Ленивые голубцы в духовке с рисом и курицей в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото

Ленивые голубцы, рецепт с фото пошагово в духовке

Ленивые голубцы с фаршем, капустой и рисом, рецепт в духовке

Голубцы – популярное блюдо восточно-европейской, ближневосточной и азиатской кухонь. В Германии их называют капустными колбасками, в Испании – фаршированной капустой, во Франции – капустными сигарами. Русское название «голубцы» появилось в середине 19 века. Тогда в моде были французские жареные голуби, которые трансформировались в «ложных голубей», то есть простой мясной фарш в капустном листе. Другая версия гласит, что название пришло из Сербии, где слово «голубец» означает «клецка». Оказывается, голубцы – это не только мясо в капусте. Голубцами называют блюдо из мясного или овощного фарша, завернутого в капустные, виноградные листья или листья хрена, а в качестве добавки используется рис, гречка или перловка. Но и это еще не все. Голубцы бывают ленивые (да, это для тех, кто любит вкусно покушать, но ленится). Это способ просто и быстро приготовить голубцы: вместо того, чтобы заворачивать начинку в капустный лист, эту самую капусту просто добавляют к фаршу. И не нужно разделять вилок на листики, обрабатывать их и заворачивать с начинкой – сплошная экономия времени. Получаются капустно-мясные котлетки, которые можно пожарить, сварить, запечь или даже приготовить в мультиварке. Вкус у ленивых голубцов ничуть не хуже, чем у традиционных. Любители «классики» могут посмотреть пошаговый рецепт обычных голубцов с фото по ссылке. А теперь перейдем к пошаговому рецепту голубцов с фото для лентяев!

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (свинина + говядина 1:1);
  • 400 г белокочанной капусты;
  • 100 г круглого риса;
  • 150 г лука;
  • 250 г сметаны средней жирности (10-20%);
  • 3 ст.л. густой томатной пасты;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • около стакана муки;
  • 2 ст. кипяченой воды;
  • соль, перец по вкусу;
  • немного растительного масла для жарки.

Выход: 24 небольших голубца.

Как приготовить ленивые голубцы в духовке, рецепт с фото пошагово

1. Режем лук, чем мельче – тем лучше. Можно даже измельчить его с помощью терки. А чтобы не плакать при нарезке, смочите нож или терку в холодной воде.

2. Капусту тоже режем мелко. Чем меньше, тем лучше, ведь сформированные из фарша с капустой голубцы должны легко склеиваться и держать форму.

3. Перемещаем капусту в отдельную миску.

4. Капусту заливаем кипятком, накрываем тарелкой и даем пропариться 5-10 минут. Так из капусты уйдет горечь и она станет мягче.

5. Как правильно приготовить рис для ленивых голубцов? Промываем его, пока вода не станет прозрачной. Обычно крупа очищается за 5 промываний. Кладем рис в кастрюлю и заливаем водой в пропорции 1:2. Немного подсолим, но лучше сделать это в момент закипания, так как холодная соленая вода греется медленнее.

6. Когда рис закипел, тут же накрываем кастрюлю крышкой, выключаем огонь и оставляем рис на 15 минут запариваться. Не перемешиваем крупу, чтобы не получилась каша. Рис должен быть полуготов. Почему мы берем полупроваренный рис? Если использовать сырую крупу, то в процессе варки она вберет в себя весь мясной сок, от чего голубцы получатся суховатыми. И наоборот, готовый рис не будет впитывать влагу, мясные шарики получатся рыхлыми, будут разваливаться.

7. Тем временем капуста стала мягкая. Сливаем воду через дуршлаг. Можно дополнительно отжать капусту руками.

8. Рис запарился. Снимаем кастрюлю с плиты, рис немного остужаем.

9. Кладем в миску лук, капусту, фарш и рис. Лук сделает голубцы сочнее. Мясо лучше брать пожирнее, так голубцы будут крепче держать форму. Кто не любит говядину и свинину, попробуйте приготовить голубцы с куриным фаршем. Кстати, количество риса можно увеличивать по вкусу, допустима пропорция мяса и риса 1:3.

10. Солим, перчим.

11. Перемешиваем, можно попробовать. Если фарш суховатый, можно добавить к нему одно яйцо. Вот такой консистенции должен выйти мясной фарш на голубцы (у меня без яйца).

12. Начинаем формировать ленивые голубцы. Берем столовую ложку с горкой фарша мокрыми руками. Смачиваем руки каждый раз, чтобы было легче скатывать котлетки.

13. Скатываем продолговатый голубец. Можно отложить запекание голубцов на некоторое время, положив их в морозильную камеру. Только после извлечения из морозилки обязательно даем им оттаять до комнатной температуры, а затем готовим.

14. Хорошо обваливаем ленивые голубцы в муке, стряхиваем лишнее.

15. Выкладываем в разогретое растительное масло (3-5 ст.л.) и начинаем жарить на средне-сильном огне до образования аппетитной золотистой корочки.

16. Переворачиваем, обжариваем с другой стороны до румяной корочки. Внутри голубцы остаются сырые, до полной готовности их надо запечь.

17. Выкладываем в форму для запекания одним слоем.

18. У меня количество голубцов выходит на 2 формы.

19. Томатный соус – традиционная добавка к ленивым голубцам. Простой рецепт соуса для голубцов: смешиваем сметану, соль, перец, томатную пасту. Если паста попалась чересчур кислая, можно добавить немного сахара.

20. Заливаем теплую или горячую кипяченую воду, чтоб сметана растворилась легче. Маленькая хитрость: подойдет вода, в которой запаривалась капуста. Соус также немного солим.

21. Перемешиваем и пробуем. Если слишком пресно, добавляем еще соль, а можно добавить еще любимые специи. Хорошо подходит кориандр, паприка, розмарин, базилик. Специи можно смешать в домашних условиях, а можно приобрести готовую приправу. Она так и называется – приправа для голубцов. Хотя, без лишних приправ, с одним черным перцем и солью ленивые голубцы выходят потрясающими на вкус.

22. Большую часть выливаем на голубцы, 5-6 ст.л. оставляем. Покрываем котлетки соусом наполовину, так голубцы останутся цельными. Если залить их до верха, то они могут потерять форму.

23. Отправляем ленивые голубцы в духовку и выпекаем 40 мин при 180 градусах. Получается красивая зажаристая верхушка.

24. Измельчаем зелень и чеснок.

25. Достаем почти готовые голубцы, присыпаем зеленью с чесноком, поливаем оставшейся смесью, и возвращаем в духовку на 3-5 минут. Ароматы выходят, остаются яркими, не перебиваются.

26. Ленивые голубы — это калорийное блюдо, сытное само по себе. И поскольку готовятся голубцы с рисом, капустой и мясным фаршем, то обойтись можно и без гарнира. Но если хотите более сытного обеда или ужина — подавать ленивые мясные голубчики с аппетитной подливой можно к гречке, рису или картофельному пюре. Незаменимы будут и свежие овощи. А в качестве добавки используем сметану, которую можно приправить тертым чесночком.

Наш пошаговый рецепт с аппетитными фотографиями подошел к концу, ленивые голубцы готовы. Приятного аппетита!

Как вырастить лён: описание, советы по посадке, уходу и содержанию

Главная страница » Как вырастить лён: описание, советы по посадке, уходу и содержанию

Лён — род растений семейства Льновые (Linaceae). Это однолетние и многолетние травы с цельными листьями, растущими поочерёдно или иногда противоположно. Известно до 200 видов культуры, самые популярные из которых: лён жёлтый, многолетний голубой, посевной, северный. Лён – культура, известная с давних времён, используемая представителями различных отраслей, например, на корм скоту, для создания медицинских препаратов, получения нитей. Посевы льна во время цветения похожи на чуть волнующееся озеро, в котором отражается лазурное небо.

Описание растения

Лён – это травянистое растение высотой 1,5 м. Культура однолетняя или многолетняя, но ежегодно лён убирают, а затем сеют вновь. Листья и стебли растения цилиндрические, ровные, вверху разветвлённые. Во время цветения льна появляются цветки, чашечка которых состоит из трёх лепестков с белоснежными краями, корона состоит из пяти лепестков василькового цвета. Плод — коробочка с пятью гнёздами, каждое из которых делится ещё на два отсека, хранящих в себе по одному семени. Семена маслянистые, овальной формы, бурые, с янтарной полоской по бокам.

Медицинская и техническая отрасли ценят льняное семя за содержание жирного льняного масла, имеющего в своём составе масляную линоленовую кислоту.

Хотя лён требует тщательного ухода, многие садоводы с радостью высаживают его в своих палисадниках. В процессе селекции лён получил распространение в разных климатических зонах, постепенно прогрессируя и улучшая свои качества. Выращивают в основном 2 подвида обыкновенного льна: долгунец – с высоким стеблем, маловетвистым соцветием, и лён кудряш – более низкий, с сильным ветвистым соцветием. Также на садовых участках можно увидеть красный крупноцветковый лён, масличный и алтайский.

Лён востребован в различных сферах деятельности человека. Любители домашней кулинарии добавляют свежее льняное масло в салаты, винегреты и блюда без тепловой обработки. Семена льна добавляют при приготовлении различных сладостей. Пищевая промышленность гордится созданием из обезжиренного жмыха семян льна белкового концентрата с огромным содержанием незаменимых аминокислот, имеющего высокую биологическую ценность. Он рекомендован к использованию в качестве дополнительного источника белков при создании продуктов питания.

Фармацевтическая промышленность применяет слизь из семян льна в технологии приготовления лекарств. В процессе создания лекарств, слизь льна способствует качественному связыванию компонентов в таблетках, ускоряет время их распада. Рафинированное льняное масло является основой для мягких пластырей. Косметологи готовят с добавлением семян льна питательные маски, которые смягчают и увлажняют кожу лица, делают её эластичной, берегут от воспаления.

Техническая отрасль получает из стеблей льна-долгунца льняные волокна, которые используют для создания льняного полотна. Лён выращивают для получения технического масла, которое служит сырьём для приготовления олифы, лаков, красок, линолеума, клеёнки, непромокаемых тканей. Его применяют в мыловарении, резиновой и бумажной промышленности. На корм сельскохозяйственным животным идут отходы производства масла, отбой от молотьбы семян. Одревесневшие части стеблей, не пошедшие на волокно, – отходы при первичной обработке льна. Они содержат 60% целлюлозы и используются в производстве бумаги, картона, строительных и термоизоляционных плит, этилового спирта, ацетона и другой продукции.

О многообразии видов и сортов можно почитать в статье — Сорта и виды льна.

Уход за растением: основные правила

Если разумно организовать все этапы работ по уходу за льном, они окажутся не такими уж сложными и утомительными. Главное, создать растению все условия для успешного роста, обеспечить соответствующие уход и заботу, и результаты превзойдут самые смелые ожидания. В основном на садовых участках попадаются проблемные виды почв, которые нуждаются в регулярных агротехнических мероприятиях по улучшению.

Почвы, содержащие большое количество песка, быстро прогреваются. Благодаря своей зернистой структуре обладают прекрасной вентиляцией, водопроницаемостью, что обеспечивает качественное дыхание растений. Но песчаные почвы содержат скудное количество питательных веществ. Крайне важно не забывать об исправном удобрении почвы. Песчаные почвы почти не задерживают воду, из-за своей зернистой структуры быстро высыхают. Поэтому поры, образующиеся между песчаными частицами, необходимо заполнять.

Внесение компоста, смешанного с мульчирующими материалами (например, состриженной газонной травой или другими органическими отходами с садового участка), минеральных удобрений, а также буровой муки позволяет значительно улучшить структуру почвы. Глинистые почвы неплохо задерживают влагу, не давая ей быстро проходить сквозь слои почвы или выветриваться. Также глинистые почвы обладают достаточным количеством минеральных и питательных веществ, которые слабо вымываются из почвы. Слабые места глинистых почв: плохая естественная вентиляция и водопроницаемость, так как почва содержит мало полых пространств, которые могут заполняться водой или воздухом. Глинистые почвы плохо прогреваются, легко могут уплотняться, что затрудняет циркуляцию воды и воздуха, поэтому часто происходит застойное переувлажнение почвы, впоследствии вызывающее гниение растений.

Важнейшим мероприятием по улучшению качества глинистых почв является придание им более рыхлой комковатой структуры, посредством добавления песка, компоста, минеральных удобрений. Идеальной для выращивания садовых растений является суглинистая почва. Суглинистая почва обладает пористой рыхлой структурой, что обеспечивает её высокую теплопроводимость, водопроницаемость, естественную вентиляцию. Она богата питательными и минеральными веществами, которые, растворяясь в воде, легко поступают к растениям. Лён прекрасно растёт на влажных, рыхлых, суглинистых грунтах средней плотности. На песчаных грунтах растёт хуже. Не подходят для выращивания льна тяжёлые глинистые и кислые почвы.

Представители льна неприхотливы, стойко переносят заморозки, достаточно устойчивы к заболеваниям и вредителям. Их можно смело выращивать в краях с суровыми зимами. Благодаря этому свойству русский лён представляет собой традиционный экспортный продукт.

Высевают лён весной, в апреле. Глубина посева до 3 см, температура почвы +7°С. Понижение температуры семенам не навредит, они способны прорастать и при температуре +2°С. Участок для будущей посадки готовят заранее, вносят перегной. Если производить посев ранней весной, то семена используют максимальное количество почвенной влаги, растения меньше поражаются болезнями. Застой влаги вреден для растения, поэтому необходим дренаж. Место посадки защищают от сильных ветров.

Поливают растение регулярно, умеренно, земля всегда должна быть влажной. Если нет уверенности в степени влажности почвы, то следует немного вспахать почву в местах полива. Опыт показывает, что весной следует ограничить полив. Растения лучше всего поливать рано утром, чтобы они смогли успеть обсохнуть к вечеру. Растения, которые ночью вынуждены стоять продолжительное время влажными, больше подвержены грибковым заболеваниям.

Для полива часто используют дождевую воду. Дождевая вода мягче воды из водопровода, при отстаивании она нагревается, становиться идеальной для полива. Чтобы снизить количество вредных веществ и грязи в дождевой воде, её следует собирать в предназначенные для этого бочки, предварительно почистив крышу (особенно это важно сделать после продолжительного засушливого периода). Грязь и пыль удаляются, отчего опасность цветения воды значительно снижается. Бочки лучше всего чем-нибудь накрыть, так как наряду с грязью и нанесённой ветром листвой, в бочке с дождевой водой охотно селятся личинки различных мошек, которые впоследствии могут нанести большой вред.

Летом растение поливают раз в три дня, частота полива зависит от степени засушливости. Осенью полив отменяют, растению дают время засохнуть, после чего сухие побеги срезают. Подкармливают культуру комплексными минеральными или органическими удобрениями до 3-х раз за сезон, внося их в почву или распыляя. Зимой куртину покрывают слоем перегноя или компоста.

Для предотвращения загущения посадок сухие цветоносы обрезают, так как лён склонен к самосеву. Своевременный сбор сухих увядших цветков ускоряет обновление растения, продлевает период цветения, делает его более роскошным и красивым. Лён также нуждается в регулярной прополке, у растения достаточно глубокий прямой корень, поэтому можно не бояться его задеть.

Когда семена льна почти созрели, растения поливают специальными препаратами. После того, как половина коробочек становится бурого цвета, их срезают, затем просушивают. Через семь дней, когда коробочки при потряхивании шелестят семенами, их можно обмолачивать. Небольшое количество коробочек разминают вручную, если сырья много, укутывают в брезент и обмолачивают, постукивая палкой. Влажные семена высушивают в проветриваемом помещении, исключая попадание прямых солнечных лучей. После этой процедуры семена собирают, развеивают на ветру. Цветение льна зависит от длины светового дня: чем длиннее день, тем скорее лён зацветёт. Слишком знойная погода уменьшит урожай волокон и семян. В то же время, малое количество света станет причиной появления большого количества мелких коробочек с крохотным числом семян. У льна есть период чувствительности к снижению интенсивности света. Это время, когда начинается образовываться пыльца в цветках соцветия.

Как растёт лён?

Лён не отличается высокой требовательностью к условиям выращивания, что значительно облегчает выбор подходящего для его посадки места. Однако чтобы он рос и развивался в пределах нормы, необходимо приготовить для его посадки открытый солнечный участок, на который не должна падать тень ни от кустарников с деревьями, ни от различных строений.

Читайте также:  Когда можно собирать виноград Изабелла?

Лён предпочитает развиваться на влажных суглинистых почвах средней плотности. Земля должна быть рыхлой и пропускать воду. Через некоторое время после посадки растение начинает притягивать к себе взгляды, удивляя тем, как растёт лён: васильковые, алые, перламутровые цветы загораются в разных уголках сада. Благодаря разнообразной цветовой палитре этого растения, приусадебный участок приобретает яркий и оригинальный вид, побуждает цветоводов высаживать лён на альпийские горки, клумбы, цветники.

Где растёт лён?

Рост растений определяют различные факторы: температура, освещённость, осадки, такие вредные факторы, как кислотные дожди, токсичные вещества. Большое значение для нормального роста растений имеет состав почвы, обеспечение её питательными веществами. Состав почвы определяют минеральные компоненты, такие как песок, глина, а также поставляемые к корням вода, кислород.

Для успешного выращивания культуры необходимо понимать, где лён растёт лучше всего. Тем, кто нацелен на выращивание льна в своём саду, нужно учитывать, что эта культура имеет достаточно развитую корневую систему, поэтому её нужно сажать на отдельном просторном участке. В качестве профилактики, для поддержания культуры в здоровом состоянии, огромное значение имеет чередование и соблюдение севооборота растения в течение года, а также выбор сортов.

Любознательные поклонники флоры знают, что не следует сажать лён на место, где его предшественником была кукуруза или другие сорта льна — это снижает показатель урожайности. Лучше, если ранее были высажены бахчевые или озимые культуры.

Болезни и вредители

Основные вредители, досаждающие культуре: льняные трипы, бабочки, льняные блошки. Для борьбы с ними используют специальные препараты. Практически невозможно в саду полностью отказаться от применения химических средств, в связи с этим существуют определённые критерии. Средства, разрешённые для использования:

  • не должны быть ядовитыми;
  • не должны представлять собой опасность для пчёл;
  • не должны применяться в охраняемых водных зонах;
  • должны иметь срок годности не более 21 дня.

Использовать химические средства защиты нужно только при наличии угрозы нашествия вредителей. Необходимо следовать всем инструкциям по применению. Перед использованием химических средств устанавливают точно болезнь или вредителя. Следует отметить, что уже многие садоводы и владельцы небольших садовых участков ограничили или даже полностью отказались от химических средств защиты.

Для сокращения возникновения серьёзных заболеваний необходимо соблюдать основные агрономические правила:

  • лён выращивают на одном участке не чаще 1 раза в 7 лет;
  • для посева используют проверенные семена;
  • удобряют почву в соответствии с рекомендациями;
  • используют селекционные сорта льна, устойчивые к болезням.

Если в почве образовался избыток азота, то снижается сопротивляемость к болезням. Недостаток калия ухудшает качество волокон, повышает развитие болезней у растений. Бороться с болезнями помогает достаточное содержание в почве цинка, бора, меди, марганца.

Посадка и размножение

Простым и эффективным способом размножения льна является семенной. В средних регионах России выращивание льна начинают с посадки семян в ёмкости. Из семян выращивают крупноцветковый лён, масличный, низкорослый, и многие другие. Тёплое светлое помещение даст возможность взойти сеянцам уже через 20 дней. Если климат позволяет, стадию выращивания рассады пропускают. Рассада не терпит кратковременных ночных заморозков, так что следует дожидаться стабилизации температурного режима воздуха и прогрева почвы. Май-июль – наиболее безопасное время.

Агротехническая последовательность действий следующая:

  • грунт перекапывают, закладывают дренаж из щебня или песка. Оптимальная толщина слоя 10 см;
  • сверху распределяют землю, смешанную с перегноем;
  • вносят по 1 ст. л. минеральных подкормок: суперфосфата, сульфата калия;
  • соблюдают интервал между кустами 5 см.

Желательно высаживать культуру группами, так как одинокие экземпляры без поддержки склоняются к земле. Густые кусты рассаживают, от основания отламывают часть с наличием на ней хотя бы одной развитой почки. Трудно поддающуюся поросль выкапывают и разрезают, после этого рассаживают по отдельности. Иногда цветоводы рискуют, сажая семена сразу в открытый грунт под зиму, на глубину 2-3 см. Многолетние виды зацветают только на следующий год. Если сажать лён ранней весной при тёплой погоде, цветение наступает летом.

Помимо выращивания льна из семян, используют также способ размножения черенками. Процесс черенкования проводят с апреля по август. Молодые и крепкие побеги длиной не менее 20 см отделяют от центрального экземпляра и высаживают в почву до уровня первого листа. Верхушку подрезают на 5–7 см. Сверху накрывают плёнкой или стеклом. На постоянное место черенок сажают осенью или весной следующего года.

Любой вариант размножения неплох, но, исходя из опыта садоводов, из семян вырастают более пышные и эффектные растения. Многолетние представители культуры растут на одном месте около 4 лет. Пересадку переносят плохо, поэтому лучше их лишний раз не тревожить.

Посев семян в грунт

Перед посевом семян посевного льна почва должна быть тщательно выровнена, прикатана. За полгода до посадки семена льна протравливаются, после чего весной, когда верхний слой почвы прогреется, лён высевают. Чем раньше вы посадите лён, тем раньше он зацветёт. Лучшая глубина для посева семян льна составляет от 1,5 до 3 см. Высевают лён рядами, с расстоянием между ними примерно 20 см. Во время посева семена рассыпают на расстоянии около 5 см между растениями. Можно и чаще, но с последующим прореживанием. Альтернативный посев вразброс позволяет создать более густые и плотные посадки.

Обычно лён всходит очень дружно. Перед посадкой землю улучшают, обязательно внося в грунт компост или другие органические удобрения. Молодые всходы льна чувствительны и хрупки, для предотвращения их повреждения холодом или ветром, заготавливают укрытие, защищающее посадки. Со временем всходы окрепнут, растения станут неуязвимыми для неблагоприятных природных условий.

Пересадка

Цветки льна не любят пересадки и плохо их переносят. Пересадка малоэффективна, практически не используется цветоводами.

Применение семян льна в народной медицине очень многообразно. Об этом более подробно можно почитать в этой статье.

Применение в ландшафтном дизайне

Мастера ландшафтного дизайна давно и успешно используют в работе несколько видов льна: лён многолетний, лён долгунец, лён крупноцветковый, лён жёлтый, лён декоративный и многие другие. В домашнем саду лён смотрится изящно и уютно, групповыми посадками льна оформляют бордюры. Новозеландский лён, растущий возле садовых дорожек или лестниц, придаст саду торжественный вид и идеально подойдёт для создания тропического или испанского сада.

Для поклонников букетов из полевых цветов: поставленный в вазу лён – изумительное дополнение к интерьеру, способное радовать глаз до пяти дней. В отличие от других цветов для составления букета лён не срезают, а выкапывают с корнями. В стадии бутонизации их помещают в воду, и вскоре происходит раскрытие. Лучшими соседями для льна станут полевые цветы: ромашки, маки, колокольчики.

Каждый любитель флоры мечтает о собственном саде, куда можно убежать от городского шума и пыли, где своими руками можно любовно возделать каждое растение, с трепетом ожидая плодов своего труда. Цветоводы мечтают создать свой собственный уголок природы по своему вкусу, где все будет соответствовать желаниям и потребностям. Если есть желание увидеть на своём участке что-то совершенно новое, непохожее, непривычное, рекомендуем посадить лён.

Посадка и уход за многолетним льном в открытом грунте, выращивание из семян

На клумбах все чаще можно встретить полевые и лесные цветы. Они способны украсить любую придомовую территорию благодаря своим декоративным качествам. Лен многолетний неплохо смотрится в цветнике, так как ему придают особое очарование нежные цветы голубого оттенка, чтобы обзавестись садовой культурой, требуется изучить правила посадки и ухода за ним в открытом грунте.

Ботаническое описание и полезные свойства льна

Лен многолетний относится к роду Лен и к семейству Льновые. Травянистое растение с вертикальным корнем и побегами, достигающими в высоту до 80 см. Украшают кусты листья зеленого цвета длинной 5 см, а шириной — 3 мм, имеющие заостренную форму и мелкие зубчики по краям.

Привлекают внимание цветы льна многолетнего 2-3 см в диаметре, обладающие белым, голубым окрасом и располагающиеся на прямых цветоносах. Они состоят из 5 лепестков, которые каждый день опадают и вырастают за ночь, распускаясь только в солнечные дни до обеда.

Радует цветением с июля по август. После чего появляются плоды, представляющие собой коробочки длиной до 7 мм, в которых формируются мелкие, сплюснутые, с масляным налетом семена.

Цветущий лен не только украшает ландшафт, но активно применяется в медицине, косметологии, так как его семена имеют терапевтический эффект и обладают омолаживающим и оздоравливающим действием на организм человека:

  • повышают уровень сопротивляемости организма к воздействию всевозможных вирусов и инфекций;
  • улучшают кровообращение и нормализуют показатели артериального давления;
  • способствуют быстрой усвояемости пищи;
  • очищают сосуды от холестериновых бляшек;
  • освобождают организм от токсинов, канцерогенов и других опасных веществ;
  • помогают справиться с депрессивным состоянием и затяжным упадком сил.

Также растение широко применяется в кулинарии, его добавляют в качестве масла при выпечке и изготовлении различных блюд.

Применение в ландшафтном дизайне

Лен многолетний красиво смотрится не только в одиночных, но и в групповых посадках. Для создания великолепной композиции на садовом участке следует рядом возле него посадить летние цветущие растения. Прекрасно сочетается с такими культурами, как ноготки, васильки, ромашки, клевер.

Цветок применяется для оформления клумб, миксбордеров, альпийских горок, мавританских газонов, в качестве контейнерной культуры в солнечных уголках сада.

Что понадобится для выращивания растения

Садоводы планируют украсить садовыми цветами свою придомовую территорию или дачный участок холодостойкими и быстро зацветающими культурами. Но не каждый имеет возможность и желание на протяжении долгого времени выращивать рассаду цветов. Лен многолетний можно с успехом вырастить посевом семян непосредственно в открытую почву. При этом растения зацветут на будущий сезон. Чтобы порадоваться более ранним цветением, можно посеять под зиму.

Через 4 года нужно омолаживать лен, поскольку с возрастом его декоративные качества ухудшаются.

Поэтому для выращивания понадобится качественный посадочный материал, при выборе которого нужно учитывать следующие параметры: семена должны иметь блестящую поверхность и желто-коричневый цвет, быть тяжеловесными, продолговатыми на вид, с острыми концами.

Определяемся с сортом

Из всего видового разнообразия при создании ландшафтного дизайна садоводы отдают предпочтение следующим разновидностям.

Декоративный

Многолетнее декоративное растение высотой 50-60 см обладает тонкими побегами, деревенеющими к осени, и цветками 5-6 см в диаметре, окрашенными в голубой, синий цвет.

При благоприятных климатических условиях цветение продолжается с мая по октябрь.

Крупноцветковый

Лен этого вида вырастает 40-60 см в высоту. Стебли отличаются тонкостью, ветвистостью, украшены узкими листьями. Растение имеет красивые цветки 5-6 см в диаметре. Палитра цветов разнообразна. Популярность вид заслужил благодаря белому, розовому, сиреневому, фиолетовому оттенку цветов.

Радует своим цветением с первых дней июня по сентябрь.

Обыкновенный

Высокорослое ветвистое растение высотой 40-60 см. Украшают куст пятилепестковые цветки голубого окраса, диаметр которых 3-4 см. Многолетник этого вида отличается устойчивостью к морозам и засухе, прекрасно произрастает под солнцем.

Цветет весь летний период.

Лен-многолетник

Растение вырастает до 50 см. Его стебли покрыты мелкими очередными листьями. Привлекают внимание небольшого размера цветки нежного голубого оттенка диаметром до 2 см.

Цветет в июне-июле.

Многолетний Небесный

При цветении этот цветок сравнивают с небесной лазурью. Растение имеет мелкие цветки, окрашенные в голубой цвет, которые покрывают одревесневшие побеги. Компактный куст, достигающий 50 см в высоту.

Красный

Яркий куст, высота которого до 45-50 см, а ширина 15-20 см, завоевал популярность благодаря узким светлым зеленым листьям и большим блюдцевидным цветкам, обладающим 5 лепестками. Главная особенность этого вида заключается в том, что цветки преимущественно ярко-красного оттенка. Они располагаются на верхушке стебля и собраны в изящное соцветие, диаметр которого не больше 3 см.

Буйное цветение начинается ранней весной и продолжается до октября.

Посадка в открытом грунте

Культура не отличается повышенной требовательностью к условиям выращивания, но от правильной посадки зависит дальнейшее развитие и комфорт произрастания цветка.

Выбор места

Лен многолетний неприхотлив к условиям роста и уходу, но тяжелый грунт и отсутствие солнечного тепла отрицательно скажется на обилии и продолжительности цветения. Поэтому при выборе участка нужно отдать предпочтение максимально освещенному месту, защищенному от сквозняков. Важно избегать посадки культуры в заболоченных местностях.

Если грунтовые воды расположены рядом с поверхностью, то необходим дренаж, позволяющий увеличить проницаемость почвы и уход лишней воды.

Грунт должен характеризоваться рыхлостью, питательностью. Идеальной для льна многолетнего считается суглинистая почва с повышенной теплопроводимостью, водопроницаемостью, а также естественной вентиляцией.

Подготовка семян

Один из важных этапов при культивировании льна многолетнего — подготовка семян к посеву. Так как полноценный рост и развитие культуры и его обильное цветение напрямую зависит от качества семенного материала. Поэтому перед посадкой для профилактики различных болезней семена нужно обработать, применив фунгициды.

Сроки и технология посадочных работ

Благоприятное время для посева — апрель, май. Важно, чтобы грунт прогрелся до температуры 10 градусов. Можно сажать лен многолетний и осенью до наступления первых заморозков, при этом показатели средней дневной температуры должны быть не меньше 20 градусов.

Высев не рекомендуется выполнять при дождливой, сырой погоде.

Технология посадки включает распределение семян по поверхности на дистанции 20-25 см. Затем сверху их нужно присыпать тонким слоем грунта и увлажнить при помощи пульверизатора. Всходы появятся спустя 2 недели.

Как посеять лен в контейнеры

Семена льна многолетнего можно сажать не только в открытую почву, но и в контейнеры, но не с целью вырастить рассаду, так как этот способ не является эффективным. В этом случае контейнер будет постоянным местом для развития льна многолетнего. И при благоприятных погодных условиях его можно выносить на улицу, размещая на хорошо освещенном солнцем участке.

Уход за культурой

При выращивании нужно создать льну многолетнему все условия для нормального роста и обильного цветения, обеспечить полноценный уход и заботу, и тогда результаты превзойдут все ожидания.

Полив

Льну многолетнему требуется постоянный и умеренный полив, почва должна быть все время во влажном состоянии. Поливать цветы рекомендуется дождевой водой, и лучше это делать в утренние часы, чтобы они успели обсохнуть к вечеру, кустарники, которые ночью остаются влажными, подвергаются грибковым болезням. Частота орошений зависит от климата, в основном растение следует увлажнять дважды в неделю.

Прополка

Декоративные растения на клумбе требуют проведения регулярной прополки, которая помогает садоводу избавиться от различных сорняков. Это создаст красивый и здоровый вид посадкам и защитит кустарники льна многолетнего от возможных заболеваний и атак вредителей.

Удобрения

Подкармливать культуру необходимо 3 раза за сезон: при посадке, в момент интенсивного роста и перед самым цветением. Для этого применить комплексные минеральные и органические удобрения. Можно воспользоваться специальными смесями для цветущих декоративных видов.

Нужно ли укрывать на зимний период

На зиму лен многолетний не нуждается в укрытии. Но садоводы для лучшей зимовки рекомендуют накрыть растение еловым лапником либо опавшей листвой.

Болезни и вредители льна: борьба и профилактика

Лен многолетний демонстрирует устойчивость к болезням. Разве только льняная мошка может его облюбовать.

Народными средствами эту проблему не решить, поэтому рекомендуется при нашествии коварного насекомого оперативно обработать клумбу, воспользовавшись специальными химикатами.

Как размножается растение

Лен многолетний можно развести, воспользовавшись одним из способов:

  • делением куста;
  • черенками;
  • семенами.
Читайте также:  Как ухаживать за бругмансией летом в саду и зимой в квартире

Наиболее распространенный метод размножения — семенами, поскольку полученные таким способом растения вырастают крепкими и обильнее цветут.

Делением куста

При выборе этого способа размножения нужно в апреле либо в августе после того, как лен отцветет, разделить кусты на части, которые сразу высадить в открытый грунт, соблюдая дистанцию между ними 20 см. Чтобы растения быстрей адаптировались и лучше прижились, необходимо систематически осуществлять полив и оберегать от прямого попадания солнца.

Черенками

Этот метод разведения льна многолетнего можно осуществить с апреля по август. Для этого выбрать мощные побеги, длина которых должна составлять не меньше 20 см, отделить их от куста и прикопать в грунт на уровне нижних листьев. Верхнюю часть немного укоротить, сверху надеть колпак из стекла. Полноценно укоренятся черенки осенью либо с наступлением весны.

Семенами

Размножение семенами можно проводить и весной, и осенью. Для этого семена льна многолетнего рассыпать, соблюдая дистанцию между посадочными единицами 5 см. Альтернативным решением будет посев вразброс, который позволит сделать посадки, отличающиеся густотой и плотностью. Так как лен обладает стопроцентной всхожестью, то загущать посевы не рекомендуется. Молодые всходы растения характеризуются чувствительностью и хрупкостью и страдают от холода, ветра, поэтому следует позаботиться об укрытии, и в случае погодных капризов предохранить посадки.

Лен многолетний считается хорошим вариантом для садовой фауны, если приоритет заключается в зимоустойчивости, неприхотливости в уходе, стойкости к болезням и вредителям. К тому же культура внесет яркость в любые композиционные решения и порадует роскошным цветением на протяжении всего летнего сезона.

Лён – характеристики, сорта, посадка и тонкости выращивания

Лен не только важная сельскохозяйственная культура, используемая текстильной и фармацевтической промышленностью, но и популярное декоративное растение. Узнаем, какие существуют виды льна, и каковы особенности их возделывания.

Описание растения

Лен (Linum) – однолетнее травянистое растение, служащее сырьем для одноименных тканей. Благодаря нежно-голубым цветкам, лен снискал популярность у садоводов – его часто используют в качестве декоративного растения.

Характеристики и особенности льна посевного или культурного (обыкновенного):

  • Стебель. Прямостоячий, тонкий, цилиндрический. Высота – 0,6-1,5 м. Ветвится в верхней части. Бледно-зеленого цвета. Имеется слабый восковой налет.
  • Листья. Расположение негустое, спиральное. Длина – 2-3 см, ширина – 3-4 см. Острые, сидячие, линейной или линейно-ланцетной формы. Цвет – зелено-сизоватый.
  • Цветки. Средние или мелкие – от 1,5 до 2,4 см в диаметре, с белыми тычинками. На растении цветков сравнительно немного. У цветков длинные цветоножки, а чашелистики 5-6 см в длину. Цвет – голубой или синий, редко – белый, розовый, красно-фиолетовый. Цветение – с июня по июль.
  • Плоды. Приплюснуто-шаровидные коробочки длиной 6-8 мм, диаметром 6-7 мм. Внутри – 10 продолговатых семечек, гладких и блестящих, длиной 3,3-5 мм. Цвет – светло-коричневый, темно бурый или зеленовато-желтый. Созревание семян – июль-август.

Виды и сорта льна

Лен не только красив и полезен, но и многолик. Существует около двухсот видов этого растения, среди которых более других известен многолетний голубой лен. Лен, в зависимости от вида, используется как прядильная или масличная культура.

Культурный лен посевной делят на три группы:

  • Лен-долгунец. Эту прядильную культуру выращивают для производства тканей. В стебле высокорослого растения содержится 20-30% волокон.
  • Лен-кудряш. Выращивают ради получения семян. Растение низкорослое – не выше 30 см, стебли – сильно ветвящиеся. На одном растении – до 80 коробочек. Семена крупнее, чем у долгунца. Они содержат 47% жира, поэтому кудряш часто называют масленичным льном. Его часто выращивают как декоративное растение. У кудряша очень маленькие цветки разной окраски – они бывают нежно-лиловыми, лимонными, алыми. Хороший предшественник озимых, зеленый корм и силос.

В природе произрастает стелющийся лен — сильно облиственное дикорастущее растение с голубыми цветками. Используется для селекционных работ.

Различают много подвидов и сортов льна, среди них:

  • Красный. Декоративный однолетник с изящными стеблями. Высота – до 50 см. Цветки алого цвета. Цветение длится один день, к вечеру цветки опадают, а на смену им зацветают новые.
  • Многолетний голубой. Многолетнее растение высотой 60 см и с цветками василькового или белого цвета. Зацветает на второй год.
  • Желтый. Многолетник высотой 60 см. Ярко-желтые крупные цветки. Хорошо растет на затененных участках, на каменистых склонах.
  • Ясные зори. Декоративный однолетник высотой до 40 см. Цветки пурпурные, в диаметре до 3 см.
  • Небесная лазурь. Многолетник высотой до 80 см. Растение, произрастая на одном месте годами, становится схоже с голубым облаком.
  • Северный. Многолетник высотой до 35 см. Растет на севере – в Приполярном и Полярном Урале. Цветки голубые, крупные, длина лепестков – 1,8 см.
  • Крупноцветковый. Однолетник высотой до 60 см. Цветки алые, диаметром 3 см.
  • Солнечный зайчик. Низкорослый неприхотливый многолетник с ярко-желтыми цветками, собранными в зонтики-соцветия. Используют для выращивания в цветочных стенках.

Особенности выращивания

Лен не требует особых условий выращивания, поэтому и затруднений с выбором места под его посадку не возникает. Это растение вырастет при любых условиях, но чтобы получить от него максимальную отдачу, его лучше высадить на солнечном участке, не затененном деревьями и строениями. В регионе, где мало солнечных дней, вырастить многолетний лен проблематично.

Как посадить и вырастить лён у себя на участке, покажет видео ниже:

Лен растет на любых почвах, исключение – болотистые. Желательно также подбирать участки с глубоким залеганием грунтовых вод. Лен выращивают рассадой или высевом семян в открытый грунт – на выбор влияет вид растения и климатические условия.

Сразу в открытый грунт

Путем прямого высева семян в грунт выращивают лен:

  • Технический. Культуру выращивают в больших масштабах ради получения волокна или масла. Порядок посева:
    • Перед посевом в почву вносят фосфор – 10 кг/га, тщательно выравнивают и прикатывают.
    • Перед высевом семян почву культивируют и боронуют в двух направлениях.
    • Семена протравливают за несколько месяцев до посева.
    • Высев производится в средневесенние сроки, когда почва прогревается до 6-8 °C.
    • Семена высевают узкорядным способом. Ширина междурядий – 7,5 см. Оптимальная глубина посева – 1,5-3 см.
  • Декоративный. Если в регионе климат мягкий и теплый, семена льна высаживают в открытый грунт, не прибегая к выращиванию рассады. Почву удобряют компостом или другими органическим удобрением. Семена равномерно, не заглубляя, распределяют по участку, заранее подготовленному к высеву. Посевы аккуратно сбрызгивают водой, укрывают небольшим слоем почвы и утепляют как обычные садовые цветы.
    Посевные работы начинают весной или осенью, когда дневная температура установится на уровне 20°C. Между семенами стараются оставлять промежутки 5 см, если сеют гуще, то впоследствии посадки прореживают. При севе вразброс получают более густые посадки.

Сеять лен в открытый грунт запрещается в дождливые и сырые дни.

Если посадить семена осенью, на глубину 2-3 см, есть риск, что растение вымерзнет. Растение, посаженное весной, в теплую погоду, зацветает летом, многолетники – на следующий год.

Из семян, как рассаду

В средней полосе России более эффективным является выращивание льна из рассады. Ее растят в теплом помещении. Всходы появляются через 20 дней после сева. Рассада не выдерживает даже кратковременных заморозков, поэтому высаживают ее после прогрева почвы и стабилизации температур. Оптимальное время высадки рассады – с мая по июнь – в зависимости от климатических особенностей региона.

Лен всходит дружно, но всходы очень хрупкие и чувствительные к холоду. Необходимо подготовить укрытие от холода и ветра. Когда растения окрепнут, им будут нестрашны неблагоприятные условия.

Порядок высадки льна рассадой:

  1. Перекопка почвы. Закладка дренажа – щебеночного или песчаного, слоем 10 см.
  2. Распределение перегноя по поверхности участка.
  3. Внесение минеральной подкормки – сульфата калия или суперфосфата.
  4. Высадка рассады с интервалом 5 см между кустами.

Высаживать рассаду желательно группами – без поддержки растения будут клониться к земле. Позднее, при необходимости, растения рассаживают, но лен плохо переносит эту процедуру.

Размножение льна

Способ размножения льна зависит от типа растения – для однолетних и многолетних видов есть свои предпочтения. Различают следующие типы размножения:

  • Семенами. Время – весна и осень. Многолетние сорта разрешается высаживать летом. Чтобы высадка была более эффективной, семена высевают в контейнеры, а затем выносят на улицу, не пересаживая. При массовом выращивании льна применяют только семенной метод размножения.
  • Деление куста. Метод применяют для двухлетнего льна. Весной или после цветения отделяют несколько частей от куста. Отделенные части всаживают с интервалом 20 см, их постоянно поливают и защищают от прямого попадания солнечных лучей.

Растения, выращенные из семян, пышнее и эффектнее, чем полученные из рассады. Многолетники способны расти на одном месте 4-5 лет.

Уход за льном зависит от его вида и целей, ради которых он выращивается. Все виды льна любят солнце, не терпят переувлажнения и отзывчивы на удобрения. Уход за декоративным и техническим льном имеет свои особенности.

Чтобы декоративный лен роскошно выглядел, его цветение должно быть обильным и максимально длительным. С этой целью проводят такие мероприятия:

  • Систематический полив без застоя воды в почве. Частота полива зависит от погоды, но в среднем растение поливают 1-2 раза в неделю. С наступлением осени поливы становятся реже, а затем и вовсе прекращаются.
  • Регулярные прополки. Сорная растительность ухудшает декоративность льна.
  • Подкормка комплексными удобрениями – проводится дважды.
  • Обработка от вредителей и болезней.

Уход за техническим льном заключается в своевременной подкормке и поливе. Чтобы вырастить центнер сырья, понадобится 400-430 ц воды. Особенно опасна нехватка воды во время бутонизации и цветения – происходит резкое снижение урожая. В этот же период лен нуждается в питательных веществах — аграрии проводят подкормку.

Какую почву предпочитает лен?

Лен лучше всего растет на суглинках – средних и легких пылеватых. Оптимальный вариант – суглинистая почва с глубоким пахотным слоем, со слабокислой реакцией и комковатой структурой.

Нежелателен легкий супесчаный грунт, особенно с песочными подпочвами – на них лен испытывает нехватку влаги. Плохо растет лен и на глинистых землях – они, уплотняясь, образуют после осадков, плотную корку.

Температура

Для развития льна любого назначения – технического или декоративного, прядильного или масличного, оптимальная температура – 20°C. Но, являясь растением холодостойким, лен благополучно произрастает и при более низких температурах – до +12°C.

Подкормка

Лен не нуждается в регулярных и обильных подкормках. Всё, что потребуется растению:

  • Предпосевное внесение органического удобрения в сочетании с калийными удобрениями.
  • В период активного роста вносят комплексные минеральные удобрения.
  • Перед цветением вносят вторую за сезон подкормку.

Декоративный лен подкармливают сульфатом аммония, «Аммофосом», «Сударушкой», «Кристалоном», «Кемирой».

Посадки технического льна удобряют, внося комплексные удобрения с бором и цинком. Внесение производится под культивацию. Глубина – 10-12 см. такой подход позволяет равномерно распределить дозы азота, фосфора, калия и микроэлементов по поверхности поля.

Периоды повышенной потребности в минеральных удобрениях – в таблице 1.

Период повышенной потребности

Болезни и вредители

Лен известен как неприхотливое в выращивании растение. Но, несмотря на скромные требования, лен также уязвим перед вредителями и болезнями, как и другие культурные растения. Болезни и вредители льна, а также меры борьбы с ними – в таблице 2.

Болезни и вредители

Симптомы заражения и поражения

Сочетание с другими растениями

Вопрос сочетания льна с другими растениями актуален на садовых участках, где его используют в качестве декоративного растения. Хорошими соседями для льна являются культуры, сходные по развитию и условиям выращивания.

Особенно популярен у садоводов многолетний голубой лен – его насыщенно-голубые цветы, нежные и легкие, гармонично смотрятся в составе клумбовых композиций. Их также высаживают в бордюрах, миксбордерах, альпинариях.

Лен удачно сочетается с растениями, которые хорошо реагируют на солнце и стойко переносят засушливость. Лучшие партнеры:

  • ромашка;
  • календула;
  • васильки;
  • клевер.

Сбор урожая

При домашнем выращивании льна сбор семян – на посев или для других целей, собирают в фазе его технической зрелости. При выращивании льна-долгунца на волокно уборку производят в период, когда стебель максимально волокнистый.

О том, что пора собирать урожай, узнают по цвету коробочек:

  • Лен, выращиваемый на пряжу, убирают, когда плоды приобретают раннюю желтую спелость. 50% коробочек становится бурыми или желто-зелеными, 50% – желтыми.
  • Лен, выращиваемый на масло, убирают в период максимального созревания – зеленых коробочек должно быть не более 5%. Обычно уборка проводится в августе.

Технология уборки зависит от вида льна:

  • Масличный лен. Уборку выполняют с помощью льнотеребилок и льноуборочных комбайнов. Эта техника теребит лен, очесывает семенные коробочки, загружает их в прицепы. Лен созревает неравномерно. Чтобы техника работала без затруднений, влажность стеблей должна быть более 40%. Оптимальный срок скашивания – созревание 70-75% коробочек.
  • Лен-долгунец. Уборка проводится специальными льноуборочными машинами, во время которой проводится последовательность операций – теребление, очес, вязка снопов, растил снопов, сбор вороха. Сухую тресту поднимают и вяжут в снопы при влажности от 20%.

Лен – универсально растение, которое является одновременно ценным промышленным сырьем и украшением сада. Требуя минимального ухода, посевной лен дает на полях высокие урожаи волокна и масла, а декоративные сорта украшают сад роскошным цветением почти два месяца лета.

Лен: виды, описание, уход за растением

Декоративные качества и практическая ценность льна многолетнего давно покорили садоводов. Волны цветущего растения при дуновении ветра могут быть синими, голубыми, белыми, красными, розовыми, желтыми и сиреневатыми. Лен всегда выглядит свежим на клумбах, поскольку взамен цветков, которые распустились и опали, появляются новые бутоны. После завершения цветения появляются круглые коробочки с семенами, содержащими 30-48% полезных масел. А именно: линоленовое, линолевое, олеиновое, стеариновое и пальмитиновое. Кроме этого, семя насыщено органическими кислотами, ферментами, витамином А, имеются углеводы и белки.

Хороши одиночные и групповые посадки льна в ярких цветочных композициях, альпинариях, рабатках и на мавританских газонах. Такие цветы, как ноготки, васильки, ромашка и клевер при сочетании с многолетним льном сразу подчеркнут его декоративность. Отлично смотрится романтичный букет с разноцветными мелкими цветками. Для этого можно вырвать целый сноп льна с корнем в период бутонизации, срезать корни и поставить букет в емкость с водой. На нашей страничке мы расскажем, как посадить лен и как за ним ухаживать и размножить, дадим описание культуры.

Описание

Многолетнее травянистое растение из рода Лен и семейства Льновых вырастает из вертикального, чуть скошенного деревенеющего корня. Высота побегов достигает до 80 см. Если их не сгибают у основания, то они будут расти вверх, а не косо.

Длина зеленых листков – 5 см, ширина – 3 мм, форма – заостренная, по краям имеются мелкие зубчики. Бутоны с небольшими лепестками, диаметром до 2-3 см, расположены на цветоножках, направленных прямо. Фаза цветения – июль-август. В коробочке плода находятся семена до 7 мм длины.

Виды и сорта

Однолетний или многолетний лен – растение бывает следующих видов:

    Жестковолосистый. Достигает высоты до 40 см, цветет в начале лета светло-голубыми или светло-сиреневыми цветками. Заселяет луга, степи и каменистые склоны.

  • Австрийский. Высота – 50 см, на главном корне может быть ветвистость. Фаза цветения – май-июнь, лепестки голубые, бутоны собираются в соцветия.
  • Таврический. Высота – 50 см. В соцветие входит 10-20 бутонов с желтыми лепестками, которые распускаются в июне или июле и имеют 3 см в диаметре.
  • Желтый. Высота – до 50 см. Растет на сухих известковых почвах. Цветет ярко в июне или июле.

  • Тонколистый. Высота – до 50 см. Основание компактного куста одревесневшее. Фаза цветения – 15 июня – 15 июля. Лепестки: белые, сиреневые или розоватые.
  • Многолетний или Сибирский. Высота – до 50 см. Бутоны распускаются голубыми лепестками, диаметр цветка – до 2 см. Разновидности Многолетнего растения: Ветвистый и Альпийский.
  • Сорта

    Как цветет лен, видно на фото. Самые популярные сорта многолетней культуры следующие:

    Небесный. Напоминает небесную лазурь. На одревесневших побегах компактного куста, высотой до 50 см, эффектно смотрятся мелкие голубые цветки. Растение обладает зимостойкими качествами, высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Лен многолетний Небесный при выращивании из семян, как и другие сорта, зацветет только на следующий год.

    Солнечный зайчик. На тонких побегах красивого куста, высотой до 20 см, распускаются цветки желтого окраса. Для роста подходят рыхлые и сухие почвы, солнечные места. Из семян цвести растение будет в июне-сентябре следующего года.

    Бриллиант. Высота – до 35 см. Можно сочетать лен с другими низкорослыми цветущими растениями. Лепестки белоснежного окраса будут радовать взгляды в июне-июле на тонких и упругих побегах. Предпочитает легкие почвы и освещенные места.

    Голубой ковер. Высота – до 50 см. Плотный ковер многочисленных голубых цветков, диаметром 2-3 см, эффектно выглядит в групповых или одиночных посадках.

    Выращивание

    Лен — растение для выращивания на солнечных участках. Укрытия и затенения культуре не нужны. Декоративному многолетнику подойдет любая легкая и воздушная почва. Заболоченная местность и близкие грунтовые воды не подходят. При необходимости нужно делать дренажные слои или высаживать на наиболее возвышенных участках.

    Так как растет лен в открытом грунте весной при стабильной температуре 20° тепла, нужно высаживать его только в сухую солнечную погоду. Этого придерживаются и при высевании льна осенью, при температуре не ниже 20°С. Семена в обоих случаях присыпают небольшим слоем земли и утепляют, как и другие цветы.

    Технология посева

    Вначале подготавливают почву, перекапывают участок с внесением в грунт перегноя или компоста – до 4 кг/м², суперфосфата – 1 ст. л./ м² и столько же сульфата калия. Когда сеять лен: после выравнивания участка и нарезания бороздок на глубину до 1 см. Семена не заглубляют, только немного присыпают сверху грунтом и опрыскивают водой с помощью пульверизатора.

    Через 2 недели при теплой погоде семена взойдут. После достижения сеянцами высоты 4-5 см всходы прореживают и оставляют расстояние между растениями до 20 см.

    Уход за молодым растением

    Полив. Чтобы на вашем участке был всегда свежий и красивый голубой лен, посадка и уход предусматривают периодическое увлажнение почвы вокруг растения отстоянной водопроводной или дождевой водой, но не нужно превращать землю в болото. Поливают в засушливые дни летом 1-2 раза в неделю, осенью без дождей – 1 раз. С приходом дождливой погоды можно полностью исключить воду.

    Прополка. Для придания растению декоративности, создания аккуратного и здорового внешнего вида нужно избавлять посадку от сорняков, на которых могут быть вредители и болезнетворные споры.

    Подкормка. Дополнительные подкормки не предусматриваются, если при перекопке грунта до высевания были внесены удобрения: компост или перегной, суперфосфат и сульфат калия. Можно поддержать растение в период цветения и внести после полива в лунки жидкое удобрение для цветов.

    Вредители и болезни

    Многолетний лен обладает устойчивостью от неблагоприятных условий, вредителей и болезней. Но без присмотра лен может поразить льняная блошка. Нужно осматривать посадки культуры и при появлении вредителя обрабатывать их специальным магазинным инсектицидом в растворе.

    Как размножить лен

    Размножают культуру семенами весной, летом и осенью по технологии, указанной выше. Их можно посеять и в емкости для получения рассады. Обычно из контейнеров лен не пересаживают, поскольку это малоэффективно. Емкости становятся постоянным местом жизни многолетника, их выносят в теплую погоду на улицу для украшения углов зданий, беседок, мест отдыха.

    Кусты старше 2-х лет можно аккуратно разделить на несколько частей в апреле или в августе. Затем посадить деленки, не повреждая корневую систему, на новое постоянное место. Между новыми кустами оставляют расстояние минимум 20 см. Первое время посадки слегка затеняют от прямого ультрафиолета, увлажняют под ними почву, пропалывают грунт.

    Применение в медицине

    Препараты льна употребляют в таких случаях:

    • настои семени – для лечения воспалительных процессов в организме, обволакивающего воздействия стенок органов пищеварения при гастрите, язвах, болезнях пищевода;
    • слизь – в качестве мягкого слабительного, обезболивающего;
    • медицинские препараты – для повышения деятельности сердца и сосудов, профилактики атеросклероза;

  • масло – для лечения холецистита, в качестве мочегонного и слабительного средства, лечения кожи при лучевых, термических и химических ожогах.
  • В семенах льна содержится растительный эстроген – женский гормон. Поэтому для исключения аномалий половых желез беременные женщины не должны злоупотреблять отварами, слизью и маслом семени. Или вообще исключить все препараты по согласованию с врачом.

    Лен: фото и описание растений многолетнего, нарбонского и альпийского видов

    плодородная, средней плодородности, дренированная, суглинистая

    прямые солнечные лучи

    черенками, семенами, делением

    Род Лён (Linum) относится к семейству Льновые (Linaceae), объединяет свыше 230 видов одно- и многолетних травянистых и полукустарниковых растений. Ареал обитания – умеренные и субтропические зоны нашей планеты, например, страны Средиземноморья. Латинское название рода означает “нить” – лён издавна использовали для изготовления тканей.

    Корневая система стержневая, обычно слабо ветвящаяся. Высота растения колеблется от 0,15 до 1,2 м (редко 1,5 м). Тонкие стебли покрыты узкими листьями, расположенными преимущественно в очередном порядке, реже супротивно или мутовчато. Цветки с пятью лепестками белой, желтой, розовой, красной, фиолетовой или голубой окраски собраны в соцветия различной формы – зонтик, щиток, кисть, развилка. Плод льна – коробочка округлой или яйцевидной формы, содержащая плоские гладкие семена. Цветение льна приходится на июнь-август, срок созревания плодов – июль-сентябрь.

    Выращивание льна

    Лён – светолюбивое растение, не требовательное в уходе. Предпочитает свежие рыхлые плодородные суглинки, не выносит застоя влаги. Полив нужен только летом в засушливую погоду. Желательно еженедельное рыхление почвы и удаление увядших соцветий по мере необходимости. Лён отзывчив на подкормки комплексным минеральным удобрением трижды в сезон (май, июнь-июль, август). Многолетние виды мульчируют торфом или перегноем весной и осенью.

    Применение льна

    Лён – одно из самых популярных сельскохозяйственных растений. Его семена – источник растительного масла, а из стеблей получают волокно. Льняное масло применяется в медицине, используется в пищу, а также востребовано в лакокрасочной промышленности. Наибольшей продуктивностью отличается лён посевной. Одна из его форм – лён-кудряш – образует относительно невысокие кустики с обилием цветов и, соответственно, семян. Другая форма – лён-долгунец с длинными стеблями – используется для получения волокон, необходимых для производства льняных тканей.

    Однолетние виды льна хороши в срезке, из засушенных стеблей с семенными коробочками составляют зимние букеты. Семена однолетних видов льна входят в состав смесей для мавританского газона. Лён крупноцветковый и многолетние виды льна с успехом применяются в различных видах цветочного оформления (рабатка, бордюр, группа, миксбордер), а также в качестве контейнерной культуры в солнечных уголках сада. Лён многолетний альпийский великолепно смотрится в рокарии. Лён посевной – хорош для заполнения пустот в цветниках в сине-голубой гамме. Прекрасными компаньонами льна станут растения с луговым обликом: гвоздика-травянка, колокольчик карпатский, василек, нивяник.

    Размножение льна

    Все виды льна успешно размножаются семенным способом. При этом многолетние виды льна цветут на следующий год после посева. Спустя три-четыре года желательно омолаживать растения: с возрастом их декоративные качества ухудшаются.

    Лён культурный размножают посевом семян под зиму (ноябрь) или весной (апрель-май) непосредственно в грунт рядами с междурядьями 5-7,5 см. Оптимальная глубина посева 2-3 см. В мае-июле проводят повторный подсев, чтобы обеспечить непрерывное цветение. Площадь питания для одного растения 20 х 20 см.

    Лён крупноцветковый можно выращивать через рассаду, проводя пикировку в горшочки 5-7 см в диаметре на стадии двух настоящих листьев. Следует помнить, что корневая система льна стержневая, при пересадке очень важно не повредить ее. Посев семян многолетних видов льна проводят аналогично.

    Многолетние виды льна можно размножать и вегетативно – черенками или делением куста. Последний способ мало эффективен, так как деленки приживаются плохо. На черенки срезают верхушки побегов длиной 8-10 см в июле-августе. Невызревшую верхушку и соцветния удаляют. Обработанные стимулятором корнеобразования (Корневин) черенки укореняют в смеси торфа с песком (1:1) или в перлите, необходимо укрытие пленкой или нетканым материалом для сохранения повышенной влажности воздуха. Весной следующего года молодые растения готовы к пересадке в цветник.

    Вредители и болезни льна

    Вредители льна в цветниках встречаются редко, имеют значение при возделывании этого растения в больших объемах (в сельском хозяйстве). Наиболее распространенные – трипс льняной, блошка льняная, гораздо реже встречаются совка-гамма, клоп луговой. Вред наносится листьям, бутонам, завязям и корням. Для борьбы с трипсом льняным применяют БИ-58 новый, Фуфанон; с блошкой льняной – Децис Экстра, Каратэ.

    Лён не подвержен болезням, но в неблагоприятных условиях (переувлажнение, тень) может поражаться ржавчиной, мучнистой росой. Для профилактики протравливают семена (например, препаратом Витавакс) не позднее, чем за две недели до посева. При появлении признаков болезней на взрослых растениях проводят обработку фунгицидами (Фундазол, Агат).

    Однолетние виды льна

    Лён крупноцветковый (Linum grandiflorum) – растение до 60 см высотой. Прямостоячие стебли густо покрыты ланцетными ярко-зелеными очередными листьями, разветвлены в верхней части и увенчаны щитковидными соцветиями ярко-красных цветков до 3-4 см в диаметре. Цветки раскрываются с июня по сентябрь лишь в солнечные дни. Окраска их может быть розовая, синяя, белая, белая с красным глазком – в зависимости от сорта. Плод-коробочка содержит десять семян.

    Лён посевной, обыкновенный или культурный (Linum usitatissimum) – растение с тонкими стеблями. Их высота колеблется от 30-50 см (лён-кудряш) до 60-120 см (лён-долгунец). Голубые цветки диаметром до 3 см собраны в соцветие-зонтик.

    Многолетние виды льна

    Лён австрийский (Linum austriacum) – растение до 50 см высотой, в мае-июне несущее соцветие-развилку из голубых цветков. Главный корень ветвится.

    Лён жестковолосистый (Linum hirsutum) – в отличие от предыдущего вида, обладает светло-голубыми цветками с темными прожилками на лепестках.

    Лён желтый (Linum flavum) – компактное растение до 40 см высотой с ярко-желтыми цветками до 3 см в диаметре, раскрывающимися в июне-июле.

    Лён многолетний (Linum perenne) – стебли до 50 см высотой, покрытые мелкими очередными листьями, оканчиваются голубыми цветками до 2 см в диаметре. Цветет в июне-июле. Имеются разновидности с белыми цветками. Подвид лён многолетний ветвистый (subsp. extraaxillare) с более крупными цветками и толстыми кожистыми листьями. Подвид лён многолетний альпийский (subsp. alpinum) около 10 см высотой, покрытый небесно-синими цветками.

    Лён таврический (Linum tauricum) отличается крупным зонтиковидным многоцветковым соцветием: 10-20 желтых цветков до 3 см в диаметре каждый. Цветоножки достигают 50 см в высоту.

    Лён тонколистный (Linum tenuifolium) – растение 15-50 см высотой. Образует густо ветвящийся кустик, одревесневающий у основания. Листья шершавые, с острым кончиком и хорошо заметной центральной жилкой. Цветки до 2 см в диаметре окрашены в белый, розовый или сиреневый цвет, собраны в рыхлые кисти. Цветение длится с середины июня до конца июля.

    РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

    Лён – светолюбивое растение, не требовательное в уходе. Полив необходим только в засуху.

    Растение лен: многолетний, нарбонский и альпийский

    Лен – это не только полезная культура, широко используемая в текстильной промышленности. Многолетнее растение лен, а также нарбонский и альпийский виды этой культуры обладают высокодекоративными качествами и с успехом выращиваются на приусадебных участках средней поломы. Его голубые, белые или желтоватые цветки способны украсить любую клумбу, а также идеально подходят для альпинариев.

    Как выглядит растение лен разных видов

    В цветочном оформлении из 25 видов чаще всего используются только два: многолетний и нарбонский. Описание растения лен этих видов вы найдете на этой странице.

    Растения с прямостоячими крепкими тонкими стеблями, узкими супротивными листьями и красивыми пятилепестковыми цветками, раскрывающимися в солнечные дни.

    Посмотрите на фото – растение лен имеет цветки голубой, белой, желтой или красной расцветки, все они собраны в полузонтики или кисти:

    Многолетний, или сибирский, до 80 см высоты, стебли голые, тонкие, прутьевидные, вверху обычно ветвистые. Листья мелкие, линейные, очередные, зеленые или сизоватые.

    Как видно на фото, у многолетнего льна цветки бледно-голубые или синие, 2 см в диаметре, собраны в рыхлую щитковидную метелку:

    Чашелистики яйцевидные, легко опадающие. Коробочка шаровидная, 8 мм в диаметре, семена коричневые, плоские, 5 мм длины. Лен многолетний выносит легкое затенение, но лучше растет и обильнее цветет на открытых местах, хорошо прогреваемых солнцем.

    Нарбонский — растение около 30 см высотой с тонкими изящными, слегка скрученными побегами. Цветет в июне—июле небесно-голубыми цветами, 2,0-2,5 см в диаметре, собраны в малоцветковые соцветия на верхушках облиственных стеблей.

    Но также встречается лен альпийский. Стержнекорневое растение высотой 40 см. Вегетирует с середины апреля до октября. Цветет в мае—июне, семена в июне—июле.

    Ниже вы можете посмотреть, как выглядит растение лен всех этих видов:

    Выращивание многолетнего, нарбонского и альпийского льна

    Лен легко размножается семенами. При посеве в марте в теплице зацветают в тот же год, но можно сеять сразу на постоянное место осенью под зиму или весной.

    Выращенный из семян лен цветет обильнее и растения более жизнеспособны, чем при делении кустов.

    При выращивании многолетнего льна, так же как и при выращивании льна других видов в обычную садовую землю вносят 5 кг компоста или перегноя на 1 м2, если земля тяжелая, глинистая, добавляют 1—2 ведра песка. Сырые почвы для льна не подходят.

    Расстояние при посадке 15 х 20 см. Лучшее время посадки рассады конец мая — начало июня. Посадки своевременно пропалывают, поливают лишь в засушливое время. Хотя каждый цветок живет чуть более суток, в общем, цветение продолжительное — более двух месяцев, с июня по август.

    Семена многолетнего, нарбонского и альпийского льна созревают в августе—сентябре во множестве. Легко размножается самосевом, весной сеянцы можно переносить на новые места.

    Лен всех видов высаживают в альпинариях, на каменистых участках среди низкорослых многолетников.

    Ссылка на основную публикацию