Особенности выращивания розмарина на участке в Ростовской области

Розмарин на даче: полезно и красиво. Выращивание и уход.

Розмарин используют как пряность довольно давно.

Благодаря своим целительным свойствам это растение очень быстро получило широкое распространение.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН?
Розмарин применяют при лечении заболеваний почек и мочевыводящих путей.

Настой из листьев способен нормализовать выделение желчи и снять колики.

Эфирное масло розмарина и его отвары хорошо влияют на структуру волос (соедините воду и розмарин в равных долях – стакан розмарина на стакан воды – добавьте полученный раствор к шампуню (в пропорции два к одному) и тщательно промойте волосы.

Розмарин способствует открытию закупоренных пор кожи головы, что весьма ускоряет рост волос.
С розмарином можно заваривать чай; он очень полезен для общего тонуса организма, улучшает кровообращение, и также улучшает рост волос являясь природным стимулятором.

Кроме того, свежие листья розмарина станут пикантной изюминкой каждого вашего кулинарного шедевра, приготовленного на даче.

Умеренное количество этой пряной травы можно добавлять как в мясные, так и в рыбные блюда.

ПОСАДКА И УХОД

Размножают розмарин черенками, которые обычно хорошо приживаются.

Более подходит растению южный климат, но можно успешно выращивать его и центральных районах .

Главное — это не забывать о том, что розмарин плохо переносит переувлажнение, а также холод, поэтому на зиму требует обязательного укрытия.

Хорошо высаживать его в тенистых местах.

РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРЕНКОМ

  1. Выройте ямку глубиной 10 см и добавьте туда перепревший навоз или компост.
  2. Высадите черенок в ямку и тщательно утрамбуйте землю вокруг него.
  3. Полейте посаженое растение. Через два года черенок превратится в красивый и рослый куст.

Розмарин польза и выращивание (из Энциклопедии садовых растений)

Розмарин: польза

Розмарин – один из символов Пасхи. В средневековых медицинских трактатах настойкой розмарина советуют лечить бессонницу, а также розмарин считался средством сохранения молодости. Современные ученые обнаружили в листьях розмарина алкалоиды (розмарицин), урсоловую и розмариновую кислоты, дубильные вещества, смолы, горечи. В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится эфирное (розмариновое) масло, его выход в зависимости от места произрастания растения – 0,3-1,2% (на сырую массу). Накопление масла в листьях имеет два максимальных «пика»: в разгар цветения и во время осыпания плодов.

В состав эфирного масла входят вещества, делающие розмарин великолепным средство от бессонницы. Розмарин помогает при заболеваниях желчного пузыря, диабете, а также при нервных расстройствах. Эфирное масло розмарина обладает смягчающим эффектом и помогает при заболеваниях дыхательных путей. Розмарин эффективно используют в косметологии – в частности, для повышения густоты волос.

Отвары, настои и масло розмарина применяют при импотенции, лечении простудных заболеваний, ревматизма, бронхиальной астмы, малокровия, ангин, гингивитов, стоматитов, фарингитов, фурункулеза, белей, ран и язв. При наличии дома даже небольшого кустика розмарина воздух в доме или той части огорода, где растет розмарин, становится свежим, приятным, наполненным ароматом и полезным для здоровья.

С чем его едят

В качестве приправы розмарин лучше всего подходит для мясных блюд – к жаркому из свинины, баранины, крольчатины. Эта приправа способна придать мясу домашних животных аромат дичи. В традиционной греческой кухне сухими листиками розмарина приправляют мясо домашней птицы – тушеных и жареных кур, уток, индюшек и гусей. В средиземноморской традиции поломанные на кусочки сухие или нарезанные свежие листья розмарина смешивают с зеленью петрушки и растирают со сливочным маслом. Эту пасту закладывают небольшими кусочками под кожицу грудки и ножек птицы, после чего помещают птицу в духовой шкаф, кастрюлю или на сковороду и готовят. Во французской кухне с помощью розмарина придают неповторимый вкус мясным и куриным супам, а также гороховой похлебке. Но при употреблении розмарина нельзя использовать в качестве приправы лавровый лист, и наоборот. Два этих пряных растения не сочетаются.

Где посадить розмарин

Чем больше света вы сумеете обеспечить розмарину, тем более ароматными будут его листья. Нехватка света приводит к снижению в листьях эфирного масла.

Это теплолюбивое растение, чувствительное к низким температурам. Молодые кустики могут замерзнуть при температуре -5-7 °С, а при -10 °С надземная часть растения погибает. Розмарин не выносит резких перепадов температур. Зимует розмарин при +6-15 °С.

Этот средиземноморский гость светолюбив. При выращивании в помещении горшок с розмарином ставят у южного окна, в теплице розмарину может потребоваться подсветка.

Розмарин засухоустойчив, поливать его надо умеренно: избыточный полив нанесет растению вред.

Но и пересыхания почвы допускать нельзя. Симптомы нехватки влаги -пожелтение листьев. Если полив избыточен, розмарин сбрасывает листья. Особенно губителен для розмарина застой воды у корней – в этом случае растение погибает. Зимой полив должен быть умеренным, но регулярным. С наступлением весны надо постепенно увеличивать полив. Если лето жаркое, и розмарин находится под прямыми солнечными лучами, надо поливать его обильнее. Необходим хороший дренаж. Влажность воздуха не должна быть высокой.

Эта пряность хорошо себя чувствует на дачных участках, на открытых незатененных деревьями местах. Розмарин и другие пряные травы иногда высаживают в парниках с огурцами или пасленовыми культурами – пряности обладают специфическим запахом и отпугивают многих вредителей, в том числе тлю. Но в этом случае важно обеспечить розмарину достаточно света.

Лучшие соседи для розмарина -базилик, тимьян, лавр, укроп и петрушка.

Растим розмарин

К почве розмарин не требователен. Может расти практически на любых почвах, но хорошо чувствует себя на рыхлых и богатых перегноем грунтах. Не подходят для выращивания розмарина кислые почвы, а также сырые участки.

Выращивать розмарин надо на сухих водопроницаемых грунтах: почва должна быть со слабощелочной или нейтральной реакцией. Если грунт сухой и песчаный, надо добавить в почву перегной или торф.

Высаживают рассаду розмарина в открытый грунт в наших широтах в конце мая. Схема посадки -50 х 50 или 60 х 60 см. Можно высаживать это растение и укоренившимися отводками.

Осенью почва участка, запланированного под высадку розмарина,

перекапывается на всю длину штыка лопаты и вносится около 5 кг перегноя или компоста на квадратный метр. При посадке (в конце весны) в каждую лунку рекомендуется поместить горсть золы (можно заменить ее столовой ложкой минеральных удобрений в каждую лунку). Подкормку необходимо тщательно перемешать с землей.

Каждое растение сразу после пересадки надо полить теплой водой. Регулярный, ежедневный полив теплой отстоявшейся водой нужен, пока кустики не приживутся. После этого поливать розмарин при выращивании в открытом грунте рекомендуется только при очень жаркой погоде.

Чаще всего дачники укореняют черенки розмарина в контейнере, а в конце мая пересаживают их в открытый грунт. Если рост слабый, через 14-15 дней после пересадки рекомендуется подкормить растения органикой: разбавленным водой коровяком. Можно произвести подкормку комплексным минеральным удобрением. В дальнейшем подкормки можно производить раз или даже два раза в месяц.

Мульчировать грядки с розмарином надо мелким песком – лучше всего речным. Мульчирование позволит повысить температуру почвы и станет защитой от сорняков. Кроме того, на участке, где выращивается розмарин, должен быть хороший дренаж.

К слову, при выращивании в открытом грунте розмарин не болеет и не поражается вредителями.

При выращивании розмарина фосфорные удобрения вносят осенью, а азотистые – весной. При таком графике подкормок можно вырастить сильное корневище и здоровые ветви и листья.

А что зимой?

Розмарин – многолетнее растение. Осенью некоторые дачники пересаживают кустики розмарина в вазоны и забирают зимовать в дом. Но чаще растения оставляют зимовать на участке. В этом случае в конце периода вегетации розмарин тщательно укрывают сухими листьями. Если снежный покров будет высоким, а зима не слишком суровой, «средиземноморский гость» переживет ее без потерь. Весной надо обрезать растения, сформировав кусты. На одном и том же месте кустик розмарина может жить по 10 и даже более лет.

Те кусты розмарина, которые забирают в дом на зиму, выкапываются вместе с комом земли и пересаживаются в ящики или цветочные горшки.

Розмарин также – отличное балконное растение: его выращивают в контейнерах.

Размножение розмарина

Розмарин размножают семенами, черенками и делением куста.

Семена это растение образует только в климатической зоне европейского юга. Всхожесть сохраняют 2-3 года, но она пониженная – около

50%. Розмарин прорастает медленно, всходов удается дождаться лишь через месяц после посева семян.

Чаще розмарин размножают черенками длиной около 10 см, которые нарезают летом из однолетних приростов. Молодые побеги старого растения можно нарезать и осенью. С черенков обрывают нижние листья и погружают нижний конец черенка в стимулирующий рост корневой системы раствор на время, указанное в инструкции каждого конкретного препарата. Затем сажают в хорошо дренированную почву в контейнеры или горшки со смесью торфяного мха и мелкодробленого гравия. Периодически рекомендуется сбрызгивать их из пульверизатора. Укореняются черенки обычно через две-три недели. Для лучшего укоренения черенков температуру в помещении, где находится розмарин, несколько дней надо поддерживать на уровне +20-22 градусов – это оптимальная температура для роста и развития этого растения.

Черенки высаживаются в парник или контейнер через 7-10 см в ряду, оставляя между рядами около 20-25 см. Нижний конец черенка заглубляют в почву на 5-6 см. Почву рекомендуется мульчировать торфом.

Сейчас в продаже появились кустики розмарина, которые в супермаркетах продают как свежую зелень. Они годятся не только для еды. Верхушки растений можно использовать как приправу в сухом или свежем виде, а черенки подходят для посадки.

Но наиболее эффективно начать выращивание розмарина с подросшего молодого растения, которое бывает в ассортименте цветочных магазинов, или взятого в специализированном садовом центре. Дело в том, что выращивание розмарина – не слишком простая задача, и приобретя подросшее растение, вы будете застрахованы от того, что ваш розмарин погибнет.

Обрезка розмарина

Обрезку розмарина надо проводить весной, в апреле. Кустик подрезают, чтобы он рос более густым. При обрезке надо оставлять 3-4 междоузлия прироста предыдущего года. Омолаживающая обрезка необходима, когда у взрослого растения оголяются стебли. Омолаживающую обрезку проводят раз в 5-7 лет, срезав побеги у самой земли. Прищипывать растение рекомендуется для лучшего ветвления.

Собираем и сохраняем

Листья розмарина собирают по мере надобности, а для заготовки на будущее срезают ветки во время цветения на высоте около 5 см от поверхности земли. В первый год жизни кустика розмарина лучше ограничиться одной срезкой, в последующие годы можно провести 2-3 – до, во время и после цветения.

Хранят розмарин в герметичной таре или холщовых мешочках.

  • Считается, что самые ароматные листья – собранные до цветения, точнее до появления на кусте бутонов. Наибольшее количество эфирных масел содержат листья, которые растут на верхней трети ветвей. Они наиболее молодые и нежные.
  • Для хранения сушить листья розмарина лучше на свежем воздухе, в тени – не рекомендуется пользоваться ни микроволновой печью, ни духовкой. Только если листики высохли естественным путем, они сохранят свой неповторимый аромат, слегка отдающий камфарой, и тот горьковато-пряный привкус, за который эту приправу и ценят гурманы.
  • Листья, высушенные правильно, должны быть хрупкими, их верхняя сторона должна быть выпуклой, а нижняя – вогнутой. Окраска сухих листьев розмарина должна быть серовато-зеленой, сверху более темной, чем с внутренней стороны.
  • Свежие листья розмарина, когда их используют в качестве пряности, должны быть небольшими – размером примерно 3,5 х 0,4 см, с завернутыми краями, серебристо-беловатые снизу.

РЕЦЕПТЫ ИЗ РОЗМАРИНА ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ

Розмариновое масло своими руками

Несколько веточек розмарина кладут в бутылку, заливают туда оливковое масло первого холодного отжима. Настаивают на солнце около шести недель. Потом продукт процеживают и заливают в темную бутыль. Розмариновое масло можно использовать в качестве массажного масла. Внутрь розмариновое масло не рекомендуется употреблять в чистом, неразбавленном виде. Это может вызвать раздражение слизистой желудка и нарушение работы кишечника и почек.

Розмариновое вино своими руками

Несколько веточек свежего розмарина кладут в бутылку с белым сухим вином. Закрывают крышкой и настаивают 10 дней в прохладном месте. После этого вино переливают в бутыль темного стекла. С общеукрепляющей целью можно пить по 100 г в день маленькими глоточками.

Розмариновый чай своими руками

Чайную ложку сухих листьев настаивают 20 мин в стакане кипятка. Такой чай (стакан в день) -прекрасное тонизирующее средство при слабости после гриппа или ОРВИ. В качестве средства от депрессии розмарин дополняется мелиссой, зверобоем и листьями черники в равных частях. Столовую ложку смеси трав также надо залить стаканом кипятка, настаивать 20 мин и процедить. Пить вместо чая, можно с шоколадом – тоже известным антидепрессантом.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как вырастить розмарин в открытом грунте на даче — ценные и простые советы

Одна из популярных пряностей со сложным ароматом – трава розмарин, выращивание которой привлекает многих огородников. Растение не требовательно к почвам, засухоустойчиво и неприхотливо. Оно не выносит заморозков, избытка воды, недостатка солнечного света.

Описание и сорта культуры

Розмарин – вечнозеленый кустарник высотой от 50 см до 2 м и мощной корневой системой, уходящей в землю на глубину до 4 метров. Узкие кожистые листья длиной 3–4 см напоминают хвойные иголки.

Изящные веточки обрамлены игольчатыми листьями, образуют шаровидные кусты, которые ранней весной покрыты нежными цветочками. Их цвет варьируется от снежно-белого до пурпурно-фиолетового.

Аромат у растения сложный, с нотками хвои, камфары, лимона, эвкалипта. Побеги применяются в кулинарии, косметологии, парфюмерии, ароматерапии.

В природе существует несколько видов растения, но окультуренным является только розмарин лекарственный (обыкновенный), подходящий для выращивания на садоводческих участках.

Одним из наиболее известных сортов является «Росинка». Низкорослый, с веточками длиной до 40 см, не вызывает проблем при выращивании в открытом грунте.

Небольшое растение пересаживают в горшок и держат дома – розмарин хорошо зимует в прохладном светлом помещении. Ароматную зелень можно использовать круглый год.

Другие распространенные сорта, подходящие для выращивания на даче:

  1. «Белый» – декоративный душистый кустик используют не только в кулинарных целях, но и для украшения участка.
  2. «Бирюса» – цветет дважды в год, весной и осенью. Цветы голубые или фиолетовые, привлекают пчел. Медонос.
  3. Blue Winter – переносит похолодание до -17 градусов. Декоративное, дающее стойкий пряный аромат растение, достигающее 80 см, применимо в ландшафтном дизайне.
  4. «Крымский» – произошел от дикого вида розмарина. Был высажен в Крыму около 200 лет назад.
  5. «Горизонт» – высота 1 метр, диаметр куста 90 см, зимостойкость до -15 градусов. Практически не поражается болезнями и вредителями.

Другим известным видом культуры является простратус (prostratus), или розмарин распростертый, его выращивание нередко направлено на получение почвопокровника.

При высоте кустика всего 50 см его ползучие побеги разрастаются диаметром 1,5 метра. Ярко-зеленые кожистые листики-иголки напоминают еловую хвою. Известные сорта – «Венцано», «Лавандовый», «Корсика».

В зимних садах, на лоджиях часто встречается сорт «Нежность» – выращивание из семян через рассаду, после окончания заморозков высадка в открытый грунт на лето. При достаточном тепле, освещении и поливе достигает высоты 1 метр.

Благодаря сортовому разнообразию розмарина можно выбрать подходящие формы с учетом особенностей климата. В южных регионах хорошо растут высокие виды, а в более холодном климате стоит отдать предпочтение низкорослым, стелящимся сортам.

Дополните тему обзор кустарника от садовода:

Подготовка к посадке розмарина

Семена долго прорастают, растение имеет свои требования к грунту, поэтому следует подготовиться к посадке заранее.

Выращивание культуры возможно:

  • на даче или огороде рассадным способом;
  • дома или в теплице – безрассадным.

Когда сажать семена

Посадка семян розмарина весной в открытый грунт возможна только в южных регионах с продолжительным теплым летом и отсутствием заморозков.

В более холодных областях семенное размножение может быть только через рассаду, выращивание которой проводится дома или в отапливаемых теплицах.

Высадка в открытый грунт осуществляется по окончании возвратных заморозков, когда рассада достигнет высоты 7–10 см.

Место и грунт для посадки

Для выращивания розмарина необходимо выбрать место, наиболее отвечающее требованиям культуры. На участке следует отдать предпочтение южной, юго-восточной или восточной стороне дома, забора или другой постройки, где не будет сквозняков и потоков холодного воздуха.

Высокий уровень грунтовых вод крайне нежелателен. Рядом не должно находиться высоких растений, которые будут давать тень.

Как подготовить грунт для выращивания розмарина:

  • внести песок – 1 ведро на 1 м2;
  • щебень – 1 кг на 1 м2;
  • фосфорно-калийные удобрения – 1 горсть на 1 м2;
  • перекопать почву, удаляя корни сорняков.
Читайте также:  Польза сырой свеклы и куда ее можно использовать

Подготовка семян

Эфирные масла, входящие в состав семян розмарина, препятствуют прорастанию. Важно провести предпосевную обработку. Для проращивания семена замачивают в марле или между двумя ватными дисками на 2–3 дня.

Для ускорения процесса используют не воду, а раствор «Эпина» – стимулятора роста.

К просмотру обзор выращивания культуры:

Посадка розмарина

Размножение розмарина происходит 4 способами – семенами, делением куста, черенкованием и отводками.

В зависимости от свежести, степени вызревания, предпосевной обработки семян, розмарин может всходить долго – от 2 недель до 4 месяцев после посева. Высокая температура субстрата (+25 °С), использование стимуляторов роста ускоряют прорастание.

Если через 60 дней после посева ростки не появились, проводят повторный посев. Либо семена не жизнеспособны, либо были созданы некомфортные условия для прорастания.

Рекомендовано размещать плошки с посеянными семенами под лампами – это повысит температуру почвы и не даст появляющимся саженцам вытягиваться. Лучшими сроками, чтобы сеять розмарин, являются февраль и март.

Перед посевом семян на рассаду нужно:

  • просеять торфяной субстрат через крупное сито;
  • добавить горсть песка;
  • насыпать немного доломитовой муки.

Выращивание розмарина семенами:

  • на дно тары насыпать слой дренажа (перлита, керамзита) не менее 5 см;
  • на него – земляную смесь;
  • умеренно увлажнить;
  • проросшие семена разложить поверхностно на расстоянии 3 см друг от друга;
  • накрыть пакетом;
  • поставить в теплое место.

При появлении массовых ростков пленку нужно снять и поставить растения на свет. Всходы мелкие, после круглых семядолей появляются 2 тонких вытянутых листочка, над ними – еще 2, что напоминает маленькую елочку.

Куст можно получить из зеленой веточки. Как вырастить розмарин черенками:

  • срезать веточку длиной 7–10 см;
  • очистить нижнюю часть от листьев;
  • поставить в воду;
  • поместить в пакет и завязать;
  • поставить в светлое место, но не на солнце.

Корни появятся через 2–3 недели.

Можно укоренить срезанные побеги розмарина непосредственно в грунте:

  • в небольшую емкость насыпать нейтральный торфяной субстрат;
  • увлажнить;
  • разместить в нем небольшие черенки;
  • поместить в пакет.

Укоренение происходит спустя 3–4 недели.

Самое простое выращивание культуры – делением куста. Для этого растение нужно выкопать, коротко обрезать и осторожно разрезать так, чтобы на каждой части были развитые здоровые корни и побеги. Срезы присыпать толченым древесным углем или просеянной золой.

Для выращивания отводками побег пришпиливается к почве и присыпается. Макушку веточки необходимо прищипнуть. После образования корней побег отделяется и высаживается как самостоятельное растение.

Агротехника выращивания розмарина не является сложной. Важно постараться создать условия, максимально приближенные к его родной среде.

Смотрите видео посадки растения:

Уход за розмарином

При выращивании в горшке или саду уход за розмарином включает в себя полив, прополки, рыхление, подкормки.

Первые 3 месяца розмарин растет медленно, и сорные растения легко забьют его, лишив влаги, питания и света. Борьбу с сорняками следует вести постоянно, особенно у молодых растений. При этом хорошо использовать мульчирование.

Когда растения подрастут и примут форму кустарника, то понадобится периодическая обрезка:

  • удалять мелкие, искривленные ветки;
  • срезать верхние части побегов – это придает растению форму шара, увеличивает общее количество веточек;
  • при старении куста, раз в 7 лет, рекомендуется срезать его до уровня почвы.

В южных регионах розмарин зимует без укрытий. В более северных следует позаботиться о растении при приближении холодов. Есть разные варианты укрытий с использованием деревянных и проволочных каркасов, заполненных листвой или сеном, укрытии лапником, лутрасилом и т. д.

При наступлении холодов следует осторожно выкопать растение, обрезать коротко надземную часть, поместить в горшок и отправить на зимовку на прохладный подоконник, застекленную лоджию или балкон. Температура не должна быть ниже +5 °С.

Болезни и вредители розмарина:

  • мучнистая роса – опрыскивание медным купоросом;
  • тля – препарат «Биотлин»;
  • белокрылка – помогает «Актара»;
  • паутинный клещ – обработка раствором хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л) трижды с интервалом в 2 дня;
  • щитовка – препараты «Моспилан», «Банкол».

Как вырастить на грядке розмарин в Ростовской области

15.11.2019 Катя Брусникина

Поскольку регион с умеренным климатом, характеризующимся ранней весной и жарким, солнечным летом, выращивание розмарина в открытом грунте в Ростовской области не слишком обременительно. Но выбору сорта надо уделить внимание: важно подобрать более подходящий вид для возделывания на приусадебном участке и в агроклиматических условиях района. Для сбора сочной зелени место посадки определяют заранее, подготавливают. А соблюдение правил по уходу после правильной высадки – залог быстрого развития кустарника.

  1. Возможные сложности из-за климата
  2. Варианты размножения
    1. Семенами
    2. Делением куста
    3. Отводками
    4. Черенками
  3. Советы по посадке
    1. Когда высаживать розмарин
    2. Какая почва подходит
    3. Технология и схема посадки
  4. Особенности ухода
    1. Режим полива
    2. Обработка грунта
    3. Внесение подкормок
    4. Схема обрезки
    5. Борьба с вредителями и болезнями
    6. Защита от заморозков
  5. Когда можно срезать розмарин

Возможные сложности из-за климата

Розмарин – теплолюбивое растение. Ареалы произрастания в естественной среде сосредоточены в Средиземноморье. К зимам в умеренном климате культуре приспособиться сложно. Основная трудность при возделывании пряной зелени в Ростовской области и связана с этой особенностью: растения необходимо выкапывать и в горшке заносить в помещение с температурой в 10-15 °C. Если зиму обещают тёплую, можно прикрыть посадки опавшей садовой листвы, организовать другой укрытие.

Нарушение агротехники возделывания культуры в этом регионе также приводит к ряду сложностей. В периоды воздушной и почвенной засухи, которые характерны для Ростовской области, если не проводить дождевание посадок, побеги заселяет паутинный клещ. При несоблюдении схему рассадки насаждения могут быть слишком загущенными, что приводит к развитию мучнистой росы.

Варианты размножения

Разводят пряную культуру двумя основными способами – генеративным и вегетативным. Второй, в свою очередь, предполагает несколько приёмов: черенкование, деление куста и укоренение отводков. Поскольку получить черенки легче всего, метод считают более простым и доступным. А вот размножение при помощи посевного материала – продолжительный и трудоёмкий процесс.

Семенами

Приступают к разведению таким способом в начале весны. Высевают семена в горшки, так как почва на рядках прогреется гораздо позже. Последовательность действий:

  1. Ёмкости заполняют плодородной смесью из лёгкой почвы с вермикулитом.
  2. Семена замачивают на сутки, завернув предварительно в марлю.
  3. Заделывают посевной материал на глубину в 1 см.
  4. Посевы накрывают стеклом, установив горшки на светлый подоконник.
  5. Периодически защитное укрытие снимают для проветривания и увлажнения из пульверизатора.

Делением куста

Самый простой приём из вегетативных, но не всегда доступный. Подлежат делению только взрослые, хорошо разросшиеся кусты с развитой корневой системой. Проводят процедуру при пересадке, когда извлекают растение из грунта. Корневище рассекают острой лопатой на деленки. Каждая часть должна иметь собственные корешки.

Отводками

В открытом грунте разводят пряную культуру и боковыми побегами. Основные шаги:

  1. Осенью рядом с кустом делают бороздки, в которые укладывают выбранные отводки.
  2. Пришпиливают побеги скобами и присыпают землёй.
  3. Весной после появления новых ростков, свидетельствующих об укоренении отводков, их отделяют и высаживают на постоянное место.

Черенками

Во время вегетации, исключая цветение, розмарин разводят черенкованием. Последовательность действий:

  1. Нарезают отростки по 10 см длиной.
  2. Нижние листки обрывают, обрабатывают срезы стимулятором роста.
  3. Набирают в ёмкости фильтрованную воду и помещают туда черенки (на 30 %).
  4. До появления корешков жидкость систематически меняют. А после – высаживают черенки в индивидуальные горшки с плодородным, рыхлым субстратом.
  5. Когда растения окрепнут, их перемещают в открытый грунт.

Советы по посадке

Активность роста вечнозелёного многолетника зависит от многих факторов: температурные значения окружающей среды, увлажнённость грунта (запасы естественной влаги). Влияет на иммунитет растения и правильность определения участка для посадки, сроков, «соседей». Розмарин не стоит размещать рядом с розами. Последние угнетают пряную культуру, не давая ей цвести.

Когда высаживать розмарин

Приступать к высадке теплолюбивой культуры на грядки можно только после установления стабильного тепла. Среднедневная температура не должна понижаться ниже 10 °C. В Ростовской области сроки приходятся, как правило, на начало-середину апреля. С ранней посадкой лучше не рисковать, так как заморозки в -5 °C розмарин не выдержит.

Какая почва подходит

Под посадки отводят солнечные участки, защищённые от ветра. В небольшой тени растения также хорошо развиваются, однако концентрация эфирных масел в химическом составе побегов несколько ниже. Почва должна иметь рыхлую структуру и нейтральную реакцию либо слабощелочную, на кислых землях розмарин погибнет. Чтобы повысить дренажные качества, в плотную почву вносят песок. А плодородие повышают при помощи заделки компоста, фосфорно-калийных комплексов под осеннюю перекопку.

Технология и схема посадки

После наступления оптимальных сроков приступают к полевым работам. Основные шаги:

  1. Выкапывают лунки с расстоянием от 20 до 50 см друг от друга (в зависимости от рослости растения) и междурядьем в полметра. При расчёте интервала между экземплярами учитывают способ выращивания: будут ли на зиму пересаживать кусты.
  2. Глубину делают соответствующей корневой системе посадочного материала с земляным комом.
  3. Розмарин высаживают, покрывают корни землёй, которую слегка уплотняют и увлажняют.

Особенности ухода

Пряный кустики, если оказываются в условиях, сходных с природными, нетребовательны. Но Ростовская область с малоснежными зимами и жарким летом относится к зоне рискованного земледелия – без регулярного ухода за посадками вырастить сочную зелень не получится. Возделываемый в умеренных широтах розмарин нуждается в дополнительном увлажнении, подкормках, а также укрытии на зиму.

Режим полива

Для активного роста пряной культуре необходима влага. После просыхания земли на глубину в 2 см посадки поливают отстоянной водой без примесей хлора и тяжёлых металлов. Переливать розмарин нельзя. Из-за избытка влаги он может заболеть, а также сбросить листву, давая сигнал, что водные процедуру пора прекратить. Если почва уплотнённая, при посадке дно лунок можно выложить кирпичной крошкой.

Обработка грунта

Чтобы обеспечить хорошую аэрацию и отток воды от корней, землю регулярно рыхлят. Проводят процедуру после увлажнения, чтобы не травмировать корешки розмарина. Поскольку сорная растительность вытягивает из земли влагу и питательные элементы, её следует удалять сразу после появления, чтобы она не конкурировала с пряной культурой.

Внесение подкормок

К почвенному составу розмарин не требователен. Он неплохо растёт и на обеднённых почвах. Но для формирования пышных кустиков весной стоит под кусты внести настой коровяка в пропорции 1 : 5. В дальнейшем подкармливают растения комплексами с повышенной концентрацией калия и фосфора, так как они отвечают за обмен веществ, способствуют накоплению эфирных масел.

Схема обрезки

У розмарина хорошая ветвистость. Но для получения большего количества зелени ветвление стимулируют дополнительно. Молодые экземпляры обрезают после достижения ими высоты в 20 см. Впервые стрижку проводят только на второй год роста, чтобы дать время и возможность корневой системе окрепнуть. После 7 лет произрастания на одном месте, если пересадить кусты нет возможности, их омолаживают – обрезают стебли до уровня почвы.

Борьба с вредителями и болезнями

При загущенности посевов и в условиях дождливого лета на зелени появляется белёсый налёт, свидетельствующий о развитии мучнистой росы. Для лечения предпочтение отдают безопасным для человека биопрепаратам. Из-за резкого запаха розмарин атакуют редко. Но если не поддерживают повышенный уровень влажности воздуха, побеги заселяет паутинный клещ. На начальных этапах справиться с ним поможет мыльный раствор. При сильном заселении без помощи инсектицидных препаратов не обойтись. Но обработанную зелень употреблять в пищу уже будет нельзя.

Защита от заморозков

В Ростовской области кусты переносят зиму и в открытом грунте, но требуют дополнительной защиты. Если сильных холодов не прогнозируют, посадки прикрывают опавшей садовой листвой и закидывают снегом, не уплотняя его. В противном случае розмарин может «задохнуться». При более суровых зимах посадки прикрывают укрывным материалом, который не затрудняет циркуляцию воздуха.

Когда можно срезать розмарин

Начинают сбор пряной зелени ещё до цветения. В это время в зелёной массе наивысшая концентрация эфирных масел, за которые культуру и ценят. Если розмарин планируют использовать для приготовления отваров, настоев и чаёв, лучше заготавливать раскрывшиеся соцветия. Оптимальное время – период массового цветения, длящегося около 20 дней.

После сбора зелень перебирают, оставляя только здоровые веточки без признаков заболеваний. Сырьё сушат или замораживают. В первом случае используют чаще естественный метод – на свежем воздухе. Если в наличии есть духовка, сушилка, можно воспользоваться ими. Для хранения используют герметично закрывающуюся тару или тканевые мешочки.

Теплолюбивая пряная культура хорошо растёт в агроклиматических условиях Ростовской области. Главное – соблюдать требования по агротехнике возделывания розмарина в умеренных широтах.

Розмарин — выращивание в открытом грунте

Многие опытные садоводы и любители выращивают различные пряные травы — как на приусадебном участке, так и на подоконнике в горшках. Наряду с привычными укропом, петрушкой, базиликом и чабрецом набирает популярность и розмарин. Возможно ли вырастить эту европейскую специю в России и как это сделать?

Как выглядит розмарин, к какому семейству относится

В первую очередь важно запомнить, как правильно пишется название культуры: размарин или розмарин. Только розмарин, и никак иначе.

Это растение кустарниковое, его родиной считается Средиземноморье, точнее — западная часть, где эта трава растёт фактически как сорняк — повсюду. Места с жарким летом, такие как Крым, Красноярск — особенно ему по душе. Неплохо растет он и на Украине.

Розмарин — кустарник удивительной красоты

Семейство Яснотковые, к которому относятся различные виды розмарина, принадлежит к большому роду под названием Розмарин. На латинском название растения звучит как Rosmarinus officinalis.

Кусты растения образуются из длинных побегов, со временем деревенеющих. Листочки ланцетные, обладающие сложенными краями, тёмно-зелёные сверху и бело-серебристые снизу, обладающие сильным и ярким пряным ароматом. Многие не могут сказать, чем розмарин пахнет, так как в его запахе одновременно улавливаются нотки хвои, эвкалипта, смолы, камфоры и лимона. Вкус молодых побегов и листьев жгучий, с горьковатым привкусом.

Взрослый куст розмарина в оптимальных климатических условиях может достигать трёх метров в высоту. Впрочем, существует два основных вида данного растения, отличающиеся в описании: те, которые растут вверх, и те, которые являются стелющимися, разрастающиеся в ширь. В средней полосе России кусты розмарина ведут себя скромнее, и их размеры в среднем около 70 см в высоту и в ширину.

Важно! В период цветения, в зависимости от сорта, покрывается небольшими цветами белого, нежно-голубого, синего, сиреневого, розового цвета. Плодом является небольшой орешек.

Корневая система сильно разветвлённая, уходящая до двух метров вглубь почвы.

Кратко об истории появления

Итак, что такое розмарин и каково его применение? Это растение стало известным многие века назад. По некоторым преданиям, оно обязано небесно-голубым цветом своих цветков Деве Марии, которая положила на кустарник свой плащ, чтобы уберечь младенца Иисуса от солнечного зноя. По другим легендам причиной появления цветков розмарина стали капли морской пены, в которой рождалась богиня любви и красоты – Афродита у греков и Венера у римлян.

С древних времён веточки розмарина вкладывали в руки умерших, чтобы скрасить их путь в царство теней – в Египте. Его также добавляли в букет невесты, украшали ими свадебные наряды молодожёнов и дарили небольшие букетики из розмариновых ветвей гостям – в средневековой Европе.

Интересно знать: в разное время, в разных городах и странах розмарин считался растением влюблённых. И если после бракосочетания ветвь розмарина, посаженная молодыми супругами, начинала расти — это сулило долгую и счастливую жизнь паре, полную любви и гармонии.

В кулинарии применяются высушенные листы пряности и свежие побеги

Использование розмарина в кулинарии

На сегодняшний день эта пряность уверенно завоёвывает сердца гурманов со всего света: вопрос о том, куда добавлять розмарин, получает массу ответов. Высушенные листья прекрасно сочетаются с рыбой и мясом, а также со многими тушёными или запечёнными овощами. Готовые блюда также украшаются свежими листьями и побегами.

Важно! За счёт большого содержания эфирных масел и достаточно яркого аромата, данная специя требует очень бережного и крайне дозированного использования.

Чаще всего траву добавляют за несколько минут до окончания приготовления, чтобы сделать интересный акцент в блюде. В ином случае существует риск перебить аромат и вкус самих ингредиентов.

Лекарственные свойства розмарина

Пряная трава обладает хорошими противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, а также нормализует кровяное давление при низких значениях, благоприятно влияет на нервную систему и избавляет от головных болей. Отвары розмарина применяют при простудах, желудочных заболеваниях, а также как желчегонное и мочегонное средство. Благодаря таким свойствам, полезно собирать и сушить розмарин, чтобы пополнить им свою домашнюю домашнюю аптечку.

Читайте также:  Лигфол для собак: инструкция по применению, отзывы

Выращивание розмарина в Средней Полосе

Известно, что розмарин теплолюбивое растение, поэтому у многих садоводов возникает вопрос: как посадить розмарин, если на даче практически не бывает солнца?

Розмарин: где посадить в саду

Перед посадкой растения необходимо определиться с тем, будет ли розмарин многолетник или однолетник? Само по себе растение многолетнее, но не всегда возможно обеспечить ему условия для зимовки или заниматься пересадкой, поэтому иногда его выращивают только на один сезон. В Подмосковье и вообще регионах с холодной зимой это однолетнее растение.

Посадка розмарина должна быть с заботой о саженце

В любом случае важно помнить, что пряность любит солнце и тепло, не переносит перепадов температур, холодов и обилия влаги. Поэтому оптимальным местом, где можно ее сажать, станет южная или восточная сторона, хорошо освещаемая солнцем. Лучше всего высаживать кустарник вдоль южной стороны дома — она защитит растение от сильных ветров, а в комнатах будет царить лёгкий приятный аромат.

Обязательно нужно выбрать такое место, чтобы не происходил застой воды, иначе растение очень быстро погибнет. Хорошими соседями для розмарина станут тимьян, базилик, лавр, укроп и петрушка. Некоторые садоводы высаживают его также рядом с огурцами и различными представителями семейства паслёновых, так как аромат растения хорошо отпугивает вредителей. А вот горчица и хрен быстро уничтожат своего средиземноморского соседа.

Грунт

Лучше всего высаживать пряность в проницаемую, песчаную почву, содержащую большое количество питательных веществ. Важно, чтобы грунт был хорошо дренирован и обладал кислотно-щелочным балансом, равным 6-7 единицам. Слишком кислые, как и слишком щелочные почвы губят растение.

Оптимальную почву можно изготовить самостоятельно, взяв 2 части компоста, часть известкого песка и часть мелких камней. Вместо известкового песка можно брать любой другой, однако в таком случае понадобятся доломитовые добавки, в количестве пары ложек на каждые 5 литров полученной смеси.

Подкормки

Для лучшего самочувствия и роста куста, его необходимо своевременно подкармливать. Идеальной схемой подкормок будет следующая последовательность: весной вносятся азотные удобрения, летом — комплексные, а в зиму — фосфорные. Такое питание позволит траве хорошо расти.

Важно! К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат и аммофос, к азотным — аммиачная селитра, сульфат аммония и сульфонитрат аммония.

Прищипывание розмарина

И в горшках, и в саду розмарин нуждается в прищипывании — это помогает ему расти быстрее. Прищипываются обычно только молодые побеги (от 5 до 15 см верхушечной части). Отщипнутые или срезанные веточки розмарина можно использовать как приправу в приготовлении пищи, а можно и для выращивания нового куста.

Своевременное прищипывание — залог хорошего роста

Как размножается розмарин

Дикорастущее растение размножается семенами, однако при искусственной культивации возможности его размножения значительно увеличены.

Проращивание семян

Чтобы прорастить семена розмарина, необходимо взять марлю или тканевую салфетку, увлажнить её и между слоями выложить семена в один слой. Марлю убрать в тёплое место – оптимальная температура для проращивания — 20-22 °C. Важно следить за тем, чтобы марля не пересыхала — для этого её нужно своевременно опрыскивать из пульверизатора.

Когда появятся корешки, рассада будет готова. Нужно подготовить почву: она должна быть увлажнённой, но не мокрой. Семена бережно отделяются от ткани — корешки очень хрупкие, важно их не повредить, и укладываются на землю. Сверху их прикрывают слоем земли (0.5-1 см) и увлажняют землю при помощи пульверизатора. Ёмкость с землёй накрывают крышкой или полиэтиленом, оставляя несколько отверстий для вентиляции, и дожидаются первых всходов.

Важно! Всхожесть данного растения не стопроцентная, поэтому необходимо проращивать большее количество семян, чем собираются посадить в итоге.

Как только появляются первые всходы, необходимо убрать крышку или полиэтилен и выставить ёмкость на солнце — это позволит росткам быстрее набираться сил и расти. После появления двух-трёх настоящих листьев сеянцы пересаживают в индивидуальные ёмкости. Если планируется посадка розмарина весной в открытый грунт, то проращивать семена лучше начать с середины-конца февраля, так как растение достаточно долго всходит, даже если тщательно за ним ухаживать.

Укоренение черенков

Более простой способ — укоренение черенков. Для этого необходимо отрезать от куста черенок примерно 10-15 см длиной. С нижней части оборвать все листочки и расположить черенки в ёмкости с водой. Примерно через 3 дня появятся первые корешки, а спустя неделю их можно будет высаживать в почву.

Размножение черенками наиболее простой способ разведения розмарина

Воздушные отводки

Способ воздушных отводок применяется чаще всего на деревьях. В случае же с розмарином способ будет более экспериментальным. Для этого потребуется аккуратно снять верхний слой коры с одеревеневшей части побега, примерно в 20-30 см от верхушки. Затем укрыть этот участок от солнечного света и окружить его тёплой и влажной землёй или мхом. Когда корни начнут активно расти, эта часть побега отделяется от основного куста и высаживается в грунт.

Деление куста

Более простым способом станет разделение большого куста на несколько маленьких. Для этого необходимо аккуратно выкопать весь куст вместе с корнями и бережно отделить побеги с отдельной корневой системой, после чего рассадить новые кусты на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте на Урале

Если хочется, чтобы круглый год был розмарин — выращивание в открытом грунте не совсем подходящее решение, особенно в более северных регионах страны. Растению необходимо большое количество солнца и тепла, а резкие перепады температур или холодные зимы его уничтожат.

Важно! Даже в подмосковных районах не всегда удаётся этому растению пережить зиму, пусть и с укрытыми на зиму опилками корнями. Что уж говорить об Урале, где выращивание в открытом грунте розмарина просто невозможно.

Именно поэтому в северных районах пряности выращивают в горшках и выносят их на улицу лишь летом, когда устанавливается стабильная тёплая погода, не менее 15 °C тепла. И розмарин, и тимьян, и многие другие теплолюбивые растения таким образом могут цвести и радовать садоводов круглый год. При этом такой вариант выращивания не доставит хлопот — нужно лишь вовремя пересаживать растение по мере роста корневой системы в более крупные горшки. В остальном уход за растением будет точно такой же, как и при его росте в открытом грунте.

Выращивание в горшках — оптимальный способ для холодного климата

Розмарин: особенности выращивания в открытом грунте в Сибири

В случае как и с Уралом, выращивание розмарина в Сибири в открытом грунте – крайне сложная и кропотливая задача, которой лучше всего избежать.

Конечно, некоторые садоводы предпочитают высаживать пряность только на одно лето. Другие высаживают кусты в грунт с наступлением стабильного тепла, а затем пересаживают их обратно в горшки осенью. Это также является хорошим вариантом выращивания розмарина, однако его хрупкие корни не всегда переживают такие частые смены места жительства.

Как вырастить розмарин дома на подоконнике из семян

Выращивание пряности в домашних условиях не составляет сложности: необходимо прорастить семена указанным способом, рассадить сеянцы в отдельные ёмкости, а по мере их роста вместо открытого грунта пересаживать растения в более просторные горшки.

Важно! Необходимо своевременно обрезать верхушки и формировать куст, чтобы он не рос чрезмерно вверх.

Благодаря своим свойствам и многообразию применения розмарин всё чаще становится растением, выращиваемым на подоконниках. Главное, чтобы ему хватало солнечного света — тогда он будет радовать насыщенным ароматом и ярким цветом.

Выращивание розмарина в открытом грунте, правила ухода

Розмарин ценится повсеместно; его применяют в кулинарии, парфюмерии и народной медицине. Регулярное использование этого растения в качестве приправы позволяет укрепить иммунитет и предупредить развитие некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, розмарин выращивают в открытом грунте в декоративных целях – изящный вечнозеленый куст служит прекрасным дополнением клумбам и цветникам.

Общие сведения

Относится розмарин к семейству Яснотковых. Это вечнозеленый многолетник, распространенный в Средиземноморье и некоторых регионах Европы. Для роста в открытом грунте ему нужны мягкие зимы, яркий свет и умеренное количество влаги. Поэтому чаще всего в природных условиях розмарин селится на лесистых горных склонах; изредка встречается в степях.

«Дикий» розмарин представляет собой полуметровый хорошо разветвленный куст с узкими, удлиненными, кожистыми, напоминающими хвою листьями. Благодаря высокой концентрации эфирных масел они имеют специфический аромат, смесь запахов сосны, эвкалипта, лимона и камфары.

Несколько веков назад, когда розмарин стали использовать в качестве пряности, началась и селекционная работа. Окультуренные виды более компактны, около 50—70 см в высоту.

В наших широтах приживаются только 2 из них:

  1. Розмарин распростертый, известный в народе как «садовый». Куст раскидистый, шарообразный. Растение хорошо поддается формированию обрезкой, поэтому в южных регионах его часто используют как элемент ландшафтного дизайна. Листья тонкие, изящные; молодые ярко-зеленые, с возрастом приобретают сизоватый оттенок. Основные разновидности: Корсиканский, Лавандовый и Ползучий. Цветки, в зависимости от сорта, могут быть лиловыми, синими или фиолетовыми.
  2. Розмарин обыкновенный, он же лекарственный или душистый. Стебли прямостоячие. В открытом грунте могут вырастать до 1 метра. Листья жесткие, темно-зеленые; количество эфирных масел в них выше. Этот вид более неприхотлив к условиям содержания, его можно сажать в горшки или балконные ящики. Цветки могут быть не только лиловыми и сиреневыми, но даже белыми, голубыми или розовыми. Популярные сорта, которые радуют не только «полезностью», но и высокой декоративностью: Tuscan Blue, Miss Jessopp’s Variety, Roseus, Росинка.

С появлением новых сортов розмарин перестал быть исключительно лекарственным растением, и теперь он появляется в садах и на клумбах гораздо чаще.

Способы и правила посадки розмарина в открытый грунт

Розмарин можно компоновать с другими растениями или высаживать отдельной группой. В регионах с умеренным климатом это растение используют для декорирования стен и оград, укрепления и озеленения подпорных ступеней и склонов альпийских горок.

Розмарин распростертый выглядит более эффектно, но, к сожалению, плохо переносит зимние морозы. Душистый, или обыкновенный розмарин вполне можно выращивать как многолетник даже в Ленинградской области и Подмосковье, при наличии качественного укрытия.

При посадке розмарина важно правильно подобрать место:

  1. Исключают участки с застоем грунтовых вод и низинки, которые регулярно затапливаются.
  2. Предпочтение отдают местам, защищенным от сквозняков.
  3. Розмарин не приживается на кислых, тяжелых грунтах, особенно суглинках.

При многолетнем выращивании кустов на одном месте, между ними оставляют по полметра; при однолетнем достаточно 10 см. Грядки начинают подготавливать за 2 недели, чтобы почва успела осесть: перекапывают, вносят фосфорно-калийные удобрения.

При необходимости нейтрализуют почву доломитной мукой или известью. Опытные садоводы отдают предпочтение первому варианту, так как известь быстро вымывается, поэтому «держит» кислотность на нужном уровне не больше месяца. Суглинки заменяют черноземом. Для разрыхления тяжелых почв используют нейтральное кокосовое волокно, а не привычный торф, который имеет кислую реакцию.

Уход за розмарином

Уход за розмарином на приусадебном участке не доставит хлопот ‒ достаточно следовать нескольким простым правилам. Правильно подобранный грунт для розмарина – основа успешного выращивания. В остальном он неприхотлив, редко болеет и не подвергается нападениям вредителей.

Полив

Розмарин – растение засухоустойчивое, и не требует обильного полива в огороде. Избыток влаги приводит к оголению стеблей и гибели растения. Однако полного просыхания грунта лучше не допускать, особенно в летнюю жару, иначе листья начнут желтеть, а концентрация эфирных масел в них уменьшится. Искусственное орошение понадобится кустам сразу после высадки, пока корневая система не окрепнет, и в засушливые периоды летом. Остальное время розмарину достаточно естественных осадков.

Рыхление, прополка и подкормка

Одно из условия выращивания розмарина – регулярное рыхление. Верхний слой земли «подпушивают» после каждого полива. Так влага дольше удерживается в земле, а корни получают необходимое количество кислорода. Во время этой процедуры удаляйте сорную траву, чтобы она не «заглушала» розмарин и не отбирала у него питательные вещества.

При выращивании в условиях открытого грунта розмарин практически не нуждается в подкормках. При перекопке под посадку вносят комплексные долго-растворяющиеся удобрения, например, смесь калимагнезии и суперфосфата.

В период активной вегетации дополнительно вносят азотные подкормки. Концентрация определяется согласно инструкциям на упаковке. От органики лучше отказаться – даже в низких концентрациях она способна спровоцировать развитие корневых гнилей.

Обрезка

Стебли розмарина по мере роста оголяются, поэтому он нуждается в регулярной обрезке. Куст начинают формировать в мае. Если он выращивается как многолетник, стебли укорачивают до 3—4 междоузлия прошлогоднего прироста. В конце лета прямостоячим видам еще раз укорачивают побеги, оставляя не больше 1/3 от нового прироста – это помогает «уплотнить» рыхлый куст, придав ему красивую форму. Обрезки можно использовать для размножения.

Распростертый розмарин не нуждается в обрезках, их проводят по желанию. Как и предыдущий вид, он хорошо переносит процедуру, легко поддается формировке и подходит для создания бонсай. При должной фантазии и сноровке из него можно делать шары, пирамиды и более сложные «скульптуры». Каждые 6—7 лет кусты омолаживают, срезая их почти под корень.

Укрытие на зиму

Зимовка – «слабое место» теплолюбивого растения. В средней полосе России розмарин распростертый может пережить зиму при наличии качественного укрытия:

  • побеги обрезаются до 2/3 длины;
  • корни мульчируют соломой или опилками;
  • чтобы мульчу не разнесло ветром, ее накрывают ветками или лапником;
  • сооружают купол из плотной ткани и полиэтилена, плотно фиксируя его у земли.

В более прохладном климате, например, на Урале или западной Сибири даже такое укрытие не поможет розмарину пережить зиму. Кусты выкапывают, пересаживают в горшки и держат до весны в прохладном, не выше 12 градусов, помещении.

Способы и правила размножения

Размножают розмарин семенами или черенками. Можно применять методы отводков и деления куста, но, учитывая высокую эффективность первых двух способов, особой необходимости в этом нет.

Чтобы вырастить из семян эту пряную культуру, понадобятся контейнеры, смешанный с песком листовой грунт и керамзит. Посевной материал можно приобрести в цветочных магазинах. Если вы выращиваете розмарин исключительно как пряность, выбирайте низкорослые скороспелые сорта, например, «Нежность», листья которой становятся пригодны к употреблению уже через 3 месяца.

На рассаду начинают сеять в марте:

  1. Контейнеры на ½ заполняют дренажем, сверху укладывают грунт, обильно поливают.
  2. Выкладывают семена на расстоянии 1,5—2 см, засыпают их тонким слоем песка, слегка утрамбовывают.
  3. Емкости помещают в тепличные условия. Проветривают часто, не допуская появления конденсата.
  4. При необходимости увлажняют из пульверизатора, не допуская пересушивания верхнего слоя грунта.

Всходы появляются к концу месяца. Их постепенно отучают от теплиц, помещают на южные подоконники, чтобы предотвратить вытягивание. После 3—4 настоящего листа пикируют в отдельные емкости, прищипывают. В грунт высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков. Перед высадкой как минимум неделю приучают к новым условиям, постепенно увеличивая время пребывания на улице. Рассаду розмарина можно выращивать в парниках, а в регионах с теплой весной высевать семенами непосредственно в грунт.

Хорошо размножается розмарин и черенкованием. Подойдут обрезки молодой поросли длиной 5—10 см. Нижняя часть побегов освобождается от листьев и окунается на полчаса в раствор любого стимулятора корнеобразования (Эпина, Корневина, Янтарной кислоты). Для укоренения черенков лучше использовать песок. Можно поместить их и в стакан с водой. Чтобы предотвратить закисание жидкости, к ней добавляют небольшое количество древесного угля, например, сожженную спичку.

Емкости ставят в теплом, не ниже 20 градусов, хорошо освещенном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Накрывают их банкой или полиэтиленовым пакетом. Теплички проветривают несколько раз в день, чтобы предотвратить попадание капель конденсата на черенки. Если корни прорастают в воде, поддерживают ее постоянный уровень. Песок при необходимости увлажняют, не допуская его пересыхания.

Корни появляются через 3 недели, а через 4, когда они окрепнут, черенки готовы к пересадке в горшки – на улице неокрепшие саженцы погибнут. Используют смесь листового грунта и песка, облегченную кокосовым волокном. Еще через 2 недели прищипывают верхушки, чтобы простимулировать рост боковых побегов. Дальше за саженцами ухаживают как за взрослыми растениями. Через месяц их можно высадить в открытый грунт.

Сбор урожая

Выращенный на даче розмарин собирают в определенное время. Концентрация эфирных масел в листьях достигает пика во время цветения или сразу после него. У многолетних кустов это время приходится на конец весны; выращенный рассадным способом розмарин зацветает в августе.

При сборе урожая полностью срезают надземную часть. Побеги связывают в пучки и медленно высушивают в темном хорошо вентилируемом помещении. После полного высыхания сырье измельчают и помещают на хранение в плотно закрытые стеклянные емкости. Для сохранения полезных свойств его берегут от попадания прямых солнечных лучей и повышенной влажности.

Читайте также:  Полынь (артемизия): как выглядит горькая, шелковистая, лечебные свойства, где растет, в какой зоне, описание, фото

Лунный календарь для посева рассады семенами на 2021 год

Для получения отличного урожая нужно правильно выбирать даты посадки семян на рассаду и в открытый грунт. Лучше ориентироваться на календарь садовода и огородника на 2021 год. В нем отражены все благоприятные и неблагоприятные периоды, а также указаны даты, в которые не рекомендуется работать в огороде.

Почему учитывают фазы Луны

Перед проведением работ в огороде или высаживанием семян на рассаду необходимо ознакомиться с лунным календарем. Луна оказывает большое влияние на развитие растений. Существует несколько фаз: новолуние, растущая Луна, полнолуние, убывающая Луна. Новолуние и полнолуние считаются переходными периодами. Они выпадают раз в месяц. В эти дни не рекомендуется проводить работы в огороде, особенно что-то сажать. Семена, посеянные в неблагоприятные периоды, прорастают хуже. Пролежав в земле, они могут потерять способность к всхожести. Результат от такого посева иногда приближен к нулю.

Фаза убывающей Луны тоже считается неблагоприятной. В это время растения лучше не сеять, не пересаживать на постоянное место. На убывающей Луне можно проводить корневые подкормки. Питательные вещества будут усвоены растениями почти в полном объеме. Сеять семена лучше всего на растущую Луну. В этот период всходы появляются очень быстро. Сеянцы получаются здоровыми и сильными.

Лучше сажать семена не в конце фазы растущей Луны, а в начале или в середине. В этом случае семена проклюнутся быстрее, а рассада сразу пойдет в рост.

Как влияет на сроки посадки регион выращивания

Рекомендации относительно сроков посадки индивидуальны для каждого региона. В Сибири, на Урале почва прогревается до +10 градусов, а воздух до +15 градусов только во второй половине мая. Велика вероятность появления возвратных заморозков. По этой причине сажать рассаду в открытый грунт лучше не ранее 15 мая. Теплолюбивые культуры можно высаживать в конце мая или начале июня.

В средней полосе России почва и воздух прогреваются до нужной температуры к началу мая. Холодостойкие культуры можно высаживать на грядки с 1 мая, а теплолюбивые с 15 мая. В южных регионах холодостойкие растения можно сажать в открытый грунт уже в конце апреля. Но стоит делать поправки и на погодные условия. Если зима затяжная или есть угроза возникновения возвратных заморозков, лучше высадить рассаду на 1-2 недели позже.

Опытные огородники советуют накрывать посадки агроволокном. Этот материал утепляет грядки, в результате чего семена прорастают быстрее. При пересадке рассады в открытый грунт в начале мая стоит натянуть агроволокно на дуги. Когда погода установится, дуги с укрывным материалом можно убрать.

Благоприятные дни для посадки рассады в 2021 году

Календарь посева семян в 2021 году составлен профессиональными астрологами. Для каждой культуры есть рекомендуемые сроки посадки. Удачные дни отражены в таблице:

При расчете даты посева семян нужно учитывать, что на момент пересадки рассады в открытый грунт у сеянцев должно быть по 2-3 настоящих листочка. В данном случае следует учитывать период вегетации. Для томатов с момента посева семян по пересаживания рассады должно пройти около 2 месяцев, поэтому культуру лучше сеять в феврале или в начале марта. Рассада кабачков, тыквы вырастает за месяц. При определении сроков посадки нужно ориентироваться на особенности выращивания каждой культуры:

  • Томаты. Посадку семян томатов в средней полосе России нужно планировать с 20 февраля по 10 марта. У этой культуры продолжительный период вегетации, а уже в конце августа повышается риск поражения фитофторозом. Чтобы плоды успели вызреть за это время, нужно посадить их не позже 15 марта. Более поздний посев возможен для южных регионов России и для ранних сортов томатов. Перед высаживанием семена следует замочить.
  • Перцы. Семена перца в средней полосе России высаживают в ящики с 20 февраля по 15 марта. Через 2-3 недели после появления дружных всходов сеянцы пикируют.
  • Капуста. Капусту сажают на рассаду в начале апреля. Для южных регионов возможен посев в конце марта. Лучше высаживать семена прямо в теплицу или в ящики, которые можно разместить в теплице. Для хорошего роста и развития рассады нужно поддерживать ночную температуру не более +5 градусов. В домашних условиях добиться этого сложно. Пересаживать капусту на грядки можно с конца апреля по первую декаду мая. Хорошо приживается рассада с двумя настоящими листочками. Переросшие растения долго болеют и часто перестают расти. Поздняя пересадка на грядку может привести к тому, что капуста пойдет ” в стрелку”.
  • Кабачки. Посадка и уход за кабачками должны осуществляться в соответствии с лунным календарем. Семена перед посевом лучше замочить. В 2021 году идеальным периодом для посадки семян кабачков является 1-7 апреля. В данном случае рассаду можно будет пересадить в грунт в начале мая. За месяц она достигнет нужных размеров, но не перерастет.
  • Тыква. Сажать тыкву на рассаду можно с начала апреля. Пересаживать сеянцы в открытый грунт лучше в возрасте не более 1 месяца. Рекомендуется выращивать такую рассаду в торфяных горшочках. Раннеспелые и среднеспелые сорта лучше высаживать в начале мая сразу в открытый грунт.
  • Чеснок. Озимый чеснок сажают осенью. В средней полосе России идеальное время для посадки с 18 октября до 30 октября. Более поздний посев увеличивает риск подмерзания зубчиков. Посадочный материал не успевает адаптироваться к изменениям внешней среды. Более ранний посев может привести к тому, что чеснок прорастет. Дружные всходы погибнут при первых же заморозках.
  • Морковь. Такую культуру, как морковь, не пересаживают в грунт. Ее семена сразу сеют на грядку. В 2021 году ее лучше сеять с 24 апреля по 6 мая.
  • Свекла. Рекомендуется сажать свеклу прямо в грунт с 24 апреля по 6 мая (для 2021 года). Более ранний посев возможен для получения пучковой продукции. Но в этом случае нужно выбирать гибриды, устойчивые к стрелкованию. Сортовая свекла при раннем посеве может уйти в стрелку.
  • Лук. Севок можно сажать прямо в грунт в начале мая (для Подмосковья и средней полосы России). Если климат суровый, лучше отложить посадку на 2-3 недели. Из семян лук выращивают через рассаду. Ориентироваться в данном случае лучше на посадочные дни по Луне. Можно посеять семена прямо в грунт, но тогда не удастся вырастить очень крупные головки.

В дни полнолуния и новолуния от посева семян нужно отказаться. Это правило рекомендуется соблюдать строго. Перенос работ на 1-2 дня незначительный. В то же время это помогает избежать серьезных потерь. Неблагоприятные и запрещенные дни отражены в таблице:

Фаза Луны/МесяцФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгустСентябрь
Полнолуние2728272624102221
Новолуние11131211102487

Выращивание и уход

После посева семян за ними нужно правильно ухаживать. Если посев был произведен в общие емкости, нужно накрыть их целлофаном. Когда появятся всходы, целлофан следует убрать. Поливать и подкармливать сеянцы рекомендуется на убывающую Луну.

Когда пикировать рассаду

Пикировкой называют пересаживание сеянцев в индивидуальные емкости. Иногда рассаду, посаженную в общую емкость, пересаживают по 2-3 штуки в горшки. Пикировка имеет большое значение, так как со временем сеянцам начинает не хватать места. Рассада истончается, вытягивается. Это сильно тормозит ее развитие и рост. Если посадить семена густо и впоследствии отказаться от пикировки, такая рассада окажется непригодной для дальнейшего выращивания.

Пикировать рассаду нужно спустя 2-3 недели после появления всходов. Лучше делать это до раскрытия первого настоящего листа. Для пересадки подходят те же периоды, что и для посева семян. Сеянцы пикируют строго на растущую Луну. Если период не подходящий, но растения срочно нуждаются в пикировке, лучше пренебречь рекомендациями астрологов, чем дождаться вытягивания сеянцев.

При пикировке нужно стараться не повредить корни растений. Некоторые культуры очень чувствительные к пересадке, поэтому пикировать их нельзя. К ним относятся кабачок, тыква, огурцы. Опытные огородники рекомендуют выращивать рассаду огурцов, кабачков и тыквы сразу в индивидуальных торфяных горшочках. Впоследствии можно просто высадить рассаду на постоянное место прямо в них.

Высаживание рассады в открытый грунт

К пересадке рассады на грядки или в теплицу стоит отнестись максимально ответственно. Сеянцы должны быть крепкими, здоровыми. Если есть признаки заболеваний или поражений, рассаду нужно сначала вылечить. Пересадка станет для нее дополнительным стрессом. Перед высаживанием в открытый грунт рекомендуется обработать сеянцы раствором Эпина или другим стимулятором роста. Можно замочить корни вместе с земляным комом на 1 час в Эпине, после чего сразу пересадить. Такая обработка улучшает приживаемость.

Если рассада вытянулась, что бывает при недостатке света или при затягивании с пересадкой, стоит углубить сеянцы в почву до семядольных листочков. Это способствует наращиванию дополнительных корней. На стадии пересадки можно использовать органические удобрения (навоз, перегной), но только однократно. Впоследствии такие подкормки лучше не проводить, так как все силы растений будут направлены на наращивание зеленой массы, а не формирование плодов.

Посадка деревьев

Сажать деревья нужно ранней весной или осенью. В эти периоды сокодвижение замедлено или остановлено. Пересадку нужно осуществлять на растущей Луне. В 2021 году лучше высаживать саженцы с 25 по 31 марта или с 19 сентября по 1 октября. В южных регионах можно сажать деревья с 18 до 31 октября. Откладывать это на более поздний срок нельзя, так как саженец должен адаптироваться на новом месте до наступления заморозков. На это требуется 1-1,5 месяца.

Можно посадить косточки или семена деревьев. В этом случае нужно ориентироваться на сроки их созревания. Высаживать косточки или семена лучше на растущей Луне. Сеянцы можно вырастить в домашних условиях, а весной пересадить в открытый грунт. Некоторые садоводы переносят в открытый грунт только годовалые саженцы и строго весной, чтобы снизить риск вымерзания.

Сбор урожая в 2021 году

Собирать урожай астрологи советуют на убывающую Луну. В этом случае овощи, фрукты, корнеплоды будут храниться дольше. В 2021 году сбор урожая лучше проводить до 19 августа. Благоприятными считаются периоды с 3 по 16 сентября, с 3 по 15 октября. В данном случае нужно ориентироваться на зрелость плодов. Недозрелые и перезревшие овощи, фрукты хранятся плохо. Если выкопать картофель раньше положенного срока, он сгниет, так как кожица не сформируется до нужной толщины.

Для сбора урожая нужно выбирать сухую погоду. Это особенно актуально в отношении корнеплодов. Перед отправкой на хранение следует отсортировать все поврежденные экземпляры. Такие овощи и фрукты не будут лежать долго, и могут стать источником обсеменения для остального урожая, в результате чего срок хранения сократится.

Сбор ягод и плодов, предназначенных для быстрого употребления в свежем виде или для домашнего консервирования, можно планировать на любой день. На лунный цикл в данном случае ориентироваться не стоит.

Нужно ли учитывать знаки зодиака

При посадке семян на рассаду необходимо учитывать и зодиакальный знак, в который перемещается Луна. Для пасленовых (томатов, перцев, баклажанов), а также лука благоприятными считаются даты, когда Луна в Тельце и в Рыбах. В 2021 году самыми лучшими днями для посадки этих культур являются 3, 5, 8 13-22, 24-28 февраля и 1, 3, 5, 8-10, 13, 15-22, 24-28, 8 марта.

Для посадки кабачков, тыквы идеальными считаются дни, когда Луна находится в Раке. В 2021 году это 3, 5, 8, 9, 13, 15-22, 24-28 марта, а также 2, 5-7, 12-17, 19-22, 24-26, 28, 29 апреля. Если Луна находится в этом созвездии, посев даст обильный урожай. Лев, Дева считаются малоплодородными знаками. Когда Луна перемещается в них, от посева семян, пикировки и пересадки рассады лучше отказаться. Календарь посадок получится более точным, если учесть еще и зодиакальные знаки.

Посадочный календарь на 2021 год садовода и огородника составлен профессиональными астрологами. В нем отражены рекомендации относительно сроков посадки семян и высаживания рассады в открытый грунт. Проводя все работы в благоприятные для этого дни, можно получить богатый урожай.

Что можно посадить на убывающую луну: вершки или корешки

По лунным календарям опытные садоводы выясняют фазу луны, ее расположение относительно знаков Зодиака, благоприятные и неблагоприятные дни для посадки того или иного растения. Эти знания помогают получать богатый урожай и избавляют от совершения ошибок в садоводстве.

Почему огородники обращают внимание на фазы луны при посадке

Наши предки заметили влияние расположения луны на природные процессы. Луна в течение 28 дней проходит все двенадцать знаков Зодиака, в каждом из них она находится на протяжении 2-3 дней. Спутник Земли является ориентиром для проведения тех или иных работ, а ее различные фазы влияют на рост растений. Это происходит из-за влияния энергии и циркуляции питательных веществ.

У луны есть четыре состояния:

  • Новолуние, период, когда луну совсем не видно.
  • Молодая луна или растущая.
  • Полнолуние.
  • Убывающая луна.

Если рассматривать любое из состояний луны, можно отметить различное влияние на живые организмы.

Периоды полнолуния и новолуния – это время, когда лучше оставить растения в покое и ничего с ними не делать. В эти дни можно им навредить, так как они особенно уязвимы. Например, обрезка деревьев и кустарников в полнолуние может их погубить. А в новолуние посадка растений может обернуться выращиванием очень слабых видов, восприимчивых к вредителям и болезням.

Что можно сажать на растущую луну

Этот период характеризуется перемещением питательных веществ от корневой системы к верхней части и увеличением фотосинтеза.

Можно сажать и пересаживать культуры, которые растут над землей (томаты, перцы, огурцы, зелень, ягоды и др.). В это время растения следует удобрять землю, проводить минеральную подкормку, поливать и делать прививки.

Что можно сажать на убывающую луну

Убывающая луна – это период, характеризующийся перемещением питательных веществ из листьев к корням. В дни ущербной луны вода лучше впитывается в почву. А растения начинают активнее впитывать питательные вещества из почвы, поэтому в эти дни не стоит делать подкормку по листу, это бесполезное занятие, так как сок по растению практически не двигается.

  • Замечено, что на убывающую луну растения гораздо меньше обрастают и образовывают ненужные отростки. Так, садоводы отметили, что если повредить растение в этот период, оно благополучно справится с проблемой.
  • На убывающую луну можно сажать картофель, репчатый лук, корнеплоды, бобовые культуры. В это время следует осуществлять корневую подкормку, бороться с вредителями, полоть сорняки или собирать урожай. Также рекомендуют в эти дни заняться обрезкой растений, пасынкованием и обрезанием усов.
  • Посадка других растений нежелательна, так как большая вероятность вырастить слабые плоды.

Часто бывает, что садоводы, чьи участки расположены по соседству, сравнивая урожаи, недоумевают, почему у одних урожай удался, а у других нет. Например, ботва у первых – просто загляденье, а сам картофель размером с мышиный горошек, у вторых – все наоборот. Или же одни все лето едят огурцы, даже продают, а другим хватает урожая, чтобы лишь иногда поесть. Так как участки находятся в одной климатической зоне, то это явление может быть следствием того, что кто-то сажал по лунному календарю, а кто-то его проигнорировал. Поэтому, если урожай совсем не радует, нужно пересмотреть сроки посадки, возможно, стоит начать вести лунный календарь и отслеживать, когда и что было посажено.

Календарь садовода очень полезен, но не стоит забывать про погодные условия, характеристики почвы, экологии в целом и экосистему сада. Объединив все эти критерии, можно получить отличный урожай. Самое главное – работать в свое удовольствие и с хорошим настроением.

Ссылка на основную публикацию