Как гнать самогон через ректификационную колонну

Самогонный аппарат дешевле и быстрее

Перегонка в самогонном аппарате — это дистилляция испарившихся из браги паров спирта. При этом получается напиток мягкий и крепкий. Крепость самогона доходит до 70%. Особенно ценят винокуры самогон за то, что он сохраняет привкус и аромат продуктов, на которых настаивалась брага. Часто получается целый букет разнообразных оттенков вкуса. Ведь брагу делают из варенья, фруктовых соков, меда, винограда, слив, яблок и т.п.

Другое преимущество — самогонный аппарат отличается высокой производительностью. За час с его помощью можно получить литр крепкого напитка, а то и больше. Кроме того, прибор стоит дешевле ректификационной колонны, купить его может практически каждый. Основной минус — невозможно получить чистый спирт. После перегонки получается спирт-сырец, который нужно повторно перегонять и дополнительно очищать.

Методом дистилляции получают: коньяк, арманьяк, текилу, кальвадос, бурбон, бренди, ром и многие другие.

Другое преимущество — самогонный аппарат отличается высокой производительностью. За час с его помощью можно получить литр крепкого напитка, а то и больше. Кроме того, прибор стоит дешевле ректификационной колонны, купить его может практически каждый. Основной минус — невозможно получить чистый спирт. После перегонки получается спирт-сырец, который нужно повторно перегонять и дополнительно очищать.

Очистка самогона

Очистку самогона обычно делают после первого перегона, хотя некоторые самогонщики очищают уже готовый продукт, разведенный до питьевой крепости. Есть много способов, но самым правильным считается очистка с применением активированного угля. Для этих целей используются специальные марки березового или кокосового угля — БАУ А и КАУ А. О способе очистки активированным углем без применения угольных фильтров читайте на этой странице сайта.

Очистку самогона обычно делают после первого перегона, хотя некоторые самогонщики очищают уже готовый продукт, разведенный до питьевой крепости. Есть много способов, но самым правильным считается очистка с применением активированного угля. Для этих целей используются специальные марки березового или кокосового угля — БАУ А и КАУ А. О способе очистки активированным углем без применения угольных фильтров читайте на этой странице сайта.

Давление

Ректификационный процесс будет протекать нормально при поддержании стабильного внутреннего давления в интервале 725-785 мм.рт.ст.

При этом повышенное давление обеспечивается в нижней части, где накапливаются тяжелые фракции, а минимальное – наверху, куда направляется легкий пар.

В промышленных установках вверху колонны вообще может создаваться вакуум, но наиболее рационально поддерживать нормальное атмосферное давление.

При эксплуатации ректификационных колонн надо учитывать, что наиболее активно процесс протекает при стабилизации условий и равенстве температур встречных потоков.

Быстрота стабилизации режима считается одним из важнейших показателей качественной, современной установки.


При эксплуатации ректификационных колонн надо учитывать, что наиболее активно процесс протекает при стабилизации условий и равенстве температур встречных потоков.

Насадки для колонн и их разновидности

По-настоящему увлеченные винокуры охотно экспериментируют с насадками для наполнения ректификационных колонн. Они используют как фабричные модели, так и всевозможные самоделки. Среди первых можно выделить три варианта.

  • Проволочные регулярные насадки из металлической сетки. Материалом служит медь или нержавеющая сталь. Благодаря большой площади тяжелые фракции задерживаются, стекая обратно в перегонный куб, а летучие пары чистого спирта поднимаются выше – в конденсирующее устройство (холодильник – трубчатый или спиралевидный) и подаются на выход в виде жидкости.

Регулярная проволочная насадка для ректификационной или бражной колонны

  • Насыпные спиральные насадки. Они состоят из множества мельчайших спиралек. Материалом также служит металл – нержавейка или медь. Последнюю используют для устранения сернистых соединений, сильно портящих органолептические характеристики конечного продукта.

Насыпные спиральные насадки для ректификационной колонны

  • Специальные керамические или стеклянные шарики. Они также служат для увеличения рабочей площади колонны и удерживания тяжелых фракций.

Ректификационная колонна “Добровар Ермак”

Самодельные насадки порой обладают не худшими рабочими качествами. Любители изготавливают их из проволоки, свивая ее в спираль и нарезая на небольшие отрезки, применяют различные материалы, часто их комбинируя.

Читайте также:  Закон о продаже алкоголя несовершеннолетним

Некоторые винокуры с большим опытом считают, что ректификационная колонна для самогонного аппарата, сделанная своими руками – лучший вариант. Но, чтобы получить по-настоящему эффективное приспособление, нужно иметь необходимые знания и умения, понимать принципы работы устройства. Поэтому для новичков выход один – приобрести колонну в специализированном магазине. Но, если есть желание, схему ректификационной колонны для самогонного аппарата можно найти на любом форуме, посвященном самогоноварению.



Да, сернистые соединения удаляются с помощью медной сетки или спирального наполнения не менее эффективно, а стоимость насадок гораздо меньше, чем перегонного оборудования из меди.

Прямое подключение к водопроводу


Эта конструкция позволит вам одновременно охлаждать пары спирта в холодильнике и пользоваться смесителем для своих нужд. Нет смысла просто так гонять воду, когда можно её реально использовать для хозяйственных нужд.

Охлаждение самогонного аппарата

Создать эффект проточной воды помогает насос для охлаждения самогонного аппарата. Для этого помпу погружают в ведро с жидкостью. К устройству подсоединяют силиконовую или ПВХ трубку, ведущую к дистиллятору. По ней насос начинает перекачивать воду из ведра в охладитель.

#2 через штуцер (без переключателя)

Ещё более простая система, которая просто накручивается на смеситель и даёт возможность натянуть шланг.

Штуцер для крана.

В продаже имеются все диаметры от 6 мм до 0,5 дюйма. Стоимость составляет около 250 рублей и по большей части продается в специализированных магазинах (я у Добровара впервые его увидел). В магазинах сантехники они тоже есть, но распространены гораздо слабее диверторов.

Из минусов можно выделить необходимость постоянного раскручивания крана. Если в диверторе достаточно повернуть ручку, то здесь нужно будет всё разобрать и только потом использовать кран.

Интересный переходник можно реализовать с помощью крышки от обычного силиконового герметика.

Советы, как подключить самогонный аппарат к водопроводу

Вопрос, как подключить самогонный аппарат к водопроводу, возникает у многих начинающих любителей изготовления крепких спиртных напитков в домашних условиях. Одна из проблем появляется при первом использовании аппарата без должной предварительной проверки. Сусло уже готово, аппарат включен на прогрев, а подключить к гусаку не удается из-за разных диаметров последнего и штуцера на охладителе. Вторая проблема возникает при последующей эксплуатации: возрастает расход воды, гусак в течение длительного времени занят шлангом.


Если в мойке имеется гибкий шланг с распылителем, присоединение к крану можно значительно упростить, используя переходник с резьбой. На одном конце детали должна быть нанесена резьба, по размерам соответствующая накидной гайке, на втором – штуцер под диаметр аналогичного на охладителе. При эксплуатации нужно отсоединить распылитель, вместо него подсоединить переходник. При приобретении или изготовлении переходника следует обратить внимание на соответствие прилегающих плоскостей в резьбовом соединении, чтобы использовать одну и ту же прокладку. Применение гусака в других целях (помыть посуду, набрать воду) невозможно. Переключатель водоснабжения будет в положении распылителя.

Проточный самогонный аппарат своими руками

Не каждый ценитель крепких алкогольных напитков может позволить себе купить самогонный аппарат. Кому-то не позволяют финансы, кому-то — гордость. Да, и такое бывает: на покупном дистилляторе кто угодно справится сразу, а вот наши отцы и деды могли рассчитывать только на свои золотые руки или на знакомых умельцев.

Домашние самогонные аппараты бывают двух типов: классические с сухопарником (или даже вовсе без сухопарника) и колонные аппараты (бражная и ректификационная колонны). И по варианту охлаждения также все они делятся на проточные и непроточные. Ниже мы поговорим о том, как сделать проточный самогонный аппарат в домашних условиях, и какие нюансы необходимо учесть при его создании.

Читайте также:  Скотч Glenfiddich односолодовое виски Гленфиддик с годами выдержки

Домашние самогонные аппараты бывают двух типов: классические с сухопарником (или даже вовсе без сухопарника) и колонные аппараты (бражная и ректификационная колонны). И по варианту охлаждения также все они делятся на проточные и непроточные. Ниже мы поговорим о том, как сделать проточный самогонный аппарат в домашних условиях, и какие нюансы необходимо учесть при его создании.

Через крышку от герметика

Для подключения шланга к крану можно использовать крышку от тюбика силиконового клея. Она подходит в качестве соединительной детали. Перед использованием рекомендуется удалить сеточку. Для герметичного соединения советуем обрезать носик под нужное сечение.

Для того чтобы избавиться от сопутствующих проблем, рекомендуется подключиться напрямую к водопроводной трубе.

Как правильно подключить воду к стационарному самогонному аппарату

При постоянной перегонке самогона не очень практично подключать шланг забора воды к смесителю, из-за чего пользование им ограничивается на регулярной основе. В таком случае необходимо оборудовать отдельную точку водозабора, что одновременно избавит от неудобства и нужды регулярно подключать и отключать самогонный аппарат от смесителя.

Если водопровод сделан из металлических труб, понадобится сварка либо не самые простые слесарные работы. Можно отпилить кусок трубы и сделать врезку тройника с краном, но для этого, не используя сварку, придется нарезать две резьбы, на которых и будет держаться тройник.

Для этого понадобится специальная плашка, и нелишним будет опыт ее использования.

Кроме того, нужно выбирать такое место, где плашка сможет свободно вращаться. Имея же сварку, можно без врезки просто приварить кусок трубы в любом удобном месте, нарезать на ее конце одну резьбу и установить на нее шаровой кран.

Если водопровод собран из металлопластика, то на любом стыке, предварительно его разобрав, можно установить тройник с отводом для самогонного аппарата или сделать врезку тройника на фитингах в любом месте по трубе. Работать по металлопластику легко, для распила трубы подойдет любая ножовка, главное при подборе тройника и крана следить за диаметрами их входных отверстий – все должно совпадать. Как и в случае с металлической трубой, на выход устанавливается шаровой кран, обеспечить герметичность соединения поможет ФУМ-лента или герметик.

Если по каким-либо причинам нет возможности переоборудовать водопровод, а кран, к которому можно подключиться, нужен для других целей и не может быть занят, можно использовать специальную насадку.

При постоянной перегонке самогона не очень практично подключать шланг забора воды к смесителю, из-за чего пользование им ограничивается на регулярной основе. В таком случае необходимо оборудовать отдельную точку водозабора, что одновременно избавит от неудобства и нужды регулярно подключать и отключать самогонный аппарат от смесителя.

Прямое подключение к водопроводу

Такое подключение выполняют для случаев, когда источник водоснабжения по разным причинам находится далеко от площадки, где будет готовиться самогон. Также такой способ устанавливают в домовладениях, где часто варят алкогольный напиток, чтобы не мешать жильцам, пользоваться водой. Система предполагает установку отдельного ответвления для подключения холодильника, с обустройством запорного вентиля и отводящей системой труб или шлангов подачи охлажденной воды. Трубы для охлаждения могут быть выполнены из металла, полипропилена или металлопластика.

  1. Кран 1/2 дм с внутренней/наружной резьбой, 2 шт.
  2. Кран 1/2 дм с резьбой на каждой стороне,1 шт.
  3. Тройник 1/2 дм, 1 шт.
  4. Шланг с гайками на 1/2 дм.
  5. Шланг с гайкой и штуцером 1/2 дм.

Подключение напрямую к водопроводу

При использовании описанных приспособлений на кран пользоваться им во время перегона нельзя. Даже с переключателем мыть посуду не получится, ведь вы перекроете подачу воды к охладителю, чего делать не стоит.

Остается еще один выход – сделайте подключение стационарным, не мешающим пользованию водой на кухне или в ванной. Подключите его напрямую к трубе водоснабжения.

Читайте также:  Рецепт домашнего баварского пшеничного пива Beers.su

Разрежьте трубу, поставьте тройник. Двумя частями соедините трубу, в третью вставьте запорный кран, а к нему – игольчатый.

Подключение к смесителю мойки для нечастой перегонки

Для удобства подключения шланга к крану, можно приобрести специальный переходник (дивертор), который устанавливается на кран вместо аэратора.

Подключение теплообменника можно выполнить с помощью резинового или силиконового шланга. Нижний штуцер «холодильника» подсоединяют к изливу смесителя к холодной воде, а из верхнего так же шлангом отводят уже нагретую воду в раковину.

Жестких требований к шлангу нет, так как вода не смешивается с содержимым аппарата и не влияет на качество спиртосодержащего напитка. Поэтому, использовать дорогие шланги для этой цели необязательно.

Выбирая шланг, нужно учитывать то, что диаметр излива смесителя и соединительная часть на дистилляторе должны совпадать, такие требования обязательны для герметичного соединения между краном смесителя и входным отверстием дистиллятора.

При выборе шланга, монтируемого между системой подачи водоснабжения и дистиллятором, учитывают следующие требования:

  1. Устойчивость. При нагреве воды от теплообмена с дистиллятором жидкость расширяется, повышая давление в шланге. Из-за этого данная часть аппарата постоянно испытывает высокие нагрузки. Выбор типа шланга зависит от предполагаемого давления воды в системе.
  2. Гибкость. Данное свойство нужно учитывать из-за перепадов давления, из-за которых шланг может то расширяться, то сужаться. Негибкий шланг со временем становится непригодным к эксплуатации.
  3. Эластичность. Вместе с гибкостью шланг не должен подвергаться изменению своей формы. При самогоноварении давление в дистилляторе может как понижаться, так и повышаться, что при излишней жесткости шланга может привести к прорыванию в месте сплющивания.

Первым вариантом подключения является врезка прибора в водопровод, состоящий из металлических труб. В таком случае потребуется производство дополнительных монтажных работ по врезке трубы с использованием криволинейного фланца или другого переходника с резьбой. Установка проводится следующим образом:

Как подключить к смесителю мойки?

Такое подключение можно применить, если аппарат используется нечасто и имеет при этом небольшую емкость бака. Чтобы соединение было более надежным, необходимо использовать специальный переходник, он может быть изготовлен из металла или пластика. Его обхват с одного конца должен соответствовать диаметру гусака, а с другого — штуцера на холодильнике.

Соответствующих диаметров должны быть и шланги. При этом материал шлангов не имеет значения, так как по ним продукт проходить не будет, и они не смогут повлиять на его качество. Подойдет даже поливинилхлорид. Однако они должны быть достаточно жесткими, чтобы не перегибаться и не перекрывать поток воды.

На штуцере шланг следует крепить с помощью металлических хомутов с винтами. Конечно, нередко применяется и проволока, но хомут будет держаться надежнее. Более качественная фиксация соединений трубок в самогонном аппарате поможет в дальнейшем избежать проблем.

Если мойка снабжена гибким шлангом, то соединение можно упростить, применив специальный переходник. Такой переходник должен на одном конце иметь резьбу, а на другом — штуцер, который соответствует по диаметру на охладителе. Распылитель на мойке при этом отсоединяется.

При этом нельзя будет использовать гусак для других целей, что и является основным недостатком такого типа соединения. Но кроме этого существуют и другие неудобства, например, трудно будет остановить минимальный расход воды.


Наиболее непростым вариантом подключения в этом случае будет водопровод из металлических труб. К сожалению, в этом случае чаще всего невозможно будет обойтись без сварочных работ. При самом простом варианте трубопровод будет собран из металлопластика с помощью фитингов. На металлической трубе необходимо найти возможность установить тройник для монтажа дополнительного крана. Если нет такой возможности, следует в любом месте приварить кусок трубы, на ее конце стоит нарезать резьбу для установки вентиля.

Добавить комментарий