Как хранить луковицы тюльпанов до весны: хранение в домашних условиях зимой, посадка

Как Хранить Зимой Луковицы Тюльпанов В Квартире

Доставать клубни тюльпана из грунта или нет

Все сорта и гибриды тюльпанов по частоте пересадки делятся на три группы:

  1. Ежегодно. Попугайные, лилиеподобные, бахромчатые, все поздние и Рембрандт-гибриды. Если не выкапывать в конце каждого сезона эти тюльпаны, быстро утрачивают признаки сорта и вырождаются.
  2. Один раз в два года. Сорта Триумф, Дарвиновы гибриды, не сортовые. За один вегетационный период слабо формируются полноценные клубни, поэтому тревожить их чаще не рекомендуется.
  3. Один раз в пять лет. Сортовые тюльпаны Фостера, Грейга, Кауфмана. Это низкорослые растения, используют их в оформлении дорожек. На протяжении пятилетнего срока не вырождаются и дают малое количество деток.

После сбора картофельного урожая важно определиться с его хранением. Обычно убирают картошку в подвал или погреб, но…

Ежегодная это процедура или нет, но она обоснована биологическими процессами:

  1. Корень старого тюльпана отмирает, но, предварительно делится на крупный замещающий клубень и несколько деток разного размера. Деление происходит ежегодно, у разных сортов и гибридов разное количество дочерних луковиц. Постепенно места становится меньше, и растение вырождается, теряет признаки сорта, становится слабым.
  2. Оставляя корневища в грунте, повышается риск распространения болезней, уничтожения почвенными вредителями, например луковичным нематодом или бороздняком.
  3. Перекопать и качественно удобрить землю с луковицами в земле проблематично, поэтому грунт выхолащивается и становится неплодородным, количество бутонов сокращается.
  4. Перезревшие дочерние луковицы рассыпаются и постоянно заглубляются. И потом просто не могут пробиться сквозь толстый плотный слой земли.
  5. Создать комфортные условия в почве летом сложно. А клубням для полноценного развития в будущем сезоне необходимо сохранить постоянство температуры и влажности. На клумбе земля увлажняется часто, поливают более поздние цветы, луковички тюльпанов могут сгнить или заболеть.

Предлагаем ознакомиться Что можно хранить в бутылках

Когда и как часто копать?

Сигналом для начала выкопки тюльпанов служит поникание и полное пожелтение листьев, обычно это происходит в конце июня или начале июле, конкретные сроки зависят от сорта и погодных условий. Некоторые цветоводы рекомендуют попробовать обернуть конец стебля вокруг пальца, если это удалось, то можно приступать к выкопке.

Важно! В случае ранней выкопки замещающие луковицы не успевают вызреть и сформировать покровные чешуи. После этого тюльпаны мельчают, гораздо чаще болеют, большинство таких луковиц даже не доживет до посадки. Получить следующей весной от них полноценного цветения уже не получится.

Но не стоит также ждать и полного высыхания листьев, когда уже невозможно будет найти место, где росли тюльпаны. После полного созревания гнезда луковиц разваливаются, что приводит к большой потере посадочного материала при выкопке.

Для ежегодного обильного цветения и с целью исключения ухода луковиц глубоко в землю подавляющее большинство сортов рекомендуется выкапывать каждый год. Исключение составляют тюльпаны, относящиеся к классу «Дарвиновы гибриды», « Простые ранние» и «Простые поздние». Сорта из этих групп могут успешно расти и цвести по несколько лет без выкопки.

Как зимой хранить луковицы тюльпанов

Без предварительной подготовки и знаний основных секретов, хранение тюльпанов на зиму будет безуспешным. При неподходящих условиях луковки будут гнить или засыхать, а у большей части посадочного материала шансов зацвести и вовсе не предвидится. Чтобы обеспечить растениям успешную выживаемость, обязательно необходимо продумать место, пригодное для хранения, соблюдать сроки выкопки луковок, а также обеспечить необходимую температуру и влажность воздуха при хранении. Подробней об этих пунктах расскажет приведенная информация.

Каким должно быть место, пригодное для хранения луковиц

При длительном хранении тюльпановых луковиц отслеживают следующие показатели:

  1. Стабильность температурного режима в зимний период. В отличие от летнего хранения, где закладываются органы цветка, это период покоя, когда растение нуждается в 10 или 15 градусах.
  2. Постоянство влажности в диапазоне 60-70%.
  3. Приток воздуха и хорошая проветриваемость.
  4. Отсутствие доступа грызунов, для которых луковицы излюбленное лакомство.

Если избежать визитов мышей и крыс не удастся в том месте, где будут хранить луковицы тюльпанов, то подвязывайте сетки к потолку. Добраться грызунам не получится, а нужные условия будут соблюдены.

Влажность воздуха при хранении имеет важное значение наряду с температурой воздуха. Помещение необходимо подбирать с прохладным не сильно влажным воздухом. Оптимально выбирать подвальное помещение или погреб. При чрезмерной сухости воздуха потребуется дополнительное увлажнение. Периодически потребуется спрыскивать луковицы из пульверизатора. Если в помещение воздух будет слишком влажным, то плесень быстро покроет содержимое тары.

Предлагаем ознакомиться Перламутрово розовые тюльпаны

Создайте в погребе или подвале благотворную атмосферу. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха. При застойном воздухе плесень и грибки активизируются.

Чтобы посадочный материал смог перезимовать и дать хороший результат, используйте для хранения деревянные ящики. После рассыпания луковиц накройте их мхом, торфом или песком. Насыпные элементы тщательно просушите.

Сроки хранения

Хранить луковицы тюльпанов зимой в домашних условиях сложно. Посадочный материал этих цветов не приспособлен к длительному хранению. Лучше всего выкапывать растения после окончания цветения и хранить их до осенней выкопки. Вариант с зимним хранением подходит только в исключительных случаях (например, поздно осенью купили растения и не успели высадить до холодов). При соблюдении условий до осени луковки хорошо сохраняются.

При нарушении условий хранения луковицы портятся. Как определить:

  • на поверхности покровных чешуй появились капельки влаги – сигнал о сырости и повышенной влажности в помещении;
  • луковицы сморщились, стали мягкими – воздух в хранилище слишком сухой.

В первом случае для сушки используют бытовые нагреватели, с сухостью же помогут справиться увлажнители воздуха и расставленные в хранилище емкости с водой.

Тюльпаны защищают от мышей и других грызунов не только на клумбах, но и во время хранения. В погребах, подвалах заранее дезинфицируют помещения, рассыпают приманки, ставят ловушки. Чтобы защитить тюльпаны от мышей, ящики устанавливают на полки, подвешивают в мешочках или чулках на крючки под потолок. Соблюдая несложные правила выкопки и хранения тюльпанов, всегда удается получить здоровый посадочный материал. А это значит, что весной любимые луковичные на участках вновь порадуют дружным цветением.

Весной сохранившиеся тюльпаны сажают в ящики, а уже затем определяют в сад.

Квартира

Хранить корешки до весны в квартире можно, при соблюдении ряда условий:

  1. Емкость с клубнями должна быть лишена доступа света. В природе в зимнее время они находятся в земле, нарушать правила — вредно для растения.
  2. Температура помещения до 15 градусов. В квартире найти такое место проблематично. Поэтому лучше подойдут общие коридоры, специально оборудованные кладовки или утепленный балкон.
  3. Влажность на уровне 60-70%, если гигрометра нет, то это можно определить по внешнему виду луковицы. Поверхность гладкая, блестящая, плотность достаточная, не сморщенная, не вялая – значит, с условиями все в порядке.

Особенности хранения

Луковицы, которые Вы планируете сажать осенью, храните при комнатной температуре в затененном месте в картонных коробках или корзинах. Оптимальная высота слоя – 3-5 см, то есть наваливать луковицы друг на друга особо не стоит.

Если Вы заранее планируете высадку луковиц весной, то желательно еще с августа понизить температуру хранения до +15 C.

Я читал на форумах в Интернете, что многие хранят луковицы до весны на нижних полках холодильника. Действительно, такие тюльпаны весной хорошо тронутся в рост, только вот расцветут далеко не все.

Идеальное место для хранения посадочного материала – сухой подпол. С приходом холодов температура в нем будет постепенно снижаться, доходя зимой до отметки +8…+11 C.

Если Вы живете зимой в квартире, то хранить луковицы в этот период удобнее в прохладной кладовке либо на хорошо утепленном балконе.

Отбраковка луковиц перед осенней посадкой

Чтобы избежать порчи всего посевного материала, регулярно просматривайте его: через каждые 7–10 дней старайтесь выбрать больные экземпляры, чтобы они не заразили хорошие луковки. Сохранить целые экземпляры, предупредить загнивание, образование плесени помогут частые проветривания, которые длятся 1–4 часа. В первый месяц хранения процедуру проводят через каждые 3 дня, далее частоту вентиляции сокращают.

До посадки осенью, которая осуществляется в сентябре – октябре, тщательно переберите материал. Помните, что головки нередко заражаются серой, белой, пенициллезной гнилью, футариозом: на пораженных экземплярах появляется серо-зеленый налет, красноватые пятна. Испорченные луковки следует отобрать, сжечь.

Посадка цветов

  • Высаживают клубни в лунки или борозды, имеющие глубину до 15 см, большие клубни помещают глубже в почву, мелкие – менее глубоко.
  • Сделайте отступ между рядами – 25 см, дистанция между лунками зависит от размера клубня, она 6-10 см.
  • Сажайте клубни в шахматном порядке.
  • Чтобы не спутать, где находиться какой цвет и сорт, советуют вбивать в землю таблички с названиями.
  • Чтобы мыши не полакомились клубнями, перед посадкой их обрабатывают керосином либо мазью Вишневского.
  • Клубни сажайте мягко, не оставляйте зазора между луковичками и грунтом.
  • Поместите клубни в почву, присыпьте их грунтом и разровняйте.

Предлагаем ознакомиться Как избавиться от пищевой моли на кухне быстро и навсегда: обзор методов и народных средств

Правила выкапывания

От того когда ядра тюльпанов были выкопаны из грунта во многом зависит качество материала для высадки. Для того чтобы луковицы не подвергались болезням во время следует выполнять рекомендации опытных садоводов:

  • После увядания бутов необходимо стебли обрезать, данный процесс необходимо, чтобы растение не тратило свои полезные компоненты на развитие семян;
  • В период листья тюльпан станут желтыми и начнут сохнуть, можно совершать выкопку посадочного материала;
  • Извлекать луковицы следует осторожно. После того как корневая система выкопана, необходимо устранить землю и сложить ядра в емкость.

Каждый сорт тюльпанов рекомендовано складывать в отдельную емкость, это предотвратит в дальнейшем смешивание сортов.

Интересно знать: в Иране цветок тюльпан выступает символом мучеников и погибших солдат.

Как правильно подготовить посадочный материал для хранения

Чтобы сохранить луковицы до весны, их необходимо правильно подготовить и уложить на зиму.

  • После того, как луковицы были выкопаны, их надо рассортировать по сортам и размеру (разбору) и разложить в отдельную тару. Особое внимание следует уделить крупным луковицам (1 и 2 разбора), именно от них следует ожидать полноценных цветов весной.
  • Посадочный материал следует очистить от земли. Если луковицы не предназначены на выгонку, то их полезно помыть и продезинфицировать, для чего выдержать в течение 30-40 минут в розовом растворе марганцовки. Это заметно улучшает сохранность тюльпанов. При обнаружении поврежденных и больных луковиц, их надо сразу же выкинуть.
  • Очищенные, промытые и продезинфицированные луковицы следует рассыпать на просушку в затененном месте. Сушка в проветриваемом помещении предпочтительнее, по сравнению с улицей, так как это убережет от непредвиденных атмосферных осадков. Кроме того, тюльпаны «не любят» сквозняков.
  • Через неделю хорошо просушенный посадочный материал необходимо еще раз перебрать, удалить остатки стеблей, кроющие чешуйки и зародышевые мелкие луковички. При обнаружении нестандартных, поврежденных и больных луковиц, их следует выбраковывать.
  • Оставить тюльпаны на досушивание еще на несколько дней.

На этом подготовка заканчивается, можно размещать луковицы на хранение до весны.

Сейчас читают:

  1. Способы хранения моркови зимой, чтобы она не сгнила
  2. Правильное выращивание суккулента Адениума своими руками
  3. Изысканный джункус (ситник) спиралевидный в интерьере
  4. Посадка для оформления участка тремя видами хвойных деревьев

Об авторе: Виктория Семёновна Находкина

Ведущий научный сотрудник лаборатории овощных и ягодных культур Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук, Республика Саха (Якутия).

Как сохранить луковицы тюльпанов в домашних условиях

Хранить луковицы тюльпанов можно в погребе, подвальном помещении, квартире и на лоджии. При соблюдении рекомендаций опытных садоводов растение благоприятно перенесет процедуру, и после очередной посадки будет радовать хозяина красивым и благородным цветением. Выкапывать корневища после окончания вегетационного периода советуют для того, чтобы они не заглублялись в почву, так как этот процесс может привести к гниению и гибели культуры.

Если оставить тюльпаны по окончании цветения в грунте, впоследствии им будет сложно «проклюнуться»

Когда выкапывать луковицы тюльпанов

Точную дату, когда следует приступать к выкапыванию тюльпанов после цветения, назвать сложно. Обычно дачники делают это в первые летние месяцы. Также сроки определяют в зависимости от региона выращивания. В южной части страны процедуру проводят в июне, для средней полосы предпочтительнее выкапывать тюльпаны в июле. Ориентироваться стоит на окрас растений и их состояние. Сигналом того, что луковицы сформировались, и время извлекать их из земли пришло, являются желтые и увядшие листья. Также судить о том, что растение созрело, можно по состоянию корневищ, верхние чешуйки которых должны приобрести коричневый окрас.

Выкапывать растение рекомендуется осторожно, при помощи вил. Вместе с главной луковицей следует убирать из грядки всех ее деток. Процедуру желательно проводить в нежаркую и сухую погоду. Если в одной клумбе растут тюльпаны разных сроков созревания, то и извлекать их следует не в одно и то же время. Так будет легче калибровать материал для посадки по сортам.

Внимание! Если проводить выкопку лопатой, можно повредить растения.

Можно ли сохранить луковицы тюльпанов до весны

Если по каким-то причинам высадить растение осенью не получается, то до весны сохранить луковицы тюльпанов можно и в домашних условиях, способов существует несколько. Материал удобно хранить в кассетах из прессованной бумаги для яиц, торфяных ящиках, в холодильнике или на балконе. Также не следует забывать, что основным условием для хранения зимой является стратификация.

Важно! Если пренебречь стратификацией, после высадки растение цвести не будет.

Можно ли хранить луковицы тюльпанов дома зимой

Дома сохранить тюльпаны до весны очень сложно, поэтому лучше постараться высадить их в клумбу осенью. Если такой возможности нет, то можно попытаться сохранить материал в неотапливаемой кладовке или на застекленном балконе, при условии соблюдения температуры в пределах +5-6 градусов. Кроме этого, в помещении должно быть темно и сухо. Каждый месяц корневища следует осматривать на наличие плесени и подозрительных пятен.

Предупреждение! Не рекомендуется хранить луковицы в незащищенных от сквозняков местах, а также вблизи отопительных приборов.

Можно ли хранить луковицы тюльпанов в холодильнике

Если нужно сохранить небольшое количество посадочного материала, то его можно убрать в холодильную камеру. Для этого хорошо подойдет полка, отведенная под овощи. В таком случае луковицы поштучно заворачивают в бумагу и следят за тем, чтобы температура не опускалась ниже 0 С.

Совет! В холодильнике тюльпаны должны лежать как можно дальше от яблок и груш, которые выделяют вредный для цветов этилен.

При какой температуре хранить луковицы тюльпанов зимой дома

Стоит отметить, что зимнее хранение луковичных цветов сложнее летнего. Главным фактором, который влияет на качество и цветение культуры, а также сохранность сортовых признаков считается оптимальный микроклимат. Температурный режим хранения луковиц тюльпанов зимой должен колебаться в пределах +1-4 градуса, влажность составлять около 40-50 процентов.

Сколько хранятся луковицы тюльпанов

Несмотря на то, что посадочный материал тюльпанов не приспособлен для длительного хранения, некоторым цветоводам удается сберечь его на протяжении 9-10 месяцев. Но лучше выкапывать и хранить луковицы до осени, не дольше 3-4 месяцев.

Тюльпаны без чешуйки сохраняются до весны плохо, можно попробовать попытаться уберечь их, воспользовавшись методом влажного проращивания или ранней выгонки.

Где хранить луковицы тюльпанов дома, в квартире зимой

Если возникает необходимость сохранить корневища тюльпанов до весны, то можно воспользоваться методом влажного проращивания. Для этого луковицы помещают в пластиковые ящики с торфом или влажными опилками, присыпают их субстратом и убирают в погреб. При этом даже если растение прорастет, после посадки оно зацветет в обычное время.

В квартире можно попробовать сохранить корневища методом ранней выгонки. Для этого их следует посадить в ящики с грунтом и разместить на балконе. С наступлением заморозков посадки нужно накрыть пленкой, каждые две недели проветривать, а по мере высыхания земли — поливать. После того как ростки проклюнутся, ящики рекомендуется выставить на освещенное место.

Читайте также:  Перец зорька описание

Зимой сохранить выкопанные тюльпаны гораздо сложнее, чем летом

Как правильно хранить луковицы тюльпанов после выкопки до весны

Подготовленные непосаженные луковицы тюльпанов сохранить до весны можно лишь правильно соблюдая все рекомендации. Высушенные и очищенные корневища следует поместить в теплое, сухое и проветриваемое помещение: сарай, погреб, подвал. В квартире для этой цели подойдет балкон, но при этом луковицы следует защитить от прямых лучей солнца. В загородном доме тару с корневищами допускается держать на чердаке.

Важно! При хранении материала обязательно ограничивают к нему доступ грызунов.

Подготовленные луковицы следует помещать в емкости, где воздух будет свободно циркулировать. Для такой цели хорошо подойдут пластиковые контейнеры, деревянные ящики, коробки из плотного картона с проделанными в них отверстиями.

Замечание! Если емкость для хранения закрыть, в ней накопится выделяемый растением этилен, который отрицательно отражается на его жизнедеятельности.

Луковицы следует разложить так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Во избежание инфекционных болезней, емкости желательно регулярно проветривать. При возникновении признаков заболевания, пораженное место нужно срезать ножом, обработать перекисью или присыпать золой. Сильно испорченные экземпляры лучше выкинуть.

Подготовка луковиц к хранению

Хранить луковицы тюльпанов после цветения следует, соблюдая ряд определенных правил. После выкопки корневищам нужно дать просохнуть на свежем воздухе, в тени. Если растение росло во влажной почве, то сушить луковицы следует не менее двух недель, если земля была сухая, то достаточно пяти дней.

После полного просыхания посевной материал рекомендуется:

  • очистить от грунта;
  • освободить от легко отделяемых покрывных чешуек;
  • отрезать высохшие старые корни.

Чтобы верно определить расстояние, на которое нужно будет заглублять луковицы при посадке, желательно рассортировать их по размеру.

Сушка луковиц – обязательная процедура перед хранением

Хранение в погребе, подвале, холодной кладовой

Чаще всего садоводы хранят выкопанные луковицы тюльпанов в кладовке, подвале или погребе. При этом очень важно, чтобы температурный режим в помещении соответствовал оптимальным условиям. На время хранения материал следует присыпать сухими опилками или песком.

Хранение в холодильнике

Если луковиц мало, то лучше всего прибегать к сухому способу хранения — в холодильнике. Обычно их помещают в отсек, предназначенный для свежих овощей. При этом каждое корневище следует обернуть бумагой.

Хранение в термошкафе

Лучшим вариантом для сохранности корневищ считается специальная термокамера или предназначенный для хранения овощей термошкаф. Это устройство, которое представляет собой термос увеличенного размера, сохраняющий заданный температурный режим. Выставив подходящие градусы, можно не переживать за материал до момента посадки. Таким оборудованием удобно пользоваться жителям многоквартирных домов, но из-за высокой цены в основном его используют коммерческие производители.

Где и как хранить луковицы тюльпанов до посадки осенью

Если луковицы тюльпанов планируется посадить в осеннее время, то температура их хранения после выкопки, в начале закладки новой цветочной стрелки, должна держаться в пределах +23-25 градусов. В августе температуру понижают до +17 °С. Перед посадкой ее лучше снизить до отметки +15 °С. Помещение, где лежит посевной материал, не должно пропускать прямого солнечного света, иметь хорошую вентиляцию. Оптимальным уровнем влажности в период хранения считается показатель 60-70 процентов.

Предупреждение! Если показатель влажности ниже рекомендуемой, оболочка луковиц сморщится, если выше — произойдет размножение гнилостных бактерий и раннее прорастание.

До осени коробку с луковицами допустимо держать на затененном подоконнике.

Частые ошибки и рекомендации

Даже опытные цветоводы при сборе луковиц и их хранении могут допустить ошибки и столкнуться с нежелательными проблемами. Чтобы сохранить клубни тюльпанов до весны и избежать при этом неприятных последствий, важно знать о причинах, приводящих к порче материала:

  1. При проведении процедуры с клубнями следует обращаться аккуратно. Если их повредить, они станут слабыми и могут подхватить грибковое заболевание.
  2. При хранении луковиц в коробке из картона, велик риск появления плесени на корневищах.
  3. Несоблюдение температурного режима повлечет за собой гибель луковиц. В помещении, отведенном для хранения тюльпанов, не должно быть выше +25 градусов.
  4. Разложенные в один слой луковицы начнут быстро пропадать и гнить.

Если при хранении тюльпанов не допускать перечисленных выше ошибок, цветы благополучно перезимуют, и после посадки будут пестрить на клумбе яркими красками.

Заключение

Хранить луковицы тюльпанов важно, соблюдая все правила агротехники. При выращивании этой цветущей культуры следует знать, когда нужно выкапывать ее клубни и как правильно с ними обращаться после этого. Тюльпаны считаются капризными цветами, любые отклонения от рекомендуемых показателей отрицательно влияют на количество бутонов, срок цветения и пышность. Но если хранить луковицы по инструкции, культура обязательно отблагодарит хозяина красивым цветением и приятным ароматом на будущий год.

Как сохранить луковицы тюльпанов. Как хранить луковицы тюльпанов зимой: этапы работ и условия

Популярные материалы

Today’s:

  • Какие бывают инструменты для ремонта названия. Названия строительных инструментов + Фото.
  • Чем можно кормить синичек. Чем кормить синичек — питание синиц
  • У фикуса опали все листья можно ли его спасти?. Почему фикусы сбрасывают листья
  • Что растет в тени на огороде. Список теневыносливых овощей для огорода
  • Растения короткого и длинного дня. Растения длинного и короткого дня.
  • Чем обработать спилы на плодовых деревьях. Замазываем раны и спилы у деревьев правильно
  • Как заморозить блины без начинки: особенности их разморозки
  1. Как сохранить луковицы тюльпанов. Как хранить луковицы тюльпанов зимой: этапы работ и условия
    • А если не выкапывать?
    • Время собирать луковицы: когда и как
  2. Как сушить луковицы тюльпанов. Летне-осеннее хранение
    • Оптимальная тара
    • Необходимые условия
    • Контроль за посадочным материалом
  3. Как делить луковицы тюльпанов. Размножения тюльпанов, наиболее распространенным вариантом — луковицей
    • Защита от болезней
    • Размножение тюльпанов
    • Правильное хранение луковиц
    • Сорняки плохо влияют на цветы
  4. Как хранить луковицы тюльпанов с весны до осени. Как сохранить луковицы тюльпанов
    • Калибровка и предварительное просушивание
    • Обработка солевым раствором

Как сохранить луковицы тюльпанов. Как хранить луковицы тюльпанов зимой: этапы работ и условия

Цветущие тюльпаны – украшение любой клумбы и гарантия хорошего настроения хозяев участка. Большинство садоводов знает, что ежегодная выкопка этих цветов является обязательным этапом агротехники и залогом их буйного цветения в будущем сезоне.

Простые виды тюльпанов успешно «зимуют» в открытом грунте, если луковицы высадить в сентябре-октябре. Но для капризных цветов сложно создать естественные условия, при которых они смогут накопить свой потенциал и не потерять сортовые характеристики. Вот тут перед ответственным садоводом и встает вопрос, как хранить луковицы тюльпанов зимой.

А если не выкапывать?

Ежегодное выкапывание позволяет отобрать наиболее качественный материал, сохранив ценные видовые свойства для следующего урожая.

Исключением являются простые сорта тюльпанов, которые отлично «переносят» осеннее ненастье и зимнюю стужу, а весной радуют отборными и сочными бутонами.

Но и их рекомендуется периодически (раз в 2-3 года) выкапывать для «оздоровления» и «обновления» сортового фонда.

Нужно учитывать, что чем изысканнее цветок, тем большего внимания от садовода он потребует в сравнении с обычным (сортовым, а не гибридным) тюльпаном.

Игнорирование рекомендации выкапывать луковицы каждый сезон может привести к таким проблемам:

  • измельчению посевного материала. Материнская луковица после окончания вегетативного периода отмирает, но дает жизнь многочисленным деткам. Если все семейство оставлять ежегодно в земле, то на площади, отведенной для одной полноценной луковицы, разместится несколько мелких экземпляров. Со временем тюльпаны слабеют и перестают формировать большие, красивые головки;
  • заглублению луковиц в землю. В результате молодым росткам трудно «выбраться» на поверхность земли вовремя. Кроме этого, сам цветовод может за зиму забыть, где у него тюльпаны, не обнаружив в верхнем слое луковиц, и засеять участок чем-то другим или уничтожить только-только «проклюнувшийся» росток при вскапывании;
  • повреждению и загниванию луковиц. Ежегодный осмотр и отбраковка подпорченных тюльпанов снижает риск поражения вредителями и болезнями.
  • потере сортовых свойств. Слабые экземпляры не дадут жизнеспособных деток.

Хранение луковиц тюльпанов при определенном температурном режиме и влажности – залог роскошного весеннего цветения.

Время собирать луковицы: когда и как

Выкапывать тюльпаны можно после того, как два первых листа уже полностью пожелтели, а конец подсохшего стебля удается намотать на палец. Обычно это происходит в середине июня, но если опоздали, то в первой декаде июля придется наверстать упущенное. Точное время уборки зависит от вегетативных особенностей отдельного сорта и погодных условий.

Нельзя ждать, пока растение полностью засохнет, так как после этого сложно будет разыскать, где «прячутся» тюльпаны.

Кроме этого, материнская луковица после увядания стебля разваливается на части, а мелкие детки часто остаются незамеченными и «зимуют» в почве, что повышает риск их заражения различными болезнями или вредителями.

Копать рекомендуется тогда, когда листья становятся мягкими, податливыми, а стебель желтеет и иссушается.

Как сушить луковицы тюльпанов. Летне-осеннее хранение

Теперь рассмотрим, как хранить луковицы тюльпанов до посадки.

Оптимальная тара

Для хранения посадочного материала тюльпанов чаще всего используют деревянные ящики или плетеные корзинки. Раскладывать луковицы нужно одним слоем. Чтобы они не пострадали от избытка влаги, их можно пересыпать опилками, песком или вермикулитом. Также каждую луковку можно обернуть газетной бумагой.

Некоторые цветоводы предлагают хранить посадочный материал в тканевом мешочке или сетчатой сумке (например, для лука) в подвешенном состоянии. Этот способ наиболее удобен, если в доме присутствуют грызуны.

Прикрепите к ящикам или мешочкам этикетки с названиями сортов, чтобы не запутаться при посадке

Картонные коробки брать нежелательно: они впитывают влагу и начинают сыреть, что может спровоцировать появление плесени и гнили. Не используйте и полиэтиленовые пакеты: воздух в них застаивается, что также приводит к порче посадочного материала.

Лучший вариант для хранения цветочных луковиц – специальная термокамера, но данное оборудование стоит дорого и больше подходит для коммерческих производителей.

Необходимые условия

В квартире хорошим местом для хранения станут утепленный балкон или сухая кладовая. Также можно поместить ящик в вентилируемый погреб или подвал, где поддерживается стабильная температура.

При выборе помещения нужно следовать основным требованиям:

  • влажность 65-70%;
  • отсутствие света – это важно, чтобы луковицы не проросли преждевременно;
  • хорошая циркуляция воздуха, но без сквозняков.

Температура должна постепенно снижаться – это поможет растению правильно подготовиться к зиме.

Помещение должно быть сухим и чистым, с хорошей вентиляцией

Таблица оптимальных температур для хранения луковиц:

Обратите внимание, что при температуре +30 ℃ и выше цветочные почки разрушаются, и растения в следующем году могут просто не зацвести.

Контроль за посадочным материалом

Проверяйте луковицы каждые две недели. Если они слегка сморщились из-за сухости, распылите на них немного воды. Плесень удаляют сухим полотенцем, а затронутый ею посадочный материал обрабатывают марганцовкой или фундазолом.

Как делить луковицы тюльпанов. Размножения тюльпанов, наиболее распространенным вариантом — луковицей

Самый распространенный вариант размножения тюльпанов — это деление луковиц. Чтобы получить новый посадочный материал, необходимо быстрее выкопать луковицы после цветения, затем обработать и отсортировать, создать хорошие условия для их сохранения до осени. Правильное хранение луковиц обеспечит вам хорошее и здоровое цветение тюльпанов.

В упаковке семена достигают до 240 штук. Их рассеивают на участке земли, весной они дают новые цветы. Дикие виды тюльпанов цветут каждый год и радовать могут много лет.

Тюльпаны необходимо выкапывать каждый год.

Осенью и зимой погода меняется и происходят перепады температуры. Это приводят к тому, что луковицы уменьшаются и цветы выглядят неблагоприятно.

Больные и негодные растения нужно удалять , затем оздоравливать землю и подкармливать удобрениями.

Размер луковиц составляет от 6 до 10 см, но в земле они быстро увеличиваются. Не все тюльпаны требуют тщательного ухода, но махровые и попугайные сорта требуют ежегодной выкопки и подкормки удобрениями.

Тюльпаны очень любят солнце , так они быстрее растут и размножаются.

Не сажайте тюльпаны рядом с забором или стеной, так как это помешает их размножению, для них лучше сделать отдельную хорошую грядку.

Защита от болезней

Больной тюльпан может заразить и другое растение, нарциссы, лилии и др. Лучше всего новые цветы сажать подальше друг от друга.

Размножение тюльпанов

Размножение происходит способами:

  • отделение дочерних луковиц от материнских;
  • семенным методом.

Дачники часто используют первый вариант, так как он имеет много плюсов.

Сразу двумя способами размножать тюльпаны не рекомендуется, так как это будет останавливать размножение и забирать силы.

Если тюльпаны раньше выкопать, то это способствует неправильному размеру цветения или не будет защитной шелухи для долгого хранения.

Правильное хранение луковиц

Луковицы тюльпанов нужно хранить при температуре +20 градусов, потом температуру постепенно снижайте до +15, затем до +9 — +12 градусов.

Тюльпаны очень любят влагу, но корни их так устроены, что невозможно получить влагу, поэтому поливать нужно регулярно. Вода должна доходить до корней.

Сорняки плохо влияют на цветы

Они забирают все питательные вещества и не дают нормально развиваться. Цветы становятся вялыми и не идут в рост. Избавится от сорняков поможет рыхление земли. Чтобы сорняки не беспокоили больше, нужно замульчировать почву. Плохие и завявшие цветы лучше удалить.

Размножать цветы нетрудно, нужно хорошо ухаживать и поливать чаще, тогда они вас будут радовать очень долго.

Как хранить луковицы тюльпанов с весны до осени. Как сохранить луковицы тюльпанов

Мало просто достать головки тюльпанов, важно организовать правильный уход за ними. После выкапывания материала из земли произведите:

  1. калибровку или сортировку тюльпанов по размерам;
  2. утилизацию пораженных, больных экземпляров;
  3. тщательную просушку;
  4. подготовку материала к посадке.

Калибровка и предварительное просушивание

Посадочный материал разложите для предварительной просушки: используйте ящики с сетчатым дном, раскладывайте луковки в 2-3 слоя, сушка проводится под навесом 2-3 дня. После просушки луковки очищают от чешуи, старых корней, стеблей (если есть), протравливают полчаса в 0,5% растворе марганцево-кислого калия: такая обработка надежно защищает головки от болезней, насекомых-вредителей, насыщает марганцем, за счет чего удается получить крупные яркие цветы. Отсортировать тюльпаны на хранение можно так:

Луковицы тюльпанов на просушивании

После калибровки сушите луковицы под навесом 3–4 недели при температуре воздуха 23–25 градусов. Помещение, где находится посадочный материал, должно быть хорошо проветриваемым. Необходим средний уровень влажности – 70–80%: для определения показателя используйте психрометр.

Обработка солевым раствором

Обеззараживайте луковки при помощи солевого раствора: за счет этого повышается сопротивляемость тюльпанов к инфекциям, вредителям. Экземпляры помещаются в смесь из 1 ст. л. соли и 1 л кипяченной воды. Обеззараживание длится 2–5 минут. Данную процедуру проводите перед летним, зимним хранением и перед высадкой.

Как хранить свеклу зимой в погребе и в квартире

Даже если вы не выращиваете овощи на собственном огороде, вам, вероятно, часто приходится впрок запасаться сезонным урожаем и хранить свеклу, морковь, лук и другие овощи в домашних условиях. Как показывает опыт хозяек, больше возможностей сберечь корнеплоды до весны у жителей частного сектора, чем у владельцев городских квартир. В данной статье мы рассмотрим проверенные способы хранения свеклы зимой в погребе и особенности ее сбережения в условиях города.

Подготовка к сбережению

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой длительного хранения такого полезного и ценного корнеплода, как свекла. Ее преимущество в том, что она имеет большую лежкость по сравнению с другими столовыми овощами – картофелем и морковью.

Чтобы долго хранить свеклу в домашних условиях, нужно уделять внимание не только выбору места, но и подготовке урожая. Если вы собираетесь заготавливать свеклу с собственного участка, учитывайте следующие рекомендации:

  • выбирайте сорта с высокой лежкостью, например «Бордо 237», «Несравненная», «Браво»;
  • отдайте предпочтение небольшим корнеплодам, которые отличаются не только лучшими вкусовыми качествами, но и более приспособлены для длительного сбережения;
  • собирайте урожай в сухую прохладную погоду, чтобы дать свекле просохнуть на открытом воздухе;
  • выкапывайте корнеплоды как можно аккуратнее, чтобы не повреждать кожицу и избежать появления грибковых и вирусных заболеваний.

Сбор свеклы важно закончить до первых заморозков, иначе она будет непригодна даже для краткосрочного хранения.

После сбора переберите и очистите плоды от земли. Ботву отрежьте ножницами или острым ножом, оставляя «пеньки» толщиной 2-5 см. Не стоит обрывать листья руками и убирать длинные хвостики: так вы точно повредите плоды.

Читайте также:  Описание и характеристики сорта магнолии Сьюзан, посадка и уход

Отбирайте на хранение только внешне здоровые экземпляры насыщенного цвета с ровной гладкой поверхностью. Отсортированные плоды поместите в сухое хорошо вентилируемое место, защищенное от попадания прямых солнечных лучей, и дайте окончательно просохнуть в течение недели. Только после этого можно переносить урожай в место для постоянного хранения.

Как хранить свеклу зимой в погребе

В условиях частного дома столовые овощи чаще всего сберегают в подвале, поэтому важно знать, как хранить свеклу зимой в погребе, чтобы она долежала до весны. В помещении рекомендуется поддерживать температуру 0…+2 ℃. Особо уязвимы к перепаду температур корнеплоды на начальном этапе хранения. Повышение показателя даже на 2 ℃ приведет к прорастанию ботвы и быстрой порче овоща. В погребе, где хранится свекла, влажность воздуха не должна превышать 90%. Помните, что качественная естественная вентиляция – одно из необходимых условий для длительного сохранения урожая.

Существует несколько вариантов, как можно хранить свеклу в домашних условиях при наличии погреба:

  1. Насыпью на полу. Наиболее простой метод – рассыпать свеклу на полу, более рациональный способ – выложить ее поверх картофеля. Таким образом вы создадите отличные условия для обоих видов овощей. При втором методе хранения свекла будет впитывать из картофеля недостающую влагу, а картофель под слоем красных корнеплодов будет защищен от высокой влажности.
  2. В закромах. Обустройте для хранения свеклы деревянные закрома со стенками высотой до 1 м и дном с деревянной решеткой для лучшей вентиляции. Соблюдайте параметры хранилища – отступите 10 см от стенок погреба, установите дно на высоте около 15 см от пола и проследите, чтобы зазоры между досками не превышали 5 см.
  3. В ящиках с песком. Наполните пластиковые или деревянные ящики свеклой и засыпьте ее сухим речным песком. В течение зимы нужно следить, чтобы песок не отсырел. По такому же принципу можно использовать просеянную древесную золу или обычную соль.
  4. В листьях. Некоторые дачники успешно практикуют сбережение овоща в растениях, богатых фитонцидами, например в листьях папоротника. Расстелите заготовку на полу или на дне ящика, выложите свеклу и закройте ее плотным слоем листьев.
  5. В солевом растворе. Перед закладкой на хранение обработайте корнеплоды крепким соляным раствором, после чего дайте им высохнуть и поместите в ящики. Оболочка защитит плод от вредных микроорганизмов и гнили и продлит хранение продукта.

Сохраняя свекольный урожай в подвале или погребе, важно не допустить появления грызунов, которые даже при соблюдении всех требований могут уничтожить урожай. Как минимум раз в 2 недели проводите ревизию запасов и проверяйте помещение на наличие крысиных и мышиных нор и помета.

Особенности хранения свеклы в квартире

В квартире гораздо сложнее сохранять свеклу, но, как показывает многолетний опыт хозяек, это возможно. Небольшое количество корнеплодов можно сберегать на овощной полке холодильника, но не дольше 1 месяца. Перед закладкой ни в коем случае не мойте свеклу, иначе она не пролежит и недели. Изобретательные хозяйки умудряются замораживать овощ, но в таком виде он теряет вкус и витамины, поэтому оставьте данный метод на самый крайний случай.

Многих интересует, сколько можно хранить вареную свеклу в холодильнике. При температуре 0…+6 ℃ овощ пролежит без потери питательных и вкусовых качеств до 10 дней. После указанного срока отварную свеклу лучше не использовать.

Овощ лучше всего хранить в вакуумных пакетах. Если такой возможности нет, поместите очищенный от кожуры корнеплод в стеклянную банку или пищевой контейнер из пластика, плотно закрыв содержимое крышкой. В подобном виде свеклу можно сохранять и в морозилке, где она пролежит 60-80 дней.

Перед размещением вареной свеклы в холодильнике или в морозильной камере не забудьте наклеить на упаковку стикер с датой начала хранения.

В квартире свеклу можно сохранять в ящиках или полиэтиленовых пакетах. Сложите подготовленные корнеплоды в емкость и пересыпьте их чистым сухим песком. Поставьте заготовку в самом холодном месте квартиры, например в кладовке, возле балконной двери, в прихожей или на лестничной площадке. Если изначально отобрать для хранения мелкие плоды диаметром не более 10 см, то урожай получится сохранить в течение 1-2 месяцев.

Если оставить свеклу на долгое время при комнатной температуре, она начнет быстро портиться.

В условиях городской квартиры правильным решением будет адаптировать под хранилище балкон. Большинство людей, у которых есть дача, но нет погреба, хранят овощи и фрукты именно таким способом. На защищенном от мороза и жары балконе строятся специальные ящики или отсеки, позволяющие компактно сберегать урожай в одном месте на протяжении всей зимы. Чтобы спроектировать подобное укрытие, специалист должен учитывать климат региона, чтобы продумать вентиляционную и обогревательную системы. Если все сделать правильно, свеклу можно будет сохранить до весны, а то и до лета.

Теперь вы знаете, как правильно хранить свеклу в погребе и в квартире, чтобы она оставалась твердой и сочной до следующего урожая.

Видео

В следующем видео представлен еще один оригинальный способ хранения свеклы в домашних условиях:

О хранении других овощей читайте на нашем сайте:

Название овощаОписание
Лук репчатыйОтбор, подготовительные этапы и способы хранения репчатого лука и лука-порея
ЧеснокОбщие рекомендации, помощь в выборе места и тары для хранения чеснока. Описание способов
ТоматыОписание условий и способов хранения помидоров в квартире
КабачкиПомощь в выборе плодов, перечисление способов хранения кабачков и цукини в домашних условиях
ОгурцыОб условиях хранения (свежесть, сорт); описание эффективных и нескольких нестандартных способов хранения огурцов
МорковьСбор урожая, отбор овощей, описание оптимальных условий и нескольких способов хранения моркови
Цветная капустаРекомендации по выращиванию, описание способов хранения капусты

Имеет немалый опыт огородных работ – начиная с посева семян и рассады и заканчивая сбором и хранением урожая. Каждый посевной сезон начинает с поиска новых способов выращивания, ведь огурцы можно собрать не только с огорода, но и, например, с… бочки и даже вырастить зимой на подоконнике. Уход за растениями считает одним из лучших способов снятия стресса.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Как на всю зиму сохранить свеклу в квартире или частном доме

Неважно выращиваете вы свеклу сами или закупаете ее осенью впрок, вам обязательно придется решать, как хранить свеклу в домашних условиях. Нужно, чтобы корнеплоды не загнили, не завяли и не высохли. Чтобы всю зиму можно было готовить из нее разнообразные блюда и подавать на стол не только полезную, но и вкусную еду.

Задача упрощается, если вы обладатель отлично оборудованного подпола или подвала в частном доме. Опилки, сухой песок, глина да деревянные ящики, вот и все, что понадобится, чтобы сохранить свеклу сочной и непорченой.

А если вы живете в городской квартире, но вам всегда нужно иметь под рукой какой-то запас буряка, как быть? Несколько свежих свеклин должны быть на кухне постоянно. Особенно, если семейство обожает борщи и салаты, а хозяйка понимает, насколько это необходимо всем: от старого до малого.

Доступней свеклы может быть, пожалуй, только морковь с картошкой. Да и сберечь свекольный урожай до самой весны проще, чем, скажем, огурцы или помидоры.

Лёжкие сорта свеклы

Прежде всего нужно знать, какой сорт стоит закупать для хранения, а какой лучше побыстрее использовать. Выгоднее всего брать свеклу на осенних фермерских базарах, у проверенных продавцов, воспользовавшись рекомендациями и отзывами постоянных покупателей.

Корнеплоды из крупных торговых сетей обрабатываются химикатами (от грызунов и для лежкости), что полезности человеческому организму не добавляет. Особенно, если учесть, что нам не докладывают чем обрабатывают то, что люди используют в пищу.

Постарайтесь узнать какого сорта свеклу предлагают продавцы, если вы ее закупаете.
Если сажаете сами, взвешенно выбирайте сорта для посадки. На упаковках семян всегда отмечают, лёжкий сорт или нет.

Самая лучшая лёжкость у следующих сортов:

  • Позднезимняя А-474;
  • Либеро;
  • Мулатка;
  • Одноростковая;
  • Холодостойкая 19;
  • Грибовская плоская А473;
  • Болтарди;
  • Бордо-237;
  • Ренова;
  • Салатная.

Наверное, самый популярный и любимый сорт среди российских дачников – Цилиндра. Она прекрасно растёт, имеет отличные вкусовые качества, но долго не хранится (не более 2 месяцев).

Эту длинненькую сигарообразную свеколку лучше съедать быстрее. Все старания сохранить ее на зиму в домашних условиях до следующего урожая окажутся напрасными.

Когда убирать и как подготовить

Правильная подготовка свеклы к хранению на зиму — важный этап. В идеале, подходят средние по размеру, ровные, неповрежденные клубни. Подготовку начинают с уборки урожая, если вы ее растите сами.

Выкопать свеклу, вроде бы, дело нетрудное, если не считать натруженных мышц и гудящей спины. Однако хитрости есть и в этом нехитром деле и их полезно знать, чтобы сберечь то, что растилось все лето таким трудом.

  1. Нельзя царапать нежную свекольную кожу, просто выдёргивая клубни из земли.
  2. Возьмите вилы и подденьте, приподнимите растение под корни, стараясь не поранить клубень.
  3. Приподнимите за ботву и вытяните свеклину.
  4. Отряхните землю.
  5. Рассыпайте для просушивания так, чтобы каждая свеколка лежала свободно и хорошо проветривалась.

Собирать урожай нужно в сухую погоду до наступления первых заморозков. Подмороженные или битые корнеплоды не годятся для закладки. Всего один подпорченный овощ способен заразить и погубить соседей за очень короткое время. О запасах свеклы на зиму придется забыть.

Зато прибавится забот по вытаскиванию гнили из подпола или ящиков. Да и чистить место неудачного хранения свеклы занятие не из приятных. Стоит проворонить и гниль заразит помещение грибком, которое придется вымывать, просушивать и обрабатывать. Удалить поселившуюся на стенах плесень непросто.

Хранить свеклу с грядки нужно сухой

Если стоит тёплая погода, выкопанную свеклу вместе с ботвой оставьте прямо на грядке. Пусть полежит часа три, поветрит и подсохнет. Надолго оставлять её на улице не стоит, чтобы не допустить увядания из-за потери влаги или не вымочить под дождем.

Если вы выкопали урожай из влажной земли, сушить придётся в хорошо проветриваемом помещении при температуре от 10 до 15 градусов, либо под навесом.

Рассыпьте свеклины в один слой на бумаге,мешковине или деревянном настиле и проветривайте на улице пару дней, чтобы почва, оставшаяся на клубнях, полностью высохла и осыпалась. Убирать ее в подпол или ящики нужно исключительно сухой и чистой.

Не упустите из виду и вот такие этапы:

  • Если на клубнях осталась земля, её необходимо очень аккуратно удалить. Ни в коем случае не счищайте грязь ножом и другими предметами, чтобы не повредить тонкую кожицу. Не поленитесь, руками в тканевых перчатках очистите каждый корнеплод от комков.
  • Срезайте ботву острым ножом. Не выкручивайте листья руками, не срезайте всё под корень. Оставляйте ботву до сантиметра длиной.
  • Боковые корешки удалите, а основной хвостик-корень отрезайте до 5 сантиметров.

Во время удалении корней и лишней ботвы, сразу же сортируйте корнеплоды. Мелкие или повреждённые свеклины откладывайте для переработки и использования в первую очередь. Слишком крупные тоже лучше хранить отдельно, но в срочной переработке они не нуждаются. Просто за ними нужно лучше следить — в крупных клубнях могут быть скрытые дефекты.

Идеально подходят для длительного хранения ровные корнеплоды в диаметре 8-12 сантиметров. Такая свекла долго хранится и быстро варится. Ее можно брать вплоть до нового урожая, и она не будет на вялой, ни подгнившей.

Как хранить свеклу дома (в квартире)

В квартиру обычно не закупают свеклу в больших количествах. Но килограммов 20 разместить в условиях специально утепленного балкона или лоджии можно. Для этого мастерят специальные лари с изоляционными стенками или используют ящики, укутывая их. Если есть защищённый от сквозняков балкон, срок годности свеклы увеличивается до 8 месяцев.

На лоджии эти лари для хранения овощей отлично маскируются под диванчики, выполняя двойную функцию.

Для тех, у кого нет рукастых мужчин, а хранить овощи, включая свеклу нужно, используют подручные средства. Например пластиковые ящики из магазинов, которые обычно выбрасываются. Такие стеллажи можно устраивать даже на не застекленном балконе.

Правда придется очень тщательно укутать импровизированное хранилище и использовать клубни до наступления сильных морозов. На лоджии они выполняют свою задачу вплоть до нового урожая, если это необходимо.

Читайте также:  Клещи у кошек и котов: фото, виды, симптомы и лечение

Все эти хлопоты стоят того, чтобы для питания семьи использовать овощи, выращенные в естественных условиях и не обработанные химическими препаратами. А именно такие вы приносите из магазина. Куда они поступают с хранилищ, где корнеплоды защищают от грызунов и гнили спец средствами. Иначе торговля недорогими овощами станет убыточной.

Если на балконе температура не опускается ниже плюс 2 градусов, укладывайте свеклу в ящики с песком или сухими опилками и ставьте друг на друга. Главное, чтобы наполнитель был сухим и чистым.

Если нет ни лоджии, ни балкона , то срок хранения свеклы в квартире примерно 2 месяца, не больше. Найдите место, где температура не поднимается выше 12 градусов. Прекрасно подойдёт кладовка или темный шкаф в коридоре.

Но в этом случае лучше будет, если вы потратите время и переработаете купленную свеклу, поместите ее в морозилку или замаринуете в банки.

В холодильнике свеклу укладывают завёрнутой в пергамент, упаковочную бумагу или пищевую фольгу. Придется обернуть каждый корнеплод, чтобы он не стал дряблым.

Для длительного хранения свеклы в квартире такой метод не рационален (места маловато), хотя сохранить свеклу таким образом можно до 90 дней и даже больше.

Подпол для хранения

Если есть подпол или погреб, способов закладки корнеплодов на зимнее хранение множество и у каждого хозяина свой секрет. Каждый знает, что нужно свекле для длительного хранения. С учетом этих знаний и исходя их особенностей подвала ( глубокий или мелкий; сырой или сухой) для хранения каждого овоща обустраивается свое место.

Подпол должен быть заранее приготовлен: очищен от мусора и просушен перед закладкой овощей для длительного хранения. Никаких следов плесени или доступа влаги в него быть не должно. Хорошо, если в нем есть стеллажи. При их отсутствии, пол прокладывается дощатыми настилами на высоте не менее 15-20 см.

При каких условиях свекла хранится долго:

  • температура от 2 до 4 градусов со знаком плюс;
  • помещение тёмное;
  • влажность довольно высокая -80%;
  • исключены сквозняки;
  • есть вентиляция;
  • температура постоянная;
  • корнеплоды не рассыпаны на полу.

При 4 градусах тепла у корнеплодов принимается бурно расти корни и ботва, что в разы сокращает сроки хранения и увеличивает риск того, что все заготовленное пропадет.

Полезно учесть

  1. Свекла хорошо хранится в ящиках с чистым песком. Песок нужно прокалить на солнце заранее. Насыпать слой в пару сантиметров, уложить свекольные клубни на небольшом расстоянии друг от друга и засыпать песком, чтобы покрыло слоем в два сантиметра. Этого достаточно.
  2. Чтобы вредители не подпортили свеклу, возьмите ведро с древесной золой. Каждый клубень нужно припудрить золой прежде, чем убрать на хранение. Это делается просто: обмакивают каждый корнеплод в золу. Вместо золы, для тех же целей, можно использовать толчённый мел.
  3. Если вы планируете хранить свеклу насыпью, обязательно положите деревянный поддон под ящики, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. И не забывайте о том, что хранение свеклы допустимо в 15 сантиметрах от пола, но никак не на самом полу, даже если он деревянный.

Свекла — это такой овощ, который не только кормит, но и лечит. Ее с удовольствием едят и дети, и взрослые. Из нее можно приготовить невероятное количество блюд. Поэтому стоит один раз хорошо продумать, как хранить свеклу в домашних условиях, чтобы не лишать домашних источника ценнейших питательных веществ в долгие холодные месяцы.

Наметить план действий до того, как нужно будет срочно размещать свеклу и другие овощи для хранения:

  1. Заранее подготовить ящики.
  2. Соорудить ларь, если речь идет о хранении на лоджии.
  3. Приобрести корзины из натуральных материалов для овощей, если место для хранения есть только на кухне.
  4. Продумать где взять наполнитель и какой лучше использовать.

Даже если вам кажется, что условий для более-менее длительного хранения свеклы в вашей квартире нет, их можно создать. Или придумать приспособления типа комбинированных с домашней утварью ящиков и ларей.

В любом случае свекла стоит хлопот, точно так же как морковь и капуста с картошкой. Эти овощи составляют основу здорового питания. В доме, где хотят видеть семейство здоровым, свекла подается на стол практически ежедневно.

Нельзя дать единого совета, как хранить свеклу в домашних условиях, так как условия у нас всех разные. Однако зная, что требуется свекле для того, чтобы сохранится свежей на всю зиму, можно и нужно придумать что-то свое, особенное. Удобное и экологичное, не мешающее быту домочадцев при дефиците площади в городской квартире.

И. Лучше деревянных ларей, ящиков или плетеных корзин для хранения свеклы на зиму ничего не придумали, несмотря на огромный выбор пластиковых контейнеров всех размеров и мастей.

Как сохранить свеклу на зиму в квартире?

Каждый дачник считает за гордость – вырастить богатый урожай корнеплодов на даче своими руками. Однако все старания могут полностью быть уничтожены зимой. Поэтому, чтобы правильно хранить свеклу до весны, приходится вооружаться полезными знаниями. Стоит заметить, что не все сорта свеклы годятся для закладки на зиму. Для того чтобы не сделать ошибку, нужно знать, какие сорта годятся на закладку, а какие лучше всего употреблять до зимы. Даже если ранние сорта свеклы будут идеально здоровыми и красивыми, они все равно не перезимуют.

  1. Сорта свеклы для зимнего хранения
  2. Свежие статьи о саде и огороде
  3. Как правильно хранить свеклу зимой
  4. Как правильно хранить свеклу в квартире
  5. Способы хранения свеклы в квартире
  6. Факторы, влияющие на хранение свеклы дома
  7. Советуем к прочтению другие наши статьи
  8. Несколько полезных рекомендаций от садоводов

Сорта свеклы для зимнего хранения

Египетская плоская. Даст полноценный урожай через 110-130 дней после посева. Хорошо переносит засуху и не идет в стебель.

Бордо 237. Гарантирует хороший урожай при любой погоде. Но ей свойственно перерастание, поэтому рекомендуется сеять семена свеклы как можно позже и густо. Кроме, того Бордо 237 — это самые сладкие сорта свеклы.

Свежие статьи о саде и огороде

Атаман. Не терпит чрезмерного увлажнения почвы. Цилиндрические темно-красные корнеплоды хорошо хранятся.

Мона. Белых колец нет или они слабо выражены. Вероятность их появления увеличивается на почвах с избытком нитратов. Египетская плоская;

Красный шар — ранний сорт, который можно убирать через 100 дней, допускается посев в зиму, она возглавляет список самых сладких сортов свеклы;

среднеспелые Бордо 237, Детройтская круглая, Атаман и Цилиндра;

Борщевая, небольшие округлые корнеплоды с темной мякотью без колец;

Ренова с темно-фиолетовой мякотью, предпочитает супесчаные почвы.

Эти же сорта свеклы являются лучшими для средней полосы России. Это определяется схожими климатическими условиями с Подмосковьем, а так же малой требовательностью овоща.

Как правильно хранить свеклу зимой

Счастливые обладатели дачного участка стараются обзавестись погребом даже живя в большом городе, это самое удобное место для хранения овощей. О том, как правильно хранить свеклу зимой в погребе скорее всего никто не задумывается, просто опускают и насыпают кучкой, что-то сохранится, а что-то нет.

Но в погребе сохранить этот ценный и нужный нам овощ можно до следующего урожая, причём без урона его качеств. При температуре от +2 до +4 градусов и влажности около 80% свекла может храниться до 8-ми месяцев. Можно использовать простой метод для продления хранения культуры. В ящик или закром в один слой опускаются корнеплоды и засыпаются влажным чистым речным песком, потом выкладывается ещё один ряд свеклы. снова слой песка. В таком виде корнеплоды сохраняют свой свежий вид в течение года.

Есть ещё один способ хранения, в болтушке из глины. Делается раствор из глины и воды, консистенции жидкой сметаны и туда по одному обмакиваются корнеплоды. После высыхания глиняная корка защищает свеклу от неблагоприятных условий и развития болезней. Для этого метода должны быть отобраны только здоровые экземпляры.

Как правильно хранить свеклу в квартире

Если так уж вышло, что погребом ваш дачный участок не оснащен, не беда. Хранить свеклу можно и в квартире. Здесь у вас два варианта: холодильник и балкон. Лучше, конечно же, выбрать второй, но в случае, если балкон не застеклен, все же воспользуйтесь холодильником.

Оба способа хранения не особенно отличаются между собой, разве что с доставкой песка придется повозиться. А вот разместить на лоджии деревянные ящики не составит труда. Единственное, на что следует обратить особое внимание, это низкие температуры на балконе в зимний период; если градусник укажет температуру значительно ниже нуля, свеклу следует аккуратно сложить в полиэтиленовые пакеты и поместить в лотки для овощей в холодильник. Помимо полиэтилена можно использовать пластиковые контейнеры для продуктов, а также бумажные пакеты.

Если такое хранение загромождает все свободное место и доставляет дискомфорт, с наступлением потепления отправляйте свеклу обратно на балкон.

Способы хранения свеклы в квартире

  • Хранение свеклы в погребе

Чтобы сохранить свеклу зимой в погребе нужно знать тонкости. Полиэтиленового пакета здесь не потребуется. Зато пригодятся деревянные ящики. В них свеклу укладывают слоями. Обязательно следите за тем, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом. Для этого их щедро пересыпают сухим песком, опилками или древесными стружками.

  • Хранение свеклы на балконе зимой

В том, как сохранить свеклу на зиму на балконе, нужно учесть возможность сильных морозов и промерзания корнеплодов. Поэтому ящики с овощами рекомендуется укрыть старыми одеялами или куртками. Там же на застекленном балконе иногда хранят картофель в мешках. Тогда поверх картошки можно насыпать свеклу.

  • В комнате или холодильнике

А как быть тем, у кого нет балкона? Как хранить свеклу в домашних условиях, просто в комнате или холодильнике? При комнатной температуре эти корнеплоды сохраняют свежесть в течении недели. Но необходимо убрать ее подальше от отопительных приборов.

Факторы, влияющие на хранение свеклы дома

Условия, которые необходимо создать, чтобы как можно дольше сохранить запасы свёклы:

  • Оптимальная температура — от -10С до +20С. При более низкой температуре плоды промёрзнут, а более высокая будет способствовать прорастанию ботвы, увяданию и развитию заболеваний.
  • Уровень влажности: 85–90%. При его снижении плоды быстро вянут, а слишком высокая влажность приводит к развитию грибка и плесени.
  • Наличие естественной вентиляции. В помещении должна быть хорошая циркуляция воздушных масс.

Способы хранения свеклы в домашних условиях

Собранный урожай свеклы часто хранят в подвале или погребе, но можно и в квартире. В домашних условиях хранить свеклу просто, нужно создать оптимальные условия для корнеплода, и он пролежит довольно долго. Как это сделать, помогут советы.

Способы и правила хранения

Свекла не считается скоропортящимся продуктом и может спокойно пролежать от 1 до 3 месяцев даже при комнатной температуре. На срок хранения влияют 3 основных фактора:

  • температура. Оптимальным считается температурный диапазон от +10 до +22 градусов;
  • освещение. Допускается хранение только в мало освещённом месте или в помещении без света. Солнечный свет разрушает и сушит овощные волокна;
  • влажность. Она не должна быть низкой, в пределах 40-80 %. Слишком сухой воздух приводит к высыханию плодов.

Если установить для свеклы нужные параметры, она будет храниться не менее 2 месяцев, при этом ее вкусовые качества и польза нисколько не снижаются.

В квартире выкопанные корнеплоды чаще всего хранят в:

  • полиэтиленовых пакетах;
  • холодильнике;
  • на балконе.

Как хранить свеклу в холодильнике

Выкопанный урожай просушивают от лишней влаги в течение нескольких часов, срезают ботву и убирают в холодильник в специально отведенное место. Рядом со свеклой нельзя хранить продукты, которые способны быстро загнить – морковку, огурцы, помидоры.

Перед тем, как поместить свеклу в холодильник, полку, на которой будет храниться урожай, выстилают бумажными полотенцами. Если урожая немного, можно каждую головку обернуть в газету. Это делают затем, чтобы не допустить попадания воды на корнеплод. Температура в холодильнике должна быть от +6 до +10 градусов. Срок годности овоща составляет 1 месяц.

Хранение свеклы на балконе

Если балкон утеплен и застеклен, то можно смело убирать на него овощи. Их перекладывают в плетеные корзины. Можно использовать деревянные ящики с отверстиями. Тара для хранения должна быть вентилируемой, чтобы всегда был приток свежего воздуха, и овощи «не задохнулись». При возможности в корзинку или ящик насыпают опилки или сухой песок.

Расфасованные по корзинкам и ящикам плоды сверху накрывают несколькими слоями ткани и выставляют на балкон.

Если балкон не застеклен, то накрывают свеклу теплым одеялом, шубой. Овощи при низкой температуре могут подмерзнуть и теряют вкус и форму, поэтому их лучше накрывать теплым материалом. Срок хранения на балконе варьируется от 2 до 6 месяцев.

В полиэтиленовых пакетах

В чистый и сухой полиэтиленовый пакет складывают свеклу, сверху пакет неплотно завязывают, но так, чтобы воздухообмен не был нарушен. Пакет с овощами убирают в прохладное место – к порогу балкона, в кладовку или прихожей.

Для продления хранения пакеты складывают в деревянные ящики с песком. Он защитит от избыточной влажности и предохранит корнеплоды от появления плесени и гнили.

Если оставить свеклу в пакете храниться в комнатных условиях, при температуре 24-28 градусов, через пару недель она начинает терять твердость, становится некрасивой и безвкусной. Такой овощ нужно быстрее употреблять в пищу, иначе через несколько дней начнется процесс гниения.

Как продлить срок хранения

Чтобы урожай свеклы даже в домашних условиях лежал долго и не портился, нужно:

  • при посадке отдавать предпочтения сортам с высокой лежкостью;
  • хранить крупные экземпляры, диаметр которых не меньше 10 сантиметров. Чем больше свекла в размерах, тем медленнее ее мякоть усыхает;
  • выбирать те корнеплоды, у которых толстая кожица;
  • аккуратно собирать урожай;
  • больные овощи для хранения не пригодны;
  • ботву срезают не до самого основания, а оставляют маленький хвостик высотой 1-2 сантиметра.

Правильно отобранные корнеплоды способны пролежать до поздней весны, при этом их качество будет сохранено, а вкус останется сладким.

Другие советы

Когда овощи уже будут убраны на хранение, оставлять их без присмотра не стоит. Каждую неделю нужно оценивать состояние овощей. Если какой-то плод загнил, или на нем образовался белый налет, его сразу убирают от остального урожая. Свекла очень быстро подвергается заражению, и даже один больной корнеплод способен испортить все овощи.

Если участок поражения на свекле небольшой, то его вырезают, а сам плод обдают кипятком, чтобы убить микробы. Теперь свеклу можно употреблять в пищу – отваривать или жарить.

Некоторые хозяйки советуют замораживать корнеплоды – это значительно продлевает срок хранения (около 1 года). После разморозки овощ деформируется, теряет форму и для употребления в свежем виде не пригоден. Как вариант можно заготовить заправку для супов или зажарку для рагу. Для этого свеклу нарезают мелкими брусочками или натирают на терке. Затем отжимают большую часть сока и помещают в пакет или пластиковый контейнер. Контейнер убирают в морозилку на несколько часов для заморозки.

Когда свекла понадобится, достает емкость с заготовкой, отделяют нужное количество и оставляют таять при комнатной температуре на пару часов. Когда свекла растает, ее можно обжаривать или добавлять сразу в суп.

Сохранить овощ вкусным и полезным можно без особых усилий. Домашние плоды в разы слаще и полезнее, чем овощи, купленные в магазине. Более того, долгое хранение плодов позволяет сэкономить денежные средства, так как с наступлением зимы цена на корнеплоды резко возрастает и продолжает удерживаться на высоком уровне.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Ссылка на основную публикацию