Какой ты дачник по гороскопу

Дачница по знаку зодиака. Кто вы на самом деле?

«У каждого растения есть свой характер! — говорят опытные дачницы и увлеченные любительницы домашних цветов: — У розы — свой, и у картошки — свой!».

А ведь и правда — у соседки огурцы, как сорняки, буквально прут, а я, несмотря на заботу да уход, никак их не приручу! И наоборот — она всегда завидовала моим гладиолусам — под два метра.

Наука говорит — между биоритмами хозяина и его зеленого питомца устанавливается тончайший информационный обмен, стимулирующий, или затрудняющий развитие растения.

Астрология, занимаясь характерами людей, не обошла вниманием и цветочки-ягодки — оказывается, что разные растения симпатизируют разным знакам Зодиака и выбирают для себя людей с подходящими душевными качествами.

Овен

Несмотря на чрезвычайную занятость, многие женщины-Овны любят повозиться с цветами как на дачном участке, так и на подоконнике. Эти нехитрые хлопоты так успокаивают!

Дома тебя порадует герань, алоэ и самые разные кактусы — эти цветы «симпатизируют» Овнам. А на даче богато зацветут пионы и дельфиниум. С розами и лилиями лучше не связываться — у тебя на них «рука тяжелая».

В выращивании овощей ты, как правило, не видишь смысла — стоит ли надрываться, если все эти огурчики-помидорчики можно запросто купить? Самые «неудачные» для тебя — картошка, капуста и морковь.

А вот свежая зелень не может оставить тебя равнодушной, для нее Овен места на грядке не жалеет. Причем лук, чеснок, базилик, кресс-салат и сельдерей будут хорошо расти даже без особого ухода.

В качестве подарка женщина-Овен обрадуется маленькому, немножко наивному букетику — из подснежников, фиалок, васильков.

Телец

Для тебя любые зеленые насаждения — лучшие друзья, дачный участок женщины-Тельца обычно радует плодовитостью, а дома растения в горшках стоят веселые, бодрые, чувствуют, как их любят.

Удачливы Тельцы в садоводстве — яблоки, сливы, вишня и черная смородина отзываются на заботу особенно щедро. Также активно растут картошка, свекла, капуста — тем более, что для тебя «свое» всегда ценнее покупного, даже если достается дороже. А вот с малиной и помидорами может возникнуть «непонимание», потребуется больше труда для их успешного выращивания.

Цветы у тебя растут любые, но особенно хороши на клумбах розы, гладиолусы, анютины глазки, а дома — разнообразные фиалки. В подарок женщине-Тельцу приятно получить цветы с сильным свежим запахом, например, сирень, ландыши, пионы.

Близнецы

Обилие простора и воздуха — самое важное условие для тебя, поэтому «джунглями» женщина-Близнецы окружать себя не любит. На даче с большим рвением выращивает газон, рассаживает низкорослые цветочки.

Однако «любят» тебя цветущие кусты — сирень, жасмин одарят своим благоуханием, если ты посадишь их вокруг дачного домика.

Огород не является предметом интереса для Близнецов, да и не очень-то удается им. Можно посадить горошек, петрушку и укроп — вырастет хорошо и возни не требует. Самые «неудачные» — лук, огурцы и свекла.

Едва ли у тебя будет плодородный сад: яблоня, вишня, малина и клубника тебя «недолюбливают».

Из комнатных растений хорошо примутся любые вьюнки. Дарить Близнецам лучше всего букет из нарциссов, гербер, желтых или белых хризантем.

Рак

Мерная, спокойная работа — вскапывание грядок, кропотливые хлопоты с цветочными горшками нравятся Раку, ведь за этими нехитрыми делами можно побыть наедине с собой, предаться мыслям, мечтам.

Растения любят тебя, иногда складывается впечатление, будто они даже поворачивают листики навстречу Раку.

У тебя хорошо растут практически все цветы, а особенно — разнообразные лилии, каллы. Затруднения возможны только с пионами и геранью.

Букет для Рака лучше выбирать из любых цветов белого цвета, обильно украшенный декоративной зеленью.

Огород также охотно плодоносит, хорошие урожаи будут дарить тебе огурцы, капуста, помидоры, тыква, свекла, а вот с картошкой, луком и чесноком возможно невезение.

Лев

«Зачем нужны цветы, если они мелкие да невзрачные?!» — так думает Львица и украшает свою квартиру и приусадебный участок пышным многоцветьем, крупными, роскошными вазонами с такими же солидными растениями.

И на самом деле, тебя «любят» именно такие, заметные цветы — выделяющиеся из общего ряда размерами или яркой окраской. Дома твои «единомышленники» — алый гибискус, пеларгония, любые пальмы.

А на даче — розы, пионы, мальвы, бархатцы, веселые оранжевые ноготки и декоративные подсолнухи. Маргаритки, нарциссы и гвоздики едва ли будут успешно расти.

На огороде тебе «симпатизирует» клубника и помидоры, а вот с садом — малиной, вишней, яблоней возможны трудности.

Праздничный букет для женщины-Льва должен быть достаточно крупным, и денег на него жалеть не следует — розы всех оттенков красного, пышные белые хризантемы нужно изящно упаковать.

Дева

Как правило, ухоженная дача, заставленные цветниками балкон и подоконник — есть у каждой из вас. Аккуратная Дева может кропотливо заниматься растениями, ухаживать за ними.

На даче все растет не как попало — опрятные клумбочки, грядочки, дорожки радуют глаз. На приусадебном участке не забывай о нарциссах, георгинах, гладиолусах — они будут расти хорошо, а вот на вьюнки особенно рассчитывать не приходится, если ты задумала живую изгородь или шпалеры — используй шиповник, плетистые розы.

Дома хорошо примутся амариллис, фикус, лимон, а вот бегония и вьющиеся растения могут «капризничать».

На огороде растет хорошо картошка, петрушка, морковь и свекла, а чеснок и огурцы удаются нечасто.

Цветы в подарок Деве — задача довольно простая, ее сентиментальная душа готова восхищаться любым букетиком, но все- таки наибольшую радость Деве доставит не срезанный цветок, а живой, подаренный в горшочке.

Весы

Растения для тебя — не самоцель, а просто деталь обстановки, правда, довольно важная деталь. Когда нет времени и возможности выращивать цветы, Весы запросто могут украсить жилище искусственными цветочными композициями — и будет смотреться отлично!

Дачный участок можно украсить гвоздикой самых разных видов, флоксами, петунией, душистым табаком, посадить кусты сирени.

Огород Весы не очень-то любят, дачу используют чаще для пикников с друзьями, а не для сельского хозяйства. Однако зелень посадить все-таки можно, устроив грядки не традиционно — а в виде клумб, поверь, укроп да петрушка будут смотреться очень декоративно, тем более, что пряная зелень растет у тебя хорошо.

Также не доставят хлопот ягодники — тебя «любят» крыжовник, малина и вишня.

Праздничный букет для Весов можно составить из мелких роз пастельных тонов обязательно с веточками гипсофилы.

Скорпион

Ты чувствуешь себя уютно в небольших, затененных помещениях, а на даче стремишься гуще засадить участок, заслониться от соседей.

Дома столь приятную твоему сердцу атмосферу таинственности помогут создать папоротники, аспарагус, а также разнообразные плющи, хорош для тебя и колеус, очень нарядное, неприхотливое растение с красновато-фиолетовыми узорами на листьях, кухню украсят декоративные помидорчики или жгучий перчик.

Цветущие растения способны привиться у тебя и даже успешно расти, но цветут слабо и маловато. В приусадебном саду обильно посадите кусты жасмина, ирисы, мяту, темную гвоздику. Розы, пионы и хризантемы могут разочаровать.

На огороде обильно поднимутся лук, чеснок, баклажаны и кабачки, а с ягодными кустарниками возможны трудности.

Букет для Скорпиона лучше составлять из пышных цветов — пионов, астр, ярких гербер или хризантем.

Стрелец

Ты не любишь загромождать подоконники горшками, а дачное пространство — буйным садом, ценишь воздух и простор, правда, часто дача у Стрельцов бывает очень запущенная, ковыряние в земле для тебя малоинтересно!

Растения, как правило, предпочитаешь те, за которыми не нужно кропотливо ухаживать, полила — и хорошо.

На приусадебных угодьях растут у тебя хорошо простенькие и неприхотливые цветочки — рудбекия, ноготки, васильки, подсолнухи. А нарциссы, георгины и гладиолусы могут ответить тебе непониманием.

Дома радуют веселый бальзамин-«огонек», бегония, а с вьющимися растениями и фиалками лучше не связываться.

На огороде тебе повезет с луком, чесноком, сладким перцем, помидорами. А вот клубника, огурцы, салат, баклажаны могут «подкачать».

Цветы для подарка Стрельцу — нарциссы или большое количество мелких, кустистых гвоздик с веточкой гипсофилы.

Козерог

Неброские, простые цветы греют душу Козерога.

На даче тебя увлечет организация каменистой горки, оформление дорожек и клумб крупными камнями — и растут у тебя лучше всего цветы, для такой цели очень подходящие. Это хвойные деревца, полынь, кислица, колокольчики, лапчатка, анютины глазки.

Гвоздики и ирисы едва ли у тебя хорошо приживутся.

Дома ты любишь подбирать художественные вазы и горшки, но живые цветы нередко успешно заменяешь сухими букетами и композициями из причудливых веток. А растут у тебя хорошо камнеломка, папоротник, аспарагус. Не прививаются — герань и кактусы.

Огород тебя занимает, если в твоем кругу принято щеголять простыми блюдами, и тут успех обеспечен с картошкой, свеклой, капустой, также будет радовать и сад — яблоня, груша, слива, ягодники. А вот огурцы-помидоры и кабачки с баклажанами станут «головной болью».

Дарить Козерогу лучше белые или очень темные розы на длинных стеблях.

Водолей

Многие Водолеи — большие любительницы цветоводства и огородничества, причем к этому увлечению подходят, как правило, «по науке», много на эту тему читают, даже изобретают что- то свое.

Часто увлекаются особыми, редкими цветами, только у этого знака Зодиака хорошо растут капризные орхидеи. Также активно принимаются у вас цикламены, фиалки и глоксинии. А вот гибискус-китайский розан, камелия, цветущие кактусы могут создать кучу проблем.

На даче посади миртовые деревца, летний кипарис — они тебе «симпатизируют», также богато разрастутся ромашки, маргаритки, дельфиниум, гвоздика. Пионы и розы — не твои цветы.

На огороде у Водолея хорошо вырастет горох, морковка, укроп и клубника, а с помидорами и капустой возможно «непонимание».

В подарок женщина-Водолей примет любой букет — ей дорого внимание, но больше всего ценит неожиданность — ромашки в январе или подсолнух на 8 марта.

Рыбы

Растения с радостью принимают в свою компанию женщину — Рыбку, слушаются ее, хорошо растут — практически все, за очень малым исключением. Тебе достаточно бросить семечки в землю и притопнуть ногой — будет урожай.

Только ты нечасто увлекаешься огородными делами, больше привлекают Рыб комнатные цветы. Особенно хорошо у тебя растут фиалки, амариллис, лилии, хлорофитум, традесканция, каланхоэ, а вот алоэ может расти плоховато.

На даче попробуйте устроить водоем и посадить там душистый камыш, кувшинки, ирисы, купальницы, лютики, стрелолист — у тебя самая «легкая рука» на водяные растения. Только вьюнки могут тебя подвести, на них не очень-то рассчитывай.

На огороде при желании ты можешь вырастить все, что угодно, наибольший урожай дадут огурцы и кабачки, но кочанный салат и клубника могут и не взойти.

Подарить Рыбам можно лилии, каллы, незабудки, а весной — крокусы, гиацинты.

5 лучших садоводов по знаку Зодиака

Узнайте, какие садоводы по знаку Зодиака лучшие. Возможно вы окажетесь одним из них.

Пожалуй, самый чувствительный знак. Тонкая душевная организация является причиной любви ко всему живому. Лучше всего представители этого зодиакального знака чувствуют себя на лоне природы. Рыбам чужда практичность и любовь к физическому труду, поэтому вряд ли они станут засаживать свой дачный участок картошкой и помидорами, как это сделал бы, например, Телец. Зато вот ландшафтный дизайн как раз по их части.

Альпийские горки, лужайки, уютные беседки – все это можно найти на участке садовода-Рыбы. Если есть хоть малейшая возможность обустроить фонтан или пруд, Рыбы это сделают, а рядом обязательно поставят скамейку, сидя на которой часами будут предаваться созерцанию окружающих красот.

Телец

Преуспевает в тех сферах, где требуется настойчивость, упорство и неутомимость. Знак относится к стихии Земли и из всех земных знаков наиболее близок к природе. Тельцы в большинстве своем очень практичные люди и предпочитают виды деятельности, приносящие осязаемый результат, который можно пощупать руками. Абстрактные идеи не для них. Поэтому Тельцы испытывают определенную тягу к работе на земле – во-первых, здесь они находятся в своей стихии, а во-вторых, имеют возможность непосредственно день за днем наблюдать плоды своих трудов. Эти свойства, вкупе с врожденной настойчивостью и терпеливостью, делают представителей этого знака одними из лучших садоводов.

Читайте также:  Кладрубская горбоносая порода лошадей: история, описание, разведение и уход

Особенно любят Тельцы заниматься обустройством собственного приусадебного участка. Здесь не найдется ни клочка пустующей земли – все засажено, засеяно и приносит обильный урожай. А вот цветы представители этого знака не особо жалуют, считая пустой блажью, занимающей бесценные метры на участке.

Наиболее заботливый и «домашний» знак из всего зодиакального круга. Мой дом – моя крепость, вот их девиз. Однако любовь к уюту и комфорту делает эту крепость весьма уютным местечком. Соответственно и приусадебный участок Рака это место, где сочетаются красота и практичность. На своем участке он обязательно разведет небольшой сад, а если места совсем уж немного, то посадит хотя бы пару деревьев и несколько кустов.

Очень любят представители этого знака выращивать различные ягоды – клубнику, малину, смородину, а потом варить из них варенье. На самом небольшом участке Рак ухитрится разместить все – от кустов и деревьев, до разнообразных овощей. И даже посадит немного картофеля – нужно же побаловать семью молоденькой ароматной картошечкой. А вдоль дорожек обязательно насадит множество цветов – к ним Раки питают особую слабость.

Педантичность и практичность – вот основные черты этого знака. Не сказать, что Девы испытывают какую-то особую страсть к работе на земле, но уж если им доводится заниматься такой деятельностью, то выкладываются по максимуму.

На их земельном участке все будет сделано по науке, с использованием последних передовых технологий. Аккуратные, будто по линейке вымеренные грядки, геометрически правильные участки, засеянные новейшими сортами овощей, фруктовые деревья и кусты, высаженные словно по струнке – так выглядит приусадебное хозяйство Девы.

Этот знак наиболее падок на внешнюю красоту, поэтому предпочитает разведение цветов и декоративных кустарников. Если Рыбы попытаются создать на своем участке ландшафтный парк, то Весы вполне способны засадить всю территорию цветущими растениями. Причем скорее отдадут предпочтение не скромным анютиным глазкам или фиалкам, а розам или каким-то другим броским цветам.

А вот ухаживать за растениями этот знак не особо любит, поэтому предпочитает высаживать те, которые не требуют тщательного ухода. Помимо работ на садовом участке, Весы любят домашнее цветоводство, опять-таки отдавая предпочтение ярким и броским растениям.

Прочие знаки Зодиака

У перечисленной пятерки наилучшим образом проявляются навыки садоводства. Успехи остальных знаков в сфере земледелия куда более скромные.

Импульсивность и порывистость не дают этому знаку ни малейшего шанса достичь каких-либо высот в садоводстве, да он и не стремится. Скорее Овен предпочтет активный отдых, а не махание тяпкой на приусадебном участке.

Близнецы

Их сосредоточенность на абстрактных идеях идет вразрез с практикой земледелия. Представители этого знака готовы часами рассуждать о том, каким должен быть угол наклона окучиваемой грядки, но воплощение своих грандиозных идей в реальность предоставляют другим.

Тут все коротко и ясно: не царское это дело – в земле ковыряться.

Скорпион

Их может заинтересовать разве что выращивание каких-нибудь экзотических растений, ну или хотя бы лечебных трав. Однако заниматься культивацией Скорпионы способны лишь время от времени, по настроению.

Стрелец

Копание в земле вообще не входит в сферу интересов этого знака. В какой-то момент Стрелец вполне способен загореться желанием отгрохать шикарнейший парк на своих 6 сотках, однако этой грандиозной идее вряд ли суждено воплотиться, как впрочем, и большинству «стрельцовских» планов.

Козерог

Счисто практической точки зрения вполне способен завести собственный огородик для уменьшения нагрузки на семейный бюджет. К тому же свои овощи куда полезнее покупных, по крайней мере известно, чем и как их обрабатывали – примерно так будет рассуждать Козерог, прежде чем втянуться в садоводческую авантюру. Решение будет принято только после тщательнейших расчетов, учитывающих абсолютно все факторы – от затрат на проезд до дачи, до сезонных колебаний цен на овощном рынке.

Водолей

Работа на земле слишком скучное занятие для этого знака, поскольку в ней нет места компьютерным технологиям и новейшим системам связи. А значит, пусть этим занимается кто-то другой.

Однако не стоит думать, что все Тельцы сплошь выдающиеся садоводы, а например Близнецам это недоступно вообще ни при каких условиях. На земледельческие успехи человека влияет не только зодиакальный знак, в котором находилось Солнце в момент рождения, но и знаки асцендента, управителя 4 дома гороскопа и другие переменные. Для того, чтобы делать серьезные выводы, натальную карту следует рассматривать комплексно, с учетом многих факторов.

Какой ты дачник по знаку Зодиака? Садово-огородный гороскоп

Наверняка вы не раз наблюдали такую картину: у одних людей идеальные дачные участки с обильным урожаем овощей, фруктов и роскошные цветники, а у других при всем старании практически ничего не растет.

Как утверждают астрологи, причина кроется в звездах, а точнее, в зодиакальном созвездии владельца дачи.

Овен просто обожает раздолье и дачный участок у него внушительных размеров. А если финансов на покупку большой территории не хватает, то овен визуально увеличит ее просматриваемым забором. На даче представителя этого огненного знака зодиака непременно присутствует мангал и просторная беседка для большой компании.

А вот с огородом у Овна не очень ладиться. Безусловно, у него имеется несколько грядок, но предпочтение он отдает ухоженной лужайке. Вырастить идеальный урожай у Овна не получится, у него попросту не хватит на это терпения. К садовым инструментам упрямцу лучше не прикасаться, он невнимательно относится ко всем огородным работам и рискует пораниться.

Если Овен решит проявить себя в качестве огородника, ему стоит выбирать неприхотливые растения , например, чеснок. А еще лучше заняться цветником. Выращивание цветов дается этому знаку зодиаку легче, чем овощные культуры. К тому же Овен любит крупные и яркие цветы.

Телец

Этот знак зодиака с ранней весны и до поздней осени с большим удовольствием копается в грядках. Оно и понятно, ведь Телец относится к стихии Земли. Надо сказать, что за заботу огород платит владельцу обильным урожаем.

Благодаря врожденной интуиции Телец точно знает когда, что и куда лучше посадить. Наверное, именно поэтому все овощи и фрукты у земного знака вырастают внушительных размеров и вызывают зависть у всех ближайших дачников.

У Тельца есть любимые культуры, такие как тыквы, дыни и арбузы. Но благодаря настойчивости он с легкостью может вырастить на дачном участке любое экзотическое растение.

Близнецы

Воздушный знак зодиака и огородные работы – вещи несовместимые. Близнецы не выносят монотонных действий, поэтому от выращивания овощей и фруктов бегут без оглядки. Максимум на что они способны – высадить на своей даче неприхотливые растения и цветы. И то, только для того, чтобы придать приличный внешний вид участку, так сказать, чтобы не стыдно было перед людьми.

Иногда Близнецов посещает муза и в этот момент они способны создать оригинальный цветник, выкопать пруд или даже несколько интересных грядок. Но обычно на ландшафтном дизайне все и заканчивается, до сбора урожае дело не доходит.

Главная цель Рака – сделать все вокруг идеальным, в том числе дачный участок. Его загородный дом можно смело назвать образцом для подражания: отдельно благоустроена зона отдыха, грядки в полном порядке, в цветнике гармонично сочетаются разные виды цветов.

Рак настолько любит каждое растение на своей даче, что иногда можно заметить, как он разговаривает с малиной или кукурузой. Правда, это происходит, если Рак в хорошем настроении.

Ни в коем случае не нервируйте представителя этого знака в момент огородных работ. Это чревато тем, что все овощи и фрукты могут быть с яростью вырваны из земли и отправятся в ближайшую канаву.

Дачный участок Льва способен не только с легкостью конкурировать с огородом Рака, но и сместить его на второй план. Конечно, вряд ли вам удастся увидеть представителя этого царственного знака с тяпкой или лопатой, но его дача непременно вызывает восхищение. Вся эта красота создается чужими руками, но за процессом Лев наблюдает лично и не жалеет денег на благоустройство территории.

Если это забор, то обязательно из природных материалов и высотой не менее 3 метров. Цветник благоухает удивительными и редкими сортами роз – любимые цветы Льва. На грядках только селекционные отборные овощи. В саду элитные фруктовые деревья.

Обязательным атрибутом загородного дома представителя этого знака зодиака является шикарная зона отдыха с деревянной беседкой, нестандартным мангалом, ухоженным водоемом и мебелью из ротанга.

Девы любят возиться в огороде. Для них совсем неважно, что именно они там делают: пропалывают, копают, сажают, поливают – не имеет значения. Дачные работы помогают представителям этого земного знака снять стресс, отвлечься и собраться с мыслями.

Расположение всех объектов на даче Девы тщательно спланировано, каждый сантиметр участка задействован. Деревья, цветы, строения находятся на нужном месте, гармонично дополняют друг друга и идеально вписываются в дачную композицию, лично придуманную Девой.

У Дев отлично получается выращивать любые овощи и фрукты, но особенно им удаются пряные травы и другая съедобная зелень.

Чаще всего дачный участок Весов выглядит заброшенным. Представители этого знака зодиака не выносят садово-огородные работы. Начатое дело они никогда не доводят до конца. На их даче постоянно ведутся строительные работы.

Пока Весы определяются, что в итоге хотят увидеть на территории, основы предыдущих идей уже приходят в негодность и нужно начинать все с начала. Этому процессу нет конца.

Весы не любят полоть, поэтому им стоит выбирать неприхотливые овощные культуры и цветы. А еще лучше посадить на даче фруктовый сад и ягодные кустарники, ну и оформить пару небольших цветников.

Скорпион

Загородный дом Скорпионов вызывает неоднозначное впечатление. На дачном участке у представителя этого знака зодиака удивительным образом сочетаются идеально ухоженные места с полностью заброшенными. Дача для Скорпиона – это не место отдыха для шумной компании, а уголок для уединения ее хозяина.

Отношение к земле, равно как и к огороду, у Скорпиона враждебное. Редко кто из представителей этого знака занимается выращиванием овощей и фруктов. Но, стоит отметить, что если это все-таки происходит, то овощные культуры на грядке у Скорпиона непременно элитных сортов и внушительных размеров. Но, чаще на их участке можно встретить пруд и неприхотливые растения.

Стрелец

Стрельцы стараются создать на своей даче образцовый огород, но у них это редко получается. Нехватка терпения приводит к тому, что огромные грядки обильно покрываются сорняками и найти среди них овощные культуры крайне сложно.

Вообще, представители этого огненного знака относятся к своему загородному дому несерьезно, они воспринимают его, как место для отдыха, а не для выращивания овощей и фруктов.

По этой причине зона отдыха на дачном участке у Стрельцов всегда идеальна, главной изюминкой дачи является роскошный дом, на строительство которого не жалко потратить последние деньги.

Козерог

Дача Козерога скорее напоминает склад всякого хлама. На небольшом участке можно встретить старые скамейки, погнутые решетки, поломанные качели. Самое интересное, что это совершенно не смущает и не раздражает Козерога.

На территории преобладают фруктовые деревья и есть несколько теплиц, оборудованных всем необходимым для облегчения жизни дачникам и получения хорошего урожая. С цветниками Козерог не дружит, поэтом на его даче практически нет клумб.

Водолей

Водолея можно смело назвать дотошным дачником. Его дачный участок оснащен всеми последними новинками садового оборудования и техники. На грядках и в саду растут только селекционные сорта.

К своему огороду представитель этого знака зодиака подходит со всей ответственностью. Грядки всегда своевременно прополоты, удобрены. Урожай отменный и в большом количестве.

Главной особенностью дачного участка Рыб является его уникальность. Правда, на дачу они чаще ездят для релаксации, нежели для выращивания урожая.

Конечно, на загородной территории у Рыб можно встретить несколько грядок, которые будут в хорошем состоянии, но заниматься всерьез огородом представители знака водной стихии не будут, так как не любят тяжелый труд с лопатой и тяпкой.

Рыбы обязательно польют свой огород и даже прорвут травку, но только если на это останется время после медитации.

Знак зодиака, наверное, оказывает влияние на человека, но в обустройстве дачного участка и выращивании хорошего урожая все-таки главное – желание и стремление. А как у вас с этим?

Читайте также:  Какими способами можно вырастить рассаду помидоров

Какой солью лучше солить огурцы на зиму, простой или йодированной

В розничной сети магазинов и в природе существуют различные виды соли. Этот продукт занимает свое необходимое место в рационе питания человека, но не все эти виды равноценны. Важно правильно определить, какой солью лучше солить огурцы на зиму. Ведь если ошибиться в выборе, то качественного продукта получить не получится.

На что влияет выбор соли для консервации?

При покупке выбирают между йодированной, каменной и морской. Выбор нужного варианта, чтобы засолить огурцы, зависит не только от качества продукта, который получится в результате, но и от состава.

Распространено мнение, что, хотя йодированная соль полезна для здоровья, тем не менее для засолки овощей подходит плохо.

Морская и обычная поваренная часто используются для приготовления солений, однако первая содержит гораздо более полезный состав.

Варианты продукта

Соль разделяется по способу добычи и обработки:

  1. Могут добывать под землей при помощи машин или вымывая особым раствором.
  2. Залежи этого продукта лежат на дне водоемов.
  3. Соль вполне приемлемо добывать из морской воды.

После получения происходит очистка и обогащение полезными веществами.

Еще одной важной особенностью является размер крупинок, который характеризует соль как:

  • дробленая;
  • крупная;
  • мелкокристаллическая;
  • порошкообразная.

Каменная

Если воспользоваться каменной солью при засолке, то вкус приготовленных огурцов будет классическим терпким. Цена у этой разновидности ниже, чем в других случаях.

При такой засолке огурцы сохранят твердость и хрусткость. В этом случае исключены взрывы банок при хранении.

Поваренную пищевую соль делают на основе каменной. Последнюю добывают под землей с помощью специальных машин.

Самосадочная находится в виде осадка на дне водоемов, серого цвета окрасом и характеризуется большим количеством примесей.

Имеется еще выпарочно-вакуумная, которую добывают на большой глубине, закачивая специальный раствор и соль вымывается. Затем из получившейся жидкости при помощи специальных методов соль выпарывают.

Йодированная

Такой вид набирает все больше популярности. Известно, что человеку необходимо постоянно употреблять в пищу определенное количество йода. С другой стороны, в некоторых районах жители страдают йодовой недостачей. Иногда они употребляют не более 20% от необходимой нормы. В результате ухудшается работа мозга, страдает щитовидная железа. Поэтому использование такой разновидности приносит пользу для здоровья.

Однако опытная хозяйка знает, что данную соль использовать для засолки нельзя. Это влияет на качество и срок хранения соления. Такая соль меняет вкус продукта. В нем появляется характерный привкус йода и присущая ему легкая горчинка. Постепенно плоды размягчаются.

В продаже присутствует разновидность йодированной соли, которая, по словам производителей, лишена указанных недостатков и была обработана с помощью йодата натрия. Считается, что йоданат натрия не распадается при тепловой обработке, а также на протяжении длительного времени в процессе хранения.

Морская

С морской солью помощью можно мариновать и солить. Однако стоит обычно дороже по сравнению с каменной или йодированной. Ее использование не допускает образования отеков у тех, кто съел много солений. В составе морской соли содержатся десятки полезных веществ, входящих в состав. Считается, что использование крупного помола в большей степени подойдет при засолке огурцов.

Какую соль использовать для консервирования огурцов?

Каждый из видов со своими особенностями. Для того, чтобы в проблеме разобраться самостоятельно, следует сделать несколько банок соленых огурцов, где были использованы разные варианты засолки.

Затем необходимо будет сравнить полученные результаты и выбрать тот, который подойдет в наибольшей степени.

Можно ли закрывать огурцы мелкой солью экстра?

Если закатывать огурцы, то лучше воспользоваться крупнозернистым продуктом. Если он будет слишком мелкий, то растворение произойдет быстро и время на брожение сократится. При использовании крупных кристаллов растворение будет замедленным и за это время бактерии справятся с процессом засаливания и хозяйка получит вкусные и хрустящие огурцы.

Можно ли солить помидоры йодированной?

Использовать такой продукт для помидоров не рекомендуется по тем же причинам, по которым он плохо подходит, когда консервируют огурцы.

Многие хозяйки считают, что йод вступает в реакции с продуктом. что может привести не только к невкусной засолке, но и к взрыву банки с помидорами при хранении.

Заключение

Выбор нужной соли произойдет, только изучив мнения обо всех видах. Так вполне возможно выбрать наилучший вариант. Однако есть и другой способ — закрыть несколько банок огурцов с использованием разных типов соли и составить собственное мнение.

Соль для консервирования и засолки: выбираем надежный вариант

Добавление статьи в новую подборку

Лучше свежего огурца, помидора или перца с грядки могут быть разве что маринованные овощи из банки! И если вы планируете заняться заготовками, не помешает узнать, какая соль лучше всего для этого подходит.

Маринованные огурцы стали мягкими. Квашеная капуста не хрустит. Банки взрываются. Соленые грибы горчат… Причина этого кошмара для образцовой хозяйки может таиться в неправильном выборе соли. И чтобы в вашей практике консервирования и засолки было поменьше неприятных сюрпризов, давайте разберемся, какие бывают виды соли и какую из них лучше выбрать для домашних заготовок.

Какая бывает соль

Соль соли рознь. Она может отличаться размером и формой кристаллов, а также по цвету, составу и даже степени солености. Чтобы перечислить и описать все ее разновидности, нужна не статья, а мини-энциклопедия. Но оставим без внимания “элитные” варианты (гималайскую розовую, черную четверговую, кельтскую, Fleur de Sel, кала намак и т.д.). Вряд ли у вас возникнет идея использовать их для домашних заготовок, т.к. стоит все это удовольствие недешево. Вместо этого остановимся на распространенных видах, которые есть в продаже в каждом магазине и о которых слышали абсолютно все хозяйки.

Поваренная соль

Поваренная соль (иначе ее называют пищевой) – самая дешевая и самая популярная. Она найдется на каждой кухне. Получают ее путем многократной перекристаллизации рассола или посредством очищения каменной соли. В ходе этих процессов из нее удаляют практически все примеси и микроэлементы, и в результате она на 97% и более состоит из чистого хлорида натрия. Это объясняет ее максимально чистый (гурманы бы сказали “плоский” или “одномерный”) вкус.

Именно поваренная соль без каких-либо добавок идеально подходит для консервирования и засолки. Это самый надежный и проверенный годами способ получить заготовки отличного качества.

Чтобы соль не слеживалась и в ней не образовывались комки (особенно это касается продукта мелкого помола), в нее добавляют ферроцианид калия (Е536). Это вещество запрещено в ряде стран. Кроме того, поваренная соль с подобной добавкой уже не подходит для консервирования и засолки.

Каменная соль

Каменная соль – это не вид, а большой класс соли. Нередко под этим названием имеют в виду белую поваренную соль крупного помола, которая чаще всего продается в плотных прямоугольных упаковках по 1 кг. Обычно она белого цвета, но изредка имеет сероватый или желтоватый оттенок. Как правило, содержит примеси. Причем если они ярко выражены, это может стать основанием для выделения отдельного вида (например, черная гималайская соль).

Каменная поваренная соль отлично подходит для засолки. А вот цветные варианты обычно стоят дорого, а значит, использовать их для заготовок не совсем разумно. Не говоря уже о сложном составе вещества, которое может повлиять на качество закаток.

Йодированная соль

Это обычная поваренная соль, обогащенная йодом. Употребление такой специи относится к мерам профилактики заболеваний щитовидной железы.

Специалисты утверждают, что йод, являясь дезинфицирующим препаратом, лишь улучшает процесс консервации и замедляет брожение. Но откуда же тогда берутся мнения, что йодированная соль повышает “взрывоопасность” банок? А при длительном хранении заготовок придает продуктам горчинку и делает их более мягкими?

Дело в том, что йодированная соль содержит не чистый йод. Еще лет 20-30 назад ее обогащали йодидом калия. Соединение действительно негативно влияло на вкус и цвет овощей при засолке. Дополнительную опасность представляло и входящее в состав активное вещество тиосульфат натрия.

На современных прилавках найти йодированную соль с этими добавками невозможно. Йодид калия заменили на йодат, а от тиосульфата натрия и вовсе отказались. В результате обогащенная йодом соль больше не представляет угрозы для закаток. Она никак не влияет на цвет, вкус и консистенцию продуктов.

В некоторых странах (например, в Грузии, Казахстане, Армении и др.) в целях профилактики йододефицита в магазинах продают только йодированную соль. И это нисколько не ухудшило качество домашних заготовок.

Если вы все же сомневаетесь в надежности йодированной соли, используйте обычную поваренную. Ну, или сделайте пробную партию заготовок (например, приготовьте не бочку капусты, а всего лишь небольшое ведерко).

Морская соль

Морской чаще всего называют соль, полученную путем выпаривания морской воды. Ее производят грубого, тонкого и очень тонкого помола и за счет богатого минерального состава (железо, магний, калий, кальций, цинк, йод) отличается более интересным вкусом.

Использовать морскую соль для консервации можно, однако нет гарантии, что ваш эксперимент будет удачен. Ведь кроме йода (который, как мы уже разобрались выше, не вредит, а наоборот, приносит пользу соленьям), там содержатся и другие минералы, а также частицы водорослей. И как они повлияют на качество заготовки, предугадать невозможно.

Вода в разных морях отличается по химическому составу. А значит, и полученная соль не может обладать единым набором макро- и микроэлементов. Другими словами, нельзя с уверенностью сказать, что маринованные огурцы, для которых была использована морская соль одной марки, получатся такими же удачными, если в следующий раз вы решите купить специю другого производителя.

Еще одна проблема морской соли в том, что по степени солености она отличается от поваренной. А так как нет точных данных о соотношении поваренной и морской соли при консервации, вы легко сможете пересолить или недосолить заготовки.

Мелкая или крупная?

Уже при описании видов соли упоминалось, что она может быть разного помола. Размер частиц действительно важен для соленья и консервации. Крупная поваренная соль традиционно считается лучшим вариантом для домашних заготовок. Попробуем понять, почему так происходит, на конкретных примерах.

  • Капуста. Для квашения выбирайте поваренную соль с крупными или средними кристаллами. Мелкие крупицы быстро растворяются и нарушают нормальный процесс брожения. В результате капуста получается больше кислая, нежели соленая. Да и хранится такой продукт меньше. В свою очередь, крупные гранулы растворяются медленнее, и это позволяет молочной кислоте бродить умеренно, не перекисая. Такая капуста будет хрустящей, пикантной, да и хранить ее можно долго.
  • Грибы. Фактура грибов плотная и мясистая, и при консервировании хочется сохранить эти свойства. Однако продукт очень капризно ведет себя в заготовках. Поэтому лучше не рисковать и не использовать соль с добавками. Это может привести к непредсказуемому эффекту – появлению горчинки и неприятного запаха, размножению кислых бактерий, потере упругости и т.д.
  • Рыба. Самая большая опасность при засолке рыбы – ботулизм. Избежать риска отравления также позволяет поваренная соль крупного помола. Ее кристаллы проникают в белковую ткань постепенно, испаряют лишнюю влагу и создают неблагоприятную среду для размножения бактерий. К тому же, специей крупного помола пересолить рыбу довольно сложно: она поглотит столько приправы, сколько нужно, чтобы быть вкусной и безопасной.
  • Зелень (петрушка, кинза, базилик, укроп). Для нежной зелени также подойдет поваренная соль крупного помола. Просто уложите рубленую зелень в банки, пересыпьте кристаллами, и она сохранит свежесть до самой весны.
  • Огурцы и томаты. Это очень нежные овощи, в составе которых много воды. Чтобы не нарушить их водный “баланс”, засолка также должна протекать медленно. В этом плане крупный помол – лучшее, что только можно найти для консервирования. Кристаллы умеренно насыщают овощи солью, не позволяют им бродить и не допускают закисления маринада.

Кстати, если вас интересуют надежные рецепты маринованных томатов, ищите их в нашей статье.

Еще одна причина использовать соль крупного или среднего помола – в том, что именно на нее ориентированы все рецепты. Отдав предпочтение тонкому помолу, есть риск неправильно рассчитать пропорции и пересолить.

Подведем итоги…

Итак, чтобы неправильный выбор соли не испортил вам весь закаточный сезон, запомните эти правила.

  • Идеальный и проверенный годами вариант для консервации зелени, овощей, грибов (а также мяса и рыбы) – поваренная соль крупного или среднего дробления.
  • Соль “Экстра” (тонкий помол) подходит для маринадов. Однако лучше ограничить ее использование исключительно улучшением вкуса блюд на каждый день. Для квашения она категорически не подходит. А при приготовлении маринада есть риск пересолить.
  • Специальная соль для консервирования (средний помол) – идеальна для тех, кто только осваивает искусство домашних заготовок.
  • Любые примеси и минеральные добавки в соли могут стать причиной изменения вкуса, консистенции и цвета продуктов. Поэтому лучше тщательно проверить состав соли и сделать выбор в пользу чистого хлорида натрия.
Читайте также:  Помогите, кто-то делает дырки в земле

Соль – одна из основных причин, почему с заготовками может случиться беда. Однако не стоит забывать, что есть еще и сорта овощей, непригодные для консервации. Кроме того, качество закаток зависит и от воды. Рекомендуется использовать родниковую, колодезную или отфильтрованную водопроводную воду.

Сезон заготовок не за горами. Теперь вы знаете причину, почему, используя один и тот же проверенный рецепт, вы нередко получаете непредсказуемый результат. А значит, вам решать – покупать ли традиционную для солений поваренную соль крупного или среднего помола или продолжить эксперименты.

Какой солью на зиму нужно солить огурцы и ее влияние на закатки

Сохранность заготовок на зиму зависит от того, какого качества ингредиенты используют хозяйки. Все играет роль: и вода, и уксус, и состояние овощных плодов. Важно знать, с какой солью огурцы на зиму солить, чтобы они были хрустящими, упругими, вкусными.

  • 1 Как влияет соль на вкус консервации
  • 2 Виды соли
    • 2.1 Морская
    • 2.2 Йодированная
    • 2.3 Каменная
    • 2.4 Экстра-соль
    • 2.5 Самоосадочная, или поваренная
  • 3 Какую соль применяют
    • 3.1 Для консервации
    • 3.2 Для соления
    • 3.3 Для маринования
  • 4 Можно ли консервировать огурцы йодированной солью
  • 5 Что будет, если засолить солью с йодом

Как влияет соль на вкус консервации

С давних времен для засолки овощей использовали обычные кристаллы без всяких добавок. Современному человеку сложно разобраться в процессах производства продукта. Но надо знать, что существуют разные виды помола. Мелкие кристаллы быстрее проникают в плоды, ускоряя процесс засолки. А это не всегда положительно влияет на вкус огурцов или помидоров. Лучше, когда овощи засаливаются медленно. Так они сохраняют свои полезные качества. Поэтому стоит обратить внимание на крупный помол.

От способа приготовления продукта зависит внешний вид консервации, ее вкус и аромат. Поэтому надо знать, с какой солью закатывать огурцы и другие овощи.

Виды соли

Качество соленых кристаллов зависит от способа добычи. Ее добывают из-под земли с помощью различной техники. Из морской воды выпаривают кристаллы натрия хлорида. Отсюда и разный состав продукта, который влияет на вкус и качество овощных заготовок на зиму.

Морская

Кристаллы морской соли отличаются цветом, запахом. И зависит это от места происхождения продукта. Так в серой соли содержатся частички вулканической пыли, глины с морского дна, водорослей. Специфический вкус передастся и соленьям.

В соленых залежах, добытых в Индийском океане, много серы и других микроэлементов.

Крупные кристаллы натрия хлорида чисто белого цвета используют для засолки огурцов, квашения капусты.

Йодированная

Обогащение йодом продуктов началось недавно. Связано это со снижением употребления продуктов питания с достаточным количеством йода. Без этого вещества функции щитовидной железы дают сбои.

Не надо бояться, что йодированные соленые кристаллы испортят заготовки на зиму. Но не для всех овощей подходит такой продукт.

Каменная

Минеральную, или каменную добывают в шахтах. Кристаллы у полезного ископаемого имеют чисто белый цвет. Но иногда встречается хлорид натрия сероватого или желтоватого оттенка. Цвет связан с составом. При использовании в консервировании следует быть осторожным, иначе можно испортить вкус заготовок.

Экстра-соль

Для этого вида характерен тонкий помол. Добывается полезное ископаемое из глубин земных недр, поэтому приходится сначала заливать месторождение водой, выкачивать раствор. Затем идет выпаривание или вымораживание жидкости, что ведет к мелкой кристаллизации. Применяя такой продукт, стоит быть осторожнее. Концентрация хлорида натрия так высока, что легко переборщить с посолом. Редко используют Экстру в консервировании на зиму.

Самоосадочная, или поваренная

Разновидностью каменной является та, залежи которой находятся на дне водоемов. Недаром ее называют самоосадочной. Выпадая в осадок, кристаллы приобретают сероватый цвет. Связано это с тем, что внутрь попали частички грунта.

Пищевой ценности кристаллы не теряют, их можно использовать в закатке овощей.

Какую соль применяют

Перед приготовлением рассола для огурцов нужно подойти серьезно к выбору ингредиентов. Тогда можно спокойно сохранить овощи в течение зимы.

Для консервации

Закрывать огурцы на зиму лучше солью крупного помола. Она поможет дольше впитываться рассолу для консервирования. В этом случае овощи сохранят все витамины, полезные микроэлементы. Нужна будет соль и среднего помола, но чистая, без примесей.

Для соления

Соленье огурцов проходит с использованием каменного или поваренного вида сульфата натрия. Лучше, если состав будет без примесей, а цвет чисто белый. Для засолки нужен средний помол.

Для маринования

Маринад для огурцов кипятят заранее. Здесь лучше использовать натрия хлорид и крупного, и среднего, и мелкого помола. С последним видом мариновать быстрее, он растворится моментально. Важно соблюдать пропорции соли в маринаде.

Можно ли консервировать огурцы йодированной солью

Предложения депутатов о продаже только йодированной соли повергают домохозяек в шок: можно ли будет солить огурцы или нельзя. Производство йодированного продукта изменилось, поэтому бояться, что огурцы испортятся или будут невкусными, не стоит. В наше время не обогащают кристаллы тиосульфатом натрия. Изменения в обогащении кристаллов привели к тому, что можно пользоваться при засолке огурцов йодированным продуктом. Он не повлияет на внешний вид, вкус и сохранность консервации на зиму.

Что будет, если засолить солью с йодом

Если в составе соленых кристаллов йодат калия, то можно не бояться порчи маринованных огурцов.

Среднего помола продукт позволит долго сохраниться огурцам в рассоле, так как йодат калия не разрушается под действием нагревания.

Когда на пачке написан в составе тиосульфат натрия, то лучше не пользоваться продуктом для соления, маринования. Овощи будут терять яркий цвет, почернеют, сморщатся. И на вкус огурцы получаются горькими.

Секреты и главные ошибки засолки огурцов. Советы профессионала и народные хитрости

У каждой хозяйки есть свой рецепт и свои хитрости приготовления соленых огурцов на зиму. Своими секретами с нами поделилась Евдокия Васильевна, живущая в Суздале и занимающаяся засолкой огурцов не один десяток лет. В одном из главных городов Золотого кольца действительно знают толк в огурцах. Там даже День огурца в конце июля ежегодно отмечают.

7 советов правильной засолки огурцов

1. Для засолки используйте нейодированную соль – только морскую или крупную каменную. В зависимости от размера огурцов концентрация соли различная: 8-9% раствор для крупных плодов (длиной более 10-11 см), 7-8% – для среднеплодных огурцов (до 10-11 см) и 6-7% – для мелких огурчиков (7-8 см). Концентрация соляного раствора ещё зависит и от желаемого времени хранения. Чем дольше мы хотим иметь в закромах солёные огурцы, тем выше процент соли.

Солёные огурцы с укропом и листьями хрена (рецепт см. здесь)

2. При засолке не забывайте добавлять: укроп (семена и стебли), хрен, чеснок, лисья чёрной смородины, листья дуба, вишнёвые листья, эстрагон, петрушку, сельдерей, черемшу, чабрец, горчицу в зёрнах, лавровый лист и др. Количество специй и пряностей не должно превышать примерно 5% от общего веса огурцов. Количество чеснока не должна быть более 10-15 г на 1 кг огурцов, если вы не планируете в одной банке солить и чеснок.

Засолка огурцов с ржаным хлебом (рецепт см. здесь)

Часто в соляной раствор добавляют сахар из расчёта 8-10 г на 1 кг огурцов. Это особенно полезно, если лето было пасмурное и огурцы созревали при недостаточно высокой температуре. Также сахар может спасти положение, если вы солите немного подвядшие или крупные плоды (от 11 см).

Бочковые солёные огурчики (рецепт см. здесь)

3. Огурцы для засолки должны быть отборными и спелыми. Это самое важное условие. Обязательно отсортируйте их по размеру. Есть простой способ определения рекомендуемым для засолки плодов: посмотрите на верхушку огурца (это там, где у огурца был хвостик). Если поверхность ребристая и «граней» более 4-х, это и есть засолочный сорт. Если меньше или поверхность гладкая – салатный. Так выбирали огурцы моя мама и бабушка, так делаю я и так делают мои дети.

Пример свежих огурцов для засолки (ребристые и пупырчатые)

Плоды, имеющие плотную кожицу и гладкую поверхность, плохо пропускают соляной раствор, и часто солятся неравномерно. А вот пупырчатые огурчики для засолки – самое то!

Салат из капусты со свеклой и солёными огурчиками (рецепт см. здесь)

4. Для засолки используйте жёсткую воду, так огурчики будут более хрустящими. И обращайте внимание на фазу луны. Огурцы, поставленные на засол в полнолуние и в дни, ему предшествующие, получаются мягкими и «пустыми». Самая лучшая фаза для засола – первая неделя после новолуния. Такое же правило существует и для заготовки квашеной капусты. Это, конечно, очень субъективно, но, по-моему, в приготовлении еды должно быть немного чуда и веры в силы земли и неба.

Бутерброд Три огурца на бородинском хлебе (рецепт см. здесь)

5. Лучше всего солить огурцы в дубовых (меньше впитывают влагу и весьма практичны) или берёзовых бочках. Кадку проложите чистым полотенцем, а сверху (на огурчики) обязательно положите пресс из дубовых дощечек и груз. Огурцы должны быть полностью погружены в раствор, иначе они потемнеют и просолятся неравномерно. Груз не должен сильно давить на огурцы.

Говяжьи почки с грибами и солёными огурцами в сметанном соусе (рецепт см. здесь)

6. Перед засолкой, если вы не совсем уверены в качестве огурцов, замочите их в чистой воде на 4-8 ч. Огурцы с собственного огорода солите непосредственно в день сбора.

Закуска из ржаного хлеба с солёными огурцами (рецепт см. здесь)

7. При засолке в открытых бочках опустите в рассол 30 г свежемолотой чёрной (французской) горчицы, убранной в полотняный мешочек. Тогда плесень точно не появится.

Рассольник с перловкой и солёными огурцами (рецепт см. здесь)

Как избежать ошибок при засолке огурцов

Готовые огурцы должны иметь в меру плотную и хрустящую мякоть. Вкус солёно-кисловатый, с приятным ароматом специй и пряностей. Цвет зеленовато-оливковый. Рассол должен быть прозрачным, с минимальным помутнением. Храните солёные огурцы при температуре близкой к 0 °С.

Проблемы, возникающие при солении огурцов:

Огурцы не хрустят. Вы неправильно подобрали сорт огурцов, или взяли слишком крупные плоды; передержали банку с готовым продуктом слишком долго в неподходящих условиях; вы положили мало соли. Такие «нехрустящие» используйте для соусов типа тар-тар и приготовления рассольников и сборных солянок.

Огурцы кислые. Вы положили недостаточно соли или вообще забыли её положить. Ничего не исправляйте, а просто выбросите такие заготовки.

Огурцы плесневеют. Банки недостаточно простерилизованы; в рассоле недостаточно соли. Огурцы промойте, рассол переварите, банки повторно обработайте. Добавьте в рассол 1 ст. л. водки на 1 литр раствора, и соль, если чувствуете лёгкую кислинку.

На дне банки образовались белые хлопья. Так проявляет себя молочная кислота. Если хлопьев много, вы недостаточно долго замачивали огурцы перед засолкой. Огурцы выловите, промойте и используйте как можно быстрее. Если осадка мало, ничего не делайте – используйте огурцы по назначению как обычно.

Некоторые огурцы размягчились и потеряли форму. Вы использовали дряблые или подмороженые плоды; слишком плотно уложили их в банке. Достаньте их и используйте для салатов, начинок пирогов, супов или приготовления намазок/соусов. Остальные огурчики тоже достаньте, рассол отфильтруйте и заново залейте ликвидный товар.

Ссылка на основную публикацию