помидоров, перцев или капусты расходуется 1 – 1,5 л готового удобрения. При внесении раствора куриного помета между грядками нормы расхода немного другие. Высчитывают объем потраченной смеси на площадь посадок. В среднем – это примерно 1 ведро.

Можно ли использовать куриный помет против медведки?

Помет можно применять как вспомогательное средство от медведки. Неразведенные экскременты можно раскладывать в норы. Междурядья проливают концентрированных раствором.

Как использовать помет весной

По весне в начале дачного сезона подкормка применяется в целях быстрого насыщения почвы полезными микро- и макроэлементами, а также для питания саженцев и многолетних насаждений азотными соединениями на различных этапах вегетации.

НА ЗАМЕТКУ. Также по весне можно полить часть огорода, оставленную под паром.

Особенности применения осенью

По завершении садово-огородного сезона средство можно разбрасывать при перекопку той земли, где будет сидеть картошка. Старая перепревшая подстилка с птичьим пометом раскидывается из расчета 40 кг смеси на 10 кв м площади огорода.

Также можно применять обычный помет. Его понадобится меньше – всего лишь 1 кг на 100 кв м. Свежие экскременты равномерно распределяются по огороду, и производится перекопка земли.

За зиму органика разлагается и насыщает грунт полезными веществами.

Когда нельзя использовать данную подкормку

Не смотря на эффективность и экологичность, удобрение советуют не применять во время уборки урожая. Также не следует использовать экскременты кур, которые гуляют где ни попадя. В этом случае помет может стать источником болезней и паразитов.

НА ЗАМЕТКУ. Не советуют использовать настой из птичьих экскрементов для луковичных культур, а именно чеснока и разных видов лука, а также для салатной зелени.

Преимущества и недостатки

Поговорим об основных достоинствах и имеющихся недостатках данного удобрения.

Сначала о положительных качествах подкормки:

  • Это полученное естественным путем экологичное удобрение;
  • Подходит практически для любого типа почв;
  • Имеет благотворное влияние на структуру и состав почвы;
  • В отличие от коровяка и компоста птичий помет быстро разводится и настаивается;
  • Сейчас удобрение вполне доступно в любом сельхоз магазине в гранулированном виде;
  • Не выделяет фосфаты в грунт;
  • Источник азота, который нужен всем растениям на первых этапах вегетации.

Тем не менее, есть некоторые недостатки:

  • Это органическое удобрение, поэтому его нежелательно использовать для удобрения корнеплодов;
  • Средство нужно обязательно разбавлять водой, чтобы не вызвать химические ожоги у растений;
  • Запрещено использовать одновременно с золой (а также фосфоритной мукой). Микроэлементы негативно влияют друг на друга, и никакого толку от проведенной подкормки не будет;
  • Избыток удобрения увеличивает концентрацию нитратов, влечет за собой химические ожоги растений и даже может привести к бесплодности земли.

Частые ошибки

Несмотря на то, что средство давно находится в арсенале дачников, до сих пор совершаются ошибки при его использовании. Разберем наиболее грубые.

  • Использование свежего помета без приготовления рабочего раствора. Как уже говорилось выше, это верный путь к химическому ожогу и гибели растения.
  • Использование несвежего удобрения. Концентрат куриного помета сохраняет свои свойства всего лишь два месяца. Чтобы продлить действие, нужно поставить бочку с концентратом под навес.
  • Полив под корень. Опять-таки это чревато химическим ожогом. Поливать растения нужно в междурядье.
  • Использование только лишь одного этого удобрения. Помет хорош по весне, когда растения только набираются сил. Далее им нужен не азот, а фосфор и калий, чтобы завязать плоды и начать плодоносить.

Ответы на частые вопросы

Какой помет можно использовать?

Практически любой. Но если вы собираете свежие экскременты кур, будьте уверены, что они питаются травой и комбикормом, а не едят, что попало. Иначе помет будет полон вредителей и грибковых спор.

При ранневесенней или осенней обработке грунта, для подкормки многолетних насаждений. Удобрение можно укладывать на дно посадочных ям при высадке саженцев.

Альтернативой можно считать навозом, перепревший компост, а также минеральные удобрения: мочевину или аммиачную селитру.

Помогает ли помет от вредителей?

Средство используется для борьбы с медведкой, но вообще это именно удобрение в чистом виде.

Можно ли использовать помет, который продается в пакетах?

Да, это гранулированный помет с высоким содержанием азота. Его можно использовать в качестве подкормки. Но не забудьте разводить водой.

Заключение

Птичий помет давно уже доказал эффективность своего применения, но использовать его, как и любую органику, нужно с большой осторожностью. Если вы не будете нарушать правила применения подкормки, то получите хороший урожай овощей со своего огорода.

Удобрение почвы куриным пометом

Куриный помет — это достаточно популярное органическое удобрение, имеющее богатый и ценный для растений состав. Такое удобрение легко усваивается почвой, способствует накоплению в ней азота.

Удобрение действует на урожай аналогично дорогим минеральным. При этом оно содержит больше азота в органической легкой форме (но только при правильном приготовлении).

Что это такое

Куриный помет, или отходы жизнедеятельности домашних птиц (куриц, петухов), — это универсальное удобрение, подходящее практически для всех садовых растений и культур.

Особенности состава птичьего помета позволяют применять его в различных видах: в сухом или жидком виде, в чистом виде (только помет) или в комбинации с шелухой, торфом и т.д., а также в виде компоста.

Химический состав куриного помета очень богат:

  • микроэлементами: калий, магний, марганец, цинк, кобальт, сера и т.д.;
  • органическими кислотами, сульфидами, фенолами и фосфорными соединениями.

Кроме того, он не выделяет фосфатов в почве, а также содержит большое количество азота.

Благодаря такому качественному составу, удобрение имеет множество полезных свойств:

  • свежий помет практически не имеет сильного неприятного запаха, что обусловлено отсутствием аммиачных соединений;
  • подкормку с куриным пометом можно проводить редко; одного внесения удобрения хватает, чтобы пропитать почву на пару лет;
  • подходит для любого типа грунта, заметно улучшая его качество;
  • нормализует кислотность почвы, восстанавливает микрофлору, борется с сорняками;
  • не обжигает и не повреждает корневую систему.
Читайте также:  Настойка из фейхоа на спирту рецепт приготовления

В сравнении с другими природными органическими удобрениями, оно лидирует по своему химическому составу, усвоению и сохранению полезных веществ в почве.

Как сделать жидкую подкормку своими руками

Жидкий настой из куриного помета считается наиболее безопасным, готовится он достаточно легко и обычно используется в качестве дополнительной подкормки во время полива растений.

Предварительно высушенный либо свежий навоз необходимо настоять в бочке с водой около 4-5 суток, из расчета 0,5 кг помета на 10 л воды. Чтобы неприятный запах из бочки не распространялся вокруг, ее можно накрыть крышкой или толстой пленкой.

После того, как раствор потемнеет спустя несколько дней, он дополнительно разводится водой в пропорции 1:10. Вносится такая подкормка между рядами, а не под сами растения.

Настой идеально подходит для культур, плодоносящих практически весь сезон: томаты, огурцы, кабачки и т.д.

Если нужна более концентрированная жидкая подкормка, насыщенная азотом, смесь можно не настаивать, а использовать сразу.

Какие растения можно удобрять

Куриный помет идеально подходит для удобрения многих садовых и огородных культур: картофеля, томатов, баклажанов, лука, чеснока, клубники, плодовых деревьев, цветов и т.д.

  • лук, чеснок и прочую зелень можно подкармливать несколько раз на протяжении практически всего сезона, за исключением периода активного роста этих растений, подстилочным (3,5 кг/кв. м) или бесподстилочным (2 кг/кг. м) навозом;
  • белокочанную капусту можно подкармливать как подстилочным (3 кг/кв. м), так и бесподстилочным (3 кг/кв. м) куриным навозом; после основной подкормки далее можно провести 2-3 дополнительных, по 1 л на растение;
  • тыква и томаты подкармливаются ранней весной, подстилочным (6 кг/кв. м) или бесподстилочным (4 кг/кв. м) удобрением. Дальнейшие подкормки проводятся из расчета 5 л/кв. м;
  • земляника удобряется весной, за 4 месяца до высадки — это позволит защитить корневую систему от негативного действия метана и аммиака. Землянику рекомендуется подпитывать куриным пометом 3-4 года подряд;
  • корнеплоды удобряются осенью: подстилочным (3 кг/кв. м) или бесподстилочным (2 кг/кв. м) пометом. В период вегетации можно вносить жидкую подкормку из расчета 4 л/кв. м;
  • картофель подкармливается только осенью и только подстилочным навозом — 4 кг/кв. м; во время роста культуры применять куриный помет нельзя.

Во время огородного сезона применять подкормку стоит аккуратно — чрезмерное ее количество приводит к накоплению в листьях нитратов.

Не допускается удобрение азалии, камелии, вереска и черники; эти растения плохо переносят повышенное содержание солей натрия, содержащихся в помете.

Как правильно использовать куриный помет

Несмотря на натуральность и полезность, применять данную подкормку необходимо правильно. Например:

  • Свежий куриный навоз не желательно подсыпать под низкорослые культуры; такой способ удобрения подходит для кустарников и деревьев.
  • Ягоды, зелень, помидоры и перец удобряются за 3-4 месяца до посадки, путем внесения удобрения в перекопанную землю — такой метод позволяет избежать заражения растений патогенными микроорганизмами, содержащимися в помете.
  • При удобрении огородных культур используется только настоявшийся и разбавленный помет.
  • Для удобрения картофеля вместе с куриным навозом можно применять хлористый калий.
  • Молодые растения подкармливаются пометом редко, раз в 2-3 года — излишек удобрения может привести к накоплению мочевой кислоты, которая значительно замедляет рост растения.
  • Компост (переработанный помет с торфом, золой или соломой) вносится осенью, в песчаную почву — весной. Для приготовления компоста применяется деревянный ящик или неглубокая яма, на дно которых выкладываются слоями торф, затем солома или опилки, затем смешанный с опилками/соломой помет. Готовится компост около 1-1,5 месяца.
  • Перекапывать землю со свежим пометом не рекомендуется; допустима такая перекопка перед весенней посадкой саженцев. В таком случае помет вносится равномерно в расчете 1 кг/кв. м.
  • Подкормку жидким удобрением рекомендуется вносить на влажную почву или после дождя.

В магазинах сейчас доступен куриный помет в гранулах — переработанное и очищенное от яиц вредителей и семян сорняков удобрение, не имеющее запаха и удобное в применении. Такой помет вносится рано весной, по 100 г/кв. м, под кустарники и деревья по 250-300 г/кв. м. При этом следует избегать попадание гранул на сами растения.

Для приготовления раствора из гранулированного помета берутся пропорции: 1 часть гранул и 50 частей воды — для молодых растений, или 1 к 100 для взрослых культур.

Список птиц, экскременты которых можно применять как удобрения

Помимо куриного помета, в качестве удобрения используется помет и других птиц:

  • Гусиный — богат полезными микроэлементами и минералами (калий, кальций, оксиды магния, фосфора, азота и т.д.), благоприятно влияет на рост и развитие растений. Благодаря меньшему, чем в курином помете, содержанию азота, гусиный навоз является более мягким и безопасным — его можно применять для любых садовых и огородных культур. Гусиный помет применяется как в свежем виде, так и в виде настоя и перегноя.
  • Перепелиный — считается наиболее ценным и питательным из всех видов птичьего помета. По составу он очень схож с куриным — также богат различными микроэлементами и азотом; кроме того, в перепелином помете содержатся некоторые вещества, которые препятствуют развитию патогенных микроорганизмов в почве. Он значительно улучшает плодородные качества почвы, ускоряет созревание корнеплодов и повышает общую урожайность. Такое удобрение может храниться достаточно долго, при этом не теряя своих ценных питательных свойств. Однако из-за высокого содержания азота, также как и куриный, его стоит применять достаточно аккуратно.
  • Голубиный — не менее богатый по составу, содержит большое количество меди, марганца, цинка, железа и азота. Он более концентрированный на азот, чем остальные виды помета пернатых, поэтому применяться он может только в разбавленном виде. Кроме того, в качестве удобрения допустимо использовать помет только домашних, здоровых голубей.
  • Индюшиный помет практически идентичен куриному, поэтому можно не расписывать про него отдельно.

Заключение


Качество птичьего помета в первую очередь будет зависеть от питания и состояния здоровья птицы, поэтому очень важно грамотно следить за пернатыми, либо покупать помет у проверенных источников.

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

11 комментариев к “Куриный помет”

Добрый день!
У меня такой вопрос — можно работать по листовой подкормке? Если развести куриный помет в воде.
И еще. Есть удобрения в гранулах. Так вот! Отсутствие запаха у гранул — это шутка! Вонь ужасная, на самом деле!

Здравствуйте! У меня тоже вопрос про жидкую подкормку. Как правильно сделать раствор с водой из куриного помета? К как надо им поливать растения в огороде? Спасибо!

Куриный разводится 1:20 с водой, иначе можно все сжечь.

Берется 5 кг свежего куриного помета, заливается 50 литрами воды, настаивается 7 дней, и затем 1 литр этого настоя разбавляется 10 литрами воды и подкармливают этим раствором растения. Всё просто.

У меня много старого куриного навоза, хочу сделать раствор по рецепту, как Вы написали. Скажите, пожалуйста, какой срок годности сухого куриного помета? Можно ли им поливать только что посеянные семена петрушки, укропа, редиски и другой зелени?

Добрый день! Соседи угостили ведерком куриного и перепелиного помета, взяла и теперь в раздумье, как мне его сохранить до следующей зимы? Подскажите, пожалуйста Весной пользовалась Арговитом гранулированным. А как быть со свежим пометом осенью?

Здравствуйте, у меня тоже много перепелиного навоза. Им можно удобрять? И вообще, вместо куриного помета использовать коровий или даже мочу КРС?

У нас свои куры, используем помет по Вашим рекомендациям
Куриный помет с птицефабрики низачто бы не купил! Ну вы же знаете, чем птицу кормят, лечат, прививают, дезинфицируют? Такой не домашний помет просто опасен для огорода, для овощей и для нас самих!

Спасибо за подробную информацию! Искала, как применять куриный помет как удобрение на огороде и даче Хорошо, что Вы даете конкретные рецепты подкормок. И спасибо всем за комментарии! Тоже очень полезно!

Здравствуйте, а что Вы можете сказать о ПЕРЕГНОЕ из куриного помета и опилок (3-4 летний)? Стоит ли вообще им удобрять почву или в нем уже не осталось питательных веществ? С уважением Александр ✋

Здравствуйте! Содержание любого птичьего помета равносильно ли куриному? Меня интересует помет дикого голубя. Спасибо!

Куриный помет: польза и вред, особенности применения

Хорошего навоза сейчас и в селе днем с огнем не сыскать. Давно канули в Лету времена, когда коровы и лошади были практически на каждом подворье. За неимением лучшего сторонники органического земледелия обратили внимание на птичий помет. И не напрасно.


Живая фабрика по производству удобрений

Издавна куриный помет большинство земледельцев вообще не рассматривали в качестве удобрения. Одним из лучших для огородных нужд считался конский навоз, хорошим — коровий. И это довольно странно, потому что по количеству ценных для растений и почвы веществ — азот, фосфор, калий — в этой тройке лидирует именно птичий помет.

Не будем копаться в истории, выясняя причины его опалы, — как известно, людям свойственно ошибаться. Чтобы однозначно решить, нужен ли он вашему саду и огороду, существует верный способ — составить собственное мнение об этом продукте.


Удобрение готово, можете забирать!

Стартовый материал

Прежде чем перейти к рекомендациям по применению, давайте разберемся с разновидностями исходного продукта. Это важно, потому что свойства помета в том или ином виде существенно различаются, и это нужно учитывать. Условно разделим его на 4 группы:

Свежий: только что собранный, который еще не хранился. Может быть чистым или подстилочным (с примесями соломы, опилок и т.д.).
Лежалый: считается таковым после хранения от нескольких дней до года.

Перегнивший: при правильном хранении за 1-3 года куриный помет становится перегноем.

Сухой или гранулированный: к первому относят помет, потерявший влагу естественным путем, второй изготавливают методом быстрой сушки при высоких температурах (считается безопасным, поскольку яйца гельминтов и возбудители болезней после тепловой обработки гибнут).

Где пригодится куриный помет

Если грамотно распорядиться натуральным продуктом, он принесет немалую пользу. Например, для:

  • жидкой подкормки (не всех растений, но об этом — позже);
  • заправки посадочных ям;
  • повышения плодородности почвы;
  • ускорения созревания компоста:
  • отпугивания медведки.


В посадочные ямы хорошо добавлять гранулированный помет

Нюансы использования

Ну а теперь перейдем непосредственно к особенностям применения. Скорее всего, незнание их и привело к тому, что куриный помет незаслуженно обделен вниманием огородников.

Жидкая подкормка

Бывалые огородники советуют брать исключительно свежее сырье (его и развести проще, и бродит оно отменно), но можно приготовить из любого. Помет заливают водой в следующем соотношении:

  • свежий — на 1 кг — 1 л;
  • лежалый — 1:3;
  • сухой или гранулированный — по рекомендации производителя.

Состав тщательно перемешивают до тех пор, пока он не станет однородным, и ставят емкость в теплое место для брожения. Срок получения готового продукта колеблется в пределах 3-6 недель. Можно ускорить созревание, если исключить остывание емкости в ночные часы, например, поставить ее в теплицу.

Как же узнать, что брожение завершено? Некоторые рекомендуют ориентироваться на появление приятного «земляного» запаха, но я советую дождаться верного признака — отсутствия пузырей на поверхности «закваски».


Настой куриного навоза обязательно разведите водой!

Даже если пузырей газа не видно, не спешите хвататься за лейки и ведра: настой концентрированный, и в чистом виде его ни в коем случае нельзя лить под растения! Единого мнения по приготовлению рабочего раствора нет: я встречала рекомендации на литр концентрата брать от 10 до 30 л воды.

Думаю, в каждом конкретном случае нужно ориентироваться на состояние растений и обязательно учитывать механический состав почвы. На плотных суглинках норму очередной подкормки можно внести сразу, а на рыхлых песчаных — в несколько приемов.

Что можно и что нельзя удобрять

К накоплению нитратов склонны зеленные и корнеплодные культуры, ранние овощи (огурцы, кабачки и другие). Если уж собрались подкормить их курьяком, то обязательно сбалансируйте состав фосфорными и калийными удобрениями (например, на 10 л рабочего раствора добавьте стакан золы).


Зелень прекрасно вырастет и без удобрения

Что касается применения гранулированного помета, ориентируйтесь на рекомендации производителя — состав удобрения и нормы внесения у различных компаний могут значительно отличаться.

Весьма благосклонно к разовой подкормке (до цветения) отнесутся огурцы, томаты, баклажаны, картофель, виноград, плодовые деревья. Чтобы не тратить время и силы на удобрение тыквы и кабачков, их можно сразу высадить на компостную грядку, которую удобно заготовить с осени.

Пряные и лекарственные травы нежелательно удобрять настоем курьяка: активное наращивание зеленой массы приведет к снижению концентрации эфирных масел в тканях растения. Кому нужен исполинский укроп или гигантская петрушка, если от них ни пользы, ни аромата?

При чем тут pH почвы?

Как известно, в грунте с повышенным уровнем кислотности у растений частенько наблюдается азотное голодание.


Дайте азота, иначе расти не буду!

Одним из лучших способов экспресс-помощи будет жидкая подкормка из куриного помета — в ней азот находится в легкоусвояемой форме.

Когда можно подкармливать

Поскольку куриный помет относится к азотным удобрениям, подкармливать можно весной и в первой половине лета. Это относится и к плодовым, и к декоративным культурам. Позже азотные удобрения, стимулирующие рост, принесут больше вреда, чем пользы. Во второй половине лета силы большинства плодовых овощей и деревьев направлены на созревание урожая, и новые побеги им совершенно ни к чему! Но есть и исключения, например, огурцы и кабачки. Вам ведь не нужно, чтобы зеленцы скорее созрели? Из декоративных курьяком до глубокой осени можно подкармливать цветущие однолетники. Разумеется, в разумных пределах, чтобы активное наращивание зеленой массы не помешало цветению.

Удобряем землю правильно

И в этом случае с внесением куриного помета важно не переборщить. Например на 1 м² огорода чистого продукта понадобится максимум 300-400 г, подстилочного (в зависимости от соотношения помета и опилок) — не более 1-1,5 кг, перепревшего — от 2 до 3 кг. Предпочтительна заделка в землю (внесение под перекопку), но сторонники природного земледелия могут ограничиться мульчированием.


Опилки — идеальная подстилка для кур

Это важно: специалисты рекомендуют использовать свежий, сухой или частично перепревший навоз осенью, исключительно на грядках под паром. Для весеннего удабривания почвы подойдет только перепревший помет.

Возьмите на заметку: куриный помет крайне не нравится медведке, в отличие от лошадиного и коровьего!

Биоускоритель созревания компоста

Рецептов приготовления компоста множество, и каждый дачник считает свой единственно верным. Но в отношении сроков мнение всех огородников совпадает: чем быстрее удобрение созреет — тем лучше! Конечно, важно и соотношение ингредиентов, и температура воздуха, и прочие нюансы приготовления, о которых подробно рассказано в материале Как приготовить правильный компост. И все же практика показывает, что добавление в состав куриного помета значительно ускоряет процесс!

Не навреди!

Единственная опасность — неправильное использование. Если щедро сдабривать свеженьким продуктом огородные грядки, растения действительно могут «сгореть», получив азотный ожог стволов или корней. Внесение в почву избыточной дозы приведет к обратному эффекту, — не повысит, а существенно снизит ее плодородность.

Справедливости ради заметим, что не только с куриным пометом нужно быть осторожнее. Для любых видов удобрений существуют правила использования, и их нарушение ни к чему хорошему не приведет.


Удобряй, но меру знай!

Нужен куриный навоз вашему саду и огороду или нет — решать только вам. Я постаралась озвучить самые главные плюсы и минусы этого мощного удобрения, чтобы выбор был взвешенным и оказался верным. Если же какие-либо важные свойства или способы применения остались без внимания, обязательно расскажите о них в комментариях!

Ссылка на основную публикацию