Коптилки для мяса

Горячее копчение продуктов – что это такое?

Чаще всего начинающие коптильщики берут за основу горячий способ копчения сырья – рыбы, свинины, говядины, баранины, дичи, домашней колбасы, сала, птицы, овощей, грибов. Почему именно его? Технологически он более простой в плане освоения, предварительной засолки продуктов, а также затрачиваемого на коптильный процесс времени.

Горячий способ копчения представляет собой термическую обработку продуктов дымом, разогретым до определенной температуры (80 — 120˚С). Им можно коптить, как сырые продукты, так и заранее проваренные полуфабрикаты. Процесс занимает минимум времени, так как коптильная камера располагается непосредственно над тлеющим очагом. На выходе получают деликатесы золотистых или матовых оттенков с сочной мякотью и нежным ароматом дыма.

Горячее копчение делится на 2 этапа: предварительное подсушивание продуктов и сам коптильный процесс. Сушка занимает около 1/4 всего времени при рабочей температуре внутри камеры 80 – 90˚С. Остальные 3/4 времени продукты коптятся при 80 — 120˚С.

Процесс горячего копчения – от засолки до готового продукта

Приготовление горячекопченых блюд включает несколько последовательных шагов:

  • подбор сырых продуктов/полуфабрикатов;
  • предварительный посол – сухой или мокрый;
  • подготовка коптильной щепы, опилок, стружки, поленьев, фруктовых веток, специй, трав и других природных ароматизаторов;
  • поддержание режима температуры и влажности в коптильной камере;
  • выдержка времени копчения;
  • подсушивание готового копченого продукта перед употреблением.

Какие продукты подходят для горячего копчения?

Для горячего копчения можно брать, как сырые продукты, так и заранее проваренные полуфабрикаты. Этим способом можно коптить любую рыбу, мясо, дичь, сало, домашние колбасы, птицу и овощи.

Ассортимент приготавливаемых деликатесов полностью зависит от гастрономических предпочтений коптильщика. Рыбу коптят целыми тушками, мясо делят на куски, дичь и птицу готовят целиком, полутушками или порционно.

Предварительная подготовка (засолка) сырья

Перед копчением продукты моются, разделываются на порционные куски и засаливаются некоторое время. Посол делается так, чтобы концентрация соли в коптящемся сырье не превышала 1,8 — 2,0%. Засолка выполняется либо сухой солью, либо соляным раствором. Количество соли берется в пропорции к весу сырого продукта.

При сухом посоле промытые продукты натираются снаружи и изнутри солью (нитритной), укладываются слоями в металлическую посуду. Каждый слой также пересыпается солью.

Мокрый посол заключается в укладке подготовленных продуктов в соляной раствор (10 — 15% в зависимости от веса исходного сырья).

Для горячего копчения продукты можно засаливать недолго – 2 — 3 часа, после чего их немного просушивают перед помещением в коптильню.

Подготовка щепы и ароматических добавок (специй, пряностей)

Коптильная щепа – лучший древесный материал для копчения. Также можно использовать крупную стружку и влажные опилки, создающие хорошее дымовыделение. Древесина должна быть только лиственных и фруктовых пород. Хвойное дерево для копчения не подходит из-за большого количества смол.

Для придания будущему горячекопченному блюду особого аромата можно мелко нарубить ветки фруктовых деревьев, виноградную лозу, а также добавить можжевеловые ягоды, травы, пряности. Для каждого рецепта предусматривается индивидуальный набор специй и натуральных ароматизаторов, который коптильщик должен подготовить заранее.

Количество древесного материала для горячего копчения берется из расчета 1 — 2 горсти щепы (стружки или опилок) независимо от объема коптильни. Приблизительный объем горсти – горка щепы на ладони взрослого человека.

Следует помнить, что слишком много древесного материала брать не стоит. Иначе готовое блюдо приобретет горьковатый перекопченный привкус. Рекомендуется засыпать коптильную щепу в конверт, сделанный из алюминиевой фольги. Тогда во время копчения на тлеющие продукты горения не попадет расплавленный жир, который привносит специфический запах копченостям. Кроме того, по окончании процесса не придется долго чистить коптильную камеру от нагара.

Щепа разжигается после загрузки продуктов в коптильню. Делается это либо путем разведения костра под коптильной камерой, либо с использованием подставки, устанавливаемой над тлеющим древесным материалом.

Температурные режимы и время копчения

Горячее копчение выполняется в четко определенном температурном диапазоне – от 80 до 120˚С. Такая термообработка сырья предопределяет небольшое время приготовления копченостей – от 40 минут до 2 — 3 часов.

Если коптильная камера достаточно высокая, температура внутри будет колебаться – от максимума внизу, где размещается сырье, до минимальной под крышкой. Мастера по копчению отмечают, что абсолютно допустимым является перепад температуры внутри коптилен до 10˚С. Он не оказывает негативного эффекта на готовые блюда.

Чтобы горячекопченые деликатесы получились качественные и вкусные, нужно постоянно поддерживать температуру в коптильной камере в заданном режиме. Коптильщику потребуется постоянно следить за равномерностью горения костра.

Для регулировки температуры нужно увеличивать/уменьшать тление щепы. Уменьшают температурный режим путем добавления влажных опилок, выгребания лишней тлеющей щепы или углей. Для увеличения нагрева в топку добавляется древесный материал.

Определить температуру внутри коптильной камеры очень просто. Достаточно капнуть воду на крышку, и убедиться, что испарение идет без кипения (шипения). Это подскажет, что процесс идет при нужной температуре, и будущие деликатесы не сварятся в коптильне.

Важно знать! Если температура копчения будет менее 80˚С, то не произойдет ряд необходимых процессов – денатурация белка, выделение сока и жира, образование дымных частичек внутри мякоти продуктов.

Для каждого типа продукта, коптящегося этим способом, предусмотрены индивидуальные временные и температурные рамки. Время приготовления блюд горячим способом зависит от объема и веса продуктов, их типа и размеров коптильной камеры. В среднем, курица целиком приготавливается за час, рыба средних размеров – 30 — 40 минут, мясные деликатесы, грудинка и сало от 1,5 до 3 часов. Подробная информация приведена в таблице ниже.

Технология приготовления горячекопченых деликатесов

На дно коптильной камеры загружается древесный материал (предпочтительно на фольге или в конверте). Он должен быть одноразмерный, чтобы при тлении соблюдалась равномерность прогрева коптильной камеры, и не возникали очаги открытого огня. Если не придерживаться этого правила, то мясо или рыба покроются сажей, которая испортит вкусовые качества готового блюда. Кроме того, продукты не смогут равномерно прокоптиться.

Перед загрузкой сырья коптильня прогревается приблизительно 30 мин. Далее устанавливаются решетки с выложенными продуктами (мясом, салом, птицей, рыбой, сыром, овощами или грибами). Второй вариант предусматривает развешивание мяса или рыбных тушек на крюках. Порционные куски нужно размещать или развешивать с зазором в 2 — 3 см между ними. Тогда обработка продуктов дымом и теплом будет равномерной.

Коптильная камера плотно герметизируется. Крышка камеры должна прилегать очень плотно. Нужно, чтобы дым не просачивался через нее наружу, а внутрь, соответственно, не попадал кислород. Как известно, горение активизируется за счет поступающего извне кислорода. Если его объем внутри коптильни минимален, то исключается риск образования открытого огня. Точкой отсчета коптильного процесса считается начало дымообразования от тлеющего дерева или углей.

При горячем копчении не рекомендуется снимать крышку, проверяя готовность блюда, прерывая тем самым процесс. Но новичку не обойтись без нарушения инструкции. Поэтому, обретая навыки коптильщика, стоит закладывать немного сырья, и пробовать его готовность.

Если исходные продукты жирные, то под воздействием температуры расплавленный жир начинает стекать на дно. Во избежание загрязнений щепу/ уголь засыпают на предварительно расстеленный лист алюминиевой фольги. По окончании процесса фольга выбрасывается, а в коптильной камере останется минимум следов жирного нагара и золы.

Полезные советы

  • Важно не передерживать готовящиеся блюда в коптильной камере. В противном случае сырье, коптящееся при высоких температурах, будет быстро терять влагу, и станет превращаться в сухие и жесткие чипсы.
  • По окончании процесса, готовые блюда следует, как минимум сутки выдержать в прохладном темном месте. Этого времени достаточно, чтобы полностью ушла коптильная горечь, и деликатесы обрели насыщенный вкус.

Как своими руками выкопать колодец: советы и видео

Если ваш дачный участок или место для строительства бани находится рядом с водоемом, то проблема поставки воды отпадает сама собой. А если рядом нет ни реки, ни озера? Тогда нужно будет добывать воду из-под земли, для этого будет полезен такой навык, как копка колодца своими руками.

Сегодня мы расскажем, как копать колодец вручную для дачи, а также вы узнаете его особенности и виды. В некоторых случаях достойной альтернативной колодцу будет скважина, которую также можно пробурить своими руками. В статье также есть видео на тему копки колодцев своими руками.

Скважина или колодец?

При обустройстве источника водоснабжения для дачи многие задаются этим вопросом. Однако все зависит от геологических особенностей вашего участка. Например, если водоносный уровень расположен на глубине от 5 до 15 метров, то будет лучше выкопать колодец, а если ниже, тогда потребуется бурить скважину.

Бурение скважины – явление более прогрессивное, нежели копка колодца. Сама работа занимает не так много времени, а для бурения применяется специальная техника. Но, как уже было замечено раньше, вся эта автоматика уместна лишь при глубоких залежах воды. А вот самодельная скважина – это несколько другое явление, для бурения которой используется ручной бур. Если выбирать между ней и колодцем, то лучше заняться копкой колодца. Недостатки самодельной скважины такие:

  • короткий срок эксплуатации;
  • затруднительный процесс чистки водопровода из-за малого диаметра труб;
  • постоянное забивание;
  • ограниченный запас воды (до 200 литров в сутки).

А вот если вы выкопаете колодец своими руками, то получите следующее:

  • долгосрочный источник воды (прослужит более 50 лет);
  • будете иметь большой запас воды;
  • профилактические работы будут вестись просто благодаря просторной шахте колодца.

Итак, с преимуществами колодца перед самодельными шахами определились, теперь можно рассмотреть особенности разных видов конструкций.

Классификация колодцев для дачи

Независимо от вида колодец оснащен широкой шахтой, которая достигает подземных вод, которые можно употреблять человека. Чаще всего, колодец выкапывают на глубину до 10 метров, хотя есть и более глубокие колодцы, которые уходят на 30 и больше метров в глубину.

Колодцы различаются друг от друга по размещению запасов воды:

  • ключевые – если вы планируете копать своими руками колодец такого типа, то на вашем участке должны иметься в наличии водные ключи, которые бьют из-под земли или ниспадают со склонов. Конструкцию возводят на месте образования воды. При наличии водяных ключей, копка колодцев будет наиболее простой в плане работы и наименее затратной с точки зрения финансовых вложений. Глубина колодца составит максимум 2 метра, и вам потребуется всего одно кольцо из бетона;
  • шахтные конструкции – такие конструкции имеют глубину до 15 метров и рассчитаны на поставку воды из подземных источников. Воду в таком колодце добывают или через днище ключевым типом или же через боковые стенки и дно сборным типом. Конструкция шахтного колодца может быть разной. Если его дно расположилось на предельном уровне водяного подземного пласта, то он совершенный, если нижняя часть лишь соприкасается с водяным запасником, то он несовершенный. Совершенные конструкции используют для крупной добычи воды, а несовершенные – для бытовых и стандартных хозяйственных нужд.

Последний вид деревянного водного «домика» – наиболее распространенный среди дачников и владельцев загородных частных домов. Именно его мы и возьмем за основу при рассказе о том, как своими руками копать колодец.

Конструкция может иметь разную форму в зависимости от материала, который используется для возведения шахты. Если используется деревянный сруб или кирпич, то форма квадратная, если монолитный бетон или бетонные кольца – то соответственно, круглая.

Наиболее простой вариант для обустройства шахты в земле – это применение круглых бетонных заготовок, соединенных соединительными скобами, которые надежно фиксируют соседние части друг с другом.

Итак, какие траты нас ожидают при копке колодца глубиной в 8 метров диаметров 1 метр:

  • 8 штук заводских бетонных колец;
  • стоимость работ мастера за вставку колец или самостоятельная работа;
  • стоимость крышки для колодца и навеса.

Можно сэкономить на работе мастеров, посмотрев специальное видео на тему возведения конструкции своими руками и попросив знакомых помочь вам. Однако просмотра видео будет недостаточно. Нужно обладать хотя бы базовым багажом знаний.

Советы при строительстве колодца своими руками

Если вам предстоит выкапывать колодец на даче впервые, и вы желаете это сделать максимально добротно, чтобы в будущем не возникало проблем, учтите такие советы:

  • внимательно ищите и проверяйте пригодность подземных вод к употреблению. Наиболее лучший способ – это проведение геологической разведки, которая даст понять, на какой глубине есть вода. При наличии на даче других капитальных строений, результаты у вас уже есть. Также проверку можно сделать и народными методами, но они не дадут стопроцентного результата. Если не хотите тратиться на разведку, попробуйте пообщаться с соседями по даче и взять пробу воды у них;
  • выбирайте подходящее место для установки колодца. От того, как вы его установите, зависит судьба других капитальных сооружений вашего участка. Например, нельзя его устанавливать ближе, чем на 5 метров к постройке, чтобы не вызвать проблем с фундаментом. Вода может подмыть грунт и частично разрушить;
  • позаботьтесь о наличии санитарной зоне вокруг конструкции радиусом 50 метров. Здесь не должно быть мусорных свалок, канализационных стоков и сточных канав. В противном случае их содержимое может оказаться в воде.

Подготовка к работе

Все работы по копке колодца будут выполняться вручную, приготовьте такие инструменты и предметы:

  • ведра;
  • лопаты стандартные и саперные;
  • подъемное устройство и треногу;
  • веревочную лестницу;
  • цепь;
  • этажерку из дерева для доставки колец.

Такую этажерку чаще всего устанавливают прямо на месте на основе бревен, поскольку своими руками передвигать бетонные части шахты будет не под силу даже физически сильным людям.

Также вам потребуются такие рабочие материалы:

  • щебень крупный и мелкий для фильтров;
  • цемент с песком для замазки швов;
  • глина под отмостку.

Правила безопасности

Возведение конструкции имеет некоторые риски для жизни. В частности, можно натолкнуться на газовый «карман», который может отравить помещение в шахте. Чтобы подобного не случилось, горящей лучиной всегда проверяйте, в каком состоянии находится шахта. Если пламя горит ровно, то проблем нет, а если огонь быстро гаснет при попадании в подземелье, то шахта имеет высокий уровень загазованности.

Жерло колодца следует постоянно проветривать с помощью вентилятора, пылесоса или же металлической печи, присоединенной к шахте посредством трубопровода.

Также существует риск падения груза, поскольку при работе постоянно есть необходимость подъема груженого ведра. Чтобы не допустить трагедии, при доставке на поверхность ведра следует приостановить процесс копки и прижаться к стенкам шахты. Не забывайте надевать каску во время работы.

Когда лучше работать?

Также многие задаются вопросом, когда же лучше всего копать колодец? Лучше всего работы по его копке проводить в наиболее сухое время года, когда грунтовые воды опускаются до нижних отметок. Оптимальный вариант – окончание лета и начало осени. Если вы приметесь за работу при полноводье, то до воды доберетесь быстро, то ее уровень не будет стабильным и будет риск полного опустошения шахты.

Кроме того, после того как вы окончите все работы, готовый колодец потребуется зарегистрировать в соответствующих органах в качестве объекта недвижимости. Если этого не сделать, то участок будет заморожен в плане выполнения каких-либо операций, связанных с ним. Вы не сможете его ни продать, ни сдать в аренду, или указать в наследстве или принять в наследство.

Ход строительных работ

Можем приступать к копке колодца. Ход работ будет таким:

  • найдите ровную площадку и проведите на ней разметку для будущего сооружения из расчета на 15 см больше диаметра колец из бетона. Теперь роем яму, чтобы ее глубина могла обеспечить неполное погружение первой рабочей конструкции, чтобы она на 10 см могла возвышаться над почвой;
  • берем сколоченную тележку высотой до 10 см и на ней доставляем первое бетонное кольцо, которое аккуратно вставляем в вырытую яму. При установке тщательно следите за вертикальностью его положения. Вверху ставим второй кольцо и соединяем его с соседним посредством специальных скоб. Таких соединений должно быть как минимум три;
  • продолжает по центру копать яму до 80 см в глубину, а потом ее нужно обкопать по кругу, чтобы первое кольцо постепенно и ровно прошло вглубь ямы;
  • потребуется во втором кольце сделать отверстие под прокладку трубопровода к помещению бани или кухни. Диаметр такого отверстия должен быт в полтора раза больше диаметра отводной трубы;
  • когда вы будете нанизывать одно кольцо на следующее, обращайте внимание на герметичность получившихся швов. Между этими частями конструкции также потребуется проложить пеньковую просмоленную веревку, а стык нужно дополнительно закрыть песчано-цементным раствором;
  • продолжаем укладывать кольца вглубь земли, пока в шахте не начнет интенсивно пробиваться вода, то есть, пока на дне ямы не пробьется как минимум три ключа. Затем целиком ее откачиваем вместе с намытым песком. Нельзя при этом целиком откапывать в плывуне первое кольцо, чтобы оно не опустилось ниже водоносного слоя почвы;
  • посредством работающего насоса убираем со дна еще несколько ведер грунтовой смеси и даем наполниться колодцу, не откачивая воду примерно 12 часов;
  • после этого времени опять откачиваем воду и чистим дно. Такие действия повторяем до тех пор, пока вы четко не заметите на дне водные жилы. После этого в течение суток не трогаем ничего, и колодец накрываем крышкой;
  • теперь нужно опять откачать всю воду с песком и уложить на дно ямы фильтр в виде крупного гравия на 20 см, и чуть больше мелкого щебня. Уровень колодца – порядка полутора метров, что равно полутора бетонным кольцам;
  • верхние кольца следует обернуть целлофаном, чтобы без проблем пережить период пучения грунта;
  • по бокам колец нужно засыпать песчано-гравийную смесь, а на уровне наземного кольца нужно сделать отмостку из глины на 20 см в толщину и присыпать ее песком на 15 см;
  • над конструкцией по желанию возводим домик из дерева или навес с шифером.
Читайте также:  Помидоры что можно сажать на следующий год после томатов и что нельзя

Вот и готов наш колодец. Если приниматься за работу своими руками и привлечь к этому своих друзей в небольшом количестве, то вы завершите все в течение недели. Конечно же, специалисты справятся с этим намного быстрее, но и их работа обойдется вам в определенную сумму.

Правильная копка колодцев своими руками: способы рытья на даче

Постоянно растёт потребность в специалистах по копке источника воды. Однако сделать эту работу можно своими руками. В этой статье будут раскрыты основные секреты того, как выполняется копка колодца в домашних условиях.

Нужно ли разрешение?

Согласно закону РФ от 21.02.1992 N 2395-01 «О недрах», статья 19 позволяет осуществлять бурение колодцев для собственных целей без каких-либо разрешений при условии, что в сутки на поверхность будет подниматься не более 100 кубометров жидкости из водоносного горизонта, и что источник не является централизованным.

То есть если вы хотите получить из источника воду исключительно для полива своего огорода, сельскохозяйственных или домашних нужд, питья и прочего, никаких разрешений получать не нужно ни для дачи, ни частного дома.

Как найти место?

Вначале следует произвести поиск воды. Самый простой способ – поинтересоваться у соседей. Если у них источника нет, то искали ли они его. В случае неудачных попыток соседей найти жидкость будет нереально. Определить место, где копать, можно самостоятельно. Если же источник присутствует, то перед тем как искать воду на приусадебном участке, следует отталкиваться от таких факторов:

  1. Рельеф местности.
  2. Тип грунта.
  3. Климатические условия.
  4. Природа и растения.

Как определить, где лучше копать?

Самый лучший способ найти жидкость на участке – это геологоразведка. Обнаружив источник или предполагаемое место с водой, не следует торопиться рыть, лучше проверить ее качество.

Имеет ли она какой-либо привкус, мутная или грязная она и прочее.

Совет: если вы копаете источник для питьевой воды, то сначала ее рекомендуется отдать на анализ в лабораторию. Проверка будет на: микробиологию, неорганику, органику, гербициды, радионуклиды и пестициды. Можно проверить на удобрения и нефтепродукты, железо и марганец.

Не рекомендуется копать возле следующих объектов:

  • свалок;
  • автомобильных моек;
  • болот;
  • ферм и свинарников;
  • резервуаров с канализацией и тому подобного.

Если почва в вашей местности каменистая и встречаются большие глыбы, то устройство шахты будет вызывать серьезные затруднения. Для этой цели производится геологоразведка. Сюда включается:

  • изучение характера почвы и особенности местной породы;
  • определение глубины источника.

Поиск воды на собственном участке может упростить изучение флоры. Например, осока, сныть, мать-и-мачеха растут преимущественно во влажной местности. Если грунтовые воды расположены высоко, то вы увидите следующие деревья: ель, березу, ольху. Это может быть оптимальным местом.

Важно: поиск не стоит осуществлять на оврагах, берегах речки, сточных канавах. В таких местах дренаж жидкости осуществляется искусственным методом.

Есть еще один народный способ, как самостоятельно искать воду на участке. Для этого используется рогатка из ивовых веток. Удерживается она в вертикальном положении, там, где близко находится водоносный слой, в руках чувствуется напряжение ствола рогатки. Вместо ивовых прутиков также используется металлическая проволока, из которой делаются 2 равные Г-образные рамки. Если удерживать их в горизонтальном положении при согнутом локте, рамки начинаются двигаться и перекрещиваться в том месте, где есть жидкость.

Глубина шахты

Условно водоносные слои можно разделить на несколько горизонтов. Для полноценного колодезя достаточно вкопаться в первый. Обычно глубина колеблется от 5 до 30 метров. В зависимости от попадания в водоносный слой колодцы на даче делятся на 3 типа (ниже схема):

  1. Совершенные с зумпфом (В).
  2. Совершенные (Б).
  3. Несовершенные (А).

В третьем случае приток воды возможен через дно и боковые стенки. Во втором случае исключительно через стены, а что касается зумпфа, то шахта будет располагаться в породе. За счет этого запас жидкости значительно увеличивается.

Исходя из особенностей грунта в вашей местности, вам необходимо выбрать наиболее доступный метод технологии монтажа своего колодца.

В какое время года копать?

Есть ли разница, когда лучше рыть? Да. Идеальное время года – позднее лето и январь. Чтобы прорубить источник зимой, должны постоять морозы как минимум три недели.

Рытье в этот период имеет свои плюсы:

  • Уровень грунтовых вод очень низкий.
  • Практически отсутствует верховодка.
  • Легко просчитать дебет, так как в это время года он минимальный.

Если вы планируете копать самостоятельно, своими руками, то нужно начинать в первых числах августа, чтобы успеть до сезона дождей.

Важно: выбранное время года должно быть максимально безводным и засушливым.

Техника копки

Бурение выполняется по несколькими технологиям:

  • открытое;
  • закрытое;
  • шахтное;
  • трубчатое.

Рассмотрим подробнее эти типы колодцев.

Открытый

Вырыть шахту можно открытым способом. Для этого выкапывается яма нужной глубины. Диаметр шахты должен быть на 20 см больше, чем диаметр ж/б кольца. После опускания бетонных изделий они между собой обязательно соединяются. Стыки также заделываются. Образовавшееся пространство между стенками шахты и грунтом засыпается землей.

Закрытый

Дачный источник можно сделать закрытым способом. Перед тем как выкопать колодец необходимо в грунте подготовить яму глубиной до 2 м. В нее аккуратно погружается ж/б кольцо.

По мере углубления установленная коконструкция постепенно будет погружаться вниз. Аккуратно сверху монтируется второе, третье кольца и так далее. Последнее должно возвышаться над уровнем почвы.

Важно! По мере установки новых колец все стыки обязательно герметизируются.

Строительство таким методом требует определенных навыков.

Шахтный

Шахта, которую следует укреплять от осыпания грунта. Ранее это выполнялось посредством бревен. В настоящее время ствол или шахту укрепляют бетонными круглыми кольцами. В результате источник защищается от сточных вод и загрязнения.

Трубчатый

Выкопать колодец самому, используя трубчатую технологию, сложно. Данный метод подходит в случае, когда водоносный горизонт располагается достаточно близко. Более того, для копки используется специальное оборудование, которое стоит немалых денег.

Особенности технологий копки

Каждая из этих техник копки имеет свои плюсы и минусы. Также требуются разные финансовые вложения. При открытой копке обязательно привлекается спецтехника, что уже увеличивает цену всего проекта. В случае с закрытой технологией стоимость работ обойдется дешево, так как необходимы только затраты для доставки железобетонных колец. Их установку можно выполнить своими руками по мере их заглубления.

Что касается трубчатого способа, то он самый дорогостоящий и технологичный. Ну а шахтный способ – трудоемкий и требует особых навыков. Поэтому, возможно, придется нанимать специалиста.

Плюсы

Инструменты

Комплектация инструментов и материалов может отличаться исходя из того, какие виды колодцев будут строиться.

  • трос;
  • самодельная лебедка;
  • ведра;
  • лопаты с короткими черенками;
  • веревки;
  • тачка;
  • перфоратор/дрель;
  • столярный инструмент (при работе с деревом);
  • отбойный молоток;
  • лом;
  • лестница;
  • фонарь;
  • насос;
  • страховка;
  • уровень;
  • каска.
  • железобетонные кольца;
  • цемент;
  • песок.

Техника безопасности

Чтобы построить колодец своими руками, крайне важно придерживаться определенных мер предосторожности:

  1. При копке голова защищается каской.
  2. Ручки ведер должны быть крепкими и надежными.
  3. Канат для поднятия ведра должен быть прочным.
  4. Карабин должен быть надежным.
  5. Время от времени следует производить проверку карабина, веревки и ручки на ведре.
  6. Рытье выполняется поочередно.
  7. Необходимо убедиться в надежности и прочности лестницы.
  8. Работы следует выполнять в крепкой, высокой и непротекающей обуви и спецодежде.
  9. Устанавливать ж/б изделия нужно очень аккуратно.
  10. Обвязку с камнем следует поднимать не спеша и аккуратно.
  11. Необходимо наличие страховки.
  12. Если произошла утечка газа, срочно подняться наверх.
  13. Не подпускайте детей к месту работ.
  14. Поднятый грунт не ссыпайте ближе чем на 3 метра от ямы.
  15. Предупреждайте землекопа о поднятии и опускании разных предметов.

Советы как правильно выкопать

  • Получить несколько подтверждений о наличии воды.
  • Предварительно изучить геологию местности.
  • Начинать копку лучше всего в зимнее время после морозов около трех недель, а то и больше.
  • Хорошенько углубиться в водоносный горизонт.
  • Сделать яму на одно кольцо глубже чем у соседей.
  • Кольца лучше всего соединить скобами.
  • На дно установить донный фильтр из камней, песка, осиновый щит.

Распространенные ошибки

  • Маленькое количество колец.
  • Если необходимо углубить шахту, то не стоит его обкапывать снаружи на одно кольцо, а лучше почистить источник.
  • Если необходимо углубить, то обкапывается шахта полностью.
  • Избегайте поверхностной реставрации стыков. Швы следует полностью очищать от раствора.
  • Если старый источник запущен, лучше потратить средства на копку нового.
  • Не оставляйте швы, через которые просачивается вода.
  • Выкопанную шахту не бросайте без прикрытия.

Как сделать шахту из бетонных колец?

Процесс изготовления и установка колец своими руками – трудоемкий этап работы. Железобетонные колодцы изготавливаются в такой последовательности:

  1. Выполняется разметка на участке.
  2. Ровняется дно. Диаметра до 1,5 м хватит.
  3. Бетонный колодец погружается после выемки грунта на высоту кольца с помощью треноги или лебедки.
  4. Монтируется первое кольцо, все время делаются замеры.
  5. По мере заглубления устанавливается второе, и так далее. При помощи лома выравниваем.
  6. Герметизация колодца изнутри может производиться посредством резинового жгута, который помещается в щель между кольцами. Если есть петли, то они загибаются во внутрь.
  7. Обустраивается фильтр на дне источника.
  8. Выполняется защита от грунтовых вод. Гидроизоляция делается посредством специальных мастик.
  9. Прежде чем замазать швы между кольцами, необходимо соединить их анкерами.

Перед тем как копать колодец вручную, необходимо иметь точный диаметр бетонного кольца. Котлован под железобетонные колодцы должен быть по ширине больше на 200 мм. В процессе того, как выкапывается яма, обязательно проверяйте уровнем, шахта должна быть ровной по вертикали. По мере того как самостоятельно выкапывается яма под железо-бетонные кольца, грунт постепенно поднимается вверх. Всё происходит поэтапно, ведро опускается вниз и поднимается по лебедке.

Совет: зная, как выкопать шахту на даче, вы сможете со всеми работами справиться самостоятельно. Обязательно выполняется гидроизоляция колодца, чтобы защитить источник от проникновения грунтовых вод.

Если встречается валун, то по возможности его убирают. Хотя в некоторых случаях шахту засыпают и обустраивают в другом месте.

Чем заделать швы: гидроизоляция шахты

Когда колодец полностью пробурен и кольца все стоят, необходима гидроизоляция их с внутренней стороны. Если выполняться она будет в мокрых грунтах, то рекомендуются обмазочные составы.

Например, можно использовать битумную мастику. Ей обязательно обрабатываются кольца снаружи. Это значительно продлит срок их эксплуатации. Изнутри дополнительно обмазываются стыки.

Нередко бетонные шахты в качестве гидроизоляции обматывают рулонной изоляцией, например плотным полиэтиленом. Пленка гораздо дешевле. Однако используется она исключительно с наружной стороны. Нужно быстро обкопать кольца по кругу и обмотать их пленкой.

Важно! Пленка прослужит несколько лет, если будет куплена прочная с армированием. Но лучше выделить бюджет для обмазочной изоляции.

Некоторые дачники прибегают к дополнительной гидроизоляции, изготавливая глиняный замок. Особенно актуально, если при копке на поверхность поднималась глина. Ее можно будет использовать, засыпая колодезь с наружной стороны.

Полезное видео

Ролики от профессионалов:

Заключение

Мы рассмотрели все особенности того, как правильно сделать колодец. Вы узнали, когда лучше его копать именно с бетонными кольцами. Были рассмотрены разные техники копки, вы выбираете для себя наиболее доступную. Теперь, зная, как построить колодец, можно приступать к работе. Надеемся, что этот материал был полезным для вас. В дополнении рекомендуем просмотр видеоматериала о том, как их копают многие домашние умельцы.

Как быстро выкопать колодец своими руками

Если ваш новый загородный участок находится вдали от водопроводной сети, то перед вами сразу станет вопрос водоснабжения. Есть несколько вариантов. Одним из них может быть самостоятельная копка колодца своими руками. Это гарантированно обеспечит вас постоянным источником питьевой воды. Такая копка колодцев своими руками – непростая задача, требующая определенных знаний.

  • Выбор времени года и места строительства колодца
  • Выбор типа и конструкции колодца
  • Строительство колодца
  • Устройство глиняного замка
  • Устройство наземной части колодца

Для правильного выполнения работ по выкапыванию и оборудованию колодца своими руками, необходимо решить ряд проблем: где его нужно расположить, как искать воду, когда его выкапывать, какую технологию использовать при копке и много других.

Чтобы найти воду для установки колодезя, нужно иметь представление о том, какие подземные воды бывают. В зависимости от глубины залегания они разделяются на следующие виды:

  • поверхностные;
  • грунтовые;
  • артезианские.

Поверхностные воды находятся близко к земной поверхности и не очищенные. Использовать такую воду для питья нельзя.

Грунтовые – залегают неглубоко, и присутствуют в ближайшем водоносном слое земли. Эти воды и будут нашей целью при строительстве колодца своими руками.

Артезианские – воды, залегающие на значительной глубине, чем грунтовые. Такие воды содержат самую вкусную и чистую воду. Она добывается с помощью бурения скважин на довольно большую глубину.

Выбор времени года и места строительства колодца

Времена года существенно влияют на строительство колодца. Лучшие времена года для этого — осень или зима. В это период водоносный слой находится низко. Это будет гарантией того, что вы сможете найти грунтовые воды на должной глубине, и будете постоянно иметь воду. Нельзя такие работы проводить весной. В этот период активно тает снег, и уровень грунтовых вод повышается. Поэтому вы можете ошибиться в выборе глубины колодца, а может случиться и так, что летом у вас не будет воды.

Перед тем как начать выкапывать колодец своими руками, следует убедиться в глубине залегания на вашем участке грунтовых вод. Если рядом с вами есть колодец у соседей, то проще всего расспросить их об этом. Если такой возможности по определению глубины залегания грунтовых вод у вас нет, то для обнаружения водоносного слоя вам придется бурить скважину. Для этого необходимо иметь дополнительное оборудование.

Для того чтобы самостоятельно выкапывать колодец, нужно знать состав грунта на вашем участке. Если у вас на участке песчаный грунт, то вам придется затратить меньше сил, а когда глина – то рыть колодец будет сложнее. Если же в земле попадается много крупных камней, то лучше всего искать другое место.

Читайте также:  Подокарп крупнолистный. Описание. Выращивание и уход в домашних условиях. Бонсай. Фото

Колодец нужно располагать подальше от источников загрязнения. Плохим местом для выбора выкапывания колодца является берег реки, балки и овраги.

Выбор типа и конструкции колодца

Устройства колодцев разделяются на шахтные колодцы и трубчатые. Чтобы самостоятельно выкопать колодец своими руками следует остановиться на шахтном устройстве. Шахту можно выкопать даже с помощью лопаты.

Колодец, как правило, состоит из следующих составляющих:

  • надземная часть, которая служит для защиты от попадания воды и мусора, а также от промерзания зимой;
  • ствол – подземная часть колодца, которая не дает возможности попаданию грунта в колодец, а также защищает от грунтовых вод;
  • водоприемник – часть колодца, которая служит для сбора чистой воды;
  • дополнительные устройства для эксплуатации колодца.

Строительство колодца

Выполнению работ по выкапыванию колодца своими руками всегда выполнять с напарником. Один из работников, который будет работать внутри шахты, а другой будет на поверхности поднимать емкость с грунтом. Для подъема емкости с землей необходимо установить треногу с талью или лебедку. Это облегчит выполнение всех видов работ. Желательно придерживаться следующих требований по технике безопасности:

  1. Работник, который будет находиться в середине шахты, должен быть защищен каской.
  2. Все канаты и веревки должны быть надежными и проверены на прочность.
  3. Если работник, который находится в шахте на большой глубине, почувствует недомогание, то необходимо определить загазованность с помощью свечки. Если свечка гаснет, то нужно ликвидировать загазованность. Это лучше всего сделать с помощью вентилятора.

В связи с тем, что все работы будут проводиться вами вручную, необходимо иметь такой инструмент:

  • большую и малую лопаты;
  • несколько ведер;
  • прочную цепь;
  • треногу и подъемное устройство;
  • лестницу веревочную.

Во время проведения работ необходимо каждый день испытывать на прочность веревки. Обязательно ежедневно проверять прочность всех креплений и деталей, которые обеспечивают подъем грунта. В середине шахты сыро и холодно, поэтому нужно иметь соответствующую теплую и удобную одежду, а также периодически выходить на поверхность для отдыха. Размеры копаемой шахты своими руками будут зависеть от того, какого диаметра кольца выбраны. Желательно выбирать размеры бетонных колец с внутренним диаметром – 1 м.

Это оптимальный вариант, с которым можно легко справиться без дополнительных специальных подъемных средств. Высоту колец выбирайте, исходя из ваших физических возможностей и дополнительных помощников.

Перед тем как приступить к непосредственной копке колодезя своими руками, сначала делают разметку участка и затем приступают к копке шахты.

Когда глубина выкопанной шахты будет равна 0.5 – 1м, то нужно установить внутрь первое бетонное кольцо. После этого нужно выкапывать грунт на дне шахты, устанавливая сверху кольца, которые сами будут опускаться благодаря собственному весу.

Кольца нужно устанавливать ровно по диаметру, закрепляя их металлическими скобами. Это нужно делать до момента открытия водоносного пласта. Такой вариант является самым безопасным. Иногда поступают и по-другому: вначале выкапывают шахту, а уже после этого устанавливают кольца внутрь.

При такой технологии грунт может обрушиться внутрь на того работника, который находится внутри шахты, Это опасно для его жизни.

Когда появится вода на дне шахты, то она будет мутной и грязной. Не следует пугаться этого. После того как будет установлен фильтр, вода начнет постепенно очищаться, и станет пригодной для питья.

Перед установкой фильтра всю воду, которая будет находиться на дне шахты, нужно удалить. Затем выкапывают еще слой грунта, углубляясь не более чем на 20 см, удаляют всю грязь и выравнивают дно. На дно выкопанного колодца нужно насыпать слой речного крупнозернистого песка не менее 30 см, далее сверху нужно положить слой гравия или мелкого щебня. Толщина слоя должна быть примерно 20–25 см.

Заключительным этапом будет засыпание сверху крупного гравия слоем не более 20 см. Перед употреблением гравия его промывают в слабом растворе хлорной извести и в воде. Если на дне шахты будет большой приток воды, то вначале нужно соорудить из досок пол с отверстиями, и на него уложить фильтр.

Далее, воду из колодца необходимо несколько раз выкачивать в течение двух недель. Эта вода годится для использования в различных технических целях. После проведения этих работ вода постепенно станет чистой и прозрачной. Эту воду желательно сдать на анализ в лабораторию, чтобы быть полностью уверенным в ее безопасности. Если поблизости у ваших соседей есть колодец, то воду на анализ можно и не сдавать.

Есть много информации в интернете о том, как соорудить колодец своими руками. В видео ниже показан весь процесс копки колодца своими руками. Видео также демонстрирует всю технологию установки больших колец с замками.

Устройство глиняного замка

Для предотвращения попадания в колодец поверхностных вод, которые могут содержать мусор и грязь, вокруг него нужно сделать замок из глины. С этой целью шахта колодца окапывается снаружи по периметру кольца на глубину не менее одного метра, и в яму укладывают и хорошо утрамбовывают глину. Сверху насыпают и утрамбовывают глиняный бугорок, который будет способствовать оттоку различных вод от сруба колодца. Сверху такого замка дополнительно делают отмостку из бетона.

Устройство наземной части колодца

Наземная часть, которая возвышается над поверхностью, называется оголовок. Высота этой части делается не более 0,8 м. Чаще всего оголовок выполняется из бетонных колец.

В некоторых случаях кольцо обкладывают деревянными бревнами или брусьями для более привлекательного вида и имитации деревянного сруба. Крыша делается деревянной с большими свесами, чтобы предотвратить попадание мусора, листвы и осадков в колодец. Иногда крышу покрывают металлочерепицей, чтобы надежнее защитить от осадков.

У колодца должна быть прочная крышка с замком. Она должна обеспечивать предохранение воды от пыли и грязи, а также обеспечить безопасность при эксплуатации. Крышка должна плотно закрываться и иметь замок, чтобы дети не смогли ее открыть.

Ворот, с помощью которого осуществляется подъем ведра с водой, можно изготовить из бревна диаметром 0,2 см. В центральной части каждого торца ворота делается отверстие, в которое потом вставляется ось и рукоятка ворота.

Металлические составные части ворота обычно делаются отдельно по заказу или из подручных средств. Со стороны рукоятки ворота нужно поставить по 2 шайбы, а одну – с другой стороны.

Шайбы служат для предотвращения смещения ворота и способствуют его долговечности. Для более наглядного представления о том, какие варианты оформления верхней части колодца могут быть, можно посмотреть видео ниже.

Теперь вы обладаете всеми необходимыми знаниями о том, как выполнять работы по выкапыванию колодца без дополнительных затрат и своими руками.

Как самому правильно выкопать колодец и обеспечить участок водой

Один из минусов дачных поселков, расположенных вдали от центральных магистралей, состоит в отсутствии налаженной системы водоснабжения. Иногда вопрос решает глубинная скважина, постоянно и в большом количестве поставляющая воду, порой спасают естественные водоемы. Но многих устраивает компактный источник, расположенный в непосредственной близости к дому. Попробуем разобраться, как выкопать колодец своими руками, чтобы при бюджетной стоимости он обеспечил водой владельцев загородного участка.

Содержание

Колодец или скважина: выбираем оптимальный вариант ↑

При выборе вида будущего источника следует ориентироваться на глубину залегания грунтовых вод. Не стоит учитывать так называемую верховодку, которая расположена в верхних слоях грунта (до 4 м в глубину) и напрямую зависит от количества осадков. В период весеннего таяния снегов наполнение достигает максимума, а самое низкое значение или полное высыхание происходит осенью или зимой. Шахту необходимо защищать от верховодки, так как она не является питьевой и часто служит причиной загрязнения. Единственное ее назначение – полив сада или огорода.

Перед тем, как построить колодец, следует как можно более точно определить глубину водоносного слоя. Наличие водоснабжения у соседей служит хорошей подсказкой – обычно на граничащих участках большой разницы в уровне грунтовых вод не наблюдается. Если вы заметите деревянные резные срубы с «журавлем» или конструкции с большим подъемным колесом – вам очень повезло, скорее всего, и на вашей территории можно выкопать котлован. Наличие у соседей артезианских скважин говорит об обратном: придется обустраивать шахту, глубина которой достигает 40 м, следовательно, придется привлекать специалистов, технику и дополнительные материальные средства.

Получается, что главным условием для обустройства колодца является наличие водоносного горизонта, который расположен ниже верховодки, но выше артезианских вод, то есть в среднем на глубине от 5 м до 15 м. Такой источник обладает следующими достоинствами:

  • возможно самостоятельное устройство;
  • относительно низкая стоимость;
  • легкость в обслуживании и пользовании;
  • постоянное наличие необходимого объема воды;
  • длительный срок эксплуатации – до 50 лет.

Недостатками являются регулярные чистки и возможность загрязнения верховодкой, но при правильном строительстве и обслуживании эти проблемы снимаются. Конечно, для водоснабжения большого дома с садом воды может не хватать, но для обычного дачного участка, на котором проживает семья из 3-4 человек, ее вполне достаточно.

Наиболее удачное место для строительства ↑

Новички, не посвященные в тайны колодезных дел, долго не задумываются над выбором места. Перед тем, как копать колодец вручную, они выбирают ближайшую к крыльцу или огороду точку – то есть наиболее активный рабочий участок. Это логично, так как чем ближе источник, тем легче доставлять воду и с помощью насоса, и ведрами. Однако не нужно забывать, что на этом же участке может находиться такое важное подземное сооружение, как септик, причем учитывать нужно и санитарные зоны соседей. Во время движения грунтовых вод или верховодки канализационные стоки могут проникнуть в питьевую воду, и тогда не поможет даже дезинфекция.

Итак, для выбора места важны следующие факторы:

  • наличие «правильных» грунтовых вод;
  • близость к дому (саду, огороду, летней кухне);
  • отдаленность от септиков, туалетов, строений для содержания животных;
  • отсутствие пересечений с дорожками, проездами, запланированными постройками;
  • расстояние до заглубленных фундаментов – не менее 8 м.

Чтобы подстраховаться и капитально защитить конструкцию от загрязнений, ее строят в самой высокой точке, в отличие от санитарных зон, которым отводятся наиболее низкие участки рельефа. К тому же строению, возведенному на возвышенности, не грозят плывуны.

От чего зависит глубина ↑

Если вы уже знаете, как самому правильно и быстро выкопать колодец, то должны запомнить еще несколько нюансов, с которыми можете столкнуться во время работы. Выше речь шла об ориентации на соседние участки. Этот принцип срабатывает довольно часто, но не всегда. Ожидая появления воды на глубине 5 м, вы можете обнаружить ее уже после установки первого бетонного элемента, а возможно, вообще не обнаружить. Дело в том, что подземный рельеф часто отличается от поверхностного ландшафта.

Главная сложность состоит в том, что до начала процесса рытья не определить, на какой именно глубине появится наиболее мощный водоносный слой. Их может быть несколько, но более слабых, или один, но достаточно мощный. Следите за составом грунта. Существует понятие «глиняный колодец»: вода из плотной глины с трудом просачивается в шахту, и чтобы достичь результативного песчаного горизонта, придется выкопать яму не менее 15 м в глубину. Бывает и по-другому – уже через два-три метра поток из песчаного водоноса заполняет яму, и дальше копать не представляется возможным. В итоге приходится менять место.

Технология самостоятельного обустройства: краткая инструкция ↑

Чтобы вырыть колодец своими руками, необходимы элементарные умения работы с землей и знания устройства колодца. Предположим, что вы уже определились с местом и точно знаете, что в грунте есть водоносный слой. На очереди – приобретение материала и составление схемы сооружения.

Выбор конструкции и подготовка материалов ↑

Наиболее распространенным способом строительства является сборка конструкции из бетонных колец. Количество составляющих частей зависит от глубины залегания грунтовых вод, в среднем необходимо от 4 до 8 стандартных бетонных заготовок. Они отличаются толщиной и высотой стенок, а также диаметром. Кроме колец потребуется соединительный крепеж, материал для гидроизоляции, донный фильтр, состоящий из гравия и песка, и деревянный щит (если дно вязкое).

Не менее популярными остаются деревянные срубы из пород, медленно поддающихся гниению. Нижний венец обычно выполняют из осины, дуба или лиственницы, верх – из сосны. Сруб набирают сверху вниз, медленно опуская на дно. Кирпичную или каменную кладку используют все реже из-за сложности монтажа и ремонта. Обычно они актуальны в местностях с дефицитом деревянного материала.

Какие инструменты потребуются ↑

Для монтажа бетонных заготовок цилиндрической формы, если нет подъемного крана, используют самодельную лебедку – конструкцию из деревянных брусьев, напоминающую треногу. К ней крепят тросы, на которых опускают кольца вниз. Также потребуются ведра, лопаты, веревки, тачка, а если элементы будут соединяться между собой анкерами – то и перфоратор. Для бетонного раствора пригодится большая емкость, дрель с насадкой и инструмент для нанесения.

О том, как быстро выкопать глубокий колодец в глине – узнаете в видео инструкции. Здесь же можно увидеть, как выглядит лебедка.

Копка колодца: советы профессионала ↑

Для работы с деревом необходим плотницкий инструмент: пилы, рубанок, топорик и т.д.

Составление сметы: на чем можно сэкономить ↑

Предварительные расчеты помогут избежать больших трат. Зная приблизительные размеры котлована (точная глубина неизвестна), можно подсчитать количество материала. Не спешите приобретать мешки с цементом или деревянные детали. Если недавно на территории дачи велась стройка, некоторые материалы могли остаться, например, брусья, бревна, металлический крепеж, песок, гравий или галька.

Количество сыпучего материала для донного фильтра можно высчитать заранее. Один из вариантов – три слоя щебня разной фракции. Нижний — самой мелкой фракции (10 см), средний – более крупной фракции (15 см) и верхний – с крупной галькой или щебнем (15 см). Зная площадь дна и диаметр шахты, несложно подсчитать общее количество материала для донного фильтра.

Как правило, экономят и на помощниках. Вместо бригады рабочих приглашают родственников, друзей, знакомых – всех, кто знаком с земляными работами или уже имел опыт строительства колодца. Существуют примеры, когда владельцу загородного участка одному удавалось соорудить постоянный источник водоснабжения. Как копать колодец вручную одному и насколько тяжелый и долгий труд предстоит – продемонстрирует следующий видео ролик.

Как выкопать колодец одному ↑

Соблюдение норм и правил техники безопасности ↑

Преимущество колодца в том, что для его строительства не потребуется специального разрешения государственных органов, тогда как для бурения артезианской скважины необходим целый пакет документов. Единственное условие, которое потребуется соблюдать по закону – использовать воду в личных бытовых целях, что и происходит обычно на дачах, где источник нужен для хозяйственных нужд, питья и полива огорода.

Рытье глубокого котлована опасно для жизни, поэтому следует предпринимать меры предосторожности. Например, каждый раз перед использованием тросов и веревок проверять их прочность, а для личной безопасности, опускаясь на дно, пользоваться каской. Также нужно быть уверенным в устойчивости лебедок и лестниц. Влажная холодная среда шахты провоцирует возникновение простудных заболеваний, следовательно, обувь и одежда должны быть достаточно теплыми, а время нахождения под землей – дозированным.

Поэтапное выполнение работ ↑

Когда материал и инструмент подготовлены, можно приступать к рытью шахты. Рассмотрим, как сделать колодец из бетонных колец. Работы лучше выполнять в следующем порядке:

  • разметка;
  • начало рытья котлована;
  • установка первого кольца;
  • монтаж второго кольца, затем третьего и т.д.;
  • проверка водоносных слоев;
  • устройство донного фильтра;
  • строительство глиняного замка;
  • раскачка.

Уточните диаметр бетонных частей и проследите за тем, чтобы шахта была на 10 см с каждой стороны шире. Первое кольцо погрузите в котлован так, чтобы 10-12 см края оставалось над землей. Не допускайте перекосов конструкции, иначе в местах стыков в дальнейшем появятся трещины. На первую деталь установите вторую и зафиксируйте ее при помощи скоб, анкеров или металлической ленты.

Читайте также:  Подкормка винограда золой: преимущества удобрения, способы и сроки по внесению

Продолжайте копать, убирая землю по кругу таким образом, чтобы нижнее кольцо медленно проседало под собственным весом. Когда верхний элемент будет возвышаться над землей лишь на 10-12 см, ставьте следующее кольцо, продолжайте копать и наращивайте «пирамиду» до того момента, пока не покажется вода. Места стыков укрепляйте цементным раствором, прокладывайте просмоленной веревкой или нетканым герметиком.

Первую воду вместе с супесью нужно удалять, а на следующий день, после наполнения, провести полную очистку, чтобы высвободить водоносный слой и оборудовать донный фильтр. Если набралось примерно 1,5-2 м воды, работы прошли успешно. Зазор с внешней стороны засыпьте песчано-гравийной смесью, а в верхней части установите глиняный замок, служащий барьером для верховодки и поверхностных дождевых стоков. Он не потребуется, если у вас глиняный колодец и вода набирается медленно – стенки и так достаточно уплотнены.

Сложности могут возникнуть, если вам встретятся плывуны – нестабильные участки грунта, разорвавшие структурные связи. Они могут нарушить герметичность конструкции, и источник придется переносить на другое место.

Видео: ошибки при копке колодца ↑

Декоративное оформление оголовка ↑

После земельных работ, установки насоса и раскачки, которая длится не менее 2 недель, можно приступать к финишному этапу – декоративному оформлению оголовка. Некоторые оставляют верхнее бетонное кольцо в его естественном виде. Это выглядит не эстетично на фоне зелени и цветущих клумб, поэтому лучше верхнюю часть шахты декорировать. Для оформления можно использовать натуральный камень, керамическую плитку, кирпич. Народные умельцы сооружают миниатюрные деревянные срубы, устанавливают декоративные «журавли», делают красивые резные навесы. Как будет выглядеть ваш источник, зависит лишь от умения и вашей фантазии.

Таким образом, для самостоятельного строительства источника вам необходимо убедиться в наличии водоносных горизонтов, правильно выбрать место и определиться с конструкцией. Остальное зависит только от личных умений и наличия свободного времени.

Как правильно копать колодцы без применения строительной техники?

Как выкопать колодец своими руками? Этим вопросом задается огромное количество людей по всему миру. Колодцы – это самый простой и удобный способ получить постоянный источник воды на своем участке.

Копка колодца вручную с помощью обычной лопаты

Вырыть колодец может даже человек без опыта, а потому многие хозяева решают для себя сэкономить деньги и взяться за дело самостоятельно. Это очень похвально, но нужно помнить несколько правил и нюансов, что влияют на проведение работ такого типа.

Если вы будете внимательны и ответственны, то справитесь с поставленной задачей без каких-либо проблем.

1 Какие особенности проведения работ по копке колодцев?

Копка колодцев – это сложный и длительный процесс. Ее можно выполнить вручную – это так. Но стоит понимать, что на такую работу у вас уйдет достаточно много времени. Особенно если работать будет небольшая команда людей.

Для начала разберемся в том, что такое колодец, где его размещают на участке и в чем заключается технология его разработки.

Колодец – это специально вырытая шахта, которая за счет своей глубины доходит до водоносных слоев под землей. В разной местности водоносные слои находятся на разной глубине. Но как правило, они есть практически везде. Особенно если недалеко располагается река или озеро.

На вашем участке тоже придется заранее определить, где находятся грунтовые воды, на какой они высоте и т.д. Эти результаты дадут вам вопрос на ответ, где копать колодец и на какую глубину. А такие сведения точно будут не лишними. Особенно если работать приходится на сложном участке.

Например, на даче в горах или на местности с трудным рельефом. Копку колодца можно выполнить в самых сложных условиях, но если вы не будете знать базовую информацию, то ничего у вас не получится. Либо получится, но затраты труда будут несоразмерными.

Как правило, шахту перестают прокапывать при появлении большого количества прибывающей воды. Как только вода начинает прибывать – работы останавливают. Если же шахта пересохла, значит нужна докопка колодца на определенную глубину.

Сформированный колодец из бетонных колец с разработанным источником

Следуя вышесказанному можно понять, что эта конструкция являет собой обычную шахту в земле, которую обсаживают бетонными кольцами. На дне шахты можно, и даже очень желательно расположить своеобразный фильтр или дно из промытого камня и гальки.

Конструкция колодцев чрезвычайно проста, а потому и вопросы о том, как правильно копать колодец встречаются редко. Однако тут есть свои нюансы, которые следует учесть. Особенно тем, кто собрался работать самостоятельно.

В первую очередь стоит понимать, что выполнять такие работы без какой-либо помощи практически невозможно. Это только повысит опасность работы и понизит производительность труда. Копка колодца на даче или любой другом участке может выполняться только командой из нескольких человек.

Особенно если предполагают ручную разработку колодца. Определить точное количество людей достаточно легко. Как правило, хватает 3-4 человека. Однако крупные шахты или работа на местности, где копать колодец очень сложно, приведут к необходимости привлечения большего количества людей.

В работе вам потребуются лопаты, кирки, самодельная лебедка, ломы, ведра и т.д. Это минимальный набор оборудования, с которым можно и вполне реально выполнить поставленную задачу вручную и без применения тяжелой техники.

Также рекомендуется узнать, когда лучше копать колодец в той или иной ситуации. Неправильно выбранный сезон тоже окажет свое влияние. В некоторых случаях оно совершенно разрушительно.

Что же до характеристик рассматриваемых конструкций, то глубину шахты рекомендуется хотя бы примерно определить заранее.

Как правило, колодцы на стандартном участке имеют глубину 7-12 м. Источники на даче могут быть мельче, там расстояние до водяного зеркала будет равно 4-6 метрам. Впрочем, тут все зависит от конкретной обстановки.

Выработка грунта из котлована под колодец

Ширина шахты определяется обсадными элементами. В последнее время самыми популярными считаются железобетонные кольца, а их диаметр равняется 1-1.2 метрам. Поэтому шахта колодца должна быть на 10-20 см шире внешнего диаметра обсадного элемента.
к меню ↑

1.1 Выбор места и сезона для копки

Не имеет значения, где вы собираетесь выполнять работы по разработке источника. И на даче, и в загородном доме в любом случае вам понадобится заранее определить, где вы будете размещать его и на какую глубину надо вкапываться.

Также нужно знать, когда лучше копать колодец. Если говорить о конкретных сезонах, то копать колодец можно либо поздней зимой, либо поздним летом.

Так как работать предстоит вручную, то рекомендуется заниматься этим поздним летом. Тогда земля будет мягче и податливей.

Зимой же копать намного тяжелее. Зато можно не беспокоиться о том, что траншея обрушится или вы внезапно нарветесь на внутренние потоки под землей. Движение плавунов и других неприятных подземных элементов тоже существенно замедляется.

Что же до определения конкретного места, то здесь рекомендуется обратиться к специалистам. Можно попросить и местных лозоходцев, но их методы никакой внятной гарантии не дают.

Качественная же геологическая экспертиза даст вам точные результаты, которые помогут не только определить правильное место, но и избежать различных неприятностей.

Источники такого типа нельзя разрабатывать вблизи от сточных канав, туалетов и канализации. Расстояние от них до колодца должно исчисляться десятками метров.

Монтаж колодца в зимнее время года

Также важно выдержать определенное расстояние и от вашего дома. Рекомендуется, чтобы колодец находился на расстоянии от 40 метров к ближайшему капитальному строению. Это необходимо для того, чтобы подземные потоки не имели возможности постепенно подмывать фундамент здания.

На даче обстановка немного другая, так как там располагаются куда более мелкие строения. Однако общие требования все-таки следует соблюдать.
к меню ↑

2 Технология

Если подразумевается работа самостоятельно и без применения крупной строительной техники, то лучше всего подойдет использование открытого и закрытого способов монтажа.

Именно они в народе считаются самыми простыми и эффективными. Сейчас мы рассмотрим каждый из этих способов, а также оценим их плюсы и минусы.
к меню ↑

2.1 Открытая разработка

Открытая разработка колодца намного предпочтительнее, так как выкопать колодец своими руками по таким алгоритмам намного проще. Работа в открытую предусматривает сначала выкапывание котлована нужных размеров, а затем уже монтаж дна, колец и выполнение других работ.

  1. Определяем место расположения колодца.
  2. Начинаем раскапывать котлован
  3. Постоянно углубляемся, пока не дойдем до расчетной глубины.
  4. Формируем дно колодца из очищенной гальки.
  5. С помощью лебедок и специальных приспособлений монтируем бетонные кольца. Монтаж проводим по очереди.
  6. Заделываем стыки между кольцами, корректируем их положение.
  7. Засыпаем проемы между краем котлована и кольцами.
  8. Утрамбовываем грунт.
  9. Монтируем крышку на колодец.
  10. Промываем источник, пока его не наполнит чистая и свежая вода.

Использование ручной лебедки для установки бетонных колец

Как видим, работать по такому принципу достаточно легко. Яму под колодезь можно раскапывать любых размеров. Это позволяет существенно упростить работу самим землекопам.

Никакой камень, булыжник или пласт вам не станет помехой. Грунт и все лишнее вынимается из колодца с помощью лебедки.

После разработки достаточно глубины принимаются за формирования дна. Затем кольца с помощью кантования и механического оборудования опускают внутрь ямы и корректируют их положение. Кольца монтируют одно за другим, пока полностью не завершат работу. Последнее должно возвышаться над уровнем земли на 70-100 см.

Из недостатков такого способа можно отметить его увеличенную трудоемкость, необходимость применения лебедки и т.д.

Плюс стоит отметить, что в открытом положении котлован под колодец может находиться несколько суток. На третий или четвертый день он начнет осыпаться. Работать в таких условиях вам нельзя.
к меню ↑

2.2 Закрытая разработка

Этот метод отличается тем, что копка ведется по немного другому алгоритму. Сначала вырывается небольшая, но очень точная по своим габаритам яма, в которую сразу же опускают первое бетонное кольцо. Затем производится копка колодца.

При понижении уровня кольцо под своим же весом просядет, а затем на него еще и смонтируют следующий элемент шахты. Таким образом, конструкция под своим же весом будет опускаться, что позволяет нам разрабатывать колодец практически без инструмента.

Разработка грунта для формирования колодца закрытым способом

Непосредственно для работы понадобится только лом, лопата, кирка и несколько человек.

  1. Определяем место расположения колодца
  2. Отмеряем окружность, что практически точно отвечает наружному диаметру обсадного кольца.
  3. При достижении глубины 1-1.5 м опускаем первое кольцо и монтируем его в правильном положении.
  4. Прокапываем котлован еще на 1-1.5 метра. Опускаем следующее кольцо.
  5. Продолжаем работу, пока не дойдем до нужной глубины.
  6. Занимаемся подготовкой и монтажом дна шахты.
  7. Заделываем все стыки.
  8. Промываем шахту и готовим ее к использованию.
  9. Монтируем крышку колодца.

Как видим, работать по такой технологии проще. Даже породы вам придется вынимать меньше. Однако стоит понимать, что при столкновении с препятствиями (крупными булыжниками, плавунами и т.д.) вас ждут куда более серьезные проблемы.

Вынуть из земли даже обычный булыжник, когда тебя со всех сторон ограничивает бетонная конструкция – это дело не из легких.

Также при работе по закрытой технологии очень важно быть точным в расчетах и учитывать все возможные нюансы.

Как выкопать колодец на даче: подробная технология

Чтобы вырыть колодец на дачном участке надо не только нанять специалистов, но и правильно подобрать место для его размещения. В статье будут рассмотрены все особенности, правила и нюансы установки колодца на участке. Вы узнаете о том, какие есть колодцы, когда лучше приступать к работам, что потребуется, во сколько примерно обойдется его установка.

Красивый колодец на дачном участке Источник pinterest.com.au

Выбор места

Оптимальное время для работ лето-осень, когда уже не очень жарко, но еще и не слишком холодно. Нельзя проводить копку в период паводков весной. В августе-сентябре вода находится на минимальном уровне. Если ориентироваться на уровень слоя воды наполненным естественными осадками, тогда у колодца будет недостаточная глубина, а в летнее время он сильно обмелеет или даже полностью высохнет. Вода на глубине до 2 м, непригодна для употребления.

Размещать колодец на участке надо в месте водоносного горизонта, расположенного максимально близко к поверхности. Так ускоряются работы и уменьшаются затраты. Выбирая место надо использовать методы определения залегания воды. Слои на глубине до 10 м считаются техническими, питьевая вода располагается ниже 10 м. Чтобы определить самое близкое расположение слоя и качество воды надо прислушиваться к специалистам.

Колодец лучше устанавливать ближе к дому и дальше от загрязняющих объектов Источник karkasdrevoteh.ru

Очень важно при определении точки учитывать ряд факторов. Мусорные и выгребные ямы, туалет, септики и подобное должно располагаться подальше от колодца. Это касается абсолютно всех источников загрязнений. Лучше всего, если они находятся ниже по рельефу. Надо учитывать и то, что в будущем вы будете строить или вносить изменения – переставить колодец не получиться.

Правила рытья ямы

Диаметр колодца должен составлять больше метра, чтобы в него легко помещались кольца, при этом внутренний диаметр будет ровно один метр. С увеличением глубины шахты проводить работы становится сложнее. Кольца укладываются друг на друга в процессе углубления, вертикаль установки проверяется отвесом, замеры проводятся постоянно. Раствор не используется для замазки щелей, достаточно уложить глину вокруг конструкции.

Шахта должна быть немного шире устанавливаемых колец Источник stroyvopros.net

Сами кольца производятся с разной высотой. С высокими работать сложнее, поэтому рекомендуется использовать метровые. Крепление колец может происходить проволочными проушинами. Также важна страховка для защиты работника от пустот в земле, зыбучих песков, постоянно проверяется уровень подвижности грунта. Готовым водоприемником считается яма в 1 м, откачивается вода, выбирается лишний грунт и засыпается щебень слоем 10 см.

Удобнее работать с кольцами высотой 1 м Источник i-strela.ru

Способ копки

Если участок имеет плотный грунт, тогда рытье ямы осуществляется открытым способом. Роботы проводятся максимально удобно, можно легко справляться с валунами и другими препятствиями. Вырыть колодец на участке с сыпучим грунтом можно только закрытым способом. Отмечается минимум земельных работ, в некоторых случаях можно обходиться без крупной техники, стены не будут осыпаться, и сохраняется целостность грунта.

Чтобы определиться с методом требуется выкопать яму глубиной 1 м и посмотреть на стены шахты. Если стены будут обрушиваться в процессе копки, тогда используется закрытый метод и наоборот. Но в некоторых случаях при использовании открытой копки во время дальнейшего углубления стены могут обваливаться, необходимо переходить на закрытый метод – это главное правило безопасности.

Специалисты посоветуют оптимальный способ копки шахты Источник vodosistema.ru

Копая шахту открытым методом ее диаметр должен быть на 10-20 см больше диаметра устанавливаемых колец. Опускаются кольца, которые скрепляются между собой, оставшийся зазор засыпается песком, заделываются швы. Закрытый способ по своей технологии немного сложнее. Надо рыть яму до того момента, пока позволяет грунт. В основном такая яма получается глубиной до 2 м.

Затем устанавливается первое кольцо и яма углубляется, оно начнет опускаться, на него ставятся по очереди остальные кольца. Достигнув требуемого слоя воды, ставится кольцо, которое будет находиться над грунтом. После этого герметизируются швы. В конце монтируется оголовок и ставится запланированное оборудование.

Ссылка на основную публикацию