Помидоры вяленые, как делать

Вяленые помидоры

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления вяленых помидоров. Даже если вы не увлекаетесь домашними заготовками, рекомендую приготовить эту восхитительную универсальную закуску.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 0,5 Килограмма
  • Чеснок и зелень — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Розмарин, тимьян, орегано, базилик — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить “Вяленые помидоры”

Оценить рецепт Вяленые помидоры:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Я попробовала у подруги , мне очень понравилось . Мои домашние помидоры “слива” подходят прекрасно. Можно и с подсолнечным маслом , вкус не теряется. Советую , не пожалеете .Я приготовила , просто прелесть с прованской смесью трав, зелень не использовала .Приятного всем аппетита .

Очень вкусные. Просто шедевр. Можно и без зелени, они и так вкусные.

Вкусно! К баклажановой икорочке вообще шедевр!))) Но не сразу получилось. Минимальная температура в моей газовой духовке 150, да и термостат(если приоткрыть, то духовка все равно нагнетает нужную температуру). Поэтому в моем случае противень не очень, а вот решетка с поддоном самое то. Пробовала ставить на разное время, мне понравилось, когда в помидорках остается немного влаги. Подумываю завялить еще и баклажаны и перемешать с этой прелестью)))) Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт. Сейчас тоже вялю помидорки, первый раз в жизни, благодаря обильному урожаю пришлось разнообразить соленья, и вот вспомнила про вяленые помидоры. Урра.

Спасибо большое за рецепт! Сегодня делала, все получилось. Единственное, я выдерживала при температуре 100 градусов 7 часов. Духовка электрическая, режим с конвекцией

Как приготовить вяленые томаты в домашних условиях – 6 проверенных рецептов на любой вкус

Добавление статьи в новую подборку

Исконно средиземноморская закуска – вяленые помидоры – отлично прижилась на наших кухнях. Нежные по консистенции, сочные и умопомрачительно ароматные ломтики томатов полюбились многим как практически универсальный ингредиент множества вкуснейших блюд.

Судите сами, с вялеными томатами легко придать новый вкус и пикантность любой пасте, яичнице и омлету, салату, супу, соусу, пицце, мясным и рыбным блюдам… Даже будучи положенными на обычный кусочек хлеба (но лучше – брускетты!) они моментально превращают его в настоящий шедевр кулинарного искусства!

Итальянцы традиционно сушат помидоры несколько дней на керамических крышах под жарким летним солнцем, но российские хозяйки приноровились готовить эту закуску в духовках, а некоторые и вовсе используют в этих целях домашние сушилки и даже микроволновки.

Для изготовления вяленых томатов выбирают некрупные плоды – сливки, черри и т.п. Желательно, чтобы они были мясистыми – побольше мякоти, поменьше сока и семян. Главное в процессе – следить, чтобы помидоры оставались мягкими и “пластичными”, а не пересушивать их до состояния чипсов.

Масло в классическом рецепте используют оливковое Extra Virgin, но не случится ничего страшного, если вы замените его более дешевыми аналогами.

После процедуры томатные плоды теряют большую часть влаги, но сохраняют все свои полезные вещества, а калорийность таких вяленых томатов составляет 90-100 ккал на 100 г продукта. В холодильнике такая заготовка будет храниться не менее полугода – если, конечно, ваши домашние дадут ей такой шанс!

Разумеется, вяленые томаты сегодня можно запросто купить в магазине, но, поверьте – сделать их на собственной кухне можно без особых хлопот, а точное число и вид ингредиентов при этом вы сможете варьировать исключительно на свой вкус. Вашему вниманию – несколько таких простых, но очень вкусных рецептов вяленых томатов.

Рецепт №1. Вяленые томаты классические

Вам понадобятся: 1 кг мелких мясистых томатов, 100 мл оливкового масла, 3-5 г сушеного розмарина, 3-5 г сушеного тимьяна, 3-5 г сушеного базилика, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, перец черный по вкусу .

Приготовление. Вымойте и обсушите томаты. Разрежьте их пополам, крупные – на четвертинки. Вырежьте плодоножки и чайной ложкой удалите семечки.

Выложите кусочки томатов шкуркой вниз на противень, застеленный пекарской бумагой (пергаментом) и смазанный маслом. Посыпьте помидоры подготовленными специями, добавьте соли и сахара, сбрызните маслом. Противень отправьте в разогретую до 120 градусов духовку на час.

Через час убавьте температуру до 80-90 градусов и приоткройте дверку, чтобы циркулировал воздух и процесс испарения влаги шел быстрее (либо включите в духовке режим конвекции). В зависимости от размеров и сочности томатов процесс будет продолжаться еще 3,5-4,5 часа.

Когда помидоры будут готовы, достаньте их из духовки и остудите, а затем отправьте в подготовленную стерильную стеклянную баночку с оливковым маслом. Последний верхний слой томатных долек полейте оливковым маслом и прижмите, чтобы лучше пропитался.

Закройте банку крышкой и отправьте в холодильник.

Рецепт №2. Вяленые томаты по-провански

Вам понадобятся: 1 кг мелких мясистых томатов, 100 мл оливкового масла, 2-3 дольки чеснока, свежие травы (тимьян, майоран, базилик, розмарин, орегано, чабер) по вкусу, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара .

Приготовление. Вымойте и обсушите томаты. Разрежьте их пополам, крупные – на четвертинки. Вырежьте плодоножки и чайной ложкой удалите семечки. Чеснок нарежьте пластинками.

Выложите кусочки томатов шкуркой вниз на противень, застеленный пекарской бумагой (пергаментом) и смазанный маслом. Посыпьте помидоры солью и сахаром, сбрызните маслом. Противень отправьте в разогретую до 120 градусов духовку на час.

Через час убавьте температуру до 80-90 градусов и приоткройте дверку, чтобы циркулировал воздух и процесс шел быстрее. В зависимости от размеров и сочности томатов, он будет продолжаться еще 3,5-4,5 часа.

Когда помидоры будут готовы, достаньте их из духовки и остудите. На дно простерилизованной стеклянной банки налейте немного масла, добавьте прованских трав и нарезанный на тонкие пластины чеснок, уложите слой томатов. Так, перемежая специи с чесноком, масло и томаты (слегка их прижимая), наполните банку доверху – верхний слой томатных долек должен быть полностью покрыт маслом.

Закройте банку крышкой и отправьте в холодильник.

Рецепт №3. Вяленые томаты с сыром

Вам понадобятся: 1 кг мелких мясистых томатов, 100 мл оливкового масла, 100 г сыра фета, 4-6 зубчиков чеснока, 3-5 г сушеного розмарина, 3-5 г сушеного тимьяна, 3-5 г сушеного базилика, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, перец черный по вкусу .

Приготовление. Вымойте и обсушите томаты. Разрежьте их пополам, крупные – на четвертинки. Вырежьте плодоножки и чайной ложкой удалите семечки. Сыр фета нарежьте кубиками, чеснок – пластинками.

Выложите кусочки томатов шкуркой вниз на противень, застеленный пекарской бумагой (пергаментом) и смазанный маслом. Посыпьте помидоры подготовленными специями, добавьте соли и сахара, сбрызните маслом. Противень отправьте в разогретую до 120 градусов духовку на час.

Через час убавьте температуру до 80-90 градусов и приоткройте дверку, чтобы циркулировал воздух и процесс испарения влаги шел быстрее. В зависимости от размеров и сочности томатов, понадобится еще 3,5-4,5 часа.

Когда помидоры будут готовы, достаньте их из духовки и остудите, а затем плотно утрамбуйте в подготовленную стерильную стеклянную баночку с оливковым маслом, перемежая кусочками сыра и пластинками чеснока. Последний верхний слой томатных долек полейте оливковым маслом и прижмите, чтобы лучше пропитался. Закройте банку крышкой и отправьте в холодильник.

Если вы зальете подготовленные томаты с сыром горячим оливковым маслом и проследите, чтобы в банке не осталось следов воздуха, такую заготовку, плотно закрыв крышкой, можно будет хранить и без холодильника.

Рецепт №4. Вяленые томаты на зиму острые с уксусом

Вам понадобятся: 1 кг мелких мясистых томатов, 100 мл оливкового масла, 50-70 г винного уксуса, 2-3 зубчика чеснока, 1/2 стручка острого перца, лавровый лист, 3-5 г сушеного розмарина, 3-5 г сушеного тимьяна, 3-5 г сушеного базилика, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара .

Приготовление. Вымойте и обсушите томаты. Разрежьте их пополам, крупные – на четвертинки. Вырежьте плодоножки и чайной ложкой удалите семечки.

По вышеописанной технологии высушите томаты в духовке, сбрызнув маслом и посолив.

Затем готовые томаты нужно промариновать. В кипящую воду добавьте лаврушку и уксус, туда же отправьте вяленые томаты и проварите их 3-4 минуты, после чего достаньте и тщательно обсушите на бумажном полотенце несколько часов.

Тем временем мелко нарежьте очищенный от семян острый перец и чеснок, смешайте их с сухими травами. Вяленые помидоры выложите в сухую стеклянную баночку слоями, пересыпая подготовленной смесью и поливая маслом, которое должно полностью покрыть томаты.

Рецепт №5. Вяленые томаты в сушилке для овощей (в дегидраторе)

Вам понадобятся: мелкие томаты, специи по вкусу, оливковое масло для хранения .

Приготовление. Вымойте и обсушите томаты. Разрежьте их пополам, крупные – на четвертинки. Вырежьте плодоножки и чайной ложкой удалите семечки.

Разложите кусочки томатов по поддонам кожицей вниз, посыпьте сухими специями и включите сушилку на температуру 60-70 градусов. Помидоры будут готовы через 12-15 часов.

Достаньте томаты из дегидратора и остудите, а затем отправьте в подготовленную стерильную стеклянную баночку с оливковым маслом.

Преимущество этого способа – равномерная и точно установленная температура, что не всегда достижимо в духовке. Вяленые помидоры при таком приготовлении остаются ярко-красными.

Рецепт №6. Вяленые томаты в микроволновке

Вам понадобятся: мелкие томаты, специи по вкусу, оливковое масло для хранения .

Приготовление. Вымойте и обсушите томаты. Разрежьте их пополам, крупные – на четвертинки. Вырежьте плодоножки и чайной ложкой удалите семечки.

Выложите помидорные дольки на плоское блюдо микроволновки. Включите на максимальную мощность на 5 минут. Выключите, но блюдо с томатами не вынимайте, а дайте ему постоять в закрытой микроволновке еще минут 10.

Выньте блюдо с томатами, слейте сок и вновь поставьте, посыпав любимыми специями. Сушите на полной мощности еще 3 минуты, а затем снова 5 минут дайте “отдохнуть”, не открывая крышку микроволновки.

Когда помидоры будут готовы, достаньте их из микроволновки и остудите, а затем отправьте в подготовленную стерильную стеклянную баночку с оливковым маслом. Такие томаты подходят лишь для употребления в течение нескольких дней, для длительного хранения они непригодны.

Как видите, рецептов вкуснейшей закуски, вяленых томатов, существует сразу несколько. Смело экспериментируйте – меняйте состав трав, добавляйте их только в масло для хранения или при самом процессе сушки томатов, пробуйте помидоры разных сортов и цветов, подержите их в духовке подольше или поменьше… А может у вас уже есть свой семейный рецепт вяленых томатов? Поделитесь с нами обязательно!

Пальчики оближешь: ТОП-10 секретов приготовления вяленых помидоров

Вяленые томаты становятся все более популярными у белорусов.

Консервированные и маринованные помидоры уже не столь интересны современным хозяйкам, как их мамам и бабушкам. В чем секрет вяленых томатов и как их можно приготовить?

Как приготовить вяленые помидоры?

Для их приготовления вам понадобится много помидор, приправы, духовка и – много времени.

Помидоры моют, сушат, разрезают на половинки и удаляют плодоножки.

Подготовить противень, застелив его фольгой либо пергаментной бумагой, сверху разложить помидоры срезом вверх. Следующий шаг – самый ценный с точки зрения итогового вкуса. Помидоры посыпаются перцем, солью, сахаром, сухими травами. Сверху овощи поливаются небольшим количеством оливкового масла, и посыпаются мелко измельченным чесноком.

Далее подготовленные таким образом помидоры следует запекать при температуре 80-150 градусов не менее 3-3,5 часов.

Еще горячими томаты следует плотно уложить в подготовленные банки и залить их оставшимся на противне ароматным маслом. Утрамбовав помидоры и закрыв банку, можно ее еще на 30 минут отправить в теплую духовку, для дополнительной стерилизации.

Варианты вкуса: прованские травы, лавровый лист и гвоздика

На самом деле “приправлять” вяленые помидоры можно почти любыми травами и приправами, которые вы любите. Лишь соль, и, возможно, несколько щепоток сахара являются обязательными ингредиентами, так как выполняют функцию консерванта.

Для вяленых помидор прекрасно подойдут базилик, розмарин, душистый перец, лавровый лист, гвоздика, орегано.

Идеальная красота и максимальный эффект

Для достижения более глубокого вкуса и одинаковых кусочков томатов, которые будут идеально смотреться в банках, можно удалять сердцевину томатов перед приготовлением. Это делают также в тех случаях, когда помидоры слегка отличаются по размеру, и время их приготовления может отличаться.

Добиться лучшего эффекта также поможет дополнительное время вяления. Через 2,5-3 часа приготовления при температуре 150 градусов, можно снизить температуру до 100, и готовить еще 1,5-2 часа.

Чтобы влажный воздух выходил…

Для лучшего эффекта “вяления” стоит также включать в духовке режим конвекции. Некоторые хозяйки, испробовавшие различные способы приготовления вяленых помидоров, придумали и еще одну хитрость. Они оставляют дверцу духовки слегка приоткрытой, вставляя в нее деревянную лопатку, смоченную холодной водой. Таким образом обеспечивает выход влажного воздуха из духовки, где готовятся томаты.

Какие томаты лучше?

Идеально для приготовления вяленых помидоров подходят томаты-сливка, черри и любые виды небольших мясистых помидоров. Если же вы используете более водянистые сорта томатов, то, скорее всего, влага в них выпарится, и лакомиться придется только шкуркой.

Без фанатизма!

Томаты в результате приготовления сильно уменьшатся в размерах, но полностью лишать их влаги нельзя. Они должны оставаться слегка влажными, а не стать полностью сухими и ломкими.

Кстати, если вы помидоры недовялите, то вместо вяленых томатов получите печеные. Таковыми они станут после 1,5-2 часов приготовления.

Горячие или холодные?

В основном рецепте, который мы дали выше, рекомендовано помещать в банки еще горячие помидоры. Однако данный вариант приготовления вяленых томатов не является единственным. По некоторым рецептам помидоры стоит сперва остудить, а после переложить в подготовленные банки, переливая слои маслом и “сдабривая” травами.

С электросушилкой и в морозилке

Помимо духовки, приготовить вяленые помидоры по тому же принципу можно и в электросушилке при температуре 60-100 градусов. С тем же успехом можно использовать и микроволновку.

Читайте также:  Как сохранить корни пионов до весны

А хранить вяленые томаты можно не только в банках, но и. в морозильнике. Остудив помидоры после приготовления в сушилке либо в духовке, можно сложить их в пакет либо контейнер и отправить в морозильную камеру.

Где хранить помидоры?

Вяляные помидоры лучше всего хранятся в темном прохладном месте. Идеально – в холодильнике. Чтобы томаты хранились дольше, рекомендуется при закрывании банок хорошенько их встряхнуть, и оставить теплые банки, укутанные в полотенца, до следующего утра крышками вниз. Также следует обратить внимание на то, чтобы томаты были полностью покрыты маслом.

А доставать помидоры из банки можно только сухой вилкой. Иначе они начнут быстро плесневеть.

Как употреблять вяленые томаты?

Вяленые помидоры можно употреблять как закуску. Они идеально сочетаются с вином, сыром, пастой. Также вяленые помидоры можно добавлять в несладкую выпечку, пиццы, омлеты, салаты или другие блюда. Вяленые томаты являются прекрасным гарниром к мясу или рыбе.

Содержание кроликов в вольерах

Вольерное содержание кроликов имеет ряд преимуществ. Это связано с тем, что в естественной среде обитания кролики любят побегать и попрыгать.

Содержание в тесноте и изоляции может отразиться на настроении и здоровье зверей.

Какой должен быть вольер?

Вольер для кроликов имеет следующие характеристики:

  1. Обычно, для содержания до 30 кроликов необходимо огородить 20 квадратных метров открытого пространства, находящегося на небольшом возвышении, чтобы не скапливалась влага.
  2. Ограждение может быть как деревянным, так и из сетчатых материалов.
  3. Высота потолка должна быть не менее полутора метров, так как кролики могут подпрыгивать очень высоко.
  4. Стены следует врыть в землю поглубже, чтобы избежать подкопа и побега подопечных.
  5. Пол вольера остается земляным, это более привычно для животных, они смогут рыть норы, как в дикой природе, а также лакомиться свежей растущей травкой. В случае невозможности оставить пол земляным, он должен быть тщательно утеплен сеном или опилками в достаточном количестве, чтобы животные могли там зарыться в случае холодов.
  6. Некоторая часть вольера должна иметь крышу, чтобы укрывать от осадков, также можно построить домики, где кролики смогут укрыться в непогоду и принести потомство. Для удобства уборки, крышу такого жилища делают открывающейся.

«В вольере не должно быть каких-то закутков, куда человеку трудно будет попасть. Кролики могут залезть куда-то, даже сдохнуть там могут. Поэтому нужно, чтобы все места были просматриваемые и доступные, чтобы можно было туда легко залезть» (кроликовод И. Степанов).

Плюсы и минусы содержания

Плюсы:

  • Условия, более приближенные к естественным, это позитивно сказывается на аппетите и настроении кроликов;
  • Размножаются в этих условиях они также охотно;
  • При содержании в вольерах животные почти не болеют;
  • Это экономично. Стройматериалов для сооружения необходимо меньше, чем для индивидуальных клеток. И строить вольер просто и занимает немного времени, можно это сделать за полдня;
  • Экономится место. В одном вольере смогут ужиться множество животных. Если для каждого из них делать персональную клетку, то квадратных метров понадобится в разы больше;
  • Покормить и попоить всех животных можно за один раз, насыпав в общую кормушку и налив воды в одну большую поилку. Также при содержании в вольере в летнее время кролики могут есть траву, которая растет на территории вольера;
  • Простота в уходе: чистить вольер необходимо реже, чем клетки. Возможно сделать такой вольер на дачном участке, занимаясь уходом за кроликами только по выходным;
  • Если использовать для подстилки опилки, то получается хорошее удобрение;
  • Защита от нападения крыс или других хищных животных. Кроличье семейство толпой сможет дать отпор и защитить свое потомство.

Минусы:

  • Сезонность такого содержания. На зиму придется все поголовье либо забивать, либо переселять в более теплое помещение;
  • Уязвимость к инфекциям. Стоит заболеть одному из стада, с большей вероятностью погибнут все кролики;
  • Такое содержание не подходит для кроликов крупных мясных пород, т.к. подразумевает физическую активность. Содержащиеся в тесных клетках кролики более жирные и имеют более нежное мясо в связи с неразвитостью мускулатуры;
  • Разные крольчихи могут принести потомство в одном месте, и более поздние крольчата могут погибнуть;
  • Также погибнуть может кролик, привыкший к вольеру, если его пересадить в клетку.

Как соорудить своими руками?

Требования к сооружению

Прежде, чем приступить к постройке вольера для кроликов, нужно выбрать подходящее место, где он будет располагаться.

Основное требование к размещению — вольер устанавливают на возвышенном месте, чтобы избежать подтопления в период дождей и таяния снега.

В южных регионах фермеры рекомендуют устанавливать вольер в лёгкой тени деревьев, чтобы защитить питомцев от перегрева. В северных районах поступают иначе – жилище для кроликов размещают на открытом солнце.

Как рассчитать площадь?

Определившись с местом, нужно правильно рассчитать площадь конструкции. Её определяют, исходя из численности поголовья. В среднем, на каждого кролика должно приходиться не менее 0,7 м2.

Для крольчих с крольчатами понадобится больше места. Оптимальное значение – 1 м2 на каждую взрослую особь.

Строительные материалы

Для строительства вольера своими руками понадобятся стройматериалы:

  • брусья;
  • доска;
  • сетка металлическая;
  • опоры (можно использовать трубы или металлические колышки);
  • лопата;
  • саморезы, гвозди;
  • шуруповёрт;
  • петли для дверцы;
  • замок;
  • шифер;
  • песок;
  • опилки.

Внимание! Важно правильно рассчитать периметр вольера, чтобы закупить нужное количество сетки, досок и шифера. Нужно учесть, что боковые части вольера вкапывают на глубину не менее 0,8 м, чтобы кролики не смогли сделать подкопы и убежать.

Этап строительства

Выбрав подходящее место на участке для постройки вольера для кроликов, необходимо сделать измерения и нарисовать разметку.

На начальном этапе выкапывают ров, в который в дальнейшем будут углублены стенки конструкции из шифера.

По углам вкапывают опоры на глубину 0,8 м.

В углубления помещают листы шифера (удобнее использовать плоский). Их скрепляют между собой. Ров засыпают землёй и утрамбовывают, площадку выравнивают.

К угловым опорам из металла с помощью саморезов прикрепляют сетку.

Высота стен конструкции – 1 м. Целесообразно заднюю часть сооружения зашить доской, чтобы защитить животных от сквозняка. На передней или одной из боковых стенок устанавливают дверь.

Верхний слой почвы внутри вольера на глубину 15 см нужно снять, а вместо него насыпать песок.

Поверх песочного слоя закрепляют сетку, на которую затем насыпают опилки. Некоторые фермеры оставляют земляной пол, другие бетонируют его, а потом утепляют подстилкой.

Внимание! Не все породы способны жить на сетчатом полу. Увесистые кролики и те, у которых лапы слабо опушены, будут страдать от пододерматита.

Обязательными атрибутами вольера являются убежища – домики из дерева, где будут прятаться питомцы, когда им холодно или страшно, а ещё в таких укрытиях нуждаются крольчихи с помётом. Именно в них происходит окрол.

По желанию можно соорудить небольшой навес над конструкцией, он будет защищать кроликов от жаркого солнца, дождя и снега.

Внутри вольера устанавливают поилки и кормушки. Важно позаботиться, чтобы этот инвентарь обеспечил потребности всего поголовья, иначе кролики станут драться за еду и воду.

В готовое жилище можно заселять ушастых зверьков.

Обустройство пола в вольере

Чтобы обустроить правильно пол в вольере, требуется следовать следующим рекомендациям:

  1. Желательно уложить на пол сетку мелкоячеистого типа, чтобы облегчить уборку.
  2. На сетку необходимо уложить тонкие бруски, оставляя между ними небольшие зазоры.
  3. Укладка досок должна производиться под углом 45º относительно поперечных балок ограждения, в противном случае кролики могут нанести себе повреждения. К тому же не стоит забывать о том, что животные обязательно будут грызть дерево.
  4. Перед тем, как начать строительство вольера, в целом необходимо подготовить подробный чертеж, в котором помещение разделено на жилые зоны, отделения для корма и поилки. Так процесс строительства будет значительно проще.
  5. В специализированных магазинах в качестве покрытия можно приобрести специальные пластиковые трапы для кроликов, которые укладываются взамен брусков. Так животным будет гораздо удобнее. К тому же чистка их гораздо проще, а процесс гниения материалу не страшен, в отличие от дерева.

Устройство вольера-ямы

Для того, чтобы построить такой вольер, необходимо огородить вольерную зону сеткой. Шифер вкапывают по периметру вольера вдоль сетки, чтобы кролики не выкопали ходы наружу.

Используют листы высотой 40-50 см, так как животные не роют норы большей глубины.

Внутри вольера нужно поставить кормушки с зерном и сеном, а также ниппельные поилки.

На корм могут слететься воробьи или другие птицы, что увеличит риск заражения животных вирусными заболеваниями.

Во избежание этого сеткой закрыть верх вольера. Это также обезопасит кроликов от собак и кошек.

Такая простая конструкция подходит для летнего содержания кроликов. В вольер можно посадить самок. Самцов помещают в отдельную зону, чтобы контролировать размножение кроликов.

Среди самцов в первые дни совместного проживания будут драки. Когда территория будет разделена и установится иерархия — конфликты прекратятся.

В вольеры для кроликов, накрытые сеткой-рабицей, попадает слишком много света, из-за чего животные чувствуют себя некомфортно.

Поэтому в вольере необходимо установить деревянные будки с земляным полом или навесы, которые обеспечат тень внутри открытого пространства. Именно в затененных местах кролики будут рыть норы.

У огороженной зоны выгула для кроликов есть свои достоинства и недостатки.

К достоинствам можно отнести такие особенности:

  • за животными в таком вольере легко ухаживать и наблюдать за состоянием их здоровья;
  • огороженный вольер хорошо подходит для спаривания животных;
  • в открытой зоне выгула легко проводить уборку, так как пол остается земляным;
  • в вольере условия содержания кроликов приближены к естественным, у животных формируется сильный иммунитет, поэтому они меньше болеют.

К недостаткам зоны выгула относят:

  • отсутствие маточника;
  • увеличенный расход комбикормов для откорма животных;
  • медленный набор веса кроликами.

В отличие от клеточного содержания, в огороженной зоне выгула сложно обустроить маточник для крольчат.

Без отдельного маточника взрослые особи могут загрызть потомство, что затрудняет разведение кроликов в вольере.

Используя для выкармливания кроликов только сено и зерно, вы не сможете получить хороший прирост массы.

Кроликов-гигантов, например породы «Серый великан», нужно откармливать на мясо минимум 6 месяцев, используя дорогостоящие комбикорма.

В противном случае кролики не наберут вес. Поэтому содержание кроликов в вольере с огороженной зоной выгула нерентабельно.

Такой вольер больше подходит для содержания пуховых пород кролика.

Таким образом может выглядеть домик для двухъярусного вольера для кроликов. Схематическое изображение вольера для содержания кроликов в зимний период.

Уход за вольером

Своевременная гигиена – это профилактика большинства заболеваний у кроликов.

Необходимо еженедельно делать уборку в вольере, убирая отходы жизнедеятельности и обрабатывая специальными ветеринарными средствами, препятствующими размножению бактерий.

Следите, чтобы сено и опилки в вольере всегда были свежими, не допускайте гниения.

Регулярно меняйте воду в поилках, следите за тем, чтобы она всегда была в необходимом количестве.

Кормушки и поилки для кроликов

Виды кормушек для кроликов:

  1. Миски. Можно взять обычную посуду, но активные кролики могут ее легко перевернуть.
  2. Бункерные. Такая конструкция кормушки препятствует разбрасыванию корма по вольеру, корм засыпается туда раз в пару дней.
  3. Желоб. Такая кормушка проста в изготовлении, из нее могут питаться несколько кроликов.
  4. Ясельные. Используются для сена.

Виды поилок для кроликов:

  1. Миски. Можно взять обычную посуду, но, также как и в случае с кормушками, кролики могут их переворачивать, что может привести к сырости и плесени в вольере. Да и сами кролики будут мучиться жаждой.
  2. Чашечные. Делаются из бутылок и имеют достаточно большой объем.
  3. Вакуумные. Можно также сделать из пластиковых бутылок. Вода в таких поилках дольше остается свежей.
  4. Ниппельные. Специальные поилки, на конце которых находится шарик. Кролик пьет, надавливая на шарик языком. Самый универсальный вид поилок для грызунов. Из такой тары вода не вытекает сама, не испаряется, кролик не может ее перевернуть. Недостатки могут быть только в зимнее время, когда шарик примерзает.
  5. Автоматические. Поилки для крупных хозяйств. Из большой тары по трубкам вода автоматически подается в вольер.

Разведение кроликов в вольере

Если вы собираетесь разводить кроликов в вольере, то вам следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • когда вольер готов, необходимо правильно его заселить. Всех кроликов запускают туда разом, впоследствии они будут пополняться родившимися там крольчатами;
  • а вот подселять к уже сформировавшемуся семейству чужаков лучше не стоит – не примут;
  • за исключением самок, которые содержатся отдельно от самцов, подсаживаясь к ним только с целью размножения. Самцов к самкам не подсаживают;
  • через день после случки проводится «контрольное» спаривание, чтобы крольчиха точно забеременела; когда цель достигнута, самцы вновь поселяются отдельно. Крольчихи выращивают потомство до трех-четырех месяцев, после чего из приплода выделяются новые самцы и также отсаживаются;
  • содержащиеся вместе крольчихи благожелательны и к своему и к чужому потомству, если оно «знакомо» пахнет, самки могут выкармливать всех крольчат стада;
  • самцов кроликов нужно отсаживать и для того, чтобы не допустить двойной беременности крольчихи, их организм так устроен, что это возможно, но такое потомство будет более мелким и менее жизнеспособным;
  • для размножения крольчихам нужны маточники – искусственные норы, которые можно заменить ящиками или специальными домиками с открывающейся крышей;
  • нельзя допускать спаривания между кровно родственными кроликами (папа-мама-сын-дочка-брат-сестра), потомство может быть нездоровым;
  • если вы разводите кроликов на продажу, скрещивайте только одну породу одного цвета, разномастные зверьки не считаются породистыми.

Не располагайте вольер с кроликами по соседству с домашней птицей. Они могут заразиться общей инфекцией и погибнуть все разом.

Готовность к размножению:

  • Крупные породы – 8 месяцев самка, 9 месяцев самец.
  • Средние породы – 6 месяцев самка, 7 месяцев самец.
  • Мелкие породы – 5 месяцев самка, 6 месяцев самец.
Читайте также:  Кустарник чубушник – размножение, посадка и уход в открытом грунте

Период беременности длится около месяца. Крольчиха может приносить здоровых крольчат до трех-четырех лет.

Выбор породы

Существуют различные виды кроликов для разведения: мясные; мясошкурковые; шкурковые; пуховые; декоративные.

Всего специалисты насчитывают около 200 отдельных пород, которые хорошо подходят для разведения.

Общие правила

Чтобы кролики росли здоровыми и хорошо размножались, нужно придерживаться следующих правил ухода за ними:

  1. Залог здоровья и хорошего настроения животного – это воздух, движение, солнце и хорошая еда.
  2. Для удовлетворения потребности в еде и воде, в вольерах размещают кормушки и поилки, в количестве, нужном для всего семейства, чтобы исключить драки.
  3. Поилки стоит разместить в разных углах вольера, чтобы животные не толпились у них, а могли свободно попить.
  4. Основой рациона летом служит свежая трава, а зимой – сено.
  5. Чтобы точить зубы, кроликам нужны ветки деревьев, например, сосны, ивы, осины, тополя, яблони, липы, клена, березы, ели, можжевельника.
  6. Тесные вольеры уязвимы для массового заболевания животных. Стоит одному заболеть, и могут погибнуть все.
  7. Для профилактики инфекций, лучше все поголовье кроликов привить.
  8. Используйте специальные средства для дезинфекции вольера, кормушек и поилок.
  9. В период беременности крольчиха нуждается в особом уходе и усиленном питании, богатом витаминами и минералами.

Вольеры для кроликов

Еще в середине прошлого века домашних кроликов выращивали в основном в уличных вольерах. Сегодня же активно практикуется клеточное выращивание ушастых зверьков, лишь некоторые фермеры начинают возвращаться к вольерам. И не зря, ведь этот способ разведения кроликов имеет массу преимуществ.

Основным плюсом уличных вольеров является простота конструкции – построить вольер для кроликов своими руками совсем несложно, да и стоить такое строительство будет дешево.

О том, как построить вольер для кроликов, в чем плюсы такого содержания кролей и каковы особенности конструкции выгула, можно узнать из этой статьи.

Почему кроликов лучше выращивать в вольерах

Сделать простой вольер для кроликов совсем несложно – это дело нескольких часов. Но сначала нужно решить, нужно ли это. Казалось бы, в уютных клетках кроликам должно быть комфортно, ведь там тепло, сухо и чисто. Клетки, как правило, строят на большой высоте, поэтому кролики не должны мерзнуть или намокать во время осадков. В общем, плюсы клеточного разведения очевидны.

Однако и вольерное содержание кроликов имеет свои неоспоримые преимущества, и их достаточно много:

  1. Главное – на открытом выгуле кролики могут вволю бегать, прыгать и резвиться. А физическая активность для этих зверьков очень важна, ведь в природе они постоянно находятся в движении.
  2. Финансовые затраты фермера резко снижаются, ведь вольеры строят, в основном из сетки, можно соорудить выгул и из подручных материалов, а в качестве одной из стен использовать тыльную сторону дома или сарая, забор.
  3. Для большого поголовья кроликов понадобится меньше места. Хоть вольер и должен быть достаточно просторным, все равно, он будет занимать не такую большую площадь, как громоздкие клетки. Ветеринарные нормы свидетельствуют о том, что на выгуле одному кролику нужно, около, квадратного метра площади.
  4. Хозяину будет намного проще обслуживать кроликов и ухаживать за вольером. Кормить кролей можно из общей большой кормушки, а убирать в загоне необходимо раз в неделю. В холодное время года физически активные кролики из вольера не будут мерзнуть так, как те, которые содержатся в тесных клетках. Фермеру не придется следить за состоянием зеленого корма: уличным кроликам можно есть даже мокрую или подмерзшую траву, ведь их пищеварительная система работает нормально, благодаря той же физической активности.
  5. На просторе вольера кролики намного быстрее набирают вес, они реже болеют, имеют хороший иммунитет, активно размножаются.

Особенности содержания кроликов в вольере

Перед тем как сделать вольер для кроликов своими руками, нужно ознакомиться с особенностями этого вида кролиководства. Нельзя просто запустить кролей в первый попавшийся вольер и ждать от них быстрого роста и хорошей плодовитости. К делу нужно подходить основательно, ведь кролики – весьма капризные и характерные зверьки.

Начинающий фермер должен знать о следующих фактах:

  • первыми в новый вольер запускаются молодые особи одного возраста или самка с малышами. Если допустить смешанное содержание кроликов в вольере, где есть и самки, и самцы, и молодняк непременно возникнут драки. К тому же среди кролей недопустимо кровосмешение, малыши из-за этого рождаются слабыми и нежизнеспособными.
  • Самок и самцов детородного возраста лучше держать отдельно, для этого можно разделить вольер на несколько отсеков, огородив их рабицей или другим материалом.
  • В вольере нужно предусмотреть отсек, где можно будет проводить спаривание кроликов, здесь также должно быть место для самок с новорожденными крольчатами.
  • Самки с молодняком, содержащиеся вместе с остальными мамами, перестают отличать запах своих крольчат, поэтому кормят всех подряд. Этому не нужно препятствовать, ведь в результате маленькие кролики получают стойкий иммунитет, они редко болеют и очень быстро набирают вес. Многие кролиководы специально смешивают крольчат в вольере, так как отмечают улучшение качества шкурки выросшего на «смешанном» вскармливании молодняка.
  • Кролики могут очень высоко прыгать, поэтому вольер лучше накрывать сверху той же рабицей или кровельным материалом. Крыша над вольером дополнительно защитит кроликов от посягательств собак, котов, лис и других хищников, а так же спасет от непогоды.
  • Еще одна способность кролей заключается в том, что они могут делать подкопы. Поэтому пол в вольере лучше сделать из дерева или бетона. Если же полы в вольере земляные, то придется углубить сетку, хотя бы на полметра под землю, чтобы кролики не смогли устроить побег.
  • Нельзя допускать драк между кролями, открытые раны – ворота для инфекций, которым эти животные и так подвержены очень сильно. К тому же, в результате стычек может серьезно пострадать шкурка, что особенно невыгодно для тех, кто выращивает пушные виды кроликов.
  • Помещенные в вольер кролики становятся резвыми, веселыми, у них моментально пропадает вялость и апатия, которые часто наблюдаются при клеточном разведении.

Как построить вольер для кроликов своими руками

Сооружение кроличьего вольера не займет много времени и сил, один человек может справиться с этой задачей за пару дней. Для удобства лучше разделить процесс на несколько этапов.

Подготовка материалов для вольера

Перед тем, как начать строительство вольера, нужно подготовить необходимые для этого материалы. Итак, для кроличьего вольера понадобится:

  1. Сетка-рабица. Лучше купить оцинкованную или покрытую полимерами сетку, потому что она прослужит намного дольше, чем обычная металлическая рабица. Величина ячеек не должна быть слишком большой, размер нужно выбирать с учетом габаритов маленьких крольчат, которые могут выползти из вольера. Стандартная ширина рулона составляет 1 или 1,5 метра – ее выбирают, исходя из запланированной высоты вольера.
  2. Опорные столбы. Это могут быть деревянные бревна, брус или металлические трубы, уголки и другой профиль. Рекомендованное сечение деревянного бруса составляет 10х10 или 5х5 см (это зависит от площади вольера). Ту часть опоры, которая будет находиться в земле, следует обработать: древесину обмазывают автомобильной отработкой или олифой, а металл красят масляной или порошковой краской.
  3. Домики можно соорудить из досок или влагонепроницаемой фанеры. Здесь кролики смогут выводить потомство и греться в морозные дни.
  4. Если планируется всесезонное содержание кролей в вольере, следует позаботиться об утеплении домиков. Для этих целей отлично подойдет минеральная вата или пенопласт. Полы в домиках можно утеплить керамзитом или опилками.
  5. Для крыши гнезд понадобится гидроизоляция. Можно взять для этого плотный полиэтилен или рубероид.
  6. Так как кролики любят запрыгивать на крышу домиков, рекомендуется облицевать ее профлистом или другим прочным и твердым материалом, чтобы животные не повредили кровлю острыми когтями.

Обустройство пола в вольере

Вариантов обустройства пола в уличном вольере может быть масса: от линолеума до нетронутой земли. Одним из лучших решений для вольера считается бетонная стяжка, сделать ее можно так:

  • с помощью лопаты вынуть слой грунта по периметру будущего вольера, глубина котлована должна составить 30-40 см;
  • дно этой ямы равномерно засыпать песком, слой которого составляет около пяти сантиметров;
  • песок тщательно утрамбовывают, с определенным интервалом укладывают на него кирпичи или деревянные бруски;
  • на бруски кладут армирующую сетку;
  • готовят бетонный раствор из цемента марки М400, крупнозернистого песка и щебня;
  • заливают арматуру пятисантиметровым слоем бетонной смеси;
  • когда бетон высохнет, засыпают оставшуюся глубину котлована землей – это пол вольера.

Установка опор для вольера и крепление сетки

Вольер для кроликов можно пристроить к какому-то сооружению во дворе или сделать его отдельно стоящим. В углах будущего вольера выкапывают ямы под опоры, глубина их должна составить не менее 40 см. Между угловыми столбами должны быть дополнительные, шаг между опорами составляет около 2-2,5 метров.

Стойки вольера можно забетонировать или просто засыпать ямы вокруг столбов щебенкой и хорошо утрамбовать. Теперь нужно прибить или приварить (в зависимости от материала стоек) поперечные перекладины. Нижнюю крепят в самой нижней точке столбов, а верхняя планка должна проходить на высоте, соответствующей ширине сетки-рабицы или высоте вольера.

Крепить сетку в вольере можно специальными зажимами, изогнутыми гвоздями, сваркой или другими доступными способами. Если это предусмотрено, таким же способом натягивают сетку над вольером. Можно соорудить полноценный навес, который защитит кроликов от осадков.

Сооружение домиков

Для того чтобы ночевать, зимовать и выводить потомство в вольере, кролям понадобятся гнезда. Гнездо для кролика – это небольшой домик, с дверцей для входа и внутренними перегородками для самок с малышами.

Домики в вольере строят на возвышении, чтобы внутри было сухо и тепло. Поэтому сначала нужно вбить в землю опоры, затем прикрепить к ним нижнюю обвязку и соорудить деревянный каркас. Впоследствии внутренние стены домика для кроликов зашиваются доской или фанерой, прокладывается слой утеплителя, потом изоляция тоже закрывается фанерой либо горбылем.

Крыша домика должна быть слегка покатой, чтобы кролики смогли сидеть или лежать на ней. Кровлю тоже утепляют, изолируют пленкой или рубероидом (особенно важно, если вольер не имеет навеса), потом обшивают профлистом или другим материалом.

Завершающий этап

Осталось навесить на вольер двери, расставить внутри кормушки и поилки для кроликов и запустить пробную партию зверьков.

Поилки необходимо зафиксировать к опорам вольера или к сетке, потому что кролики часто переворачивают воду, а сырость для них очень опасна. Кормушку делают такого размера, чтобы все поголовье могло есть сразу, не устраивая драк и стычек.

Итоги

Фото готовых вольеров для кроликов обязательно помогут начинающему фермеру определиться с конструкцией крольчатника. Воплотить идею в жизнь будет несложно, ведь открытый вольер – одно из самых простых сооружений. Зато кролики в просторном вольере чувствуют себя намного комфортнее, чем в тесной клетке.

Подробно о строительстве кроличьего вольера рассказано в видео:

Как сделать вольер для кроликов?

  1. Особенности
  2. Виды
  3. Место размещения
  4. Необходимые материалы и инструменты
  5. Чертежи
  6. Этапы построения
  7. Уход

Для содержания кроликов вольер по праву считается отличным решением. Он обеспечивает простоту ухода за животными: за ними гораздо проще убирать и следить за порядком. При таком содержании обеспечивается достаточное количество места для движения и игр. Также считается, что живущие в вольере кролики вырастают более крепкими и реже болеют, потому что такие условия похожи на естественные.

Особенности

Есть вещи, которыми должен быть оборудован любой кроличий вольер, чтобы отвечать всем требованиям по содержанию животных.

  • Кормушка. Она может быть и одна, но большая. Главное, чтобы зверьки могли иметь свободный доступ к еде. Лучше не провоцировать драки между особями.
  • Поилки. Их должно быть несколько. Чем больше особей содержится в вольере, тем больше должно быть поилок. Кролики пьют очень много воды, и ее должно быть в достатке.
  • Двери. Чтобы иметь простой доступ к вольеру и возможность его своевременно убирать, ухаживать за зверьками, вольер нужно оборудовать дверью.
  • Навес. Важно обеспечить кроликам возможность укрыться где-то от солнца. Можно делать полностью крытый вольер или просто обустроить в нем навес — подойдет любой вариант.
  • Пол в домике. Если оставить голую землю или сделать настил из травы, во время дождя кролики окажутся в грязи и воде. Это может спровоцировать простудные заболевания. Поэтому домик рекомендуют сооружать на возвышении из дерева, а пол застилать, например, линолеумом.
  • Развлечения. Это необязательная часть, но будет весьма кстати, учитывая характер животных. Чтобы они не скучали, животноводы рекомендуют обустроить вольер искусственными возвышениями, подземными ходами и другими интересными ландшафтными решениями, чтобы занять кроликов.

Чтобы избежать нежелательных драк между отдельными зверьками, а также нежелательных спариваний, животноводы рекомендуют содержать самцов отдельно от самок. В первые дни заселения в вольер среди самцов могут происходить стычки. Но когда они поделят территорию и разграничат внутреннюю иерархию, драки прекратятся сами собой.

Встречается множество видов кроличьих вольеров:

  • одноярусные — самый простой вариант размещения, подойдет для небольшого количества зверьков;

  • двухъярусные — позволяют содержать большее количество кроликов на небольшой территории;

  • трехъярусные — максимальная экономия площади, но в построении будет сложнее одноярусных и двухъярусных;

  • для обычного содержания;

  • для сукрольных крольчих — в таких вольерах живут беременные самки, где им проще обеспечить необходимый уход в этот период;

  • с отдельным маточным отделением — обычный вольер, имеющий отдельное место для крольчих и их крольчат;

  • с отдельным кормовым отделением — когда для кормления кроликов в вольере предусматривается отдельное место;

  • для содержания зимой — обязательно утеплены и защищены от ветра и осадков;

  • с выходом в яму — кролики живут ниже уровня земли, а доступ к ним обеспечивается сверху.

Выбирать тип вольера стоит исходя из количества кроликов, которые будут в нем содержаться.

Место размещения

Наличие меха позволяет кроликам переносить низкие температуры, что значительно облегчает их содержание в любое время года. В зависимости от периода, когда планируется содержание кроликов, можно выбрать 2 типа размещения для зверьков:

  • на улице;
  • в сарае.

Содержание на улице в открытом вольере подойдет только для теплого времени года: весны, лета и осени. Зимой кролики на улице погибнут, поэтому их нужно переселять в утепленное помещение. Например, в сарай. Да, у кроликов есть мех, но в холода они все равно рискуют простудиться или отморозить уши. Сарай предварительно нужно проверить на предмет щелей и зазоров, устранить их и утеплить. Пол делается на возвышении, его застилают досками, а сверху насыпается солома толстым слоем. Если температура в сарае падает слишком сильно, нужно обеспечить дополнительный обогрев.

Необходимо создать хорошую вентиляцию в сарае и обеспечить попадание солнечных лучей без ущерба теплоизоляции.

Необходимые материалы и инструменты

Для того чтобы соорудить загон для кроликов своими руками, понадобятся следующие материалы.

  • Сетка-рабица. Подойдет сетка шириной полтора метра. Размер ячеек можно выбрать любой, но стоит отказаться от слишком крупного. Если вольер огородить сеткой с крупными ячейками, кролики могут пострадать или даже погибнуть от удушья. Обязательно найдутся чересчур любопытные зверьки, которые попытаются пролезть через сетку.
  • Краска для сетки, если сетка не оцинкована. В этом случае сетку обязательно красить, чтобы предотвратить ее окисление. Иначе замена потребуется слишком быстро.
  • Брус. Выбирать можно брусья с округлым и квадратным сечением — нет принципиальной разницы. Главное условие — диаметр не меньше 5 см и не больше 10 см. Брус послужит опорными столбами для ограды, и из него же может быть собран каркас домика для животных. Для опоры также допустимо использование металлических конструкций.
  • Доски или металлические рейки для каркаса изгороди вольера.
  • Доски или горбыль. Понадобятся для сооружения дома для кроликов. Они прибиваются к каркасу, сбитому из брусьев.
  • Минеральная вата. Если в вольере планируется содержание кроликов зимой, ватой утепляют домик для животных.
  • Линолеум или доски. Они пойдут на устройство пола в доме.
  • Полиэтиленовая плетка. Дешевый материал для гидроизоляции.
  • Рубероид, шифер, профлисты. Используются для обивки крыши дома для кроликов и навеса. Если дом будет находиться внутри вольера и животные будут иметь доступ к крыше, ее нельзя обивать мягкими материалами. Кролики любят проводить время на возвышении и будут постоянно забираться на домик. Если материал крыши будет слишком мягким, они раздерут его когтями, и крыша придет в негодность.
  • Металлические уголки, шурупы, саморезы, петли для двери, щеколда или крючок для ее запирания.
  • Дробленый щебень для закапывания траншеи (если изгородь укапывается в землю).
  • Крупнозернистый песок (если бетонируется пол вольера).

Из инструментов понадобятся пила или лобзик, дрель, шуруповерт, лопата, рулетка, отвертки.

Чертежи

Устройство вольера с отдельным помещением для самок с потомством.

Устройство вольера-ямы

Таким образом может выглядеть домик для двухъярусного вольера для кроликов. Схематическое изображение вольера для содержания кроликов в зимний период.

Этапы построения

Вольер несложно соорудить своими руками, стоит только придерживаться подробной инструкции — и проблем не возникнет. Загон для зверьков должен быть достаточно просторным, чтобы им не было в нем тесно и некомфортно. Рекомендуется рассчитывать итоговую площадь вольера исходя из 1-1,5 кв. м на одну особь. Кролики, несмотря на свои размеры, очень высоко прыгают. Высота прыжка зверька может составлять до 1,5 метров. Поэтому, если вы оставляете верх вольера открытым, делайте его достаточно высоким, чтобы кролики не сбежали или не поранились.

При устройстве вольера для кроликов нужно учитывать особенности поведения этих зверьков. Кролики любят рыть подкопы, поэтому при сооружении вольера сетку нужно закапывать в землю на полметра в глубину. Для этого перед началом сооружения вольера нужно вырыть траншею указанной глубины.

Для опорных столбов нужно вырыть ямы по углам будущего вольера и по всему периметру. Количество опорных столбов зависит от площади вольера, их нужно устанавливать из расчета один столб на 2-3 метра изгороди. Столбы устанавливаются в ямы и засыпаются землей. Если опорные столбы выполняются из дерева, а не из металла, кончики таких столбов нужно обязательно обработать. Идеально подойдут машинное масло или олифа, категорически не подойдет битум — он перекроет доступ кислорода и спровоцирует гниение опор.

Далее нужно собрать каркас из досок или металлических реек в форме рамок. Для скрепления рамок используются металлические уголки и саморезы. На собранные рамки нужно натянуть сетку. Если вольер будет изготавливаться без бетонной стяжки, рамки нужно изготавливать с учетом того, что они будут закопаны в землю на 0,5 метра. Вместе с оградой нужно изготовить дверь для вольера по тому же принципу, но можно сделать ее и из фанеры. Готовые рамы с сеткой и двери закрепляются на опорных столбах. Если сетка закапывается в траншею, нужно засыпать ее щебнем, затем землей и утрамбовать.

Если нет желания закапывать сетку в землю, можно по-другому позаботиться о том, чтобы у кроликов не было доступа к земле и попыткам ее копать. В этом случае пол заливается бетонной стяжкой. Можно сделать пол дощатым или застелить линолеумом. Но последние 2 варианта проживут гораздо меньше, чем бетонный. Поэтому, если в планах имеется многолетнее использование вольера по назначению, лучше отдать предпочтение бетону.

Бетонная стяжка заливается в предварительно вырытый котлован. Глубина не должна быть больше 30 см. На дно засыпается песок толщиной примерно 5 см, а затем заливается стяжка толщиной 4-5 см. Стяжка замешивается из бетона с щебнем и песком. Пол нужно заливать с учетом наклона для слива воды. Доступ к земле кроликам перекрывается сеткой. Следующий этап — крыша.

Вольер можно построить крытым полностью или с навесом над частью загона для защиты кроликов от нежелательного солнца. Для крыши также требуется изготовить раму, но с перекладинами. На эту раму прибивается кроющий материал (например, рубероид). Крышу можно сделать откидной — для этого ее крепят на петли наподобие двери к рамке ограждения.

Домик для кроликов собирается примерно так же. Собирается каркас, обивается досками или горбылью. Обязательно нужно обеспечить гидроизоляцию на полу — для этого используйте полиэтиленовую пленку. Дом лучше поставить на возвышение во избежание попадания в него воды и грязи. Сделать его можно одноярусным, двухъярусным или трехъярусным. Дом внутри можно разделить на несколько помещений с помощью перемычек. Таким образом обеспечивают раздельное содержание самцов и самок.

Домик можно поставить на территории вольера, а можно обустроить снаружи. В последнем случае нужно обеспечить переход из загона в дом таким образом, чтобы кролики не могли сбежать, подкопать тоннель или пролезть в какой-то зазор.

Если вольер планируется для зимнего содержания кроликов, дом должен быть обязательно утеплен. Также домик должен быть устроен таким образом, чтобы вам не составляло труда в нем убирать.

Вольеры необходимо периодически обеззараживать и своевременно убирать, чтобы избежать возникновения и распространения инфекций среди кроликов. Для обеззараживания рекомендуют использовать щелок (раствор золы), корни и листья верблюжьей колючки. Их заваривают вместе и отваром обрабатывают вольер. Нужно время от времени чистить и промывать кормушки и поилки, следить за чистотой в домиках животных, своевременно очищать их от фекалий. В домике нужно менять подстилку и обеспечивать кроликов травой и зеленью на территории вольера.

Важно следить за качеством воды в поилке, потому что кролики могут загрязнять ее кормом. В жаркий период корм лучше давать порционно, чтобы он не испортился.

О том, как сделать вольер для кроликов, смотрите в следующем видео.

Содержание кроликов в вольере

Вольеры для кроликов с огороженной зоной выгула

Внутри вольера нужно поставить кормушки с зерном и сеном, а также ниппельные поилки. На корм могут слететься воробьи или другие птицы, что увеличит риск заражения животных вирусными заболеваниями. Во избежание этого сеткой закрыть верх вольера. Это также обезопасит кроликов от собак и кошек.

Такая простая конструкция подходит для летнего содержания кроликов. В вольер можно посадить самок. Самцов помещают в отдельную зону, чтобы контролировать размножение кроликов.

Среди самцов в первые дни совместного проживания будут драки. Когда территория будет разделена и установится иерархия — конфликты прекратятся.

Драки могут возобновиться в брачный период, если подсадить самку в вольер к самцам. Поэтому для спаривания используют отдельную зону вольера или самодельную клетку для кролика.

В вольеры для кроликов, накрытые сеткой-рабицей, попадает слишком много света, из-за чего животные чувствуют себя некомфортно. Поэтому в вольере необходимо установить деревянные будки с земляным полом или навесы, которые обеспечат тень внутри открытого пространства. Именно в затененных местах кролики будут рыть норы.

Достоинства и недостатки огороженной зоны выгула

У огороженной зоны выгула для кроликов есть свои достоинства и недостатки. К достоинствам можно отнести такие особенности:

  • за животными в таком вольере легко ухаживать и наблюдать за состоянием их здоровья;
  • огороженный вольер хорошо подходит для спаривания животных;
  • в открытой зоне выгула легко проводить уборку, так как пол остается земляным;
  • в вольере условия содержания кроликов приближены к естественным, у животных формируется сильный иммунитет, поэтому они меньше болеют.

К недостаткам зоны выгула относят:

  • отсутствие маточника;
  • увеличенный расход комбикормов для откорма животных;
  • медленный набор веса кроликами.

В отличие от клеточного содержания, в огороженной зоне выгула сложно обустроить маточник для крольчат. Без отдельного маточника взрослые особи могут загрызть потомство, что затрудняет разведение кроликов в вольере.

Используя для выкармливания кроликов только сено и зерно, вы не сможете получить хороший прирост массы. Кроликов-гигантов, например породы «Серый великан», нужно откармливать на мясо минимум 6 месяцев, используя дорогостоящие комбикорма. В противном случае кролики не наберут вес.

Огороженная зона выгула подходит только для летнего содержания. Такой вольер нужно комбинировать с клеточным содержанием, или выбирать скороспелые мясные породы, например, «Калифорнийскую».

Поэтому содержание кроликов в вольере с огороженной зоной выгула нерентабельно. Такой вольер больше подходит для содержания пуховых пород кролика.

Деревянный вольер для кроликов

Комбинирование клеточного содержания и содержания в вольере может обеспечить больший прирост веса кроликов, чем содержание в огороженном вольере на открытом воздухе. Для сборки деревянного вольера нужно изготовить несколько будок из ДСП.

При строительстве также понадобятся несколько оцинкованных листов для изготовления верхних перекрытий коробов. Вольер будет многоярусным. Кролики могут прогрызть деревянный потолок яруса, а металлическая крыша клетки не позволит животным испортить конструкцию.

Каждый деревянный короб снаружи облицовывают металлической сеткой. В боковой стенке короба вырезают отверстия-лазы для кроликов. Ярусы вольера соединяют между собой досками, на которые прибиты поперечные планки, чтобы животные могли свободно перемещаться по ярусам.

Пол в вольере изготавливают из досок, которые устанавливают на бруски высотой 5 см для обеспечения циркуляции воздуха. Расстояние от стенки до системы деревянных домиков тоже должно быть 5 см.

Вольер огораживают деревянным бортиком, высота которого составляет 20-25 см. Таким образом, для животных обустраивают небольшую выгульную зону.

Для нормальной жизнедеятельности кроликов в вольер должно попадать большое количество воздуха. Поэтому в помещении, где устанавливается ярусный вольер, должна быть хорошая вентиляция.

В помещении устанавливают мощный вентилятор, который подключают к системе циркуляции воздуха. Если вы планируете содержать кроликов в вольере не только в теплое время года, необходимо предусмотреть подогрев воздуха.

Кормушки установить в общей выгульной зоне. Использование бункерных кормушек значительно сэкономит ваше время. Также в вольере установить сенник и солонку, чтобы животные получали необходимые микроэлементы.

Ниппельные поилки устанавливают в каждом коробе. Отдельную поилку делают в маточнике.

Достоинства и недостатки конструкции

Сделать вольер для кроликов своими руками сложнее, чем обустроить огороженную зону выгула. Деревянная конструкция также имеет свои достоинства и недостатки. К достоинствам вольера для кроликов относят:

  • возможность его установки на малой площади;
  • большую вместимость;
  • сниженный риск заражения кокцидиозом;
  • возможность круглогодичного содержания кроликов в вольере.

Так как кролики содержатся в ярусной системе, соединенной деревянными ходами и лазами, вероятность заражения животных кокцидами минимальна. При установке кормушки в выгульной зоне, испражнения также остаются снаружи коробов. Уборку проводят раз в два дня. В каждом коробе вольера делают отдельную дверцу для удобства чистки.

К недостаткам деревянного вольера для кроликов относят:

  • дорогостоящее обустройство вольера;
  • сложность его сборки;
  • содержание в вольере одной семьи кроликов.

Деревянный вольер подходит только для содержания кроликов-родственников, которые привыкли друг к другу с рождения. Если запустить в вольер взрослого кролика из другой семьи, то начнутся драки за территорию. Так как площадь вольера маленькая, то эти конфликты приведут к летальным исходам.

Освещение деревянного вольера

Плюсом вольера является то, что в систему деревянных клеток не нужно встраивать освещение. Основной расход электроэнергии приходится на отопление помещения.

Кроликам достаточно света, который попадает в помещение через окна. Вольер можно установить в гараже или сарае. Приглушенное дневное освещение является наиболее подходящим для содержания и разведения кроликов.

Ссылка на основную публикацию