Открытый грунт ждет: что лучше всего сеять на даче в августе

Что сажать в августе на даче в открытый грунт, чтобы скорее собрать второй урожай

Москва, 01.03.2021, 18:43:53, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Яна Олегина.

После сбора первого урожая дачники приступают к подготовке второго. В августе 2020 года они уже собрали зелень с редисом, раннюю редьку с озимым луком, чеснок. Грядки освободились, а значит, на них можно сажать и сеять другие культуры. Новые растения должны быть скороспелых или ультраскороспелых сортов.

В августе в открытый грунт планируют посев и посадку быстро созревающих и с коротким вегетационным периодом культур. При планировании работ обязательно учитывают климатические особенности региона: возможно, какие-то культуры необходимо будет укрыть, спасти от первых осенних заморозков.

  • Полезные для здоровья культуры, которые сажают в августе на даче
  • Какие овощи и корнеплоды можно посадить в открытый грунт в августе

Полезные для здоровья культуры, которые сажают в августе на даче

В течение августа на даче сажают зелень и некоторые овощные культуры.

Салаты

Их сеют с первых чисел месяца и до начала первых заморозков с периодичностью в 10 дней. Дачники отдают предпочтение таким салатам:

  1. «Жар-птица»;
  2. «Сказка»;
  3. «Робин»;
  4. «Хрустящий витамин».

Период их созревания – 30 — 40 дней. Салат будет расти и при +10 градусах, потому как хорошо переносит прохладу. Например, руккола выдерживает небольшие заморозки, однако, когда температура воздуха опускается ниже нуля, ее лучше укрыть нетканым материалом или полиэтиленом. В августе рекомендуется сеять такие сорта рукколы:

  1. «Корсика»;
  2. «Покер»;
  3. «Рококо»;
  4. «Эйфория».

Сажают в августе и латук – листовой («Гурман»), кочанный, полукочанный («Азарт») сорт, гибрид. В случае, если в августе достаточно жарко, салатам необходимо обеспечить обильный полив. Сеять их можно на участках, где ранее росли бобовые культуры, тыква, ранний картофель.

Петрушка, укроп, горчица, шпинат

Через 15 — 30 суток в августе вырастают скороспелые сорта зелени:

  1. базилик;
  2. кориандр;
  3. петрушка;
  4. салатная горчица;
  5. укроп.

Семена петрушки перед посевом замачивают в теплой воде, потом подсушивают. Также в конце лета можно посадить салатную горчицу, шпинат. При этом, шпинат нуждается в прохладе и легкой тени. Самые популярные сорта шпината:

  1. «Блюмсдельский»;
  2. «Исполинский»;
  3. «Крепыш»;
  4. «Стоик».

Какие овощи и корнеплоды можно посадить в открытый грунт в августе

Август – хороший месяц для посадки овощей и корнеплодов.

Редис

Его сажают все лето. Самые популярные сорта:

  1. «Жара»;
  2. «Ранний красный»;
  3. «Тепличный»;
  4. «Французский завтрак».

Редис сажают на грядках, где ранее рос чеснок, бобовые культуры. Важно, чтобы в выбранном месте не было сквозняка. Редис можно собирать через 3 недели после посева.

Горох

Период его созревания – 45 дней, поэтому сажают его в первых числах августа. Горох хорошо растет на одной грядке с редисом, салатом. Сажают его на участках, где ранее росли картошка, капуста, тыквенные культуры.

Капуста

В августе сажать нужно пекинскую, белокочанную, китайскую капусту. Период ее созревания – 40 — 60 дней. Лучшие сорта для посадки:

  1. «Веснянка»;
  2. «Оранжевый мандарин F1» — гибрид.
  1. «Алена»;
  2. «Ласточка»;
  3. «Пагода»;
  4. «Прима».
  1. «Бинго»;
  2. «Ринда F1».

В первых числах августа сеют кольраби, пак-чой.

Что можно посадить в августе в огороде

Пекинская капуста

Это самая известная из восточных видов капусты. Она образует рыхлые продолговатые кочаны, очень нежные, с чуть сладковатым вкусом. Ее можно добавлять в салаты, варить, тушить и квасить – так же, как и белокочанную капусту. Идеальная для щей. Из ее листьев получаются очень нежные голубцы. А еще она полезная – успокаивает нервы, улучшает сон, нормализует давление и укрепляет иммунитет.

Существуют сорта для весеннего посева, осеннего и универсальные. Именно последние 2 варианта подходят для посева в конце лета.

Когда и как сеять. Семена высевают сразу в открытый грунт в первых числах августа на глубину 1 см по схеме 40х40 см. Но можно посеять чаще: между рядами оставить те же 40 см, а в ряду посеять их с шагом 20 см. А когда кочаны подрастут и начнут соприкасаться друг с другом, срезать каждое второе растение. Недозревшие кочаны не будут долго храниться, но они очень вкусные и сочные – их смело можно использовать для салатов.

Перед посевом почву желательно удобрить – внести 1 ведро перегноя или компоста и по 1 ст. ложке аммиачной селитры, двойного суперфосфата и сульфата калия на 1 кв. м.

Как ухаживать. Срок созревания пекинской капусты – 60 – 70 дней. То есть при посеве в начале августа урожай созреет в первой половине октября. А уже с 5 сентября могут быть заморозки. Поэтому грядки с растениями надо укрывать нетканым материалом. Он, кстати, даст двойную выгоду – помимо защиты от холода, убережет от крестоцветной блошки.

Поливать пекинскую капусту достаточно один раз в неделю по 3 л на растение. Вода должны быть теплой. Поливать лучше рано утром или вечером, когда спадет жара. Чтобы влага дольше сохранялась в почве, грядки полезно замульчировать сеном (можно свежей травой) или соломой.

Сорта и гибриды. Что можно посадить в августе в огороде? Для посева в это время подойдут сорта: «Бокал», «Мисс Китая», «Мичико», «Харбин», а также гибриды: «Пасифика», «Сентябрина», «Табалуга».

Китайская капуста

Другое ее название – пак-чой, что в переводе означает «конское ухо». Эта капуста образует розетку листьев диаметром около 40 см, и они действительно похожи на уши. Посеять ее можно не только в огороде, но и в цветнике, например, там, где растут тюльпаны. Потому что растения очень красивые: они бывают с зелеными, белыми и красно-фиолетовыми черешками.

Китайская капуста тоже очень полезна – она увеличивает прочность и эластичность сосудов, снижает уровень вредного холестерина и улучшает кожу.

Листья китайской капусты идеальны в свежих витаминных салатах – у них горчичный, чуть острый вкус, а черешки можно отваривать и тушить – получается прекрасный гарнир.

Когда и как сеять. Семена китайской капусты высевают в открытый грунт с 1 по 10 августа на глубину 1 см. Схема посева: между рядами – 50 см, в ряду – 30 см.

Много этой капусты высевать не стоит – ее листья очень быстро становятся грубыми, поэтому важно вовремя собирать урожай. А чтобы продлить срок потребления, можно подсевать новые растения с интервалом в неделю вплоть до конца августа – созревает она около 40 дней. Кстати, урожай при летнем посеве всегда получается выше, чем при весеннем.

Как ухаживать. Китайская капуста неприхотлива. Она более холодостойкая, чем пекинская, поэтому при посеве в первой половине августа можно обходиться без укрытия. Но те растения, которые посеяли ближе к концу лета, нетканкой лучше укрыть.

Поливать пак-чой можно раз в неделю по 1 л на куст. На следующий день почву полезно разрыхлить – это сбережет влагу и даст корням возможность дышать. Только рыхлить надо осторожно, чтобы не засыпать землей почку в центре розетки листьев.

Сорта и гибриды
. Для посева в августе идеально подходят сорта «Краса Востока» и «Чингэнсаи», гибрид «Лиловое чудо».

Японская капуста

Семена этой капусты стали появляться в продаже совсем недавно, многие дачники пока не понимают, что это и как выращивать. А между тем японская капуста уникальна. У нее очень красивые ажурные листья с очень приятным редисочным вкусом и фруктовыми нотками. Она идеально подходит для салатов, бутербродов и украшения блюд. А еще их можно слегка отварить и использовать для приготовления роллов вместо водорослей.

Но и это не все. Японская капуста формирует еще и корнеплод длиной около 10 см и диаметром 5 см. И он тоже съедобный.

Японская капуста, как и ее сестры-азиатки, полезна для здоровья. Она укрепляет иммунитет и является средством профилактики онкологических заболеваний.

Когда и как сеять. Семена высевают в открытый грунт в августе после уборки чеснока или лука – на освободившееся место на глубину 1 см. Схема посева: между рядами – 70 см, в ряду 30 – 40 см.

Высевать семена нужно сухими. Борозды перед посевом надо хорошо полить, а потом засыпать сухой землей. Поверх грядок надо набросать небольшой слой травы, чтобы влага дольше не испарялась.

Как ухаживать. Этот вид называют капустой для ленивых, потому что ухода за ней практически не требуется – только поливать раз в неделю по 1 л на растение.

Сорта японской капусты образуют в розетке очень много листьев – от 40 до 150 шт., поэтому урожай можно собирать частично: срезая только внешние листья. После чего из почек очень быстро отрастают новые. Созревает урожай около 40 дней.

В жару ее желательно притенять – натянуть нетканый материал. Иначе листья будут грубоватыми.

Сорта. Для посева летом подходят «Изумрудный узор», «Салад мизуна», «Мизуна».

Что можно посадить в августе

Последний месяц лета радует своим теплом и хорошей погодой. Август — время сбора и переработки даров природы. И порой бывает грустно смотреть на опустевшие грядки. Посейте на них скороспелые растения, которые созреют до наступления осенних холодов. В августе самое время заняться цветником, а также заняться посадкой кустарников и некоторых деревьев.

Что можно посадить в августе

В августе уже нет иссушающего зноя, ночи стали прохладными. Это лучшее время для посадки зелени и овощей второй волны. Посадите пряную зелень (укроп, петрушку, кориандр и др.), шпинат, рукколу, салаты. Эти культуры отличаются быстрой всхожестью, наращиванием зелёной массы, которую можно многократно срезать. Из овощей повторно можно посадить редис, свёклу, пекинскую капусту. Они не годятся для длительного хранения и величина корнеплодов будет небольшая, но у вас на столе всегда будут молодые и полезные овощи.

Для увеличения плодородия земли на опустевших грядках посейте сидераты. Горчица, масличная редька, бобы, горох, фацелия — растения, которые за короткий срок покроют землю зелёными ростками. Когда они вырастут до 10–15 см в высоту, заделайте их в почву с помощью лопаты или плоскореза.

В августе начинают рассаживать многолетние цветы путём деления куста. Пионы, флоксы, дельфиниумы, садовая ромашка, астильба и множество других многолетников уже подготовились к зиме и отлично приживутся на новом месте. Посадите в цветник двулетники, чтобы уже в следующем году они зацвели. Китайская гвоздика, садовый колокольчик, маргаритки, виола и множество других двулетников сажают именно в августе. В конце последнего месяца лета начните высаживать луковичные растения — мускари, пушкинию, крокусы, гиацинты, нарциссы.

Для посадки кустарников и деревьев лучшим временем считается весна или осень. Но если вы приобрели саженец с закрытой корневой системой, то он прекрасно приживётся в августе.

Читайте также:  Лучшие сорта помидоров для открытого грунта Башкирии с описанием

Зелень и овощи

Очень хорош для выращивания в августе салат латук. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания. Салат хорошо растёт при температуре 10–15 0 С, через 30–35 дней можно собирать урожай при появлении 4–6 листьев. Грядки с салатом рыхлите и почаще поливайте.

  • Балет,
  • Рубин,
  • Яна,
  • Лоло-Бьендо,
  • Жар-птица,
  • Хрустящий витамин.

В августе замечательно растёт руккола. Растение быстро растёт, выдерживает понижение температуры до -7 0 C. Высаживайте рукколу на солнечном месте и хорошо поливайте. Сорта рукколы: Корсика, Рококо, Покер, Эйфория.

Шпинат — культура, для которой августовская погода с прохладными ночами самая лучшая для роста и развития. Если в летний зной шпинат нужно притенять, то в августе этого делать не нужно. Оптимальная температура для развития шпината 15–19 0 С,через 30–35 дней готов к использованию в пищу. Требует обильного полива.

  • Матадор,
  • Баттерфляй,
  • Стоик,
  • Исполинский,
  • Крепыш.

В последний месяц лета посадите укроп, петрушку, базилик, кориандр. Через 25–40 дней пряная зелень будет готова к срезке. Для лучшей всхожести семян, проведите процедуру скарификации: потрите семена между ладоней, чтобы нарушить целостность твёрдой оболочки. Затем замочите семена в воде на 24 часа или на 4–6 часов в Эпине (1–2 капли на 100 мл).

Я подсаживаю укроп на грядки с помидорами, огурцами, капустой. Запах укропа отпугивает насекомых-вредителей, да и летний укроп более ароматный и сочный.

Фотогалерея: зелень для посадки в августе

В августе вырастает отличный редис. Посаженный в начале и даже в середине месяца, редис более сладкий, без резкого привкуса. Через 15–20 дней редис можно подавать к столу.

Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами:

  • 18 дней,
  • Моховский,
  • Французский завтрак,
  • Сосулька,
  • Белые ночи.

До середины августа можно сажать свёклу. Корнеплоды через 30–35 дней будут небольшого размера, но очень сладкие и вкусные.

  • Холодостойкая-19,
  • Несравненная,
  • Славянка,
  • Бордо-237,
  • Мулатка.

У меня свёкла, посаженная в августе, проросла намного быстрее, чем при посадке весной.

В августе сажают и получают неплохой урожай пекинской капусты. Световой день более короткий, чем в начале лета и капуста формирует кочанчики без стрелкования. Пекинская капуста устойчива к кратковременным ночным заморозкам.

  • Бокал,
  • Ворожея,
  • Веснянка,
  • Оранжевый мандарин F1.
Фотогалерея: овощи для посадки в августе

Цветы

Август — самое подходящее время для пересадки и размножения делением куста многолетников:

  • пионов,
  • дельфиниумов,
  • астильбы, флоксов,
  • садовой ромашки.

Эти цветы уже закончили свой рост и готовятся к зиме, поэтому август является лучшим временем для деления корневищ и посадки их на новом месте. Приступая к делению куста, обрежьте наземную часть, оставив 3–5 см. Обкопайте куст вокруг корневища и выверните его вместе с землёй. Струёй воды из шланга смойте почву с корней и они сами распадутся. У некоторых растений корневище нужно разломать руками или с помощью садового ножа. Срезы присыпьте золой или смажьте зелёнкой. У каждой деленки должны быть корни и 3–5 почек. Посадите их сразу же на постоянное место в подготовленную почву: на 1 м 2 добавьте ведро перегноя, 2–3 ст. ложки комплексного удобрения (например, диамофоски), стакан золы. Землю подготовьте за 2–3 недели до посадки.

Фотогалерея: многолетники, рассаживаемые делением куста в августе

В августе посадите двулетники:

  • турецкую гвоздику,
  • виолу,
  • садовый колокольчик,
  • маргаритки.

Уже следующим летом они будут цвести.

Также в августе самое время посадить луковичные ,период покоя которых уже закончен.

Фотогалерея: луковичные, которые рассаживают в августе

Деревья и кустарники

Саженцы с закрытой корневой системой выращивают в питомниках, где они получают всё необходимое для роста и развития. Перед тем как извлечь саженец дерева или кустарника из контейнера, обильно его полейте. Вместе с земляным комом сажайте растение на постоянное место. При такой посадке корни не повреждаются и саженец хорошо приживается.

В конце августа — начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:

  • клюкву,
  • сирень,
  • можжевельник,
  • вишню,
  • кизил,
  • красную смородину,
  • шелковицу.
Фотогалерея: деревья и кустарники, высаживаемые в августе

В августе сезон посадок и ухода за растениями продолжается. Помимо высадки подзимних растений, можно повторно собрать неплохой урожай.

Что посеять и посадить в саду и огороде в августе

В августе у садоводов и огородников начинается вторая волна посадок. В последний месяц лета зелень, редис, озимый лук, ранняя редька и чеснок уже собраны и выкопаны. На освободившиеся грядки можно посеять новые растения, выбирая скороспелые и ультраскороспелые сорта.

Какие цветы и кустарники можно сажать в августе

Август — самое подходящее время для пересадки и размножения делением куста многолетников:

  • пионов,
  • дельфиниумов,
  • астильбы, флоксов,
  • садовой ромашки.

Эти цветы уже закончили свой рост и готовятся к зиме, поэтому август является лучшим временем для деления корневищ и посадки их на новом месте.

Приступая к делению куста, обрежьте наземную часть, оставив 3–5 см. Обкопайте куст вокруг корневища и выверните его вместе с землёй. Струёй воды из шланга смойте почву с корней и они сами распадутся. У некоторых растений корневище нужно разломать руками или с помощью садового ножа. Срезы присыпьте золой или смажьте зелёнкой. У каждой деленки должны быть корни и 3–5 почек. Посадите их сразу же на постоянное место в подготовленную почву: на 1 м 2 добавьте ведро перегноя, 2–3 ст. ложки комплексного удобрения (например, диамофоски), стакан золы. Землю подготовьте за 2–3 недели до посадки.

В августе посадите двулетники:

  • турецкую гвоздику,
  • виолу,
  • садовый колокольчик,
  • маргаритки.

Уже следующим летом они будут цвести.

Также в августе самое время посадить луковичные ,период покоя которых уже закончен.

Деревья и кустарники

Саженцы с закрытой корневой системой выращивают в питомниках, где они получают всё необходимое для роста и развития. Перед тем как извлечь саженец дерева или кустарника из контейнера, обильно его полейте. Вместе с земляным комом сажайте растение на постоянное место. При такой посадке корни не повреждаются и саженец хорошо приживается.

В конце августа — начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:

  • клюкву,
  • сирень,
  • можжевельник,
  • вишню,
  • кизил,
  • красную смородину,
  • шелковицу.

В августе сезон посадок и ухода за растениями продолжается. Помимо высадки подзимних растений, можно повторно собрать неплохой урожай.

Посадка зелени в августе

Некоторые культуры (кинза, укроп) сами успевают насеять семена, которые к осени в южных районах уже дают урожай. Но лучше не пускать это дело на самотёк, потому что культурные посадки подрастают быстрее благодаря подготовке почвы. Из зелёных культур успевают порадовать урожаем:

  • кинза;
  • петрушка;

Зелень можно посадить рядами, но петрушку лучше посеять грядкой, так как это многолетнее растение: после обрезки стрелок даёт новый прирост зелени

  • руккола;
  • укроп;
  • салаты;

Салаты разных сортов порадуют урожаем

  • шпинат;
  • базилик;
  • фенхель;
  • кресс-салат;
  • раннеспелые сорта салатной капусты (белокочанной, пекинской);
  • лук на выгонку (на перо) как из луковиц, так и из семян;
  • мангольд — листовая свёкла.

В почву под эти культуры вносят по 2–3 кг перегноя и 2–3 ст. л золы на 1 кв. м. Уход заключается в прополке и поливе. Полив должен быть умеренным, иначе некоторые культуры могут дать стрелку. Для таких крестоцветных, как кресс-салат, капуста, руккола есть опасность быть подъеденными крестоцветной блошкой. Поэтому при подготовке грядки зола не вносится. Золой посыпают всходы, а потом и зелень каждые две недели по полстакана на 1 кв. м.

Руккола и пекинская капуста любят слегка подкислённые почвы, а зола почвы ощелачивает. Поэтому перед опудриванием золой пролейте грядку раствором коровяка (2 ст. л на ведро) или птичьего помёта (1 ст. л на ведро).

Из всех высаженных в августе культур зимуют только петрушка и кинза. Даже в южных районах их надо укрывать на зиму опилками, соломой, листвой неплодовых деревьев. И тогда весной они порадуют сочной зеленью.

Какие овощи посадить в августе в открытый грунт?

Редис

Этот корнеплод можно сажать в течение всего лета.

Для посадки в августе подойдут сорта:

  • Французский завтрак,
  • Ранний красный,
  • Жара,
  • Тепличный.

Сажать редиску можно после чеснока и бобовых культур, которые уже выросли и собрали в этом сезоне. Грядки выбирают те, которые защищены от ветра и находятся на солнечных участках.

Посевами редиса лучше всего заниматься в начале – середине августа, так как заморозков он не переносит, а в сентябре ночью могут быть минусовые температуры. В крайнем случае, грядки с редисом укрывают пленкой или другим материалом.

Горох

Созревает бобовая культура примерно за 45 дней, поэтому сажать горох следует в начале августа. Даже если полностью горох не созреет, перед заморозками можно собрать молодой горошек и добавлять его в салаты или супы. В свежем виде горох содержит большое количество полезных веществ.

Сажать горох можно на одну грядку с редисом и салатом после уже собранной картошки, капусты, тыквенных культур. Почва обязательно должна быть рыхлой.

Скороспелая капуста

Наиболее известная и легко растущая огородная культура. В последний летний месяц применяют для посадки два вида: белокочанную и китайскую. Чтобы успеть собрать с них урожай лучше выбирать ранние виды или сверхскороспелые.

Посев семя делают прямо на грядках, желательно на место лука. После необходим обильный полив. Теперь, после посадки, нужно накрыть грядки нетканым материалом, например спанбондом или лутрасилом. В таких условиях ростки появятся очень быстро, и попробован капусту можно будет уже в первой половине сентября. Долго такие кочаны не пролежат, поэтому если вы хотели ее вырастить для еды, не сажайте много, или заквасьте ее.

Скороспелые сорта белокочанной капусты: Июньская, Парел F1, Сюрприз F1, Эрма РЦ F1, Казачок F1.

Не путайте китайскую капусту с пекинской, по-другому ее еще называют пак-чой. Это не качанный вид, формирует розетку листьев, растущих один за другим на толстом черешке. Подходящей для вегетации температурой будет +14 – +18ᵒC. Культура легко переносит перепады температур. Вырастить пак-чой легко, это растение не привередливо к почве и имеет вкусные листья. Вы сможете попробовать ее уже через 2 месяца. Урожай можно собирать через 1-2 месяца. Для пищи пригодны как молодые отростки, так и выросшие.

Пригодные виды китайской капусты для высадки в августе: Аленушка, Веснянка, Ласточка, Витавир, Краса Востока, Линн, Чингэнсаи.

Свекла

Для позднелетнего посева также подойдет и столовая свекла. Хотя, высаживая ее в это время, огородники из широт с умеренным климатом немного рискуют, поскольку если в начале-середине осени погода не будет баловать теплом, урожай можно и не собрать.

Читайте также:  Описание детерминантного сорта томата Флорида Петит и особенности выращивания

Сорта свеклы, подходящие для посадки в августе:

  • Красный шар,
  • Модана,
  • Несравненная,
  • Холодостойкая 19.

Редька

Ближе к концу лета можно высаживать любые разновидности редьки: черную русскую, дайкон, японскую, китайскую. Высевать семена редьки лучше всего после сбора урожая огурцов, особенно если вы своевременно вносили удобрения, рыхлили почву и обильно ее поливали. Семена редьки высевают на расстоянии 20-30 см друг от друга, а между грядками оставляют дорожки шириной 30-40 см. Корнеплоды некоторых сортов при посеве в августе могут достигать 35-40 см в длину.

Сорта редьки, подходящие для посадки в августе:

  • Деликатес,
  • Длинная белая летняя,
  • Ладушка,
  • Одесская,
  • Сударушка.

Морковь

Посаженный в августе овощ больших корнеплодов не даст, а вот полакомиться молодой морковью осенью можно будет.

Чтобы семена взошли равномерно и быстро, перед посевом их смешивают с сухим песком (на 1 ведро – 2 ст. л семян). После появления всходов выкапывать морковь можно будет уже примерно через месяц.

Рекомендации по обработке грунты при повторной посадке

После снятия урожая и перед новым посевом землю надо подготовить. Земля возможно стала твердой и всходам будет тяжело сквозь нее пробиться. Для этого необходимо несколько раз обильно полить участок. Семечки также нужно подготовить и вымочить их в Эпине, или другом препарате, следуя его инструкции.

Земля должна быть хорошо взрыхленной, чтобы корневая система новых ростков имела доступ к воздуху, была легкой, тогда семечки прорастут и всходы появятся быстрее.

В засушливый период нужно обязательно обеспечивать растениям полив. Почва должна быть пропитана влагой, чтобы молодой растительности хватило сил для роста. В сильно залитую землю высаживать не надо, нужно подождать, пока земля станет подсохшей. Так вы сможете не беспокоиться о поливе до пророста зелени.
Сразу после посева семян, засыпьте их землей и немного ее прижмите. Пройдите сверху лейкой, но не следует снова сильно поливать. В очень жаркие дня вода испаряется с поверхности почвы за 10-12 часов. После того как грядка покроется коркой, разбейте ее и накройте нетканым материалом.
Как видите, работ на приусадебном участке для садоводов-огородников хватает и в конце лета. Проведите это время на участке с пользой, тогда у вас получится собрать еще немного урожая в довольно короткие сроки. А после уже можно приступать к подготовительным работам на огороде перед зимой.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики “Календари”:

Что посеять и посадить в огороде в августе

Добавление статьи в новую подборку

Для чего огород городить, коли капусты не садить? Эта шуточная пословица очень актуальна в августе, когда начинается вторая волна посадок разных растений. Общий перечень культур, дающих урожай до наступления заморозков, вы найдете в нашей статье.

В августе природа еще продолжает жить насыщенной жизнью, хоть ночи и становятся холоднее, а дни – короче. Поэтому опытные огородники знают – в это время можно не только собирать урожай и заготавливать семена, но и высаживать некоторые культуры, которые еще успеют созреть до наступления холодов. Ниже приводим список культур, которые можно посадить на освободившихся грядках.

Зеленные культуры

Чаще всего в конце лета успевают высадить салаты. Их можно высаживать с интервалами 10-15 дней. Особенно популярен салат-латук, который представлен листовыми, полукочанными и кочанными сортами и гибридами. Для посадки в августе выбирают скороспелые сорта с коротким периодом вегетации, представители которых легко переносят пасмурную и прохладную погоду. Листовой латук можно употреблять в пищу через 35-40 дней после посадки, а лучше всего он растет при температуре 10-15°C.

Сорта салата, подходящие для посадки в августе: Гранд, Жар-птица, Лоло-Бьендо, Сказка, Робин, Хрустящий витамин.

Уборку салата проводят после образования в розетке 7-9 листьев

Отлично подходит для позднелетнего выращивания и рукола – холодостойкое и быстрорастущее растение. Повторный посев лучше проводить в тех местах, где до этого росли бобовые, картофель или тыква. Если ночью обещают легкие заморозки, кустики руколы можно укрыть половинками пластиковых бутылок, при этом считается, что растение выдерживает морозы до –7°C. Рукола нуждается в обильном поливе и плохо переносит длительную тень.

Сорта руколы, подходящие для посадки в августе: Корсика, Покер, Рокет, Рококо, Сицилия, Эйфория.

Еще один “любитель” прохладной погоды и короткого светового дня – шпинат. Подходящая температура для его роста – 15-19°C. Жарким летом его специально притеняют, а в августе необходимость в этом исчезает. Этот кладезь витаминов готов к употреблению через 30-35 дней после посева при условии обильного полива.

Сорта шпината, подходящие для посадки в августе: Блюмсдельский, Вирофле, Исполинский, Крепыш, Стоик.

На протяжении всего лета и первого месяца осени можно высаживать такие пряные травы, как укроп, кориандр, базилик и петрушку. Отдельные сорта этих растений будут готовы к употреблению уже через 20-40 дней после посева. Для хорошего урожая можно воспользоваться несколькими секретами:

  • потрите семена в ладонях друг о друга, чтобы на них образовались микротрещины. Это действие называется скарификация, и оно позволяет всходам проклюнуться быстрее. Далее семена следует на сутки замочить в теплой воде либо на 2-3 часа в молоке или стимуляторе роста (Эпин Экстра);
  • перед посадкой в почву стоит внести азотно-калийные удобрения. В этом случае всходы появятся уже через 8-10 дней, а молодую зелень можно будет срезать через 14-20 дней.

Капуста

Это также одна из самых скороспелых и популярных августовских культур. В конце лета высаживают две разновидности – белокочанную и китайскую капусту. Для посадки рекомендуется выбирать ультраскороспелые и раннеспелые сорта.

Капусту высаживают на расстоянии 20-30 см друг от друга

Семена белокочанной капусты высевают после лука прямо в открытый грунт. Грядки обильно поливают (4-5 л воды на 1 кв.м), а после посева семян укрывают спанбондом, лутрасилом или другим нетканым материалом. В обильно увлажненной почве семена прорастут быстрее, и первые кочаны можно будет срезать уже в начале сентября. Правда, такая капуста не подходит для длительного хранения, ее используют для квашения и употребления в свежем виде.

Сорта белокочанной капусты, подходящие для посадки в августе: Бинго, Гермес, Июньская, Казачок F1, Ринда F1.

Для позднелетнего выращивания подходит китайская капуста, или пак-чой (не путать с пекинской капустой!). Она образует не кочан, а розетку из расположенных друг за другом зеленых листьев на мясистой ножке. Оптимальный диапазон температуры в период вегетации капусты пак-чой – 14-18°C. Длинный световой день приводит к стрелкованию растений, поэтому более короткие августовские деньки как нельзя лучше подходят для формирования кочана. Максимальный срок созревания китайской капусты – 60 дней.

Сорта китайской капусты, подходящие для посадки в августе: Алена, Веснянка, Ласточка, Пагода, Прима, Чайна Кранч.

Редька

Ближе к концу лета можно высаживать любые разновидности редьки: черную русскую, дайкон, японскую, китайскую. Высевать семена редьки лучше всего после сбора урожая огурцов, особенно если вы своевременно вносили удобрения, рыхлили почву и обильно ее поливали. Семена редьки высевают на расстоянии 20-30 см друг от друга, а между грядками оставляют дорожки шириной 30-40 см. Корнеплоды некоторых сортов при посеве в августе могут достигать 35-40 см в длину.

Сорта редьки, подходящие для посадки в августе: Деликатес, Длинная белая летняя, Ладушка, Одесская, Сударушка.

При формировании корнеплода редька нуждается в обильном поливе (лучше всего капельном)

Свекла

Для позднелетнего посева также подойдет и столовая свекла. Хотя, высаживая ее в это время, огородники из широт с умеренным климатом немного рискуют, поскольку если в начале-середине осени погода не будет баловать теплом, урожай можно и не собрать.

Сорта свеклы, подходящие для посадки в августе: Красный шар, Модана, Несравненная, Холодостойкая 19.

Если корнеплоды свеклы сильно выступают из земли, их следует окучивать

Редис

Начало и даже середина августа – лучшее время для посева редиса. Рассеянный свет позднелетнего солнца в большей степени способствует росту корнеплодов и их сладковатому вкусу. Для созревания редиски достаточно 15-20 дней. Главное, чтобы в сентябре внезапно не ударили морозы, особенно после дождя.

Поскольку у большинства огородников августовская посадка повторная, следует учитывать особенности почвы, в которую высевают семена редиса. Оптимальными предшественниками этой культуры считаются горох и чеснок. В этом случае есть шанс получить вкусный и обильный урожай, не хуже, а даже лучше весеннего.

Сорта редиса, подходящие для посадки в августе: Жара, Первенец F1, Ранний красный, Тепличный, Французский завтрак.

Молодые всходы редиса не переносят колебаний температуры или резкого похолодания, в этих случаях их следует укрывать

Общие советы по подготовке грядок и посеву семян в августе

Перед дополнительным летним посевом почва нуждается в небольшой подготовке. Большинство семян не всходит потому, что ростки могут пробить засохшую корку верхнего слоя почвы. Поэтому перед посевом грядку нужно несколько раз обильно пролить водой. Семена предварительно замачивают в Эпине, Цирконе или Гетероауксине в соответствии с инструкцией.

Перед посевом корнеплодов нужно перекопать грядку или подрыхлить ее тяпкой. Грунт должен быть легким и воздухопроницаемым, тогда и семена взойдут быстрее.

Не забывайте и о поливе, особенно, если конец лета выдался сухим. Запаса влаги должно хватать на длительное время, чтобы до появления всходов вы больше не поливали посадки. Посев проводите после того, как верхний слой заранее политой почвы немного подсохнет.

После посева слегка утрамбуйте землю ладонью или небольшой дощечкой. Затем слегка полейте грядки снова. Помните, что в жаркую погоду верхний слой почвы подсыхает за 10-12 часов. Когда это произойдет, разбейте сухую корку граблями и укройте грядку спанбондом или иным укрывным материалом.

Таким образом, работы по посадке и уходу за растениями в августе продолжаются в полную силу. А ведь попутно нужно еще собирать урожай и готовиться к посеву подзимних культур. Тем не менее, если вы хотите получить урожай “на скорую руку”, то не пренебрегайте повторной посадкой в августе.

Что из овощей и зелени посадить в августе на даче

В последний летний месяц уже часть урожая с грядок убрана, появилось много свободного места. Что посадить в августе на даче, чтобы быстро росло, и земля зря не пустовала, урожай каких культур можно собрать под осень? Рекомендуем посеять капусту, салат, зелень, редиску, горох и другие культуры. Овощи не прихотливы в выращивании, растут практически сами по себе и не требуют чрезмерного ухода.

Зелень

Из зелени в последний месяц лета часто сажают укроп, петрушку, рукколу, кинзу. По мнению большинства, зелень, посаженная в августе, вырастает более пышной и сочной на вкус, чем урожай, собранный в начале лета. Зелень не боится заморозков, спокойно перенесет низкую температуру ночью и быстро вырастет. При посадке до середины августа первые всходы появятся уже через пару недель.

Читайте также:  Оформление интерьера бани - подбор фото

Зелень придется кстати при приготовлении зимних заготовок. Она имеет красивый яркий цвет, который пробуждает аппетит. Свежую петрушку или рукколу можно порезать в овощные салаты. Приятный аромат трав придаст любому блюду сочность и усилит вкусовые качества.

Салат

Листья салата всегда пригодятся на кухне, их можно вырастить к осени. Самой распространенной разновидностью считается латук – его часто сажают ранним летом и поздней весной. Он имеет отличную всхожесть и со временем не грубеет. Можно использовать для поздней посадки любой вид латука.

Из других разновидностей салата в августе сажают Гурман, Азарт. Эти разновидности не цветут, хорошо кустятся, а листья у них красивого зеленого цвета. Если хочется экзотики, можно вырастить салат Краснолистный летний. Он пригоден для посадки в течение всего летнего сезона, нормально переносит заморозки, а собирать его можно уже в начале сентября.

Капуста

Для поздней летней посадки идеально подходят капустные сорта с ранним сроком созревания. Они быстро растут, буквально за несколько недель, поэтому к середине осени уже собирают весь урожай. К ранним капустным сортам относят Казачок, Назоми, Зора, Экспресс, Фараон, Трансфер. Капустные семена сеют прямо в грунт. Если грядку заранее пролить водой, то зерна всходят за несколько дней.

Капусту, посаженную в начале августа, нельзя использовать для длительного хранения. Так как сорта раннеспелые, то большой лежкости у плодов нет, навряд ли овощ перенесет зиму. Однако кочаны хорошо подходят для свежего потребления, тушения, маринования и соленья.

Свекла

Следует выбирать раннеспелый свекольный сорт, который полностью вызревает за 30-40 дней. К таким относят Славянку, Мулатку, Красный шар, Пушкинскую плоскую. Выращивают свеклу в августе из семян, для лучшей всхожести на пару часов их можно предварительно замочить в стимуляторе роста.

Через месяц после посадки свеклу можно выкапывать. Выкопанные плоды подойдут для варки супов, зимних заготовок. Храниться на зиму такую свеклу оставлять не нужно, она быстро испортится.

Морковь

Помимо весенне-летнего выращивания морковки, можно повторить посадку в середине последнего летнего месяца. Сорта, которые можно сажать в конце лета Витаминная-6, Амстердамская, Артек, Шансон. Урожай готов к сбору спустя 30 дней после посадки. За месяц вся морковь полностью созревает и имеет сладкий, сочный вкус.

Морковку можно выращивать до октября, овощ стойко переносит небольшие заморозки. После сбора плоды как можно быстрее употребляют в пищу – долго они не лежат.

Редька

Редьку с удовольствием сажают в конце лета большая часть опытных огородников. Культура хорошо распространилось по нашей стране. Из сортов большим спросом пользуется дайкон, китайская и японская разновидности овоща, ну и конечно русская черная редька.

Сажают редьку в огуречном ряду, когда предыдущий урожай уже убран, как и огурцы, редька любит органический состав грунта и растет в такой почве с высокой скоростью. Корнеплод созревает за 3-4 недели, может достигать длины в 30 сантиметров, а иногда и более. Не следует выращивать культуру после капусты или редиски.

Редис

Вторая посадка редиса приходится на начало-конец августа. Овощ полюбился многим садоводам за быстрое созревание в течение 21-30 дней и неприхотливость в уходе. Так как редис не выносит жаркую погоду, поздняя посадка для овоща является самым благоприятным временем года. Вкусовые качества поздних плодов лучше, чем у весенних – во вкусе присутствует более выраженная терпкость и острота.

Рекомендуется к посадке разновидности редиса под названиями Тореро, Белые ночи, Французский завтрак, Сосулька.

Горох

Еще одной культурой, которую с успехом можно успеть вырастить до наступления заморозков, является горох. Его разновидности ранний консервный, Вега, Кубанец, Альфа достигают зрелости за 50-60 дней. Для посадки подходят разновидности с ранним сроком поспевания, 2 месяцев им более чем достаточно, чтобы вызреть до конца.

Для свежего потребления собранный урожай подходит идеально, сладкий вкус молодых горошин и приятный аромат не заставят овощ долго залеживаться в холодильнике – горошек будет съеден без остатка за считанные часы.

Как подготовить грядки к посеву в августе

Перед тем, как приступить к вторичному задействованию земли, грядки перед посадкой нужно подготовить:

  • землю повторно перекапывают, пропалывают от посторонней травы, убирают сорняки и мусор;
  • проливают грунт за 3-4 дня до посадки медным купоросом (2 % раствором) или розовым раствором марганцовки. Использование растворов обезопасит грунт от возможных болезней и вредителей;
  • за день до посадки землю увлажняют прохладной водой на глубину не менее 30-40 сантиметров.

Теперь, когда грунт готов к повторной посадке, на нем обязательно вырастут вкусные и полезные овощи. Двойной урожай, собранный за все лето, всегда пригодится к столу и точно не будет лишним, тем более в осеннее время.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Что посеять в августе?

Грядки в огороде в августе постепенно освобождаются, поэтому им как можно быстрее нужно найти новое применение. Ведь неприкрытая почва очень уязвима: под негативным воздействием ветра и солнца почва иссушается, выдувается и зарастает сорняками. Чтобы земля продолжала работать себе и дачникам во благо, можно засадить ее зелеными удобрениями – сидератами – или повторно посеять полезных витаминные овощи.

Важное условие в агротехнике при повторных посевах – правильно выбрать место для посадки. Чтобы уменьшить риск развития болезней и улучшить условия роста овощей рекомендуется учитывать правила чередования овощей или высевать семена в прежние междурядья.

Что посадить в августе в открытом грунте

Чтобы овощи в августе удались и посевы не прошли даром, надо правильно подобрать подходящие быстро созревающие культуры с коротким вегетационным периодом, верно определиться с сортом. Конечно, подойдут самые ранние, ультраскороспелые сорта. Ну и климатическую зону выращивания игнорировать не стоит. Может быть, придется что-то укрывать и спасать от первых осенних заморозков. А если место освободилось в теплице – самое время его удачно использовать, в такой теплой «избушке» даже огурчики успеют поспеть к октябрьскому столу.

Салаты – традиционная культура для повторных посевов.

Сеять их начинают очень рано и продолжают возделывать до наступления осени. Благодаря своей неприхотливости и короткому вегетационному периоду – всего 25-70 дней – они быстро отрастают и попадают с грядки на стол регулярно весь сезон.

Зелень и пряности

Зелень всегда в почете и у начинающих, и у бывалых дачников. Зеленые культуры быстро всходят и до середины осени радуют свежими витаминами. Петрушка, укроп, базилик, листовые салаты, горчица, кориандр – традиционное яркое украшение осеннего стола.

Укроп, посеянный в августе, удается даже лучше. Он быстро даст свежую сочную молодую зелень, которая и стол украсит, и для осенних заготовок пригодится.


При посеве пряного кориандра в августе растение не образовывает стрелок, выращивать его не хлопотно, зато пряность для квашения и консервирования всегда под рукой.


По поводу шпината есть противоречивое мнение. Начинающие огородники эту культуру любят и сажают активно в августе. А вот дачники с опытом заметили, что в сентябре шпинат пропадает и портится. В теплице даже при августовской посадке шпинат удается лучше.

В самом начале августа можно успеть посеять кольраби с коротким вегетационным периодом. При выращивании капусты в конце лета, уход ей потребуется меньше: поливы с легкостью можно заменить мульчированием прикорневой зоны. При этом вырастут довольно крупные кусты диаметром до 50 см и высотой около 40 см.

Листовую пекинскую капусту можно сеять в открытый грунт до 10 августа. После всходов капусту надо проредить, а урожая ждать в октябре-ноябре.

В августе можно сеять некоторые корнеплоды раннеспелых сортов для свежего потребления и зимнего хранения.


Редис – самый скороспелый корнеплод, который радует плодами недели через три после посева. От посева в августе (8-10 числа) корнеплоды удаются даже лучше – редис почти не стрелкуется и дает стабильно высокий урожай. Собирать свежие редисочки лучше рано по утру и не затягивать с уборкой – они быстро перерастают и теряют вкус. Нестрелкующиеся конусовидные сорта редиса могут храниться до 3 месяцев. Редис можно посеять на участках, освободившихся из-под ранних культур, после чеснока и гороха

Оптимальные сроки для посадки редьки посевной, китайской- Лоба- и японской – Дайкон-, зимней – первая декада августа, с 5 по 10 число. Выращенные в конце лета корнеплоды меньше повреждаются капустной мухой. Для посева в августе нужно взять ранние сорта. Не поздно будет посеять острую черную и белую редьку, почву при этом обильно промачивают, а семена оставляют сухими.

Свекла и морковь


Морковь и свеклу тоже можно посеять в августе. Выбирать нужно скороспелые сорта, чтобы сформироваться они успели до первых заморозков. Корнеплоды вырастут небольшими по размеру, зато обогатят и разнообразят осеннее меню, например, молодые листья свеклы.


Есть такие скороспелые 40-дневные сорта картофеля, которые дадут урожай в сентябре-октябре.

В августе некоторые участки уже освобождаются после выкопки молодого картофеля. Там можно высевать сидераты, которые осенью заделываются в почву как зеленое удобрение. Посадки горчицы белой, рапса и редьки масличной избавят участок от картофельных болезней и проволочника.

Овес, фацелия, горох или горчица восстанавливают плодородие почвы, обогащают грунт органическим веществом. Осенью зеленые удобрения скашивают, измельчают и заделывают в почву.

Что посадить в теплице в августе

Помимо культур, уже рекомендованных для августовских посевов в открытом грунте, для посадок в теплице можно выбрать теплолюбивые скороспелые овощи, например огурцы, пекинскую капусту, брокколи. На заготовки они не сгодятся, зато продлят летний сезон до самого октября.

От посадок в августе можно ожидать не только скорых плодов, но и приготовиться встречать урожай на будущий год. Посеянные в августе щавель и петрушка перезимуют под снегом и ранней весной взойдут свежей зеленью.

Ссылка на основную публикацию